Jelovnik gastroduodenit dijeta

Gastroduodenit je svijetli pokazatelj ljudske nepažnje i nepažljivog stava prema sebi. Ova se dijagnoza temelji na savezu dvije ozbiljne patologije probavnog sustava - akutnog dvanaesnika i akutnog gastritisa. Bolest se očituje opsežnim upalnim procesom, koji pokriva sluznicu želuca i dvanaesnika. Bolest zahtijeva sveobuhvatnu terapiju, gdje se glavno mjesto daje posebno razvijenoj prehrani. Dijeta s gastroduodenitisom jamstvo je brzog uklanjanja bolesti. Reći ćemo vam o značajkama prehrane za probleme s glavnim probavnim organima u članku.

Liječnici vjeruju da dva glavna faktora mogu leći na razvoj gastroduodenitisa. Prvo, uzrok upale može biti povećana kiselost, što neizbježno dovodi do smanjenja volumena sluzi i poremećaja regulatorne funkcije izlučivanja. Drugo, postoje faktori, negativni utjecaj koji je osoba spremna dobrovoljno doživjeti. Govorimo o pogrešnom i često iskreno štetnom obliku prehrane, redovnoj iritaciji sluznice s previše hladnom i vrućom hranom, zlouporabom oštrih začina, prevladavanju „kemijske“ hrane u hladnjaku. Sve se to prije ili kasnije pretvara u opsežnu upalu dvanaesnika i piloričnog dijela želuca.

Posebno ograničenje prehrane oslabit će neugodne simptome bolesti i spriječiti ozbiljne posljedice kada će se pacijent oporaviti.

Liječenje gastroduodenitisa pomoću prehrane

Svaki zdravstveni poremećaj zahtijeva trenutnu reakciju osobe - takvi se problemi najbolje riješe u uredu kompetentnog liječnika. Specijalist će izraditi detaljan plan za pacijenta u uvjetima bolesti - to će pomoći blokirati akutnu bol, kao i smanjiti stupanj manifestacije simptoma bolesti. Posebna prehrana, koja je s gastroduodenitisom obvezni dio liječenja, pomoći će u popravljanju rezultata.

Manifestacije kroničnog gastroduodenitisa su sljedeće:

• bijelo-žuta ploča koja pokriva jezik;
• neugodni senzacija u epigastričnom području: bol, akutna ili povlačenje boli;
• opća slabost, koja je pogoršana čestim vrtoglavicom;
• glavobolja;
• loš san;
• blijedost kože.

Znakovi akutnog gastroduidenitisa su isti, ali oni su prirode jarkih kratkoročnih epidemija.  Dijeta u liječenju gastroduodenitisa može spasiti pacijenta od dijela bolnih simptoma.

Što se može jesti s gastroduodenitisom

Prehrana osobe koja ima probavne probleme trebala bi biti uravnotežena i redovita - ovo je strogo pravilo. Prekomjerna izlučenost kiseline i nedovoljna količina sluznice obvezuje se jesti frakcijsko - do 6 puta dnevno. To će pomoći značajno smanjiti kiselost i na taj način zaštititi osjetljivu sluznicu od razvoja čira. Temperatura svih jela trebala bi biti malo iznad sobe.

Na stolu koji pate od ljudskog gastroduodenita, prvo bi se moralo pojaviti prva jela na mesu, ribama, pilećim juhama. Potonje možete dodati gljive. Osim toga, ne smijemo zaboraviti na mliječne proizvode, jaja, povrće, voće i kašu iz svih vrsta žitarica. Nutricionisti također omogućuju uporabu vozila i pršuta za upalu u gastrointestinalnom traktu.

Zabranjeni proizvodi za gastroduodenitis

Popis neželjenih proizvoda za bolesnike s gastroduodenitisom uključivao je snažne juhe na dekociji gljiva i povrća, kao i vrlo bogate juhe mesa i ribe. Također biste trebali izbjegavati jela izrađena od masnog mesa ili ribe.

Osoba koja se podvrgava liječenju gastroduodenitisa trebala bi napustiti razne kisele krastavce, marinade, konzerviranu i dimljenu hranu. Crni kruh i pečenje, majoneza i umaci s upalom želuca i dvanaesnika stječu status tabua.

Alkohol, karbonizirana pića, crna kava, čokolada, sladoled - sve to mora biti napušteno tako da je liječenje gastroduodenitisa uspješno. Posebnu pažnju treba posvetiti izboru povrća: kako ne bi izazvao daljnji razvoj upale, ne može se jesti rotkvice, bijeli kupus, špinat, mirrel, rotkvica, luk, krastavci.

Vrijedan odgovor na gastroduodenitis je pravovremeni unos korisne hrane najmanje 6 puta dnevno. Ovaj režim ne samo da će žrtvu ozbiljne bolesti donijeti na oporavak, već će dugo pomoći održavanju dobrog zdravlja.

Nutricionisti preporučuju da se pacijenti registriraju kod gastroduodenitisa, u prehranu unose sir od sira, sir i mliječne proizvode - njihov volumen u dnevnom jelovniku trebao bi biti najveći. Na drugom mjestu je riba s niskim i mršavim mesom, termički obrađena parom ili džemom. Ne možete ugasiti proizvode.

Trpljenju gastroduodenitisa treba dati prednost mlijeku i juhama od povrća, kao i juhu. Omogućeno je jesti pšenični i raženi kruh. Riža i heljda najbolji su izbor žitarica s gastroduodenitisom, ali krumpir treba jesti s velikom pažnjom.

Opcije prehrane za upalu gastrointestinalnog trakta

Dijagnoza "gastroduodenita" podrazumijeva ne samo liječenje osnovne bolesti, već i prateću terapiju jetre i bilirijarnog trakta, pa će liječnik najvjerojatnije preporučiti da pacijent jede dijetu br. 1 i prehranu br. 5.

Dijeta br. 5

Tablica br. 5 jednostavno je neophodna kada je potrebno normalizirati i stimulirati aktivnost jetre i žučnih kanala kako bi se podržao proces pune izlučivanja žuči. Dijeta se temelji na smanjenju udjela složeno otapajućih masti i dovoljnog broja proteina i ugljikohidrata: Proizvodi se kuhaju i peku, sinusni komadi mesa i škrobnog povrća obrisuju se do konzistencije pirea.

U medicinskoj prehrani br. 5 "zaboravite" na svinjetinu i govedinu, janjetinu i patke, a također izbjegavajte masnoću i kulinarske masti. Također privremeno odbijate proizvode kao što su meso guska, kobasice, kobasice i dimljeno meso, konzervirana hrana i slana riba. Prema takvoj prehrani, na tanjuru osobe bolesnika s gastroduodenitisom, nisko -laganim, mršavim ribama, mladom govedinom, zečevom, svinjskom svinjom, piletinom i puretinom trebaju se redovito redovito pojavljivati.

Okus jela dopušten je naglasiti cimetom i vanilijom, možete dodati maslac i rafinirano ulje.

Dijeta br. 5 zabranjuje uporabu svježeg pečenog kruha, prženih pita, slojeva i maslaca. Međutim, to ne znači da će pacijent morati sjediti bez slatkiša: možete se umanjiti sušenim voćem i želeom, marmeladom, pastilom, medom, slatkim mousu i komportima (umjesto šećera koristi se za kuhanje).

Tablica br. 5 isključuje mnoge mliječne proizvode koje jedemo svaki dan. U liječenju gastroduodenitisa morate odbiti vrhnje, mlijeko, fermentirano, kućno kiselo vrhnje, slani i masni sir. Ali ipak, mogu se ostaviti neki poznati proizvodi s takvom prehranom - ovo su kefir, acidofilin, jogurt, sir od sira, nisko -latički sir. Dnevno možete jesti 0,5 pilećeg žumanjka.

Prema prehrani br. 5, glavni dio dnevne prehrane mora se dati juhama i kašama. Maturne masne juhe za juhe nisu prikladne!

Dijeta br. 1

Ova je metoda prehrane univerzalna u smislu liječenja patologija probavnog sustava, a takva će prehrana biti relevantna i tijekom relapsa i tijekom remisije. Pored toga, takav je stol idealan za ljude koji su s vremena na vrijeme prisiljeni patiti od gastritisa.

Dijeta br. 1 preporučuje se pacijentima u posljednjoj fazi liječenja akutnog gastroduodenitisa, budući da je njegova prehrana lišena proizvoda koji izazivaju povećanu izlučivanje želuca. Promatrajući sve upute tablice br. 1, osoba će dobiti cijeli set masti, proteina i ugljikohidrata, dok će upalni proces opadati, erozija na sluznici uskoro će se odgoditi, a izlučivanje želuca sigurno će se vratiti u to Normalni pokazatelji.

Potrebno je jesti 5 - 6 puta dnevno. Proizvodi dobivaju obradu pare ili kuhanja. Hladna i vruća jela su neprihvatljiva. Općenito, dijeta br. 1 ima prilično raznolik skup proizvoda. Dakle, da biste suzbili svoj apetit upalom membrana probavnih organa, možete:

• suhi pšenični kruh;
• galetes;
• pite od vjetra s jabukama, sirom od sira ili punjenjem mesa;
• juhe s mlijekom i vermicelli, s povrćem;
• juha-puree na temelju semole, ulja ili smjese od mlijeka od jaja;
• govedina, podrezana svinjetina, mlada janjetina, piletina, puretina, zec. Svi se proizvodi peku u pećnici;
• riblje pare kotle;
• kuhani poenal;
• proizvodi mlijeka s niskim udjelom i mozga;
• ne brzo -chopped sir;
• cheesecakes, lijeni knedle;
• omlet pare ili jaja;
• kaša na mlijeku ili vodi. Prikladna sjemena, riža, heljda;
• tjestenina i vermicelli;
• mrkva, krumpir, karfiol, repa, mlade tikvice, bundeva, slatka rajčica;
• pečene naribane slatke bobice i voće;
• žele i kompota, krem \u200b\u200bkrema;
• marshmallows, pastille, šećer, med;
• loše kuhani čaj s mlijekom ili vrhnjem, kakaom, kavom s mlijekom;
• slatki voćni sokovi, roskik dekocija.

Zabranjeni proizvodi u prehrani br. 1 su proizvodi koji zbog svoje nepristojnosti ili sadržaja masti mogu pogoršati položaj osobe koja pati od gastroduodenitisa. Nije teško pogoditi da je "crni" popis dobio raženi kruh od grubog brušenja, prva jela na strmom juhu, masno meso, perad i ribu, "mlijeko" s visokim stupnjem sadržaja masti, prženih jaja, povrća s a Visoki sadržaj vlakana (na primjer, bijeli kupus, mirrel). Također biste trebali napustiti dimljenu, slanu i kiselu hranu, slatkiše poput čokoladnih slatkiša, crne kave, sode i, naravno, alkoholnih pića.

Dijeta u akutnom gastroduodenitisu

Za gašenje gladi između poslovanja, u žurbi, velika količina alkohola i masnih grickalica, redovito korištenje dimljenog mesa i konzervirane hrane, obilje čokoladnih šipki i sode, osoba je prisiljena plaćati zdravlje. Gotovo uvijek kazna dolazi u obliku sveobuhvatnog poremećaja probavnog sustava, najčešći od njih je gastroduodenitis. Razvoj njegovog začinjenog oblika također izaziva previše hladnu ili vrlo vruću hranu. Pored toga, takav se problem često javlja na temelju pušenja, stalne uporabe lijekova, stresa.

Kad se bolest iznenadi, prvo što treba učiniti je ne jesti u roku od nekoliko dana. Tijekom tog razdoblja morate piti pomalo topla zaslađena pića (slab čaj, dekocija ružičaka). Kad prođu bolni simptomi, pacijent se postupno prebacuje na prehranu naznačen u kroničnom obliku bolesti.

Dijeta u kroničnom gastroduodenitisu

Ključ uspješnog liječenja kronične upale sluznice organa, koje su odgovorne za probavu rinkoalnosti i konstantnosti. Natrag, na vaše omiljene, ali štetne gastronomske ovisnosti, više nema, a određene zabrane u prehrani morat će se pridržavati cijelog vašeg života. Ako to nije učinjeno, pogoršanje kroničnog oblika gastroduodenita neće dugo doći.

S sporim oblikom bolesti, osoba je potreban obilan režim pijenja i potpunu odsutnost iritacije zahvaćene sluznice proizvoda - začine, začine, umake, konzerviranu hranu, dimljeno meso, marinade. Primjenjuje se zabrana pržene hrane. Kaša od pšenice, bisera ječma i žitarica također se ne bi trebali pojaviti na stolu. Sirovo povrće zamjenjuje se termički obrađenim povrćem.

Dijeta s pogoršanjem gastroduodenitisa

Kad su nestali teški simptomi akutnog stadija bolesti, izbornik bi trebao biti odabran s dvostrukim oprezom: popuštanje njegovim hirovima zasigurno će uzrokovati pogoršanje gastroduodenitisa.

U ovom trenutku liječnici preporučuju da pacijent diverzificira prehranu s sluznicama: Semolina, zobene pahuljice, riža i heljda (nužno obrisana). Ni u kojem slučaju ne biste trebali zaboraviti na juhe! Prema njegovom nahođenju, pacijent može u prehranu uvesti malo meso i ribe, prije nego što ih upotrijebite. Hrana treba podijeliti u 5 obroka dnevno. Žeđ se preporučuje ugasiti žele, slab i blago zaslađeni čaj, dekocija ruža.

Dijeta s gastroduodenitisom s visokom kiselošću

Bolest je vrlo često komplicirana povećanom proizvodnjom kiseline na tlu aktivne pokretljivosti želuca. Ova značajka dovodi do nepoželjnih posljedica: male čireve pojavljuju se na osjetljivoj sluznici, koja se, pod određenim uvjetima, može na kraju razviti u čir. Zbog toga je potrebno učiniti frakciju hrane i očito planirati obroke hrane na vrijeme - praznine između njih trebaju biti jednake. Proizvode treba peći, kuhati ili pari. Jela se poslužuju na stolu.

Kako ne bi izazvali razvoj upalne reakcije, oni piju komponete i žele, prirodno razrijeđene sokove, čaj s mlijekom, dekocija ruža.

Dijeta s gastroduodenitisom s niskom kiselošću

Nedovoljna proizvodnja kiseline primjećuje se kada su umanjeni procesi izlučivanja u želucu. S ovim oblikom gastroduodenitisa u prehranu se unose jučerašnji kruh od pšeničnog i nezaslađenih peciva. Slatko voće možete jesti u obliku pire krumpira. Kao prvo jelo pripremaju se juhe na razrijeđenim, a ne zavarenim povrćem i mesnim juhama, na drugom - nisko -lagano kuhano meso ili riba na pari. Kaša (heljda, riža, pšenica) prikladna je za prilog. Ne zaboravite na "mlijeko" s niskim stupnjem sadržaja masti. U slabo kuhanom čaju možete dodati limun i med.

Čvrsta i tekuća hrana za gastroduodenitis s niskom kiselošću ne može se uzimati zajedno. Pacijent bi se trebao pridržavati frakcijske prehrane obrocima u različitim intervalima.

Kako jesti ako je dijete gastroduodenia?

Čim je bolest s dijagnozom gastroduodenitisa pronađena u djetetu, roditelji trebaju poduzeti sve moguće mjere kako bi ga oporavili, kao i pokušali spriječiti mogući povratak bolesti.

U akutnom tijeku upalne reakcije prehrana malog pacijenta podijeljena je u 6 obroka. U prvih 4 do 5 dana pogoršanja djeteta zasađeni su na prehrani koja je za tijelo koje najviše štedi.

Prvi je dan bolje suzdržati se od bilo koje hrane i piti pacijenta samo toplim pićima. Drugog dana prehrane režima, prehrana se proširuje na dekociju riže, povrća i kreker. Tijekom trećeg dana prehrane, dijete može jesti zobene pahuljice na vodi ili kašu s rižom s galantnim ružnim kolačićima. Četvrtog dana jelovnik se proširuje na pire pripremljen od krumpira, mrkve i bundeve, parenih mesnih okruglica, krekera i pečenih jabuka. Peti dan prehrane omogućava vam da dijete razmažite tepsiju iz zaslađenog sira i voćnog pirea.

Liječnik će reći daljnji algoritam radnji roditeljima malog pacijenta. Dijeta, najvjerojatnije, prevladat će kuhana, parna i pečena jela u pećnici.

Jelovnik gastroduodenit dijeta

Ako se zdravlje uzdrma zbog gastroduodenitisa, dnevni stol trebao bi biti ovako nešto:

• tekućina, bez kvržica, sluznica (zobena kaša, semena). Kaša od riže i heljde su također dobre;
• viskozna prva jela;
• pa -njegovano mršavo meso;
• pažljivo nasjeckana riba s niskim putem;
• kuhana tvrda jaja;
• dovoljno pića: prirodne kompotete, žele, juha od ružičaka, slab čaj. Sva pića trebala bi biti topla.

Osoba koja se suočila s tako ozbiljnim i bolnim problemom kao što je gastroduodenitis trebala bi posvetiti veliku pozornost na njegovu prehranu. Prehrana prehrana, po želji, može se učiniti ne samo korisnom, već i ukusnom. Na primjer, jutro bi trebalo započeti s mliječnom kašom i slatkim sirom s kiselim vrhnjem. Za popodnevnu užinu možete uživati \u200b\u200bu zaslađenim pečenim jabukama. U ručku će glad biti zadovoljna juhom od sele, rižinom kašom s mršavim mesom i voćnim kompotom. Između ručka i večere možete popiti romantičnu juhu. Odličan izbor 2 do 3 sata prije spavanja bit će 2 kuhana pileća jaja, pire od povrća s kuhanom ribom, 1 - 2 slatkiša od marmelade za čaj. Neposredno prije odlaska u krevet, možete piti kefir s niskim.

Borba protiv gastroduodenitisa s narodnim lijekovima. Video