Comment préparer un cupcake avec des raisins secs à la maison. ÉTAPES DE COUPCAKES DE CUPCAKES AVEC Raisins dans le four, mijoteuse, machine à pain. Recette kex classique avec raisins secs selon GOST

Très souvent pendant le déjeuner, de nombreuses familles se réunissent à la table à manger pour boire du thé. Dans le même temps, diverses pâtisseries et bonbons sont servis au thé. L'une des meilleures options pour un apéritif sucré pour le thé est un cupcake. Il est préparé assez rapidement, tandis que sa préparation ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients coûteux et complexes. De plus, il existe de nombreuses recettes pour préparer ce plat, par exemple, des muffins de sable avec des raisins secs, des abricots séchés, des graines de pavot, etc. Vous pouvez choisir l'une des méthodes de préparation qui vous conviennent le plus et vos proches. De plus, il est possible de préparer un cupcake avec des raisins secs dans le four et dans le fabricant de pain, la mijoteuse, dans la casserole. Ensuite, réfléchissez à la façon de préparer un cupcake avec des raisins secs ou d'autres garnitures étape par étape.

Muffin Rosyum selon Gost

Il convient de dire que vous pouvez préparer des cupcakes avec des raisins secs dans des moules spéciaux ou utiliser un verre ordinaire pour cela. L'une des recettes les plus traditionnelles et les plus classiques de cette cuisson est un simple cupcake avec des raisins secs, préparé selon les normes des invités de la cuisine moderne. Il peut être acheté dans n'importe quelle salle à manger ou magasin, cependant, vous pouvez cuire cette douce collation par vous-même. Un délicieux cupcake avec des raisins secs, préparé selon GOST, est légèrement différent dans son apparence des pâtisseries habituelles, car sa forme est similaire à la forme d'un pain ordinaire. Cependant, le goût d'un tel gâteau est plusieurs fois plus élevé que le goût du pain.

Pour la cuisine, nous avons besoin:

• Sucre - 160 g.
• Le sel est au goût.
• Beurre à faible teneur en matières gras - 170 g.
• Rags écrasés - 170 g.
• Oeufs (jaune et protéines) - 3 œufs.
• Farine (variété plus élevée) - 230 g.
• Faire du pâte à la pâte.
• Vanille.

Processus de cuisine:

1. Afin de préparer un cupcake fait maison avec des raisins secs, la bonne quantité de beurre doit être battue initialement. Ajouter une pincée de sel à l'huile, 160 grammes de sucre et de vanille, puis bien mélanger. Pour mélanger une masse épaisse sans grumeaux, il est préférable d'utiliser un mélangeur.
2. En train de mélanger, ajoutez la quantité requise d'œufs à la pâte. Ensuite, mélangez à nouveau bien.
3. Ensuite, nous avons besoin d'un conteneur séparé. Dans ce document, pour la préparation du cupcake métropolitain avec des raisins secs, nous mélangerons la farine avec la levure chimique. Après cela, connectez et mélangez bien tout ce qui est dans le premier et dans le deuxième conteneur.
4. L'ingrédient principal de KEX avec un raisin sec du classique est naturellement des raisins secs. Cependant, avant de l'ajouter à la pâte à œufs, les raisins secs ne doivent pas être tenus longtemps dans un récipient à l'eau chaude. Ensuite, vous devez sécher ou vous mouiller avec une serviette.
5. Mélanger tous les ingrédients de la pâte aux œufs pour le gâteau avec des raisins secs préparés à la maison. Versez la masse dans les moules pré-grourdi d'huile et cuire au four pendant une heure et demie au four. La préparation du plat peut être vérifiée en perçant doucement le cupcake avec un cure-dent.

Raisins secs et cupcake au chocolat

Cette douceur peut être préparée au micro-ondes. Le temps de préparer un tel cupcake au chocolat avec des raisins secs ne dépasse pas 25 minutes. Par conséquent, pendant une période assez rapide, vous pouvez plaire aux invités de votre maison et de vos proches délicieux au chocolat. En même temps, vous pouvez servir un cupcake avec divers délicieux ingrédients, par exemple, avec des tranches d'orange ou des morceaux de glace à la vanille. Voyons en outre comment faire cuire un cupcake avec des raisins secs et du chocolat au micro-ondes.

Pour la cuisine, nous avons besoin:

• Butter bas en gras - 160 g.
• Chocolat (principalement noir) - 2 carreaux.
• Farine (première variété ou plus élevée) - 130 g.
• Poudre de sucre - 60 g.
• Œufs (jaune et protéines), il est conseillé de prendre de gros œufs - 3 pcs.
• Séparément 2 jaunes d'oeufs.
• Vanille, sucre, raisins secs.

Processus de cuisine:

1. Afin de préparer un cupcake au micro-ondes, il nécessitera des moules spéciaux de petite taille. De l'intérieur, ils doivent être graissés avec de l'huile et saupoudrés d'une petite couche de farine.
2. Ensuite, les carreaux de chocolat sont fondues, jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme, dont la consistance ressemble à une crème. Un morceau de beurre est ajouté à la masse résultante et bien mélanger. Il vaut la peine d'ajouter de l'huile uniquement à un mélange chaud, sinon il ne fonde pas. Après l'huile, le sucre, le sucre et la farine sont ajoutés au chocolat chaud.
3. Si vous voulez préparer un cupcake au chocolat avec des raisins secs et des noix, les noix et les chiffons hachés finement soigneusement soignés sont également ajoutés à la pâte. Tout est bien mélangé avec un mélangeur, ajoutant progressivement de la vanille et des œufs au mélange.
4. À ce stade, le mélange résultant est équipé de moules pré-préparés et placé au micro-ondes. Les petits muffins seront prêts en 15 minutes, et pour les plus grands, cela peut prendre 20-25 minutes. Cependant, gardez à l'esprit que cette cuisson ne prendra jamais la forme d'un chignon ou d'un cupcake sous la forme dure habituelle. Ainsi, l'intérieur d'une telle délicatesse aura une croûte liquide, et le cupcake lui-même fera cuire au-dessus et sur le côté seulement 1-1,5 cm.

Cupcake de kéfir avec raisins secs

Pour préparer une telle délicatesse, de petits moules en silicone seront nécessaires. S'il n'y a pas de kéfir à portée de main, selon la même technique, vous pouvez préparer un cupcake dans du lait avec des raisins secs.

Recette KEX avec raisins secs, ingrédients:

• Sucre blanc - 180 g.
• Kéfir ou lait bas en gras - 220 ml.
• Huile de bolissage - 170 g.
• Pâte cassée, chiffons hachés.
• Farine - 320 g.
• Oeufs - 3 PC (GRAND).

Processus de cuisine:

1. Rincer et moudre des raisins secs. Ensuite, nous taminons la farine à travers un grand tamis.
2. Dans l'huile préchauffée, ajoutez la quantité requise d'œufs, le kéfir (lait) et 180 grammes de sucre blanc.
3. Battez bien la masse qui en résulte. Nous le complétons avec de la farine et de la levure chimique pour la pâte. Ajouter les chiffons hachés. Si vous voulez faire cuire un cupcake avec des abricots et des raisins secs séchés, ajoutez des morceaux légèrement écrasés d'abricots séchés lavés à la masse résultante.
4. Nous formons des gâteaux de la forme correcte et les mettons dans des moules. Cuire les bonbons dans le four préchauffé pendant environ 25 minutes.

Cupcake limon avec des raisins secs dans une machine à pain

Pour préparer ce gâteau au citron avec des raisins secs, vous aurez besoin d'une machine à pain. Cette douceur a un goût délicat en raison du fait qu'il comprend des morceaux de citron. Ces cupcakes sont servis avec succès dans de nombreux restaurants et cafés métropolitains. Parfois, afin de compléter les fruits assortis, le chef est cuit par des muffins avec des pommes, du citron et des raisins secs. Quelle est exactement la méthode de préparation à choisir dans votre cas, cela vaut la peine de le résoudre. Après tout, vous seul pouvez connaître les préférences gustatives de votre ménage. Ainsi, nous procédons au processus de fabrication de cupcakes avec des raisins secs.

Pour la cuisine, nous avons besoin:

• Butter bas en gras - 110 g.
• Fromage cottage faible en gras - 200 g.
• Farine (première variété ou plus élevée) - 200 g.
• Sucre, sel, soda, vanille.
• Œufs (jaune et protéines), il est conseillé de prendre de petits - 3 pc.
• Morceaux de citron.
• Des chiffons écrasés.

Le processus de préparation de cette délicatesse est le suivant:

1. Le morceau d'huile fondu doit être mélangé avec des œufs, puis battre cette masse.
2. Comme il s'agit d'un cupcake au citron-frrenzy avec des raisins secs, le principal ingrédient de goût sera, bien sûr, du fromage cottage. C'est tout ce que nous le avons le tout premier dans la niche des fabricants de pain.
3. Ensuite, versez l'huile fouettée avec un œuf dans la niche, complétez le mélange avec la quantité de farine souhaitée, une pincée de sel, de soude, de sucre et de levure chimique pour la pâte.
4. Après avoir réglé le mode de cuisson cupcake dans la machine à pain, l'appareil vous donnera un signal de vous endormir les raisins secs et le citron dans le créneau. Après avoir complété la cuisson avec des fruits secs, nous continuons à préparer un étouffage dans une machine à pain en mode précédemment défini. Une fois la cuisson prête, le poêle arrêtera son travail et vous pourrez profiter du goût de votre plat préféré.

Cupcake aux raisins secs sur de la crème sure dans une mijoteuse

Il convient de dire que cette douceur peut être préparée non seulement au micro-ondes, à la machine à pain et au four, car il y a encore beaucoup de recettes pour faire de la cuisson dans une mijoteuse. Ainsi, un cupcake avec des raisins secs dans une mijoteuse a un goût délicieux, et en même temps, il s'avère très magnifique et «aéré». Une telle douceur sera un excellent ajout à un dîner léger ou un déjeuner.

De quoi avons-nous besoin:

• Lait maudit - 1 pc.
• Œufs de poulet (jaune et protéines), il est conseillé de prendre des très grands - 3 pcs.
• Crème sure gras - 2,5 cuillères à soupe.
• Huile d'olive, soda, vanille.
• Farine - 300 g.

La séquence de préparation de ce type de délicatesse est la suivante:

1. Avant la forme de la masse pâteuse, mélangez bien la crème sure gras, les œufs et bien l'huile fondu. Ensuite, la pâte doit être éteinte avec du soda. Ensuite, complétez le mélange avec du lait condensé.
2. La dernière étape de la préparation de la pâte sera un ajout à sa farine. La masse résultante doit être placée dans un créneau multicore. Dans l'appareil, nous définissons le mode «cuisson». Habituellement, 40 minutes seront suffisantes pour préparer les friandises. Le tasse-script fini sur le dessus peut être saupoudré de sucre en poudre.

Raisher Cupcake

Pour ceux qui essaient d'exclure le beurre de leur alimentation, il y a une recette pour préparer ce régal dans le lait.

Ingrédients:

• Lait - 100 ml.
• Sugar - 200 g.
• Farine - 500 g.
• Oeufs - 6 pcs.
• Levure chimique.
• Pommes moulues, abricots séchés et raisins secs.

Dispositions de la cuisine:

1. Battre le lait, complétez-le avec du sucre et des œufs. Ajouter la quantité de farine souhaitée à la masse résultante. Mélangez tout bien.
2. Nous préparons le remplissage pour nos pâtisseries. Pour ce faire, laver et moudre des raisins secs, des pommes et des abricots séchés. Nous allons des cupcakes dans des moules spéciaux dans lesquels nous cuireons le régal dans le four pendant 25 minutes.

Cool avec les raisins secs: Photo

Raisin Cupcake: vidéo