Kako kuhati ulje haringa kod kuće. Klasični recept za ulje od haringa

Nijedna gozba ne može bez zalogaja. Moderne domaćice ponekad se zbunjuju u velikom broju kanapea i drugih jela, ali u stvari možete lakše pristupiti pitanju kuhanja užine. Dovoljno je kuhati ulje s haringe i raširiti ga na kruh. Dijelit ćemo s vama najbolje recepte za haringovu ulje sa fotografijom. Sigurni smo da će vam ovaj proizvod definitivno biti koristan uoči približavanja novogodišnjih praznika.

Klasični recept za ulje haringa

Prvo ćemo vas upoznati s postupkom pripreme ulja haringa prema klasičnom receptu koji su koristile i naše bake. Vrlo je jednostavno i brzo. Može se pripremiti barem svaki dan, pokrivajući stol za ručavanje.

Što treba učiniti za kuhanje takvog ulja:

1. Uzmi 1 haringu. Očistite ga od kostiju. Preporučujemo da koristite posebne pincete, ali ako to nije pri ruci, pazite na filete od haringa nakon obrade nožem, rukama. U ribama ne bi trebalo biti kostiju.
2. Iz hladnjaka unaprijed uzmite 200 g maslaca. Mora se uzgajati.
3. Izrežite pripremljenu haringu na komade male veličine i nasjeckajte je. Za to možete koristiti blender, kombinirati ili jednostavnu brusilicu mesa.
4. Pomiješajte dobiveno mljeveno meso s maslacem. Koristite ovu običnu vilicu za to.
5. Ulje začinite crnim paprom po ukusu.

Recept biljnog ulja s maslinama

Jednostavno ulje haringa nije zanimljivo koristiti na svečanom stolu, tako da domaćice izmišljaju njegove varijacije, dodajući dodatne sastojke u procesu pripreme. Na primjer, masline s senfom možete dodati u ulje haringa. Kako to ispravno učiniti:

1. Prva 3 koraka za pripremu haringe i maslaca u svim receptima ponovit će se.
2. U ovom receptu morate odmah dodati 1 žlicu rezultirajućoj masi. senf. Možete dodati običnu senf ili možete dijon.
3. Sve temeljito promiješajte, a zatim nožem nasjeckajte 12 maslinovih žitarica bez kostiju i dodajte ih u ulje haringa.

Rezultirajuće ulje na ražnom kruhu je razmaženo i služi kao zalogaj za stol.

Kako napraviti ulje haringa s lukom i majonezom?

Za obiteljsku večeru možete pripremiti biljno ulje s lukom. Bolje je ne poslužiti takvu užinu za ručak ili svečani stol, jer će iz njega doći određeni miris luka. Kako kuhati takvo ulje od haringa:

1. Prvo, napravljena je klasična oštrica haringa i ulja.
2. Dodajte mu ½ nasjeckanog luka. Za ovaj recept bolje je koristiti Yalta luk.
3. Nož s nožem mljejte gomilu bosiljka i kopara, dodajte rezultirajući griz iz zelenila u ulje.
4. Ulje začinite majonezom (trebat će vam doslovno 20 g ovog umaka) i crni papar po ukusu.

Kako napraviti ulje haringa s mrkvom?

Da biste kušali svoje ulje poput crvenog kavijara, morate dodati 3 kuhane mrkve, naribane na grubu rešetku ili nasjeckanu u kocku.

Budući da ćete trebati koristiti puno mrkve, uzmite istu haringu, jer jedna riba neće biti dovoljna, jer će njegov okus biti začepljen uljem i mrkvom. Rezultirajuće ulje može se koristiti razmazivanjem na sjajni kruh.

Kako napraviti haringu od haringe, senfa i mlijeka?

Prilično specifičan recept za ulje haringa s mlijekom. Unatoč tako neobičnoj kombinaciji sastojaka, dobiva se vrlo ukusna molitva. Što treba učiniti da se pripremi takvo ulje haringa.

1. Uzmite 1 haringu i natopite ga u mlijeko 2 sata.
2. Nakon toga, izvadite ribu iz mlijeka, uzmite je sa ubrusom i očistite je od sjemenki, glava i peraja.
3. Mržite haringu na komadima i stavite ih u blender. Ovdje odmah dodajte nekoliko žlica senfa i 200 g maslaca. Pomiješajte sve, a zatim ohladite u hladnjaku.

Ispada da je vrlo osjetljiva molitva koja se može koristiti svaki dan.

Kako kuhati ulje haringa s jajetom?

Postoji još jedan vrlo stari način da se kod kuće pripremi ulje haringa. Korištena je u sovjetskim vremenima. Ova molitva ispala je vrlo srdačna, jer su mu osim ulja dodana i pileća jaja.

Što treba učiniti da se pripremi takvo ulje od haringa:

1. Prokuhajte 2-3 pileća jaja. Očistite ih od školjke i mljejte ih.
2. Pripremite praznu praznu ulje prema klasičnom receptu. Pomiješajte ga s jajima tako da miješaju s maslacem u homogenu masu. U ovoj fazi odmah dodajte 1 žlicu. senf.
3. Ogulite glavu češnjaka i nasjeckajte svaki klinčić. Možete se zahvaliti na finoj rešetki ili jednostavno koristiti blender. Ako koristite drugu opciju, a zatim češnjak odmah narežite ½ luka i gomilu peršina s koparom.
4. Spojite 2 mase zajedno tako da komadići sastojaka koji su korišteni nisu vidljivi, a kruh raširite rezultirajućim uljem.

Kako napraviti ulje haringa s rastopljenim sirom?

Ispada da je vrlo osjetljiv i ukusan, ako se u ulje haringa doda tali sir. Nudimo vam korak -koračni recept za takvo ulje od haringa:

1. Prvo prokuhajte 1 mrkvu i 2 pileća jaja. Očistite ove proizvode iz školjki i kore, a zatim uletite u blender u jednu masu.
2. Pripremite ulje haringa prema klasičnom receptu. Dodajte mrkvu s jajetom ovom obrađenju.
3. Rešetka 2 rastopila sir na finoj rešetki i dodajte rezultirajuću masu u ulje haringe.
4. Sve pomiješajte vilicom i širite krutone uljem.

Kako napraviti ukusno ulje haringa s kavijarom?

Herring ulje, poput kavijara, ispada ako stvarno dodate kavijar iz haringe. Ako ste naišli na takvu ribu s kavijarom, ne propustite priliku kuhati ukusno ulje haringe. Kako to učiniti:

1. Pobijedite 100 g maslaca, dodajte nasjeckani kavijar i nekoliko češnjaka češnjaka, koji se prvo mora utrljati na finu grater.
2. Mržite haringu, ogulivši sjeme. File od haringa se uopće ne može koristiti ako ne želite da vaše ulje bude slano. Iako možete okusiti ulje haringa s kavijarom, dodajući mu malu majonezu.

Takvo ulje haringa s crnim kruhom dobro prolazi.

Recept za ulje od haringa od Julia Vysotskaya

Ulje haringa možete kuhati kod kuće prema receptu, koji nudi poznati kuhar Julia Vysotskaya, koje obožava sve domaćice. Ona nudi upotrebu jednostavnih sastojaka, ali uz njihovu pomoć možete postići nevjerojatan okus ulja haringa:

1. Prvo pripremite ulje haringa prema klasičnom receptu.
2. Dodajte mu 1 žličicu. Digon senf i sve temeljito promiješajte. Pošaljite molitvu u hladnjak.
3. Nakon toga prokuhajte 1-2 pileća jaja. Očistite njihove školjke i naribajte finu rešetku.
4. Uklonite ulje haringa iz hladnjaka, dodajte mu jaja. Pomiješajte sve tako da se svi sastojci miješaju u jednu masu bez kvrga.
5. Ostaje dodati 2 žlice. Limunov sok i nasjeckano zelje. Možete koristiti cilantro, dat će vašu molitvenu aromu.

Idealna opcija za upotrebu takvog haringa s francuskom baguetom, koja se prije upotrebe može malo osušiti u pećnici. Iako će kruh od crnog ili mekinja također dobro okusiti ovu nevjerojatnu molitvu.

Ako imate kulinarsku fantaziju, sami možete smisliti razne recepate za ulje haringa, dodajući joj različite dodatne sastojke. Neki dodaju masti, plodove mora, štapiće rakova. Glavna stvar je da vi i vaše kućanstvo vole rezultat. Nadamo se da će vas recepti koje smo predstavili u ovom članku potaknuti na stvaranje vlastitih.

Ne zloupotrijebite ovu molitvu, jer će sadržavati veliki broj kalorija zbog činjenice da sadrži puno maslaca. To može negativno utjecati na vašu figuru. Pored toga, proizvod je slani, a ponekad i oštar. Ako ga jedete u prekomjernim količinama, to će loše utjecati na rad vaših bubrega i drugih organa mokraćnog sustava.

Video: "Šuplje ulje kod kuće"