Kako kuhati povrće gulaš sa zucchi i krumpirom. Recepti od povrća gulaš sa tikvicama i kupusom. Povrće gulaš sa zucchi i mesom

Ogromna prednost kuhanja povrća gulaša je jednostavnost obrade svih komponenti, njihova jeftinost i, naravno, sok od jela. Gotovo bilo koje povrće je prikladno, osim krastavaca. Svaki recept je nezaboravan i razlikuje se od drugih na način rezanja, kuhanja, kompozicije i začina. Često korišten povrće - tikvice, kupus, patlidžana, krumpir, papar itd. U ovom članku, tikvice će biti potpuno isti dosljedan dio predloženih recepata. Vrijednost tikvica u svojoj niskoj kalorinenosti, što je jelo atraktivno za ljude koji promatraju dijetu orijentirana na dijete. Također sadržaj kalijevih mikroelemenata, magnezija, željeza, natrija, doprinoseći općem jačanju tijela.

Varivo od povrća sa zucchi i krumpira

Recept Sastojci:

• Tikvice - 2 kom.
• Krumpir (mladi) - 4 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Rajčice - 2 kom.
• Peršin - 1 PCast.
• Biljno ulje - 50 g.
• Češnjak - 2-ka z.
• Sol, crni mljevenog papra - na okus.

Kuhanje proces:

• Čist i oprati mrkvu izrezati na tanke krugove ili semirings. Luk se očistiti od ljuske i rez, poput mrkve. Tikvice i krumpir izrezati na kocke. S mladim gomolja krumpira, koža nije odsječena, i struganje.
• Toplina biljno ulje u tavi, pržiti tikvice i izvadite na tanjur. Takav način obraditi ostatak povrća. Prvi je mrkva s lukom, krumpirom dodaju, rajčicu (koža, po volji, skinuti), začine.
• Zatim preliti povrće s kuhanim vodom i ostavite 15 minuta. Na kraju, baciti tikvice i znoj još 5 minuta. Teških zelje, češnjak i dekoriranje ploče.

Gulaš povrća s tikvicama u spor kuhalo

Recept Sastojci:

• Tikvice - 2 kom.
• kupus Boja - 1/3 s.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Rajčica - 1 kom.
• Češnjak - 2-ka z.
• Suncokretovo ulje - 50 g.
• Sol, crni mljevenog papra - na okus.

Kuhanje proces:

• Staviti mrkvu u multicooker u zdjelu, ribanog na ribež, sitno sjeckani luk, prelijte biljno ulje za prženje. Stavite „pečenje” način za 5 minuta.
• Tikvice i kupus iskriviti velike komade, odaberite „gašenje” način. Postupno dodati sjeckani i pročišćen rajčice, ribana češnjak, začina i soli.
• Ukupno vrijeme sutra u spor kuhalo oko 35 minuta. Multicooker zadržava miris i vitamine, jer hrana je na niskim temperaturama. Osim toga, domaćica, rad s ovom adaptacijom, manje umorna u kuhinji.

Varivo od povrća sa patlidžana i tikvica

Recept Sastojci:

• Tikvice - 2 kom.
• Patlidžan - 2 kom.
• Meso (goveđi) - 1 kg.
• Paprika slatka - 2 kom.
• Rajčica - 4 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Luk - 2 kom.
• Češnjak - 3-ka z.
• Kremasti maslac - 150 g
• Sol, crni mljevenog papra, paprike, korijander, lovorov list - za okus.

Kuhanje proces:

• Patlidžane pranje, podrežite repove, izrežite na kriške, soli i zaboravite na njih 30 minuta. Sljedeće na rajčicama trljanja gratera, bacajući kožu.
• Govedina, podijeljena na kocke, ugasila se u tavi u 1 šalicu kuhane vode. Nakon pumpanje tekućine, meso se prži na biljnom ulju za prženje zajedno s lukom i mrkvom.
• U debelim kazanom, ležao je govedinu, patlidžane, tikvice i kocke za rajčice, papar kriške. Ulijte sve komponente od 1 čaše vode ili piva, domaća vina.
• Kremasto ulje izrezuje na komade i postavite ispod poklopca. Gulaš na nisku temperaturu za 1,5 sata. Ako je potrebno, dodajte tekućinu. Ragu bi trebao biti prekriven punjenjem od 80%.

Povrće gulaš sa tikvicama i kupusom

Recept Sastojci:

• Zukchini Young - 300 g
• Kupus Belococl - 700 g.
• Krumpir - 600 g
• Papar - 300 g
• Mrkva - 100 g.
• Luk - 100 g.
• Paste od rajčice - 40 ml.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Voda - 150 ml.
• Sol, crno tlo paprika - okusiti.

Kuhanje proces:

• Krumpir je bolji da se mladi. Trebalo bi se oprati i ručno čistiti kožu nožem, otopiti povrće na kriškama. Bijeli kupus se oprao, uklonite sjeckane ploče i sjeckanje. Mladi tikvice izrezane na kocke od 1,5 cm. Luk i prstenovi za mrknje, papar čisti od sjemena i otopiti u 4 dijela.
• Zagrijte posudu od lijevanog željeza, pržeći krumpir do lagane kora na biljnom ulju. Podijelite ga u kazanu od lijevanog željeza. U tavi pržiti 5 minuta. Tikvice, papar i također pristanište u Kazan. Sljedeći, obrađeni u ulju povrća, bit će kupus (5-10 minuta).
• Izvedite sve ostalo povrće u kasanama, ulijte vodu. Gubaš s pastom od rajčice ispod zatvorenog poklopca 30 minuta, papar, sol.

Povrće gulaš sa zucchijem i purećim mesom

Recept Sastojci:

• Tikvice - 1 kom.
• Turska file - 300 g
• Šampignons - 100 g
• Krumpir - 5 kom.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Petroška, \u200b\u200bDill - 1 PCAST.
• Biljno ulje - 50 ml.

Kuhanje proces:

• Turske filete čiste od filma, masti, ispiranja i kemijskog kuhinjskog ručnika. Mrkva i luk izrezani na tanke pola prstena.
• Na tavi na velikoj vatri za napraviti filete s komadima, mrkvom i lukom. Smanjite požar i dodajte sve ostale sastojke za gulaš: tikvice, gljive, krumpir, gulaš 10 minuta. Za bolji učinak gašenja, dodajte 1 šalicu pročišćene vode.
• Napomena: U dobrom gulašu, povrće se ne raspada.

Kako kuhati povrće gulaš s đumbirom i zucchi

Recept Sastojci:

• Tikvice - 300 g
• Kupus mladi - 250 g.
• Đumbir (korijen) - 10 g
• Jogurt s niskim mastima - 40 g
• Papar - 100 g
• Celer - 60 g
• Češnjak - 3-ka z.
• Čile Pepper - 2 kom.
• Mrkva - 100 g.
• Luk - 100 g.
• Sjeme korijandera - 1 TSP.
• Maslinovo ili biljno ulje - 50 g.
• Sol, sušene zelenila, leaf - na okus.

Kuhanje proces:

• Od đumbira kako bi se uklonila suknja, s ljušticima češnjaka, i chili očišćen od sjemena. Na tavi prije svega u ulju pržite češnjak, đumbir, čili i korijander. Sljedeći dio bit će mrkva, luk i celer 5 minuta. Nakon njih kupus, tikvice, slatko papar, leaf, sol, crno tlo paprika. S vremena na vrijeme miješati iz gorućeg.
• Jogurt će biti potreban za umak: sol, šećer, jogurt, peršin i chili pomiješani zajedno. Sastojci za umak su maksimalno slomljeni.

Povrće gulaš s piletinom i tikvice u sporim štednjaku

Recept Sastojci:

• Tikvice - 700 g
• Piletina - 700 g.
• Krumpir (mladi) - 300 g
• Mrkva - 150 g
• Luk - 100 g.
• Kiselo vrhnje - 3 tbsp.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol, papar - okus.

Kuhanje proces:

• Pileće file - prehrani meso, se priprema brzo, samo za gašenje u sporim štednjaku. Prvo, u načinu "prženja" u fazama biljnih ulja kako bi prolazili luk, mrkva.
• Zatim 10 minuta. Komadići piletine i krumpira. Nakon dodavanja zucchinija, promijenite način rada na "gašenje" 20 min. U zaključku, pomiješajte povrće i meso s kiselim vrhnjem, soli, papar.
• Mladi, ljetni tikvice nemojte se četkati od kože, na jesen povrće nužno obratiti pozornost, jer je njegova površina grista.

Povrće gulaš sa mucchopom u pećnici

Recept Sastojci:

• Tikvice - 1 kom.
• Krumpir - 5 kom.
• Čvrsti sir - 50 g.
• Rajčica - 5 kom.
• Luk - 1 kom.
• Dill - 1 PCAST.
• Češnjak - 3-ka z.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol, papar crno tlo, bosiljak - okusiti.

Kuhanje proces:

• Pripremamo tavu i pržite na naftni luk, naribani češnjak. U čistom obliku za pečenje laika i sipati ulje iz tave (podmažite dno oblika).
• Krumpir, tikvice, rajčice izrezane na srednje kriške, miješaju se između sebe i sa začinima. Pecite u pećnici oko 1 sat na 200 ° C s čekom.
• Nakon mekoće krumpira, pospite naribanim sirom, isključite pećnicu i ostavite još 5 minuta. Iza zatvorenih vrata.

Povrće gulaš sa tikvice zimi

Recept Sastojci:

• Tikvice - 2 kg.
• Mrkva - 1 kg.
• Luk je 1 kg.
• Rajčice - 2 kg.
• Rajčica paste - 400 g.
• Biljno ulje - 100 g.
• Sol, crno tlo paprika - okusiti.

Kuhanje proces:

• Zabachkov gulaš je prikladan zalogaj zimi, sezonu ukupnog nedostatka vitamina. Organizacija Elementarna, samo trebate znati slijed akcija.
• Mrkva rešetka na grateru, sve ostalo povrće na popisu izrezati na srednje kriške, prikladno za narudžbu. Zbog kulinarskih količina, proizvodi namijenjeni za 4 litre limenke očuvanja, odmah rade u nekoliko guma, uključujući i način rada velike brzine.
• Pržite i gulete svaku vrstu povrća (osim rajčica) odvojeno. I već se tretira s povrćem kako bi se preklopilo u čistu aluminijsku ili debelu zidovu, kotlu, paralelno s fiziološkom otopinom i paprom.
• Rajčice bez kože se pomiču na mlin za meso ili rešetke na grateru. Učiniti u tavi od 20 minuta, miješa se dugo drvenom lopaticom.
• Banke suriliziraju i stavljaju gulaš u njih. Sterilizirati stakleni pod za pranje, stavite sito u tavu, ulijte vodu, kuhati, staviti spremnik za konzerviranje do dna odozgo. Par će izvući banke iz unutrašnjosti, ubijajući bakterije, trajanje sterilizacije je 15 minuta. Zatim uklonite spremnik na čisti ručnik.
• U dodatnoj tavi, banke su pokrivene pokrivačima, vrstom vode, ostavljajući 2 cm do poklopca, ostavite da se steriliziraju 20 minuta. Snimite banke, okrenite se s ključem za preljev i okrenite naopako.

Povrće gulaš sa zucchi i rajčicama

Recept Sastojci:

• Tikvice - 1 kom.
• Rajčica - 2 kom.
• Kukuruz - 350 g
• Luk - 1 kom.
• Papar bugarski - 2 kom.
• Češnjak - 3-ka z.
• Peršin - 1 PCast.
• Biljno ulje - 50 g.
• Sol, papar crno tlo, orego - na okus.

Kuhanje proces:

• Paprike slobodne od jezgre i repova, isperite svježe žitarice kukuruza. Zukchini, luk, rez peršin. Češnjak stisnuti na smeće.
• Rajčice seriraju do zrelog stanja na velikom grateru, koriste kožu.
• Proći 5 min. U naftnom luku, češnjak, papar, tikvice, origano. Opcionalno 15 min. Kukuruz, zeleni i pire rajčice.
• Višak tekućine ukloniti s otvorenim pristupom (bez poklopca), nedostatak tekućine za popunjavanje povrća ili konvencionalne vode.
• Za miris i tablice okusa, papar, inzistirati. Služi se s krumpirnim krumpirom i salatom od sira, gljiva, majoneza.
• Dodatak: ne samo svježe, već i zamrznuti kukuruz.

Povrće gulaš s cvjetačem i tikvice

Recept Sastojci:

• Tikvice - 1 kom.
• Cvjetača - 500 g.
• Dill - 1/2 p-k.
• Krema - 2 tbsp.
• Ulje spojeno - 50 g
• Sol, papar crno tlo, kurkuma (1/2 ch.l.), Zira (1/3, CHL)

Kuhanje proces:

• Isprati cvjetaču, otopiti na razbijanje. U tavi, zagrijano meko ulje i pečene kurkume, zira, doda se 5 minuta. kupus.
• Mladi zucchini rezati i baciti 20 minuta. Na tavi. Na kraju, sve preostale začine bacaju, sol. Ako Raga uspije malo kiselo, posipano šećerom.
• Miješanje povrća s vrhnjem i zelenilom, ugasi se 2 minute. Posluživanje s kašeom i ražnim kruhom.

Povrće gulaš sa zucchijem i rižom korak po korak

Recept Sastojci:

• Tikvice - 3 računala.
• Slika 80 g.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Petroška - 4 u ki.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol, papar crno tlo, paprika - okusiti.

Kuhanje proces:

• Tikvice u tavi u biljnom ulju. Mrkva i luk prolaze na zasebnu tavu, a zatim dodajte zucholas.
• Rice se oprati pod tekućom vodom 5-6 puta i pokriti ih mješavinu povrća. Ulijte vodu malo iznad razine riže. Pirjan ispod zatvorenog poklopca 30 minuta. S potvrdom.
• Prije posluživanja na stol, pomiješajte s peršinom i soli, omiljenih začina.

Varivo od povrća s tikvicama i šparoge grah korak po korak sa slikama

Recept Sastojci:

• Tikvice - 1 kom.
• Šparoga grah - 400 g
• Patlidžan - 1 kom.
• Rajčica - 5 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Biljno ulje - 50 g.
• Sol, crni papar tlo, lovor list - za okus.

Kuhanje proces:

• Spargey grah kuhani u vodi 10 min. Dodavanjem 1 lovorov list za miris. Koristeći trenutak, rezati tikvice i patlidžan. Od graha, voda se ocijedi, podijelite nož na 4 dijela svaki komad.
• Za pržionice koristiti mrkvu i luk. Nakon polaganja luk i omekšavanje, mrkve su stavili rajčice, sjeckani s prstenja, tikvice i grah.
• Gulaš od 30 min., Sol i papar. Zeleni i kiselo vrhnje će ukrasiti lean jelo.

Varivo od povrća sa zucchi i papar

Recept Sastojci:

• Tikvice - 3 računala.
• Papar bugarski - 2 kom.
• Rajčice - 3 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Peršin - 1 PCast.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol, crno tlo paprika - okusiti.

Kuhanje proces:

• Mrkva i luk čiste, fino rezanje i pržena na biljnim ulje za prženje. Papar ispere, odsiječe kape, uklone sjemenje i izrezati na kriške.
• Popaprite na tavi. Tu su i narezane tikvice, rajčice.
• Pomiješajte povrće sa drvenom lopaticom, gulaš uz solju, paprom do spremnosti. Sjeckani peršin izvijestio je u 5 minuta. do kraja. Fit vruće.

Varivo od povrća sa zucchi i masti

Recept Sastojci:

• Tikvice - 1 kom.
• Rajčica - 2 kom.
• Salo - 100 g
• Papar bugarski - 2 kom.
• Patlidžan - 1 kom.
• Češnjak - 2-ka z.
• Sol, crvena mljevenog papra - na okus.
• Tanak prizemlje - 1/3 žličice.
• Sušena metvica - 1/2 CL

Kuhanje proces:

• Ragu će biti nježan, zbog uklanjanja kože od patlidžana i tikvica. Rajčice izabrati čvrste, kako bi se ići van manje soka.
• U tavi u biljnom ulju, pržiti patlidžana narezane s ravnim prugama. Zatim pržiti papriku, češnjak, rajčica i tikvice s dodatkom metvice, kim.
• Na posebnoj tavi, iscijediti saonice kriške.
• Stavite patlidžan patlidžan, Salo, ostatak patlidžana, Salo, ostalo povrće. Ostavite na laganoj vatri 15 minuta. Poslužite uz kiselo vrhnje ili vrhnje u toplo ili rashlađeno obliku.
• Sourished umak: 300 g kiselog kreme s visokim udjelom masti, 2 žlice. Pšenično brašno, 150 ml biljnog, meso greda, 2 jušne žlice. maslac, sol. U čistoj tavi pakiranje brašna na kremastom ulju prije kupnje svijetlo zlatnu boju. Pomiješajte s kiselim vrhnjem, soli i esencije. Brašno promiješati do homogenosti. Tužiti s gulašom do heljde, rig ili krumpir u uniformi.

Varivo od povrća s gljivama i tikvicama

Recept Sastojci:

• Tikvice - 2 kom.
• Gljive (šampinjoni) - 250 g
• Rajčice - 2 kom.
• Potrošnja poriluk - 100 g
• Mrkva - 1 kom.
• Češnjak - 2-ka z.
• Sol, crno tlo paprika - okusiti.

Kuhanje proces:

• Vrijedna analog šampinjoni - školjka (ali krhak), bijela gljiva, lisičke.
• Poriluk barem malo veći, po cijeni od luka, ali to je puno mekša i vitamine u njemu više. izrezati ga na kolutove, mrkva je kvačilo na velikom ribež. Rajčica, tikvice izrezati na kockice, šampinjoni s ploče.
• Čišćenje ulje se izlije u tavu, sve povrće se postavlja. Gulaš na spremnost ispod poklopca 20 minuta. I bez poklopca, stavljajući gore i više od 10 minuta.
• Češnjak Dodaj na kraj, blizu tako da se miris apsorbira u povrće gulaš. Poslužuje se uz kiselo vrhnje i zelenilo.

Zukchini, zapravo, vrlo koristan proizvod. I posebno izrazio njegov korisnost s drugim povrćem. Sadržaj smanjenog postotka sadržaja kalorija kompenzira se upotrebom biljnog ulja, mesa ili basa u jelu. Zukhini proizvodi umjereni diuretski učinak, a tijelo mu ne ozlijedi crijeva. Ragu bez straha poslužuje se malom djecom. Savršeno prikladan za ljude, bolesni dijabetes. Jedino se ne preporučuje da koristite tikvice tijekom pogoršanja gastritisa, povlačenje kalija. Proporcije povrća bacaju se po volji. Nije potrebno usredotočiti se na neki jedan proizvod, čak možete napraviti jednakost komponenti tako da je okus bio uravnotežen i nježan.