Décoration des gâteaux de Pâques de Pâques - Photo. Comment décorer le gâteau de Pâques de vos propres mains - idées

Pâques est l'une des plus grandes et des plus vénérées de vacances orthodoxes, que tout le monde attend avec une grande impatience. C'est avec elle qu'un printemps vif et long commence, ils sont donc préparés à Pâques, surtout: ils effectuent un nettoyage général, décorer la maison, peindre des œufs de Pâques, préparer une variété de plats et cuire des gâteaux.

Le gâteau de Pâques est sans aucun doute une décoration centrale et un élément de la table festive. Les femmes au foyer commencent à le préparer jeudi, car le processus d'obtention du gâteau parfait est assez long et complexe. Il ne suffit pas de cuire le gâteau, il doit encore être décoré. La décoration traditionnelle des gâteaux de Pâques est le glaçage protéique et les achats ordinaires. Cependant, aujourd'hui, il y a beaucoup d'idées originales pour décorer le plat de Pâques principal avec lequel vous pouvez expérimenter et améliorer.

Dans cet article, nous considérerons une photo des décorations de Pâques sur Pâques, ainsi que de parler des idées les plus originales qui peuvent être appliquées lors de la décoration des gâteaux de Pâques.

Caractéristiques de la décoration des gâteaux de Pâques

Avant les vacances, Pâques dans les magasins sur les étagères affiche un grand nombre de gâteaux divers avec toutes sortes de décoration de remplissage et intéressantes. Mais il est beaucoup plus intéressant de cuire les gâteaux de Pâques à la maison et de proposer des bijoux originaux de vos propres mains. Chaque famille, chaque femme au foyer a dans son arsenal de nombreuses réceptions pour décorer les gâteaux de Pâques, qui se répètent d'année en année et deviennent une tradition. Aujourd'hui sur Internet, vous pouvez trouver un grand nombre d'idées sur le clignotement de la cuisson de Pâques en utilisant une variété d'éléments. L'essentiel est d'avoir le désir de trouver quelque chose de nouveau et d'ajouter un peu d'imagination. En conséquence, vous pouvez obtenir un gâteau original et très intéressant pour la table festive.

Caractéristiques de la décoration des gâteaux de Pâques:

• Tout d'abord, les gâteaux de Pâques ont une forme reconnaissable: les tartes hautes et rondes, dont les dimensions peuvent varier des plus petites à grandes.
• Dans les gâteaux de Pâques, sa partie supérieure est décorée du chapeau SO.
• Les éléments importants de la décoration du Kulich sont la présence de deux lettres «xv», ce qui signifie «Christ est ressuscité» et symbolise la naissance brillante d'une nouvelle vie et incarne toute l'essence de la fête.
• Ces lettres peuvent être cuites à partir de pâte, de glaçage protéique, de rouge à lèvres ou de stylos en feutre de sucre - des stylos.
• Les décorations modernes de gâteaux de Pâques peuvent être les plus inhabituelles et extraordinaires. Ceci est facilité par un grand nombre de différents éléments délicieux dans les départements de confiserie et de nombreuses classes de master sur Internet.
• Vous pouvez faire des bijoux pour les gâteaux de Pâques de vos propres mains, mais, en option, vous pouvez acheter des paillettes, des chiffres et des stylos en feutre prêts.
• La décoration des gâteaux de Pâques est la dernière étape en préparation de grandes vacances. Dans ce processus, tout votre travail peut être réalisé en faisant une décoration originale de la cuisson avec une caractéristique distinctive de vos gâteaux festifs.

Ensuite, nous considérons les options de décoration des gâteaux de Pâques de vos propres mains en utilisant une variété de produits, de matériaux et d'éléments.

Décoration de la figure avec des figures de pâte

L'option de décorer des gâteaux de la pâte est peut-être le moyen le plus simple et le plus pratique de décorer les gâteaux de Pâques festifs. Ils peuvent être préparés en même temps lorsque vous êtes engagé dans des gâteaux à cuisson. Pour la fabrication de décor, absolument toute pâte qui peut garder en forme convient. En option, vous pouvez laisser un peu de pâte et fabriquer des bijoux simultanément avec les gâteaux de Pâques.

Les bijoux de la pâte peuvent être très différents: des figures de feuilles, des fleurs, des poulets, des œufs de Pâques. Vous pouvez les couper en utilisant des cookies ordinaires ou des moyens improvisés. D'après les rayures, il sera possible de faire de belles tresses sans problème et de mettre le bord du gâteau de Pâques.

Ces bijoux peuvent être fabriqués de deux manières. Le plus populaire est la préparation des bijoux et les placer sur le gâteau au fromage. Avant le placement de ces gâteaux dans le four, graissez-le avec la décoration de l'œuf battu. En ce qui concerne la deuxième option, les décorations peuvent être cuites après avoir cuit le gâteau. Dans ce cas, la pâte peut être teintée de colorants. Ces bijoux sont collés au gâteau fini avec une protéine fouettée. De plus, ces gâteaux peuvent être arrosés avec du sirop de sucre pour la brillance et ajouter quelques noix et des fruits secs, ainsi que divers pincements.

Décoration des gâteaux en poudre de sucre

Il peut être très simple et rapidement décoré de gâteaux de Pâques en utilisant du sucre en poudre ordinaire. Sur une fleur de brun de Kulich, un motif en sucre en poudre sera très original. Dans ce cas, vous pouvez utiliser divers serviettes et autres dentelles. Fixez simplement la dentelle au gâteau et saupoudrez de poudre sur le dessus, puis retirez-le - vous obtiendrez un modèle beau et soigné.

Avantages de cette méthode:

• Économie. La poudre de sucre est un produit assez bon marché qui peut être acheté dans n'importe quel magasin.
• Rapidité. Avec l'aide de sucre en poudre, les bijoux sont très rapides, vous ne vous prendrez pas beaucoup de temps.
• La poudre de sucre peut être combinée avec du cacao ou du chocolat râpé et former des motifs intéressants. D'une part, la simplicité de la décoration, et d'autre part, rendra vos gâteaux uniques et sensibles.
• Pour la fabrication de motifs intéressants de la poudre de sucre, vous pouvez utiliser des pochoirs achetés ou faits maison représentant une église, des œufs de Pâques, un lapin et d'autres attributs de cette fête. Ces pochoirs peuvent être coupés du papier ou du carton ordinaire.

Décoration des gâteaux avec glaçure protéique

Le glaçage protéique est le moyen le plus traditionnel et le plus populaire de décorer les gâteaux de Pâques de vos propres mains. La cuisson de Pâques est très belle avec un chapeau de protéines volumineux, surtout si les petits ruisseaux coulaient autour du gâteau.

• Pour préparer le glaçage protéique, vous devez prendre deux œufs et séparer les protéines des jaunes.
• Pour que les protéines puissent bien fouetter, pendant un certain temps, elles peuvent être maintenues au réfrigérateur.
• Après cela, fouetter les protéines avec une petite quantité de jus de citron ou une pincée de sel jusqu'à ce que des pics soient formés.
• Ensuite, ajoutez un demi-verre de sucre ou du sucre en poudre et continuez à battre jusqu'à ce que la masse s'épaissit.
• Après cela, couvrez immédiatement les gâteaux que vous avez préparés avec un capuchon protéique dense.
• En plus de Glaze, vous pouvez utiliser une variété de saupoudages de confiserie dans cette version, qui est vendue dans n'importe quel magasin, en particulier la veille des vacances. Saupoudrer immédiatement, après quoi la décoration durcir. Cela prend environ 15 à 20 minutes. En plus de l'arrosage, vous pouvez utiliser de la marmelade, des noix ou des fruits.

Les avantages de la décoration du glaçage:

• Performance facile. Battre les protéines avec du sucre est assez simple, même un cuisinier inexpérimenté y fera face. Pour fouetter, vous pouvez utiliser à la fois un mélangeur et un fouet ordinaire.
• Économie. Pour décorer les gâteaux de Pâques de cette manière, vous n'aurez pas besoin de nombreux produits.
• Vous pouvez utiliser divers colorants pour créer des bijoux plus brillants et plus inhabituels. En plus des colorants alimentaires, il y a des jus naturels, par exemple, des betteraves ou des raisins rouges. Avec l'aide de Glaze de différentes couleurs, vous pouvez créer les dessins les plus incroyables et les plus intéressants.

Décoration du gâteau avec peinture de protéines

Une idée très originale de décorer des gâteaux de Pâques en utilisant la peinture protéique. En utilisant un glaçage protéique de différentes couleurs, vous pouvez créer de beaux dessins sur des thèmes de Pâques sur les gâteaux de Pâques: églises, fleurs, arbres en fleurs, œufs de Pâques et autres.

Pour créer une peinture de protéines, vous devez faire ce qui suit:

• Faire du glaçage protéique pour couvrir les gâteaux.
• De plus, jusqu'à ce que le glaçage se refroidit, il est nécessaire de faire une peinture.
• Pour cela, avec l'aide des colorants alimentaires, un glaçage couleur est créé.
• De petites gouttelettes sur un chapeau protéique et forment un motif avec une brosse ou un cure-dent. Des motifs si simples, diverses feuilles ou pétales se forment.
• Pour des modèles plus complexes, vous avez besoin d'un pinceau et d'une vaste expérience.

Les décorations de la glaçage au chocolat de Kulichy

La décoration au chocolat est une option gagnante. Pour ce faire, vous pouvez utiliser du chocolat amer, du lait ou du blanc.

• Pour commencer, faire fondre plusieurs carreaux de chocolat dans un bain-marie, tout en remuant constamment la masse chauffée au chocolat.
• Vous pouvez ajouter un peu de crème au chocolat pour réguler sa densité.
• Si vous utilisez du chocolat blanc, diverses couleurs alimentaires peuvent y être ajoutées. S'il n'y a personne, vous pouvez remplacer par du curcuma, du jus de betterave ou d'autres colorants naturels.
• Après avoir préparé un glaçage au chocolat, il est immédiatement appliqué aux gâteaux.
• De plus, pour la décoration, vous pouvez utiliser divers paillettes, marmelade, mastic ou bonbons.
• Pour rendre les bijoux plus originaux, vous pouvez utiliser deux types de chocolat. Du côté blanc, vous pouvez faire des motifs avec du chocolat noir avec un sac de confiserie. De même, faites des motifs blancs.
• Le givrage au chocolat peut être préparé à partir du cacao, il se révélera beaucoup moins cher. Pour ce glaçage dans un petit récipient, mélangez 5 cuillères à soupe. Le cacao avec 0,5 tasse de sucre. Versez soigneusement 6 cuillères à soupe. Le lait, tout en interférant constamment avec le mélange afin que les grumeaux ne se forment pas. Ensuite, mettez ce mélange sur un feu lent. Remuer lorsqu'il est chauffé pour que le mélange ne brûle pas. Lors de l'ébullition du lait, ajoutez un demi-paquet de beurre, environ 100 grammes. Mélanger tout soigneusement, à la fin, vous pouvez verser 12 cuillères à soupe. Farine pour obtenir une consistance plus épaisse.

Divers paillettes pour décorer les gâteaux de Pâques

Quelques semaines avant Pâques, un grand nombre de produits apparaissent en vente, qui sont nécessaires pour la préparation des plats de vacances, y compris pour la cuisson des gâteaux de Pâques. Les plus populaires sont la confiserie, les perles de sucre, les boules de gelée, les personnages de marmelade et d'autres éléments de décoration pour les gâteaux de Pâques. Vous pouvez acheter des bijoux pour des gâteaux dans presque tous les magasins. Le plus souvent, la référence est utilisée avec le glaçage protéique ou le rouge à lèvres. Tout d'abord, le glaçage protéique est appliqué au gâteau, vous devez attendre quelques minutes, puis saupoudrer votre cuisson de pincements multi-colorants.

De tels éléments décoratifs peuvent être très différents:

• Saisissant sous la forme de boules simples ou multi-colorantes.
• Saisissant sous forme de bandes.
• La figure saupoudrer sous forme d'étoiles, de cercles, de carrés, de fleurs, de cœurs. Ils peuvent également être simples ou couleurs.
• Les perles de sucre qui ressemblent à des perles sont très populaires. Ils ont l'air original en combinaison avec des chiffres de sucre ou avec du mastic comme décoration des gâteaux.
• Boules de gelée. Ils peuvent également être utilisés pour décorer les gâteaux de Pâques. Ils peuvent avoir une variété de tailles et de couleurs.
• Figures de marmelade. Ces éléments décoratifs de sujets de Pâques comprennent des figures de poulets, d'oeufs de Pâques, de lapins, de lettres "HB".
• Tous les paillettes ci-dessus peuvent être combinées et créer des dessins et motifs intéressants sur les gâteaux de Pâques. Par exemple, en utilisant la même forme et différentes couleurs, vous pouvez dessiner des bandes sur le gâteau ou d'autres figures à travers un pochoir.

Décoration des crayons de sucre de gâteaux

Si vous voulez faire vos gâteaux de Pâques de Pâques avec les chefs-d'œuvre du véritable auteur, vous pouvez acheter des crayons de sucre. Ces ensembles sont vendus dans les services de confiserie des magasins. Ils peuvent être des couleurs complètement différentes. Par exemple, les crayons de sucre du fabricant Dr.Oetker peuvent être trouvés sur les étagères des magasins de 4 pièces dans l'emballage: 1 emballage - blanc, vert, rouge, jaune; 2 Emballage - Lait, chocolat, chocolat blanc, chocolat noir, caramel.

Préparez vos gâteaux, couvrez avec un glaçage protéique et vous pouvez commencer à appliquer des dessins intéressants et inhabituels liés aux sujets de Pâques. En utilisant des crayons de sucre de plusieurs couleurs, vous pouvez dessiner une image d'une église, de poulets, d'œufs de Pâques brillants, de fleurs et d'arbres à fleurs.

Si vous ne pouviez pas trouver de tels crayons de sucre dans le magasin, vous préparerez un tel mélange à la maison à partir de produits simples. Pour ce faire, vous devez préparer un glaçage au citron à sucre. À partir d'un citron entier, pressez 2-3 cuillères à soupe. Jurer et fouetter soigneusement avec 100 grammes de sucre en poudre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des colorants alimentaires pour obtenir un schéma plus lumineux. Après cela, mettez ce mélange de sucre dans un sac de confiserie et procédez pour décorer les gâteaux.

Décoration des gâteaux de Pâques, des noix, des zuccats ou des gaufres

Tous les gâteaux de Pâques peuvent être simplement et rapidement décorés de diverses noix ou centres. Sur le givrage enduit du gâteau du gâteau, versez au hasard les noix broyées et mettez quelques baies de cerise caramélisées ou des lobules orange. Vous pouvez décorer les gâteaux avec des chiffres de gaufre très magnifiquement. Ils peuvent être achetés dans les magasins. Des figures de fleurs de gaufre brillantes sur un fond blanc-blanc de glaçure protéique seront originales.

Décoration de Pâques avec mastic

Les décorations modernes des gâteaux de Pâques incluent le sucre mastic. Il s'agit d'un décor unique avec lequel les pâtisseries ordinaires sont transformées en une œuvre d'art. Le plus souvent, le mastic est utilisé pour décorer les gâteaux et les cupcakes, cependant, les gâteaux de Pâques avec des éléments décoratifs similaires sont merveilleux.

Il existe plusieurs options pour cuisiner du mastic, certains d'entre eux sont assez simples à préparer à la maison, tandis que d'autres peuvent essayer de faire un peu d'expérience forcée.

• Sugar Mastic de Marshmalllow. Prenez un petit emballage de guimauves à mâcher ou de guimauve et 400 grammes de sucre en poudre. Tout d'abord, faites fondre la guimauve au micro-ondes, pendant environ 10 à 15 secondes. Après cela, ajoutez un peu de poudre de sucre et pétrissez soigneusement. La poudre de sucre peut être remplacée par de l'amidon et ajouter un peu de jus de citron ou d'acide. Donnez un peu de mastic pour se détendre. Pour obtenir des bijoux de différentes couleurs, ajoutez quelques gouttes d'eau et la teinture alimentaire à des morceaux de mastic. Pétagez tout bien pour obtenir une couleur homogène.
• Mastic de la gélatine. Tout d'abord, trempez le sac de gélatine jusqu'au moment de l'enflure. Connectez la gélatine gonflée au sucre en poudre et mélangez bien. Pour obtenir du mastic de différentes couleurs, ajoutez le colorant alimentaire.
• Mastic des guimauves ordinaires. Prenez 200 grammes de guimauves blanches ordinaires et connectez-la à 2 cuillères à soupe. jus de citron. Mettez pendant 15 à 20 secondes au micro-ondes pour adoucir les guimauves. Après cela, ajoutez 1 cuillère à soupe. Beurre doux, tout mélanger bien. Commencez ensuite à ajouter de la poudre de sucre (environ 350 à 400 grammes), jusqu'à ce que la masse devienne en plastique et douce. Pour obtenir un mastic plus souple pour la masse résultante, vous pouvez ajouter un peu d'épaississement pour la crème.

Idées originales pour décorer les gâteaux de Pâques

Option 1. Décoration des baies de gâteau de Pâques

Pour une telle décoration, couvrez d'abord les gâteaux du glaçage des protéines. Ensuite, dessinez des triangles ou d'autres motifs avec un glaçage au chocolat sur du papier sulfurisé et placez-le dans le froid pour le durcissement. Mettez quelques cerises colorées et un morceau de chocolat au centre de la casquette Kulich. Vous pouvez ajouter une petite pincée multi-colorant et représenter deux lettres "xv" avec un crayon à sucre. Un tel gâteau a l'air très frais et inhabituel.

Option 2. Décoration du gâteau de Pâques avec glaçure protéique et mastic

Versez les gâteaux de Pâques avec le glaçage des protéines et laissez-le congeler un peu. Saupoudrer de paillettes de toute forme et couleur sur le dessus. Pour décorer les cuissardes, préparez les chiffres des œufs de Pâques du sucre mastic. Pour le mastic, achetez à mâcher des guimauves et mélangez-le avec du sucre en poudre. Divisez en plusieurs pièces et ajoutez différentes colorants alimentaires. Formez des œufs de Pâques du mastic et mettez-les au centre du gâteau de Pâques.

Option 3.

Pour obtenir un gâteau aussi doux et élégant pour Pâques, vous devrez pré-préparer la meringue, qui est l'élément principal de ce décor. Séparez deux protéines et refroidissez-les d'abord au réfrigérateur. Ensuite, battez-les avec 100 grammes de sucre en poudre, ajoutez un peu de jus de citron. Battez tout à l'état de mousse forte. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier de boulangerie et le presser à l'aide d'un sac de confiserie de meringue. Cuire à une température de 100 degrés pendant 1,5 heure. Donnez la meringue pour refroidir. Lubrifiez le gâteau avec le glaçage des protéines et décorez sa meringue.

Master Class of Pâques Decoration-Video

• Plusieurs idées de décoration du gâteau de Pâques.

• Gâteau de Pâques avec des fleurs de mastic.

Pâques est une fête très brillante et joyeuse, pour laquelle toutes les familles se préparent longtemps et soigneusement. La préparation la plus importante pour les vacances est la cuisson et la décoration des gâteaux. Avec l'aide d'une décoration inhabituelle et originale, vous pouvez créer de vrais chefs-d'œuvre.