Jednostavne i ukusne salate iz pekinga kupusa. Recepti salata iz Pekinga kupusnog koraka

Petay, ili u Peking kupus - visoka popustljiva i slučajna kultura povrća, koje su stanovnici Kine počeli rasti. Unatoč egzotičnom podrijetlu "Peking", u našoj zemlji zna i ljubav za izvrstan okus i nedvojbene zdravstvene prednosti. Osim toga, svaka ljubavnica ima bogat popis recepata ukusnih salata od Pekinga kupusa. Kakvo povrće je korisno i kakva se može pripremiti jela, saznati u članku.

Značajke kemijskog sastava Pekinga kupusa

Kako izgleda "Peking", vjerojatno svi znaju sve - pogled je uvijek rastegnut na ovu duguljastu rozetu, okupila se od dugih, čvrsto presavijenih lišća, sočne zelene i valovite gore i čisto-bijelo, mesnato s dobro izraženim rezidencijama na baza Kochan. Čuvar vrijednih komponenti nalazi se u bijelom gustom dio vilice.

Sadržaj vitamina C Pekinga kupus premašuje svoju daleko "relativnu" - kovrčavu listu salatu. Također u sočnom povrću postoji dovoljno retinola, skupina vitamina B i PP, zahvaljujući kojem proizvod ima blagotvoran učinak na tijelo. Dodaj ovom jod, mangan, željezo, fosfor i cink - ispostavilo se da je Pekinka nevjerojatno korisna!

Stanovnici srednjeg najboljeg dugotrajno bijelo-zeleno povrće s izvorom dugovječnosti i suvremeni znanstvenici danas mogu potkrijepiti takvo stajalište, na temelju rezultata službenog istraživanja. Redovita uporaba pekinskog kupusa doista proširuje život zbog lizina u sastavu povrća. Vrijedna aminokiselina uništava proteine \u200b\u200btrećih strana u krvi i pomaže u jačanju imuniteta.

Korisna svojstva pekinskog kupusa

Zeleni kupus je vjeran bolova, kao što Kinezi uvjeravaju. Ako u svoju prehranu uključite Crispy "Pekinka" na stalnoj osnovi, možete se riješiti glavobolje bez tableta, što uzrokuje napetu rutinu dana, a također značajno povećati stupanj otpornosti na stres. Prirodni antidepresiv Peking kupus čini alkaloidnu tvar laktacin. Njegov utjecaj objašnjava blagotvorne učinke povrća na normalizaciju metabolizma i krvnog tlaka.

Nutricionisti preporučuju da postoji bogato vlakno u Pekingu sa složenim poremećajima probave i nepravilne stolice. Osim toga, sočan listovi povrća doprinose uklanjanju viška tekućine iz tijela i "resorpcije" edema.

Beijing kupus je koristan lijek za anemiju zbog nedostatka željeza. Kemijski sastav produkta stimulira stvaranje eritrocita, otapa štetan kolesterol i štiti jetru iz raznih toksičnih šokova.

Štetna svojstva Beijing kupusa

Uz sve korisnosti proizvoda, napominjemo da postoje neke kontraindikacije za njegovu uporabu. Glavna opasnost leži u limunskoj kiselini, koja se nalazi u lišću povrća - ljudima koji pate od povećane kiselosti želuca, ulcerevativno u začinjenom obliku, gastritis, pankreatitis i tendenciju želuca krvarenja, čekaju "dobro" od Beijing kupus.

S velikom pažnjom, trebali biste probati jela s pekinskom kupusom i mliječnim proizvodima. Mekani sir, solidne sorte sira i sira u kombinaciji s "Peking" često se koriste za pripremu salata, ali takvi kulinarski užici često su uzrok snažnog poremećaja želuca.

Recepti salata od Pekinga kupusa za svaki dan

Lišće pekinskog kupusa ne impregnira jela karakterističnog kupusa okusa - očito, za ovo povrće i pao kao naši hosirati. Pekinka se zadržava dugo vremena i ne gubi svježu i elastičnost do 3 tjedna. Samo ne zaboravite omotati kohanskog kokana u hranu, inače je rub njegovih listova brzo pokriven.

Najčešće, Peking kupus se nalazi u raznim salatama - čini se da je stvoren za takva jela! Kombinacija sočnog kupusa rezanja s drugim povrćem, mesom, gljivama i ribom ne ostavlja nikoga ravnodušnim.

To je važno! Namjera je kuhati od svježeg kupusa u Pekingu, definitivno sipati Kochan s kuhanom vodom 1 - 1,5 sati. Tijekom tog vremena povrće će se očistiti od većine spojeva nitrata koji su ušiveni tijekom rasta.

Koje salate mogu biti kuhani s kupusom u Pekingu? Pripremili smo vam cijeli izbor znatiželjnih recepata. Idite na najzanimljivije!

Salata rakova s \u200b\u200bkupusom u Pekingu

Ova salata će pomoći služiti iznenada valjanje osjećaja gladi ako slijedite figuru i jedu frakciju.

Sastojci će trebati malo:

• kochan "Pekinking";
• 1 sutra i krastavac;
• 200 g štapova rakova;
• rafinirano suncokretovo ulje;
• nekoliko grančica svježeg peršina.

Idite na kuhanje: Izrežite kineski kupus i rakovi štapići plitka slamka. Samo to učinite s krastavcem. Rajčica usmjerava nož na pola, a zatim izrezati na male kriške. Spojite sve svježe sastojke u zdjelu salate, ispunite ih biljnim uljem i ukrasite sitno sjeckani peršin. Lagana salata od Peking kupusa je spremna!

Jednostavni recepti, gdje je inozemni kupus glavni glumac "lice", nevjerojatan set. Broj i kombinacija sastojaka možete se sigurno promijeniti po vlastitom nahođenju. Na primjer, možete ukloniti iz recepta, koju smo upravo predložili, rakovice, i dobiti vrlo ukusnu proljetnu salatu od pekinga kupusa s rajčicama i krastavcem.

Salata s kupusom za pekingu i kukuruz

Ukusno jelo, koje se doslovno priprema za 5 minuta, uspješno diverzira vaš ručak ili večeru. Zapišite popis sastojaka:

• 200 g kale "Pekinki";
• 100 g bijelog kruha;
• 3 slanih krastavaca;
• 1 banka konzerviranog kukuruza;
• 3 kriške češnjaka;
• neke majoneze za gorivo.

Vjerojatno ste pogodili kako kuhati ovo jednostavno jelo. Pumpa kupus s tankim prugama. Kruh izrezati u male uredan kocke i, zalijevati malu količinu ulja, raširite ih na moj um, a zatim ga pošaljite u pećnicu 15 do 20 minuta. Dok su krekeri pečeni, krastavci su izrezani na male komadiće. Češnjak preskoči kroz tisak i pomiješajte ovaj čišći s majonezom. Pomiješajte povrće u jednoj zdjeli i dodajte punjenje majoneze s češnjakom. Sukhariki se dodaje salatu neposredno prije uporabe.

Beijing kupusna salata s mrkvom

Ova jednostavna salata na ruci hitne pomoći savršeno je stimulirana apetitom. Grob pola Kochan "Peking" na bilo koji način prikladan za vas i staviti u duboku ploču. Srednje veličine mrkve stodita na velikom grateru. Mali siledžija izrezati pola prstena i staviti na povrće rezanje. Dodajte prstohvat soli ili pospite sadržaj ploče s limunovim sokom. Konačno, loživo ulje i pomiješajte s drobljenim koprom.

Salata s kupusom u Pekingu i grah

Uzmite u svoju piggy banku recepti ovu jednostavnu salatu i imat ćete jednostavno i ukusno jelo za sve prigode.

Popis namirnica:

• mali kupus u Pekingu - 1 vilice;
• konzervirani crveni grah - 300 g;
• gotovi raženi krekeri - 70 g;
• češnjak - 4 zuba;
• majoneza - 5 tbsp. L.;
• komad čvrstog sira - 50 g;
• sol.

Dugo stojeći u kuhinji ne mora:

1. Izrežite kupus prilično veliku slamu.
2. Isperite grah od soka i osušite ga.
3. Grind češnjak zube na stanje Cashitz.
4. Par u kupus zdjelu salate, graha i češnjaka.
5. Teška majoneza salata i dodati sir sjeckani na velikom ribeža, soli i dobro miješati proizvode.
6. Sukhariki se dodaje gotovih jela prije posluživanja samu tablicu.

Salata od Peking kupusa sira

To je jednostavan snack s bogatog okusa, koji pruža kombinaciju raznih sireva. Salata se može poslužiti na stol odmah nakon kuhanja.

Za početak, prikupiti takve sastojke:

• kupus Petsay - 400 g;
• salata paprika - 2 kom .;
• suluguni sira - 70 g;
• brynza - 70 g;
• parmezana - 50 g;
• maslinovo ulje - 1 TSP;
• umak od soje - 1 TSP;
• začini.

Salata „Prikupljanje” u dva računa: pumpa paprike nisu jako mali slama, ali Kochan rastaviti na listovima i četkom ih sa svojim rukama. Parmezan Izrežite s tankim grudica, ostatak od sireva - kocke. Spojite sve sastojke, dodajte ulje, soja umak i začine po ukusu. Gotova jelo može biti ukrašen grožđice, cedrovine oraha ili sezama grane.

Peking kupus salata s piletinom

Sastojci za salatu uvijek će se naći u hladnjaku:

• male sile „Pekinking”;
• bank of konzerviranog kukuruza;
• veliki pileći file;
• 3 jaja;
• majoneza.

Jednostavna salata od Beijing kupusa i piletine se priprema na sljedeći način:

1. Izrežite jaja pijan, a zatim samljeti.
2. Kupus shredtit i pomiješati sa kukuruzom.
3. Kuhani pileći file jesti s rukama na vlaknima.
4. Stavite sve proizvode u zdjelu, majoneza goriva i pomiješati. Bogata salata spremna!

Salata od Pekinga kupusa i Ham

Provjerite jesu li svi potrebni proizvodi su pri ruci:

• petsai kupus - pola vilice;
• but - 200 g;
• svježe krastavci - 2 kom .;
• kuhana jaja - 2 kom .;
• mali žarulje - 1 kom .;
• sok od limuna;
• majoneza;
• sol.

Za pripremu salata na ovom receptu, izrezati žarulju s malim trgovima, a zatim isperite rezanje u tekućom hladnom vodom i napuniti svježi sok od limuna. Dok su obilježili luk, završiti jaja, izrezati u Pekingu kupus s malom slame, šunke - tanka barova, krastavac - pola zastave. Kada su svi sastojci su slomiti, pomiješati ih u zdjelu salate, dodajte majonezu i sol na okus, a zatim dobro izmiješati. Hranjiva i istovremeno prilično svjetlo salata od Beijing kupus je spreman.

Peking kupus salata sa Quail jaja

Proizvodi iz koje ćemo pripremiti:

• mali vilice kineskog kupusa - 1 kom .;
• jaja prepelice - 4 kom .;
• crvena Bugarski papar - 1 kom .;
• rajčice - 6 komada .;
• svježe povrće;
• naslanjanje ulje;
• začini.

Pripremite nježnu jelu s slatkim uredima prema uputama:

1. Izrežite kupus kupus trake širinom od 1,5 - 2 cm.
2. Cherry rajčice rezaju na 4 kriške.
3. Slatko papar podijelite na pola i izrežite na tanke pola prstena.
4. Kuhana jaja prepelice također izrezuju na 2 identična polovica.
5. Melko jedva jedva.
6. Spojite sve sastojke, sol, ispunite malu količinu ulja i temeljito promiješajte.

Salate s kupusom u Pekingu na svečanom stolu

Pogriješili ste, misleći da je skromno inozemno povrće dizajnirano isključivo za svakodnevne jela koja se pripremaju za ruku hitne pomoći. Postoji toliko mnogo složenih salata s naslovom koja se ne stidi staviti na svečani stol.

Cezarska salata s kupusom u Pekingu

Popis sastojaka:

• petay - 500 g;
• pileća prsa - 1 PC.;
• češnjak - 2 kriške;
• cherry rajčice - 3 kom.
• palica - 100 g;
• suncokretovo ulje - 4 tbsp. L.;
• sol.

Postupak kuhanja posude je sljedeći:

1. Očistite zube češnjaka iz ljuske, fino žamor i stavite ovu masu neko vrijeme u čašu s biljnim uljem.
2. Požurite kuhane grudi na istim malim dijelovima i kosim, pržite piletinu na srednjoj toplini.
3. "Pekinka" i rajčice s nožem i šljunčanim sirom s velikim žetonima. Presaviti sve proizvode u uobičajena jela.
4. Sada ćemo se nositi s krutonima. SRJ narezane kriške padina na češnjem ulju do Rosie.
5. Dodajte nekoliko majoneze s češnjakom s češnjakom, temeljito promiješajte i salatu za sezonu. Završeno jelo ukrašavanje hlađenih krekera neposredno prije posluživanja na stolu.

Nevjesta salata s Pekingom Kupus

Ako niste pokušali ovo jelo, svakako ga uzmite poruku o bilješci. Salata mladenke dobiva se zrakom, svečanim i ukusnim.

Potrebni sastojci:

• sirova piletina - 350 g;
• kuhana jaja - 3 kom.
• kuhani krumpir - 2 gomolja;
• kineski kupus - 5 listova;
• rastopljeni sir - 2 kom.
• majoneza.

Pripremite salatu nevjeste s pekinskom kupusom korak po korak:

1. Izrežite filete u male komadiće proizvoljnog oblika. Ulijte malo ulja u tavu, zagrijte ga i pržite slanu i začinjenu paprom prije pojave prekrasne zlatne kore.
2. Kuhani krumpir mljeve na velikom grateru. Izvadite masu krumpira prvim slojem na velikom ravnom pločju.
3. Svaka jaja na žumanjke i proteinima. Zhelty sjećate se za vilicu i distribuirajte masu u žumanjku po sloju krumpira, a na vrhu zagrijte mali broj majoneze.
4. Stavite komade pečenog mesa na vrh.
5. Pokrijte piletinu sitno sjeckani zeleni dio pekinskog kupusa. Podmažite majonezu od kupusa.
6. Sljedeći sloj salate je pomalo smrznut spojni sir, slomljen na grateru.
7. Potpuni "piramid" fino sjeckani proteini. Stavite ih na otopljeni sir i impregniraju majonezu. Salata će biti potrebna nekoliko sati da potaknu i postane sve ukusnije.

Grčka salata s kupusom u Pekingu

Grčka salata je izvrsna i lagano jelo, koje Petay izdaje neobičan zanimljiv okus. To je upravo ono što je potrebno za mirnu romantičnu večeru.

Pripremite proizvode na popisu:

• feta - 200 g;
• kineski kupus - 300 g;
• krastavci - 3 kom.
• zrele čvrste rajčice - 4 kom.
• bugarski papar - 1 PC.;
• masline - okus;
• luk - 1 glava;
• limuna - pola;
• maslinovo ulje - 5 tbsp. L.;
• sušene duše - okus;
• začini.

Početak rada: Parkiranje "Biti", izrezati krastavce s poluriranjem, rajčice - kriške, slatki papar - slama. Luk zaljubljeni četvrt ili pola prstena, a sir je mala kocka. Pomiješajte sve proizvode, a zatim ispunite salatom od limuna i maslinovo ulje. Ne zaboravite dodati začine i omiljene začine. Grčka salata s Pekingom kupus spreman.

Salata s kupusom u Pekingu i ananas

Kombinacija piletina i konzerviranih ananasa već se može nazvati klasikom. Ipak, u ovom uspostavljenom Uniji, Beijing kupus se savršeno uklapa, a kao rezultat toga, dobiva se sočna ukusna salata za svaki dan ili povodom odmora.

Pripremite salatu od takvih proizvoda:

• peking kupus - pola Kochana;
• prstenovi ananasa konzervirani - 250 g;
• piletina - 250 g;
• kiselo vrhnje 15% za punjenje goriva;
• sol, crna paprika;
• zelene luke perja;
• par grana dilja.

Podignite piletinu izrezati na male dijelove. Pranje lista kineskog kupusa. Izrezati slamke. Ananas zvoni s kockama. Spojite sve rezanje u istom jelu, ispunite kiselo vrhnje, dodajte začine i ukrasite sitno sjeckani zeleni. Nakon temeljitog miješanja, salata od pekinskog kupusa s ananas se poslužuje za tablicu.

Salata s kupusom u Pekingu i lignji

Jela s kineskim kupusom i ljetnim darovima posebno su vrlo popularni. Takve salate su ukusne i nevjerojatno korisne.

Uzmite sljedeće proizvode:

• konzervirani lignje - 3 kom.
• kupus petay - 5 listova;
• kuhana kuhana jaja - 2 kom.
• slatki luk - 1 PC.;
• majoneza - 3 - 4 tbsp. L.;
• sok od limuna;
• sol.

Salata s kupusom i škampima

• kineski kupus - 600 g;
• smrznute škampi - 500 g;
• orange - 1 PC.;
• maslinovo ulje.

Salata s kupusom u Pekingu i tuni

1. Grind "Peking" otvorena slama, a zatim gotova jela će biti neuobičajeno nježno.
2. Krastavac izrezuje okrugle kriške, a onda se svaka od njih podijeli u 4 dijela.
3. Jaja izrezana na velike kocke.
4. Ocijedite ulje s konzerviranom tunom i podijelite ribu na manje komade.
5. Svi proizvodi su povezani u dubokoj ploči.
6. Sada pripremite punjenje salata. Da biste to učinili, miješajte maslinovo ulje, sojino umak i sok od limuna u omjeru 2: 1: 1. Imat ćete homogenu tekućinu tamno smeđe nijanse. Uzmite salatu i pozovite sve na stol.

Salata od Pekinga kupusa s dimljenim pilećim prsima. Video