Comment faire cuire le gâteau au citron à la maison. Recettes de gâteau au citron étape par étape avec photo

Qui aime les gâteaux délicieux? Levez la main! Eh bien, bien sûr, il y aura une énorme foule ici, qui lèvera les mains, sans même réfléchir! Inutile de dire que les gâteaux sont toujours agréables à la dent sucrée et aux amateurs pour se plaire savoureux?

Dans cet article, nous considérerons un tel délicieux comme un gâteau au citron, ainsi que toutes ses espèces les plus populaires. Tout le monde peut trouver une recette à goûter et préparer le gâteau à domicile le plus important!

Gâteau au citron: étape par étape

Nous allons donc commencer par la recette la plus simple et la plus importante pour le gâteau au citron. De plus, nous considérerons cette recette étape par étape afin que même l'hôtesse novice puisse cuire son chef-d'œuvre culinaire.

Nous aurons besoin de tels produits:

• Farine de blé - 1 tasse.
• Farine de maïs - un demi-verre.
• Sugar - 5 cuillères à soupe.
• PC EGG-2-3.
• Margarin - 150 g.
• Faire du laurier - 1,5 cuillère à soupe.
• Crème sure de la maison grasse - 250 g.
• Citron - 1 pc.
• Si vous le souhaitez, l'imprégnation du rhum pour les gâteaux.

Alors, commençons à préparer les friandises:

• La première chose que nous faisons est de mélanger tous les ingrédients en vrac.
• Nous prenons notre margarine et la faisons fondre.
• Battre des œufs de poulet. Il vaut mieux le faire avec un mélangeur.
• Nous prenons le citron, le versons avec de l'eau bouillante raide et frottons le zeste. Il est préférable de le faire sur une ratière fine. Ayant atteint la pulpe du fruit, nous prenons une plus grande râpe. Nous frottons la pulpe.
• Mélanger les œufs fouettés avec du zeste et de la pulpe de citron. Versez de la crème sure gras et de l'huile dans le mélange, mélanger. À ce stade, si vous le souhaitez, diverses saveurs peuvent être ajoutées à la future pâte - cognac, rhum, vanillin, caramel.
• Nous combinons des ingrédients en vrac avec ce mélange et pétrissons la pâte.
• Nous allumons le four, le réchauffons bien et attendons que la température dedans atteigne 160 ° C.
• Versez la pâte dans le moule et envoyez pour préparer.
• Un gâteau au citron à la maison sera prêt en environ 35 à 45 minutes.
• Après avoir sorti la douceur, laissez-le refroidir.
• Décorez le sucre à gâteau, les morceaux de citron et de menthe.

Gâteau avec kurde de citron

Quoi de plus «plus» qu'un gâteau qui se compose pratiquement de citron? Bien sûr, un gâteau au citron avec un kurde de citron! Il utilise une crème de citron pour un gâteau et une imprégnation de citron pour cela.

Commençons par un kurde citron. Qu'est-ce que c'est? Le kurde de citron est une telle crème pâtissière qui est créée sur la base des fruits et est largement utilisé par les confiseurs de différents pays et niveaux.

Comment faire cuire cette crème complexe à l'aide de citrons? Après tout, notre kurde n'est que du citron. Donc, pour faire un kurde de citron à la maison, vous n'avez pas besoin d'être un maître chef et de regarder les bœufs:

• Afin de faire un kurde de citron de haute qualité, vous devez râper le zeste de citron sur la râpe (pas très petit, n'en faites pas trop - toute la crème sera toujours filtrée).
• La prochaine étape sera une pincée de jus de citron de ce fruit. Vous en aurez besoin vers 115. Tout le monde se souvient d'un piratage de vie, comment serrer plus de jus d'un citron? Pour ceux qui ne le savent pas, nous vous informions que si vous voulez obtenir plus de jus, alors mettez le citron au micro-ondes pendant 8 à 10 secondes. Et vous serez le bonheur de citron.
• Ensuite, allez aux œufs. Nous prenons 4 œufs et séparons simplement les 4 jaunes dont nous avons besoin.
• Après avoir traité ce cas, prenez un récipient dans lequel mélanger le sucre (environ 75 g), le zeste râpé et le jus de citron, les jaunes extraits et le beurre (quelque part 60-70 g).
• Le mélange résultant est mis sur un petit feu et le salir lentement. Assurez-vous de remuer le contenu de la casserole.
• Lorsque tout ce liquide se réchauffe suffisamment, vous verrez que les bulles sont apparues à sa surface. C'est un signe que du feu, il doit être retiré et enfin de la tension. Rappelez-vous, au début, il a été dit que vous n'avez pas besoin de frotter le zeste trop finement? Lors du filtrage, toutes les grandes pièces et tout l'excès sortent simplement, et vous obtiendrez un doux kurde de citron doux.
• Maintenant, vous pouvez enfin transformer le kurde tant attendu en bocaux, couvrir avec une sorte de film et mettre au réfrigérateur la nuit. Le matin, vous aurez déjà un vrai citron curza, qui peut déjà être utilisé dans vos expériences de confiserie.

Maintenant, nous commençons directement à la préparation du gâteau lui-même à l'aide d'un kurde de citron. Commençons à créer!

• Tout d'abord, nous aurons besoin de 2 conteneurs. Dans l'un d'eux, mélanger la farine et la levure chimique. Vous devez prendre de la farine dans un endroit 350 à 400 g, mais qu'en est-il de la levure chimique, alors nous n'avons besoin que de 2 heures.
• Dans un autre récipient, mélanger 300 g suce et beurre, où sans lui. Les huiles peuvent également être prises 300 g, mais de préférence 200-250 g.

S'il vous semble qu'il y a trop de sucre, ne pensez même pas à le nettoyer! Rappelons que le gâteau est avec un kurde de citron. Ainsi, le sucre a besoin un peu plus que d'habitude. N'ayez pas peur de faire une erreur:

• Tout ce que nous avons ajouté au deuxième récipient est complètement battu, jusqu'à ce que le mélange des ingrédients devienne complètement blanc.
• Progressivement, lors du fouet, nous commençons à ajouter un œuf cru. Nous n'arrêtez pas de fouetter avant de mettre les 4 œufs dans notre masse.
• Encore une fois, ramassez le zeste de citron entre nos mains et ajoutez-le au mélange que nous avons reçu. Il n'est pas très nécessaire de le mettre, assez une paire de TSP.
• Ensuite, nous avons besoin de crème sure, peut-être que quelqu'un préférera le kéfir ou le yaourt. Ajoutez également progressivement au deuxième conteneur.
• Après cela, nous commençons à remplir lentement la farine dans le mélange liquide. Pas besoin de mettre tout en une seule fois, la moitié suffit. Ensuite, nous versons tout avec du lait (125 g), battons et endormit la farine restante. Nous interférons à nouveau avec tout cela.
• Une fois que notre pâte est prête, versez la moitié dans la forme et cuire au four environ 40 minutes. Dans le four à 180 ° C Bien sûr, nous n'oublions pas de vérifier, pour ne pas être enterré, mais ce n'était pas brut.
• Nous le faisons donc avec la moitié restante de la pâte.
• Donc, nous avons 2 gâteaux. Nous ramassons un couteau dans nos mains et coupons chaque blanc en 2 parties, nous obtenons 4 beaux gâteaux.
• Maintenant, le plus simple est laissé pour plier le gâteau. Sur chaque couche, nous disposons le kurde de citron fabriqué par nous.
• Une fois le gâteau prêt, mettez-le au réfrigérateur pendant une heure, laissez-le refroidir et «saisissez» un peu.

Lors de la préparation d'un gâteau avec du kurde de citron, on ne peut s'empêcher de ne pas se souvenir de la délicieuse recette de cette crème d'Andrei Rudkov (Andy Chef), un célèbre blogueur qui parle des goodies les plus incroyables et les plus délicieux.

Pour les Kurdes selon sa recette, nous avons besoin:

• Le zeste de 2 gros citrons.
• Jus de fruits - 250 g.
• Sugar - 200 g.
• Oeufs - 4 pcs.
• Beurre - 250 g.

Alors, nous cuisinons:

• Mélanger le zeste et le jus de fruits, envoyez le liquide dans la poêle.
• Versez le sucre, remuer.
• Nous conduisons les œufs dans le mélange et y envoyons l'huile. En même temps, il doit être coupé en petits cubes. L'huile doit être froide.
• Nous mettons une casserole avec du contenu sur un petit feu. Nous remuons.
• Dès que le mélange commence à s'épaissir et qu'il y aura de grandes bulles d'éclatement - éteignez le feu.
• Nous filtrons le kurde, couvrons l'assiette avec de la bonne nourriture avec un film alimentaire et l'envoyons au réfrigérateur.
• Le délicieux kurde délicat est prêt!

Gâteau au citron au chocolat

Maintenant, nous allons à un gâteau plus doux. Les amateurs de chocolat lui plaisent. Et ce n'est pas surprenant, car nous avons un chocolat de biscuit! Et le haut peut être arrosé de glaçage au chocolat.

Alors, de quoi avons-nous besoin pour préparer un gâteau aussi délicieux?

• Nous préparons d'abord un biscuit. Nous avons donc besoin de 3 œufs (à partir de 2, nous avons besoin d'un jaune et de protéines séparément), 100 g de sucre, 1 heure. Cacao, beurre à température ambiante. Comme vous pouvez le voir, nous n'avons pas besoin de farine ici.
• Nous ramassons un mélangeur entre nos mains et battons l'huile de cacao et 30 g de sucre. Vous devez battre de telle manière qu'une belle masse crémeuse se révèle.
• Ajoutez ici les jaunes et un œuf cru entier, nous continuons à fouetter.
• Ajouter progressivement le reste du sucre et les protéines restantes. Pas besoin de tout jeter en même temps, de remuer attentivement, de sorte qu'il ressemble à une crème sans grumeaux.
• Ensuite, nous avons besoin de papier de confiserie. Nous l'avons répandu en 2 formes rondes, puis versons soigneusement la pâte finie sur ce papier. Nous avons mis le four, préchauffé à 180 ° C et cuire nos biscuits pendant environ une demi-heure. N'oubliez pas de vérifier que les gâteaux ne sont pas assurés contre la manipulation. Après 15-20 minutes. Après le début de la cuisson, il est conseillé de modifier les formes par endroits.
• Ensuite, laissez les gâteaux refroidir et retirez le papier.

Les gâteaux sont prêts! Maintenant, nous commençons directement à la crème, ce que nous imprévues notre biscuit:

• Nous nous rappelons comment nous avons préparé un kurde de citron, frotter à nouveau le zeste de citron.
• Ensuite, mélangez-le avec du sucre (environ 100 g) et essayez de faire bien le sucre saturé avec l'arôme du zeste. Vous pouvez les frotter d'une sorte de capacité avec vos mains.
• Après cela, 2 œufs sont utilisés. Ajoutez-les à notre mélange.
• Nous mettons ce que nous avons obtenu dans un bain-marie et y tenons environ 10 minutes, en remuant.
• Ensuite, nous refroidissons notre liquide pendant environ 10 minutes. Et verser dans un autre récipient.
• Dès que nous avons fait cela, nous devons battre ce que nous avons fait, un mélangeur à un état de crème air lisse, ajoutant progressivement des morceaux de beurre, dont vous aurez besoin d'environ 100 g.
• Après cela, versez notre crème de citron en forme et laissez-la brasser dans le réfrigérateur quelque part pendant une heure 2. Donc, il «se fige».

Nous avons donc traité de la crème de citron pour notre gâteau! Afin de décorer la couche supérieure, vous pouvez faire du glaçage au chocolat ordinaire. Et nous vous dirons comment faire de la mousse au chocolat!

• Ainsi, pour commencer, battre environ 200 g de crème et les mettre au réfrigérateur.
• Ensuite, nous prenons 2 œufs et 4 jaunes séparés, les battons également à l'aide d'un mélangeur.
• 70 g de sucre et 15 g d'eau sont mélangés dans le récipient, cuire le sirop pendant environ 10 minutes.
• Battre des œufs, ajouter du sirop.
• Battez tout cela ensemble. Cela devrait révéler une magnifique belle messe.
• En attendant, ajoutez progressivement notre crème au chocolat pré-élu.
• Maintenant, nous prenons la masse que nous avons des œufs et le mélangez avec du chocolat dans lequel nous avons versé de la crème. Nous interférons avec tout cela.

La mousse au chocolat est prête! Nous commençons donc à récupérer notre délicieux gâteau:

• Tout d'abord, nous versons notre mousse sur chaque couche de gâteau.
• Nous disposons une crème de citron dessus.
• Nous le faisons avec chaque gâteau.
• Nous mettons notre gâteau au réfrigérateur la nuit.
• Le matin, nous procédons au repas.

Gâteau de biscuit au citron

Afin de faire un délicieux gâteau fait maison aussi sans prétention, vous n'avez pas besoin d'être trop sage. Tout le monde peut faire des biscuits?

Nous savons donc que pour la préparation d'un biscuit, nous avons besoin:

• Farine - 1 tasse (si visuellement, la farine n'est pas suffisante, ajoutez un peu plus).
• Sugar - 1 tasse.
• 3 œufs.
• 1 cuillère à café Faire du pak, sucre de vanille ou vanilline.

Cuisson:

• Mélanger la farine avec la vanille et le sucre, les jaunes et les protéines (avant cela, il vaut la peine de les diviser).
• Nous mélangeons bien tout cela, n'oublions pas qu'il ne devrait pas y avoir de grumeaux. La farine peut être tamisée avant qu'il n'y ait pas de mouvements supplémentaires avec votre main (la cuisson est lourde). Ajouter une pincée de sel.
• Lorsque notre pâte est prête, nous la versons soigneusement sous une forme préparée et la mettons dans un four préchauffé pendant une demi-heure. Encore une fois, nous vous rappelons qu'il vaut la peine de vérifier l'état du biscuit de temps en temps.
• Après 15 minutes. Après le début de la cuisson, il est nécessaire de vérifier le biscuit pour la présence d'un endroit brûlé. Si tout est normal, nous faisons défiler la forme un peu à l'intérieur du four et laissons la pâte cuire plus loin.
• Si après une demi-heure, il est encore humide, laissez-le encore min. 10 Dans le four, laissez-le bien cuire.

Lubrifiez un tel gâteau, nous recommandons avec une riche crème au citron:

• Citron - 2 pcs.
• Crème sure de la maison grasse - 500 g.
• Sugar - 200 g.
• Beurre fait maison - 350 g.

Préparation:

• Ajouter le sucre à l'huile molle et attendre qu'il se dissout. Il doit se dissoudre complètement. Si vous avez peu de temps, remplacez le sucre.
• Au mélange crémeux, ajoutez progressivement la crème sure, mélangez.
• Mon citron, ose l'eau bouillante. Nous frottons le zeste et pressons le jus. Ajoutez tout cela au mélange mixé à l'huile.
• Refroidir la crème et appliquer sur nos gâteaux.

Gâteau au citron avec de la meringue

Nous avertissons à l'avance que cette recette de gâteau est très sucrée! Même les amoureux sucrés peuvent ne pas faire immédiatement face à ce dessert. Pour ceux que cela ne s'arrête pas, nous offrons une recette chic!

De quoi avons-nous besoin pour le test?

• 200 g de farine.
• 150 g de beurre.
• Un quart de h. sel.
• 3 cuillères à café eau froide.

Alors, prenez de la farine, du sucre et du sel, mélangez le tout dans la poêle, ajoutez du beurre froid haché avec des cubes. Suivant:

• Versez le tout avec de l'eau. Nous ne laissons pas l'horloge fondre, vous devez tout faire très rapidement.
• Nous faisons une balle à partir du test réalisé, enroulez-le dans le film. Ensuite, nous devons mettre cette balle au réfrigérateur. Nous le gardons là pendant une demi-heure ou 40 minutes.
• Après cela, vous devez dérouler cette balle en une fine couche. Nous le mettons en forme et sur le dessus, précédemment recouvert de papier d'aluminium, versons une sorte de charge (par exemple, les pois ou le riz).
• Nous supprimons la charge, mettons la forme dans le four préchauffé pendant 20 minutes.

Maintenant, nous allons à la garniture:

• Poulet jaunes - 3 pcs.
• Zest de citron - 1 cuillère à soupe.
• Eau - 300 ml.
• Sugar - 300 g.
• Starch de maïs - 100 g.
• Beurre - 70 g.
• Jus de citron - 80 ml.

Commençons:

• Tout d'abord, frottez le zeste de citron sur la râpe, comme nous l'avons fait plus tôt.
• Après cela, nous ramassons la Corolla et battons les jaunes dans le conteneur.
• Ensuite, mélanger l'amidon, l'eau, le sucre, le jus de citron et le zeste râpé.
• Nous mettons le feu en feu, portons à ébullition, mélangez avec des jaunes. Vous devez le faire avec soin et lentement.
• Nous mélangeons bien tout et revenons au feu. Nous portons à nouveau à ébullition, ajoutons du beurre.
• Versez la masse résultante dans une forme déjà utilisée sur le dessus de la pâte au four.

Maintenant, nous préparons la meringue:

• Écureuils - 4 pcs.
• Sugar - 200 g.
• À la demande de Vanilin.

Tout cela doit être bien battu.

• Disposez ensuite la meringue avec une cuillère sur la garniture de citron.
• Nous mettons tout cela dans le four et cuireons pendant 10 minutes.
• Le haut de la meringue devrait devenir doré.
• Maintenant, nous sortons le gâteau du four, cool. Et seulement après cela, nous l'avons mis au réfrigérateur.

Bon appétit!

Gâteau au citron bombardé

Le citron et le fromage cottage sont une combinaison très inattendue, cependant, c'est la combinaison de données des ingrédients qui nous donnent un délicieux gâteau à l'air.

Pour le test dont nous avons besoin:

• Œuf - 3 pcs. (Dans le processus de cuisson, nous séparons les protéines des jaunes).
• Eau chaude - 3 cuillères à soupe.
• Sugar - 170 g.
• Sucre à la vanille - 10 g.
• Farine - 1,5 tasse.
• La levure chimique est le sol du h.

Pour la garniture, prenez les ingrédients suivants:

• Fromage cottage - 550 g.
• Oeufs - 2 pcs. (séparez les protéines des jaunes).
• Zeste 1 citron.
• Sugar - 250 g.
• Vanilin est une petite pincée.
• Jus de citron de 4 citrons.
• Crème grasse - 300 g.
• Gélatine - 14 g.
• L'eau froide est un demi-verre.

Nous commençons à cuisiner:

• Battre les jaunes à l'eau tiède. Ensuite, vous devez y ajouter du sucre et de la vanilline. Les écureuils doivent être battus séparément de 1/3 de sucre. 2/3 Nous venons d'ajouter aux jaunes.
• Mélangez ensuite les jaunes avec des protéines, en ajoutant progressivement de la farine et de la levure chimique.
• Nous faisons cuire notre pâte pendant 20 minutes. Dans le four préchauffé.

Qu'en est-il du remplissage, vous avez besoin:

• Mélanger le fromage cottage avec du sucre, de la vanille, des jaunes et du jus de citron.
• Battre les protéines séparément pour mousser et mélanger avec du fromage cottage.
• Versez la crème fouettée ici.
• Nous faisons tremper la gélatine dans de l'eau froide, puis la chauffons légèrement pour qu'elle se dissout et l'ajoute au fromage cottage.
• Après cela, vous devez mettre le mélange fini au réfrigérateur.
• Nous sortons notre gâteau et le coupons en 2 parties.
• Nous reposons l'un des gâteaux résultants dans la forme d'une coupe. Nous enroulons les bords de la forme du film alimentaire afin que notre masse de caillé ne s'écoule pas.
• Nous disposons la garniture du caillé dessus et la couvrons avec le deuxième gâteau.
• Le haut peut être saupoudré de sucre de vanille. Après cela, ce délicieux gâteau peut être servi.

Gâteau au citron sans cuisson

Pour ceux qui ne sont pas très sympathiques avec le four, nous avons une recette spéciale pour un gâteau que vous n'aurez pas à cuire! Le remplissage ici vous sera déjà familier par un kurde de citron. Nous ne rappellerons pas sa recette, il est déjà mentionné ci-dessus.

Qu'en est-il de la base de notre gâteau simple, puis il se prépare comme ceci:

• Dans le mélangeur, vous devez moudre les cookies. Vous pouvez choisir des cookies à votre goût, il n'y a pas d'instructions claires ici. Cela prendra environ 1 kg.
• Ensuite, prenez le beurre et faites-le fondre dans un bain-marie ou au micro-ondes. L'huile doit être prise de 350 g.
• Versez l'huile dans les biscuits.
• Tout cela est soigneusement mélangé.
• Ensuite, vous devez serrer notre «pâte» dans le moule.
• Mettre au réfrigérateur.
• Ensuite, nous procédons à la préparation des Kurdes de citron.
• À la fin, nous formons simplement un gâteau de ces composants.

Comme vous pouvez le voir, il s'agit d'un gâteau très simple, mais il n'est pas inférieur au goût de ceux qui sont préparés avec la cuisson. Cela peut être fait à tout moment, ne quittez pas la maison pour les ingrédients les plus difficiles.

Gâteau de mousse au citron

Le gâteau à la mousse de citron est le régal le plus délicat qui aimera certainement les adultes et les enfants. Malgré le fait que nous ferons notre douceur du citron, je voudrais dire que les gâteaux de mousse peuvent être faits avec absolument toutes les garnitures.

Pour ce gâteau, nous avons besoin des ingrédients suivants.

Biscuit au citron:

• Oeufs - 3 pcs.
• Farine - 70 g.
• Crumb Coconut - 30 g.
• Sucre - 50 g.
• Le zeste est de 2,5 citrons.
• Faire du laurier - 1 cuillère à café.
• Le sel est une pincée.

Mousse de citron:

• Jus de citron - 350 ml.
• Gélatine - 30 g.
• Le zeste est de 2,5 citrons.
• Crème gras - 700 ml.
• Sugar - 300 g.
• Protéine d'oeuf - 6 pcs.

Glaze miroir au citron:

• Sucre - 350 g.
• Lait condensé - 250 g.
• Eau - 180 ml.
• Gélatine - 15 g.
• Chocolat blanc - 300 g.

Nous commençons à préparer un biscuit:

• La forme dans laquelle nous allons cuire le gâteau est d'abord recouverte de papier spécial.
• Sans faute, lubrifiez-le un peu avec de l'huile.
• Mélanger 70 g de farine dans un récipient, 1 c. Faire du pâte chimique, 30 g de miettes de noix de coco.
• Dans un bol séparé, mélanger 3 œufs et sel, battre le tout avec un mélangeur.
• Versez progressivement 50 g de sucre.
• Ensuite, nous ajoutons au zeste de 2,5 citrons et de la farine.
• Tout cela interfère soigneusement.
• Pliant en forme.
• Nous le nivelons.
• Nous faisons cuire tout cela environ une demi-heure.
• Ensuite, nous partis pour refroidir sans papier.

Maintenant, faisons mousse:

• Nous prenons 350 ml de jus de citron, versons dans une casserole, ajoutez 30 g de gélatine, le zeste de 2,5 citrons.
• Nous chauffons tout cela et portons pratiquement à ébullition.
• Battre avec un mélangeur 700 g de crème.
• Entre-temps, 300 g de sucre et d'eau devraient être dans la casserole. Cuire le sirop.
• Battre les protéines (6 pcs.) Avec le mélangeur de sirop.
• Ajouter lentement le jus de citron.

Nous commençons à récupérer le gâteau. Nous mettons la mousse sur le biscuit et mettons le réfrigérateur pendant 5 heures.

Nous procédons à la préparation du glaçage:

• Nous absorbons de la gélatine dans l'eau.
• Broyer le chocolat dans un bol.
• Encore une fois, cuire le sirop de sucre, mélanger avec de la gélatine et du chocolat.
• Ajouter le lait condensé.
• Ajoutez ensuite de la peinture jaune en gel pour obtenir une belle teinte.
• Laissez-nous refroidir.
• Nous sortons notre gâteau, le mettons sur une casserole et le versons sur le glaçage.
• Mettez à nouveau au réfrigérateur.

Prêt! Après un très long processus de cuisine, notre gâteau est enfin prêt à l'emploi!

Gâteau au citron aux fraises

Le nom même de ce gâteau est savoureux, n'est-ce pas? Laissez-nous plutôt apprendre à le faire cuire afin de plaire à votre famille et à vos amis avec un régal délicieux.

Étant donné que ce gâteau est fabriqué à partir d'un biscuit selon une telle recette, nous ne répéterons plus sa recette. Auparavant, une recette est décrite, selon laquelle d'excellents gâteaux de biscuits sont obtenus - assurez-vous de l'utiliser.

Mais nous parlerons de la crème au citron aux fraises plus en détail.

Pour cette crème, nous devons prendre:

• 150 g de purée de fraises.
• 30 ml de jus de citron.
• 8 g de gélatine.
• 150 g de crème.
• Sugar - 5 cuillères à soupe. (La dent sucrée peut ajouter quelques cuillères de plus).

Maintenant:

• Nous prenons de la gélatine, faisons l'emploi dans 3 cuillères à soupe. eau.
• Mélanger la purée de fraises avec du jus de citron et du sucre.
• Nous chauffons pour que le sucre se dissout.
• Ajouter la gélatine, laisser refroidir.
• Battre la crème et mélanger avec nos pommes de terre en purée.
• Ensuite, vous devez tout mettre dans le congélateur jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié.

Maintenant, nous formons un beau gâteau. Lubrifiez les gâteaux avec de la crème. Le gâteau supérieur peut être décoré de fraises et de feuilles de menthe.

Gâteau de sable-citron

Vous étiez juste informé que les invités viendraient le soir? Et vous n'avez rien à les traiter? Peu importe, utilisez cette recette pour un gâteau simple mais très savoureux.

Pour sa préparation, vous aurez besoin:

• Farine - 350 g (si visuellement, la farine n'est pas suffisante, ajoutez 50 g supplémentaires).
• Huile domestique - 350 g (graisse).
• Oeufs - 2 pcs.
• Citron - 2 pcs.
• Starch - 2 cuillères à soupe. l.
• Faire du laurier - 1 cuillère à café.
• Sugar - 200 g.

Nous commençons à cuisiner:

1. Mélanger la farine et la levure chimique.
2. Nous moudons l'huile avec du sucre (50 g), le zeste de 1 citron et œufs.
3. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Incorporer à la cohérence du test standard.
4. Nous faisons une balle à partir de la pâte, enroulons-la avec un film et mettons le réfrigérateur pendant 20 minutes.
5. 150 g de sucre granulé et d'amidon ajoutent à un citron entièrement râpé.
6. Divisez la boule de leur pâte en 2 parties, en déploiez 2 couches.
7. Nous collectons notre gâteau en un tout avec la garniture, le haut peut être graissé avec du jaune d'oeuf.
8. Nous cuisinons dans un four préchauffé pendant environ 40 minutes.

Gâteau à la carotte-citron

Le gâteau à la carotte-citron est non seulement savoureux, mais aussi utile. Voyons comment ces ingrédients peuvent être combinés. Soit dit en passant, cette version du gâteau est maigre.

Nous achetons de tels produits:

• Farine - 350 g.
• Sucre - 150 g.
• Carottes - 300 g.
• Citron - 1,5 pcs.
• Eau - 100 ml.
• Huile végétale - 100 ml.
• Faire du laurier - 1,5 cuillère à café.

Pour la crème:

• Noisettes - 100 g.
• Crème grasse - 300 g.
• Citron - 1 pc.
• Sugar - 5 cuillères à soupe.

Cuisiner un délicieux gâteau.

• Mon, nettoyez les carottes et frottez-la sur une râpe fine.
• Nous versons le citron avec de l'eau bouillante, enlevons les graines et la hachons dans un mélangeur.
• Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique dans une assiette.
• Mélanger les carottes râpées, la purée de citron, l'huile et l'eau dans une autre assiette.
• Mélanger les ingrédients de 2 plaques, mélanger efficacement.
• Laissez la pâte reposer environ 25 à 45 minutes.
• Nous allumons le four et réchauffons jusqu'à 170 degrés. Nous couvrons la plaque à pâtisserie avec du papier spécial et le lubrifions avec de l'huile. Nous étalons la pâte et mettons le four pendant 40 à 50 minutes. Le temps peut différer, car tout le monde a un four différent.
• Nous retirons le gâteau et le laissons refroidir.

Nous préparons la crème:

• Nous nettoyons les noisettes et broyons dans un mélangeur. Nous faisons de même avec le citron.
• Battre la crème avec du sucre. La crème doit être très grasse, sinon elles ne seront pas renoncées et la crème se révélera liquide.
• Mélanger tous les ingrédients.

Lubrifiez les gâteaux avec de la crème et laissez le gâteau infusion.

Gâteau au citron avec manku

Cette combinaison de produits peut sembler étrange à quelqu'un, mais votre opinion est fondamentalement erronée. Essayez ce gâteau et vous vous verrez vous-même.

Les ingrédients nécessaires:

• Lait - 500 ml.
• Manki - 3 cuillères à soupe. l.
• Farine - 1,5 tasse.
• Citron - 1,5 pcs.
• Beurre de maison - 350 g.
• Oeufs - 3 pcs.
• Sugar - 2 tasses.
• Soda - 1 cuillère à café.
• Cocoa - 1 cuillère à soupe. l.
• Chips d'amande - 100 g.

Cuire la pâte:

• Battre les œufs avec du sucre (1 tasse). Ajouter la moitié de l'huile, mélanger.
• Mélanger la farine et le cacao.
• Maintenant, nous combinons le mélange d'oeufs avec des ingrédients lâches et ajoutons de la gamme de soda. Nous pétrissons bien la pâte.
• Nous nous sommes mis à cuire des gâteaux. Cuire à une température de 180 ° C.

Nous commençons la crème:

• Versez le lait dans la poêle, faites-le bouillir et versez la sémina. Cuire la bouillie. Laissez-le refroidir.
• Mélanger le citron haché avec de la sémoline, le reste du beurre et du verre de sucre granulé. Battez soigneusement la crème.

Nous éliminons les gâteaux, lubrifions avec de la crème en couches. Vous pouvez décorer le gâteau avec des copeaux d'amande

Gâteau à l'huile de citron

Ce gâteau est très facile à préparer, mais il n'est en aucun cas inférieur à son goût difficile à préparer les «frères».

Pour un biscuit au citron-foyal, nous avons besoin:

• Poudre de sucre - 60 g.
• Remplissage du coquelicot fini - 100 g.
• Oeufs - 2 protéines et 2 jaunes.
• Beurre - 30 g.
• Citron - 1 pc.
• Farine - 20 g.

Alors, procédez à la cuisine:

• Battez les jaunes avec une demi-poudre.
• Battez les protéines avec la poudre restante à une mousse épaisse.
• Trois citron sur râpe - nous obtenons du zeste de citron.
• Mélanger la farine, l'huile fondue et le remplissage de pavot de zeste.
• Introduisez doucement un mélange sec dans les jaunes. Mélanger.
• Combinez avec des protéines. Mélanger lentement.
• Nous envoyons la pâte au four, préchauffées à 180 degrés pendant environ 25 à 35 minutes.

Notre gâterie au citron est prête!

Gâteau au miel-citron

Afin de préparer un gâteau aussi intéressant qui combine l'acide du citron et la douceur du miel, nous n'avons pas besoin d'ingrédients trop compliqués.

• Crème sure-500-600 g.
• Faire du laurier - 1 cuillère à soupe. l.
• Miel - 3 cuillères à soupe. l.
• Sugar - 2 tasses.
• Œuf - 3 pcs.
• Farine - 3 lunettes.
• Citron - 1 pc.

Brince de citron dans un mélangeur. Mélanger la boucle de citron et un demi-verre de sucre, envoyez-le au réfrigérateur pendant toute la nuit. Après cela:

• Mélanger le miel dans un bain de vapeur, un verre de sucre presque complet et de la levure chimique.
• Laissez-nous refroidir, ajouter des œufs et de la farine.
• Nous faisons cuire un gâteau, le coupons en 6 parties.
• Mélanger la crème sure et le reste du sucre, étaler presque tous les gâteaux. Les gâteaux 2 et 4 sont imprégnés de citron insistant avec du sucre. Le gâteau est prêt.

Gâteau de sueur-citron

Il existe de nombreuses variantes de ce gâteau, mais nous vous dirons la recette la plus simple pour cette douceur.

Ainsi, les ingrédients nécessaires:

• Farine - 2 verres.
• Sugar - 1 tasse.
• OEUGS-2-3 PCS.
• Crème sure graisseuse à la maison - 250 g.
• Soda - Paul Ch.L.
• Salt - Paul Ch.L.
• Zeste 1 citron.
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe.

Nous commençons à cuisiner:

• Nous prenons de la crème sure et la mélangeons avec des œufs.
• Ajouter au mélange de crème sure-icon jus de citron et au zeste.
• Ajoutez maintenant tous les ingrédients secs là-bas.
• En mélangeant soigneusement, nous obtenons la pâte (comme une crème sure épaisse).
• Nous chauffons le four à 180 degrés et envoyons le formulaire avec le test là-bas. Nous cuisinons pendant environ 50 à 60 minutes. Vous pouvez vérifier la préparation dans l'ancienne façon - un match.

Nous avons donc examiné les façons les plus intéressantes de savoir comment utiliser un fruit aussi inhabituel comme citron pour préparer des desserts pour vous-même et toute la famille.

Ces recettes sont très simples et accessibles à tous. Nous espérons qu'ils vous seront utiles et deviendront un ajout à vos recettes culinaires.

VIDÉO: Gâteau au citron avec kurde de citron