Kako napraviti bombone od šećera kod kuće. Najbolji recepti za šećerne bombone korak po korak. Kako kuhati slatkiše od šećera u kalupima i bez kalupa

Djeca jako vole slatkiše i uvijek traže od svojih roditelja da kupuju slatkiše, a ako na ulici vide da je netko izišao s penisom na štapu, oni mogu organizirati histeriju, jer se takvi slatkiši ne prodaju u trgovini. Takva se poslastica može napraviti neovisno od dostupnih proizvoda.

Doslovno 15 minuta u kuhinji - i vaše dijete će imati puno bombona šećera. Nije teško kuhati ukusne slatkiše, trebat će vam ne samo najmanje vremena, već i minimalni set proizvoda.

Kako napraviti bombone od šećera. Savjeti iskusnih kulinarskih kulinarskih

Čini se da mnoge majke u zbunjenosti odabiru recepte jednostavne, rade sve kako treba, ali ostaju nezadovoljne rezultatom. Lolows se ne može dobiti kako bismo željeli.

Kako napraviti ukusnu poslasticu:

1. Nemojte udvostručiti normu šećera i drugih sastojaka, vruća karamela brzo se shvaća i stoga možda nemate vremena da sirup napunite u oblike. Bolje je napraviti bombone malo.
2. Slijedite proporcije, izlijte toliko vode tako da jedva pokriva šećer.
3. Ako želite dodati boju, prah se mora razrijediti u vodi (uzmite 20 g) i na kraju dodati koncentriranu otopinu na kraj gotovog sirupa.
4. Prilikom ključanja sirupa, tekućina se ne može pomiješati kako ne bi izazvala stvaranje mjehurića. Tako da masa ne lupa, pucajući mirniju.
5. Nakon uklanjanja posuđa s vatre, umiješajte gotovu karamelu štapom i spustite je u čašu hladne vode. Tako ćete se istovremeno riješiti mjehurića zraka i odrediti spremnost karamele. Ako se masa proteže, sirup nije zavaren.
6. Za prekrasan sjaj domaćih bombona isperite gotove slatkiše pod strujom tople vode. Pod hladnom vodom bomboni se ne drže, jer odmah puknu.
7. Nakon sušenja, preporučljivo je zamotati slatkiše u film s hranom ili papir za pečenje.
8. Ako sirup nije dobrodošao, bomboni se ne smrzavaju, a ako su probavili, slatkiši će biti ogorčeni.
9. Za pripremu bombona za sirup možete dodati po ukusu: vrhnje, kavu, mlijeko, biljni dekocija, sokovi voća i bobica, vanilija, đumbir, limun, mljeveni cimet i kakao prah.
10. Ako u receptu postoji ocat: kuhajte sirup do tada, sve dok ne dođe do arome octa.

Kako napraviti bombone od šećera

Pripremite sve što vam treba za posao. Da biste napravili bombone od šećera kod kuće, trebat će vam:

• obrazac za punjenje vrućeg sirupa. Ovo može biti ili poseban odvadljiv aluminijski oblik (naše su bake imale takve) i silikonski moderni mali oblici za slatkiše ili led;
• ako nema prikladnog oblika, onda uzmite stol i žličice, dobivaju i ukusne bombone;
• Štabovi: drvene skele, čačkalice. A ako ne postoji ništa slično, uobičajene su mečeve prikladne, samo trebate rezati glavu sumpora.

Što će biti potrebno:

• voda - 1 dio;
• dijelovi šećera-Sand-3;
• tablica octa - 1 žlica;
• biljno ulje je nekoliko kapi.

Slijed kuhanja:

1. Ulijte vodu u tavu s debelom zdjelom, dodajte šećer, pomiješajte.
2. Uđite u ocat, pomiješajte.
3. Zagrijte tekućinu na laganoj vatri. Čim se počne zgušnjavati i pojavljuju se mjehurići, morate isključiti vatru.
4. Sirup se ne može prokuhavati, u protivnom će se slatkiši ispričati bez ukusa i bit će ogorčeni.
5. Kako provjeriti je li vrijeme za uklanjanje tave s štednjaka: pokupite malo sirupa žlicom i ubacite nekoliko kapi vruće tekućine u čašu vode (voda bi trebala biti hladna). Ako se kapi odmah otvrdnu i dobiju mali bomboni, sirup se može izliti u oblike.
6. Pretpostavite oblik biljnim uljem, tako da je tada lako ukloniti smrznute slatkiše.

Recept za šećerne kućne ljubimce

Ako pripremite poslasticu prema ovom receptu, slatkiši će ispasti slatko, ali s kiselom. Takvi će se slatkiši svidjeti ne samo odraslima, već će i djeca cijeniti vaše napore.

Pripremiti:

• bijeli šećer - 3 žlice;
• svježi limunov sok - 30 ml;
• biljno ulje - podmazati oblik;
• oblik;
• drvene tanke štapiće.

Kuhamo bombone od šećera i vode:

1. Stisnite sok, procijedite kroz sito ili gazu presavijenu u 3 sloja.
2. Ulijte sok u kantu ili tavu, izlijte šećer, pomiješajte.
3. Uložite sporu vatru, miješajući, kuhajte 3 minute. Sirup se može kuhati što je više moguće 5 minuta, ali ne više, jer će se pojaviti gorčina.
4. Pripremite oblike, podmažite uljem.
5. U kalup ulijte vrući sirup, umetnite štapiće.
6. Ostavite slatkiše 15 minuta, nakon hlađenja, otvorite oblik. Isperite gotove bombone pod trčanje toplom vodom i osušite. Možete probati!

U kalupu izrađujemo bombone od šećera

Prema ovom receptu, pripremit ćemo bombone u silikonskim plijesnima namijenjenim za pripremu slatkiša ili čokoladnih slatkiša. U ovom je obliku vrlo prikladno napraviti bombone i izvući ih nakon učvršćivanja.

Pripremite popis na sljedeći način:

• bijeli šećer - 4 žlice;
• voda - 2 žlice;
• ocat 9% - 1 tbsp.;
• ulje - bilo koje za podmazivanje oblika;
• food Boje - neobavezno;
• oblici;
• bambo ili drvene šipke.

Postupak pripreme korak po korak:

1. Ulijte vodu u tavu, izlijte šećer, pomiješajte.
2. Stavite štednjak na sporu vatru.
3. Umiješajte dok se šećer ne otopi.
4. Čim sirup počne mijenjati boju i zgušnjavati se, dodajte ocat, pomiješajte, spriječit će šećer spremnih bombona. Ocat u gotovom proizvodu neće se osjetiti.
5. Podmažite oblik s uljem.
6. Provjerite spremnost sirupa: umočite štapić u sirup vrućeg šećera i odmah umočite u čašu hladne vode. Ako je sirup odmah zaplijenio i postao čvrst, možete ga uliti u male kalupe. Ako se proteže, donesite ga u spremnost.
7. Izlijte oblike sirupa, umetnite štapiće.
8. Ostavite da se ohladi 15-20 minuta.
9. Nakon hlađenja pažljivo uklonite bombone iz kalupa. Da bi bomboni bili prozirni, oni se mogu oprati u toploj vodi. Nemoguće je hladno, jer mogu puknuti.

Kako kuhati lizalice iz trske šećera? Recept je opisan gore, samo umjesto bijelog šećera uzmite trsku. U procesu kuhanja, nepoželjno je miješati sirup, čim se mjehurići pojave na površini, napravite uzorak (na štapiću i čašu vode). Ulijte gotov sirup u oblike, ostavite dok se otvrdnu 30-40 minuta. Šećerni zvučnici smeđeg šećera su tamni, a od bijele - lagane i prozirne ako se sirup ne probavlja.

Šećerni bomboni. Fotografija

Kako napraviti bombone od šećera bez plijesni

Kad postoji želja pripremiti poslasticu vlastitim rukama i sjetiti se svog djetinjstva, nema prepreka. Čak i ako kod kuće nema posebnog oblika, nema silikonskih malih kalupa, još uvijek možete napraviti bombone. Za kuhanje se koristi ili papir za praćenje hrane ili žlice.

Idemo na posao, pripremajući se:

• Šećer - 140 g;
• mala sol - 1 žličica;
• papir za pečenje;
• čačkalice.

Ispitivanje radnji:

1. U ovom receptu neće biti vode, arome i boja. Takvi će se bomboni razlikovati od šećera samo na bolje.
2. Da biste pripremili bombone, potrebna vam je svaka tava s debelim zdjelicama, ali s laganim premazom iznutra da biste vidjeli postupak kuhanja.
3. Ulijte šećer u posudu, stavite vrlo sporu vatru (možete zamijeniti rezač).
4. Pazite na proces topljenja kristala. Ako se šećer topi neravnomjerno, a sirup potamni duž rubova, nagnite tavu.
5. Ne možete miješati masu. Čim počne potamniti, a nakon provjere (Connectinery termometar, temperatura bi trebala biti +140-150 stupnjeva ili spustiti štap sirupom u bez vode), mora se obrezati s malom soli i nagnuti spremnik sa sirupom nekoliko vremena biti jednolično tako da se sol ravnomjerno raspoređuje.
6. Na stolu rasporedite papir za pečenje, ubacite vrući sirup u krugove, umetnite čačkalice. Ostavite dok se potpuno ne ohladi.
7. Spremni -napravljeni bomboni mogu se zamotati u zveckanje filma i pohraniti na hladno mjesto.

Na sljedeći način radimo lizaš na žlici šećera: Pripremite žlice, podmažući bilo kojim uljem tanki sloj, ulijte vrući gotov sirup, umetnite štapiće ili čačkalice. Čekamo dok ne zgrabimo, nakon učvršćivanja uklanjamo se iz žlice i uživamo u okusu djetinjstva.

Kako napraviti šećer od bombona od kašlja

Tijekom bolesti djeca se često ponašaju i ne žele uzimati gorke smjese i piti lijekove protiv kašlja. Kako bi ublažili stanje djeteta, pripremite mu ukusnu poslasticu, djeca vole takve šećerne bombone i sisat će od zadovoljstva, a istovremeno se brže riješiti suhog kašlja.

Uzmite 1 dio:

• Šećer-Sand-žlica.

Kako kuhati bombone:

1. Omotajte ručicu žlice kuhinjskim ručnikom.
2. Ulijte šećer u žlicu.
3. Uključite vatru i držite preko niske vatre dok se potpuno ne raspuste.
4. Možete dodati kap vode.
5. Kad šećer počne potamniti, sirup treba sipati u drugu žlicu, prethodno podmazanu maslacem.
6. Nakon očvršćivanja, dijete šećera može se dati djetetu.
7. Druga metoda: podmažite tanjur uljem, izlijte vrući sirup na tanjur, pričekajte da se očvrsne, a zatim podijelite na male komade prikladne za resorpciju. Dajte djeci ovaj ukusan lijek.

Možete dodati šećernom šećeru od bombona: ocat (1 žlice za 4 žlice šećera), svježe stisnutog limunovog soka (pola žličice za 2 žlice šećera), prstohvat vanilina za aromu, nekoliko kapi esencija metvice, pa čak i žličice konjaka, ako se bomboni pripremaju za sebe.

Još jedan recept za kuhanje kašljanja kod kuće od takvih proizvoda:

• Šećer - 1 žlica;
• voda - 1/3 šalice vode;
• grozni đumbir - 1 žličica;
• limunov sok - 1 žličicu

Kako učiniti:

1. U zdjeli trebate dobiti vodu sa šećerom, mokri šećer treba dobiti.
2. Dodajte joj đumbir i stavite tavu na sporu vatru.
3. Zagrijte, miješajući. Prvo će tekućina biti blatna, tada će postati prozirna i početi se zgušnjavati.
4. Provjerite spremnost sirupa tako što ćete malo ubaciti u čašu hladne vode. Ako je kap zamrznut, sirup možete sipati u oblike.
5. Podmažite oblike uljem, napunite sirupom, umetnite štapiće.
6. Nakon otvrdnjavanja, u roku od 30 minuta, gotovi bomboni moraju se ukloniti iz kalupa i apsorbirati 1 bombon svakih 4-5 sati.

Recepti za lizalice šećera

Vrlo ukusni bomboni dobivaju se od šećera, voćnih sokova, čokolade i cimeta. Naučimo pripremiti ukusnu poslasticu za cijelu obitelj.

Kako napraviti bombone od šećera i soka

Voće i bobice bombona izgledaju vrlo apetomično, mogu se predstaviti kao poslastica za svečani stol za djecu.

Bit će potrebni sljedeći sastojci:

• voće ili sok od bobica - čaša;
• Šećer - 150 g;
• med - žličica;
• grozni cimet - pola žličice.

Priprema:

1. Sve sastojke stavite u tavu (osim cimeta i meda), upalite sporu vatru.
2. Miješajući, kuhajte dok se ne formiraju prvi mjehurići.
3. Dodajte mljeveni cimet, pomiješajte.
4. Kad je sirup spreman, unesite med i ponovno pomiješajte.
5. Ulijte sirup u kalupe, umetnite štapiće.
6. Nakon pola sata ili malo više, bomboni su se smrznuli i mogu se ukloniti iz obrasca.

Kako napraviti kremaste bombone

Kremasti bomboni stvarno vole djecu, ispada da su umjereno slatki i nalikuju trgovini kremastih karata. Samo kao što trgovine slatkiši mnogi sumnjaju u to, stoga je lakše sama kuhati kod kuće od takvih proizvoda:

• Šećer - 200 g;
• maslac - 40 g;
• mlijeko (nizak postotak sadržaja masti) - 100 g;
• med - pola žličice.

Kako napraviti bombone od šećera na štapu:

1. Sve sastojke stavite u kantu ili tavu osim meda. Obucite sporu vatru.
2. Zagrijte se dok se kristali ne tope i ne pojave mjehurići.
3. Uđite u med, pomiješajte.
4. Ulijte masu u kalupe (masni s uljem), ostavite nekoliko minuta. U viskoznoj karameli umetnite štapiće 1 sat.
5. Zatim uklonite iz obrasca i možete pokušati. Preostale bombone zamotajte u film o hrani.

Kako napraviti čokoladne bombone

Da biste pripremili čokoladne bombone, vrijedno je izdvojiti samo 15 minuta vremena i pričekati još pola sata dok se smrzavaju. Možete napraviti ukusnu poslasticu čak i s djecom, može im se uputiti da umetnu vlasnike za bombone.

Koji proizvodi pripremiti:

• Šećer - 2 žlice;
• kakao - 2 žlice;
• med - 1 žlica;
• kuhana voda - 5 žlica;
• biljno ulje - 2 žlice.

Priprema bombona:

1. Stavite šećer u tavu, dodajte kakao prah i pomiješajte, ulijte ulje i ulijte vodu. Pomiješajte sve i stavite sporu vatru.
2. Kuhajte do prvih mjehurića, provjerite spremnost sirupa.
3. Upoznajte med u gotov sirup, pomiješajte i brzo ulijte sirup u oblike unaprijed oblikovane uljem.
4. Nakon 1-2 minute, umetnite štapove u bombone i pričekajte učvršćivanje.
5. Lolows će biti spremni za 30 minuta, potrebno ih je ukloniti iz obrasca i mogu ih se apsorbirati.

Napravimo bombone od metvice bez šećera

Ne mogu svi jesti šećer, neki ljudi imaju alergiju na šećer, ne možete jesti šećer i ljude koji pate od dijabetesa. Ali to nije razlog da se odričete slatkiša, možete kuhati bombone bez šećera.

Koji su proizvodi potrebni:

• fruktoza - 170 g;
• mint Essence-1-2 kapi.

Priprema bombona od metvice:

1. Stavite fruktozu u tavu, stavite na sporu vatru.
2. Pazite da ne gori, jer se topi brže u usporedbi sa šećerom. Nakon 50-60 sekundi, fruktoza će se rastopiti i čim malo promijeni boju, uklonite iz peći.
3. Podmažite oblik uljem, pripremite držače.
4. Dodajte 1-2 kapi Essence metvice u vrući sirup, ispunite obrasce, umetnite štapiće.
5. Ostavite bombone 40-60 minuta da se učvrsti. Lolowws su spremni!

Umjesto završene esence metvice, možete uzeti suhu metvicu 2 žlice. I kuhajte u pola čaše kipuće vode, ostavite da se ulijeva 20 minuta, a zatim naprežem infuziju i uđe u žličicu od 6% octa. Gotovu smjesu mora se umetnuti u sirup fruktoze, kuhajući da se miješa dok se ne zgusne.

Šećerni bomboni: Prednosti ili šteta?

U razumnim ograničenjima, svi proizvodi donose samo koristi i ne uzrokuju nuspojave i alergijsku reakciju. Domaći bomboni ili izgorjeli šećer mogu donijeti samo zadovoljstvo za djecu i beneficije, jahanje suhog kašlja, već i štetu.

Kome je nepoželjno apsorbirati šećerne bombone:

• osobe s dijabetesom melitusom;
• s tendencijom alergija na šećer;
• u slučaju kvara u radu kardiovaskularnog sustava.

Osim toga, svaka se majka treba sjetiti da šećer u velikim količinama uništava emajl zuba. Stoga možete djetetu dati 1 lizalica dnevno i osigurati da je nakon jela isprao usta vodom ili opraši zube.