A cékla juice előnyei és károsodása

Manapság a répa gyökérnövény, amely nélkül sok szláv konyhai étel nem csinálja: borscht, cékla, okroshka, vinaigrette stb. A hasznos nyomelemek és vitaminok magas koncentrációja miatt ez a zöldség tiszteletteljes helyet foglal el nem csak az elismert szakácsok, hanem a gyógyítók körében is. A frissen szorított céklalé egy vitamin raktára és egy recept 100 betegségből, a legfontosabb az, hogy megtanuljuk, hogyan kell főzni és helyesen használni. Beszéljünk többet erről a csodálatos italról a cikkben.

Répa: A származási történelem

A répa első hivatkozásai a Kr. E. ókori évszázadokban találhatók. Korábban ezt a vad gyökert „Mangoldnak” hívták, és először az ókori Perzsiában fedezték fel. Ezt a mediterrán kultúrát nem használták teljesen: a tetejét hozzáadták az ételekhez és a kenőcsökhöz.

Aztán a gyökérnövény elterjedt, és az ókori Kínában, az ókori Egyiptomban stb.

Törökországban ezt a zöldséget a "szégyen, megtagadás, veszekedés és pletyka" jelének tekintik. Vagyis, ha fontos tárgyalások vagy párosítási tárgyalások után friss apróra vágott répát nyújtottak be az asztalra, mindenki megértette ennek a rituálénak a jelentését. Bár ez a hagyomány nem zavarta ezt a finom zöldséget a főzésben.

A középkorban a Korneprod bizánci arisztokráciáját, amelyet már „cékla” szónak neveztek, nyers formában szolgálták fel, apróra vágott körökkel és fűszerekkel fűszerezve: kurkuma, illatos bors, az étvágy növelése és az emésztés aktiválása elülső részén a fő étkezés.

A bizánciból a répa is bekerült az oroszba ”, ahol a tapasztalt kulináris szakemberek méltó felhasználást találtak ennek a kultúrának, sok ételhez és italhoz hozzáadva, valamint cukrot tartalmazó cukorrépa cukorhoz.

A céklalé jótékony tulajdonságai felnőttek és gyermekek számára

A céklalé sok vitamint tartalmaz, viszonylag alacsony cékla és hosszú eltarthatósági idővel - több mint 1 év. A tapasztalt háziasszonyok nagyon gyakran vásárolnak répa a jövőre, és sötét hűvös helyeken tárolják: pincék, alagsorok vagy hűtőszekrény.

100 gramm céklalében 2 g fehérje, 12 g szénhidrát, 34 g rost és 0 g zsír található. Nem csoda, hogy sok étkezési étel tartalmazza az ebből a zöldségből származó ételeket.

A céklalé jótékony tulajdonságai hozzájárulnak a pajzsmirigy működésének normalizálásához, mivel a jód, a folsav és a riboflavin nagy százaléka tartalma van. A B -vitaminok, a magas vaskoncentráció, a C -vitamin, a magnézium, a kálium és a kalcium, amelyek a céklalében vannak, hasznosak a csontrendszer és az izmok megerősítéséhez. Ennek a gyökérnövénynek a levelei nagy mennyiségű retinolt tartalmaznak, így sok háziasszony inkább káposztalevest, Borsch -ot főz, és nem káposzta. Az ilyen ételek íze nem különbözik a szokásostól, amelyben a friss vagy káposztát általában mindenkihez adják.

A céklalé egy jól ismert elixír az emésztési folyamatok aktiválásához. Az italban szereplő rost segít eltávolítani a salakokat, és úgy viselkedik, mint egy kefe, amely megtisztítja és eltávolítja a vastagbélben a megkövesedett vagy erjesztett ételek maradványait. Számos étrend tartalmazza ezt az alacsony kalóriatartalmú gyökérnövényt, amely a természetes glükóz és rost magas tartalma miatt hozzájárul a test gyors telítettségéhez és a további fogyáshoz.

A nitriteknek köszönhetően, a salétromsav sókja, amely nagy mennyiségben található a vörös gyökér növényében, a májban, amely a test természetes szűrőjeként szolgál, a céklalé egy csodaszer, amely helyreállítja a sejtet. A videó részletesebben tükrözi az algoritmust, hogyan lehet a májat répával finoman megtisztítani.

Meg kell jegyezni, hogy a répalé első helyet foglal el a rák megelőzésében és kezelésében. A nehézfémek és radionuklidok elnyelésének képességének köszönhetően a lipid -hanyatlás folyamatában az esetek 80% -ában az emberek napi 150 ml céklalé ivásakor a rákot gyógyítják meg.

Javasoljuk, hogy a répa gyümölcslevet 1: 1 -ben hígítsák fel főtt vízzel hipertónia. Az ilyen kezelés segít csökkenteni a vérnyomást, enyhíti az atheroscleroticus plakkokat, megtisztítja az ereket és rugalmasabbá teszi őket. Nagymamáink receptje szerint, ha a szív fáj, akkor több zöldséget és piros színű, alakú és hasonló formájú gyümölcsöt kell ennie a fájdalmas szervhez. Réparék - A szívhez hasonló legmegfelelőbb és a hasznos tulajdonságok széles palettája segít megszabadulni a sok betegségtől. Az orvosok megerősítették, hogy a napi legalább 50 ml répalé elfogadása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Ha a nap folyamán a lábak, a karok és más szervek görcsök vannak, akkor az ilyen emberek céklalé egyszerűen csak lelet lesz: a magas vas és a hasznos ásványi anyag A hematopoiesis normalizálódik, és a vérszegénység eltűnik.

A menstruációs ciklus megsértése esetén javasoljuk, hogy a céklalé vagy a répa az étrendjébe, amelyek hozzájárulnak a vörösvértestek termelésének aktiválásához, jobb, mint bármely hormonális gyógyszer.

Idegz rendellenességekkel, állandó feszültségekkel, a cékla gyümölcslével rendelkező Freesh -nek az étrend állandó alkotóelemei lesznek. A gyógyító ital erősíti az idegeket, aktiválja a memóriát és elősegíti az alvás normalizálását. Ezért különösen fontos, hogy beépítsük ezt a gyökérnövényt a hallgató menüjébe.

A céklalében található gazdag vitamin-ásványi komplexumnak köszönhetően sok sportoló bevonja az étrendbe. Ennek eredményeként: fokozott kitartás, energikus, tevékenység.

Dr. Evgeny Komarovsky csecsemőkorból javasolja a torok, a otitis közeg és a sinusitis betegségei esetén a céklalébe. Ennek a gyógyító italnak a hipoallergenitása és a magas tartalom hasznos nyomelemek miatt az ilyen eljárások elősegítik a kórokozók kiküszöbölését és a helyreállítás felgyorsítását.

Az éhség gyógyításának gyakorlata a legjobb, ha kiszabadulunk ebből az állapotból, a hígított céklalé segít. A megnövekedett glükóztartalom és a hasznos nyomelemek elősegítik az emésztési folyamatok gyors hozzáigazítását a szilárd ételekhez.

A céklalé minden előnye mellett emlékeznie kell az adagolására. 100 ml frissen sajtolt cékla gyümölcslé, amely egy üres gyomoron részeg, peptikus fekélyt, émelygést, szédülést válthat ki. Ezért ajánlott ennek az italnak az ivását hígított formában 1: 1 arányban vagy kombinált vágók formájában.

Lehetséges -e a cékla gyümölcslevet adni a gyermekeknek?

Sok szülő, aki nem akar gyógyszereket adni, a céklalé használatával meg akarja erősíteni csecsemőik immunitását. Arra a kérdésre, hogy hány éves korban kezdheti meg az ilyen terápiát, részletesebben kitaláljuk ebben a kérdésben.

A korai csecsemőkorban, a kiegészítő élelmiszerek pillanatától kezdve, allergia fordulhat elő erre a lére, a gyomor -bél traktus rendellenessége megfigyelhető, így a répa gyümölcslé ajánlott a gyermekek számára, 2,5 éves kortól kezdve.

2,5 éves korában, amikor immunitás alakult ki, a test stabilitása a vörös termékekkel szemben fejlődött, a céklalé éppen megfelelő lesz. Ne gondozza a gyermekorvosok ajánlásait, hogy adagolják ezt az italt. Az étkezés utáni napi 3 cseppvel kell kezdeni, fokozatosan 1 teáskanálra, majd 1 evőkanálra növelve. L, majd napi 30 ml -ig. Napi 30 ml céklalé - Ez az a dózis, amely a gyermek testébe kerül, problémákat vet fel a székletekkel, javítja az emésztést és erősíti az immunitást.

Noha meg kell jegyezni, hogy a gyermekek konyhájának sok étele is tartalmaz, bár nem tiszta formájában: Borschban, főtt répaként, mint köret, cékla szelet stb. Ezt a terméket a gyomorzavarokra, a puffadásra, a hasmenésre hajlamos gyermekekre kell korlátozni.

A céklalé előkészítő technológiája

A cékla juice előkészítésének megvan a maga jellemzői. Vegye figyelembe a Step -BY -lépési utasításokat a gyógyító ital megszerzéséhez.

1. Mosson meg 3 közepes gyépet alaposan folyó víz alatt. Jobb, ha a gyökérnövények hosszúkás formáját választja, fehér vénák nélkül.
2. Hámozza meg a répa. Ne dobja el a tetejét (leveleit), ez számunkra hasznos lesz.
3. Készítsen elő egy gyümölcscentrét, csatlakoztassa azt egy energiaforráshoz.
4. Vágja le a gyökérnövényeket egy negyedre.
5. Helyezze a facsart a vágott répa tálba és a cékla felsőkbe. A helyzet az, hogy az A -vitamint nagyon alacsony mennyiségben tartalmazza a répa gyümölcseiben, szemben a tetejével, mind az A -vitamin, mind a retinolban gazdag. A gyümölcslé hasznossága csak ettől fog növekedni.
6. Kapcsolja be a facsaró 5-6 percig.
7. Távolítson el 2 tálat: az egyik az úgynevezett hulladékkal (imádat) - egy gruel -alakú guschi, amely a gyümölcslé és a második tolását követően maradt - közvetlenül maga a lé.

A dörzsölő nélkül is főzheti a céklé gyümölcslevet is. A videó részletesen bemutatja a műveleteket, hogy egy italt szerezzenek ezzel a módszerrel.

Meg kell jegyezni, hogy a frissen sajtolt gyümölcslé nem javasolható, hogy azonnal igyon-ez szükséges ahhoz, hogy 2-3 órán keresztül főzzen egy hűvös helyen, jobb a hűtőszekrényben. Ezután távolítsa el a tetején kialakított habot egy kanállal, és csak azután használja az italt.

Sokan érdekli, hogy lehetséges -e a gyümölcslé elkészítése a főtt répából. Természetesen ez lehetséges - csak a frissen sajtolt céklalé tartalmaz olyan nagyságrenddel, amely magasabb, mint a hasznos nyomelemek, amelyek a gyökérnövények főzéséhez és forralásakor elveszítik tulajdonságaikat.

Ha felmerül a kérdés, hogyan lehet inni a céklalé megelőző és gyógyító célokra, ne feledje, hogy az adag fokozatos növekedése napi 50 ml -re növekszik. A koncentrált lé nagy mennyiségben fekélyes betegségeket válthat ki, émelygést és szédülést okozhat. Ezért ajánlott a kezdés: 2 evőkanál felnőttek. l. Naponta a 2,5 éves gyermekek - 3 cseppből, ugyanabban a mennyiségű vízben hígítva; 5 éves gyermekek - 2 teáskanálból, 2 teáskanálról hígítva. főtt víz. Víz helyett hígíthatja a céklélevet sárgarépával, almával, narancssárga, grapefruit, áfonyalé, kefir, mézvízzel. Egy ilyen kombinációból a gyümölcslé csak hasznosabbá válik, és a test óvatosan hozzászokik ehhez a gyógyító italhoz.

A fogyáskor az ilyen zöldségkeverékeket 20-30 perccel az étkezés előtt részegnek.

Ellenjavallatok a céklalé használatával

Nem megfelelő használat esetén a céklalé árthat.

Itt vannak a leggyakoribb ellenjavallatok, amelyeket ez a látszólag gyógyító ital provokálhat:

• peptikus fekély és a gyomor -bél traktus problémái: A C -vitamin és az oxálsav fokozott koncentrációja támadást válthat ki;
• urolithiasis vagy vese problémák;
• allergiás hajlandóság jelenléte a vörös zöldségekre;
• a gyomorzavarok, hasmenés, puffadás-beetroot lé a rost nagy százaléka miatt csak ezeket a betegségeket növeli;
• cukorbetegség. A közismert tény az, hogy a cukorrépa a cukorréből származik, tehát a céklalé tiszta formájában magas szintű glükózt tartalmaz.

A videó olyan helyzeteket állít be, amelyekben a céklalé mérgező lehet.

Mindenesetre, ha bármilyen éles betegsége van, akkor ajánlott először orvoshoz fordulni, majd kezdje el a céklaléval történő kezelést.

Kezelés céklaléval

Nagymamáink csak egy csodaszert láttak a céklalében, és semmi sem tekintve szerves alkotóelemnek tekintik a népi módszerekkel történő sok betegség kezelését. Íme néhány recept néhány olyan betegségből, amelyek a cékla gyümölcslevet gyógyítják:

• a túlzott súly, a magas vérnyomás, az atherosclerosis, a májkólik és az erek esetében ajánlott naponta inni a következő koktélt: 100 ml répalé keveréke a citrom felének fele, 1 narancslé és 30 g zellerrel, amelyet aprítottak aprítva egy aprítva egy aprítva a keverőgép. Egy ilyen ital nemcsak tisztító hatással lesz a testre, hanem erőt és energiát is ad;
• a székrekedéssel ajánlott inni egy 50 ml -es céklalé üres gyomorán, amelyben 1 prile merül fel;
• az onkológiai betegségek csodálatosan meggyógyulnak, ha a következő koktélt naponta háromszor használják: keverje össze 200 ml -es répalét 100 ml sárgarépalevel -rel, és adjon hozzá 1 teáskanál. méz;
• fájó torok, orrfolyás, otitis közeggel ajánlott 50 ml répalé keverése 1 kis hagymával történő gyümölcslé keverése és a torok permetezése, az orrba vagy a fülbe csepegtetni;
• a sinusitis segítségével öblítse le az orrát a következő oldattal: keverje össze 50 ml répalé 50 ml NaCl gyenge oldattal (0,5 teáskanál / 100 ml víz);
• akut fertőző betegségek esetén a test általános megerősítésére szolgál, ajánlott naponta kétszer inni 100 ml frissenpréselt céklalevet;
• a hepatitis nem tolerálja az egészségügyi koktél következő receptjét: 100 ml cékla gyümölcslé keveréke 100 ml fekete retek gyümölcslével;
• kopérások, karcolások, vágások, céklalé csodálatos antibakteriális és dezodorizáló szerként szolgál: rögzítse a kopott répa -tól a sérüléshez, és tartsa 20 percig;
• egy nő gyulladásának eltávolítja a következő receptet: 200 g cékla gyümölcslé 50 ml forrásban lévő vizet hígítva, 20 percig ragasztva, 20 ml kamilla főzetet adunk hozzá. Ebben a keverékben egy pamut tampon nedvesítik meg, és 30–40 percig vezetik be a hüvelybe. A kezelés hatékonyságának növelése érdekében az eljárást naponta háromszor meg kell ismételni.

Freche receptek céklalével

A mai napig a hasznos és gyógyító tulajdonságok széles skálája miatt a zöldséglevek és a szabadságok nagyon népszerűek. Az ilyen italok telítettek aminosavakkal és nyomelemekkel, és megfelelnek az egészséges táplálkozás alapelveinek.

Friss, nemcsak egészséges, hanem ízletes inni is az összetevők hozzáadhatók a céklaléhez, amely nemcsak hangsúlyozza a gyökér növényének ízét, hanem új gasztronómiai árnyalatot is ad neki:

1. Cékla-rágcsálva friss. Egy turmixgépnél verte 1 átlagos répát és 2-3 sárgarépát a héjból. Szűrjük le a kapott keveréket gézen keresztül, hogy koncentrált folyadékot kapjunk.
2. Cékla-carrot-alma friss. Egy gyümölcscentrifugálóban vagy turmixgépben verj 1 közepes gyökérrépterméket, 2 sárgarépát és 1 nagy zöld almát.
3. A créparabda friss. Adjon hozzá 20 ml zellerlevet a répa gyümölcslevéhez.
4. Cékla-grapefruit friss "karcsúság". Verje össze a turmixgépet, vagy külön vágja le, és meghámozza a közepes méretű grapefruit és az 1 gyökérrépa héját, hozzáadhat 1 teáskanál. méz.
5. Gyümölcs-vegethető friss "egészség". Az 1 cukorrépa, 1 alma, 3 sárgarépa, ½ citrom gyümölcslevek keverednek. Hozzáadhat egy szelet fokhagymát az íz pikvárása érdekében.
6. Növényi friss "életerő". 1 cukorrépa, 2 sárgarépa, 30 g reszelt gyömbér, ½ citrom, 50 ml főtt hűvös víz, 1 evőkanál. l. Az ízlés szerint zsírkrémet, cukrot és sót adnak hozzá.
7. A Friss növényi friss.Az 1 cukorrépa, 3 sárgarépa, 1 átlagos grapefruit, 1 evőkanál hozzáadódik. l. zsírkrém és 1/3 teáskanál. fahéj.
8. Cékla kvass- Ez a gyógyító ital nagyon egyszerűen elkészült. Sokan inkább csak az ilyen kvassot részesítik előnyben, nem pedig a kenyeret. Mindenekelőtt szüksége lesz egy 2 vagy 3 literes palackra, széles nyakkal. Javasoljuk, hogy válassza ki a répa a vinaigrette -hez, élénkvörös, vénák nélkül. Finoman vágott vagy reszelt gyökérnövényt kell önteni 2-2,5 liter hideg főtt vízzel, adjunk hozzá 2 evőkanál. l. cukor vagy egy nagy marék mazsola, néhány darab szárított szegfűszeg. Ezután a palackot egy speciális lélegző fedéllel kell lefedni, vagy szilárdan gézzel csomagolva, így a felesleges szén -dioxid kijön a fermentáció során. 2-3 nap elteltével ajánlott a kapott élénk rózsaszín KVass leeresztése, korábban a gézen keresztül feszítették annak elkerülése érdekében, hogy a szilárd részecske italba kerüljön. A fennmaradó vastag felhasználható a KVASS 1-2 alkalommal történő előállításához.

Az összetevők önállóan választhatók és kizárólagos recepteikkel készíthetők.

Függetlenül attól a formától, amelyben úgy dönt, hogy répa gyümölcslevet használ: tiszta, koncentrált, vízzel hígítva, Frush vagy KVASS formájában, a szisztematikus technikák után észreveszi, hogyan frissítették és megújították a testet, az anyagcsere -folyamatok felgyorsulnak, és az arcbőr az arcbőrét felgyorsítva javított. Amikor a természetes zöldséglevek mellett dönt, akkor a jövőben nem kell pénzt költenie drága gyógyszerekre.

Légy egészséges!