Jednostavni, ukusni i originalni recepti za salate na svečanom stolu su foto recepti. Meso, riba, mršavo, povrće, lisnjačke salate - top 10 recepata

Ukusne, lijepo i originalne svečane salate - vrhunac bilo kojeg slavlja. Svaka ljubavnica uoči praznika, razmišljajući o svečanom jelovniku, traži nove, originalne salate za gozbu kako bi iznenadila goste. Da biste pripremili salate za praznik, u pravilu, kuhano meso, riba, morski plodovi, kobasice, sir, povrće, gljive, koje daju hranu za hranu i brzo zasićuju goste, stavljajući u veselu zabavu. Mnogo je recepata za meso, ribu, povrće, pa čak i mršave salate. Čak i ako imate set jednostavnih i pristupačnih proizvoda, dodajući im novi neobičan sastojak ili umak, možete pripremiti pravo kulinarsko remek -djelo i učiniti recept poznat originalnom i zanimljivom receptu. A ako uključite maštu i salati date svijetli, originalan izgled, gosti će biti ugodno iznenađeni kulinarskim remek -djelom. Pripremamo vam izbor pluća u pripremi, ali vrlo ukusne svečane salate koristeći široku paletu sastojaka, originalne metode ukrašavanja i posluživanja jela, kao i prvih 10 salata za odmor za praznik, što će zasigurno svidjeti sve sve pozvan.

Lagane salate za svečani stol sa fotografijom

Svečane salate ne bi trebalo biti teško pripremiti i sastojati se od desetaka sastojaka. Možete pripremiti ukusnu salatu, dostojnu pažnje gostiju, možete imati samo 3-4 sastojka, glavna stvar je da se oni kombiniraju i nadopunjuju jedni druge po ukusu. Kao umak za jednostavne salate za proslavu, postoji majoneza, tako da takvu salatu možete napraviti za nekoliko minuta i imati vremena doći do dolaska gostiju.

Peking kupus s šunkom

Jednostavna, ukusna salata koja ne zahtijeva velike troškove kuhanja. Salam salate daju krekeri iz bijelog kruha. Izrada domaćih krekera vrlo je jednostavno - kruh režite kockicama i osušite ga na niskoj temperaturi u pećnici, ne zaboravljajući ih preokrenuti.

Sastojci:

• Peking kupus - polovica glave.
• Vetshchina - 200 g.
• Velika crvena paprika - 1 PC.
• Majoneza, krekeri, sol i papar.

Priprema:

1. Izrežite šunku prekrasnom tankom trakom.
2. Također prekrasno, slame, izrezano povrće: papar i kupus.
3. Dodajte majonezu, začine, posipajte jelo na vrh krekerima - odmah poslužite za stol tako da krekeri budu hrskavi.

Salata Isabella

Ukusna, vitaminska salata za proslavu, koja koristi kivi i jabuku - naboj energije i vitamina.

Sastojci:

• Pileća prsa - 1 PC.
• Velika kisela zelena Apple - 1 PC.
• Kiwi - 1 PC.
• Pola čaša oraha.
• Majoneza, lišće salate za prekrasnu prezentaciju.

Priprema:

1. Prokuhajte prsa i izrežite na kocke.
2. Očistite jabuku, izrežite na kocke, budite sigurni da je prokuhajte limunovim sokom.
3. Kivi se također treba očistiti iz kore, izrezati na kocke, ostavljajući mali komad voća za ukrašavanje.
4. Mržite orašaste plodove, ostavite nekoliko stvari za ukrašavanje salate.
5. Nastavljamo s pripremama: miješamo nasjeckane pileće prsa, jabuku i kivi s nasjeckanim orasima, začinite sastojke s majonezom s niskim putem. Na široko jelo položite čiste lišće salate, na vrhu položite gotovu salatu, ukrasite kivi i kriške oraha.

Mnoge domaćice, posebno one kojima je stalo do zdravlja i figura, radije zamjenjuju salate koje su svima s majonezom poznate laganim salatama, koje se pune povrćem, maslinovim uljem, balzamičnim ocatom. Svojim gostima možete ponuditi jednostavne, originalne salate u kojima nema majoneze:

Romansa salate

Sastojci:

• Vetshchina-150-200
• Cherry rajčice - 10 kom.
• Krastavac (svjež) - 1 PC.
• Radis - 10 PCS.
• Zeleni (kopar, luk suza, peršin).

Priprema:

1. Izrežite šunku na trake, krastavac - nasjeckajte na kockice, trešnje - na prostirkama i rotkvice - tanke ploče. Mljejte zelenilo.
2. Zasebno pripremite umak: 4 žlice. Pomiješajte pripremljene proizvode s umakom i uživajte u nezaboravnom ukusu jela.

Salata randav

Originalna salata za odmor s povrćem i korom.

Sastojci:

• Luk (možeš slatki krim).
• Krastavci - 300 g.
• Rajčice -300 g (možete koristiti trešnje).
• Brynza - 150 g.
• Banka konzerviranog kukuruza.

1. Izrežite luk na pola prstenova, rajčice kockicama ili pola, ako koristite trešnje. Krastavac izrežite na tanke ploče. Izrežite brinzu na kocke.
2. Pomiješajte sve proizvode, dodajte kukuruz u salatu, začinite uljem, dodajući začine po ukusu.

Pokrivene salate za svečani stol

Pokrivene salate idealne su za vegetarijance i za one koji se pridržavaju crkvenih postova ili promatraju prehranu. Za pripremu mršavih vegetarijanskih salata, koriste se svježe, kuhano, konzervirano povrće koje čuvaju još više vitamina, kao i okus i boju povrća.

Salata od leće s avokadom

1. Izrežite na kocke: Cherry rajčica (oko 10 komada), avokado, paprika i luk.
2. Dodajte leću sastojcima, zelenilo po ukusu.
3. Vratite vegetarijansku salatu s umakom: maslinovo ulje, limunov sok, med i senf u žitaricama.

Salata od mrkve sa sjemenkama naranče i bundeve

1. Izrežite oguljenu naranču kockicama, naribajte mrkvu.
2. Dodajte oguljene sjemenke bundeve, možete izrezati lješnjak, začiniti maslinovim uljem.

Francuska mršava salata "nisuaz"

Salata sa svijetlim neobičnim ukusom.

Sastojci:

• Konzervirani grah -200 g.
• Krumpir, crvena paprika, 1 pc.
• Cherry rajčice - 10 kom.
• Maslin, lišće salate.

Punjenje: Polovina limuna, senf -0,5 tsp, 4-5 žlice maslinovog ulja, vinskog octa -0.5 TSP, sol, možete dodati okusu začina, na primjer, provansalsko bilje, za aromu.

Priprema:

1. Pripremite umak za salatu. Svi sastojci moraju se miješati u blenderu.
2. U blizini lišća salate i ležati u duboku zdjelu, dodajući polovicu benzinske postaje, pomiješajte.
3. Izrežite slatku papriku, narežite na polovice i dodajte u lišće salate. Tamo šaljemo masline.
4. Posljednji sastojak je konzervirani grah, a drugi dio benzinske postaje, miješajte.

Top-10 svečanih puff salata

Kako bi diverzificirali gozbu s jelima za vodu -domaćice, u pravilu, pokušavaju pripremiti nekoliko potpuno različitih salata koje se razlikuju u sastojcima, ukusu i benzinskim stanicama. Svaka osoba, pozvana na proslavu, moći će odabrati prikladnu salatu za sebe ili isprobati sva jela koja se nude na stolu.

Omiljene salate bilo koje gozbe su srdačne lisne salate koje koriste kuhano meso od piletine, svinjetine, govedine, jajete ili žumanjka, gljiva, kuhano povrće. Sve sastojke postavljaju slojeve, impregnirani majonezom ili umakom i nisu miješani. Puff salate mogu biti meso, riba, povrće. Zlatno pravilo u pripremi multi -slojeva salata je skladna kombinacija ukusa, nijansi i sočnosti proizvoda. Svečane puff salate poslužuju se u prozirnim šalicama, kremama, tako da možete razmotriti sve slojeve jela ili otvorenih tanjura, gdje im se daje određeni oblik.

Salata semga na krznom kaputu

Jedna od najpoznatijih klasičnih svečanih salata od puhanja je haringa na krznom kaputu. Pokazujući maštu i malo umjerenosti recepta, dobivate novu salatu za ribu za svečani stol, koja će iznenaditi originalnim ukusom.

Sastojci:

• Mali sal polu -300 g.
• Kuhano povrće: krumpir-2 PCS, mrkva-1 PCS, repe-1-2 računala.
• 2 kuhana jaja.
• Luk - 1 PC.
• Majoneza, Zeleni.

Priprema:

1. Naribajte kuhano povrće, sitno nasjeckajte jaja i luk.
2. Proizvode stavljamo na široki tanjur ili ladicu pomoću prstena za salate: sloj repe, mrkve, krumpira, jaja, luka. Svi slojevi su impregnirani majonezom. Bolje je koristiti laganu majonezu i dati nježnost da dodate malo kiselog vrhnja ugu.
3. Gornji i konačni sloj salate je nasjeckani file od lososa. Ukrasite biljem.

Salata je stol

Mesne višeslojne salate - nepromjenjiv atribut bilo kojeg odmora. U ovom receptu za salatu od mesa na lisici, koristi se dimljena pileća prsa, što jelu daje poseban šarm i aromu.

Sastojci:

• Pileća dimljena prsa - 200 g.
• Kisele gljive - 200 g.
• Jaja - 5 kom.
• Sir - 150 g.
• Majoneza (kisela vrhnja), Zeleni.

Priprema:

1. Naribajte bjelanjke i žumanjke, sir na finoj rešetki.
2. Kockice i gljive izrežite piletinu i gljive. Glatko pileće meso s majonezom.
3. Raširimo slojeve, počevši od donjeg: mesni sloj, gljive, bjelančevine, sir, žumanjka, podmazimo majonezom.

Salata astra

Ne manje ukusna mesna salata koja koristi kuhane pileće prsa. Zbog svijetlih boja koje daju jelo sloja rajčice i slatkog papra, salata izgleda kao posebna svečana.

Sastojci:

• Kuhana piletina (dojka)- 1 PC.
• Rajčice - 2 PCS.
• Sweet Pepper - 1 PC.
• Jaja - 4 PCS.
• 2 zuba češnjaka za pikantnost.
• Sukhariki su bijeli.
• Majoneza.

Priprema:

1. Izrežite piletinu prsa, rajčice - kocke, sol, sitno rezani češnjak, papar - kocke, naribave jaja.
2. Raširimo slojeve, lagano podmažući majonezom: pileće meso, rajčica, češnjak, jaja, papar i krekeri na vrhu.

Salata od žita

Zanimljiva višeslojna salata s originalnom prezentacijom. Ovo je riblji svečana salata koja koristi hladno pušenje.

Priprema:

1. Zemljište duboko jelo s prilijepljivim filmom. Prvi sloj je naribani sir na finoj granici (200 g).
2. Zatim - kisele gljive.
3. Kiseli luk.
4. 4 kuhana jaja.
5. Fino nasjeckana skupa hladnog pušenja.
6. Grand Arted krumpir (4-5 PCS).
7. Sve slojeve mljevimo laganom majonezom. Salata mora stajati na hladnoći. Pri posluživanju, okrenite salatu, sloj sira bit će odozgo. Ukrasite maslinama i gljivama.

Riba svečana torta

Ovo je nevjerojatno spektakularna ukusna salata u originalnom dizajnu u obliku kolača za svečani stol, koji će postati glavni favorit gozbe.

Sastojci:

• Slana fiziološka otopina - 500 g.
• Jaja - 4 PCS.
• Riža (kuhana) -4-5 žlica.
• Rakovi štapići.

Za umak:

• Krem sir (mekan) - 100 g.
• Kisela vrhnja - 4 žlice, majoneza - 4 tbsp, želatina - 8 g.
• Zeleni, crveni kavijar za ukrašavanje.

Priprema:

1. Rakovi štapići, naribave jaja.
2. Pokrijte duboki oblik stiskanjem filma. Izrežite losos na tanke trake i stavite ih na dno i na zid dubokih jela ili oblika.
3. Pripremamo kremu za impregnaciju slojeva: miješajte krem \u200b\u200bsir (na primjer, Philadelphia ili drugi meki sir s kremastim okusom) s kiselim vrhnjem i majonezom, dodajte želatinu, prethodno razrijeđenu u vodi.
4. Položimo slojeve: kuhana riža, jaja, štapići s rakovima, podmažući svaki sloj s vrhnjem umakom.
5. Tortu šaljemo na impregnaciju u hladnjak, po mogućnosti noću.
   Prije posluživanja, salatu okrećemo salatu od kolača s svježim biljem i crvenim kavijarom.

Ananas salate

Sastojci:

• Kuhana piletina - 1 PC.
• Kuhani krumpir (3 pcs), jaja - 3 PCS.
• Crvena žarulja.
• Sir - 100 g.
• Kiseli krastavci-4-6 računala.
• Majoneza.
• Šampinoni kiseli, zeleni luk.

Priprema:

1. Izrežite kuhane pileće grudi i krastavce kockicama. Jaja, krumpir i sir su naribani.
2. Sitno nasjeckajte crveni luk i sipajte ga limunovim sokom, ostavljajući ga 5 minuta.
3. Stavite salatu u slojeve, dajte joj ovalni oblik nalik ananasu. Svi slojevi, osim slojeva kiselog luka i krastavaca, impregnirani su laganom majonezom. Alternativa slojeva: krumpir, kiseli luk, ½ piletine, krastavci, drugi dio mesa, sir, jaja.
4. Kao ukras salate i njezina sličnost s ananasom, koristimo kisele šampanjce koje je potrebno izrezati na tanke kriške i nježno leći na gotovu salatu. Kamilice zelenog luka koriste se kao vrh.

Salata "Monomakh šešir"

Lagana svečana salata u originalnom dizajnu. Ova salata od mesa koristi kuhanu govedinu, poseban šarm daje sloj zrna šipak.

Sastojci:

• Govedina (kuhana) - 200 g.
• Kuhano povrće (krumpir-2 računala, repe- 1 PC, mrkva- 1 PC).
• Bunny, Walnuts.
• Sir.
• Nar.
• Majoneza.

Priprema:

Naženo je kuhano povrće na grubu rešetku, govedinu, nasjeckano nasjeckanim trakama, sječenim orasima.
Počinjemo ležati slojeve salate u obliku brda. Prvo, sloj krumpira, zatim sloj cikle s šljivama i orasima, ne zaboravljajući impregnirati slojeve majonezom. Zatim - sir, polovica kuhanog mesa, soli, papra, mrkve i opet majoneza s mrežom. Ponavljamo sloj - sir, preostalu polovicu mesa i majoneze. Ukrasite orasima.

Salata "more"

Sloj salate "more" - izgleda ukusno, prozračno.

Sastojci:

• Morski plodovi: škampi: 200 g, dagnje - 100 g, lignje - 100 g.
• Pomelo - 0,5 PCS.
• Sir - 100 g.
• Jaja - 3 PCS.
• Ostavite lišće, kopar, sol, majonezu, škampe za ukrašavanje.

Priprema:

1. Stavite lišće salate na široki veliki tanjur ili ladicu, podmažite slojem majoneze.
2. Izrežite kuhane plodove mora i dodajte salatu lišćem.
3. Prizemna remenja s proteinima jaja stavljena na plodove mora.
4. Izrežite pomelo na male komade i pošaljite na protein.
5. Sljedeći sloj je sir, a majoneza na vrhu.
6. Posljednji sloj je naribani žumanjk, salatu ukrasite koparom i kuhanim škampima.

Morska salata

Zanimljiva nova svečana salata od morskih plodova i lososa postat će dostojan ukras proslave i iznenadit će izvornim izgledom svi gosti.

Sastojci:

• SEMGA - 400 g.
• Kuhana riža - 200 g.
• Škampi - 350 g.
• Kuhana jaja - 3 kom.
• Krastavac - 1 PC.
• Filadelphia sir za dopunu - 175
• Maslin.
• Lišće salate.
• Majoneza.

Priprema:

1. Pripremite salatu za mekani sir i majonezu pomiješanu u jednakim proporcijama. Pobijedite blender.
2. Stavite lišće salate na široki tanjur i, koristeći majonezu, napravite konturu zvijezde na koju smo položili kuhanu rižu, namočite se na vrh s punjenjem.
3. Sljedeći slojevi: škampi, krastavac, jaja. Svaki sloj impregnira se punjenjem.
4. Nastavljamo s ukrašavanjem originalne salate. Izrežite losos na tanke ploče i lezite na zvijezdu, ukrasite nasjeckanim prstenima maslina.

Salata od narukvica za malahit

Jedna od izvrsnih i zanimljivih kombinacija okusa je salata, čiji je vrhunac kivi nakit.

Sastojci:

• Jaja - 5 kom.
• Pileće meso (filete)- 1 PC.
• Sir - 200 g.
• Zeko - 200 g.
• Kiwi - 4 PCS.
• Mrkva-1-2 računala.
• Majoneza, zeleni luk, kopar, limun.

Priprema:

1. Izrežite pileće filete, kuhanu mrkvu, jaja i 2 kriške kivija.
2. Šihure izrežite na trake, izrežite zeleni luk.
3. Uzmite široko jelo, formirajte salatu: jaja, majoneza, zeleni luk, piletinu, majonezu, šljiva, kivi i sloj majoneze. Posljednji sloj je mrkva.
4. Salatu pravimo u obliku prstena pomoću čaše. Podmažite rubove salate majonezom, sve pospite naribanim sirom, ukrasite nasjeckane ploče od kivija.

Ukrasi salate za svečani stol

Lijepo i izvorno ukrašene svečane salate ukrasit će sve gozbe i izazvati oduševljenje gostiju. Kuhano povrće, masline i zelenilo koriste se kao ukras. Dizajn jela je kreativni proces koji zahtijeva vrijeme i manifestaciju mašte. Priznajemo vam neobične ideje za ukrašavanje blagdanskih salata: