Zatvoriti

Mussian torta je tri čokolade kod kuće. Kako napraviti kolač tri čokolade -korak -koračni recepti s fotografijama. Kako lijepo ukrasiti tortu od tri čokolade

Mussian torta je tri čokolade kod kuće. Kako napraviti kolač tri čokolade -korak -koračni recepti s fotografijama. Kako lijepo ukrasiti tortu od tri čokolade
Korak -Be -koračni priprema čokoladne mousse torte je tri čokolade kod kuće. Najbolji recepti i kulinarske tajne. Kako ukrasiti tortu tri čokolade lijepo vlastitim rukama.

Mega je čokolada i prugasta, s glatkim prijelazom krem \u200b\u200bnijansi od tamne u bijele, nježne i prozračne - govorimo o neobičnom i vrlo ukusnom kolaču, nazvanom "tri čokolade".

Mussa desert s čokoladnim biskvitom i alternativnim slojevima baršunastih buffera izrađenih od crne, mliječne i bijele čokolade-zvuči vrlo zamršeno, iako je kolač pripremljen prilično jednostavno.

Priprema je donekle rastegnuta u vremenu za učvršćivanje žutog sufle, ali uz vješto planiranje, ovo remek -djelo slastičarnica neće potrajati puno vremena i truda.

Dakle, razmotrite osnovne korake -koračni recepti tri čokoladne torte, značajke njegove pripreme i posluživanja na stolu.

Kolač tri čokolade, opis deserta

  • Tri čokoladna kolača prepoznata su kao jedan od najboljih klasičnih kolača od mousse.
  • Na temelju recepta za pripremu ovog ukusnog i voljenog od mnogih kolača, čokoladni moussi (slojevi) pripremaju se za druge slatke deserte ili sufle kao zasebno jelo.
  • Tri čokoladna mousse kolač, zahvaljujući tri osjetljiva, ali prilično gusta sloja čokoladnog sufle, izgleda spektakularno i ukusno. Kako se razumije naziv deserta, njegova je osnova tri vrste čokolade: bijela, mlijeko i crna.

  • Tri kolač od čokoladnog biskvita sastoji se od čokoladnog biskvitnog kolača, tri različita čokoladnih mousa i čokoladne glazure (bijela ili crna). Debljina torte i slojevi čokoladnog sufle približno je ista. S tim u vezi, kolač je visok (oko 10 cm), s osjetljivom teksturom prevladavajućeg sufle.
  • Osnova kolača je čokoladni kolač, koji se može napraviti klasičnom tehnikom biskvita (jaja, odijela, brašno, kakao) ili poput biskvita za ulje (s maslacem). U prvom slučaju kolač će biti mekši i zrak, u drugom - malo gušći.
  • Sadržaj kalorija u kolaču je u prosjeku tri čokolade (ovisno o receptu), iznosi 250-300 kcal.
  • Potrebno je oko 1,5 sata (čisto vrijeme) da napravite tortu, ali s obzirom na potrebu za alternativnom otvrdnjavanjem svakog sloja mousse i preliminarnom žetvi kolača za pripremu ovog kulinarskog remek -djela od 1 do 2 dana.
  • Od jela koja će biti potrebna za pripremu čokoladnog deserta, glavna stvar: odvojivi oblik za pečenje kolača, zdjelu za bičevanje, tavu za vodenu kupelj, pekarski papir za izradu strana, jelo za gotov kolač, Sito, žlicu, nož, mikser ili blender.

Kolač tri čokolade, značajke kuhanja

  • Da bi se okus torte od tri čokolade pokazao bogatim i svijetlim, važno je pravilno odabrati pravi sastojak - čokoladu. Ovo bi trebalo biti visoka kvaliteta i dokazana raznolikost kulinarskog proizvoda, a ni u kojem slučaju nije jeftina "slatka pločica".

  • Melking čokolada treba biti samo u vodenoj kupelji, na laganoj vatri. Da bi se to postiglo, lonac vode donosi do vrenja, a zatim se smanjuje vatra na minimum, a zdjela čokolade postavlja se na vrh. Promjer zdjele (ili tava) trebao bi biti nešto veći od promjera spremnika s vodom tako da ne padne u vruću vodu, već samo lagano dodiruje njegovu površinu. Voda odozdo ne smije prokuhati, čokolada bi se trebala postupno rastopiti na laganoj vatri (na vrućoj vodi i paru). Prije topljenja bolje je slomiti čokoladu na komade. Tijekom grijanja, čokoladna masa mora se nježno pomiješati s lopaticom. Pravilno rastopljena čokolada ima glatku i sjajnu teksturu. Ako recept označava "Rastopite čokoladu s maslacem" - tehnologija će biti ista, samo s dodatkom ulja.

  • Krema za pripremu čokoladnog mousse trebala bi biti najmanje 30% masti, u protivnom će ih biti vrlo problematično pobijediti.
  • Krealni alkohol, jedna od dodatnih komponenti recepta za torte, daje ugodan ukus i aromu ovom kulinarskom remek -djelu. Stoga možete eksperimentirati s različitim vrstama ovog alkoholnog pića (okus kave), ali ni u kojem slučaju ne smijem zanemariti ovaj sastojak, inače će se izgubiti jedna od karakterističnih "nota" čokoladnog kolača.

  • Obrazac za pečenje biskvita može biti bilo koje veličine, u prosjeku se koristi promjer od 20 do 25 cm.
  • Za sastavljanje kolača koristi se odvojivi oblik slastičarskih oblika i bilo koji materijal za dizajn i učvršćivanje slojeva mousse (do 10 cm visine). To može biti acetatni film (ili visoka granična traka acetata), pekarski papir, pa čak i rezana ploča za rezanje plastike.
  • Bolje je unaprijed ispeći čokoladnu tortu za tortu, tako da se dok se sastavljanje potpuno ohladi, zbijeno i prikladno je rezati i impregnirati. Idealna opcija: pripremiti biskvit noć prije, a ujutro za kuhanje mousa i prikupiti cijeli kolač.
  • Bolje je peći tortu u većem obliku, na primjer, 24 cm s promjerom od 24 cm. Takva će manipulacija učiniti kolač nježnijim i skladnijim u odnosu na svjetlosnu teksturu sufle (bez sušenog ruba).
  • Druga opcija sklopa: izrežite tortu na oblik s promjerom od 20 cm, ali prikupite tortu u obliku većeg promjera. Tada će se čokoladni kolač pokazati da je "skriven" u prvom sloju čokoladnog moussea.

  • Prije upotrebe, kolač se stavlja u hladnjak, barem noću. Ali ovaj put možete sigurno povećati, jer će nakon 2-3 dana torta-sufle tri čokolade postati samo bolja i ukusna.

Kolač tri čokolade, recept 1 klasik

Razmislite o koraku -koraku pripreme torte tri čokolade. Detaljan opis procesa lako će se nositi s naizgled složenom tehnologijom kulinarske vještine. U stvari, sve je mnogo jednostavnije, a rezultat će definitivno iznenaditi i oduševiti kućanstvo.

Za čokoladni kolač trebat će vam:

  • 100 g crne čokolade;
  • 100 g maslaca (sobna temperatura);
  • 150 g šećera (100 g za bjelančevine, 50 g za bičevanje uljem);
  • 4 jaja;
  • 1 žličica vanilija šećer;
  • 100 g brašna;
  • 10 g praha za pecivo.
  • 40 ml bailis alkohola (za impregnaciju);
  • 100 ml vrhnja ili mlijeka (za impregnaciju).

Za Mousse s crnom čokoladom trebat će vam:

  • 6 g želatina (prah);
  • 60 ml mlijeka;
  • 40 ml likera bailisa;
  • 200 g crne čokolade (najmanje 60% kakaa);
  • 30 g maslaca;
  • 300 ml vrhnja (33%).

Za Mousse s mliječnom čokoladom trebat će vam:

  • 8 g želatina (prah);
  • 60 ml mlijeka;
  • 40 ml likera bailisa;
  • 200 g mliječne čokolade;
  • 30 g maslaca;
  • 300 ml vrhnja (33%).

Za Mousse s bijelom čokoladom trebat će vam:

  • 10 g želatina (prah);
  • 60 ml mlijeka;
  • 40 ml likera bailisa;
  • 200 g bijele čokolade;
  • 30 g maslaca;
  • 300 ml vrhnja (33%).

Za čokoladnu glazuru trebat će vam:

  • 80 g crne čokolade;
  • 40 g maslaca.

Pripremite osnovu torte - čokoladni kolač:

  • Otopite crnu čokoladu u vodenoj kupelji (pazite u odjeljku Tri čokoladne torte, značajke prevencije).
  • U bujnoj bijeloj masi razdvojite maslac s 50 g šećera.
  • Dodajte lagano ohlađenu rastopljenu čokoladu u šećernu masu i ponovo tucite dok se ne formira bujna pjena.
  • Podijelite žumance od proteina.
  • Dodajte žumanjka, vanilijev šećer u šlag čokoladne mase i još jednom pobijedite u stanju vrhnja.
  • Zasebno pomiješajte brašno s prahom za pecivo i prosijajte u čokoladnu masu. Nježno miješajte.
  • Umažite proteine \u200b\u200bodvojeno sa 100 g šećera.
  • Dodajte bičeve proteine \u200b\u200bu čokoladnu masu. Nježno pomiješajte lopaticom. Tijesto bi trebalo biti prozračno. Nemoguće je ometati dugo ili intenzivno, inače će se izgubiti potrebna prozračnost i lakoća biskvita.
  • Podmažite oblik uljem, pospite prstohvatom brašna i stavite tijesto u njega, pomičući površinu lopaticom.
  • Pecite čokoladni kolač u prethodno zagrijanoj (do 160 0C) Pećnica je oko pola sata. Prvih 20 minuta pećnica se ne može otvoriti tako da biskvit nije magarac. Tada možete provjeriti spremnost tijesta drvenim skewerom: ako skewer izađe iz tijesta, biskvit je spreman.
  • Izvadite kolač od biskvita iz pećnice, treba ga dopustiti da se ohladi, a da ga ne izvadi iz forme. Ohlađeni kolač uredno je tako da se ne bi slomio, prebacio u jelo ili rešetku.
  • Corge se može ostaviti preko noći na sobnoj temperaturi (ili u hladnjaku). Tada će njegova struktura postati gušća i s njom će biti lakše raditi.

Namočite tortu sirupom:

  • Ujutro se pripremaju biskvit na željeni promjer odvojivog oblika, na primjer, do 20 cm, a pripremaju se visoke strane za mousses. Za to, iznutra, u cijelom je promjeru izložen film acetata (ili drugi materijal). Bolje je napraviti strane "s marginom", više, jer je kolač visok.
  • Postavljanjem kolača u oblik i postavljanjem strana možete započeti impregnirajuću čokoladnu biskvit. Da biste to učinili, morate miješati 100 ml vrhnja (ili mlijeka) s 50 ml alkoholnih pića i ravnomjerno namočiti tortu po cijeloj površini. Stavite obrazac u hladnjak.

Pripremite prvi mousse s crnom čokoladom:

  • Dvivatin sipa mlijeko za oticanje. Ako je želatin u granulama, bolje je uzeti malo više, oko 10 g, ako lim - namočite unaprijed u vodi, stisnite i radite kao s prahom.
  • Stavite želatinu s mlijekom u vodenu kupelji i toplo dok se potpuno ne otopi. U masu napunite 40 ml alkoholnih pića i uklonite s topline.
  • Otopite crnu čokoladu u vodenoj kupelji s maslacem (pazite u odjeljku Tri čokoladne torte, značajke prevencije).

  • Dodajte toplu želatinsku smjesu u otopljenu čokoladu i ulje (temperatura druge mase trebala bi biti približno ista) i pomiješati. Izvadite pripremljenu smjesu iz vodene kupelji i stavite na stranu (tako da se ohladi u toplo stanje).
  • Dok se čokoladna smjesa hladi, potrebno je pobijediti kremu. Hladna krema se tuče mikserom do natečenog.

  • U šlag, sipajte toplu čokoladnu masu i uredno lagane pokrete (od vrha do dna) pomiješajte zračni mousse.

Ulijte čokoladni mousse na tortu:

  • Ulijte pripremljeni mousse crne čokolade na kolač biskvita, lažom spljoštite površinu i stavite je u hladnjak.

Pripremite drugi mousse s mliječnom čokoladom:

  • DVIV (8 g) Ulijte mlijeko za oticanje. Ako je želatin u granulama, bolje je uzeti malo više, oko 10 g, ako lim - namočite unaprijed u vodi, stisnite i radite kao s prahom.
  • Stavite želatinu s mlijekom u vodenu kupelji i toplo dok se potpuno ne otopi. U masu napunite 40 ml alkoholnih pića i uklonite s topline.
  • Rastopite mliječnu čokoladu u vodenoj kupelji zajedno s maslacem (pazite u odjeljku Tri čokoladne torte, značajke prevencije).
  • Dodajte toplu želatinsku smjesu u otopljenu čokoladu i ulje (temperatura druge mase trebala bi biti približno ista) i pomiješati. Izvadite pripremljenu smjesu iz vodene kupelji i stavite na stranu (tako da se ohladi u toplo stanje).
  • Dok se čokoladna smjesa hladi, potrebno je pobijediti kremu. Hladna krema se tuče mikserom do natečenog.
  • U šlag, sipajte toplu čokoladnu masu i uredno lagane pokrete (od vrha do dna) pomiješajte zračni mousse.

Ulijte Mousse iz mliječne čokolade:

  • Izlijte pripremljeni mousse iz mliječne čokolade na prvi sloj čokoladnog moussea, spljoštite površinu lopaticom i stavite je u hladnjak.

Pripremite treći mousse s bijelom čokoladom:

  • DVIV (10 g) sipati mlijeko za oticanje.
  • Stavite želatinu s mlijekom u vodenu kupelji i toplo dok se potpuno ne otopi. U masu napunite 40 ml alkoholnih pića i uklonite s topline.
  • Ulijte toplu želatinu masu u bijelu čokoladu, slomljene komadima i ostavite da stane 2-3 minute. Zatim pomiješajte smjesu, dodajte maslac i rastopite sve u vodenoj kupelji (pogledajte u odjeljku Tri čokoladne torte, značajke prevencije).
  • Izvadite pripremljenu smjesu iz vodene kupelji i stavite na stranu (tako da se ohladi u toplo stanje).
  • Hladna krema tuče se mikserom do napuhanog, postupno dodajući toplu čokoladnu masu.

Ulijte Mousse iz bijele čokolade:

  • Izlijte pripremljeni mousse bijele čokolade na drugi sloj mousse (iz mliječne čokolade), lažom spljoštite i stavite u hladnjak na noć (možete i jedan dan).

Pripremite glazuru za tortu:

  • Otopite crnu čokoladu u vodenoj kupelji s maslacem (pazite u odjeljku Tri čokoladne torte, značajke prevencije).
  • Izvucite smrznuti kolač iz hladnjaka, bez kalupa i strana.

Ulijte tortu čokoladnom glazurom:

  • Napravite imitaciju čokolade "tokovi" iz glazure. Da biste to učinili, prebacite lagano ohlađenu glazuru u vrećicu slastičarne i istisnite promjer gornjeg sloja mousse torte. Ako glazura teče previše, morate još više ohladiti glazuru i tek nastaviti dalje.

Ukrasite tortu od tri čokolade:

  • Tortu možete ukrasiti na različite načine: voće, čokolade, slatkiši itd.

Kolač tri čokolade, recept 2 oraha

Torta ima izraženi okus s orasima dodavanjem zdrobljenih badema u tortu. Osim toga, recept se razlikuje korištenjem manje količine čokolade (i drugih komponenti), što ipak ne pogoršava. Ovaj se recept smatra proračunskom opcijom i može značajno uštedjeti na sastojcima.

Za čokoladni kolač trebat će vam:

  • 1 žlica. kakao-prah;
  • 1 \\ 3 žlice. Sahara;
  • 2 jaja;
  • 2 \\ 3 žlice. brašno;
  • 1 žličica prašak za pecivo;
  • 4 žlice. mljeveni bademi.

Za impregnaciju:

  • 50-70 ml kremastog alkoholnih pića;

Za 3 vrste mousse:

  • 100 g crne, mliječne i bijele čokolade (samo 300 g);
  • 180 ml vrhnja (ukupno 540 ml);
  • 50 ml vrhnja za želatinu;
  • 6 g želatina - prah (samo 18 g);
  • 2-3 TSP šećerni prah;
  • 50 ml kremaste alkoholne piće (ukupno 150 ml);
  • 25 g maslaca (samo 75 g).

Za bijelu glazuru:

  • 100 g bijele čokolade;
  • 50 ml vrhnja;
  • 50 g maslaca.

Pripremite osnovu torte - čokoladni kolač:

  • Umutite jaja šećerom u gustu masu koja se povećala za 2-3 puta.
  • Dodajte u bičeva jaja, nježno miješajući, prosijajte zajedno s prahom za pecivo i kakaom, brašnom. Prizemne bademe uvodi se u isto vrijeme.
  • Konzistencija tijesta trebala bi biti viskozna, poput guste kisele vrhnje. Ulijte tijesto u podmazan kalup.
  • Pecite tortu u prethodno zagrijanoj na 180 0S pećnicom, oko 20 minuta.
  • Radi spremnosti, kolač se provjerava drvenom čačkalicom.

Namočite tortu sirupom:

  • Dobro je namočiti ohlađenu tortu alkoholom i staviti u zamrzivač pola sata (ili u hladnjak).

Pripremite prvi mousse s crnom čokoladom:

  • Namočite sav želatin u kremu od 50 ml za oticanje, otprilike 15-20 minuta (za sva 3 sloja mousse).
  • Otopite crnu čokoladu u vodenoj kupelji s maslacem (pazite u odjeljku Tri čokoladne torte, značajke prevencije).
  • U malo ohlađenu čokoladnu masu dodajte alkohol, pomiješajte.
  • Natečeni želatin podijeljen je u 3 dijela.
  • Zagrijte jedan dio želatine, neprestano miješajući, dok se ne otopi. Ni u kojem slučaju želatinu se ne smije donijeti, u protivnom će proizvod izgubiti svojstva.
  • Stankin želatin dodaj čokoladnoj masi.
  • Umutite kremu sa šećerom u prahu do jakih vrhova.
  • Dodajte šlag u čokoladnu masu, lagano miješajući lopaticom (od vrha do dna).

Ulijte čokoladni mousse na tortu:

  • U unaprijed pripremljenom obliku (s visokim stranama filma acetata), na biskvit tortu izlijte čokoladni mousse, glavite površinu lopaticom i stavite u hladnjak (možete i u zamrzivač pola sata).

Pripremite drugi mousse s mliječnom čokoladom:

  • Kuhajte mousse na isti način kao od crne čokolade. Morate uzeti samo mliječnu čokoladu.
  • Bolje je za svaki mousse tući kremu.

Ulijte Mousse s mliječnom čokoladom na smrznutom čokoladnom mousse.

Pripremite treći mousse s bijelom čokoladom:

  • Pripremite mousse na isti način kao i prethodni sufle. Morate uzeti samo bijelu čokoladu.
  • Bolje je za svaki mousse tući kremu.

Mousse izlijte bijelom čokoladom na smrznutom mousse iz mliječne čokolade.

Pripremite glazuru za tortu:

  • Rastopite bijelu čokoladu u vodenoj kupelji s maslacem (pazite u dijelu Tri čokoladne torte, značajke prevencije). Zatim zagrijte čokoladnu masu vrhnjem (ne dovodite do vrenja).
  • Izvucite smrznuti kolač iz hladnjaka, bez kalupa i strana.

Ulijte tortu od glazure od bijele čokolade.

Kad se glazura potpuno ohladi, noću ukrasite tortu i hladite hladnjak.

Tri čokoladne torte kod kuće, tajne pripreme i hrane

  • Torta - Mousse od tri čokolade može se poslužiti na dva načina: nakon hlađenja u hladnjaku ili nakon zamrzavanja u zamrzivaču. U prvom slučaju kolač će podsjećati na osjetljivu supu, u drugom - čokoladnom sladoledu. Ako je kolač smrznut, dovoljno je da ga ostavite prije posluživanja 15 minuta na sobnoj temperaturi. Obje mogućnosti hrane zaslužuju pažnju i upotrebu u praksi.

  • Kao što je gore spomenuto, potrebno je impregnirati čokoladni kolač. Ali kod kuće se može zamijeniti klasični kremasti alkohol: s drugim alkoholom (konjakom, na primjer), svježe pripremljenom i ohlađenom kavom i za djecu - slatki sirup ili kondenzirano mlijeko.
  • Članak korak po korak ispituje 2 recepta torte od tri čokolade. Klasični recept temelji se na biskvitu čokoladnog ulja, a temelji se konvencionalni biskvit s dodatkom badema. Postoje i druge mogućnosti za pripremu baze: uobičajeni biskvit s kakaom (bez orašastih plodova) ili nasjeckanim kupljenim kolačićima s maslacem. Priprema kolača bez torte se također prakticira, samo tri sloja čokoladne sufle.

  • Umjesto vrhnja, možete koristiti mlijeko, kefir, masu sira nisko -lagane sira (na primjer, pola norme vrhnja) ili jogurt. Prirodno, u takvoj interpretaciji kolač će biti manje visoko -kalorijski i odgovarati čak i onim slatkim zubima koji se pridržavaju dijeta.
  • Krema za tortu se tuče, ohladi, sve dok se masa ne poveća za 3-4 puta. Čim krema postane prozračna i gusta u konzistenciji (ne isuši se iz korole),-krem mahovina je spremna. Previše -dugo bičevanje može dovesti do stvaranja odvajanja ulja i tekućine od vrhnja, a u ovom će obliku već biti neprikladni za pripremu suffle -a. Osim toga, vrhnje se ne može dodati vrućoj masi (samo na sobnoj temperaturi ili malo toplo) tako da se ne uvijaju.
  • Mnoge domaćice prakticiraju natapanje želatina za otekline u uobičajenoj prokuhanoj vodi. Ova opcija apsolutno neće pokvariti kvalitete okusa kolača, jer će vrhnja i čokolada i dalje ostati dominantni. Umjesto želatina, možete koristiti i druge zgužvače, na primjer, agar-agar.
  • Protivnici gorke čokolade također mogu modificirati recept na svoj način. Da biste to učinili, od mlijeka i bijele čokolade mogu se ostaviti samo 2 sloja mousse. Općenito, možete eksperimentirati kako želite, pokazujući maštu i želju da napravite svoj, poseban kolač.

Kako ukrasiti tortu tri čokolade, fotografiju

Mnogo je mogućnosti za uređenje kolača. Sve ovisi o željama kuhara "stvori", prisutnosti sastojaka potrebnih za dekor i, izravno, vještini slastičara.

U pravilu praktički ne mijenjaju strane torte i ne ukrašavaju ničim, kako ne bi pokvarili originalni izgled svih šarenih slojeva kolača.

  • Najčešća opcija je upotreba voća, lišća metvice i čokoladne glazure (i crno -bijele).

  • Savršeno na površini kolača "uklopit će" čokoladnu kremu - ganash, što omogućava da čokoladni desert postane još zasićeniji i nevjerojatniji. Nudimo jedan od recepata Chocolate Ganash -a. Zbog svoje pripreme, 200 g niskog postotka vrhnja dovodi do vrenja u tavi s debelim dnom. Nakon što ste kremali od vatre, dodajte 180 g čokolade, slomljene komadima. Masa se miješa u otapanje čokolade, nakon čega se dodaje 50 ml vrhnja. Površina kolača zalijeva se hlađenom vrhnjem.

  • Toku možete obojiti čokoladnim uzorcima, poput torte od ptičjeg mlijeka.
  • Često se čokoladni „detalji“ koriste za ukrašavanje: lišće, čips, slatkiši.

  • Zanimljiva, sjajna vrsta kolača stječe se prilikom ukrašavanja ogledalom glazurom. Za njegovu pripremu trebat će vam: 1,5 pločica bijele čokolade (možete dodati bilo koje prehrambene boje), 150 ml glukoznog sirupa, 150 g šećera, 100 ml kondenziranog mlijeka, 12 g želatina, razrijeđene u 60 ml vode i odvojeno 75 ml vode. Prokuhajte sirup glukoze šećerom, kuhajte oko 2 minute. U hlađeni sirup dodajte natečeno želatinovo i kondenzirano mlijeko (boja). Dodajte čokoladu u vodenu kupelji u sirup, tucite cijelu masu mikserom i ostavite u hladnjaku za noć. Da bi se pokrijeo kolač, glazura će se morati lagano zagrijati u vodenoj kupelji (ne više od 30 0).

  • Bijeli, gornji sloj torte izgleda spektakularno ako je napola zaspao (kroz cjedilo) kakao prah i ukrasite bijelim čokoladnim srcima ili svježim voćem.

  • Mnogi slastičari za ukrašavanje površine kolača koriste prekrasne elemente izrađene od obojenog šećera (na primjer, biseri šećera).
  • Mastika kao ukras za osjetljive slojeve mousse ne preporučuje se. Topla mastika izazivat će odmrzavanje želatinskih moussesa.

Stoga je kolač od tri čokolade s pravom prepoznat kao klasici umjetnosti slastičara. Izvrsni čokoladni desert bit će pravi praznik za svakog ljubitelja čokolade, a iako se priprema kolača smatra prilično vremenski postupajući i dug proces, rezultat će biti premašio sva očekivanja. Pa, razni recepti za izradu kolača omogućit će svima da odaberu mogućnost okusa i sklonosti. Neobični torta od moussea može se razveseliti i ukrasiti čak i najmutniji dan, slatki desert ispunjava energijom i energijom, ostavljajući dugotrajne kremaste čokoladne note dugo u sjećanju.

Kako skuhati tortu tri čokolade, video

Komentari

Komentari

Nema komentara ...

Zajednica