دستور العمل حلقه های پیاز

بیایید در مورد میان وعده ها صحبت کنیم. آنها متفاوت هستند: شیرین ، شور ، گوشت و پنیر ، اما خوشمزه ترین آنها وجود دارد. و امروز ما در مورد آنها صحبت خواهیم کرد. چگونه می توان یک میان وعده جهانی را برای همه موارد سریع و بدون تلاش غیر ضروری ، هزینه ، از آنچه در دست است ، درست کرد؟ دستور العمل حلقه های پیاز در خمیر پاسخ به تمام سوالات شما است.

حلقه های پیاز سرخ شده آن را یک میان وعده ایده آل برای نوشیدنی های کف و یک شرکت بزرگ می داند. هیچ کس به یاد نمی آورد که این دستور العمل از کجا آمده است ، و چه کسی بنیانگذار آن است ، اما اولین ذکر آن به درستی در دستور العمل های انتشارات آمریکا "نیویورک تایمز" ثبت شده است. سپس یادداشت یک میان وعده ساده ، اصلی و بسیار ساده است که به تدریج تمام غذاهای فست فود ، غذا و میخانه ها را گرفته است.  شگفت آور است که چند ماده تشکیل دهنده و کمی بعد از کار برای خوشحال کردن هر یک از اعضای خانواده. چند لامپ عالی ، سرکه ، شیر ، پنیر یا خامه ترش - در صورت تمایل ، نمک و فلفل - طبق معمول ، سیر یا پودر و روغن آن برای سرخ کردن.  توجه داشته باشید که حلقه های پیاز چاشنی با ضعف متفاوت است - سطح چربی و شدت بحران.

حلقه های پیاز: دستور العمل در خمیر

مهمترین چیز در دستور العمل کمان است. برای تهیه حلقه های پیاز ، لامپ ها باید با یک پوست ضخیم بزرگ باشند ، حتماً شیرین و آبدار باشید ، بنابراین به انتخاب تنوع آنها کاملاً نزدیک شوید ، بهتر است از قبل از نمونه های مشخص شده استفاده کنید. اکنون ما شروع می کنیم.

ما پیاز را تمیز و برش می دهیم تا نوارهای مساوی از 5 تا 7 میلی متر به سلیقه شما بدست آید. ما با دقت روی حلقه ها جدا می شویم. پیاز بلافاصله آب میوه می بخشد ، خوب ، به یاد داشته باشید که از آن چشم ها آبکی هستند و سایر مشکلات رخ می دهد. بنابراین ، برای خلاص شدن از شر آن ، حلقه های ما را در آب یخ خیس کنید. بگذارید 20-30 دقیقه بایستند. بعد از نیم ساعت حلقه ها را بیرون می آوریم و آن را روی یک حوله کاغذی می گذاریم - بگذارید آب تخلیه شود تا خشک شود. در حالی که حلقه ها در حال خشک شدن هستند - ما خمیر را می پزیم.

در یک ظرف جداگانه ، مواد فله ای را مخلوط کنید: نمک ، آرد و پودر بیکینگ به نسبت: 1 فنجان در هر اتاق غذاخوری و قاشق چایخوری. اگر آرد سنگ زنی بزرگ ، توصیه می شود آن را به خوبی الک کنید. علاوه بر این ، مسئله برای تخم مرغ است: ما یکی را می گیریم و زرده را از پروتئین جدا می کنیم. زرده را کمی بزنید و مخلوط را با یک قاشق روغن آفتابگردان به بخش عمده اضافه کنید - همه چیز را مخلوط کنید. پروتئین را به طور جداگانه بزنید تا کف تشکیل شود - به تدریج آن را درون خمیر قرار می دهیم و آن را کاملاً مخلوط می کنیم. و ما در فینال هستیم! خوب است که یک سرخ شده عمیق داشته باشید ، اما اگر اینگونه نباشد ، مهم نیست. برای درست کردن حلقه های پیاز به اندازه کافی. در یک تابه از قبل گرم شده با یک کف ضخیم ، تقریباً یک سانتی متر - یک و نیم ، یک لایه روغن تصفیه شده بریزید.

مهم است که حلقه ها کاملاً در آن غوطه ور باشند ، بنابراین به عرض نوارهای خرد شده نگاه کنید. ما منتظر گرم شدن روغن هستیم - حباب شروع می شود. حلقه ها را به آرامی یکی در خمیر - و درون قابلمه پایین بیاورید. به رنگ طلایی سرخ کنید. یک حوله کاغذی را آماده کنید و حلقه های تمام شده را روی آن قرار دهید - بگذارید همه چربی ها را بگیرد. حلقه های پیاز در خمیر را می توان با آبجو ، هم یک ظرف مستقل و هم با سس سرو کرد: گوجه فرنگی ، سیر ، خامه ترش - همه اینها به تصور شما بستگی دارد.

توجه: ضبط خانه برای حلقه های پیاز می تواند متنوع ترین باشد. انواع ادویه جات ترشی جات را می توان به آن اضافه کرد: از فلفل سیاه یا معطر موزه ، به زردچوبه ، پاپریکا ، پودر سیر و گیاهان.

حلقه های پیاز: گیرنده عکس با تراشه

بیایید به تهیه یک دستور العمل بسیار جالب و به نظر من یک دستور العمل منحصر به فرد برای حلقه های پیاز در تراشه ها بپردازیم. عکس گرفتن از آماده سازی حلقه های پیاز به لذت بردن از زیبایی شناسی و از نظر معده از سادگی و جذابیت آن کمک می کند.

ما با مواد تشکیل دهنده شروع می کنیم

یک کاسه مناسب بزرگ را برای مخلوط کردن نیمی از لیوان آرد ، نیمی از قاشق نمک ، نیم قاشق غذاخوری فلفل سیاه و قرمز مخلوط کنید - همه چیز را مخلوط کنید.

پختن خمیر

در یک کاسه کوچک ، به گونه ای که راحت باشد ، لیوان ماست خامه ای یا خامه ترش ، 1 تخم مرغ و یک لیوان آرد را مخلوط کنید - ما کاملاً شلاق می زنیم تا یک توده همگن بدون توده ایجاد شود.

تراشه برای حلقه های پیاز

ما نصف بسته تراشه از هر طعم و مزه را برای ترجیح شما می گیریم. پنیر یا بیکن را امتحان کنید - پیاز خانه بسیار پراکنده است. ما در خرده های کوچک خوب خرد می کنیم.

تهیه حلقه های پیاز در تراشه ها

پیازهای از قبل تمیز شده ، ما قبلاً موفق به برش حلقه های ضخامت مورد نیاز خود شدیم ، از آب دفاع کرده و خشک می شویم. فر را در دمای متوسط \u200b\u200bروشن کنید. ما یک ورق پخت بزرگ را با کاغذ پخت می گذاریم. ما حلقه های پیاز خود را روی آن قرار می دهیم ، که قبلاً ابتدا در آزمایش و سپس در تراشه ها پیچیده شده بود. مراقب باشید ، بیایید خمیر اضافی را از حلقه ها تخلیه کنیم - ما به قوام مناسب نیاز داریم. پخت تا رنگ طلایی. بیرون بروید و تا زمانی که خنک شوید ، با مقدار کمی نمک بپاشید. با سس سرو کنید.

توجه: یک سس بسیار خوشمزه برای حلقه های پیاز در خانه.  2   میخک سیر خرد شده را با 2 قاشق غذاخوری خامه ترش مخلوط کنید. آب لیمو ، یک خرچنگ نمک ، فلفل و سبزیجات خرد شده را به طعم و مزه اضافه کنید - همه چیز را مخلوط کنید. در پیامها سرو کنید.

حلقه های پیاز در خمیر. ویدئو