Ami jobb, ha a turmixgépet választja

A turmixgép segít optimalizálni a különféle ételek készítésének folyamatát a konyhában.  Az eszköz neve az angol szókeverékből származik, ami azt jelenti, hogy "keverék". Különböző fúvókákkal felszerelt, kompakt hasznos egység, mint például a keverő keverékek, és speciális fúvókák és fémkések segítségével termeszti a termékeket. Így a turmixgép optimalizálja a különféle ételek csiszolásának folyamatát, hasznos lesz a gyümölcs- és zöldségpüré, a mouses és a turmixok elkészítéséhez, a koktélok korbácsolásához.

Hogyan válasszunk egy turmixgépet: A turmixgép típusai

A tervezéstől és az elvégzett funkcióktól függően számos keverékfajta megkülönböztethető. Annak eldöntéséhez, hogy melyik turmixgépet választja, gondoljon arra, hogy milyen típusú termékeket tervez feldolgozni benne, a főzés szükséges mennyiségét, valamint azt, hogy hol és hogyan tervezi ezt az eszközt használni.

A következő típusú keverékeket az eladásra mutatják be:

• dargerek (kézi használatra) - Késekkel rendelkező külső fúvóka rögzítve van egy hosszúkás testre. A kézi modellek bármilyen ételbe merítve használhatók;
• helyhez kötött - egy tálral rendelkező eszközök formájában készül, amelyeket egy speciális alapra rögzítenek a kezelőpanelrel és az elektromos motorral. A tál az alsó rész belsejében van felszerelve, késekkel a termékek feldolgozására;
• kombinált - Ide tartoznak olyan modellek, amelyek kombinálják a fenti típusú eszközök közül két előnyeit;
• a vezeték nélküli eszközöket kényelmesek használni, ha nincs kéznél aljzat. Általános szabály, hogy az alacsonyabb energiában különböznek a hálózati modellekhez képest;
• személyes - kicsi, meríthető alacsony teljesítményű modellek egy tálral, amelyet egy autótartó tartóba helyeznek. Ilyen eszköz magával vehető egy utazás során;
• professzionális - erőteljes modellek, amelyek lehetővé teszik a jég őrlését, a gyógynövények és a fűszerek nagy sebességgel történő megőrzését. Segítségükkel a zöldségeket és a gyümölcsöket a püré konzisztenciájának szempontjából szó szerint másodpercek alatt kezelheti.

Ezek a háztartási eszközök különféle további fúvókákkal vannak felszerelve, hogy növeljék az eszközök funkcionalitását. A turmixgép néhány fúvókája gyakran jelentősen növeli költségeit, ezért figyelembe kell venni, hogy a javasolt lehetőségek alapján a jövőben hasznos lesz. A turmixgép kiválasztása előtt javasoljuk, hogy alaposan tanulmányozza a végrehajtáshoz szükséges funkciók listáját, és ennek alapján folytatja a további választást.

Hogyan válasszon egy turmixgépet: Merülő (kézi) modellek

A kézi turmixgép egy kis háztartási eszköz, amelyet a működés egyszerűsége jellemez, különösen kis mennyiségű termék feldolgozásakor. Szerkezetileg egy ilyen eszköz egy hosszúkás tok, különféle teljesítményben, amelyhez az őrlés és a korbácsolás fúvókája van rögzítve.

Az alázatos vérzők kiváló munkát végeznek a termékek keverésében, a szószok gyártásában, a diófélék, a gyógynövények, a zöldségek, a püré főzése és a tészta tesztelése. Kézi eszköz használatakor a termékeket nem kell áthelyezni az egyik tartályból a másikra - a feldolgozást közvetlenül abban az edényben (edényben vagy serpenyőben) végezzük, amelyben ételt készítenek. A kézi turmixgép alkalmas a zöldség- és gyümölcspüré kis részének feldolgozására - ezért nélkülözhetetlen konyhai asszisztens lesz a bébiétel előkészítéséhez. Segítségével könnyű elkészíteni a különféle szószok kis részeit - például keverje össze a majonézt, míg egy helyhez kötött eszköz egy táljában történő feldolgozáskor nagyrészt a falak mentén kenet.

A kézi turmixgép használatának előnyei:

• ezzel manuálisan beállíthatja a termékek feldolgozását a kívánt konzisztenciához, ami nagyon kényelmes;
• egy ilyen háztartási eszköz kompakt, nem foglal el sok helyet, kényelmes gondoskodni és üzemeltetni, nem igényel különleges karbantartást.

Mivel a merülő turmixgép hátrányai, meg lehet jegyezni:

• az a szükség, hogy a készüléket a kezében tartsák az őrlés folyamatában, megnyomva a gombot, amely nem mindig elég kényelmes;
• nem túl alkalmas koktélok főzésére.

Hogyan válasszunk egy turmixgépet: álló keverékeket

A helyhez kötött keverékeket egy olyan állvány formájában készítik, amelynek belsejében van egy elektromos motor, amelyen egy magas oldalú, hósított késsel felszerelt termékek feldolgozására szolgáló tálat folyamatosan rögzítik. A termék feldolgozási sebességének szabályozására egy kezelőpanelt helyeznek a termék helyzetére.

A helyhez kötött vérzőket különféle szószok, burgonyapürével és turmixok, valamint emulziók készítésére tervezték. Ebben a háztartási eszközben kényelmes feldolgozni a fél -folyadék- és folyékony keverékeket - például keverje össze a tésztát, főzzen koktélokat.

A helyhez kötött modellek előnyei a következők:

• az ilyen típusú keverékek önmagukban hajtják végre a termékek feldolgozását, csak előre kell töltenie őket a tálba, és ki kell választania a kívánt sebességet;
• egyes modellek, a hatalomtól függően, a jégt is szúrhatják;
• a kancsó orrán keresztül (eszköz tálak) kényelmes koktélokat önteni.

A helyhez kötött turmixgép hátrányai szerint megemlíthetjük:

• területesebb dimenziók a kézi modellekhez képest;
• ez az eszköz nem túl alkalmas zöldségek őrlésére;
• a kis termékek kis részeivel végzett munka kellemetlensége, mivel a feldolgozás során a falak mentén vannak elosztva, és az alábbiakban elhelyezkedő kések nem érik el őket.

Hogyan válasszunk egy turmixgépet: kombinált modellek

Az ilyen háztartási eszközöknek a merülő és álló keverékek minden képessége megőrzi, őrlő fúvókákkal, habverővel, jégkéssel, vákuumszivattyúval, fúvókával, valamint egy tálban, amelynek mennyisége 200 ml -tól két liter.

A különféle fúvókákkal ellátott kombinált turmixgép mini-kombin korlátozott változatának nevezhető-az eszköz képes a zöldségeket, dióféléket, fűszereket, burgonyapürét, valamint habverőfehérjéket, koktélokat keverni, keverje össze a fél-folyadék tésztát, főzzen, főzzen krémek. Az ilyen típusú vérzők hátrányai magukban foglalják a meglehetősen magas költségeket.

Hogyan válasszuk ki a turmixgépet: eszközök jellemzői

A turmixgép fő műszaki mutatói és jellemzői a következők:

1. Az eszköz teljesítménye a modellben alkalmazott funkciók számától függ, ez a mutató 200-700 watt lehet. Az alacsony teljesítményű turmixgép képes lágy ételeket őrölni, és megverni a koktélt. Például nyers zöldségek, diófélék, valamint a tészta keveréséhez a jégcsiszolás sokkal erősebb eszközre lesz szüksége.
2. A fúvókák forgási sebessége - a turmixgép teljesítményétől függően, különféle sebességváltási lehetőségeket biztosít. Az alacsony teljesítményű eszközökben általában a fúvókák 1 vagy 2 forgási sebességének használata, az energiaellátás növekedésével, számuk 5-re növekszik, a legjobb professzionális keverékek közül 10-12 sebességben. használható. A kívánt sebességmódok használatával megváltoztathatja a termékek feldolgozási idejét, az őrlés mértékét, és elérheti a vegyes edény szükséges következetességének kívánt pontosságát. A bébiétel előkészítéséhez 1-2 sebesség elegendő lesz.                                      
3. Akkumulátor teljesítménye vagy energiahálózat használata - A modern keverékek csipkecsatlakozással működhetnek egy aljzathoz vagy vezeték nélküli módon (beépített akkumulátorok segítségével). Ebben az esetben nem fog egyértelműen megválaszolni, hogy melyik turmixgép nem fog működni. Mindkét fajta előnyei és hátrányai vannak:

• az akkumulátor modellek nem igényelnek rózsa -rórt, a közelben használhatók, anélkül, hogy a vezetékekbe zavarodnának. Ugyanakkor ez a kialakítás magas súlya a hálózati modellekhez képest. Ezenkívül a folyamatos működés ideje az akkumulátor töltésének szintjétől függ;
• a Worded modellek használhatók a kimenet közelében, könnyebben súlyosak, és biztosítják a termékek szükséges folyamatos feldolgozási idejét is.

4. A merülő rész anyaga - a kézi modellekben, a turmixgép részében, a feldolgozott termékbe merítve, fémből és műanyagból készül. Ezen anyagok következő hátrányait és előnyeit lehet megfigyelni:

• a fém merülő rész (általában rozsdamentes acél) tartós, szilárdságú, ellenálló a fűtéssel (a forró termékek fém fúvókával feldolgozhatók). A hátrányok között szerepel egy ilyen fúvóka jelentős súlya - a forgó fémszerkezetet gyakran nehéz tartani a „súlyon”;
• a műanyag merülő része kevesebb, mint a fém részhez képest, könnyen mosható és szárítható. Ugyanakkor a műanyag instabil a mechanikai károsodásokra, és magas hőmérsékletek hatására is deformálható.

5. A tál gyártásának anyaga - műanyag, műanyag vagy üveg. A műanyag tál tartós, de az idő múlásával felhős és karcolásnak van kitéve. Ebben a tekintetben az üveg sokkal stabilabb, bár a törékenységben különbözik - egy ilyen tál véletlenül leesik. A műanyag tál megtartja az átláthatóságot, nem veri meg, és az élelmiszer -kezelés miatt nem festett.
6. Az eszköz kialakítását - a személyes preferenciák alapján kell kiválasztani. Figyeljen az eset konstruktív végrehajtására, a panel helyére, a vezérlés kényelmére, valamint a merülő eszköz fogantyújára - egy nem -SLIP gumiszerű anyagból történő gyártás esetén, egy ilyen eszköz sokkal több. kényelmes a kezében tartani.
7. A működő motor zajszintje optimálisan legfeljebb 70 dB. A keverékek tervezésében külön gyártók zajcsökkentő rendszert használnak - az ilyen eszközök szinte csendesen működnek.
8. A mechanikus tisztítás funkcióját helyhez kötött modellekben használják. Ennek a funkciónak a jelenlétében a turmixgépet könnyű tisztítani, vágás nélkül. Ehhez öntsön egy tartályt a vízzel rendelkező termékekhez, és nyomja meg a megfelelő gombot. Egy forgó fúvóka hatására a víz lemossa a tál belső felületét, valamint a késeket.

Hogyan válasszunk egy turmixgépet: berendezés

A következő fúvókák és eszközök használhatók a turmixgép standard konfigurációjában, valamint kiegészítő funkcionalitásként:

• skak a korbácsoláshoz - segítsen előkészíteni a finom konzisztencia, a könnyű hab vagy a krém, a homogén tésztát palacsinta sütésére;
• mini-cél egy tálhoz (malom)-a burgonyapüré készítéséhez egy kis részből származó gyümölcsökből vagy zöldségekből, buszból, diófélékből, hagymából és fokhagymából, valamint a sajt csiszolásából;
• crumber fúvókák a tészta egyenletes keverése a hangerő egészében;
• egy speciális fúvóka a burgonyapüré számára - lehetővé teszi, hogy ez az étel gyengéd konzisztenciáját kapja ki;
• a készülék a turmixgép fal rögzítéséhez szükséges eszköz - Kényelmes egy kis konyhában a szabad hely hiányának körülményeiben;
• egy mért üveg adagolási termékekhez a főzés receptje szerint;
• vákuumszivattyú (szivattyú) a csomagolási termékek vákuumban történő csomagolásához, amely hozzájárul a hosszú távú tároláshoz;
• különleges borítók a szoros burkolathoz, amely lehetővé teszi a hűtőszekrényben lévő turmixgéppel kezelt termékek tárolását.

Hogyan válasszunk egy turmixgépet: Hasznos tippek

Jelentős számú turmixgép -modellt mutatnak be a különféle gyártóktól. Lehet, hogy nem könnyű kitalálni, hogy melyik turmixgép jobb. A háztartási készülékek szalonjait ezen eszközök széles választéka különbözteti meg. A turmixgép vásárlásához a szükséges „ár-minőség” arányban ajánlott ezen eszközök különféle modelljeinek előkészítését. Az interneten különféle vélemények vannak a különböző árkategóriák keverékeiről.

Mindenekelőtt, amikor egy turmixgépet választanak egy online áruházban vagy a háztartási készülékek szalonjában, akkor figyelmet kell fordítani az eszköz erejére, a működés megkönnyítésére és a végrehajtás minőségére, és a turmixgép ára függ A gyártó márkája. Fontos, hogy a fúvókák száma, a kiegészítő lehetőségek jelenléte, valamint az eszköz zajszintje.

Hogyan válasszunk egy turmixgépet: A gyártók áttekintése

A Blends különféle áttekintéseiben végzett tesztelési modellek eredményei alapján Bosh, Braun, Philips, valamint a Vitek a BOSH szakszerűtlen modelljeinek gyártóiként, valamint a nem szakmai modellek gyártóinak.

A lágy termékek őrlésére, valamint a fehérjék, krém és koktélok ostorozására, egy 250-400 watt erős tartományban található eszköz megfelelő példa a Bosh, a Scarlett és a Polaris Benders olcsó modelljei. Annak érdekében, hogy egy ilyen eszköz hosszú ideig tálaljon, mielőtt a nyers zöldségeket és gyümölcsöket csiszolná, először vékony szeletekre vágja őket, amíg a főtt ételeket apró darabokban meg nem őrlik. Az alacsony energiájú Scarlett vérzők megfizethető árkategóriára vonatkoznak, és ezeket a könnyű működtetés jellemzi. A Redmond RHB M2900 helyhez kötött turmixgép, amelynek kapacitása 350 W, kényelmes út palackkal van felszerelve, amelyet a csecsemő táplálására tett utak félelme nélkül lehet használni.

Jelentős terhelési módban történő rendszeres használathoz a szakértők azt javasolják, hogy válasszon egy merülő turmixgépet, legalább 500 watt kapacitással. A helyhez kötött háztartási modellek legfeljebb 750 watt -os modellek gyakran túl kicsi tálakkal, valamint egy szakszerűtlen késsel vannak felszerelve, amely nem képes túl jól megbirkózni a kemény összetevők csiszolásával, valamint a zöldekkel. Ezen túlmenően, amikor a viszkózus keverékeket alacsony teljesítményű eszközökön feldolgozzák, előfordulhat. Ebben a teljesítménykategóriában válassza ki a jól ismert gyártók (Philips, Moulinex, Bosh Blanders) modelleit. Például, a barna légtelenítők népszerűek a motor megbízható védelmének köszönhetően a cseh konfiguráció értékesítésében bemutatott termékekkel való kapcsolattartóktól, valamint a megfizethető szolgáltatást. A gyártó által a fejlesztési folyamat során elvégzett többszörös tesztelés kisebb számú panaszhoz vezetett e keverékek felhasználóinak a késbontásról, a motor meghibásodásáról.

Ha azt akarja, hogy képes legyen egy különféle zöldség és gyümölcs, a darált húshoz szükséges húst őrizni, a kávét őrölni, keverni a viszkózus folyadékokat, figyeljen a 750-950 watt kapacitással rendelkező modellekre. Ebben a kategóriában számos eszköznek jelentős a zajszintje. A háziasszonyok áttekintése szerint a kombinált Polaris PHB 0713 AL Blender kényelmes működtetni, és nem túl zajos multifunkcionális eszköz, amely hatékonyan őrli a különféle termékeket.

Ezenkívül számos pozitív vélemény van a Vitek Blender -ről, hasonló hatalommal és elfogadható minőséggel, sokkal olcsóbbak, mint a versenytársak.

A Novens Filips és a Vitek erőteljes Nove -ja képes levágni kockákat és szalmákat, gumiabroncsokat zöldségekre és burgonyát vágni chipekhez. Az olyan eszközök költségei, amelyekkel a számvágás lehetősége van, még mindig kézzelfoghatóan magasabb, mint a hasonló keverékeké, anélkül, hogy rendelkezésre állna e lehetőség.

Keverékek - Fotó

Hogyan válasszunk egy turmixgépet - videó