دستور العمل کیک توت فرنگی گام به گام با عکس. چگونگی طبخ پای توت فرنگی در کوره، یک آشپزخانه آهسته. کیک خوشمزه با jam توت فرنگی

کیک های توت فرنگی خانگی خانگی همیشه ملایم و به خصوص خوشمزه با ترش نور از انواع توت ها. دستور العمل آماده سازی آنها تعداد زیادی از انواع مختلف آزمون. در عین حال، پایه پخت می تواند مورد استفاده قرار گیرد در حال حاضر آماده، خریداری شده در فروشگاه، و پختن توت فرنگی به دست آمبولانس. پر کردن با طعم اصلی کار خواهد کرد اگر شما موز، پنیر یا سیب را به توت فرنگی اضافه کنید.

پای توت فرنگی - آماده سازی محصولات و ویژگی های دستور العمل

• توت فرنگی دارای عطر روشن و مناسب برای پخت خانه است. در دسرها، طعم آن می تواند توسط نعناع و وانیل متنوع باشد. توت ها نه تنها در فرم تازه، بلکه به شکل یک مربا یا مربا استفاده می شود. همچنین، به جای توت تازه برای کیک توت فرنگی، برخی از میزبان ها دسر را از توت فرنگی یخ زده آماده می کنند.
• خمیر بیسکویت بهتر است با یک توت فرنگی آبدار و معطر ترکیب شود. با توجه به این واقعیت که بیسکویت مایع است، توت به سادگی با آن مخلوط شده و پخت می کند. اما شما همچنین می توانید از خمیر پف، مخمر یا خمیر کوتاه استفاده کنید. خود توت فرنگی می تواند نقش پر کردن، اضافه کردن به کرم یا تبدیل شدن به یک دکوراسیون خوشمزه باشد.
• خمیر را می توان قبل از پخت و یا پیش آماده کرد. بدون دسر کمتر خوشمزه از خمیر یخ زده. در این مورد، باید قبل از فروپاشی در دمای اتاق باشد. یا خرید یک محصول آماده در فروشگاه.
• پخت دسر را می توان نه تنها در کوره. میزبان های مدرن دستور العمل برای کیک های کلاسیک را با توت فرنگی در یک آشپزخانه آهسته آماده می کنند و حتی از مایکروویو استفاده می کنند. همچنین کیک توت فرنگی خوشمزه بدون پخت به دست می آید. این دستور العمل ها مناسب برای کسانی هستند که دوست ندارند با خمیر آشفته شوند.
• طعم یک کیک توت فرنگی ساده را می توان با کرم خامه ای بر اساس کرم ترش یا کرم چرب تأکید کرد. اگر نمی دانید چگونه این کرم را طبخ کنید، فقط کرم ترش را با شکر بخورید و پخت را تزئین کنید.
• توت تازه به سرعت آب را جبران می کند. بنابراین، آنها آنها را شستشو می دهند و فقط قبل از پخت نیاز دارند. برای دسرها، دم حذف می شود. رطوبت بیش از حد باید برداشته شود. برای انجام این کار، توت ها را پس از شستشو بر روی حوله های کاغذی قرار دهید.
• شما می توانید دستور العمل های ساده را با یک کیک خانگی با توت فرنگی استفاده کنید و خمیر را از بالای پودر شکر بریزید. اما برای نسخه جشن کیک توت فرنگی، یک طراحی زیبا را طراحی کنید که بتوانید عکس بگیرید.

الگوی توت فرنگی از خمیر شن و ماسه

پخت خانگی با توت فرنگی به ویژه در تابستان محبوب است. خمیر شن و ماسه به صورت خرد شده به دست می آید و انواع توت ها دسر را به دسر و عطر منحصر به فرد تبدیل می کنند. بالای کیک را می توان با کلاه هوا از Meringue تزئین کرد. برای این نوع آزمون شما می توانید انواع توت های یخ زده یا کنسرو شده استفاده کنید.

برای دستور العمل شما به چنین مواد تشکیل دهنده نیاز دارید:

• تخم مرغ مرغ تازه - 6 عدد.
• نشاسته سیب زمینی - 100 گرم؛
• آرد گندم درجه بالا - 1 قاشق غذاخوری.
• توت فرنگی - 300 گرم؛
• روغن کرمی - 250 گرم.؛
• شن و ماسه شکر - 150 گرم؛
• آب لیمو - 0.5 ساعت؛
• برگ نعنا - به طعم؛
• پودر شکر - 150 گرم

نحوه پختن یک پای توت فرنگی:

1. تمام مواد لازم را آماده کنید. تخم مرغ از یخچال و فریزر جلوگیری می کند و به دمای اتاق گرم می شود. سپس 3 تخم مرغ به زرده ها و پروتئین هایی که در یخچال و فریزر قرار می گیرند، تقسیم می شوند. سعی کنید پروتئین ها به زرده حمله نکنند، در غیر این صورت ممکن است Meringue ممکن است به قوام مورد نظر برسد.
2. آرد را با نشاسته مخلوط کنید و چند بار بپرسید. این روش باعث غنی سازی مخلوط با اکسیژن می شود، که باعث می شود پخت هوا. علاوه بر این استفاده از پودر پخت مورد نیاز نیست.
3. برای خمیر شن و ماسه، کره باید نرم شود. شما می توانید این کار را به روش های مختلف انجام دهید. آن را با قطعات کوچک برش دهید. در شیشه پور آب جوش، صبر کنید تا شیشه گرم شود. آب را بریزید و لیوان روغن را پوشش دهید. عنصر می تواند مورد استفاده قرار گیرد زمانی که شیشه کاملا سرد است. یا فقط روغن سودا در Grater، چند دقیقه صبر کنید و به خمیر اضافه کنید.
4. زن و شوهر کرم کره با شن و ماسه شکر، ضرب و شتم به یک توده همگن. در عین حال، سعی نکنید به مدت طولانی بر روی یک مخلوط کن کار نکنید تا نفت وقت نداشته باشد. به او 3 تخم مرغ را بریزید و زرده را اضافه کنید. مخلوط را به خوبی به یک حالت همگن بپوشانید.
5. در حال حاضر خمیر باید فقط با یک اسپاتولا مخلوط شود. آرد با نشاسته به تدریج وارد خمیر می شود. هر بار بسیاری از پایین را به بالا متصل کرد.
6. توت فرنگی دم را از بین می برد، آن را در آب در حال اجرا بشویید و روی دستمال کاغذی یا حوله های کاغذی قرار دهید. هنگامی که انواع توت ها از رطوبت بیش از حد خشک می شوند، آنها را در نشاسته بریزید. آنها نمی توانند در طول پخت در پایین کیک سقوط کنند.
7. پراکنده را متوقف کنید یا سمولینا را بپاشید. خمیر را به آن بگذارید، انواع توت ها را از توت فرنگی بالا ببرید. کیک را در کوره پیش گرم تا 180 درجه قرار دهید. دسر در 2 مرحله آماده خواهد شد. برای اولین دوره پخت، به اندازه کافی 20 دقیقه خواهد بود.
8. در همین حال، آماده سازی Meringue. در ظرفیت تمیز و خشک، پروتئین های خنک را نادیده گرفت، بلافاصله آب لیمو را اضافه کنید. آنها را از یک مخلوط کن با سرعت کم شروع کنید. هنگامی که جرم تبدیل می شود، به تدریج وارد پودر شکر می شود. سپس حداکثر سرعت را روشن کنید و همچنان به ضرب و شتم توده ها ادامه دهید تا قله های الاستیک به دست می آید. شما حدود 10 دقیقه به آن نیاز دارید.
9. عطف کیک را از فر، قرار دادن یک لایه ضخیم بر روی بالا و آن را به عقب به دقیقه یکی دیگر از 15-20 پخته. فقط در حال حاضر درجه حرارت باید به 150 درجه کاهش می یابد. پس از زمان مشخص شده، آمادگی آزمون و مرنگ تیک بزنید. پای با توت فرنگی مطمئن باشید که برای خنک در شبکه قبل از تغذیه. تا برش توت فرنگی تزئین با برگ های نعناع.

پای با مربا توت فرنگی در یک آرام پز

مربای توت فرنگی عطر روشن، پس از آن نیز می تواند برای پخت استفاده می شود. اولویت را به توت کل و شربت غلیظ برای پر کردن. اگر چه پای توت فرنگی در حال آماده سازی در یک آرام پز، خمیر نصب ضخامت برای او. برای تزئین دسر، شما می توانید stratezel (فرو ریختن روغن، آرد و شکر) طبخ می شود.

آماده محصولات دستور زیر:

• کره خامه - 100 گرم + 50 گرم + روغن از کاسه؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• نمک دریایی - خرج کردن؛
• تخم مرغ و مرغ بزرگ - 2 عدد؛
• آرد گندم - 300 گرم؛
• مربا توت فرنگی - 1 قاشق غذاخوری؛
• حوضه - 10 گرم؛
• نشاسته سیب زمینی - 2 قاشق غذاخوری. ل

روند پخت و پز کیک با مربا توت فرنگی:

1. نفت خامه ای (100 گرم) نرم توسط هر راه مناسب برای شما. اضافه کردن نمک به آن و شروع به پوسته پوسته شدن. هنگامی که توده سفر، پور قند و همچنان به ضرب و شتم نفت دقیقه دیگر 5-7. نگاهی به دمای اتاق تخم مرغ است. یک به یک آنها را به جرم نفت را وارد کنید. در همان زمان، آیا بس نیست به ضرب و شتم خمیر.
2. آرد در مقدار 200 گرم. مخلوط را کاملا با شلوغی و کت و شلوار 2-3 بار از طریق یک غربال به اشباع با پودر اکسیژن است. نگه دار، کل جرم در خمیر و خوب مخلوط با یک کفگیر. سپس دست خود را frolish، باید آن را نمی چسبد و قوام نرم.
3. دکوراسیون اصلی برای کیک از مربای توت فرنگی را می توان در قالب یک strace آماده شده است. برای او شما آرد نیاز - 100 گرم شکر - 0.5 هنر. و کره نرم شده - 50 گرم در یک ظرف جداگانه، ما تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط کنید. شما باید یک خرده شنی با دانه های کوچک است.
4. Multicooker روان کاسه با کره. قرار دادن خمیر در پایین، ضخامت که باید در تمام طول قطر ظرف باشد. در لبه ها، را طرف کوچک است. برای این که خمیر به مرطوب از شربت نیست، آن را خورد از بالا با نشاسته.
5. مخلوط توت توت فرنگی به طور مساوی بر روی خمیر. بالا ریختن با خرده چوب های شنی. درب چند لایه و سوراخ بر روی آن نزدیک است. حالت "پخت" را نصب کنید. PIE به اندازه کافی برای آماده شدن برای 1 ساعت خواهد بود. پس از آن، MultiCooker را باز کنید و آمادگی پایه را بررسی کنید. اگر معلوم شود خام بود، سپس دسر را برای 15 تا 20 دقیقه دیگر پخت کنید.
6. کیک داغ بلافاصله از کاسه خارج نمی شود، اجازه دهید آن را درست در آن زمانی که درب باز است. سپس دسر را از ظرف با استفاده از یک جفت سینی پخت و پز به دقت بردارید. قطعات بخش را خدمت کنید.

کیک توت فرنگی از خمیر مخمر

بسیاری از صاحبان از خمیر مخمر دور می شوند. اما پخت از آن توسط هوا و نرم به دست می آید، که برای مدت طولانی نگران کننده نیست. خمیر مخمر را در خانه آماده کنید، به سادگی، اگر شما به وضوح حجم مشخصی از مواد تشکیل دهنده را مشاهده کنید و به تکنولوژی توجه کنید. از بالا، شما می توانید کیک را با یک کربن شنی با یک کد تر از میوه مرکبات و خرج کردن از دارچین زمین تزئین کنید.

فهرست مواد لازم:

• آرد گندم از بالاترین درجه - 0.5 کیلوگرم. + 200 گرم
• شکر سفید - 120 گرم + 100 گرم؛
• مخمر خشک - 2 ساعت؛
• شیر پاستوریزه - 200 میلی لیتر؛
• تخم مرغ مرغ میانی - 2 عدد.
• دارچین چکش و مرکبات - به طعم؛
• نمک اضافی با وانیل - توسط خرج کردن؛
• کره کرم - 200 گرم + 1 ساعت؛
• توت فرنگی تازه یا یخ زده - 0.5 کیلوگرم.

دستور غذا برای پخت و پز کیک توت فرنگی در کوره:

1. اول، تمام مواد لازم را در لیست اندازه گیری کنید. آنها باید لزوما دمای اتاق، به ویژه تخم مرغ باشند. مخمر را انتخاب کنید با سرعت بالا، همانطور که در این دستور العمل طرح را آماده نمی کند.
2. به عنوان یک پر کردن، شما می توانید از توت فرنگی تازه یا یخ زده استفاده کنید. جم با مربا مناسب نخواهد بود. اگر توت های یخ زده را داشته باشید، آنها را قبل از فروپاشی آنها قرار دهید. حذف از فریزر و ترک در دمای اتاق تا زمانی که تجزیه یخ.
3. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید. شما نیازی به ضرب و شتم توده به سفید ندارید، فقط خوب مخلوط کنید. شیر گرما، اما به جوش ندهید. پور به تخم مرغ، نمک و اضافه کردن وانیلین. توده گوه یا چنگال را دوباره مخلوط کنید.
4. به طور جداگانه چندین بار آرد را دنبال کنید، با مخمر ارتباط برقرار کنید و مخلوط کنید. سپس به تخم مرغ بریزید ذوب روغن کرمی (100 گرم)، خنک به دمای اتاق و ادامه به آزمون.
5. دست خمیر را تا یک حالت همگن خم کنید. آن را در ظرف قرار دهید، فیلم غذا یا حوله آشپزخانه را پوشش دهید. اجازه دهید او را در محل گرم در حدود 40-60 دقیقه بیافتد.
6. توت ها را آماده کنید توت فرنگی تازه به طور کامل شستشو در آب در حال اجرا، دم را از بین ببرید. قرار دادن در غربال و تخلیه مایع بیش از حد. توت خشک شده نیز در یک Colander قرار داده است، به طوری که آب می تواند با آنها بکشد. اگر توت فرنگی بزرگ باشد، سپس آن را به نصف یا برش برش دهید.
7. برای پختن یک کیک توت فرنگی در کوره بهتر است از یک فرم قابل جدا شدن استفاده کنید، زیرا دسر به پایان رسیده است. برای آزمون مشخص شده، شما به یک فرم با قطر حداقل 25 سانتی متر نیاز دارید. آن را با کره روغن کنید.
8. بعد از اینکه خمیر اولین بار افزایش می یابد، دوباره آن را با دست های خود بکشید. در این مورد، جرم اندازه را کاهش می دهد. آن را به شکل قرار دهید، به طور مساوی در پایین تانک پخته توزیع کنید. آن را با یک فیلم یا درب پوشش دهید و 20 تا 30 دقیقه در یک مکان گرم بگذارید. در طول این مدت، خمیر 2 بار افزایش می یابد.
9. تهیه خاردار شنی. در یک صفحه جداگانه، بیش از 100 گرم بیش از حد بیش از 100 گرم. روغن کرم نرم شده و 200 طرف آرد sifted. یک خرچنگ دار دارچین و زعفران هر میوه مرکبات را اضافه کنید. دست های قوی توده ای را فشار نمی دهند تا به خمیر متراکم تبدیل نشوند.
10. از آنجا که خمیر به 2 بار نزدیک شد، لازم نیست آن را در کوره در دمای پایین گرم کنید. آن را بلافاصله به 180 درجه حرارت دهید. از شکل، فیلم را بردارید، به طور مساوی از توت فرنگی از بالا خارج شوید، سپس خرده چوب شنی.
11. به طوری که خرده نان در طول پخت خمیر مخمر از بین نمی رود (هنوز می تواند صعود کند)، لبه بالایی از فرم، نوار فویل را در سراسر محدوده قرار می دهد. برای 40 دقیقه یک شیرینی توت فرنگی را در کوره آماده کنید.
12. پس از پخت و پز، پخت را در ظرف خنک نگه دارید و سپس آن را بردارید. علاوه بر این، تزئینات PIE مورد نیاز نیست، زیرا خشکی شنی سخت می شود و ظاهر اصلی را به نمایش می گذارد.

پای توت فرنگی پف پا

دسرها ساخته شده از شیرینی پف شده توسط خردل و هوا به دست می آیند، و با توت فرنگی آنها با طعم ملایم معطر می شوند. این نوع آزمون برای مدت زمان بسیار طولانی آماده شده است، بنابراین برای کاهش زمان، استفاده از آماده سازی آماده در ورق. شیرینی پف می تواند مخمر و آهکی باشد.

برای دستور العمل شما به چنین محصولاتی نیاز دارید:

• خمیر پف آماده در ورق - 400 گرم؛
• توت فرنگی برای پر کردن یخ زده - 400 گرم.؛
• توت تازه و برگ نعنا - برای دکوراسیون؛
• شن و ماسه شکر - 125 گرم؛
• نشاسته سیب زمینی - 10 گرم؛
• آب پخته شده - 30 میلی لیتر.
• شکر وانیل - 5 گرم.
• شیر پاستوریزه - 2 قاشق غذاخوری. ل
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• شکر پودر - 2 قاشق غذاخوری. ل

چگونگی طبخ پودر توت فرنگی Pie:

1. خمیر را در ورق های یخ زده فروخته شده، پس از آن باید قبل از استفاده برای پخت تخلیه شود. شما می توانید به آن را برای حدود 2 ساعت، بنابراین مراقبت از این در پیش است.
2. پخت دسر در فر در 220 درجه است. روشن آن را به گرم کردن. توت فرنگی نباید قبلا یخ چیزی را اب، به عنوان آن باید از آن آماده می شود. انواع توت ها خرید در یک ماهی تابه. به طور جداگانه شکر مخلوط با نشاسته بریزید و به توت فرنگی. پور آب جوش و اضافه کردن شکر وانیلی.
3. قرار دادن ظرفیت بر روی اجاق گاز و مجموعه ای از کوچکترین آتش. پخت و پز پر کردن قبل از غلیظ جرم ضروری است. در همان زمان، به طور مداوم با توت فرنگی دخالت به طوری که قند طور مساوی در سراسر توده ذوب شده است.
4. چاشنی در دست اجرا باید اجازه داده شود تا خنک شود. در صورت گرم آن را می توانید بر روی خمیر نمی توان ریخته شود. در غیر این صورت، آن است که تا حدی جذب می شود، که از آن در پایین دسر تسلیم نمی شود. برای سرعت بخشیدن به فرایند خنک کننده، مجموعه ای از ظرف بر روی یخ و اغلب هم بزنید جرم است.
5. خمیر ورقه ورقه می کند به رول لازم نیست، آن است که در ورق های فروش می رسد. شما می توانید به هر شکل برای آرایش دائم هر استفاده کنید، اما زیبا خواهد شد مثل یک پای کم طرفه است. ایده آل برای این ظرف مناسب برای پخت و پز کیک.
6. روان با روغن های گیاهی. قرار دادن خمیر به آن، در مورد طرف را فراموش نکنید. برش خمیر بیش از حد پایین لبه بالا از ظرفیت. آن را در فر به مدت 7-10 دقیقه. در طول این زمان، پایین کیک متراکم کمی.
7. خمیر را از فر، سرد کمی بریزید و چاشنی توت فرنگی. به همان اندازه در تمام راه توزیع به طوری که لایه آن در همه جا یکسان بود. برای تزئین خمیر، قطع نوار، 1 سانتی متر عرض. از این تعداد، ما مش در بالای کیک میدرخشند.
8. نوار تست روان با شیر، قرار دادن کیک به مربا در مدت 20-25 دقیقه در فر. یک دسر آماده ساخته شده است تا خنک شود. سپس آن را به آرامی آن را از فرم. تزئین انواع توت ها توت فرنگی تازه و خورد قند.
9. برای این دستور غذا شما می توانید توت فرنگی و موز پای طبخ می شود. برای او، آماده سازی یک جم از انواع توت ها و پالپ موز. همچنین لازم است به آن پور در خمیر کمی خشک است.

کیک توت فرنگی با پنیر و موس

توت فرنگی را می توان در پخت نه تنها در بسته بندی غده، بلکه به عنوان یک موس استفاده می شود. به حساسیت از دسر و تاکید طعم توت با کمک یک پر پنیر. اساس و مبنای چنین کیک بهتر است برای انتخاب یک کماج خمیر، اما می تواند هر.

چنین مواد تشکیل دهنده بر اساس دستور العمل:

برای خمیر:

• نفت خامه ای نرم شده - 150 گرم؛
• تخم مرغ با اندازه متوسط \u200b\u200bمرغ - 2 عدد؛
• شکر - 100 گرم؛
• حوضه - 5 گرم؛
• آرد گندم از بالاترین درجه - 300 گرم؛
• نمک - 1/3 ساعت ال.

برای پر کردن از پنیر:

• پنیر - 0.5 کیلوگرم؛
• شکر سفید - 100 گرم؛
• وانیلین - در نوک چاقو؛
• خامه ترش با چربی کم - 2 قاشق غذاخوری. ل
• تخم مرغ وسط مرغ - 2 عدد؛
• نشاسته ذرت - 2 قاشق غذاخوری. ل

برای موس از توت فرنگی:

• توت تازه یا مربا توت فرنگی - 400 گرم؛
• شکر یا قند پودر - 120 گرم؛
• نشاسته ذرت - 7 گرم

چگونه به طبخ خوری توت فرنگی پای:

1. شما باید با آماده سازی پایه دسر خمیر شن و ماسه شروع می شود. نفت خامه ای نرم، اما به سازگاری مایع به ارمغان بیاورد. اضافه کردن شکر به آن را با نمک و به طور کامل گوه یا چنگال مخلوط کنید.
2. به جرم به درایو دمای اتاق تخم مرغ و در ادامه به شستن خمیر. آرد درخواست همراه با یک breakdler. در بخشی از آن را وارد کنید به نفت با تخم مرغ. سعی کنید به ترکیب خوبی پایه برای کیک. ظرفیت با خمیر پوشش و اجازه می دهد آن را به استراحت در یخچال و فریزر برای نقطه پخت و پز.
3. پنیر و مشتقات پنیر بیش از غربال خوب است. بنابراین در چاشنی خواهد شد مانند توده احساس نیست. آن را همراه با شکر. اضافه کردن وانیلین و خامه ترش به جرم، مخلوط کنید. اگر شما استفاده از پنیر خانگی، سپس خامه ترش با درصد چربی پایین، و معاون را بر عکس. در کاسه مخلوط کن، اضافه کردن تخم مرغ و به طور کامل جرم عرق تا یکنواختی.
4. شستشو توت فرنگی، حذف دم. محل آن را به ماهی تابه بریزید، شکر. را پوره از انواع توت ها. اضافه کردن نشاسته به آن و با دقت بسیار به طوری که هیچ توده تشکیل می مخلوط کنید. قرار دادن ظرفیت بر روی اجاق گاز و موس قبل از ضخامت خوش آمدید.
5. پخت شکل با پوست. دوغ را از یخچال و فریزر، رول با یک لایه نازک. محل ظرف و طرف بالا به لبه های فرم. در بالا از آزمون، ذخیره کردن یک پر کردن پنیر دلمه، پس از آن پور موس از انواع توت ها.
6. پخت دسر در دمای 180 درجه در مورد دقیقه 50-55 لازم است. آن را تنها در یک پیش گرم فر. سرد پای آماده در قالب و در یک محل خنک در شب قرار داده است. سپس از ظرف حذف و خدمت به بخش.

توت فرنگی پای - اسرار سرآشپزها با تجربه

• اگر شما استفاده از انواع توت های تازه در پخت، سپس با دقت آنها را بررسی کنید. هر گونه آسیب و یا مناطق ناموفق رو روی سطح توت فرنگی نه تنها می تواند از بین بردن طعم و مزه از دسر، بلکه به علت مسمومیت.
• میوه های بزرگ را می توان به نصف یا برش بریزید و از بالای کیک تزئین شود. همچنین سرآشپزها اغلب گوشت را با برش ها برش می دهند و ردیف ها در بالا قرار می گیرند، سپس ژله ریخته می شود. این گزینه تزئینات مناسب برای کیک بدون پخت مناسب است.
• شکل کیک پخت با چاشنی توت فرنگی می تواند نه تنها توسط کره یا مارگارین روان شود. برای پایه مخمر، از روغن گیاهی استفاده کنید، و برای پودر آرد. آماده سازی پایه شن و ماسه نیازی به روانکاری اضافی از ظرف ندارد، همانطور که در خمیر نفت زیادی وجود دارد.
• PIE برای پخت باید تنها در یک کوره گرم یا قبل از گرم شدن کاسه ی چند ساله نصب شود. یک استثنا خمیر مخمر است که زمان لازم برای آمدن است. برای او، کوره کمی گرم می شود، و پس از افزایش آزمون، دمای آماده سازی افزایش می یابد.
• برای به دست آوردن کرم هوا از خامه ترش یا کرم، آنها از قبل خنک می شوند. مواد باقی مانده برای خمیر، به ویژه مخمر، باید دمای اتاق باشد.
• هنگامی که در پر کردن انواع مختلفی از میوه ها یا انواع توت ها استفاده می شود، سعی کنید آنها را با همان قطعات برش دهید. بنابراین آنها به طور مساوی آماده خواهند شد. اگر سیب را با قطعات اضافه کنید، آنها باید با شکر آماده شوند یا سرخ شوند. بنابراین پالپ نرم می شود.
• در دستور العمل، که در آن پنیر کلبه استفاده می شود، Gravinki اغلب احساس می شود. برای اجتناب از آن، آن را از طریق یک غربال با سوراخ های کوچک پاک کنید یا مخلوط کنید. یک محصول لبنی تازه را با طعم شیرین اضافه کنید، زیرا توت فرنگی به خودی خود ترش است.
• برای یک کیک توت فرنگی باز، توت های متراکم را انتخاب کنید. آنها در طول پردازش حرارتی تخلیه نخواهند شد. آشپزی های باتجربه یک ترفند کوچک را می دانند، به طوری که توت ها هنگام پخت، فرم را حفظ می کنند. آنها توت فرنگی را با یک لایه نازک ژلاتین یا ژل میوه روان می کنند و به یخ زده می روند.
• اگر شما از یک مربا برای پر کردن استفاده می کنید، مقدار شکر را در خمیر اصلاح کنید، در غیر این صورت دسر خیلی شیرین خواهد بود. برای به دست آوردن یک پر شدن ضخیم، مقدار کمی نشاسته یا ژله را در فرم خشک اضافه کنید.
• کیک خانگی با توت فرنگی مربا اغلب باز می شود. به منظور پایین بودن دسر به خوبی گذشت، پایه باید به مدت 10 تا 15 دقیقه پیش از آن قرار گیرد. در طول این زمان، خمیر "چنگ زدن"، و پر کردن خمیر را نرم نمی کند.

با تشکر از دستور العمل های گام به گام و اسرار آماده سازی دسر، پخت در خانه توت فرنگی پای بسیار ساده است. پر کردن و آزمایش با سلیقه ها را انتخاب کنید. نوش جان!

دستور العمل ساده برای کیک توت فرنگی لاغر، ویدئو

اپل-توت فرنگی مرغ پای، ویدئو

کیک توت فرنگی در Kefir، ویدئو