Comment mariner le Boletus pour l'hiver dans les banques. Sous-storage mariné - Recettes étape par étape avec une photo

Les superviseurs appartiennent à la classe la plus élevée de champignons utiles, avec des qualités de goût élevé et sont les mieux adaptés au processus de décapage. La conservation des champignons pour l'hiver est l'un des moyens les plus pratiques et les plus sûrs de sauver un produit de champignons pendant longtemps. Comment mariner les sous-réseaux pour l'hiver à la maison et les recettes de pas en pas dans cette sélection de matériel.

Alimentation, caractéristiques des champignons

• Le nom de ces champignons vous indique où les chercher aux amoureux de la "chasse aux champignons": sous le bouleau ou près de ces arbres. Ceci s'explique par les caractéristiques biologiques des sous-pierres qui forment mycorrousses sur les racines des bouleaux.
• Dans la vie quotidienne, vous pouvez également trouver un tel nom des sous-pierres comme «Obabyk», selon le nom du genre de ce groupe de champignons.
• Un autre nom des princes est le «champignon noir», associé à un changement dans la couleur du corps des fruits du champignon pendant le traitement thermique. Dans le même temps, l'apparence inutile du champignon n'affecte pas le goût du goût.
• Une caractéristique distinctive des champignons du Boletus est un chapeau brun vif. Dans la nature, plusieurs variétés de princes se trouvent, mais pour la préparation des plats et du décapage, ils utilisent, en règle générale, le type de prêtre.

• Il est important lors de la collecte de champignons pour distinguer les conseils de sous-ventes comestibles nobles des princes fausses (biliaires) (sur la photo ci-dessous). Les derniers champignons sont une amertume inhabituelle, et même un petit morceau de champignons biliaires ruinera désespérément toute la pièce.

• L'approvisionnement - un produit sain et délicieux, est un leader parmi les champignons dans le contenu des protéines. Naturellement, seuls ceux qui sont collectés dans des zones respectueuses de l'environnement, loin des zones industrielles ou des routes, seront utiles aux champignons.
• Le seul inconvénient des paniers est un corps de fruits en vrac contenant une grande quantité d'eau. Pour cette raison, les champignons mycorrouss sont mal stockés, rapidement, ils sont portés et font du bouillon dans lequel ils cuisent, boueux.
• Reconnues par des champignons nobles, les princes ont un certain nombre de propriétés utiles: renforcer l'immunité, aider les maladies des reins et du diabète. Les plats d'approvisionnement sont également montrés aux personnes atteintes de maladies du système nerveux.

Comment marin le boletus

Afin de préserver correctement les sous-ventes, il est important de connaître les principales caractéristiques de leur traitement primaire et de plus de décapage.

• L'étape préparatoire comprend un nettoyage approfondi et un lavage des champignons. Les boletus frais sont lavés plusieurs fois sous l'eau courante, en utilisant une brosse (éponge de cuisine), enlevant la saleté coincée. Il est autorisé pour un meilleur nettoyage et des champignons trempés dans de l'eau tiède, mais pas plus de 15 minutes, sinon les champignons gonflés perdront leur goût et deviendront inadaptés au décapage.

• Après avoir nettoyé et lavé les champignons de la pollution, ils commencent à les trier et à élagation. Les bons, jeunes et intacts, sont sélectionnés. Des copies trop anciennes et des verres sont jetées. Pendant le tri, la partie inférieure de la jambe ou les zones endommagées sur le corps des champignons est également coupée.

• Vous pouvez ramasser les champignons du Boletus, à la fois pour l'ensemble et en parties, en utilisant uniquement des chapeaux de champignons à ces fins. En même temps, les jambes ne sont pas jetées, mais utilisées pour préparer d'autres plats. Des chapeaux trop grands doivent être coupés en morceaux, bien qu'il soit préférable de sélectionner les petits champignons pour le décapage pour le décapage.

• Tout le traitement préliminaire des sous-piles doit être effectué rapidement, étant donné les propriétés périssables des champignons et l'assombrissement rapide des sections.
• Avant de mariner le Boletus, ils doivent être bouillis dans de l'eau salée. Pendant la cuisson, vous devez constamment retirer la mousse de formation. Dès que les champignons tombent au fond, ils sont prêts pour la prochaine étape technologique de la cuisine, du décapage.

• Pour les sous-ventes marinées en conserve, pour l'hiver, les canettes à couvercles sont nécessairement stérilisées.
• Souvent, en tenant compte de la structure lâche des princes, le champignon est coupé avant la cuisson, empêchant son gonflement et, par conséquent, un nuageux indésirable du bouillon.

Nous ramassons le Boletus pour l'hiver, recettes

Il y a beaucoup de recettes pour le sous-sol du décapage pour l'hiver à la maison. Quelqu'un aime plus, quelqu'un «avec l'acidité», quelqu'un aime les sous-stalks avec une variété d'épices ou d'assaisonnements, et quelqu'un est habitué à la recette classique pour les champignons marinés. Dans tous les cas, Boletus mariné est l'une des délicieuses spécialités de champignons qui sont appropriées même sur la table des fêtes.

Considérez pas à pas les recettes les plus populaires et les plus délicieuses.

Recette 1: une recette simple

• Pickle les champignons des champignons sous-storage en fonction de cette recette rapidement et simplement, sans gros travail et temps.
• Une collation de Boletus marinée pour cette recette est très savoureuse et parfumée. Le plat deviendra aimé non seulement les jours de semaine, mais il sera approprié même sur la table des fêtes.

Produits:

• 3 kg de champignons;
• 2 cuillères à soupe. sels;
• 2 cuillères à soupe. Sahara;
• 1 litre d'eau;
• 200 ml de vinaigre de table (9%);
• 5 pois de poivre noir;
• 5 pois de poivre parfumé;
• 4 pcs. Bay Leaf;
• 2 branches de l'aneth frais.

Préparation:

• Laver, nettoyer les champignons, couper de grands spécimens en morceaux.
• Verser les champignons préparés dans de l'eau bouillante et cuire à feu doux pendant environ 30 minutes. Pendant la cuisson, retirez constamment la mousse.

• Mettez les champignons dans une passoire et rincez sous l'eau courante.

• Versez les vies bouillies avec de l'eau (selon la recette), ajoutez du sel et du sucre, portez à ébullition et faites cuire 15 minutes à feu doux.
• Ajouter toutes les épices à la marinade, le vinaigre et cuire les champignons dans la marinade à feu doux pendant encore 10 minutes.
• Dolve des champignons bouillis dans des pots stériles (légèrement compacts avec une cuillère), versez la marinade et roulez. Tournez et enveloppez les berges.

Recette 2: Bungers marinés avec de l'acide citrique

• Cette recette de Boletus mariné n'inclut pas le vinaigre; à la place, l'acide citrique est utilisé.
• Des sous-pierres marinées sont obtenues avec un goût délicat et doux et une structure croustillante.
• Le seul inconvénient du blanc de champignon pour cette recette est une courte durée de conservation et uniquement au réfrigérateur.

Produits:

• 2 kg de champignons;
• 2 cuillères à soupe. sels;
• 1,5 cuillère à soupe. Sahara;
• 800 ml d'eau;
• 0,5 c. acide citrique;
• 7 pois de poivre noir;
• 7 pois de poivre blanc;
• 3-4 pcs. Bay Leaf;
• 5 gousses d'ail.

Préparation:

• Laver, nettoyer les champignons, couper de grands spécimens en morceaux.
• Verser les champignons préparés dans de l'eau bouillante et cuire à feu doux pendant environ 25-30 minutes. Pendant la cuisson, retirez constamment la mousse.
• Mettez les champignons dans une passoire et laissez-les s'écouler soigneusement.
• Préparez la marinade: ajoutez du sel et du sucre à l'eau (selon la recette), portez à ébullition et versez des champignons.

• Cuire les bolets à feu doux pendant environ 10 minutes.
• Ajouter le poivre à la marinade, l'ail haché, la feuille de laurier et cuire les champignons dans la marinade à feu doux pendant 15 minutes supplémentaires.
• Versez de l'acide citrique dans la marinade avec des champignons et faites bouillir pendant encore 10 minutes.
• Dolve des champignons bouillis dans des bocaux stériles (légèrement compacts avec une cuillère), versez la marinade et fermez avec les couvercles.
• Conservez dans des bocaux en verre au réfrigérateur pendant 5 mois.

Recette 3: bâtiments marinés pour l'hiver avec l'origan et l'aneth

• Cette recette de préparation du bolet mariné implique l'utilisation du vinaigre de table comme conservateur, ce qui permet une période de stockage plus longue.
• De plus, le processus de stérilisation des produits finis vous permet de stocker un sous-stage mariné en hiver, sans craignant qu'ils ne se détériorent.
• Les spections de l'origan et de l'aneth saturent l'apéritif des champignons avec un arôme épicé, ce qui rend le goût du bolet plus saturé et plus lumineux.

Produits:

• 2 kg de champignons;
• 2 cuillères à soupe. sels;
• 1,5 cuillère à soupe. Sahara;
• 700-800 ml d'eau;
• 120 ml de vinaigre de table (9%);
• 5 pois de poivre parfumé;
• 0,5 c. origan;
• 1 aneth parapluie.

Préparation:

• Laver, nettoyer les champignons, couper de grands spécimens en morceaux.
• Versez les champignons préparés dans de l'eau salée bouillante et cuire à feu doux pendant environ 25-30 minutes. Pendant la cuisson, retirez constamment la mousse.

• Mettez les champignons dans une passoire et rincez sous l'eau courante.
• Verser les pot-de-vin avec de l'eau (selon la recette), porter à ébullition, ajouter tous les ingrédients indiqués, à l'exception du vinaigre.
• Faire bouillir les champignons dans la marinade pendant 15 minutes et mettre des pots stériles (légèrement compacts avec une cuillère).
• Ajouter le vinaigre à la marinade, porter à ébullition et verser des canettes avec des champignons au sommet.
• Stériliser les berges pendant 20 minutes à feu doux (de sorte que l'eau bouillonne). Pour ce faire, utilisez généralement un grand pot d'eau à ébullition.
• Roulez, tournez et enveloppez les pots avec des champignons.
• Conservez dans un endroit frais pendant pas plus de 10 mois.

Recette 4: Alimentation marinée avec l'essence acétique

• L'essence du vinaigre vous permet de stocker des champignons marinés pendant environ un an.
• Cette recette de Boletus mariné, simple et abordable.

Produits:

• 2 kg de champignons;
• 2 cuillères à soupe. sels;
• 1,5 cuillère à soupe. Sahara;
• 700-800 ml d'eau;
• 2 cuillères de dessert d'essence de vinaigre;
• 10 pois de poivre noir;
• 4 pcs. Bay Leaf;
• 5 gousses d'ail;
• 1 parapluie d'aneth frais (ou 1 cuillère à café de grain).

Préparation:

• Laver, nettoyer les champignons, couper de grands spécimens en morceaux.
• Versez les champignons préparés dans de l'eau bouillante et faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes. Pendant la cuisson, retirez constamment la mousse.
• Mettez les champignons dans une passoire et laissez-le s'écouler.

• Versez les doublures bouillies avec de l'eau (selon la recette), porter à ébullition et cuire 10 minutes.
• Ajouter le sel, le sucre, les épices à la marinade (sauf pour l'essence). Cuire les champignons dans la marinade à feu doux pendant encore 20 minutes.
• Versez l'essence du vinaigre dans des champignons avec de la marinade et faites bouillir pendant 5 minutes supplémentaires.
• Dolve des champignons bouillis dans des pots stériles (légèrement compacts avec une cuillère), versez la marinade et roulez.
• Tournez et enveloppez les berges.
• Conservez dans une pièce fraîche pendant 10 à 12 mois.

Recette 5: Bunkering mariné pour l'hiver avec des clous de girofle

Les champignons en conserve pour l'hiver sont savoureux et saturés, avec un arôme de clou de girofle épicé persistant.

Produits:

• 2 kg de champignons;
• 2 cuillères à soupe. sel (sans haut);
• 1,5 cuillère à soupe. Sahara;
• 700-800 ml d'eau;
• 100 ml de vinaigre de table (9%);
• 7 pcs. clous de girofle;
• 5 gousses d'ail;
• 7-8 pois de poivre noir;
• 4-5 pcs. Bay Leaf.

Préparation:

• Laver, nettoyer les champignons, couper de grands spécimens en morceaux.
• Préparez la marinade. Pour ce faire, ajoutez du sel, du sucre à l'eau (selon la recette) et faites bouillir le mélange pendant 5 minutes (jusqu'à dissolution).
• Ajouter l'ail haché, le poivre, la feuille de laurier, la gousse à la marinade. Porter à nouveau la marinade à ébullition et bouillir pendant 10 minutes à feu doux.

• Versez les champignons préparés dans une marinade aromatisée et faites cuire à feu doux pendant environ 15 minutes. Pendant la cuisson, retirez constamment la mousse.
• Après l'heure spécifiée, ajouter du vinaigre à la marinade avec des champignons, mélanger, porter à ébullition et retirer du feu.

• Laissez les champignons refroidir dans la marinade, puis les énoncer dans des pots stériles (légèrement compacts avec une cuillère).
• Porter la marinade à ébullition et verser des champignons au sommet.
• Les banques se déroulent, se retournent et enveloppent. Stocker dans une pièce fraîche.

Recette 6: légumes bruns marinés avec de l'huile végétale

Les champignons préparés selon cette recette sont incroyablement savoureux et parfumés. L'apéritif aux champignons avec du beurre, assaisonné d'oignons ou de crème sure, est complètement prêt à l'emploi.

Produits:

• 2 kg de champignons;
• 2 cuillères à soupe. sels;
• 1,5 cuillère à soupe. Sahara;
• 700-800 ml d'eau;
• 120 ml de vinaigre de table (9%);
• huile végétale;
• 7-8 pois de poivre parfumé;
• 3 pcs. Bay Leaf;

Préparation:

• Laver, nettoyer les champignons, couper de grands spécimens en morceaux.
• Versez les champignons préparés dans de l'eau bouillante et faites cuire à feu doux pendant environ 25 minutes. Pendant la cuisson, retirez constamment la mousse.
• Mettez les champignons dans une passoire et rincez sous l'eau courante.
• Préparez la marinade. Pour ce faire, ajouter du sel, du sucre, du poivre, de l'ail haché, de la feuille de baie à l'eau (selon la recette), portez à ébullition et faites bouillir le mélange pendant 15 minutes.
• Versez les champignons préparés dans une marinade aromatisée et faites cuire à feu doux pendant environ 10 minutes.
• Après l'heure spécifiée, ajouter du vinaigre à la marinade avec des champignons, mélanger, porter à ébullition et retirer du feu.
• Disposez les liaisons dans des pots stériles (légèrement scellant avec une cuillère), versez la marinade et ajoutez 3 cuillères à soupe à chaque pot au-dessus de 3 cuillères à soupe. huile végétale chaude.
• Les banques mettent de l'eau chaude et stérilisent 20 minutes à feu moyen.
• Banques sterminales pour rouler, tourner et envelopper. Stocker dans une pièce fraîche.

Recette 7: sous-échantillons marinés pour l'hiver sans stérilisation

Les champignons marinés selon cette recette sont stockés dans un endroit frais jusqu'à 10 mois. Le processus de préparation est simplifié par le manque de stérilisation des canettes de champignons.

Produits:

• 2 kg de champignons;
• 1 cuillère à soupe. sels;
• 1,5 cuillère à soupe. Sahara;
• 700 ml d'eau;
• 100 ml de vinaigre de table (9%);
• 1 D.L. grains de moutarde;
• 4-5 pcs. Bay Leaf;
• 2 aneth parapluie.

Préparation:

• Laver, nettoyer les champignons, couper de grands spécimens en morceaux.
• Versez les champignons préparés dans de l'eau bouillante et faites cuire à feu doux pendant environ 25 minutes. Pendant la cuisson, retirez constamment la mousse.
• Mettez les champignons dans une passoire et versez à nouveau de l'eau (selon la recette).
• Dès que l'eau bouillonne, le sel, le sucre, la moutarde, la feuille de laurier et l'aneth sont introduits dans la marinade.
• Porter à nouveau la marinade à ébullition et faire bouillir les champignons pendant 20 minutes à feu doux.
• Ajouter le vinaigre à la marinade, mélanger, porter à ébullition et bouillir pendant encore 15 minutes.
• Disposez les sous-stérilles dans des pots stériles (légèrement scellant avec une cuillère) et versez les champignons au sommet avec la marinade.
• Les banques se déroulent, se retournent et enveloppent. Conserver dans une pièce fraîche pendant pas plus de 10 mois.

Recette 8: cannelle brune marinée

Les cannamons bruns marinés ne nécessitent pas de stérilisation et ont un goût inhabituel.

Un tel blanc de champignons se diversifiera non seulement un menu régulier, mais sera également digne d'une table festive.

Produits:

• 2 kg de champignons;
• 2 cuillères à soupe. sels;
• 1,5 cuillère à soupe. Sahara;
• 700 ml d'eau;
• 100 ml de vinaigre de table (9%);
• 1 bâton de cannelle;
• 5 gousses d'ail;
• 4-5 pcs. Bay Leaf;
• 7 pcs. Poivre noir avec des pois.

Préparation:

• Laver, nettoyer les champignons, couper de grands spécimens en morceaux.
• Versez les champignons préparés dans de l'eau bouillante et faites cuire à feu doux pendant environ 25 minutes. Pendant la cuisson, retirez constamment la mousse.
• Mettez les champignons dans une passoire et laissez l'eau s'écouler.
• Préparez la marinade: le sel, le sucre, la feuille de baie et le poivre sont introduits dans l'eau bouillante (selon la recette).
• Porter à nouveau la marinade à ébullition et verser des champignons, cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
• Ajouter l'ail haché et la cannelle avec des champignons avec des champignons, mélanger, porter à ébullition et bouillir pendant encore 10 minutes.
• Retirer la cannelle et les feuilles de laurier de la marinade, ajouter du vinaigre et cuire les champignons pendant encore 10 minutes.
• Disposez les sous-stérilles dans des pots stériles (légèrement scellant avec une cuillère) et versez les champignons au sommet avec la marinade.
• Les banques se déroulent, se retournent, enveloppent-la. Stocker dans une pièce fraîche.

Recette 9: sous-marins marinés froids

• La façon froide de corniser le Boletus est considérée comme plus de temps et de longue date, mais les champignons sont très savoureux et sains.
• Cette méthode est connue depuis longtemps, car autrefois, les champignons étaient uniquement salés. Le processus s'apparente au décapage que le processus classique de décapage. Dans ce cas, aucun acide n'est utilisé, le processus naturel de fermentation avec la formation d'un conservateur naturel - l'acide lactique se produit.

Produits:

• 1 kg de champignons;
• 50 g de sel;
• 3 gousses d'ail;
• 3 pcs. Bay Leaf;
• 5 pcs. poivre noir avec des pois;
• baiser racine, part de camionnage et cerises.

Préparation:

• Lavez les champignons, coupez de grands spécimens en morceaux. Il vaut mieux prendre des champignons forts et petits (alors vous n'avez pas besoin de les couper) sans dommages et vers.
• Le boletus bien lavé est versé à l'eau froide et trempé pendant environ 6 heures.
• Après le trempage, les champignons sont posés en couches dans un récipient de décapage, versant chaque couche avec du sel et des épices préparées.
• Ayant posé les champignons, ils sont recouverts de gaze sur le dessus (vous pouvez également utiliser du tissu de coton) et écrasés avec une oppression. Pour cela, un cercle en bois et une pierre propre sont généralement utilisés.
• Sous l'oppression, le Boletus commencera à sécréter le jus. À ce stade, le récipient aux champignons est retiré dans un endroit frais. La saumure doit couvrir complètement les champignons. Si le liquide libéré ne suffit pas, vous pouvez augmenter la charge.
• La moisissure ne doit pas se former sur la pierre et le tissu. S'il apparaissait, il est nécessaire de changer la gaze, de laver bien le cercle et la pierre en bois. Si le moule «touchait» les champignons, ils doivent être jetés.
• Les champignons de cette manière sont marqués ou fermentés pendant environ 1,5 à 2 mois.

Recette 10: Boletus mariné avec oignons et carottes

Des sous-buts marinés avec des oignons et des carottes sont préparés de manière traditionnelle et ardente.

Produits:

• 1 kg de champignons;
• 2 cuillères à café sels;
• 500 ml d'eau;
• 3 cuillères à soupe. acide acétique (30%);
• 3 pcs. Bay Leaf;
• 1 oignon;
• 1 carottes;
• 10 pcs. Poivre noir avec des pois.

Préparation:

• Laver, nettoyer les champignons, couper de grands spécimens en morceaux.
• Verser les champignons préparés dans de l'eau bouillante et cuire à feu doux pendant environ 30 minutes. Pendant la cuisson, retirez constamment la mousse.
• Mettez les champignons dans une passoire et laissez l'eau s'écouler.
• Préparez la marinade: le sel, les épices et les légumes sont introduits dans l'eau bouillante (selon la recette), faire bouillir le mélange à feu doux pendant environ 10 minutes. 2 minutes avant la fin, l'acide acétique est versé dans la marinade.
• Versez les champignons dans la marinade, faites-les cuire à feu doux pendant environ 15 minutes.
• Disposez les sous-stérilles dans des pots stériles (non compacts) et versez des champignons au sommet avec la marinade.
• Les banques se déroulent, se retournent, enveloppent-la. Stocker dans une pièce fraîche.

Recette pour les jambes marinées

• Les jambes du Boletus ont une structure plus stricte et dense, de sorte que les jambes et les chapeaux picklent souvent séparément.
• Les jambes marinées selon cette recette sont croustillantes et appétissantes. L'apéritif peut être mangé immédiatement après la cuisson, dès que les jambes des champignons sont complètement refroidies.

Produits:

• 1 kg de champignons;
• 25 g de sel;
• 10 g de sucre;
• 50 g de vinaigre de table (9%);
• 5 pcs. Bay Leaf;
• 5 pcs. Poivre noir avec des pois.

Préparation:

• Laver, nettoyer les champignons, séparer les jambes des chapeaux. Coupez les grandes jambes en morceaux.

• Versez les champignons préparés dans de l'eau salée bouillante et cuire à feu doux pendant environ 30 minutes. Pendant la cuisson, retirez constamment la mousse.
• Mettez les jambes des champignons dans une colonie et rincez sous l'eau courante.
• Préparez la marinade: le sel et les épices sont introduits dans l'eau bouillante.
• Versez les jambes des champignons dans la marinade, faites-les cuire à feu doux pendant environ 10 minutes. 2-3 minutes avant la fin, versez du vinaigre.
• Disposez les jambes du Bolet dans des berges stériles et versez-les au sommet avec la marinade.
• Les banques se déroulent, se retournent, enveloppent-la. Stocker dans une pièce fraîche.

  Sous-storage mariné: conseils et recommandations de préparation

• Les sous-vendeurs marinés sont servis à la table, comme tous les autres champignons: avec des oignons, de la crème sure ou de l'huile de tournesol. De plus, les champignons sont ajoutés à différents plats: salades, tartes, crêpes, etc. Un excellent ajout aux princes marinés sera des herbes fraîches: oignons, coriandre, aneth.
• Selon les recettes décrites ci-dessus, vous pouvez préparer non seulement les sous-vannes, mais aussi d'autres champignons forestiers. De nombreuses maîtresses s'entraînent même à mélanger différents champignons et des champignons maritiers assortis.

• Lors du choix d'une recette particulière pour la préparation des champignons, vous pouvez varier indépendamment la quantité et ajouter des épices pour la marinade.
• Dans le processus de décapage des champignons, le sel iodisé ne peut pas être utilisé. À ces fins, il est préférable d'utiliser du sel de pierre ordinaire, sans impuretés.
• Les jambes et les chapeaux du Boletus diffèrent en densité, il est donc préférable de les ramasser séparément. Les jambes sont plus rigides et fibreuses, nécessitent environ 20 à 30 minutes de cuisson, et les chapeaux - une partie plus douce du champignon, ont besoin de 10 à 15 minutes de traitement thermique. Si les champignons sont marqués entiers, le temps de cuisson est calculé sur les jambes, comme la partie la plus difficile et la plus solide du champignon.

• Les champignons marinés conviennent à une utilisation 2-3 semaines après le décapage. À ce moment-là, le Boletus va enfin ou absorbera tout le bouquet d'épices et d'assaisonnements.
• Les fournitures peuvent également être séchées ou congelées pour l'hiver. Pour le congélation, les champignons après bouillir sont jetés dans un collanture, refroidi et congelé dans n'importe quel récipient. Gardez des sous-pierres congelées pendant pas plus de six mois. Vous pouvez sécher le boletus dans le four ou le sèche-linge électrique à basse température.

Ainsi, les champignons d'élite, les princes, peuvent facilement être marqués pour l'hiver en fonction de l'une des recettes ci-dessus. Pour les amoureux de l'expérience et de la diversité des aliments, vous devez essayer plusieurs options pour les recettes utilisant différentes épices et assaisonnements.

Dans tous les cas, sur la table, les champignons marinés auront l'air appétissants et attrayants. Il y a peut-être peu de gens qui sont indifférents à une collation aux champignons aussi parfumé et délicieuse.

Vidéo: "Nous ramassons le sous-storage pour l'hiver, recettes"