ممکن است که به خشک در خانه در خانه. چگونه به خشک در فر، دکل برق، مایکروویو، در موضوع

پاییز زمانی که قارچ ها در جستجوی قارچ، روغن، چرب و دیگر قارچ فرستاده شده است. همه آنها پس از آن به یک پردازش خاص قرار گیرد. کیکه در بانک ها و یا خشک شده - برخی از قارچ سرخ و خاموش، دیگران هستند.

Wallow در فهرست قارچ ها محل خاصی را اشغال می کنند، زیرا آنها متراکم تر و خوشمزه هستند. علاوه بر این، در جنگل های روسیه، آنها حتی بیشتر از قارچ های دیگر ملاقات می کنند. نکته اصلی این است که به درستی رویکرد انتخاب کنید و آنها را با نهنگ های دروغین اشتباه نگیرید که بتواند به سلامت آسیب برساند. این باز یک رنگ قهوه ای مایل به قهوه ای یا قهوه ای تیره دارد و یک پا نازک است.

انواع مختلفی از موارد را تشخیص دهید:

• تابستان
• فصل پاییز.
• بهار.
• زمستان
• بالا پا
• چمنزار
• سیر.
• کاج.

به عنوان یک قاعده، قارچ ها از جنگل ها به خانه می آیند و تعجب می کنند: آیا آنها در زمستان خشک می شوند و چگونه این کار را انجام می دهند تا تمام ویتامین های مفید و عناصر کمیاب را حفظ کنند؟

آیا ممکن است خشک شود

اگر شما فکر می کنید که آیا شما می توانید تا زمستان خشک شود، نمی توانید شک داشته باشید که نه تنها ممکن است، بلکه مورد نیاز نیز مورد نیاز است. خشک شده توسط روش های بسیار متفاوت: در چرخ دنده الکتریکی، کوره، کوره، بر روی یک موضوع. انطباق با تمام قوانین به شما این امکان را می دهد که تمام ویتامین ها، طعم و عطر را حفظ کنید.

چگونه می توان بدون هیچ زحمتی آماده کرد

هر چه روش خشک کردن شما از مزایای استفاده می کنید، مهم است که چندین قاعده مهم را به یاد داشته باشید.

• قارچ ها را به طور کامل قبل از خشک کردن و حذف همه آسیب دیده و دیزلی بافته شده.
• قارچ ها را اندازه بگیرید و قارچ های بزرگ و بسیار کوچک را بردارید. شستشوی های بزرگ بسیار دشوار خواهد بود و کوچک می تواند بسوزد. بهتر است قارچ ها را انتخاب کنید.
• اگر می خواهید، می توانید برش های خود را برش دهید.
• در هیچ موردی قارچ ها را قبل از خشک شدن خیس نکنید. کافی است که آنها را با یک پارچه پاک کنید تا خاک و زباله اضافی را پاک کنید.
• اگر پاهای بسیار سخت و متراکم دارید، می توانید آنها را قطع کنید.

چگونه خودم را برای زمستان خشک کنم: دستور العمل ها

پس از خواندن تمام قوانین و ظرافت های خشک کردن، می توانید شروع به خشک شدن کنید. چگونه خودم را خشک کنم؟ چگونه خودم را در خانه خشک کنم تا همه ی ویتامین های مفید و عناصر ردیابی را نجات دهند؟

چگونه به خشک شدن پاییز

سایبان پاییز دارای کارامل یا قهوه ای تیره و طول نازک 9 سانتیمتر هستند. آنها مانند گروه هایی مانند گروه ها رشد می کنند و اغلب بر روی پشته یا شاخه های جداگانه جداگانه رخ می دهند. آنها یکپارچگی متراکم دارند، بنابراین آنها باید آنها را به روش خاصی خشک کنند. چگونه برای خشک کردن طرف های پاییز؟ برای خشک کردن، بهتر است از یک اجاق گاز استفاده کنید.

ترتیب دهی:

• گل من را با یک پارچه تمیز کنید. حذف شاخه ها، زباله و خاک.
• دمای آن را در کوره به میزان 50 درجه تنظیم کنید و حالت Convection را روشن کنید.
• لایه را روی سینی قرار دهید.
• ورق پخت را در کوره قرار دهید. درب را کمی باز کنید و شروع به خشک کردن قارچ ها کنید، به طور مداوم شرایط خود را نظارت کنید.
• هنگامی که قارچ دیگر به دست نیست، دمای اجاق را تا 80 درجه افزایش دهید.
• قارچ های خشک و به طور دوره ای آنها را افزایش می دهد. بلافاصله بعد از اینکه قارچ ها را کاملا خشک می کنید، اجاق گاز را خاموش کنید.

چگونه برای خشک کردن قارچ ها در خشک کن برقی

خشک کن برقی - یک دستگاه خاص است که زندگی بسیاری از زنان خانه دار را ساده می کند. این کمک نمی کند نه تنها برای خشک کردن قارچ ها، بلکه میوه ها و سبزیجات. دمای ثابت در دستگاه اجازه می دهد تا قارچ خشک شده به طور مساوی. چگونه می توان قارچ ها را در کوره خشک کرد؟

ترتیب دهی:

• پاها و کلاه ها را پاک کنید
• قارچ ها را به طور مساوی بر روی یک رنگین کمان ویژه قرار دهید.
• خشک کن برقی دما تا 50 درجه و قارچ خشک را به مدت 3 ساعت تنظیم می کند.
• خشک کن برقی خاموش می شود و برای دو ساعت در مورد قارچ های وحشی ایستاده است.
• خشک کن برقی دما را به 60 درجه تنظیم می کند و قارچ های خشک را ادامه می دهد. مهم است که وضعیت قارچ را نظارت کنیم. اگر آنها شروع به سوختگی کنند، می توانید خشک کن برقی را خاموش کنید. به طور معمول، این اتفاق می افتد اگر یک قارچ بسیار کوچک برای خشک شدن انتخاب شود.
• خشک کن برقی بلافاصله پس از تمام قارچ ها خاموش می شود.

چگونه به خشک کردن پاها عسل آرگاری

همانطور که می دانید، پاهای آگاریک عسل ممکن است بافت متراکم داشته باشند، بسیاری از آنها خشک نیستند. ما پیشنهاد نمی کنیم که این کار را انجام دهیم و پاهای آگار را خشک کنیم. این ممکن است خورشید تابستان، خشک کن برقی، مایکروویو یا اجاق گاز باشد. ما در مورد چگونگی خشک شدن پاهای آگاریک عسل در خورشید صحبت خواهیم کرد. این روش طبیعی ترین است و اجازه می دهد تا به طور مساوی خشک تمام پاها از آگار عسل.

ترتیب دهی:

• پاهای آگاریک عسل انتخاب شده باید کاملا با یک پارچه تمیز شود و "دامن" را حذف کنید. توصیه می شود از تابستان پای تابستانی یا پاییز آگاریک استفاده کنید، زیرا آنها کمتر متراکم هستند. بنابراین بهتر است پاها را از بین ببریم.
• یک سینی بگیرید و آن را با کاغذ بپوشانید. پاهای آگاریک عسل سینی را قرار دهید.
• سینی را در یک محل آفتابی قرار دهید و پاها را به مدت 2 روز خشک کنید.
• هنگامی که پاهای آگاریک عسل خم می شوند و بهار، آنها را از خورشید خارج می کنند و به دمای اتاق خنک می شوند.

چگونه برای خشک کردن قارچ در کوره

این روش یکی از شایع ترین، به عنوان اجاق گاز در هر خانه است. چگونه می توان قارچ ها را در صفحه خشک کرد؟

ترتیب دهی:

• نگاهی به قارچ و به طور کامل آنها را تمیز می کند. برای این جا یک پارچه نازک. لازم است به تدریج پا برای اولین بار، و سپس درپوش را پاک کنید. بهترین کار این است برای انتخاب یک قارچ متوسط. اگر مورد نظر، می توان آنها را به چند قطعه را کاهش دهد.
• تنظیم درجه حرارت اجاق گاز به 45 درجه می باشد.
• قرار دادن قارچ در کوره مخصوص و در درب اجاق کمی باز. شروع قارچ خشک و به طور مداوم نظارت بر وضعیت خود. هنگامی که آنها را خشک، افزایش درجه حرارت فر به 75 درجه و در ادامه خشک کردن آنها را تا زمانی که آنها به طور کامل podsushatsya است. در طول خشک کردن، مطمئن شوید که قارچ ها سوخته است. اگر متوجه شدید که قارچ بیش از حد خشک و کمی پخته، شما می توانید آنها تلنگر.

چگونه به خشک قارچ در یک رشته

به منظور خشک قارچ در یک رشته نیاز به نخ پنبه و یک سوزن. در طی خشک کردن Agaric به عسل در خیابان باید آفتابی باشه.

ترتیب دهی:

• پاک کردن کلاه و عسل Agaric به پارچه نازک و گرد و غبار حذف و گرد و خاک ناشی می شود. بهتر است برای انتخاب تنها قارچ از اندازه متوسط \u200b\u200bاست. بدون نیاز به آنها را کاهش دهد، به عنوان نیاز به تنها رشته موضوع طیف قارچ.
• نگاهی به موضوع و سوزن. سوراخ سوزن از طریق قارچ کلاه سر گذاشتن و به تدریج آنها را در یک نخ پنبه ردیف می شوند. قارچ باید حدود در همان فاصله از یکدیگر باشد.
• پوشش قارچ نخ با گاز و آنها را در فاصله کوچک از یکدیگر حالت تعلیق درآورد. برای خشک کردن، گرم، آفتابی، فضای بدون تهویه را انتخاب نمایید.
• خشک قارچ به مدت 2-3 روز و به طور مداوم آنها را بررسی کنید. هنگامی که آنها به بهار آغاز، ممکن است به حذف قارچ از موضوع.

چگونه به خشک قارچ در یک اجاق مایکروویو

مایکروفر (مایکروویو) - آن را نیز یک دستگاه مفید است که اجازه می دهد تا شما را به سرعت خشک قارچ بدون از دست دادن طعم و عطر.

ترتیب دهی:

• تمیز کردن قارچ و حذف باقی مانده و گرد و خاک را با یک پارچه. اگر قارچ بسیار بزرگ است، شما می توانید آنها را به چند قطعه را کاهش دهد. قرار دادن قارچ در یک صفحه.
• تنظیم مایکروویو قدرت 150 W و آن را روی صفحه با قارچ 20 دقیقه.
• مایکروویو آون بلافاصله پس از خواهد شد در زمان برگزار باز و نگه داشتن درب باز به مدت 20 دقیقه. در طول این زمان تمام رطوبت است به ساییده شدن.
• باز هم قارچ برای در مایکروویو 20 دقیقه قرار داده. قدرت باید ثابت بماند. خاموش کردن مایکروویو و اجازه دهید ساییده شدن رطوبت. آن را طولانی تر زمان کمتر (حدود 10 دقیقه) است.
• قرار دادن قارچ در مایکروویو به مدت 15-20 دقیقه و تنظیم قدرت است.
• سرد به دمای اتاق، قارچ ها و محل آنها را در یک مخزن ذخیره سازی.

چگونه برای ذخیره قارچ خشک شده

علاوه بر انطباق با تمام قوانین، آن را به همان اندازه مهم و به درستی قارچ ذخیره می شود. نهنگ های خشک شده به خوبی بوی های شدید و بی نظیر را جذب می کنند، بنابراین آنها باید آنها را در کیسه های گاز، کارتن یا جعبه های شیشه ای ذخیره کنند. تنها پس از خنک شدن به دمای اتاق، قارچ های خشک شده را در ظرف قرار دهید. اتاق که در آن قارچ ها باید تهویه شود، سطح رطوبت برای حفظ 70٪ مهم است.

هر یک از روش های خشک کردن قارچ به شما این امکان را می دهد که تمام مزایای خود را ذخیره کنید. نهنگ های خشک شده را می توان به سس ها، کیک ها و غذاهای مختلف اضافه کرد.