Comment faire pousser du blé à la maison. Faire pousser des germes de blé à la maison

Ces dernières années, un mode de vie sain est devenu une véritable tendance. Et un produit tel qu'un blé germé est considéré comme l'un des composants les plus importants de l'alimentation d'une personne qui aime une nutrition saine. Vous pouvez acheter des germes de blé sous forme finie, mais il est moins cher de s'engager vous-même dans leur germination, d'autant plus qu'il n'y a aucune difficulté à cela. Comment faire pousser du blé à la maison, nous le dirons dans cet article.

Comment faire pousser du blé. Ce dont vous avez besoin pour commencer

Avant de cultiver du blé à la maison, vous devez préparer tout ce dont vous avez besoin pour un tel processus. C'est donc ce dont vous avez besoin:

1. Grains de blé. Ils devraient être de haute qualité et non transformés par tous les produits chimiques. Les grains de la culture hivernale sont les mieux adaptés à la germination.
2. Courir pour la germination. Il doit être en plastique ou en verre, mais pas en métal. Si vous choisissez un plateau en plastique, vérifiez qu'il est composé de matières premières alimentaires. Est-il possible de faire pousser du blé dans autre chose que le plateau? Vous pouvez, dans un tel but, des pots en verre simples conviennent. Les banques en germination sont mieux couvertes de gaze.
3. Humidificateur d'air - vous aurez besoin si vous décidez de vous engager sérieusement dans la germination du blé à la maison et que vous le ferez constamment. À des fins de ménage, un modèle bon marché convient.
4. Eau propre fraîche à température ambiante.

Comment faire pousser du blé. Choisissez des grains pour la germination du blé

Avant de cultiver des germes de blé, vous devez choisir la matière première elle-même. Ici, nous aimerions vous donner quelques conseils:

1. Dans les magasins ou dans les départements d'une alimentation saine, vous pouvez trouver du blé spécialement conçu pour la germination. Il a un marquage approprié, et vous pouvez être sûr que, sous réserve de toutes les règles, vous obtiendrez un résultat qualitatif. Cependant, si vous voulez économiser, le blé peut être acheté aux agriculteurs lorsqu'il y a une telle opportunité.
2. Il est très souhaitable que les matières premières ne soient pas traitées avec des produits chimiques. Malheureusement, il est tout simplement impossible de vérifier cela à l'œil nu. Si vous achetez des grains spéciaux respectueux de l'environnement, vous pouvez être calme - ils répondent probablement à toutes les exigences déclarées. Il ne sera pas possible de vérifier le blé acheté sur le marché. Mais vous pouvez évaluer au moins son apparence. Alors, faites attention à la taille et à l'intégrité des grains. Si possible, ils doivent être les mêmes, pas hachés, pas ridés, secs, lisses, sans moisissure. Si l'apparence vous alarme, vous demandez immédiatement: est-il possible de cultiver un tel blé, et y en aura-t-il un avantage? Choisissez uniquement le produit qui ne vous cause pas de soupçon et qui semble sain et de grande qualité.
3. Il se trouve que même les beaux grains ne poussent pas et commencent à repenser même lorsqu'ils gonflent dans l'eau. Si vous remarquez de la moisissure, ne germent pas un tel blé, mais jetez-le simplement.
4. Différentes variétés de culture de différentes manières gonflent et germent. Ils peuvent également nécessiter une température ou une humidité différente. Mais il y a une règle qui devrait être observée lors du germination du blé à la maison: le grain dans l'eau vaut mieux ne pas être annulé que surexposé.

Comment faire pousser du blé

1. Ayant choisi et acheté des grains de blé, la première chose qu'ils devraient être trempés dans l'eau. De plus, il est important de mesurer d'abord la bonne quantité de matières premières. Pour un grand plateau ou un plateau de 40 x 40 cm, il aura besoin d'environ quelques verres. Il devrait y avoir tellement de grains pour qu'ils couvrent le fond d'une fine couche.
2. Ayant mesuré les graines, versez-les dans une colonie ou un tamis et rincez avec de l'eau froide propre. Ensuite, mettez-les dans un bol et trempez-les. Il est nécessaire de faire tremper le blé dans une eau de température de l'eau propre, si possible,. Son volume doit être 3 fois plus grand que le volume de graines.
3. Versez le grain, couvrez-les d'un film ou d'un couvercle et laissez sur la table pendant 10 heures. Sa quantité doit également être 3 fois plus élevée que le nombre de graines. Laissez à nouveau le blé pendant 10 heures. Ensuite, pour la troisième fois, faites la même procédure.
4. Le résultat d'un tel trempage devrait être l'apparition sur les graines des petites racines.
5. Rince le blé et préparer un plateau pour cela. S'il y a des trous en bas du plateau, posez des serviettes en papier vers le bas - afin que les racines ne germent pas à travers le conteneur. Prenez ensuite un compost organique ou un sol et versez-le avec une couche de 5 cm. Soit dit en passant, les serviettes en papier que vous avez posées dans le plateau doivent également être propres, sans peinture et parfums. Vous pouvez faire pousser du blé sans terre. Pour ce faire, prenez un plateau sans trous et une coupe de gaze. La gaze, pliée en plusieurs couches, doit être posée en bas, distribuer les graines sur le dessus et couvrir avec plusieurs couches de gaze.
6. Versez les grains sur le compost préparé et distribuez en une couche uniforme. Ensuite, appuyez légèrement au sol, mais ne creusez pas le tout.
7. Versez le blé avec de l'eau propre, en essayant d'humidifier toutes les zones. Si vous cultivez des grains sur la gaze, il doit également être soigneusement humidifié, mais pas pour le remplir complètement pour que la moisissure n'apparaisse pas.
8. Couvrez ensuite le plateau avec des graines avec des journaux humides ou du tissu.
9. Chaque jour, vérifiez le blé et assurez-vous qu'il ne sèche pas. Irriguer le compost régulièrement pendant plusieurs jours. Encore une fois, ne remplissez pas le plateau avec de l'eau en excès de mesure. Les journaux allongés d'en haut vaporisent également du pulvérisateur.
10. Après 4 jours, retirez les journaux et arrosez les germes une fois par jour.
11. La question de savoir où cultiver le blé est également importante. Il vaut mieux le faire dans un endroit où les rayons droits du soleil ne tombent pas, mais pas trop sombres. Il devrait y avoir une lumière chaude et dispersée devrait être présente.

Comment faire pousser du blé. Recommandations utiles

Pour savoir comment faire pousser correctement le blé à la maison, vous devriez écouter quelques conseils:

1. Lorsque vous placez le plateau avec du blé, la température de l'air doit être de 22-24 ° C. Dans un tel endroit, vous devez maintenir une humidité élevée, et si l'air dans la pièce est trop sec, il est préférable d'utiliser une crème hydratante.
2. Vous ne pouvez pas verser trop d'eau dans le récipient. Dans de telles conditions, les graines ne germent pas, mais n'éclatent et ne font que la moisissure.
3. Si vous ne maintenez pas une humidité constante, le blé, au contraire, séchera et ne germe pas. Par conséquent, il est nécessaire de humidifier régulièrement le sol, et les journaux ou la gaze qui se trouvent sur le dessus.
4. Il n'est pas non plus nécessaire de verser les grains avec une couche trop épaisse, car les graines inférieures étoufferont simplement, et il n'y en aura aucun avantage.
5. En règle générale, soumis à la technologie, les matières premières de haute qualité germent par jour. De plus, presque toutes les graines devraient germer. Vous devez manger du blé pour la nourriture immédiatement, et ses germes ne devraient pas devenir plus de 3 mm - dans ce cas, ils seront très nocifs pour le corps. Ces grains qui ne sont pas germés, il est conseillé de jeter, car ils peuvent être affectés par une sorte de maladie.
6. Si le blé n'a pas poussé dans les 2 jours, il doit simplement être jeté, car soit les matières premières se sont avérées être de mauvaise qualité, soit vous avez fait des erreurs en germination.

Que le blé germé est utile

Le blé lui-même, même sous une forme inutile, est une riche source de composants utiles. Dans les grains secs, ces composants sont en phase inactive, mais à un moment où une germe est maudite de la graine, le grain essaie de lui donner tout ce qui est nécessaire pour le développement actif. Ainsi, les graines de blé mobilisent toutes les substances bénéfiques qui y sont cachées.

Le blé prophète est utile non seulement dans son contenu, mais aussi par le fait que le contenu est équilibré, il est absorbé par le corps presque complètement. C'est pourquoi les germes culturels sont considérés comme un complément alimentaire biologiquement actif précieux, qui, en outre, a une origine absolument naturelle.

Si nous parlons de la composition du blé germé, il contient les composants suivants:

• acides gras;
• maltose;
• fibre alimentaire;
• 20 acides aminés différents;
• minéraux;
• vitamines: C, E, PP, B Vitamines V.

La concentration la plus élevée de ces substances est présente dans le produit lorsque ses germes atteignent 1-2 mm de longueur. On pense que le blé germé contient des composants impliqués dans la construction d'acides nucléiques, et ceux, à leur tour, sont à la base de nos gènes. Cela conduit au fait que dans le corps humain, après avoir consommé le produit, les réserves semblent restaurer et traiter beaucoup, y compris des maladies graves.

Si nous parlons de l'effet que le blé germé sur le corps a, alors les suivants doivent être distingués:

1. Le produit établit le travail de nombreux organes et systèmes corporels. Tonifie le corps, augmente l'immunité et permet à une personne de faire facilement face aux infections. Le blé normalise le métabolisme, donne la vigueur et l'énergie.
2. Il est particulièrement utile de l'utiliser après les maladies, lorsque le corps est épuisé et n'a pas assez de force pour restaurer. Pour les personnes ayant une immunité réduite, ce produit est également important dans le régime alimentaire. Vous pouvez utiliser des germes comme prophylactique, par exemple, dans la saison SRAS et avec des épidémies de grippe.
3. Ces aliments agissent également sur le travail du système nerveux, éliminant la dépression et le stress.
4. Le blé prophète est utile pour les hommes. On pense que son utilisation prolongée aide à faire face à un dysfonctionnement sexuel.
5. Le magnésium, qui se trouve dans les germes culturels, réduit parfaitement la pression artérielle et élimine également le cholestérol du sang.
6. Les fibres insolubles de fibres sont utiles pour le travail du tractus gastro-intestinal. Le blé prophète aide à lutter contre la constipation, élimine les toxines, les toxines et les radionucléides. Les fibres solubles ont également un effet bénéfique sur le tube digestif, absorbant les acides biliaires et établissant la microflore intestinale.
7. La normalisation du métabolisme, qui contribue à l'utilisation du blé germé, aide à l'obésité. Le produit lui-même est très petit -Calorie, mais il sature bien, rapidement et pendant longtemps soulage la faim. Ceux qui souffrent d'un excès de poids et ont décidé de manger du blé germé, il est conseillé d'exclure le pain du régime alimentaire.
8. Les germes de blé sont considérés comme un excellent moyen de prévenir le cancer. Dans certains cas, un tel produit a aidé à faire face aux néoplasmes existants: kystes, myomes, fibromes, polypes.
9. Les grains prophétés sont recommandés pour être consommés avec une déficience visuelle, la présence de diverses inflammations dans le corps, le diabète sucré. Les germes de blé aident à restaurer même une vision très mauvaise, s'il y a régulièrement et pendant longtemps. Quant au diabète, ces aliments facilitent considérablement le cours de la maladie et ont un effet bénéfique sur la glande thyroïde.
10. Le blé prophète a un effet anti-âge sur le corps, améliore le teint, l'état de la peau, les cheveux, les ongles et les dents. Il charge le corps d'énergie, donne de la force et de l'activité.

Comment faire pousser du blé. Contre-indications à l'utilisation des germes de blé

Malgré tout le naturel et les avantages du blé, il a un certain nombre de contre-indications:

1. Il ne doit pas être mangé par ceux qui ont des problèmes rénaux ou des troubles graves dans le travail du tractus gastro-intestinal.
2. Ceux qui sont sujets à des troubles intestinaux fréquents devraient également être inhérents à un tel produit dans leur alimentation.
3. Dans le blé germé, comme dans tout autre, il y a du gluten. Pour la plupart des gens, il ne représente rien de mal, mais il y a ceux qui ne tolèrent pas un tel composant.

La réaction à l'utilisation du blé germé peut être un trouble digestif, mais, en règle générale, après un certain temps, le corps s'y habitue et ce symptôme disparaît seul.

Comment utiliser du blé germé

Blé

Le blé pour la préparation du jus est germé pendant longtemps jusqu'à ce que les germes soient atteints en une longueur de 10 à 12 cm. Pour cela, ils font comme suit:

1. Tout d'abord, les germes sont lavés à l'eau froide
2. Ensuite, mettez un presse-agrumes spécial destiné spécifiquement à de telles fins. Un simple presse-agrumes dans ce cas n'obtiendra pas une partie, car les lames d'herbe peuvent la marquer, et elle échouera. Des dispositifs spéciaux pour la préparation du jus à partir de germes de blé sont fabriqués afin que vous puissiez obtenir la quantité maximale de liquide.
3. Si vous n'avez pas de tels juceurs, broyez les tiges avec un mélangeur, puis passez à travers un très petit tamis ou de la gaze.

Petit-déjeuner prune-mondial avec germes de blé

Un tel plat est très utile pour le petit déjeuner et il est préparé à partir des composants suivants:

• pruneaux - 8 pcs.;
• apple - 1 pc.;
• eau - 1 tasse;
• blé prophète - 1 cuillère à soupe.

La purée de pommes de terre est réalisée de cette manière:

1. Les pruneaux sont versés avec un verre d'eau, gauche pendant la nuit.
2. Le lendemain matin, l'eau est versée dans un bol, frottez une pomme sur une râpe fine, mélangée à l'eau.
3. Les pruneaux sont écrasés dans un mélangeur et également ajoutés en purée de pommes de terre. Ils y mettent des germes de blé, mélangent.

Blé

Une salade avec des germes de blé est préparée à partir de ces produits:

• kiwi - 1 pc.;
• grains de grenades - 3 cuillères à soupe;
• banane - 1 pc.;
• brynza - 100 g;
• graines de tournesol - 3 cuillères à soupe;
• blé prophète - 2 cuillères à soupe;
• le miel est à goûter.

Broyer les graines de tournesol et le blé germé, mélanger avec du miel, écrasé avec un sourcil et des fruits coupés en morceaux. Saupoudrez tout de grains de grenade sur le dessus.

Purée de pommes et de choux de blé pour la perte de poids

Ceux qui veulent perdre du poids, une telle purée est recommandé d'être consommé au lieu du petit déjeuner. Pour le préparer, nettoyez 2 grosses pommes et broyez dans un mélangeur jusqu'à un état homogène. Mélangez ensuite avec 2 cuillères à soupe. Les germes de blé et mangent. Le repas suivant ne devrait être pas plus tôt qu'après 4 heures.

Vous pouvez manger du blé germé avec du miel. Pour cela, environ 3 cuillères à soupe. Le produit doit être tordu dans un broyeur de viande et ajouter 2 c. Miel. Il n'est pas nécessaire de boire cet outil, mais après cela, vous ne pouvez qu'après 3 heures.

Comment faire pousser du blé à la maison. Vidéo