Prednosti, šteta i kontraindikacije cikle Kvass. Kako kuhati kvass od cikle kod kuće. Kako piti cikle kvass

Kvass je tradicionalno osvježavajuće piće s poviješću stoljeća. U danima drevnog Rusa, svi su ljudi ugasili žeđ, bez obzira na dobro i klasu. Recepti prirodne "energije" s medom, povrćem, voćem i raženim kruhom roditelji prenijeli su djecu s generacije u generaciju. Razmatra se najdugovječniji recept za cikle Kvass, koji ima snažnu ljekovitu energiju.

CVETROOT KVASS: Tajne kemijskog sastava

Piće na bazi repe nevjerojatno je korisno - njegov je sastav uglavnom sličan sastavama usjeva svježeg korijena. Pozitivna svojstva kvasa od cikle također uglavnom ovise o proizvodima fermentacije mliječne kiseline. Bez obzira na to koliko se priprema ovaj „eliksir“ povrća, njegov sastav uvijek sadrži veliki broj vitamina grupe B, askorbinske kiseline, niacina i vitamina K. pa čak i kvass od buke je najbogatiji izvor vrijednih kemijskih elemenata (kalij, kalcij, željezo , mangan, mangan, bakar, magnezij), bez kojeg je nemoguće normalno djelo ljudskog tijela. Crvenje zasićuje piće flavonoidima, fitoncidima, kiselinama i glukozom, kao i antioksidantima i antocijanima.

Tijekom savijanja, u proizvodu se pojavljuju posebni mikroorganizmi koji stimuliraju fermentaciju, a također suzbijaju rast patogenih bakterija i razvoj propuštenog procesa, što je, naravno, samo u korist vašeg zdravlja. Ispada da će vas čaša pića od cikle ne samo da će vas spasiti od žeđi, već će nadoknaditi i rezerve vitamina i energije, ojačati zaštitne sile i povećati otpornost tijela na različite patogene bakterije.

Najrjeđi i vrijedni elementi u tragovima u sastavu soka od cikle smatraju se rubidijom i cezijom. Aktivne komponente izravno su uključene u normalizaciju visokog krvnog tlaka.

Izvanredna svojstva cikle kvass

Specijalisti koji su proučavali utjecaj aktivnih tvari korijenskog usjeva na ljudsko zdravlje zaključili su da će vas sustavna upotreba kvasa od cikle zaštiti od sljedećih opasnih poremećaja:

• arterijska hipertenzija. Bez obzira koliko neobično zvučalo, repa Kvass smatra se prvom pomoći u liječenju hipertenzivne krize - nakon 20 minuta nakon popijenog pića, pritisak se značajno smanjuje ili se čak vraća u normalu. Tik liječenja cikle Kvass pomoći će hipertenziji dugo vremena da stabilizira svoje stanje;
• ateroskleroza i druge vaskularne patologije. Piće pripremljeno na temelju repe pomaže smanjiti količinu kolesterola u krvi i normalizirati krvotok. Osim toga, upotreba KVASS -a povoljno utječe na stanje krvnih žila: proširuje praznine, sprječavajući začepljenje i uspostavlja njihovo ritmičko smanjenje;
• kršenja u radu mokraćnog sustava. Iscjeljujuće piće sprječava razvoj zaraznih i upalnih bolesti mokraćne sfere, ubrzava i olakšava uklanjanje kamenja iz bubrega i jetre;

• digestivna disfunkcija i patološka debljanja. Upotreba kvasa na najljepši način ogleda se u radu gastrointestinalnog trakta, povećava aktivnost metabolizma i spaljuje štetne proizvode propadanja u tijelu. Kvass Beetroot za ljude koji se nemilosrdno bore s prekomjernom težinom, još je jedna točka u programu za postizanje prekrasne figure;
• anemija nedostatka željeza. Zahvaljujući kvass, željezo i čitav kompleks vitamina ulaze u tijelo, a osoba ima priliku dugo zaboraviti što su vrtoglavica i opća nelagoda;
• antioksidanti u korijenu korijena jačaju zidove stanica, sprečavajući njihovo preuranjeno uništenje;
• vrijednost kvass -a od beetroot -a je u tome što njegova redovna upotreba poboljšava stanje noktiju, kose i kože;
• biljni napitak ima blagi sedativni učinak. To se može osjetiti odmah ako patite od nesanice.

Pa, ugodan bonus za sve gore navedeno je izvrsno svojstvo cikle Kvass kako bi ugasio žeđ i napunio tijelo energijom života čak i u najspretljivijim danima.

Priprema kvass -a od cikle

Za alat za iscjeljivanje nećete morati trčati do trgovine ili ljekarne, jer ga domaćici pripremaju u vlastitoj kuhinji. Dijelit ćemo s vama najpoznatije recepte za domaće privatni Kvass.

Kvass od cvete bez upotrebe kvasca

Recept br.

Uzmi:

• mala repa - 3 - 4 PCS.;
• hladno ispunjena voda - 2 - 3 litre.

Kvass se priprema ovako:

1. Operite povrće, izrežite koru od njih i izrežite urednim kriškama.
2. Napunite masu od 3-litarske staklenke na pola.
3. Ulijte vodu u staklenku na razinu ramena i prekrijte je gazom valjanom u nekoliko slojeva.
4. Ostavite spremnik s budućim kvasom na hladnom mjestu. Vozite prvi uzorak pića kada se baca tekućina (mjehurići počinju dizati iz repe na površinu vode).

Da biste povećali korist od pića, zajedno s repom, pošaljite 2 mrkve izrezane u male kriške u staklenku. A okus gotovog kvasa možete učiniti originalnijim miješanjem s prirodnom brusnicom, ribizlom, planinskom pepelom ili sokom od morskog kovčega. Izvorni proizvodi, začini, sol ili sitno nasjeckano svježe zelenilo također se dodaju piću repe za raznolikost.

Kad se Kvass napije, povrće iz limenke može se dodati salatama i drugim jelima. U ostacima starog kvasca ostavljeno je da dodava vodu novom kvasu dok tekućina ne izgubi svoju zasićenu bordo boju.

Recept br.

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• velike zrele repe - 2 PCS;
• Šećer - 3 - 5 žlica. L.;
• kruh od raži - 3 suhe kore;
• hladna voda - 4 l.

Kuhajte kvass za ovaj "varalice":

1. Operite opranu repe i nasjeckajte glavu na grubu rešetku. Stavite rez u 5-litarsku staklenku.
2. Zatim stavite krušne kore, šećer i vodu u čips od repe.
3. Pokrijte vrat spremnika gazom presavijenom u 3 - 4 sloja.
4. Stavite praznu cikle za fermentaciju na toplo mjesto i ostavite staklenku tamo 4 dana. Izvan vremena pogledajte u spremnik: Ako na površini vode vidite blatni kalup, odmah ga uklonite.
5. Procijedite gotov pij od cikle, izlijte u udobne boce i ostavite da se pohranjuju u hladnjak.

Kvass, pripremljen prema ovom receptu, nije samo pijan, već se priprema i na bazi hladnog Borscht -a i cikle. Takva jela su posebno relevantna u vrućoj sezoni.

Recept br. 3. Cveeroot kvass na grožđicama i limunovim sokom.

Proizvodi za piće:

• prosječna repa - 2 - 3 korijena usjeva;
• Šećer - 3 žlice. L.;
• svjetlosne grožđice - oko 25 PC.;
• limun - 1/2 PC.;
• voda - 5 l.

Postupak kuhanja kvass prema ovom receptu je sljedeći:

1. Stavite tavu s repom na vatru i pričekajte da voda prokuha. Nakon toga učinite vatru mirniju i kuhajte povrće oko 7 minuta.  Ohladite vodu s repom u tavi.
2. Izvucite povrće iz tave i u hlađenu vodu dodajte limunov sok i šećer.
3. Oslobodite repe iz kore i nasjeckajte na male komade.
4. Povrće stavite na lim za pečenje i stavite nekoliko minuta u pećnicu kako biste malo osušili repe.
5. Osušenu bazu stavite za kvass u 5-litarsku staklenku, a zatim bacite pregršt grožđica i izlijte prethodno kuhanu vodu.
6. Zatvorite staklenku s poklopcem s nekoliko rupa, zamotajte posudu u pokrivač i ostavite za fermentaciju. Kad se pojave prvi mjehurići, napijte piće kroz gazu ili malo sito i ulijte kvass u plastične boce.

Kako kuhati kvass s kvascem

Kvass od cikle s medom i kvascem.

Za ovu opciju trebat će vam:

• repe - 0,5 kg;
• kvasac - 10 g;
• med - 3 žlice. L.;
• suhi raženi kruh - 2 kore;
• voda - 3 l.

Kako kuhati piće od repe:

1. Izrežite kožu od oprane repe, nasjeckajte povrće na grubu rešetku i nekoliko minuta držite čips od repe u pećnici.
2. Stavite narezanu u tavu, a zatim sipajte dosta vode - samo tako da lagano prekriva repe.
3. Stavite tavu na vatru i kuhajte povrće dok se ne puni.
4. Procijedite kuhanu repe, prebacite je u 3-litarsku staklenku i prelijte je preostalom vodom.
5. Također stavite med, krušne kore i kvasac u staklenku. Pokrijte posudu gustom, ali prozračnom krpom, a zatim stavite na toplo mjesto.

Budite spremni na činjenicu da će zahvaljujući kvascu postupak fermentacije početi 1 do 2 dana nakon pripreme pića. Kvass od cikle na kvascu zadržava svoja ljekovita svojstva 7 dana (pohranjena na hladnom mjestu), dok se pića koja se nalaze u skladu sa oko 3 dana.

Kako napraviti kvass od cikle prema Bolotovu

Ova metoda pripreme iscjeliteljskog kvass -a zanimljiva je za skup sastojaka - postoje fermentirani mliječni proizvodi, zahvaljujući koje piće priprema enzim fermentacija. Metodologiju je razvio naš suvremeni, talentirani znanstvenik Boris Vasilievich Bolotov.

Dakle, uzmite sljedeće proizvode:

• repe - 2 kg;
• serum - 2 l;
• kisela vrhnja - 1 žličica;
• Šećer - 5 žlica. l.

Narudžba kuhanja:

1. Svježe oguljen od kore, sitno nasjeckajte na način na koji je prikladan.
2. Visoko zagrijavajte serum na laganoj vatri i miješajte s kiselim vrhnjem i šećerom.
3. Stavite masu od cikle u 5-litarsku staklenku i ulijte s smjesom slatkog mlijeka.
4. Prekrijte vrat staklenki krpom od gaze i stavite na toplo mjesto.

Tekućina će pjevati nakon otprilike 1 dan - to znači da je piće uspješno bačeno. Prihvatite napomenuti da se enzimski procesi razvijaju istovremeno s kalupom, pa nakon 2 do 3 dana pažljivo pregledajte staklenku Kvass na plijesan. Na prvim znakovima odmah uklonite "nezdravu" pjenu i pobrinite se da se ne pojavi. Pogledajte u banku svaka 2 do 3 dana.

Tjedan dana kasnije, Cveetroot Kvass počet će još aktivnije lutati. Vrijeme je za preuređivanje banke na hladnijem mjestu - prikladan je hladnjak ili podrum. Ako preuredite piće u hladnjaku, tada ćete ga svake večeri morati staviti odatle i ostaviti na sobnoj temperaturi do jutra.

Miris koji živi kvass može se obraditi rodbini i prijateljima u 10 - 12 dana. Metoda fermentacije enzima jedinstvena je po tome što gotov proizvod sadrži potpuni kompleks korisnih bakterija, koji se nakon toga podijelio na aktivne enzime koji su uključeni u život svih organa i sustava ljudskog tijela.

Kako uzeti kvass od repe

1. Ako želite piti, u bilo kojem trenutku možete zadovoljiti žeđ pićem od repe.
2. Da biste očistili kvass s prekomjernom težinom, popijte 1 čašu biljnog eliksira u pola sata (maksimalno 40 minuta) prije obroka. Da bi učinak bio još primjetniji, nutricionisti vam omogućuju da dogovorite dane posta na kvass 1 put u 7 dana. Ništa osim kvass -a, sira, jabuka i suhog voća, u ovom trenutku ne možete jesti.
3. Da bi se općenito poboljšalo tijelo, povrće pića konzumira četvrtinu stakla 1 sat prije sjedenja za stolom za blagovaonicu.
4. Da bi se očistilo tijelo, kvass od cikle dobiven fermentacijom enzima, piće se uzima na prazan želudac tri puta dnevno: četvrtina stakla 2,5 - 3 sata prije obroka.

Maksimalni dnevni volumen Kvasa, koji se može piti bez štete zdravlja, je 1 litra. Premaši dopuštenu normu, stvorite dodatno opterećenje za želudac i možete uzrokovati poremećaj probavnog sustava.

Kvass cikle: kontraindikacije i šteta

Postoji popis bolesti koje su, od upotrebe kvass -a od cikle, unatoč svojim nevjerojatnim svojstvima, bolje se suzdržati. Ove bolesti:

• pogoršanje bolesti u polju gastrointestinalnog trakta;
• urolitiasis;
• probavni čir;
• povećana kiselost želučanog soka;
• giht;
• gastritis;
• alergije na komponente cikle Kvass.

Također, prilikom pijenja pića repe mogu se primijetiti nuspojave: proljev, akutna bol u trbuhu, povraćanje. Kad se pojave bilo kakvi anksiozni simptomi iz korištenja prirodnog ljekovitih pića, oni odmah odbijaju.

Nakon što ste nadopunili svoju prehranu od cikle Kvass, koji je inzistiran kod kuće, vrlo ćete brzo primijetiti pozitivne promjene u bušotini, riješiti se prekomjerne težine i učinkovito ojačati imunitet. Budite zdravi!