Des gâteaux simples et savoureux dans une mijoteuse. Comment faire cuire un gâteau à la maison dans une mijoteuse. Recettes de gâteaux dans une mijoteuse étape par étape avec une photo. Gâteaux dans une mijoteuse: étapes étapes avec une photo. Gâteaux à domicile dans une mijoteuse

Les femmes au foyer modernes essaient de gagner du temps sur la préparation des plats, en utilisant des équipements de cuisine avec des fonctions universelles. Ces équipements culinaires comprennent une mijoteuse. Vous pouvez cuisiner non seulement les premiers et principaux plats, mais aussi les desserts. Le goût du gâteau à domicile ne change pas de changer la méthode de cuisson, l'essentiel est d'observer la recette.

Contenu

Gâteau dans une mijoteuse - Règles de cuisine générales

La pâte pour cuire des gâteaux simples dans une mijoteuse est le plus souvent utilisé en vrac, similaire à un biscuit. Il est gênant de cuire dans le bol de sable ou de pâte feuilletée, mais certaines femmes au foyer le gèrent.
Selon la recette, la base de la cuisson à domicile est battue ou pétrir. La pâte est préparée à partir d'œufs, de farine et de sucre. La crème sure, la crème et même la mayonnaise y sont ajoutées. Vous pouvez améliorer le goût du gâteau avec du miel, du cacao, des noix ou de la vanille avec de la cannelle.
La plupart des modèles ont des multicoarcs, le mode «cuisson» qui cuit le plat pendant 50 minutes. Mais vous pouvez changer le temps, à la fois dans le plus grand et le plus bas. Dans ce cas, suivez la recette sélectionnée.
Si votre multi-maisons ne prévoit pas de desserts à cuisson, préparez-les sur les fonctions de «ragoût» ou de «soupe». Dans certains cas, l'option «Porridge» peut être utilisée, mais mettez d'abord l'équipement pour le «chauffage». Dans de telles options de cuisson, réglez soigneusement la température et le temps de cuisson en fonction de la recette.
Il est gênant de faire des gâteaux individuels pour un gâteau dans une mijoteuse. Par conséquent, les recettes prennent en compte la préparation d'un haut biscuit, qui est ensuite coupé en parties et décorée de crème.

Comment faire cuire un gâteau à biscuit dans une mijoteuse

La recette de biscuits traditionnelle se compose de seulement trois produits: les œufs, le sucre et la farine. Mais les femmes au foyer expérimentées l'améliorent constamment, ajoutant de nouveaux ingrédients. Mais avant de passer à une recette multicomposant, apprenez à faire un biscuit simple dans une mijoteuse.

Pour une recette de dessert pour 8 portions, vous aurez besoin:

oeufs de poulet de taille moyenne - 4 pcs.;
sucre - 1 cuillère à soupe;
starch de pomme de terre - 2,5 cuillères à soupe. L.;
farine de blé - 2/3 d'art.;
sel - une pincée;
vanilin - Sur le bout du couteau.

Comment faire un gâteau dans une mijoteuse étape par étape:

La base du test pour tout biscuit est les œufs, alors accordez une attention particulière à leur préparation. Battre un tel ingrédient avant l'apparition d'une mousse dense et stable. Pour que vous le fassiez, les œufs doivent être à température ambiante avant utilisation. Suivez également clairement le rapport des œufs dans la recette avec du sucre et de la farine.
Préparez ensuite la vaisselle et l'inventaire pour fouetter les œufs. Pour obtenir de la mousse forte, leur surface doit être absolument sèche et sans résidus d'huile ou de graisse. Sinon, la masse ne se transformera pas en mousse.
La plupart des recettes de biscuits sont basées sur un rythme séparé de jaunes et de protéines. Par conséquent, séparez-les d'abord et transférez-les dans un récipient sec. Vous ne réussirez pas à mélanger les œufs en mousse, à utiliser un mélangeur ou un mélangeur submersible pour cela. Mais ici, il y a une règle de magnifique biscuit: commencer à fouetter la masse devrait être à basse vitesse, ce qui augmente progressivement au maximum.
Battre les protéines sans autres ingrédients, uniquement avec du sel. Vous obtenez donc des pics denses. Les jaunes doivent être mélangés avec du sucre et de la vanille. Au lieu d'épices propres, vous pouvez utiliser du sucre de vanille. Pour cette recette, prenez 1 sac.
Mesurez l'amidon de pomme de terre et combinez avec de la farine. Ensuite, mal au mélange plusieurs fois. Maintenant, la pâte ne doit être mélangée que manuellement. En petites parties, entrez de la farine avec de l'amidon dans les jaunes. Mélanger la masse de la spatule en silicone de bas en bas jusqu'à ce que les grumeaux soient complètement dissous.
Lubrifiez le bol multicore avec du beurre. D'autres actions doivent être rapides, mais soignées. Ajouter progressivement des protéines fouettées à la pâte. Après la dernière portion, versez immédiatement la masse dans le récipient et fermez le couvercle.
La technique intelligente elle-même sait combien de temps pour régler et quelle température pour préparer un dessert à choisir. La mijoteuse est bonne pour le biscuit en ce qu'il entend le bol de tous les côtés. Cela permet d'uniforme la pâte à cuisson sur les bords et au milieu. En même temps, la croûte du gâteau ne brûle pas.
Si vous n'avez pas de fonction de «cuisson» sur l'appareil, vous devez définir manuellement la température à moins de 120-140 degrés. Avec un indicateur plus élevé, le gâteau deviendra sec. Sélectionnez le temps de cuisson. Après cela, laissez la mijoteuse en mode "chauffage" pendant encore 10 minutes.
Immédiatement après la cuisson, ne tirez pas le biscuit du bol. Laissez-le refroidir, puis utilisez le plateau pour la vapeur. Coupez le gâteau uniquement sous forme froide, ainsi que lubrifier le gâteau avec de la crème.

Comment cuire un gâteau au chocolat dans une mijoteuse

Vous pouvez donner un avant-goût du chocolat à la cuisson à la maison si vous utilisez de la poudre de cacao dans la pâte. Cependant, il convient de noter que la masse des ingrédients secs doit être inchangé. Autrement dit, le poids du cacao doit être soustrait de la farine, sinon la pâte sera renversée et ne se lèvera pas pendant la cuisson. Avec le calcul correct des ingrédients, vous pouvez modifier n'importe quelle recette.

Produits pour le biscuit au chocolat:

gros œufs - 5 pcs.;
sucre blanc - 280 g.;
cacao en poudre - 75g.;
faire du pâte à la pâte - 10 g.;
farine de blé - 165;
le sucre de vanille est à goûter.

Processus de cuisine:

Pour cette recette, vous pouvez battre l'œuf entier. Si vous préférez séparer les protéines des jaunes, suivez la recette du biscuit classique. Le sucre de vanille doit être ajouté aux œufs. Si vous utilisez l'extrait de vanilline, mélangez-le d'abord avec de la farine. Battre le mélange jusqu'à ce qu'une mousse stable soit obtenue, tandis que votre masse devrait augmenter en taille.
Sut la farine 2 fois, mélanger avec du cacao et de la levure chimique. Vous devez mélanger très soigneusement les ingrédients secs afin qu'ils soient répartis uniformément par masse.
Ajouter le mélange de farine à la mousse d'oeuf sur une cuillère à café. Mais maintenant, mélangez la pâte manuellement. Lorsque vous utilisez une levure chimique, le test n'a pas besoin de temps pour se reposer, il doit être immédiatement réglé pour cuire.
Lubrifiez le bol multicore avec du beurre. Pour faciliter le processus d'extraction du gâteau, couvrez le récipient du papier parchemin. Utilisez-le non seulement pour le fond, mais aussi pour les murs. Vous pouvez donc tirer le gâteau par les coins du papier. Puisqu'il n'y a pas de beurre dans le test, le parchemin doit être graissé avec de l'huile des deux côtés.
Fermez le couvercle et un trou de paire sur la mijoteuse. Sélectionnez la fonction de cuisson ou définissez manuellement la température de cuisson de 140 degrés et le temps - 50 minutes.
Après le signal sonore, ouvrez le couvercle et laissez le gâteau complètement refroidir, sinon il se brisera lors de l'extraction du bol. Ce n'est qu'alors procéder pour décorer le gâteau au chocolat.

Comment cuire le gâteau zèbre dans une mijoteuse

Les tartes maison peuvent être préparées non seulement savoureuses, mais aussi belles. En cela, la crème et le dessin à l'intérieur du gâteau peuvent vous aider. Le faire est assez simple: utilisez deux types de pâte. Beaucoup font un tel gâteau dans le four, mais en changeant un peu la recette, vous pouvez le faire cuire dans une mijoteuse.

Ingrédients pour 10 portions:

farine senior - 2,5 cuillères à soupe;
sucre blanc - 2 cuillères à soupe. ou poudre de sucre - 2,5 cuillères à soupe;
les œufs de poulet sont grands - 2 pcs.;
crème sure de toute teneur en matières grasses - 200 g.;
beurre - 100 g pour la pâte et 20 g pour lubrifier le bol;
cacao en poudre - 2 cuillères à soupe. L.;
faire du pâte à la poudre pour le test - 2 c.
extrait de Vanilin - Sur le bout d'un couteau (2 g.).

Comment faire cuire de la crème sure dans une mijoteuse:

Mesurer tous les produits, chauffer les œufs à température ambiante. Mélanger la farine avec de la poudre à pâte pour la pâte et tamiser à travers un tamis plusieurs fois. Ainsi, la pâte gagnera de l'air.
Coupez le beurre dans les mêmes morceaux, transférez-le dans la casserole et mettez un feu lent. Faire fondre l'ingrédient à un état liquide. En même temps, remuez constamment la masse pour qu'elle ne brûle pas. Vous pouvez également faire fondre l'huile au micro-ondes, mais assurez-vous qu'elle ne surchauffe pas.
Brisez les œufs dans un récipient séparé. Étant donné que la pâte n'est pas préparée sur la base d'un biscuit, vous pouvez fouetter les œufs avec vos mains avec une corolle. La masse de vous devrait acheter une consistance homogène et une mousse légèrement.
D'autres actions dépendront de savoir si vous utilisez du sucre ou de la poudre. Si vous ajoutez du sucre blanc à la pâte, il est nécessaire de battre la masse jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. En même temps, vous pouvez utiliser un mélangeur, mais seulement à une vitesse moyenne. Si vous ajoutez de la poudre de sucre, il se dissout rapidement. Dans ce cas, battez la pâte avec un fouet.
Lorsque les grains de sucre sont complètement fondus, versez de la crème sure à la masse d'oeufs et ajoutez la vanilline. Lors de l'utilisation du sucre de vanille, il doit être mélangé avec du sucre ordinaire et battre avec les œufs. Battez soigneusement la pâte ou mélangez.
En remuant constamment la masse, versez le beurre fondu. Mélangez-le à nouveau jusqu'à consistance lisse. Divisez la farine en 2 parties égales. De l'un, sélectionnez 2 cuillères à soupe. l., verser du cacao en poudre et bien mélanger.
Divisez la pâte en 2 parties. En une petite partie, mélanger la farine ordinaire, dans la deuxième farine avec du cacao. Battez la pâte jusqu'à ce qu'une consistance homogène apparaisse.
Vous pouvez faire plus facilement. Ne versez pas la pâte en morceaux, mais mélangez avec de la farine avec toute la quantité indiquée. Ce n'est qu'alors que divisez et ajoutez du cacao à l'une des parties. Dans ce cas, la pâte au chocolat deviendra élastique et plus dense.
Le zèbre est appelé le gâteau en raison du motif rayé sur le gâteau. Cela peut être fait comme suit. Lubrifiez le bol avec le reste du beurre. À son fond au centre, versez la première moitié de la moitié de la pâte blanche, puis la même quantité de masse brune sur le dessus. Répétez ces actions jusqu'à ce que vous utilisiez tout le mélange.
Certaines femmes au foyer compliquent un peu le dessin, ce qui lui donne l'apparence d'un Web. Pour ce faire, dépensé sur le test du bord de la forme au milieu. En conséquence, la pâte multi-colorants est encore plus mélangée et il y aura un motif supplémentaire sur le dessus.
Installez le conteneur dans la mijoteuse. Cuire le gâteau zèbre à une température de 140 degrés pendant environ 50 minutes. Vérifiez la préparation du gâteau avec un cure-dent. Si lors du perçage, il reste sec, les pâtisseries sont prêtes. Après l'heure spécifiée, ouvrez le couvercle et laissez le gâteau refroidir, vous pouvez immédiatement servir à la table.

Comment faire cuire le gâteau Prague dans une mijoteuse

Beaucoup de gens aiment le gâteau Prague à cause de leur goût brillant. Vous pouvez le faire cuire non seulement dans le four, mais aussi à l'aide d'un multi-maisons. Pour répéter le goût d'origine, vous devrez consacrer beaucoup de temps à la cuisson et suivre clairement la recette.

Pour le test, préparez les ingrédients suivants:

crème sure avec une teneur en graisses - 0,5 cuillère à soupe;
sucre blanc - 1 cuillère à soupe;
œufs de poulet - 2 pcs.;
sucre à la vanille - 1,5 c.
faire du pâte pour la pâte - 1,5 c.
poudre de cacao - 4 cuillères à soupe. L.;
lait condensé - 1 banque;
farine de blé - 1 cuillère à soupe;
beurre - 100 g.

Pour la crème et l'imprégnation, vous aurez besoin:

crème sure - 0,5 cuillère à soupe;
sucre - 0,5 c.
œuf - 1 pc.;
extrait de Vanilin - Sur le bout d'un couteau;
lait condensé - 0,5 canettes;
beurre - 200 g.;
cocoa - 1 cuillère à soupe. L.;
eau bouillie - 3 cuillères à soupe. l.

Les produits suivants sont nécessaires pour le glaçage:

beurre fondu - 1 cuillère à soupe. L.;
chocolat noir - 100 g.;
lait - 5 cuillères à soupe. l.

Méthode de préparation d'un gâteau Prague dans une mijoteuse:

Vous devez d'abord pétrir et cuire la pâte. Pour lui, préparez tous les ingrédients qui devraient être à température ambiante. La farine de blé pour la préparation de ce gâteau doit être prise par la grade la plus élevée, car elle a un gluten relativement faible et la pâte se révélera plus liquide et non dense.
Étant donné que le beurre est utilisé dans la pâte, la crème sure peut être prise avec une faible teneur en matières grasses. Mettez-le dans un récipient séparé et battez-le avec du sucre ordinaire et de la vanille. Le mélange ne doit pas être des grains visibles.
Mettez les œufs dans le mélange de crème sure et mélangez la pâte. Ensuite, versez-y un pot de lait condensé. Faire fondre le beurre à feu doux. Dans un flux mince, entrez-le dans la masse.
Mélanger la farine avec de la poudre de cacao et de la poudre à pâte. Déplacez la masse soigneusement avec une cuillère et tamisez plusieurs fois. Stirant la pâte, ajoutez progressivement de la farine. Vous devriez avoir de petites bulles à la surface de la pâte.
Le bol multicore n'a pas besoin d'être lubrifié avec du beurre, comme c'est à l'épreuve. Pour empêcher le gâteau ci-dessous, il suffira de saupoudrer le fond du récipient avec de la farine. Versez doucement la masse pour le gâteau sur le dessus.
Pour cette recette, le temps de cuisson doit être porté à 65 minutes sur la fonction de cuisson. La température ne doit pas dépasser 150 degrés. Fermez le couvercle multi-maisons et cliquez sur Démarrer.
Pendant que le gâteau est cuit, prenez la cuisson de la crème. Séparez le jaune de la protéine et transférez dans un récipient séparé. Ajoutez de l'eau et une demi-boîte de lait condensé. Mélanger soigneusement le mélange et mettre le poêle. Réglez la température minimale. La crème doit être bouillies jusqu'à épaississement.
Sans retirer les pots de chaleur, ajoutez de la poudre de cacao et de l'extrait de vanilline. Mettez immédiatement le beurre ramolli et continuez à remuer la crème jusqu'à ce que la masse sans grumeaux soit obtenue.
Retirez ensuite la crème du feu et battez avec un mélangeur. Lorsque le mélange devient homogène, mettez-le à refroidir à température ambiante.
Après la sortie du gâteau, vérifiez sa préparation. Si nécessaire, mettez-le pour vous préparer pendant 5 à 10 minutes supplémentaires. Ouvrez ensuite le couvercle et laissez la pâte refroidir. Après cela, retirez la base du gâteau du récipient et coupez en 3 parties d'une manière pratique pour vous.
Les gâteaux de Prague sont bien imprégnés. Par conséquent, en plus de la crème, vous devez cuire l'imprégnation. Pour ce faire, battre la crème sure avec du sucre jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Ensuite, étalez les gâteaux d'un côté et laissez-les pendant une demi-heure pour que la crème sure soit complètement absorbée dans la pâte.
Lorsque la crème refroidit, appliquez-la sur les gâteaux et formez le gâteau (placez les gâteaux l'un au-dessus de l'autre). Laissez également à tremper.
Le gâteau Prague est complètement recouvert de glaçage. Pour obtenir sa teinte brillante, faites cuire le glaçage dans un bain-marie. Lorsque l'eau bout, posez le beurre dans le récipient supérieur. Après l'adoucisser, ajoutez des morceaux de chocolat et de lait. Maintenant, commencez à remuer constamment le mélange jusqu'à ce qu'une consistance homogène soit obtenue.
Jusqu'à ce que le glaçage soit gelé, versez-le avec de la crème avec de la crème. Collectez doucement les restes dans le sac de confiserie et écrivez le nom du gâteau sur le dessus. Mettez-le au réfrigérateur pour que la crème avec glaçage soit gelée.
Comme vous pouvez le voir, la technologie de préparation du gâteau Prague dans la mijoteuse est assez compliquée. Au total, vous aurez besoin d'environ 4 heures. Par conséquent, si vous décidez de cuire ce dessert, reportez toutes choses et connectez-vous à un travail minutieux.

Comment faire cuire le gâteau aux carottes dans une mijoteuse

Avec la simple mention de carottes, les enfants se tournent le nez. Mais pourquoi ne combinez-vous pas un produit utile et un dessert sucré sous la forme d'un gâteau de carotte. Vous pouvez le cuire dans une mijoteuse. Lorsque vous l'utilisez, vous économiserez le maximum de substances bénéfiques dans le légume.

Liste des produits pour la pâte à pétrisser:

carottes brutes - 400 g.;
sucre blanc - 150 g.;
œuf de poulet - 4 pcs.;
farine de blé - 2 cuillères à soupe;
starch de pomme de terre - 50 g.;
cannelle et gingembre sous forme hachée - 0,5 c.
muscade - au goût;
le zeste d'une orange;
jus d'orange frais - 50 ml.;
huile végétale sans odeur - 50 ml.;
raisins secs, noix - 100 g.;
faire du pâte pour la pâte - 3 c.

Préparez la crème à partir de ces ingrédients:

sucre - 150 g.;
crème sure - 350 g.;
Épaississement de la crème - 1 cuillère à soupe. l.

Comment faire cuire un gâteau pour 8 portions:

Préparer des produits. Rincer les carottes et l'orange dans l'eau courante, sécher avec des serviettes en papier. Peler le légume, râper sur une râpe grossière. Retirez le zeste du fruit, coupez en deux et pressez le jus. Pour que vous n'obteniez pas dans un dessert, filtrez le jus à travers un tamis.
Pesez les carottes pour la recette sous forme déjà râpée. Pliez-le dans le bol, laissez le jus s'écouler et la presser bien avec vos mains d'un excès de liquide. Transférer dans un récipient sec.
Divisez les œufs à température ambiante en protéines et jaunes. Combinez ce dernier avec du sucre, frottez-les jusqu'à ce que la masse augmente le volume. De petites bulles doivent apparaître à la surface. Versez du jus d'orange à la masse des œufs et fouettez-le soigneusement.
Sécher les noix, hachez. Les raisins secs doivent être économisés à l'eau bouillante, puis après 10 à 15 minutes, égoutter l'eau et poser les baies sur la serviette. Ainsi, l'excès d'eau est absorbé par le papier. Coupez-le finement.
Mélanger les ingrédients secs ensemble: la farine, la levure chimique et l'amidon. Après avoir bien mélanger le mélange, balancez-le plusieurs fois. Cette procédure rendra le gâteau plus d'air lors de la cuisson.
Versez les œufs de jus d'orange aux carottes broyées, versez des noix de raisins secs et zeste d'orange. Ajouter des épices. Mesurer l'huile végétale et verser dans la pâte. Utilisez-le uniquement sous une forme raffinée. Étant donné que une telle huile n'est pas une odeur, ce qui signifie que la cuisson n'acquiertera pas un goût spécifique. Mélangez soigneusement la masse.
Ensuite, vous devriez présenter de la farine. Faites-le en petites portions. Après chaque ajout de masse de farine, pétrissez la pâte avec une cuillère.
Dans la graisse de réservoir sèche et propre, battez les protéines jusqu'à des pics stables. Mettez-les avec une spatule de silicone dans la pâte et avec soin, mais mélangez rapidement les protéines avec le reste des ingrédients. Vous devriez obtenir une masse d'air. Assurez-vous que les produits sont répartis uniformément le long du test.
Couvrir le bol de parchemin. De plus, le lubrifier avec de l'huile n'est pas nécessaire, car il est ajouté à la pâte. Sans pressé, déplacez la base du gâteau dans un récipient multicore. Définissez le menu sur la position "de cuisson". En même temps, le temps doit être affiché pendant 50 minutes.
Le gâteau fini peut être immédiatement retiré. Si vous le souhaitez, vous pouvez le couper en plusieurs parties. Pour améliorer le goût, préparez la crème, mais elle doit être appliquée à un gâteau refroidi.
Souplier par du sucre et épaississement par la crème. Battez la masse avec un mélangeur jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Posez les gâteaux, lubrifiez-les avec de la crème, récupérez le gâteau. Sur le dessus, appliquez également une épaisse couche de crème, qui décore avec des noix hachées.
Avant de servir, le dessert doit être saturé pendant environ 2 heures. À ce moment, mettez le gâteau au réfrigérateur, afin que la crème se fige. Avec cette recette, vos enfants ne devineront pas qu'il y a des carottes à l'intérieur.

Comment faire cuire un gâteau au miel dans une mijoteuse

Un tel gâteau au miel aimé de tout le monde peut être préparé même dans une mijoteuse. Mais pour que le gâteau se révèle luxuriant et avec un goût brillant du miel, les ingrédients doivent être utilisés strictement selon la recette. La crème fixe ou crème est parfaite pour un tel dessert.

Composants pour le gâteau:

oeuf de poulet de taille moyenne - 6 pcs.;
sucre blanc - 300 g.;
miel liquide - 150 g.;
soda alimentaire - 0,5 c.
faire du pâte à la pâte - 2 c.
le zeste d'un citron;
cannelle moulue - une pincée;
vanilin - au goût;
farine de blé - 400 g.

Pour une crème dont vous aurez besoin:

crème sure gras - 150 ml;
lait condensé - 150 ml.;
poudre de cacao pour décorer un gâteau.

Comment faire un gâteau avec du miel dans une mijoteuse:

La pâte en cohérence et en structure sera préparée sur la base d'un biscuit, de sorte que toutes les caractéristiques de son pétrin doivent être prises en compte. Mesurez les produits nécessaires et laissez sur la table afin qu'ils achètent la température ambiante.
Chauffer le miel liquide dans un bain-marie. N'utilisez pas de four à micro-ondes pour cela, car cet ingrédient brûle rapidement. Ajouter soigneusement le soda et pétrir le miel. Il doit devenir blanc et augmenter plusieurs fois. Il n'est pas nécessaire d'éteindre le soda alimentaire, il en fera du miel.
Mettez les œufs dans un grand récipient, ajoutez-y du sucre et battez avec un mélangeur à vitesse moyenne. Continuez à remuer, versez du miel aux œufs.
Versez la levure chimique, la cannelle et la vanilline dans la farine. Mélanger et couler. Ensuite, entrez progressivement dans une pâte liquide. Rincez le citron et retirez le zeste. À la toute fin du lot pour le dessert, ajoutez-le et battez-le avec un mélangeur. En même temps, définissez la vitesse minimale.
Selon cette recette, le bol multicore doit être inhabituellement préparé. Lubrifiez son fond et ses murs avec du beurre et saupoudrer de sucre. Ainsi, le gâteau ne collera pas au récipient et n'acquérira pas une croûte au caramel.
Avec un flux mince, versez la pâte dans le bol, fermez le couvercle et un trou de paire sur la mijoteuse. Allumez-le pour le mode «cuisson», réduisez le temps à 40 minutes. Après le signal, vérifiez la préparation du gâteau. S'il est complètement cuit, laissez-le refroidir à l'intérieur du récipient.
Pour une crème, battez avec une crème sure mélangeur et du lait condensé. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées. Coupez le biscuit en plusieurs parties, lubrifiez avec de la crème.
Sur les côtés et sur le dessus, appliquez également la crème, saupoudrez de poudre de cacao. L'aspirant traditionnel pour un gâteau au miel ne fonctionnera pas, car il n'y a pas de coupe. Mais vous pouvez utiliser des cookies ordinaires. Broyez-le dans le bébé, mélanger avec des noix broyées et saupoudrer le gâteau. Mettez-le au réfrigérateur pendant toute la nuit.
Un tel gâteau peut être préparé dans une mijoteuse pour toutes les vacances. Les enfants l'aimeront beaucoup qui l'appellent doucement un «rouge» pour la couleur des gâteaux.

Comment faire un gâteau dans un gâteau à base de manchette

Les pâtisseries luxuriantes dans la mijoteuse ne sont pas seulement basées sur la crème sure. Les tasses au kéfir ou au yaourt ne sont pas moins savoureuses qu'un miel et un prague. Vous pouvez préparer un tel gâteau dans une mijoteuse dans un habitable lorsque les invités sont déjà au seuil. Pour que la pâte monte, il est nécessaire de poser des produits en fonction de la recette dans une séquence strictement définie.

Ingrédients de dessert:

farine senior - 2 cuillères à soupe;
kéfir de toute teneur en matières grasses - 1 cuillère à soupe;
sucre blanc -0,5 cuillère à soupe;
soda alimentaire - 0,5 c.
œuf de poulet - 2 pcs.;
sucre à la vanille - 1 sac;
currant noir - 1 cuillère à soupe.

Instructions de préparation:

Dans cette recette, non seulement les œufs doivent être à température ambiante, mais aussi le kéfir. Sa teneur en matières grasses n'affecte pas la splendeur du gâteau, seul le goût changera légèrement. Au lieu de cassis noirs, vous pouvez prendre des raisins secs, des noix ou des fruits.
Versez le kéfir dans le récipient, conduisez des œufs, ajoutez du sucre et de la vanilline. Mélangez la masse avec un fouet. Le soude alimentaire ne peut pas être éteint de vinaigre, car le kéfir a un environnement acide. Par conséquent, mélangez-le avec de la farine et versez-le à la pâte. Inspirez-le jusqu'à un état homogène.
Rincez le cassis noir et séchez-le très attentivement. Étant donné qu'une seule goutte de liquide peut provoquer le décantation de la pâte pendant la cuisson. Ensuite, roulez-le en farine et ajoutez-le à la pâte. Remuez bien pour que les baies soient réparties uniformément le long du mélange.
Lubrifiez le récipient avec de la margarine ou du beurre. Versez la pâte dedans, installez dans une mijoteuse et préparez le gâteau en mode "cuisson" pendant 50 minutes. La croûte frite sur le dessus de la tarte ne fonctionnera pas, donc après la cuisson, vous pouvez la tourner sur un plat ou la décorer de crème.

Comment faire cuire le gâteau pancho dans une mijoteuse

L'une des recettes de desserts simples que vous pouvez cuisiner dans une mijoteuse est le gâteau Pancho. Sa particularité réside sous une forme inhabituelle, dont la base peut devenir à la fois un biscuit au chocolat et un «gâteau aigre». Le gâteau est cuit dans une mijoteuse, puis divisé en petites pièces et mélangé avec de la crème et des fruits.

Il est recommandé de prendre ces ingrédients:

œufs de poulet - 2 pcs.;
lait bouilli - 10 cuillères à soupe. L.;
huile végétale sans odeur - 6 cuillères à soupe. L.;
sugar - 8 cuillères à soupe. L.;
farine de blé - 7 cuillères à soupe. L.;
soda alimentaire - ¼ c.
poudre de cacao - 4 cuillères à soupe. L.;
ananas en conserve - 1 banque.

Produits de crème:

sucre blanc - 1 cuillère à soupe;
crème sure de toute teneur en matières grasses - 400 gr.;
chocolat noir - 100 g.;
vanilin - au goût.

Préparer un gâteau dans une mijoteuse avec une photo:

Cassez les œufs en un récipient profond, versez du sucre et battez avec une corolle jusqu'à ce que la mousse blanche apparaisse. Chauffer légèrement le lait, mélanger avec de l'huile végétale et mélanger avec la masse des œufs. Versez le cacao et mélanger la pâte.
Rangez le vinaigre de soude, versez dans la pâte. Suppelez la farine et ajoutez à la masse, puis pétrissez soigneusement avec un mélangeur. Lorsque les bulles commencent à apparaître à la surface du mélange, versez-la dans le bol multicore graissé de beurre.
Préparez le gâteau dans le mode "cuisson". Après l'avoir cuit, refroidir et couper en deux parties. Pour la crème, mélanger la crème sure avec du sucre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter Vanillin. Lubrifiez un gâteau dans la troisième partie de la crème, laissez-le tremper.
Coupez le reste de la pâte avec un cube. De la même manière, broyer les anneaux d'ananas. Recueillir le gâteau Pancho doit être d'une manière inhabituelle. Trempez les cubes du gâteau dans la crème et placez-les sur toute la pièce, puis posez le fruit. Après cela, encore une fois une couche de pâte puis le fruit. Formez un gâteau sous la forme d'un demi-cercle.
Appliquez la crème restante sur le dessert. Faire fondre le chocolat dans un bain-marie. Dessinez une bande ou tout autre motif sur une crème. Avant de servir, donnez un dessert à manger dans un endroit frais.

La même recette pour la cuisson du gâteau au cacao dans une mijoteuse est adaptée au gâteau de vison. Mais sa collection devrait être effectuée d'une manière complètement différente.
Après avoir refroidi le biscuit, ne le coupez pas dans les gâteaux, mais retirez la partie centrale du test. Vous obtenez donc un vison pour un animal. Au lieu des ananas, utilisez des bananes. Nettoyez-les et placez-les en général dans l'approfondissement du gâteau.
Le chocolat haché doit être ajouté à la crème sure, mélanger et mettre sur le fruit. Bisquez le biscuit restant avec vos mains et décorez le gâteau pour eux. Laissez-le également tremper et servir les invités.

Par la méthode d'assemblage d'un gâteau à la banane préparée dans une mijoteuse, vous pouvez faire un dessert "Cherry ivre". Cuire le gâteau selon la recette proposée. Sortez également le milieu, broyez-le avec vos mains.
Ajouter le cacao de cacao et la crème d'alcool au bébé. Mélanger doucement la masse avec une cuillère et mettre le gâteau à l'intérieur. Faire fondre le chocolat avec de la crème et verser le gâteau. Garnir des restes de la crème et des cerises sur le dessus.

Comment cuire le gâteau en velours rouge dans une mijoteuse

Le gâteau en velours rouge diffère de la plupart des autres desserts non seulement avec le goût, mais aussi avec des gâteaux rouge vif. La recette de sa préparation est assez compliquée, vous devez donc clairement adhérer à la technologie. Vous pouvez également faire cuire le gâteau rouge pour un gâteau rouge dans une mijoteuse.

Les produits nécessaires pour le test:

colorant de betterave - 1 cuillère à soupe;
poudre de cacao - 2 cuillères à soupe. L.;
vanilin - 1,5 c.
le beurre n'est pas salé - 200 g.;
sucre blanc - 1,5 c.
les œufs de poulet sont grands - 2 pcs.;
kefir bas-gras - 1 cuillère à soupe;
sel supplémentaire - 1 cuillère à café;
farine senior - 2,5 cuillères à soupe;
vinaigre blanc - 1 cuillère à café;
dercez le soda - 1 c.

Pour une crème à la crème dont vous aurez besoin:

fromage au chalet gras ou fromage de mascarpone - 1 cuillère à soupe;
beurre - 0,5 c.
sucre - 2 cuillères à soupe;
sucre à la vanille - 1 pack.

Une recette étape par étape pour le gâteau en velours rouge:

Les opinions des cuisiniers sur l'utilisation du colorant alimentaire dans le dessert ont été divisées. Certains préfèrent utiliser un produit industriel, tandis que d'autres sont enclins à un ingrédient naturel. Vous pouvez en utiliser, mais si le dessert est destiné aux enfants, ajoutez le colorant de betterave. Vous éviterez donc les allergies alimentaires possibles.
Versez un colorant de betterave dans le récipient, ajoutez du cacao avec de la vanille et pétrissez bien la masse. Choisissez de la poudre de cacao sous sa forme la plus pure, sans aucun additif et non sucré. Dans le test, son goût doit être ressenti.
Utilisez le beurre pour la pâte sous une forme ramollis. Mettez-le dans un bol séparé, versez du sucre et battez avec un mélangeur pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'une magnifique masse soit obtenue. Vous pouvez également utiliser de l'huile d'olive ou de tout autre légume, mais seulement raffiné. Dans ce cas, vous aurez besoin de 0,5 cuillère à soupe. huiles.
Utilisez des œufs à température ambiante pour le test. À son tour, entrez-les dans l'huile, tout en fouettant constamment le mélange.
Sans éteindre le mélangeur, versez un colorant de betterave avec du cacao avec un flux mince. À la fin, ajoutez du sel et mélangez bien la masse.
La farine de blé sareen de la qualité la plus élevée plusieurs fois et ajoutez 1 cuillère à soupe à la pâte. Après chaque fois, battez le mélange pour que les grumeaux ne se forment pas. Versez de petites portions de kéfir à température ambiante entre les blessures de la farine. Vous pouvez le remplacer par du yaourt ou du lait aigre.
Enfin, vous devez ajouter du soda. Versez-le dans le bol, versez du vinaigre et mélangez bien. La masse mousse. Jusqu'à ce que ce processus soit arrêté, versez rapidement du soda dans la pâte et fouettez-le soigneusement. Si vous utilisez la levure chimique, il doit être mélangé avec de la farine, puis ajouter à la masse totale.
Divisez la pâte finie en 2 parties. Lubrifiez le bol multicore avec du beurre ou du tissu avec du parchemin. Versez la moitié du mélange dedans. Allumez la technique pour le mode "cuisson", définissez le temps pendant 50 minutes.
Après avoir préparé le premier gâteau, laissez-le refroidir, puis retirez-le. Essuyez complètement le récipient avec des serviettes en papier et graissez du beurre. Versez le reste de la pâte et faites cuire de la même manière que la première.
Dans les gâteaux bien refroidis, coupez le haut, vous les alignez donc en hauteur. Coupez ensuite chaque cercle en deux. Mais assurez-vous qu'ils sont de la même épaisseur. Une caractéristique du gâteau n'est pas seulement dans la couleur de la pâte, mais aussi la taille de chacune de sa couche.
La crème pour le velours rouge doit être épaisse et clairement visible dans le contexte. Par conséquent, faites-le sur une base pétrolière. Écrasez le fromage cottage avec vos mains, ajoutez-y du beurre sous une forme ramollis et battez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Le fromage cottage ordinaire peut être remplacé par du mascarpone au fromage. Il aime le fromage à la crème. Mais il a une teneur élevée en graisses, donc sa quantité doit être augmentée et l'huile est réduite de deux tiers ou non du tout.
Ajouter le sucre avec la vanille au fromage et fouetter à nouveau la crème jusqu'à ce que les grains soient complètement dissous. Appliquez la crème uniquement sur des gâteaux froids, sinon il fond.
Lors de l'assemblage d'un gâteau, salissez une épaisse couche de crème entre les gâteaux. Appliquez-le ensuite sur les côtés et le dessert sur le dessus. Les restes de la pâte (ceux que vous coupez avec des gâteaux) ouvrent les mains et couvrent le gâteau de tous les côtés. Donc extérieurement, il ressemblera au velours.
Laissez le gâteau pour manger de la crème. Pour ce faire, mettez-le au réfrigérateur la nuit. De plus, ne le laissez pas à température ambiante pendant longtemps, car la crème peut couler.

Comment faire cuire le gâteau au foie dans une mijoteuse

Le gâteau ne peut pas seulement être sucré. Dans une mijoteuse, vous pouvez la cuire du foie. Vous obtiendrez donc non seulement un plat sain, mais aussi savoureux. Au lieu d'une crème pour le gâteau hépatique, la mayonnaise avec des épices est utilisée et fabriquer des bijoux à partir de légumes frais. De plus, il est tout aussi savoureux à la fois chaud et froid.

Préparez ces ingrédients:

foie frais - 0,5 kg;
grand oignon sec - 3 pcs.;
œuf de poulet - 2 pcs.;
faire du pâte à la poudre pour le test - 1 cuillère à café;
crème gras ou crème sure - 120 ml;
farine de blé - 100 gr.;
carottes brutes - 1 pc.;
mayonnaise - 3 cuillères à soupe. L.;
ail - 3 tranches;
les épices et le sel sont à goûter.

Le cours de travail:

Faire tremper le foie dans l'eau, puis égoutter et couper les veines de plus de graisse. Broyez-le dans un mélangeur ou un moulin à viande avec 2 ampoules crues.
Mettez les œufs au mélange, assaisonnez, sel et entrez dans la crème. Mélanger la masse. Voir la farine avec la levure chimique et versez-la au foie. Battez à fond la pâte jusqu'à une consistance homogène.
La capacité multicore avec cette recette peut être lubrifiée avec de l'huile végétale, n'utilisez pas de parchemin. Versez toute la pâte à la fois dans le bol, fermez le couvercle et sélectionnez la fonction «de cuisson».
Lorsque la technique vous informera de la fin de la cuisson, n'ouvrez pas le couvercle. Laissez le plat dans le bol pendant encore 10 à 15 minutes. Après cela, retirez le gâteau et refroidissez-le.
Ensuite, coupez en 3 parties. Pour une couche, faites frire l'oignon avec des carottes, ajoutez des épices et de l'ail haché. Vous pouvez également utiliser tous les légumes verts.
Pour récupérer le gâteau du foie, frottez d'abord le gâteau avec de la mayonnaise, puis disposez les légumes frits sur le dessus, puis le prochain gâteau. De cette façon, posez toutes les parties du plat.
Mettez le gâteau au réfrigérateur pour tremper la garniture. Après cela, décorez avec des légumes frais sur le dessus et servez.

Comment faire un gâteau sur l'eau bouillante dans une mijoteuse (maigre)

Pendant le jeûne, ne vous niez pas de douces pâtisseries. Vous pouvez le faire cuire sans utiliser les œufs et la crème. Mais au lieu de cela, vous devez prendre de l'eau bouillante en volume égal aux ingrédients liquides de la recette. Dans la pâte d'un gâteau maigre, qui peut être préparé dans une mijoteuse, ajoutent également des fruits séchés, des noix ou des baies.

Liste des produits:

farine tamisée - 2 cuillères à soupe;
sucre blanc - 0,5 c.
eau bouillante - 1 cuillère à soupe;
toute huile végétale - 0,5 c.
faire du pâte pour la pâte - 10 gr.;
poudre de cacao - 3 cuillères à soupe. L.;
fruits secs ou noix - 3 cuillères à soupe. L.;
miel liquide - 1 cuillère à soupe. L.;
vanilin, cannelle au goût.

Comment faire cuire un gâteau maigre dans une mijoteuse:

Préparez les plats secs dans lesquels mélanger la farine tamisée, le cacao, la levure chimique de vanille. Mélanger soigneusement la masse afin que les ingrédients soient répartis uniformément dans le test.
Versez de l'eau bouillante dans un récipient séparé, versez du sucre et du miel. Remuer le liquide avec une cuillère jusqu'à ce que les grains soient complètement dissous. Connectez 2 parties de la pâte et battez avec un mélangeur. À la fin, ajoutez des fruits secs écrasés.
Ne lubrifiez pas le bol avec de l'huile, comme c'est à l'épreuve. Saupoudrez-le de farine. Versez la masse dans le récipient et cuire 45 minutes en mode "cuisson". Laissez-le ensuite encore 20 minutes, ouvrez le couvercle et laissez refroidir le manteau. Décorez le gâteau à votre goût.

Comment cuire le gâteau du prince noir dans une mijoteuse

Les ingrédients simples sont des desserts très savoureux. Les gâteaux appelés la «crème sure» peuvent être diversifiés par la confiture ou le goût du chocolat. En même temps, vous obtiendrez un gâteau complètement différent: "Black Prince". La mijoteuse ne fera pas de gâteaux pire que le four et vous n'aurez pas à vous soucier que la pâte baisse.

Produits de recette pour le test:

grand œuf de poulet - 1 pc.;
sucre - 1 cuillère à soupe;
crème sure - 150 g.;
jam sans os - 1 cuillère à soupe;
farine de blé - 2 cuillères à soupe;
dercez le soda - 1 c.

Ingrédients à la crème:

crème sure avec une teneur faible en gras - 200 g.;
sucre blanc - 0,5 cuillère à soupe.

Préparez le glaçage de ces produits:

beurre - 50 g.;
sucre - 0,5 c.
lait - 4 cuillères à soupe. L.;
poudre de cacao - 1 cuillère à soupe. l.

Comment faire cuire un gâteau:

Battre un œuf à température ambiante avec du sucre. Dans le même temps, les grains devraient bien se dissoudre dans le mélange. Versez de la confiture aux œufs, ajoutez de la crème sure et pétrissez la pâte.
Assurez-vous de faufiler la farine, car la confiture contribuera à la colonie du gâteau. L'oxygène enrichi d'oxygène fera l'air de gâteau. Combinez-le avec du soda et entrez-le à la masse liquide. Bien mélanger, puis verser dans le bol multicore. Pour lubrifier, utiliser du beurre ou mettre du parchemin.
Cuire le gâteau en mode "cuisson", mais augmenter le temps à 60 minutes. Après l'heure spécifiée, vérifiez la préparation du gâteau. Ne le retirez pas immédiatement de la capacité multi-maisons, car la pâte peut se casser.
Pendant que le gâteau se refroidit, préparez la crème avec le glaçage. Pour le gâteau basé sur la confiture, il est préférable d'utiliser de la crème sure. Battre la crème sure avec du sucre. Coupez le gâteau principal en plusieurs parties et lubrifiez avec de la crème.
Pour le glaçage, connectez le cacao au lait et au sucre. Mettez-le pour cuire à feu doux. Après épaississement de la masse, entrez le beurre et retirez-le immédiatement du feu. Lorsque le glaçage s'est un peu refroidi, versez-le sur le gâteau. Mettez-le à tremper dans un endroit cool.

Gâteaux à domicile dans une mijoteuse - Conseils et recommandations

Le processus de cuisson du dessert dans une telle technique est légèrement différent de la cuisson dans le four. Pour que la pâte ne colle pas au fond, prenez en compte le matériau et l'épaisseur du bol. Ainsi, les murs épais et le fond seront gourmands avec du beurre. Pour les modèles avec un fond mince, il est nécessaire de couvrir le bol avec du parchemin et de le graisser en outre d'huile. Si vous ajoutez de l'huile à la pâte, lubrifiez avec eux le bol et vous pouvez verser de la sémoline ou des craquelins en panoramique au fond.
L'huile végétale pour lubrifier le bol n'est pas recommandée d'être utilisée, car elle est absorbée par le gâteau fini, ce qui entraînera son adhérence. De plus, un gâteau pour un gâteau dans une mijoteuse acquiert un goût désagréable.
Il y a des situations où le gâteau colle toujours au bol. Dans ce cas, doucement, lève les bords avec une spatule en silicone et mettre le récipient dans de l'eau froide. Après un certain temps, Korzh sera à la traîne du fond. Une telle astuce ne peut pas être utilisée si vous avez un bol en céramique ou un revêtement anti-strick dessus.
Le beurre dans la pâte pour cuire le gâteau dans une mijoteuse n'est ajouté que dans un état ramolli ou liquide. Sinon, il pousse inégalement dans le bol, ce qui peut provoquer le réglage de la pâte.
Pendant le fonctionnement de l'équipement, la couverture ne peut pas être catégoriquement ouverte avant la fin de la cuisson. Sinon, le gâteau n'augmentera pas. Le trou de la paire doit également être fermé.
Pour préparer un magnifique gâteau dans une mijoteuse, tous les ingrédients doivent être utilisés pour une pâte à température ambiante. Si vous n'avez pas obtenu d'oeufs à l'avance, puis abaissez-les dans l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils soient complètement chauffés.
Il y a un autre secret pour préparer un délicieux gâteau dans une mijoteuse: assurez-vous de tamiser la farine avant d'ajouter à la pâte. Cela éliminera non seulement les grumeaux de la masse, mais surtout - enrichissez-le d'oxygène, qui fournira la splendeur avec le gâteau.
Les ingrédients secs de la recette de cuisson doivent être mélangés avec de la farine, puis ajouter de petites portions à la pâte liquide. Après son pétrin, il est nécessaire de verser immédiatement dans le bol, en évitant ses attentes.
Il est facile d'obtenir un gâteau à partir d'un récipient multicore avec un plateau pour la vapeur. Mettez-le sur le bol, retirez-le et tournez immédiatement la vaisselle. À la suite de telles actions, le gâteau sera sur un stand inversé. Après l'avoir refroidi, vous pouvez le transférer dans une assiette ou une variété.
Pour couper le gâteau dans les mêmes gâteaux, utilisez un fil et une règle ordinaires. Mettez la cuisson réfrigérée sur une surface plane. Avec un couteau, prenez quelques notes à plusieurs niveaux à la même distance le long de tout le cercle du gâteau. Mettez le fil épais en fonction des marques du test et retirez-la. De la même manière, coupez le reste des gâteaux. Dans ce cas, vous déterminez vous-même leur épaisseur et leur quantité.

Cuire un gâteau délicieux et luxuriant à la maison à l'aide d'une mijoteuse est très simple. Pour ce faire, suivez strictement non seulement la recette, mais n'oubliez pas non plus la technologie de cuisine. Bon appétit!

Des gâteaux simples et savoureux dans une mijoteuse. Comment faire cuire un gâteau à la maison dans une mijoteuse. Recettes de gâteaux dans une mijoteuse étape par étape avec photo