Makanan fungsional

Laju kehidupan modern sangat cepat sehingga orang hampir gagal makan dengan benar. Sarapan cepat, makan siang saat bepergian dan makan malam yang tidak seimbang yang padat menjadi penyebab banyak penyakit dan penyakit. Dokter berpendapat bahwa nutrisi semacam itu memendekkan rata-rata seumur hidup selama 8 tahun. Hindari dampak negatif pada tubuh dan memperkuat kesehatan membantu makanan fungsional.

Apa itu nutrisi fungsional?

Fungsional disebut daya, yang memberi tubuh jumlah maksimum protein, karbohidrat, vitamin, asam amino dan mineral. Dan ini bukan hanya makanan, tetapi produk yang memiliki efek kesehatan pada fungsi organ manusia. Ini adalah sumber energi.

Kebutuhan akan gizi tersebut muncul pada pertengahan abad terakhir di Jepang. Gagasan nutrisi fungsional segera didukung di banyak negara lain di dunia.

Penyebab Nutrisi Fungsional:

• Makanan berkualitas buruk. Dalam produk modern, mulai menggunakan sejumlah besar aditif tidak terpenuhi, pengganti selera, pewarna, vitamin sintetis. Makan makanan seperti itu seseorang memuaskan rasa lapar, tetapi tidak mendapatkan zat bermanfaat bagi tubuh. Akibatnya, pihak berwenang mulai kekurangan zat alami.

• Nutrisi manusia. Tanpa memikirkan konsekuensinya, orang-orang makan makanan yang sangat asin, tajam dan berminyak. Penerimaan yang tidak teratur dan diet yang tidak seimbang adalah alasan penurunan kekuatan, obesitas, depresi, penyakit pada banyak organ internal internal.
• Peningkatan jumlah penyakit seperti hipertensi, diabetes mellitus, infark miokard, angina, aterosklerosis, kanker lambung dan usus.

Semua faktor ini menyebabkan nutrisi fungsional. Ada kebutuhan untuk makanan sehat, yang mampu mengobati tubuh dan memperluas kehidupan seseorang. Produk-produk alami memiliki semua sifat bermanfaat yang diperlukan. Karena isi elemen jejak, asam amino, vitamin, karbohidrat, dan lemak, dimungkinkan untuk menyusun diet individu. Misalnya, di Jepang, permen cokelat fungsional dijual, yang mempengaruhi pencegahan serangan jantung dan sup untuk meningkatkan sirkulasi darah.

Makanan fungsional: makanan fungsional

Makanan fungsional berbeda dari produk "sehat" biasa. Mereka ditanam secara eksklusif dalam ekologi murni, tanpa menggunakan aditif. Semua zat yang terkandung dalam produk seperti itu hanya memiliki asal alami. Hanya produk yang telah menerima bukti ilmiah dari manfaatnya dapat dianggap fungsional.

Komponen aktif biologis alami dapat ditambahkan untuk makanan fungsional untuk produk - bakteri asam laktat, asam amino, bioflavonid, peptida, lemak tak jenuh ganda, vitamin alami, elemen jejak.

Semua produk untuk makanan fungsional, yang diinginkan untuk dimakan setiap hari dibagi menjadi lima kelompok:

1. Produk susu yang sama diperkaya dengan probiotik - yogurts dan minuman susu lainnya.
2. Dimasak di bubur air, serpihan dan muesli.
3. Minyak nabati alami.
4. Seafood - Polytai, Salmon, Cod, Kepiting, Salmon Pink dan spesies lainnya.
5. Buah-buahan dan sayuran mentah tumbuh di wilayah tempat seseorang tinggal.

Selain produk alami dalam diet, Anda dapat menambah dan siap makan makanan fungsional. Ini bisa jadi sup, minuman, sereal, dan kentang tumbuk, yang diperkaya dengan biodevices alami. Diet semacam itu mampu menyediakan tubuh dengan tingkat harian yang diperlukan dari zat yang bermanfaat dan alami. Produk serupa banyak dibandingkan dengan makanan kosmonot - yang homogen, mudah dicerna, diperkaya dengan unsur makanan alami.

Fungsional Food Constantine Monastic

Konstantin Monastic dikenal sebagai konsultan katering, yang secara aktif mengimplementasikan gagasan nutrisi fungsional. Dia menjadi penulis 4 buku yang didedikasikan untuk makanan sehat, dan juga mendirikan siaran tentang topik ini di Chicago. Konstantin Monastic adalah anggota Asosiasi American of Power Consultants.

Untuk nutrisi fungsional, pria itu mengajukan banding setelah menderita sacchalter dan obesitas. Dia mengubah catu daya, pemilihan produk dan penyembuhan penyakit ini, dan juga menyingkirkan gangguan usus dan nyeri gigi.

Biara itu sampai pada kesimpulan bahwa penyakit orang timbul karena dua alasan:

1. Dari penggunaan jumlah karbohidrat dan serat yang berlebihan.
2. Dari kurangnya lemak, protein, mineral, vitamin.

Yayasan nutrisi fungsional biara

1. Penolakan tepung dan produk biji-bijian yang mengandung sejumlah besar karbohidrat. Dari mereka dalam tubuh meningkatkan level insulin, dan itu mengubah karbohidrat menjadi lemak. Penawaran Monastik Kecualikan dari Diet Bubur, Pasta, Produk Bilbo-Bakery.
2. Penolakan untuk makan sayuran dan buah-buahan, yang mengandung sejumlah besar karbohidrat dan serat. Mukosa usus rusak karena kelebihan serat kasar. Akibatnya, berbagai jenis gangguan gastrointestinal muncul. Sayuran dan buah-buahan secara monastik merekomendasikan hanya selama pematangan musiman mereka. Dari diet Anda perlu mengecualikan kentang dan jus sayuran.
3. Komponen utama diet harus menjadi produk daging dan susu. Daging apa pun tidak mengandung karbohidrat dan terdiri dari air, lemak dan protein. Ini memiliki semua asam amino yang diperlukan untuk manusia, vitamin B12 dan besi diet. Daging membutuhkan mengunyah yang cermat dan karenanya menyebabkan alokasi aktif enzim pencernaan. Daging dibeli di toko, menasihati monastik untuk berendam dalam susu. Ini akan memungkinkan untuk menyingkirkan jejak pestisida dan antibiotik.

Produk efisiensi - komponen kedua dari diet fungsional. Ini adalah yogurt, krim asam, minyak, keju dan produk susu lainnya. Konstantin Monastic menganggap memerah susu produk pertama dan paling alami yang mulai menggunakan seseorang segera setelah lahir. Khalestirin bukanlah halangan. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa hanya zat-zat yang dapat larut di dalamnya jatuh ke dalam darah, dan halastin tidak berlaku untuk mereka. Berkat itu, keadaan mukosa usus dipertahankan.

Menu fungsional biara

Setelah 6 tahun vegetarisme yang gagal, konstantin monastic beralih ke makanan fungsional. Itu termasuk:

• Minuman: Kopi dengan krim dan satu sendok teh gula, teh.
• Salad: Yunani dengan keju, dari tomat, mentimun dan alpukat, daging.
• Sup daging: Rendah, salonka, harcho, kaldu, pure sup.
• Hidangan daging: Panggang, daging ayam, befstrogen, schnitzel, kebab, kelinci dalam krim asam.
• Sayuran: Zucchini, tomat, lada manis, bawang. Anda dapat makan dalam bentuk mentah atau panggang.
• Hidangan Susu: Yogurt, krim asam, keju, mentega.
• Hidangan ikan: Casserole, ikan goreng pada api yang lemah.

  Makanan fungsionalEnergi Diet.

Nutrisi komposisi mencakup aditif mineral-vitamin, asal alami. Hal ini diyakini bahwa bahkan diet terbaik tidak dapat memberikan seseorang dengan jumlah yang diperlukan nutrisi. Oleh karena itu, konsultan gizi disarankan untuk memasukkan dalam diet gizi fungsional, Diet Energi produk biologi (diet).

Mereka diciptakan di laboratorium Perancis. Diet Energi meliputi mineral alami, vitamin, lemak, protein, serat, kalium, fosfor, seng, kalsium, zat besi, yodium, mangan, tembaga dan enzim, membantu makanan dicerna. Ini siap untuk makan makanan. Hal ini dihasilkan dalam bentuk bubuk dan dibesarkan dalam susu atau air.

Fakta-fakta tentang produk Diet Energi (Energy Diet):

1. ENERGY DIET produk makanan fungsional tidak obat-obatan dan buruk. Ini adalah nutrisi yang seimbang lengkap.
2. Efek positif pada seseorang tidak memiliki produk Diet Energi sendiri, dan tindakan fungsional mereka pada organ yang diperoleh oleh komponen alami yang seimbang.
3. Menggunakan produk Diet Energi tidak boleh ditinggalkan dari daging, ikan, susu, buah-buahan dan sayuran.
4. Produk Diet energi dapat diberikan kepada anak-anak dan orang tua.
5. Produk diet energi tidak membutuhkan waktu yang lama untuk mencerna di perut dan tidak membusuk di dalamnya. Mereka dengan cepat diserap oleh tubuh, memberikan zat yang berguna ke dalam sel.
6. Gizi fungsional diet energi hanya dapat berupa reaksi alergi terhadap komponen aditif biologis alami.
7. Gizi fungsional diet energi membantu menghilangkan berat badan dan depresi, mengembalikan pasokan energi tubuh, memastikan nutrisi seimbang, menghilangkan masalah saluran pencernaan.
8. Produk diet energi cocok untuk vegetarian, mentah dan monosic.
9. Dalam garis produk untuk diet energi makanan fungsional, kompleks khusus telah dikembangkan untuk berbagai kelompok orang:

• untuk atlet;
• untuk wanita hamil;
• untuk anak-anak;
• untuk orang tua;
• bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan;
• untuk kesehatan tubuh.

Teknologi Produk Makanan Fungsional

Spesialis makanan telah mengembangkan teknologi pengayaan produk yang memungkinkan mereka membuatnya berfungsi. Pertama, dasar dari produk fungsional masa depan dipilih:

1. Susu.
2. Daging atau protein ikan.
3. Dasar sayuran dan buah-buahan.
4. Protein sayuran (misalnya, kedelai).
5. Minyak sayur.
6. Basis sereal.
7. Campuran - menggabungkan 2 dasar-dasar.

Untuk memperkaya produk berdasarkan daging di dalamnya, kalsium, lemak tak jenuh ganda, setrika ditambahkan. Untuk setiap kelompok orang, komposisi disesuaikan. Misalnya, untuk wanita hamil dalam produk berdasarkan daging unggas, asam folat, vitamin kelompok B, yodium ditambahkan. Bagi mereka yang menderita penyakit jantung, kalsium dan kolagen hanya perlu.

Produk berbasis susu diperkaya dengan bifidobacteria, laktulosa, probiotik, kalsium, vitamin. Untuk anak-anak, berbagai produk fungsional dibuat. Misalnya, yogurt dengan laktulosa melindungi usus dari gangguan dan memulihkan pencernaan. Vitamin D ditambahkan ke susu membantu menyerap kalsium.

Berdasarkan buah-buahan dan sayuran menyiapkan pure fungsional, sereal, sup, minuman vitamin yang kering. Memperkaya mereka dengan mikro, ekstrak dari tanaman obat, mikroelements. Misalnya, jika Anda menambahkan jus kalsium alami ke oranye, itu akan membantu penyerapan vitamin C.

Jadi nutrisi fungsional menjadi lebih seimbang dan bermanfaat dari biasanya. Banyak ahli gizi menyarankan bahwa ini adalah makanan masa depan.

Tempat Membeli Produk Makanan Fungsional

Jangan berpikir tentang fakta bahwa nutrisi makanan tidak tersedia atau defisit. Anda dapat membelinya di toko dan pesanan melalui Internet. Produk harus disertifikasi.

Saat ini, banyak produk susu alami telah muncul di toko-toko, diperkaya dengan bakteri yang bermanfaat, vitamin, mikro. Untuk memahami apakah produk berfungsi, baca label dengan cermat. Ini harus menunjukkan bahwa produk itu alami, tidak mengandung aditif sintetis, pewarna, amplifier rasa, komposisi dapat diperkaya dengan vitamin, buah alami atau komponen lainnya.

Produk daging fungsional atau sayuran dan buah-buahan lebih baik dibeli dari petani yang bekerja di daerah ramah lingkungan. Sangat penting bahwa pertanian tidak ada perlakuan kimia tanaman.

Produk Diet Energi (Diet Energi) dapat dibeli di toko khusus atau melalui Internet. Agar tidak menjadi korban penipuan, periksa sertifikat dan minat ulasan pelanggan lain. Ingat bahwa produk diet energi diproduksi di Prancis. Beli perwakilan pabrikan adalah jaminan kualitas, kepatuhan terhadap teknologi. Jika seseorang yang menawarkan diet energi mengatakan kepada Anda, itu buruk, maka dia seharusnya tidak dipercaya. Konsultan nutrisi fungsional profesional tahu bahwa produk diet energi tidak buruk. Ini adalah makanan alami yang dihasilkan pada peralatan berteknologi tinggi.

Keuntungan dan Kerugian dari makanan fungsional

Ada banyak manfaat makanan fungsional. Jika tidak ada, tidak mungkin arah ini menjadi begitu populer di banyak negara di dunia.

Keuntungan dari makanan fungsional:

1. Makanan yang benar-benar alami.
2. Makanan dengan cepat diserap dan memberi tubuh jumlah maksimum zat yang bermanfaat.
3. Makanan fungsional tersedia di segala usia
4. Ini membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
5. Memungkinkan Anda menyingkirkan banyak penyakit pada saluran pencernaan, kardiovaskular, neoplasma kanker dan banyak penyakit lainnya.
6. Bobot manusia menyebabkan normal dan mengurangi obesitas.
7. Mempromosikan penghapusan racun dari tubuh.
8. Ini adalah sumber energi bagi manusia.
9. Memberikan efek peremajaan.
10. Memperpanjang hidup manusia.

Kerugian dari makanan fungsional:

1. Dalam hal penggunaan produk makanan fungsional yang tidak terkendali, diperkaya dengan komponen yang bermanfaat, mungkin ada organisme yang kelebihan. Sangat penting untuk menghindari pasien dengan alergi dan anak-anak. Sebelum mengambil produk fungsional, Anda harus berkonsultasi dengan konsultan nutrisi atau ahli gizi.
2. Dalam sistem nutrisi fungsional, konstantine monastic diusulkan pengecualian lengkap dari diet bubur dan pengurangan maksimum dalam penggunaan sayuran dan buah-buahan. Banyak dokter tidak setuju dengan ini. Oatmeal di pagi hari masih dianggap sebagai sumber energi dan berguna untuk pencernaan. Dan sayuran dan buah-buahan memberi tubuh vitamin dan jejak alami tubuh. Tetapi untuk mengurangi dampak negatif dari serat kasar pada dinding usus, dokter menyarankan untuk memotong kulit dengan mereka. Juga, produk-produk ini lebih baik untuk membeli bukan di toko, tetapi tumbuh sendiri. Kemudian buah-buahan dan sayuran akan sangat membantu.

Ulasan gizi fungsional.

Jutaan orang di seluruh dunia telah mencoba makanan fungsional. Jumlah tinjauan sangat besar. Sebagian besar dari mereka positif.

Pada forum orang tua mendiskusikan produk susu untuk anak-anak. Orang dewasa mencatat efek positif dari produk fungsional untuk bekerja usus anak-anak yang menderita sembelit. Juga, nutrisi fungsional membantu menyelesaikan masalah obesitas pada usia dini. Orang tua berpendapat bahwa setelah anak telah menjadi produk seperti itu, berat badannya mulai menurun. Mereka yang peduli pada kesehatan anak-anak dan telah lama menerapkan nutrisi fungsional. Kami lupa tentang rumah sakit tanpa akhir. "

Wanita yang ingin menurunkan berat badan dengan bantuan diet energi makanan fungsional, berbicara tentang pengalaman mereka sebagai berikut: "Selama tiga bulan saya menambahkan diet saya tentang diet koktail energi. Memperhatikan bahwa bobot mulai menurun. Sebelumnya, saya tidak bisa kehilangan 4-5 kilogram. Sekarang masalahnya diselesaikan. Saya mulai makan jauh lebih sedikit. Saya makan malam hanya dengan koktail. " Hampir setiap orang yang mulai berfungsi dengan mudah dengan produk diet energi mencapai hasil yang diinginkan.

Bicara tentang pengaruh nutrisi fungsional dan orang lanjut usia. Banyak yang mengklaim bahwa mereka mulai merasa mudah di tubuh dan energi tambahan: "Saya selalu mengganggu kelemahan tubuh. Sudah untuk makan malam, saya merasa kelelahan. Sering melampaui jantung. Setelah istri dan istri dan nutrisi fungsionalnya, perasaan kekuatan muncul. Sekarang kita memiliki sehari-hari sibuk dengan tugas-tugas rumah tangga. Membeli taman dan menumbuhkan produk bersih untuk diri mereka sendiri dan anak-anak mereka. "

Atlet yang membutuhkan energi setiap hari meninggalkan banyak umpan balik positif pada nutrisi fungsional. Orang-orang mengatakan tidak hanya betapa mudahnya bermain olahraga. Perhatian khusus dibayarkan untuk memperingatkan dari penggunaan suplemen makanan dan pengganti lainnya untuk produk fungsional: "Pengalaman pertama saya dalam makanan fungsional sedih. Podon-Manager menjual saya buruk. Rasa, saya belum menerima hasilnya. Hanya kekecewaan yang dengan sia-sia menghabiskan uang. Setelah waktu, saya berhasil membeli produk fungsional nyata dari pabrikan. Dan setelah waktu saya merasa bahwa tubuh saya diperoleh seperti jam. Masalah dengan saluran gastrointestinal menghilang, energi untuk latihan yang panjang muncul. "

Resep dari produk fungsional (video)