چگونگی طبخ پیکاپ در اجاق و قطعات. ی دستور غذاها سوف خوشمزه در مرحله فر به گام با یک عکس. چگونگی پخت پیک پر از پخت

سوداک اشاره به محصول غذایی، که دارای کالری پایین است. اما با این، ماهی دارای یک محتوای پروتئین بالا. آماده سازی آن را به اندازه کافی ساده است: استخوان ها را به راحتی حذف و بدون بو ماهی تیز وجود دارد. حداکثر ویتامین ها و مواد معدنی صرفه جویی در Sudaka می تواند در درمان گرما فر باشد. چگونه به گوشت باشد، در این مقاله را بخوانید.

دستور العمل برای یک ترفند خوشمزه در فر - ویژگی های برش

قبل از شروع به پخت و پز، شما باید کیفیت محصول را ارزیابی کنید. نه تنها طعم ظروف به این بستگی دارد، بلکه سلامت شما نیز است.

• اگر شما در حال برنامه ریزی برای پختن Pikeout در کوره، مهم نیست، کل یا برش، بهتر است برای خرید ماهی در تازه یا سرد. در پایان تابستان، محصول می آید، و شما می توانید یک محصول با کیفیت را در میان تعداد زیادی از آن انتخاب کنید. سوداک منجمد مناسب برای کیتلت با استفاده از MINCE مناسب است.
• در هر صورت، باید لاشه را به دقت بررسی کنید. حتی در یک فرم یخ زده، می توانید یکپارچگی پوسته ها را ارزیابی کنید. این باید صاف باشد، بدون دندان و سایر آسیب ها.
• چشم ماهی های تازه همیشه شفاف هستند، گله ها کمی قرمز مایل به قرمز هستند، هیچ گونه اضافی در چسب وجود ندارد. سپس محصول را خراب کنید. اگر چه سوداک یک بوی ماهی روشن ندارد، اما نباید تیز باشد. اگر عطر از ماهی را دوست ندارید، بهتر است که خرید چنین کالاها را از دست بدهید.
• مقیاس سوداک کوچک، که باعث تمیز کردن آن می شود. بنابراین، قبل از برش، لاشه در هر ساعت را در آب سرد با اضافه کردن نمک خیس کنید. این روند فرآیند حذف مقیاس را تسهیل می کند. ماهی را پاک کنید تحت آب در حال اجرا.
• با دقت با باله ها کار کنید، زیرا آنها تیز هستند. قبل از برش آنها، آنها باید با قیچی بریده شوند. صرف نظر از دستور غذا برای پخت و پز در کوره، ژل لزوما حذف می شود.
• برش ماهی باید با گودال شروع شود و سر را قطع نکنید. این ویژگی به دلیل ساختار آناتومیک سوداک ضروری است. او کبد دارد و کیسه کیسه ای در نزدیکی سر قرار دارد، بنابراین باید به دقت داخل شوید. اگر شما یک فیلم حباب دریافت می کنید، صفرا در گوشت گسترش می یابد و طعم او را خراب می کند.
• بنابراین، سر ماهی باید آخرین قطع شود. اما هنگامی که کل لاشه را پخت، مجاز به آن است، مانند دم. همچنین توجه به حذف فیلم سیاه و سفید در داخل بی رحم.
• سپس Pike Perch باید در آب جاری شستشو شود. از آب گرم برای این فرآیند استفاده نکنید. پس از آن، لاشه خشک شده با دستمال سفره یا حوله های کاغذی به عنوان خارج و داخل.

سوداک در اجاق گاز - اسرار پخت و پز

طعم غذا نه تنها به تعداد ادویه ها و تکنولوژی پخت و پز، بلکه آماده سازی محصول نیز بستگی دارد. این مرحله را نادیده نگیر

• گوشت سوداک چربی نیست، به این معنی که آن را به سرعت خشک می شود. در هر دستور العمل، لازم است که این ویژگی را در نظر بگیریم. بنابراین، لازم است محصولات را به ماهی اضافه کنید که رطوبت را ارائه می دهد. این سبزیجات، پنیر و سس های مختلف بر اساس محصولات لبنی است.
• لاشه های پازل بزرگ نباید در اجاق گاز بخورند. بهتر است ماهی را بر روی قطعات بخش یا پارتیشن بندی بر روی فیله بریزید. در موارد شدید ترین، باید در امتداد رگه وجود داشته باشد. بنابراین شما به طور مساوی گوشت را دریافت می کنید و در حالی که شما منتظر آمادگی بخش های داخلی لاشه هستید، باقی می ماند.
• استثنا ماهی پر شده است. با استفاده از این تکنولوژی، پخت پخت و پز گوشت رطوبت را تغذیه می کند. اجتناب از استفاده از پورتز های مختلف، به ویژه در فرم خام. برعکس، آنها مایع را از قله های پیک برای بازسازی او می گیرند.
• قوام گوشت در ظرف پس از پخت می تواند هر گونه. بسته به این، PIKE PIKE می تواند قبل از پخت و پز در اجاق گاز جوش و یا سرخ شود.
• اگر می خواهید به گوجه فرنگی دست بدهید، سپس از فویل یا آستین استفاده کنید. اما در این مورد، شما یک پوسته را بر روی ماهی دریافت نخواهید کرد، زیرا این تکنولوژی پخت و پز بر اساس شیارهای محصول است.
• بعضی از میزبان به جای فویل از خمیر استفاده می کنند. بنابراین شما یک میان وعده اصلی دریافت خواهید کرد. در همان زمان، گوشت باقی می ماند آبدار. این فقط لایه خمیر باید نازک باشد.
• برای آماده سازی یک غلاف خوشمزه در کوره یک ترفند کوچک وجود دارد. قبل از پخت ماهی، آن را انتخاب کنید. برای این از گیاهان تند، سس ها و ادویه جات ترشی جات استفاده کنید. لاشه را نشسته و گوشت را ترک کنید تا حدود 30 تا 40 دقیقه خیس شود. در نتیجه، شما یک ظرف معطر با گوشت ملایم خواهید داشت.
• بسیاری از آنها به این سوال علاقه مند هستند: چقدر برای پخت سوداک در فر؟ زمان آشپزی به اندازه لاشه، ویژگی های دستور غذا و تکنولوژی آماده سازی گوشت بستگی دارد. بنابراین، کل ماهی در کوره می تواند بیش از 40-50 دقیقه مکیده شود، قطعه های کافی و 20 دقیقه وجود خواهد داشت. اگر قبلا گوشت بو داده اید، زمان پخت را تا 10 تا 15 دقیقه بریزید.
• برای گوشت گوشت از یک پیاده روی مهم است. همانطور که عجیب نیست عجیب نیست، اما چربی خرد شده به آب خرد شده اضافه می شود. همچنین، در عوض شما می توانید مخلوط را با کره پر کنید.
• اغلب، Pike Pich با سیب زمینی و سبزیجات، مانند: گوجه فرنگی، فلفل بلغاری، خیار خدمت می شود. همچنین ماهی به خوبی به طعم و مزه با قارچ ترکیب شده است.

دستور العمل پیک ساده ساده پخته شده در فویل

اگر ابتدا سوداک را در دستان خود نگه دارید، سپس شروع به پخت و پز آن را با دستور غذا در فویل. این اساسی است و نیازی به تعداد زیادی از مواد تشکیل دهنده ندارد. در این مورد، مهم است که با تکنولوژی پخت و پز مطابقت داشته باشیم.

مواد لازم را انجام دهید:

• ماهی به طور کلی فرم - 2 عدد. سایز متوسط؛
• روغن زیتون (زیتون) - 2 قاشق غذاخوری. ل
• رزماری تازه - 3 شاخه؛
• کل لیمو - 2 عدد.؛
• نمک و گیاهان زیتون - به طعم.

چگونگی طبخ دائمی در فر

• فویل فرآیند ماهی پخت را افزایش می دهد و همچنین آب میوه را حفظ خواهد کرد. برای دریافت پوسته معطر بر روی پوست، 5-10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، فویل را از بالا باز کنید.
• CHARCASTE تمیز، باله ها بریزید و با دقت پرداخت کنید. سر باید باقی بماند گوشت به طور کامل شستشو یا پاک کردن دستمال مرطوب. قبل از شروع به مارنن، قسمت بالایی و داخلی ماهی باید خشک شود.
  یک لیمو، به نصف کاهش می یابد و آب را فشار دهید. روغن زیتون را اضافه کنید و عرق زیادی داشته باشید. ماهی این ماهی را از همه طرف ها آسان می کند.

مشاوره برای به حداکثر رساندن آب از مرکبات، قبل از برش جنین آن را روی میز بریزید. علاوه بر این، لیمو باید گرم باشد.

• ادویه جات ترشی جات و نمک مخلوط بر روی بشقاب و سودا آنها لاشه. از نمک دریایی استفاده کنید، زیرا کریستال های آن بزرگتر هستند. چنین ویژگی ای از این محصول باعث می شود که به تدریج به چرت زدن برسد، بنابراین ظرف بیشتر اشباع خواهد شد.
• رزماری اسپرم شستشو، خشک و قرار دادن ماهی داخل. لیمو دوم را با برش بریزید و به رزماری اضافه کنید. لاشه را ترک کنید تا حدود یک ساعت در دمای اتاق را ترشی کنید.
• کابینت حرارتی تا 200 درجه گرم شود. فویل را آماده کنید آن را برش دهید و به نصف رول کنید. دو لایه به شما کمک می کند تا آب ماهی را در داخل نگه دارید اگر اولین شکسته شود. به آرامی لاشه را روی فویل قرار دهید و ببندید. برای هر ماهی، از یک فویل جداگانه استفاده کنید.

مهم! فویل را به گوشت ندهید. یک فضای کوچک را ترک کنید این لازم است به طوری که هوای گرم می تواند در اطراف لاشه گردش کند.

• پخت قرار گرفتن به طور کلی نیاز به حدود 20 دقیقه. اگر شما یک ماهی بزرگ، و سپس به مدت 30 دقیقه افزایش زمان. غذا آماده نیاز به اجازه دهید آن را به مدت 10 دقیقه ایستاده. برای انجام این کار، حذف لاشه را از فر، باز کردن فویل و نم نم با لیمو. قبل از سرو انواع مختلف اردک ماهی کبابی باید به قطعات جداجدا سفارش داده شده را کاهش دهد.

سوف دستور غذا را در فر در فویل با گوجه فرنگی

ذخیره آبدار ماهی نه تنها می تواند با فویل. رطوبت اضافی ممکن است سبزیجات مانند گوجه فرنگی است. علاوه بر آن، استفاده از پیاز، که عطر و طعم ظرف است.

محصولات دستور العمل:

• لاشه ماهی کوچک؛
• گوجه فرنگی با پالپ گوشتی - 1 کامپیوتر.
• پیاز - 1 کامپیوتر؛
• نصف لیمو؛
• خردل رب -؛ L 1 ساعت.
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل
• سس گوجه فرنگی و نمک - به طعم و مزه.

روند پخت و پز:

• ماهی سوخته است، به طور کامل شستشو. محل بر روی حوله کاغذی، پاک کردن داخل. پیاز پاک از پوسته، ریز ریز کردن نیم حلقه. لیمو بشویید و ریز ریز کردن گوجه فرنگی برش. Sprigs از سس گوجه فرنگی، شستشو زیر آب در حال اجرا.
• ماساژ با ماهی نمک. توجه ویژه ای به شکم داخل ماهی. قرار دادن در داخل پیاز سبز. خردل گسترش در بالای لاشه با روغن زیتون. ترک گوشت به marinate به مدت 30 دقیقه.
• سپس در امتداد خط الراس را کاهش کم عمق در سراسر لاشه. آنها را در لوب گوجه فرنگی و لیمو. در این نزدیکی هست دراز اگر میوه و سبزیجات پس از آن بود. قرار دادن ماهی در فویل.

مشاوره فویل لازم است به سمت براق محصول می باشد. از آنجا که بخار داغ در داخل باقی خواهد ماند، و نه مجبور کردن. این آبدار گوشت به من بدهید.

• دقت ماهی بسته بندی و قرار دادن آن در فر برای پخت در 190 درجه است. بعد از 20 دقیقه، باز کردن فویل و همچنان به طبخ ماهی برای 5-7 دقیقه.

چگونه به طبخ فیله سوف در فر

بسیاری از زنان خانه دار را ترجیح می دهند برای طبخ ماهی به سبک فرانسوی با پنیر و خامه. گوشت پخته شده در این راه پوسته پنیر ملایم و خوشمزه به دست آمده.

مواد مورد نیاز:

• انواع مختلف اردک ماهی - 1 کامپیوتر؛
• فلفل دلمه ای - 2 عدد؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل
• پنیر هر تولید کننده - 100 ص.
• موتزارلا - 50 گرم؛
• کرم های چرب - 100 میلی لیتر؛
• جوز هندی نمک و ادویه جات دیگر را به طعم و مزه.

یک روش برای تهیه یک فیله ماهی لوتی:

• آماده لاشه همانطور که در بالا توضیح داده شد. سر و دم بریده شوند. ترک آنها را برای سوپ. گوشت به برش را به فیله، حذف استخوان. و یا خرید یک فیله ماهی آماده ساخته شده است. اگر شما آن را منجمد، سپس قبل از پخت و پز آن باید در دمای اتاق باشد.
• گوشت شستشو و خشک شده با حوله های کاغذی. آن را با یک مکعب بریزید. اما در عین حال، اندازه قطعات باید حداقل 5-6 سانتی متر باشد. آنها را در یک ظرف جداگانه قرار دهید، با ادویه جات ترشی جات و نمک بپاشید. هم بزنید
• پنیر SIDDA SIDDA در یک دانه بزرگ، Mozzarella نیاز به برش به نی. در ظرف به پایان رسید، پنیر ذوب می شود و ضخیم تر خواهد شد.
• فلفل بلغاری تحت آب در حال اجرا، به نصف کاهش می یابد. دانه ها با میوه حذف می شوند. هر بخش برش کاه است. فلفل فلفل اصلی را به صورت جداگانه بخورید. برای انجام این کار، آن را به پرچم، نمک و روغن زیتون بپاشید. آن را برای 10-15 دقیقه آماده کنید.
• قطعات ماهی در پایین فرم قرار داده شده است. پوشش باد با فلفل. سپس موزارلا را به طور مساوی توزیع می کند. مواد تشکیل دهنده را با کرم پر کنید، که باید دمای اتاق باشد.

مهم! پایین فرم لازم نیست علاوه بر روغن روغنکاری شود. Mozzarella دارای درصد بالایی از چربی است، علاوه بر این، کرم توده ای را به ادغام نمی دهد.

• اشکال با ماهی های داخل کوره به مدت 200 درجه پیش گرم شده است. ترک Casserole را برای 15 دقیقه آماده کنید. سپس ماهی را بردارید، با پنیر جامد بپاشید و دوباره آن را بگذارید.
• فیله پیک پری می تواند هر دو گرم و سرد تغذیه شود. کاسه را به قطعه بریزید و همه را بر روی صفحه قرار دهید.

چگونگی طبخ دکوراسیون در کوره با سیب زمینی

این دستور غذا می تواند مورد استفاده قرار گیرد زمانی که هیچ وقت برای آماده سازی یک پارچه به ماهی وجود ندارد. علاوه بر این، تقریبا هیچ کار آماده سازی وجود ندارد. شما باید همه چیز را با قطعات برش دهید، مخلوط کنید و ارسال کنید تا پخته شود.

شما به این محصولات نیاز دارید:

• لاشه بزرگ ماهی - 1 کامپیوتر.؛
• سیب زمینی متوسط \u200b\u200b- 3 عدد.؛
• پیاز خشک - 2 عدد.؛
• فلفل سیاه زمین، آویشن، نمک - به مزه.

دستور العمل پخت و پز گام به گام:

• لاشه باید نورد شود، به استیک بریزید. هر قطعه به طور کامل شستشو و خشک است. سپس سودا را ادویه جات ترشینی و 30 تا 40 دقیقه برای خیساندن ترک کنید. اگر ماهی را در یخچال قرار دهید، باید زمان برداشت تا یک ساعت را افزایش دهید.
• سیب زمینی باید از پوست پاک شود، به 4 قسمت بریده شود. برای یک ظرف جشن، از یک چاقوی فرفری استفاده کنید تا نقاشی بر روی سطح سبزیجات ایجاد کنید. اطمینان حاصل کنید که قطعات سیب زمینی را در آب سرد بشویید. بنابراین یک نشاسته اضافی وجود خواهد داشت.

مشاوره برای ساخت سیب زمینی با پوسته، لازم است پس از شستشو از رطوبت خشک شود. برای انجام این کار، قطعه را بر روی یک دستمال کاغذی قرار دهید.

• پیاز حلقه های بزرگ یا نیمه را قطع می کنند. در پایین فرم، استیک های ماهی را بگذارید، سبزیجات را در بالای صفحه قرار دهید، سپس سیب زمینی تهیه کنید. از آنجا که روغن استفاده نمی شود، ظرف پوشش باید با یک فویل یا درب پوشیده شود.
• قطعات پیکپری در کوره به اندازه کافی برای آماده شدن برای 20 دقیقه در دمای 180 درجه خواهد بود. پوسته های این ظرف، به عنوان آن را در فرم بسته آماده نیست. ماهی را همراه با سیب زمینی در قالب گرم خدمت کنید.

دستور العمل ترفند در فر

اکثر روش های پخت و پز ماهی به طور کامل در کوره لیمو و ادویه جات ترشی جات. اما شما همچنین می توانید Pike Pike را با پر کردن خوشمزه تهیه کنید که تبدیل به یک ظرف جانبی می شود.

با توجه به دستور العمل، آماده سازی:

• لاشه بزرگ پیکپر - 1.7 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی های تازه - 3 عدد.؛
• برنج Crupe - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سیر - 2 دندان.
• کل لیمو - 1 کامپیوتر.؛
• گردو خالص - 100 گرم.
• ادویه ها و نمک - به طعم.

چگونه به پخت ماهی پر شده:

• ماهی به چاشنی می تواند به روش های مختلف آماده شود. اولین نشان می دهد از طریق شکم، دوم - از طریق پشت. بسته به این، لاشه باید به روش های مختلف پر شود. پس از شستن ماهی، گوشت را از رطوبت بیش از حد خشک نکنید.
• از لیمو فشرده آب، فشار، مخلوط با ادویه جات ترشی جات و نمک. این مخلوط لاشه را بگذارید و آن را به مدت 2 ساعت ترسیم کنید. اگر ماهی شما کوچکتر باشد، آن را به اندازه کافی برای 1 ساعت به اندازه کافی با ادویه جات.
• برنج را تا نیمه آماده بگذارید. برای انجام این کار، پس از آب جوش، مذاکره 10 دقیقه، آب جوش بیش از حد از طریق Colander. این فرآیند باید انجام شود، زیرا برنج خام رطوبت برای آمادگی خود را در گوشت می گیرد.
• گوجه فرنگی شستشو، طرح آب جوش به مدت 10 ثانیه. سپس سر و صدا را دریافت کنید و پوست را بردارید. میوه ها به نصف کاهش می یابد، دانه ها را حذف می کنند. لرزش مکعب را بریزید
• سیر خرد شده، گردو خشک بر روی یک پخت خشک خشک. هر دو ماده با گوجه فرنگی ارتباط برقرار می کنند. برنج پخته شده را به آنها اضافه کنید.
• چاشنی ماهی را پر کنید در عین حال، به گوشت فشار ندهید. در داخل هوای گرم باید آزادانه گردش کند. به طوری که برنج با گوجه فرنگی در طول پخت و پز نشود، شکم ماهی را با خمیر دندان ببندید یا از یک موضوع آشپزی استفاده کنید.
• لاشه را به آرامی به کاغذ برسانید و در کوره قرار دهید. از آنجا که سوداک در دستور غذا بزرگ استفاده می شود، پس لازم است که حدود 40 دقیقه آماده شود. اگر نگران هستید که گوشت مکیده نشود، پس از استفاده از فویل استفاده کنید.
• پس از پخت و پز، ظرف را به مدت 10 دقیقه بگذارید. سپس خمیر دندان را بردارید یا موضوع را بکشید. شروع و خدمت به همراه برش بخش ماهی.

چگونگی طبخ دکوراسیون را در کوره تحت سس و پنیر

برای یک ظرف جشن، یک دستور خاص مورد نیاز است، که در آن ماهی خوشمزه و زیبا در خوراک خواهد بود. در این مورد، سس مورد نیاز است، و پوسته معطر پنیر مذاب را تشکیل می دهد. به این ترتیب، شما می توانید ماهی های تازه و یخ زده را طبخ کنید.

مواد تشکیل دهنده برای 8 وعده:

• سوداک - 2 کیلوگرم.
• روغن نباتی - 60 میلی لیتر.
• پیاز - 3 عدد؛
• فلفل بلغاری - 2 عدد.؛
• کرم چربی - 500 میلی لیتر.
• خامه ترش با مقدار چربی 20٪ - 40 گرم.
• پنیر از گونه های جامد - 400 گرم.؛
• نمک دریایی - 0.5 ساعت؛
• فلفل سیاه، Dill، QUINTER - 1 قاشق چایخوری.

چگونگی طبخ بیماری با پنیر در فر

• فلفل قرمز شیرین به زیبایی در ظرف ظاهر می شود. اما شما می توانید از هر میوه استفاده کنید. فلفل را بشویید، دانه ها را بردارید، پالپ مکعب یک اندازه بزرگ را خرد کنید. لاغر تمیز کردن و برش نیمه حلقه. پنیر پنیر جامد بر روی یک تلنگر.
• پخت سرخ گرم است، روغن نباتی را بریزید. از آن بی بو استفاده کنید تا طعم ماهی را خراب نکنید. لوک با فلفل قرمز قبل از ظهور پوسته طلایی. اطمینان حاصل کنید که سبزیجات سوزانده نمی شوند.
• سوداک آماده: پرداخت و شستشو. سپس قطعات را با طول 5-7 سانتی متر برش دهید. یا از فیله به پایان رسید. ماهی را به صورت پخت با پوست در پایین قرار دهید. علاوه بر این، ورق پخت برای روغن روانکاری لازم نیست.
• در یک ظرف جداگانه، کرم ترش و کرم را مخلوط کنید. مخلوط ادویه جات ترشی جات، سبزیجات، نمک اضافه کنید. میکسر پس از ظهور حباب ها سس را تماشا کنید.
• بالا بر روی ماهی، سبزیجات روغنی را برداشت و مخلوط خامه ای را بریزید. اگر سس زیادی دارید، پس از یک برگ برای پخت با طرف بالا استفاده کنید یا یک فرم عمیق بگیرید.
• کابینت حرارتی تا 200 درجه گرم شود. ماهی را برای 30 دقیقه آماده کنید. سپس شکل را دریافت کنید، با سبزیجات تازه و پنیر جامد بپاشید. ادامه 15 دقیقه دیگر ظرف را بخورید. برای تغذیه spatula، قطعات ماهی را تقسیم کنید و آنها را روی صفحه همراه با سبزیجات قرار دهید.

چگونگی طبخ کتلت دائمی در کوره

کتک های ماهی پخته شده در کوره به نظر می رسد بسیار ملایم به مزه به دست آمده است. آنها نه تنها برای تغذیه سالم، بلکه می توانند به یک ظرف از منوی کودکان تبدیل شوند. سوداک ایده آل برای چنین دستور العمل است، به عنوان آن استخوانهای کمی دارد.

محصولات مورد نیاز:

• فیله سوداک - 400 گرم.؛
• سیب زمینی بزرگ است - 1 کامپیوتر.
• پیاز - 1 کامپیوتر؛
• تخم مرغ تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• باتوم سفید - 1 قطعه؛
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. ل
• شیر - 2 قاشق غذاخوری. ل
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل
• ادویه جات ترشی جات و نمک - در اختیار شما.

چگونه به طبخ کیک ماهی:

• با تکه های از قرار گرفتن، حذف پوست. دقت بازرسی قطعه برای حضور استخوان. اگر شما با استفاده ماهی منجمد، سپس قبل از یخ زدایی در دمای اتاق.
• شیر را به یک نان ظرف، شیب در آن بریزید. صبر کنید تا قرص نان مرطوب می شود، سپس آن را با یک چنگال مش. تخلیه مایع بیش از حد.
• گوشت را به قطعات کوچک است. پوست پیاز و برش را به 4 قطعه است. قرار دادن مواد غذایی در یک مخلوط کن، اضافه کردن نان و ریز ریز کردن مخلوط تا صاف.
• قرار دادن چاشنی را در یک کاسه، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، نمک، چکش تخم مرغ. دست خوب مخلوط کنید.
• پوست سیب زمینی، به نصف کاهش و مالش بر روی یک پنجره اهنی. سبزیجات برش با آب پر کنید، برای چند دقیقه ترک کنید. در طول این زمان، به صورت نشاسته منتشر شده است. پس از آن، تخلیه مایع، سیب زمینی و مکان بر روی یک حوله ظرف.
• هنگامی که آب اضافی جذب شده است، اضافه کردن مواد تشکیل دهنده به چاشنی و آن را به خوبی مخلوط می شوند. آخرین قدم برای ماهی - اضافه کردن خامه ترش و دوباره به هم بزنید چاشنی.
• پوشش ورق پخت با پوست. دست مرطوب با آب، یک تکه گوشت، یک توپ خارج از آن. سپس، اجرا در آرد، به آرامی فشار دهید و روی کاغذ پخت. آماده کردن این راه تمام همبرگر.

مشاوره سعی کنید به جای بتس در فاصله از یکدیگر از 2/3 سانتی متر است. این است که اطمینان حاصل شود که هوای گرم به طور مساوی به آماده سازی از وعده های غذایی کمک کرده است.

• قبلا گرم به 180 درجه فر. محل یک شکل بر روی سطح و پخت کیک وسط به مدت 20-25 دقیقه. غذا به پایان رسید را می توان در سرد و گرم استفاده می شود.

سوف دستور العمل در سوراخ در فر

روش پخت و پز در آستین است بسیار متفاوت از دستور العمل در فویل است. اما با توجه به این واقعیت است که آستین آشپزی است در طول پخت، هوای گرم در داخل خیلی بیشتر متورم است. بنابراین، ماهی معلوم آبدار و آماده سازی آن به زمان کمتری نیاز دارند.

مواد لازم برای دستور غذا برای 4 نفر:

• پرنده سوف اندازه کوچک - 1 کامپیوتر؛
• سیب زمینی پوست کنده - 3 واحد.
• پیاز - 2 عدد؛
• هویج کوچک - 1 کامپیوتر؛
• سبزیجات و ادویه جات ترشی جات - به طعم.

چگونه به طبخ انواع مختلف اردک ماهی تا آستین خود را:

• باید لاشه سوخته و قطع سر با یک دم باشد. به طور کامل شستشو گوشت آب استفاده کنید. پاک کردن آن حوله کاغذی تمیز در داخل و خارج. نمک با فلفل مخلوط در یک بشقاب و مالش این مخلوط از ماهی است. را او به مدت 30 دقیقه خوابانده.
• هویج Stodit در پنجره اهنی یا قطع نی نازک. از Loke مکعب سخت کار کردن. سیب زمینی را به 4 بخش را کاهش دهد. اگر شما یک لاشه ماهی کوچک، سپس سیب زمینی نیاز به برش را به قطعات کوچکتر. شستشو سبز، خشک و سخت کار کردن به هیچ وجه.
• راست آستین آشپزی، سیب زمینی و سبزیجات دیگر در پایین آن قرار داده است. قرار دادن بیماری به طور کلی. بنابراین آب از ماهی پایین خواهد گله و تغذیه مواد دیگر. لبه های آستین دقت کراوات.
• بر روی برگ برای آرایش دائم انتقال آستین. علاوه بر این، ریختن روغن یا آب لازم است. قرار دادن ظرف مدت 20-25 دقیقه در یک حالت درجه حرارت در 200 درجه است.

گام به گام دستور غذا برای فیله pikeout در فر با قارچ

اگر مهمانان در حال حاضر در آستانه، و شما یک غذای اصلی را نداشته باشند، پس از آن شما می توانید به سرعت طبخ سوف فیله ماهی است. در برش خود دیگر نیازی به صرف زمان، و آن را تنها در 25 دقیقه آماده است.

برای 4 نفر شما نیاز به این محصولات:

• فیله آماده از سوداک - 2 عدد؛
• هر قارچ - 200 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 2 عدد؛
• پیاز - 1 کامپیوتر؛
• پنیر جامد - 150 گرم؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• شوید تازه - 1 PUP؛
• کرم چربی - 150 میلی لیتر؛
• سیر، ادویه جات ترشی جات، نمک - به طعم و مزه.

پخت و پز فیله pikeout در فر:

• اول، کار با ماهی به او به ادویه جات ترشی جات نوشیدنی. فیله آماده در حضور سنگ نگاه کنید، سپس آن را بشویید و خشک با دستمال. برش گوشت را به تکه های بزرگ و یا مرخصی به عنوان یک کل. قرار داده و به ظرف، نمک و فصل است.
• robble سبز تازه، ریز ورور. اضافه کردن پیاز با نصف حلقه و برش فلفل بلغاری به او. قارچ همچنین shredt. اگر شما با استفاده ویسکوزیته یا قارچ، پس از آن شما می توانید بلافاصله آنها را برای پخت و پز استفاده کنید. انواع دیگر قارچ قبل از ترساندن خواهد شد.
• به ماهی تابه گرم می شود، ریختن نفت، بر روی آن برای اولین بار به یک رنگ روشن سرخ کردن پیاز، سپس قارچ را اضافه کنید. هنگامی که تعظیم بدست می آورد یک سایه طلایی، قرار دادن فلفل با سبزها به آن است.
• خاموش مخلوطی از سبزیجات 5-7 دقیقه. در این میان، تمیز کردن سیر، سخت کار کردن و اضافه کردن به تابه. شما همچنین می توانید ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را در این مرحله استفاده کنید. هم بزنید و بگذارید به مدت 5 دقیقه دیگر.
• کرم پور را در تابه قرار داده و آنها را با هم با سبزیجات. مطمئن شوید که کرم جوش. آنها فقط نیاز به گرم کردن.
• شما یک فرم عمیق برای پخت نیاز دارند. در پایین آن، پور کمی از روغن زیتون است. اما شما می توانید هر گونه نفت، فقط بی بو استفاده کنید.
• سوداک به داخل ظرف قرار داده و فیله ماهی است. به همان اندازه توزیع گوشت در پایین. سس خامه ای با سبزیجات سرد به دمای اتاق، ریختن آنها ماهی.
• کابینت حرارتی پیش گرم تا 180 درجه، پخت در فلاش 15 دقیقه. سپس حذف کنید، پنیر سخت را که در گرید رنده شده است، بکشید و 10 دقیقه در فر قرار دهید. به طوری که پنیر سوخته نیست، آن را بر روی یک کاه بزرگ یا برش بزرگ بریزید. آماده شدن برای خنک کردن 5-7 دقیقه و خدمت به جدول.

چگونگی طبخ Perivans پیک پر شده

مهارت ویژه نیاز به دستور غذا برای پخت و پز دانش آموزان پر از یک روش غیر معمول است. ویژگی این است که پر شدن با قطعات ماهی آماده می شود. این تنها پوست ماهی، و نه شکم پر شده است. برای یک ظرف جشن، می توانید میگو ها را اضافه کنید.

محصولات لازم برای یک لاشه:

• سوداک بزرگ اندازه - 1 کامپیوتر.؛
• میگو خالص کوچک - 200 گرم؛
• قارچ شامنون - 200 گرم؛
• پیاز خشک - 2 عدد.؛
• کرم خرد شده چربی - 100 گرم؛
• روغن کرمی - 100 گرم؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• آرد گندم - 3 قاشق غذاخوری. ل
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به طعم.

چگونگی چیزهایی را که با میگپ ها پیک می زنم

• ماهی باید به نحوی غیر معمول انجام شود. بلافاصله در نزدیکی قارچ، سر را به دقت برش دهید، نه لمس کردن کیسه صفرا. داخلی را بردارید و شکم را کاملا شستشو دهید. سپس به آرامی پوست را تیز کنید، مثل اینکه جوراب های جوراب را حذف کنید. گوشت را از ستون فقرات جدا کنید و استخوان های کوچک را بردارید. در عین حال، شما می توانید فیله های کوچک را به قطعات کوچک تقسیم کنید، زیرا برای پر کردن ضروری است.

مشاوره برای این دستور غذا نیاز به یک لاشه بزرگ داشته باشید. بنابراین شما بسیار راحت تر برای حذف پوست از ماهی. همچنین در طول غرق شدن باله ها، برای زیبایی ترک کنید.

• پیاز تمیز، برش ریز و سرخ شده بر روی روغن گیاهی به یک سایه طلایی. حذف از اجاق گاز و اجازه دهید سرد. آماده سازی میگو، برش های نزدیک از پیک ریچ ریز برش.
• در یک ظرف جداگانه، پیاز را با میگو و گوشت مخلوط کنید. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، نمک به مزه. اگر می خواهید، می توانید از سبزی های ریز خرد شده استفاده کنید.
• به آرامی ماهی را با یک پوست پر از پوست آماده کنید، در کنار سر پیک ریچ. قطع با خمیر دندان و یا دوختن به موضوع آشپزی. یک لاشه بر روی کاغذ را قرار دهید، روغن خامه ای را در بالای صفحه قرار دهید. بنابراین پوست در طول پخت ترک نمی کند.
• پخت و پز پخت و پز 40 دقیقه مورد نیاز است. کوره باید درجه حرارت را در یک سطح 200 درجه نگه دارد.
• در حالی که ماهی پخته شده است، چای را به آن آماده کنید. قارچ ها همراه با پیاز و سرخ کردن 7-10 دقیقه در روغن خامه ای کاهش می یابد. سپس خامه ترش را بخورید و آرد را بخورید. یک مخلوط را برای 5 دقیقه دیگر آماده کنید.
  برای خوراک، از یک ظرف بزرگ استفاده کنید. در پایین خود، یک قارچ قارچ را بگذارید، برای قرار دادن گرسل در بالا و تزئین لاشه در اختیار شما.

همانطور که می بینید، دستور العمل های پخت و پز یک ترفند در تعداد زیادی از اجاق گاز. اما برای یک ظرف آبدار و خوشمزه، مهم نیست که نه تنها در نظر گرفتن تکنولوژی پخت و پز و تعداد مواد تشکیل دهنده در دستور غذا، و همچنین پیوستن به قوانین برش و تهیه محصول به پردازش. نوش جان!

یکی از دستور العمل های ساده ترفند در کوره با پیاز و خامه ترش به ویدیو نگاه می کند