Hogyan lehet megfelelően inni otthon otthon - módszerek. Ha hiányzik, akkor lehet -e tisztán inni. Mire van szükséged, hogy megharapjon

Szinte minden italnak van egy speciális kultúrája az alkoholos italok ivásának, az Absinthe sem kivétel. Ezt az égő italt az erőd és a varázslatos előadás dicsőíti. Bizonyos esetekben magas fokú ital hallucinációkat okozhat. Ezért az abintfogyasztás az erőd csökkentésének módjaira redukálódik. A mai cikkben leírjuk, hogyan kell inni, és hogyan kell enni az absinthe -t.

Lehetséges -e inni abszolút?

A hiányzó egy erős alkohol tinktúra a féreg és a különféle gyógynövényeknél. Általános szabály, hogy ennek az italnak az erődje az alkohol 70-86 % -a.

Az ital legfontosabb alkotóeleme a keserű féregkivonat. A növény illóolajai nagy mennyiségű Thuyont tartalmaznak, amely nagymértékben meghatározza a tinktúra minőségét. Figyelemre méltó, hogy Tuiont toxikus anyagnak tekintik, és „híres” a hallucinogén hatása szempontjából. Ezenkívül ez az anyag nagymértékben izgatja az idegrendszert. Ez magyarázza a gyors intoxikációt és az ellenőrizetlen agressziót egy ital ivása után.

A keserű féreg kivonatán kívül az abint magában foglalja a következőket:

• diagil;
• kamilla;
• ánizs;
• menta;
• lEVEGŐ;
• édeskömény;
• petrezselyem;
• édesgyökér;
• veronika;
• erősfű;
• méhfű;
• koriander;
• pontic féreg, stb.

Ez a kompozíció meghatározza az ital telített zöld színét. A smaragd árnyékot a klorofill miatt kapják meg, amely az ital részét képezi. Mint tudod, a klorofill bomlik, amikor napfénynek vannak kitéve, így az abintot a sötét üveg palackjaiba öntik.   Különböző variációkban azonban az abintok sárga (az ital visszafogásának bizonyítéka), a barna vagy a fekete (féreggyökerek alapján készülnek), átlátszó, kék (fekete akác -infúzióval), piros (gránát kivonattal).

Az igazi abint elhomályosul, amikor a vizet hozzáadják. Ennek oka az a tény, hogy az ezzel az interakcióval rendelkező illóolajok emulziót képeznek.

Az abint használatával kapcsolatos számos történelmi tilalom ellenére a 90-es évek végén az Absinthe szinte az egész világon legalizálta, a Tuyon-nem több mint 10-35 mg/kg megengedett adagjának fenntartásával.

Manapság az Absinthe -t egy megnövekedett erőd alkoholtartalmú italaival egyenértékű, és egyenlő alapon használják egy másik itallal. Ennek ellenére az Absinthe nem a leggyakoribb ital, és tudnia kell, hogyan kell helyesen inni, és hogyan kell harapni.

Hogyan lehet otthon inni abszolút: minőségi ital kiválasztása

Ha valóban érdemes abszolút meg akarja próbálni, akkor minden felelősséggel kell megközelítenie az ital választását. A minőségi ital kiválasztása nem olyan egyszerű, mint az első pillantásra. A helyzet az, hogy a különböző gyártók különféle berendezéseket és az abint összetételének variációját használják.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő minőségű abs:

• Tuyon koncentráció hiányában. A nemzetközi szabványok szerint a Tuyon koncentrációja az abourban a legfontosabb indikátorról 35 mg/kg -ig változhat. A jól ismert szabályok azt mondják, hogy az alkohol 25% -ával történő felszívódásban a Tuyon részének nem lehet több, mint 10 mg/kg. Ezen mutató alapján határozza meg magának az ital erősségét és az aktív anyag koncentrációját.
• A következő mutató az elhomályosodás mértéke. Természetesen az abintzia kezdeti vásárlásával nem tudja nyomon követni ezt a paramétert. Azonban nem olyan nehéz otthon ellenőrizni. Elegendő egy kis abszolút öntés egy átlátszó üvegbe, és hozzáadni egy kis mennyiségű hideg vizet. Ennek homályosabban kell lennie, semmiképpen sem élesen. A gyűszű a megfelelő komplex összetétel jele.
• Csak természetes alkatrészek. Az italnak nem lehet mesterséges szennyeződés (ízek, festékek stb.). Csak a gyógynövények és azok kivonata, valamint az alkohol hiányozhat.
• A hiányzónak nem kell zöld-elősegítőnek lennie. Mint fentebb leírtuk, a szín a legkülönbözőbb. A vitrális abszolút különösen értékes sárga. Ha találkozott egy ilyen palackkal, akkor az italt csak egy szakemberrel folytatott konzultáció után használhatja, hogy meghatározza az alkohol alkalmasságát.

• Az ital erősségének 45-68%tartományban kell lennie. Természetesen a 86%-os alkoholtartalommal rendelkező abszolút. A „fok” azonban átlépi az ivás finom ízét, és talán lerombolja a lábad.

Hogyan isznak otthon abszolút: egy pohár és tartozékok abinthához

Az Absinthe használata egy egész rituálé, a 19. századból. Az ital egy varázslatos takarmányt foglal magában bonyolult ételek felhasználásával.

Egy pohár abinthához

Tálaljuk a rövid lábon speciális szemüvegben. Az üveg speciális kialakítása lehetővé teszi, hogy csak egy italt öntsön az alsó tartályba. Így az abint egy részének adagolása nem haladja meg a megállapított határértéket, és a fogyasztó elkaphatja ennek a csodálatos italnak az összes ízlését.

Kanál abinthéért

Az üvegen kívül az abint ivásához szükséges kiegészítő egy kanál. Kanállal feltétlenül szükség van egy kanálra, ha egy italt fog használni cukorral. Ugyanakkor egy speciális eszközt használnak lyukakkal. A Rafida egy kanállal helyezkedik el, és felgyullad. Ennek eredményeként a cukor elolvad és egy pohárba áramlik, felszívva.

Szökőkút abszolút céljából

Ha absminthe -t fog inni a társaságban, azt is javasoljuk, hogy legyen egy speciális szökőkút az Absinthe -hez. Ez a nagyon kíváncsi eszköz egy mély tálnak tűnik a lábon, csapokkal (egy -hat csap). A szökőkút tele van hideg vízzel és jégkockákkal. Minden csap alatt egy pohár helyettesíthető egy pohár. A csap kinyitásakor az italt hideg vízzel hígítják.

Hogyan lehet inni abszolút: utasítás

A hiányzó mind tiszta, mind hígított formájában is részeg lehet. Ugyanakkor a második lehetőség kevésbé „traumatikus” és gyakoribb. A mai napig egy egész ivás abszolút kultúráját fejlesztették ki, amely a nemzeti jellemzőktől függően megváltozik. Például a csehek távol maradnak, miután félreállították, a franciák cukorral és zúzott jéggel, oroszok cukorszirupdal. Az alábbiakban olvassa el az abintziafogyasztás minden egyes felhasználásáról.

Hogyan lehet inni az absmintert a legtisztább formájában

Hiányzó italok, amelyek tiszta, kizárólag a felszívódást tapasztalták. Egy ilyen ital egy klasszikus aperitif, amelyet keskeny szemüvegbe öntünk. Hogyan lehet inni abszolút az alábbiakban olvasható tiszta formájában.

1. Hűtsük le az abintot 0 fokos hőmérsékletre.
2. Helyezze az üveget a fagyasztóba, és ne vegye ki, amíg a hoarfrost nem kialakul.
3. Öntsön 30 gramm abintzát a jégüvegbe.
4. Igya meg az italt egy kortyral.

A tiszta abintzus esetében nem javasolja a 30 gramm adagjának túllépését.

Hogyan lehet inni megkeményedett abszolút

A csata abszintje a fogyasztás legnépszerűbb módszere. Ezt a módszert "Crystal Csehnek" hívják.

1. Öntsön ¼ egy részét az abintzen egy üveg üvegbe vastag falakkal.
2. Csomagolja az üveg tartalmát.
3. Várja meg, amíg az abint kiégik.
4. Fújja a tüzet.
5. Igyáljon egyetlen ütésben.
6. Ne harapjon és ne igyon.

Oroszországban ismert az égett abszolút ivásának másik módja. Ez egy olyan lehetőség, amely leggyakrabban megtalálható a bárokban, ahol ezt az italt szolgálják fel.

1. Öntsön egy kis abszolút a konyaküvegbe.
2. Tegyen egy pohár felszívódást egy pohárra a whiskyhez.
3. Állítsa a tüzet az abszolútra, és forgassa el.
4. Az abszolút égetést egy pohárba öntik a whiskyhez, és egy konyaküveggel fedjük le.
5. Távolítsa el az üveget, és fordítás nélkül zárja le a szalvétát alulról.
6. Igyon abszolút.
7. Lélegezzen be egy csövön, alkoholos konyaküvegen keresztül.

Hogyan lehet inni abszolút cukorral

A hiányzó leggyakrabban cukorral részeg. Úgy gondolják, hogy a cukor lágyítja az ital ízét és javítja annak hatását. Számos módszer létezik a cukorral való abintusz ivására.

1. lehetőség:

1. Helyezzen egy kanalat lyukakkal egy pohár tetejére egy felszívódással.
2. Tegyen egy darab kifinomult cukrot egy kanálra.
3. 5: 1 arányban öntsük a jeges vizet egy vékony patakkal az absztárba, hogy a víz a kifinomultra esjen, feloldva.
4. Vegyen egy kanállal, és élvezze az italt.

2. lehetőség:

1. ¼ az üveg, töltse fel abszorpcióval.
2. Nedvesítse meg egy darab cukrot távollétében.
3. Helyezzen egy kanállal lyukakkal egy pohárra.
4. Bather cukor.
5. Hagyja, hogy a cukor egy percig kiégjen.
6. Egy perc múlva tegyen egy kanállal cukorral egy pohárba.
7. Keverje meg az üveg tartalmát.
8. Adjon hozzá egy kis zúzott jégt.
9. Igya meg az italt egy ütésen.

3. lehetőség:

1. Készítsen cukorszirupot. Ehhez keverje össze a cukrot a vízzel 1: 2 arányban.
2. ¼ az üveg, töltse fel abszorpcióval.
3. Öntsön cukorszirupot egy pohárba.
4. Igya meg az italt egy ütésen.

Igyálunk abszolút tejjel

Igen, igen, nem volt téved, nevezetesen a tejjel. Ez az ivás lehetősége Nyugat -Európában népszerű. A tejet a legkülönbözőbbek használhatják: tehén, juh, kecske stb., És ezt az abszolút „vidám tejember” ivás módszerét hívják.

1. Készítse el a hiányzó, tejet és whiskyt egyenlő részvényekben.
2. Keverje össze az összes összetevőt egy üvegben, amíg sima nem lesz.
3. Igyon lassan kortyolgatva az italt.

Abszolút homlokával: Hogyan lehet inni

Az ital erődének hígításához használhat egy tét. Természetesen az eredeti ital íze szinte megkülönböztethetetlen. Választási lehetőségként azonban az abint ilyen használata meglehetősen elfogadható.

1. Hűvös abszolút és tét.
2. Keverje össze az absinthe -t egy homlokával. Válassza ki az arányokat a saját okai alapján.
3. Ha szükséges, adjon hozzá néhány jégkockát.
4. Igya meg az italt kis kortyokban.

A kóla helyettesíthető a juice -val is. Ezt a lehetőséget szintén meglehetősen elfogadhatónak tekintik. A megfelelő gyümölcslé kiválasztásához azonban figyelembe kell vennie az ital tulajdonságait.

Milyen gyümölcslé, hogy igyon abinthát:

• ananásznal;
• citrommal;
• narancssárga;
• apple -vel;
• Áfonyával.

Hogyan lehet inni abszolút. Videó

Hogyan lehet otthon inni abszolút: utasítások a koktélok főzéséhez

A modern alkoholkultúrában számos koktél ismert, amelyek tartalmazzák az abintot. Főzheti őket otthon. Szüksége van azonban gyakorlatra és ügyes kezekre.

Koktél "reggeli" abszorpcióval

A "Brand of the Bray" népszerű szar. Az előkészítéshez egy Bartmens kanállal kell használni, hogy több rétegben szép kompozíciót kapjon. A koktélban három típusú alkoholt használnak, ezért az első rész után érezheti, hogy az ital hogyan ömlött át a testben.

Az összetevők listája:

• rum - 20 ml;
• vodka - 20 ml;
• absinthe - 20 ml;
• citromlé - 30 ml;
• cola - 30 ml;
• fahéj - A kés végén.

Hogyan kell főzni és inni egy koktélt:

1. Öntsön a rumokat, a vodkát és az abintint a lövések üvegébe a lövésekhez.
2. Adja hozzá a tét és a gyümölcslevet, öntve az összetevőket az üveg különböző oldaláról.
3. Készítsen egy italt.
4. Dobja a fahéjat a lángba.
5. Igyon koktélt egy csőn keresztül, gondozás nélkül.

Hallucinogén fagylalt koktél abszorpcióval

Ez egy hosszú koktél. Öröm inni. A koktél kellemes krémes ízű, bonyolult gyógynövényekkel és finom keserűséggel. A "hallucinogén fagylalt" otthon előkészítése nagyon egyszerű.

Az alkatrészek listája:

• absinthe - 40 m;
• narancslé - 200 ml;
• iceard - 50 gr.

A koktél főzési szakaszai:

1. Hiányzik, fagylalt és narancslé, helyezze a turmixgép tálba.
2. King a tál tartalmát, amíg sima nem lesz.
3. Öntsük a koktélt egy pohárba.
4. Adjon hozzá zsúfolt jégt a koktélhoz.
5. Igyon "hallucinogén fagylaltot" kis kortyokban egy csövön keresztül.

Koktél "Egyenlítő" abszorpcióval

Az "Egyenlítő" egy igazán égő és pikáns koktél. Sőt, az erődöket nemcsak alkohol adja az ital összetételében, hanem egy fontos összetevő is - a Tabasco szósz. A koktél elkészítéséhez szüksége lesz egy Bartmens kanálra.

Az összetevők listája:

• laker Trip o - 20 ml;
• tabasco szósz - 5 ml;
• fehér tequila - 20 ml;
• hiányzik - 20 ml.

Főzési eljárás:

1. Öntsön likőrét és tequilát egy pohárba rétegekbe.
2. Óvatosan adja hozzá a Tabasco mártást a koktélhoz. A megfelelő bevezetéssel áthalad a tequilán, és megáll a folyadék előtt.
3. Adjon hozzá abintint az italhoz az utolsó réteggel.
4. Igyon egy „Egyenlítőt” egy csőn keresztül, település nélkül, a felső rétegtől kezdve.

A koktél "hiányzó-boom" a felszívódással

A "hiányzó-boom" ilyen nevet kapott a szokatlan keverési mód miatt. A rudakban a koktél összetevőit egy vastag fenekű pohárba helyezik, és éles mozgás ütköznek a rúd aljára. Ennek eredményeként a koktél vegyes és habos, de nem válik homogéné. A „hiányzó-boom” otthon felkészülhet, a legfontosabb az, hogy megbízható edény legyen.

Az összetevők listája:

• pezsgő - 50 ml;
• hiányzik - 50 ml.

Hogyan kell főzni és inni egy koktélt.

1. Egy pohárban, vastag falakkal, keverje össze a pezsgőt és az abintot.
2. Keverje össze az italt egy löket egy szilárd felületen.
3. Igyon egy koktélt egy csapásban több kortyban.

Hirosima koktél. Videó

Mint abszolút enni

Hígított formában az Absinthe nem harap, de ha ezt a csodálatos italt kipróbálni akarta tiszta formájában, akkor nem tehetsz snack nélkül. De hogyan lehet harapni az abintint, hogy ne szakítsa meg ennek az alkoholnak az ízét, hanem hangsúlyozza az utóízét?

Próbálja ki a következő lehetőségeket:

• csokoládé;
• sajt penészrel;
• menta cukorkák;
• alma, körte vagy szőlő;
• mész vagy citrom;
• zöld olajbogyó.

A tapasztalt abszorpció fahéj polcát kínálja, mint snack, cukorba dobva. Természetesen nem kell rágnia a fahéjat. Elegendő a cukorkristályok fűszerektől való nyalogatása.