Kako pravilno piti apsint kod kuće - metode. S onim što piju odsutno, je li moguće piti čisto. Što trebate ugristi Apsint

Gotovo svako piće ima posebnu kulturu pijenja alkoholnih pića, absint nije iznimka. Ovo goruće piće proslavi se tvrđavom i očaravajućom prezentacijom. Visok stupanj pića u nekim slučajevima može uzrokovati halucinacije. Stoga se potrošnja apsinta svodi na načine da smanji svoju tvrđavu. U današnjem ćemo članku opisati kako piti i kako jesti apsint.

Je li moguće piti apsint

Odsutna je jaka alkoholna tinktura na Wormwoodu i raznim bilju. U pravilu se tvrđava ovog pića kreće od 70 do 86 posto alkohola.

Najvažnija komponenta pića je ekstrakt gorkog krila. Eterična ulja ove biljke sadrže veliku količinu thuyona, što u velikoj mjeri određuje kvalitetu tinkture. Važno je napomenuti da se Tuion smatra otrovnom tvari i "poznat" je svom halucinogenom učinku. Osim toga, ova tvar uvelike uzbuđuje živčani sustav. To objašnjava brzu opijenost i nekontroliranu agresiju nakon što je popio piće.

Pored ekstrakta gorkog krila, Absinthe uključuje:

• dijagnoza;
• kamilica;
• anis;
• metvica;
• zRAK;
• komorač;
• peršin;
• sladić;
• veronica;
• jasenak;
• melissa;
• korijandar;
• pontičko krilo, itd.

Ovaj sastav određuje zasićenu zelenu boju pića. Smaragdna nijansa apsinta dobiva se zbog klorofila, koji je dio pića. Kao što znate, klorofil se raspada kad je izložen sunčevoj svjetlosti, pa se apsint izliva u boce tamnog stakla.   Međutim, u različitim varijacijama, apsint može biti žut (dokazi o suzdržavanju pića), smeđe ili crne boje (proizvedeni na temelju korijena s crvama), prozirno, plavo (s crnom akacijom infuzijom), crvene (s ekstraktom granata).

Pravi apsint se zamisli kad joj se doda voda. To je zbog činjenice da esencijalna ulja s ovom interakcijom tvore emulziju.

Unatoč brojnim povijesnim zabranama korištenja apsinta, krajem 90-ih, Absinthe je legaliziran gotovo u cijelom svijetu, uz rezervaciju dopuštene doze Tuyon-ne više od 10-35 mg/kg.

Danas se apsint izjednačava s alkoholnim pićima povećane tvrđave i koristi se u jednakoj podnožju s drugim pićem. Ipak, Absinthe nije najobičnije piće i morate ga znati pravilno piti i kako ga ugristi.

Kako piti apsint kod kuće: odabir kvalitetnog pića

Ako želite pokušati zaista vrijedno apsint, morate pristupiti izboru ovog pića sa svu odgovornost. Odabir kvalitetnog pića nije tako lako kao što se čini na prvi pogled. Stvar je u tome što različiti proizvođači koriste različitu opremu i varijaciju sastava apsinta.

Kako odabrati pravu kvalitetu ABS:

• Koncentracija tuyona u odsutnosti. Prema međunarodnim standardima, koncentracija tuyona u apsorpci može varirati od najznačajnijeg pokazatelja do 35 mg/kg. Pa poznata pravila kažu da u apsorpciji s 25% alkohola, dio tuyona ne bi trebao biti veći od 10 mg/kg. Na temelju ovog pokazatelja odredite za sebe snagu pića i koncentraciju aktivne tvari.
• Sljedeći pokazatelj je stupanj oblaka. Naravno, s početnom kupnjom apsinta ne možete pratiti ovaj parametar. Međutim, kod kuće nije tako teško provjeriti. Dovoljno je sipati malo apsinta u prozirno staklo i u nju dodati malu količinu hladne vode. To bi se trebalo odvijati nejasno, ni u kojem slučaju oštro. Thimble je znak ispravnog složenog sastava.
• Samo prirodne komponente. Piće ne bi trebalo imati umjetne nečistoće (okusi, boje itd.). Samo biljke i njihovi ekstrakti, kao i alkohol, mogu biti odsutni.
• Odsutna ne mora biti zeleno-hitno. Kao što je gore opisano, boja je najviše drugačija. Vitalni apsint je posebno vrijedan žut. Ako ste naišli na takvu bocu, piće možete koristiti tek nakon savjetovanja s profesionalcem, tako da određuje prikladnost alkohola.

• Snaga pića trebala bi biti u rasponu od 45-68%. Naravno, možete pronaći Absinthe s sadržajem alkohola od 86%. Međutim, "stupanj" će preći osjetljiv okus pijenja i možda će vas odbaciti s nogu.

Kako piju apsint kod kuće: čaša i pribor za apsint

Upotreba apsinta je čitav ritual, iz 19. stoljeća. Piće uključuje očaravajuću hranu pomoću zamršenih jela.

Čaša za apsint

Poslužite odsutni u posebnim naočalama na kratkoj nozi. Poseban dizajn čaše omogućuje vam da napijete piće samo u donji spremnik. Dakle, doziranje jednog dijela apsinta ne prelazi utvrđenu granicu, a potrošač može uhvatiti sve note ukusa ovog nevjerojatnog pića.

Žlica za apsint

Pored čaše, potreban dodatak za pijenje apsinta je žlica. Definitivno je potrebna žlica ako ćete piti pića sa šećerom. Istodobno se koristi poseban uređaj s rupama. Rafida je stavljena na žlicu i zapaljena. Kao rezultat toga, šećer se topi i teče u čašu s apsorpnom.

Fontana za apsint

Ako ćete piti apsint u tvrtki, također preporučujemo da imate posebnu fontanu za apsint. Ovaj vrlo znatiželjni uređaj ima izgled duboke zdjele na nozi s slavinama (od jedne do šest slavina). Fontana je napunjena hladnom vodom i kockicama leda. Staklo s apsorpcijom supstituirana je ispod svakog slavine. Prilikom otvaranja slavine piće se razrijeđuje hladnom vodom.

Kako piti Absinthe: Uputa

Odsutan se može piti i u svom čistom obliku i razrijeđen. Istodobno, druga je opcija manje "traumatična" i češća. Do danas je razvijena čitava kultura pijenja apsinta, što se mijenja ovisno o nacionalnim karakteristikama. Na primjer, češki piju odsutni nakon što su ga ostavili na stranu, francuski sa šećerom i zgnječenim ledom, Rusi sa šećernim sirupom. Pročitajte više o svakoj upotrebi konzumacije apsinta u nastavku.

Kako piti apsint u svom najčišćem obliku

Odsutna pića čisto je isključivo doživjela apsorpcija. Takvo piće je klasični aperitiv, koji se izliva u uske čaše. Kako piti apsint u svom čistom obliku pročitan u nastavku.

1. Ohladite apsint na temperaturu od 0 stupnjeva.
2. Stavite čašu u zamrzivač i ne izvadite dok se na njemu ne formira čaša.
3. Ulijte 30 grama apsinta u ledeno čaše.
4. Pijte piće jednim gutljajem.

Za čisti apsint ne preporučuje prekoračenje doze od 30 grama.

Kako piti otvrdnuti apsint

Battle Absinthe je najpopularnija metoda konzumacije ovog pića. Ova se metoda naziva "kristalno češki".

1. Ulijte ¼ dio apsinta u staklenu čašu s debelim zidovima.
2. Povećajte sadržaj čaše.
3. Pričekajte dok apsinte izgori.
4. Puhajte vatru.
5. Pijte odsutni u jednom gurpu.
6. Ne gristi i ne pijte.

U Rusiji je poznat drugi način pijenja spaljenog apsinta. To je takva opcija koja se najčešće može naći u barovima u kojima se poslužuje ovo piće.

1. Ulijte malo apsinta u čašu konjaka.
2. Stavite čašu apsorpcije na čašu za viski.
3. Zapalite vatru i zakrenite ga.
4. Izgaranje apsinta se izliva u čašu za viski i prekriva čašu konjaka.
5. Uklonite čašu i, bez okretanja, zatvorite salvetu odozdo.
6. Pijte apsint.
7. Udihajte kroz cijev, alkoholne parove stakla konjaka.

Kako piti apsint sa šećerom

Odsutan je najčešće pijan od šećera. Vjeruje se da šećer omekšava okus pića i povećava njegov učinak. Postoji nekoliko metoda pijenja apsinta sa šećerom.

Opcija 1:

1. Stavite žlicu s rupama na vrh čaše s apsorpnom.
2. Stavite komad rafiniranog šećera na žlicu.
3. U proporciji 5: 1, ledenu vodu izlijte u apsint s tankim tokom tako da voda padne na rafiniranu, otapajući je.
4. Uzmite žlicu i uživajte u piću.

Opcija 2:

1. ¼ čaše, napunite apsorpcijom.
2. Navlažite komad šećera u odsutnom.
3. Stavite žlicu s rupama na čašu.
4. Šećer.
5. Ostavite da šećer izgara na minutu.
6. Nakon minute stavite žlicu sa šećerom u čašu.
7. Umiješajte sadržaj čaše.
8. Dodajte malo zdrobljenog leda.
9. Popijte piće u jednom gurpu.

Opcija 3:

1. Pripremite šećerni sirup. Da biste to učinili, pomiješajte šećer s vodom u omjeru 1: 2.
2. ¼ čaše, napunite apsorpcijom.
3. Ulijte šećerni sirup u čašu.
4. Popijte piće u jednom gurpu.

Pijemo apsint s mlijekom

Da, da, niste pogriješili, naime s mlijekom. Ova je mogućnost pijenja popularna u zapadnoj Europi. Mlijeko se može koristiti od najrazličitijih: krava, ovaca, koza itd. I naziva se ova metoda pijenja apsinta "veselog mlijeka".

1. Pripremite odsutni, mlijeko i viski u jednakim udjelima.
2. Pomiješajte sve sastojke u jednoj čaši dok ne postane glatko.
3. Pijte piće polako pijuckajući.

Apsinthe s obrvama: kako piti

Da biste razrijedili tvrđavu pića, možete upotrijebiti ulog. Naravno, okus originalnog pića bit će gotovo nerazlučiv. Međutim, kao opcija, takva je upotreba apsinta sasvim prihvatljiva.

1. Ohladite apsint i ulog.
2. Pomiješajte Absinthe s obrvama. Odaberite proporcije na temelju vlastitih razloga.
3. Po želji dodajte nekoliko kockica leda.
4. Pijte piće malim gutljajem.

Cola se također može zamijeniti sokom. Ova se opcija također smatra prilično prihvatljivom. Međutim, morate uzeti u obzir značajke pića kako biste odabrali pravi sok.

S kojim sokom piti apsint:

• s ananasom;
• s limunom;
• s narančastom;
• s jabukom;
• s brusnom.

Kako piti apsint. Video

Kako piti apsint kod kuće: upute za kuhanje koktela

U modernoj kulturi alkohola poznati su mnogi kokteli, koji uključuju apsint. Možete ih kuhati kod kuće. Međutim, potrebne su vam praksu i vješta ruke.

Koktel "doručak" s apsorpcijom

"Brand of the mozak" je popularno sranje. Da biste ga pripremili, trebate upotrijebiti žlicu Bartmensa da biste dobili lijepu kompoziciju u nekoliko slojeva. U koktelu se koriste tri vrste alkohola, pa nakon prve porcije možete osjetiti kako se piće prolijeva kroz tijelo.

Popis sastojaka:

• rum - 20 ml;
• vodka - 20 ml;
• absinthe - 20 ml;
• limunov sok - 30 ml;
• cola - 30 ml;
• cimet - Na vrhu noža.

Kako kuhati i piti koktel:

1. Ulijte rume, votku i apsintin u staklo za pucnjeve za pucnjeve.
2. Dodajte ulog i sok, izlijevajući sastojke s različitih strana čaše.
3. Zapali na piće.
4. Bacite cimet u plamen.
5. Pijte koktel kroz cijev bez brižne vatre.

Halucinogeni koktel sladoleda s apsorpcijom

Ovo je dugačak koktel. Piti ga je zadovoljstvo. Koktel ima ugodan kremast okus s notom zamršenog bilja i suptilne gorčine. Priprema "halucinogenog sladoleda" kod kuće je vrlo jednostavna.

Popis komponenti:

• apsinthe - 40 m;
• sok od naranče - 200 ml;
• iceard - 50 gr.

Faze kuhanja koktela:

1. Odsutni, sladoled i sok od naranče, stavite u zdjelu blendera.
2. Kralj je sadržaj zdjele dok ne postane glatko.
3. Ulijte koktel u čašu.
4. Dodajte prepuni led u koktel.
5. Pijte "halucinogeni sladoled" u malim gutljajima kroz cijev.

Koktel "ekvator" s apsorpcijom

"Ekvator" je uistinu gorući i pikantni koktel. Nadalje, tvrđave daju ne samo alkohol u sastavu pića, već i važan sastojak - tabasco umak. Da biste pripremili koktel, trebat će vam žlica Bartmens.

Popis sastojaka:

• laker putovanje o - 20 ml;
• tabasco umak - 5 ml;
• bijela tekila - 20 ml;
• odsutan - 20 ml.

Postupak kuhanja:

1. Ulijte alkohol i tekilu u čašu u slojevima.
2. Nježno dodajte tabasco umak u koktel. Uz pravilan uvod, proći će kroz tekilu i zaustaviti se ispred alkoholnih pića.
3. U piće dodajte apsintin s posljednjim slojem.
4. Pijte "ekvator" kroz cijev bez naseljavanja, počevši od gornjeg sloja.

Koktel "odsutni boom" s apsorppom

"Odsutni boom" primio je takvo ime zbog neobičnog načina miješanja. U šipkama se sastojci koktela postavljaju u čašu s debelim dnom, a oštri pokret pogodio je dno na šipku. Kao rezultat toga, koktel se miješa i pjena, ali ne postaje homogen. "Odsutni boom" može se pripremiti kod kuće, glavna stvar je imati pouzdano plovilo.

Popis sastojaka:

• šampanjac - 50 ml;
• odsutan - 50 ml.

Kako kuhati i piti koktel.

1. U čaši s debelim zidovima pomiješajte šampanjac i apsint.
2. Pomiješajte piće s udarcem na čvrstoj površini.
3. Pijte koktel u gutljaju u nekoliko gutljaja.

Hiroshima koktel. Video

Nego jesti apsint

U razrijeđenom obliku, apsint nije ugriz, ali ako ste htjeli isprobati ovo prekrasno piće u njegovom čistom obliku, ne možete bez užine. Ali kako ugristi Assintin kako ne bi prekinuli okus ovog alkohola, već da naglasim njegov okus?

Isprobajte sljedeće opcije:

• čokolada;
• sir s kalupom;
• komine bombona;
• jabuke, kruške ili grožđe;
• vapno ili limun;
• zelene masline.

Iskusna apsorpcija nudi policu cimeta kao grickalica, bačena u šećer. Naravno, ne trebate žvakati cimet. Dovoljno je lizati kristale šećera iz začina.