چگونه رول را با خشخاش در خانه بخوریم. دستور العمل برای ساخت رول با Poppies گام به گام با یک عکس. رول خانگی با شیرینی و شیرینی پف

رول دانه خشخاش خانگی می تواند به تنهایی به ذهن هر عطر انسانی برسد. آماده سازی پخت مشکل نیست اگر شما برخی از قوانین عمومی را دنبال کنید. بسته به نوع آزمون شما انتخاب می کنید، و به طعم پخت بستگی دارد. رول با چاشنی خشخاش خمیر به همان اندازه خوشمزه و خمیر مخمر و پف و از بیسکویت. در این مقاله ما به دستور العمل های شگفت انگیز برای پر کردن خشخاش برای رول ها نگاه خواهیم کرد، و همچنین در مورد رول های پخت و پز خانه با دانه های خشخاش به طور کلی یاد خواهید گرفت.

رول با دانه های خشخاش در خانه - به خصوص پخت و پز

هر رول دستور العمل تنها با خشخاش اسرار و ویژگی های خود را دارد. اما این امکان وجود دارد که کلیترین قاعده کلی، مناسب برای همه گونه های رول خشخاش، که شامل انتخاب خشخاش راست و آماده سازی آن می شود.

• خرید خشخاش بدون مشکل در تقریبا هر فروشگاه مواد غذایی و یا فروشگاه برای قنادی. این را می توان هر دو به صورت عمده فروخته و بسته بندی شده توسط بسته بندی بسته بندی شده است.
• توصیه می شود که خرید خشخاش به فروش می رسد. به این ترتیب شما می توانید از کیفیت آن مطمئن باشید، هیچ قالب، حشرات، بقایای کوچک و غیره وجود ندارد
• یک خشخاش را خریداری نکنید، که در بسته بندی مات بسته بندی شده است.
• اطمینان حاصل کنید که به عمر قفسه خشخاش توجه کنید. محصول "قدیمی" دارای بوی ناخوشایند و طعم و مزه است که فقط کیک های خود را خراب می کند.
• میزبان با تجربه قبل از خشخاش مورد استفاده در پخت توصیه می شود، آن را در مقدار کمی آب یا شیر جوش داده است. دانه های اول آب جوش ریخته می شود، منتظر تورم آنها، سپس آب ریخته می شود و آب یا شیر تازه ای را ریخته می شود. به عنوان مورد نظر در خشخاش هنگام پخت و پز، شما می توانید شکر، کره را اضافه کنید. اضافه کردن عسل به عنوان ممکن، اما فقط در پایان پخت و پز، به دلیل عسل زمانی که عصاره های پخته مواد بسیار مفید نیستند. کوک کوک کوک کوک حدود 30-40 دقیقه.
• به خشخاش "به عنوان" پخت تا آنجا که ممکن است از عطر و طعم آن، توصیه می شود پس از پخت و پز در یک ملات خرد شود. برخی از زنان خانه دار نیز از طریق یک دانه خشخاش گوشت گاو یا خرد شده به یک خمیر در مخلوط کن.
• خشخاش در پخت کاملا با کشمش، خشک شده، prune ترکیب شده است.
• اگر شما کوکنار را در بسته بندی خریداری کردید، سپس در پشت صورت، تولید کننده معمولا توصیه های خود را برای آماده سازی خشخاش استفاده می کند. همچنین در فروش شما می توانید بانک ها را با پر کردن پرکننده های آماده شده شیرین آماده کنید، که بدون شک روند فرآیند پخت را افزایش می دهد.

خشخاش رول - عکس

خمیر برای رول با خشخاش - دستور العمل

رولت با خمیر مخمر

پخت مخمر همیشه نوعی "خلبان بالاتر" در میان صاحبان است. اگر هنوز موفق به "ایجاد دوستان" با مخمر، پس از آن سعی کنید پخت و پز در دستور العمل دیگری. گزینه ای را برای پخت و پز یک رول با چاشنی سحر و جادو خمیر مخمر را در نظر بگیرید. دستور غذا را برای یک پرنده مخمر با خشخاش در نظر بگیرید:

• 50 گرم مخمر تازه؛
• 250 میلی لیتر شیر؛
• 130 گرم شکر؛
• 0.5 HL لیمو zest؛
• 1 خرج کردن نمک؛
• 3 تخم مرغ مرغ (که 1 تخم مرغ بر روی روان کننده می رود)؛
• 5-5.5 فنجان آرد؛
• 100 روغن کرم.
• محصولات برای پر کردن خشخاش - 2 قاشق غذاخوری. خشخاش، 4 قاشق غذاخوری، 4 قاشق غذاخوری.

اگر مجموعه ای از محصولات در مقابل شما قرار داشته باشد، سپس به تهیه یک خمیر دوغ خوشمزه بروید:

1. بیشترین لحظه ای در تهیه خمیر مخمر، انتخاب مخمر درست است. در دستورالعمل ما ما از مخمر زنده استفاده می کنیم، که باید بسیار تازه باشد. در یک کاسه کوچک، پور گرم (اما نه گرم!) شیر با 1 قاشق چایخوری. شکر و تخلیه مخمر در آن. یک کاسه را با یک کاسه 15 دقیقه ای کنار بگذارید، به طوری که "کلاه" مخمر بر روی سطح شیر.
2. در جهان بزرگتر، ما مخمر رقیق شده، شکر، نمک، نمک خرد شده، تخم مرغ را ترکیب می کنیم. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید
3. به تدریج آرد را به خمیر اضافه کنید. بسته به کیفیت آرد، ممکن است لازم باشد که نیاز به یک آرد کوچکتر داشته باشید یا جوهر بیشتر باشد.
4. آخرین اضافه کردن کره ذوب شده به خمیر.
5. خمیر خود را با دستان خود حداقل 15 دقیقه مخلوط کنید. هرچه بیشتر خمیر را بشویید، کرکی بیشتر پخت می شود.
6. اسکیت خمیر به یک توپ بزرگ و قرار دادن آن را در یک کاسه، روانکاری با مقدار کمی از روغن گیاهی. خمیر را با یک حوله پاک کنید و ترک کنید تا به یک مکان گرم بروید. بسته به اینکه چقدر گرم در خانه دارید، آزمون برای افزایش حجم 2-3 بار ممکن است از 30 تا 60 دقیقه مورد نیاز باشد.
7. در حالی که خمیر مخمر برای رول افزایش می یابد تا آماده سازی خشخاش را تهیه کند. خشخاش به مقدار کمی شیر بریزید و آن را به جوش بر روی آتش آهسته تبدیل کنید. خشخاش خنک باید در صورت دلخواه در مخلوط مخلوط شود و خرد شود. اما شما می توانید کل دانه را ترک کنید. بعد، به سادگی کوکنار را با شکر، عسل، کشمش، آجیل و سفید پوستان تخم مرغ متصل کنید.
8. خمیر مخمر، در مقدار چندین بار بزرگ شده، دوباره روی میز کلیک کنید. آن را به 2 قسمت تقسیم کنید، که 2 رول را دریافت خواهید کرد. مخزن را از یک قسمت از خمیر رول کنید، آن را به طور فراوانی آن را با یک چاشنی سحر آمیز روان کنید و به رول رول کنید. لبه های رول به آرامی با انگشتان دست خود را پوشش می دهد. همین کار را با بخش دوم آزمون انجام دهید.
9. یک ورق پخت را با روغن گیاهی روغنکاری کنید یا با کاغذ کاغذی روغن بریزید. مکان های پست بر خلاف، زرده تخم مرغ اسمیر و دوباره به "افزایش" دوباره برای حدود 30 دقیقه. هنگامی که رول ها در مقدار افزایش می یابند، آنها را به مدت 25-30 دقیقه به 180 درجه از اجاق گاز ارسال کنید. زمان پخت پخت مخمر بستگی به قدرت اجاق گاز شما دارد.

رول با پاستا پف

آماده سازی آزمایش لایه در خانه - فرایند کاملا وقت گیر است. حتی معشوقه های با تجربه ترجیح می دهند که شیرینی پف آماده تهیه کنند. ما دستور غذا را برای تهیه رول خشخاش از این آزمون به پایان رسانده ایم. شما به حداقل مجموعه بعدی محصولات نیاز دارید:

• 1 بسته بندی خمیر بیت یخ؛
• 1 مرحله؛
• 1 شیر شیر؛
• 3 ST L عسل؛
• 3 ST L شن و ماسه Sugara؛
• 50-70 گرم کره؛
• زرده ها از 1 تخم مرغ مرغ برای روانکاری رول.

ما شروع به تهیه یک رول خوشمزه و معطر پف با خشخاش می کنیم:

• mac شناور با آب و ارسال به آتش میانه. مخلوط را به جوش و حذف کنید؛
• ادغام آب ما شیر، شکر، عسل را اضافه می کنیم و دوباره به آتش می زنیم. ما هنوز صبر کنیم تا زمانی که مایع تقریبا به طور کامل تبخیر شود، پس از آن ما کره را قرار داده ایم. پس از 5-7 دقیقه، خازن را با پر کردن چسباندن از آتش جدا کنید؛
• عصاره پف دار از بسته بندی و رول به یک مخزن مستطیلی؛
• بر روی خمیر، پر کردن خشخاش، برای حل کردن قاشق، رول رول و محافظت از لبه ها با انگشتان خود را؛
• سطح رول با زرده تخم مرغ روان می شود؛
• rift ماشین Penette در کوره آماده شده به مدت 35 تا 40 درجه، بسته به اندازه رول و ویژگی های اجاق آماده می شود. خدمت به یک سینک خنک شده با خشخاش. نوش جان!

بیسکویت رول با خشخاش

بیسکویت با پر کردن رول خشخاش به راحتی آماده شده است. پخت با تندرنس ویژه و نرمی است. برای اینکه یک رول از خمیر بیسکویت با پر کردن از خشخاش، شما را به محصولات زیر نیاز دارید:

• مرغ تخم مرغ - 5 عدد؛
• آرد گندم از درجه بالا - 1 ST؛
• شکر - 1 ST؛
• مک - 6 قاشق غذاخوری؛
• سبوس Cropa - 3 قاشق غذاخوری.
• کشمش - 3 قاشق غذاخوری.
• شیر - 300 میلی لیتر،
• شکر - 5 قاشق غذاخوری.

ما شروع به آماده سازی یک رول بیسکویت با Popposha:

• برای بیسکویت کلاسیک شما تنها نیاز به 3 مواد تشکیل دهنده - تخم مرغ، شکر و آرد. پروتئین ها از زرده جدا و شلاق آنها را با شکر. پس از آن در توده پروتئین شکر زرده شلاق شلاق به وسیله یک تیغه معرفی می کنیم. سپس به تدریج آرد را معرفی می کنیم و جلوگیری از خمیر تا توده توده ناپدید شد.
• ورق های پخت با کاغذ، کاغذ پوست شل و پور خمیر بر روی آن؛

• فر در حال گرم شدن تا 180 درجه است. ریشه بیسکویت پزد بسیار سریع - در 10-12 دقیقه. آمادگی خود را شما می توانید خلال دندان های چوبی را بررسی کنید.
• در حال حاضر ما آماده سازی از پر کردن ماکان برای رول. شیر تقسیم به 2 بخش. یک بخش در آتش و به جوش می آورد قرار داده است. در بخش دوم از شیر، اضافه کردن کشمش، خشخاش، شکر و سمولینا، و سپس این مخلوط را درون شیر آب پز اضافه کنید. کوک در آتش کند با همزدن ثابت به ضخیم شدن؛
• کیک بیسکویت به پایان رسید از فر حذف و مستقیم با کاغذ، کاغذ پوست ما را به رول خورده. قرار دادن بیسکویت برای خنک دقیقا در این موقعیت.

• وقتی خنک شد بیسکویت، ما شروع به ترک با دقت، در حالی که تیراندازی کاغذ، کاغذ پوست در همان زمان. سخاوتمندانه روان تخت کماج خشک با چاشنی magican و دوباره بسته بندی کردن.

• رول بیسکویت به پایان رسید می توان با یک شکلات یا تزئین در هر راه دیگری طراحی شده است. رول زیبا با خشخاش آماده شده است. نوش جان!

رول با مک - ی دستور غذاها

دستور غذا برای رول با گلو خشخاش

آماده سازی یک رول با خشخاش در فر و بدون استفاده از مخمر امکان پذیر است. این گزینه از آماده سازی سریع از جمله رول برای حزب چای در دایره از بستگان در نظر بگیرید و عزیزان. آماده محصولات زیر:

• آرد گندم از بالاترین درجه - 300-400 گرم؛
• پنیر و مشتقات پنیر - 130 گرم؛
• شکر - 100 گرم؛
• شیر - 300 میلی لیتر،
• سودا - 1 پی پی ام؛
• روغن نباتی - 70 لیتر؛
• تخم مرغ -1 عدد؛
• کمی نمک؛
• مک - 100 گرم؛
• کشمش - 50-70 گرم

در حال حاضر ما به آماده سازی یک رول با چاشنی خشخاش بدون استفاده از مخمر ادامه:

• ما شروع به آماده شدن یک پر خشخاش است. خشخاش را در مقدار کمی آب در یک آتش سوزی کند و جوش قرار داده و به دانه تورم، سپس شکر و کشمش اضافه کنید. ما حذف چاشنی خشخاش از آتش و به سرد؛
• در حال حاضر به تولید آزمون بروید. برای شروع، ما تمام مواد مایع را مخلوط می کنیم: تخم مرغ، شیر، روغن نباتی، سودا، روغن سرکه. سپس ما قند، نمک را معرفی می کنیم و از طریق پنیر کلاسیک غربال قرار می دهیم. در بخش های کوچک، ما آرد را معرفی می کنیم و خمیر شیب دار را خم می کنیم؛
• خمیر نباید به دست برسد. رول بر روی مخزن مستطیلی، ما آن را با یک پر کردن جادوگر روان می کنیم و به رول تبدیل می شویم. رول بر روی ورق پخت تهیه شده منتقل می شود، که توسط کاغذ پرچم نفتی حذف شده است. سطح رول روغن زرده را روان می کند و محصول را کمی "چندین" می دهد. رول با ذره بین بدون مخمر در کوره پیوست، به مدت 40-50 دقیقه به 180 درجه گرم شد. بررسی آمادگی حاکمان توسط دندانپزشکی چوبی.

دستور غذای خوشمزه با مک و آجیل

آجیل به طور قابل توجهی با خشخاش ترکیب شده است. این پر کردن کاملا مناسب برای رول در یک میز جشن است. آجیل می تواند هر گونه، بسته به ترجیحات طعم خود را انتخاب کنید. اندازه آجیل نیز خود را انتخاب می کنند. کسی ترجیح می دهد آنها را به طور کامل خرد کند، و کسی دوست دارد که طعم و کوچک و قطعات بزرگ گردو را احساس کند. برای آماده سازی یکپارچه فوق العاده خوشمزه با آجیل، شما نیاز دارید:

• آرد گندم درجه بالا - 450-600 گرم؛
• روغن کرمی - 200 گرم؛
• شکر - 1 خیابان؛
• کمی نمک؛
• مخمر خشک - 1 کیسه کوچک؛
• تخم مرغ مرغ - 2 عدد؛
• شیر - 350 گرم؛
• مک - 200 گرم؛
• شکر وانیل - 4-5 ppm؛
• آجیل - 200 گرم.

در حال حاضر ما به تهیه رول با یک چاشنی خشخاش ادامه می دهیم:

• به منظور چسباندن نرم و هوا، آرد بالاترین درجه را بردارید و همیشه آن را قبل از استفاده از بین ببرید. مخلوط آرد با مخمر خشک (با توجه به جهت در مخمر)، نمک، 50 گرم شکر، روغن نرم، 150 گرم شیر و زرده از یک تخم مرغ. خمیر را چک کنید، بسته بندی کنید و "استراحت" را در یخچال و فریزر بگذارید تا 30-40 دقیقه؛
• بعد، به آماده سازی یک پرکننده Makovo-nud بروید. مخلوط کردن با شیر باقی مانده، شکر، شکر وانیل و به جوش بر روی آتش آهسته وارد کنید. سپس آجیل خرد شده را اضافه کنید و به جرم اجازه دهید.
• بعد، شروع به رول خمیر را به ورق مستطیل شکل با ضخامت حدود 3 میلی متر. قرار دادن چاشنی به طوری که لبه های مستطیل خالی باقی می ماند. رول رول، یک پلاگین و یا بریدگی های کوچکی با چاقو. سطح رول روان زرده و به محصول به "استراحت". پس از سطح خشک است، روان بار دوم آن، اما در حال حاضر شلاق سنجاب. در حال حاضر رول را می توان به اجاق گاز، به مدت 25-30 دقیقه به 180 درجه پیش گرم ارسال می شود. زمان پخت و پز ممکن است بسته به قدرت اجاق شما متفاوت باشد. رول است در خدمت با برش به برش قسمت سرد می شود. نوش جان!

دستور Rulet با خشخاش و کشمش

کشمش، و همچنین به عنوان آجیل، کاملا با خشخاش ترکیب، می دهد پخت آبدار بودن اضافی، باعث می شود طعم روشن تر. به منظور آماده سازی یک رول با چنین پر کردن، آماده سازی محصولات زیر:

• نفت خامه ای - 150-200 گرم؛
• آرد بالاترین درجه - 250 گرم؛
• مک - 1 ST؛
• شکر - 0.5 ST؛
• دارچین را به سلیقه.
• کشمش - 60 گرم؛
• شیر - 250 میلی لیتر،
• کمی نمک.

در حال حاضر به آماده سازی یک رول خانه خوشمزه با مهر از کوکنار و کشمش ادامه:

• قبل از استفاده از آرد، مطمئن شوید که به او بپرسید. را از اسلاید آرد با عمیق تر شدن در مرکز. در این تعمیق، پور 4 قاشق غذاخوری. آب، 50 گرم کره ذوب شده و کمی نمک است. خمیر تقریبا آماده است. با دقت آن را کاهش تا صافی، رول به توپ و ارسال به "استراحت" در یک ماهی تابه در زیر درب برای 30-40 دقیقه.
• در حال حاضر ما به پخت و پز چاشنی برای رول ادامه دهید. مخلوط خشخاش، 50 گرم کره ذوب شده، شکر و دارچین. کشمش به طور کامل زیر آب روان بشویید و همچنین به مک اضافه کنید. برای این که چاشنی به روی خمیر آغشته می شود، اضافه کردن خیلی شیر داغ به آن به عنوان پر کردن "طول می کشد". خوب مخلوط کنید و بگذارید به مخلوط به مدت 30 دقیقه.
• روشن کردن خمیر را به یک لایه مستطیل شکل، فشار چاشنی، ترک لبه از آزمون دست نخورده، به نوبه خود از رول. لبه های قانون با انگشتان دست را پوشش میدهد. ورق پخت، که در آن رول گیر خواهد شد، روان روغن نباتی و یا تعطیل با کاغذ، کاغذ پوست روغن. رول پخت در 180 درجه برای 50 دقیقه. آمادگی اتمام خلال دندان. نوش جان!

دستور العمل سریع ریشه با خشخاش

اگر مهمانان در حال حاضر تقریبا در آستانه، شما قطعا کمک خواهد کرد دستور غذا برای رول خشخاش سریع، برای آماده سازی است که شما حدود 30 دقیقه صرف تنها. مطمئن باشید که مهمانان خواهد دیوانه از تنهایی بوی در آپارتمان خود بروید. بنابراین شما نیاز دارید:

• برای پر کردن خشخاش: 300 گرم خشخاش، 300 گرم خامه، 100 گرم شکر، سنجاب یک تخم مرغ؛
• برای آزمون: 250 گرم آرد، نمک و شکر با توجه به طعم و مزه شما، 7 گرم مخمر خشک، 20 گرم کره نرم، 150 میلی لیتر شیر، زرده از یک تخم مرغ.

در حال حاضر به تهیه یک رول خوشمزه و فوق العاده سریع خانه با پر کردن خشخاش ادامه دهید:

• طبق معمول، ما آرد گندم درجه بالاتر را از بین می بریم، آن را با مخمر خشک، نمک و یک جفت قاشق شکر مخلوط می کنیم. ما شیر را گرم می کنیم، با مخلوط آرد ارتباط برقرار می کنیم، اینترفه، کره ذوب شده را اضافه می کنیم. خمیر را مخلوط کنید و آن را به سمت افزایش اندازه دهید. اگر این آزمایش را با یک خمیر در یک اجاق کمی گرم یا در یک MultiCooker در حالت "ماست" یا "تخمیر" قرار دهید، این فرایند را سریعتر می کنید.
• در حال حاضر ما آماده سازی پر کردن خشخاش را ایجاد خواهیم کرد. به منظور خشخاش به نرم شدن، آنها را برای برخی از زمان ها در آب ضربه بزنید. سپس آب تخلیه می شود، خشخاش را با کرم و شکر ترکیب می کند، حدود 5-7 دقیقه تام بر روی حرارت متوسط. شروع به ارسال خنک کننده در یخچال؛
• خمیر به یک صفحه مستطیلی ریخته می شود و پرکننده خشخاش را اسمیر می کند، که پیش از آن یک پروتئین از یک تخم مرغ مرغ بود. لبه های قاعده با انگشتان دست. پخت حدود 20 دقیقه آماده خواهد شد. نوشیدن چای دلپذیر!

پر کردن خشخاش برای مسیریابی - گزینه های پخت و پز

طعم بازپرسی به طور مستقیم وابسته به آماده سازی پر شدن خواهد بود. ما لیست محبوب ترین کارهای رول را لیست می کنیم:

• مک با شکر. مک برای مدت کوتاهی در آب جوش خیس می شود یا آب را به تورم و نرمی جوش می دهد. سپس مک از طریق چرخ گوشت پیچ خورده و مخلوط با شکر. این پر کردن Makoy ساده ترین و سریع ترین در آماده سازی است. ضرر پرکننده Makov-Sugar، خرد کردن آن است؛
• مک با اواسط. اگر می خواهید چاشنی خشخاش سخت و چسبنده را دریافت کنید، از عسل استفاده کنید. فقط خشخاش متورم را با عسل مایع در نسبت های مورد نظر مخلوط کنید؛
• پر کردن شکر Maco با عسل. این پر کردن نوع اول و دوم از چاشنی خشخاش را متصل می کند که در بالا توضیح داده شده است. عسل اجازه می دهد تا شما را به پر کردن کمتر خرد کردن؛
• مک با کشمش. کشمش کاملا با خشخاش ترکیب شده است. آب گرم را در آب گرم خیس کنید تا به تورم خشخاش و کشمش ها در نسبت مساوی بپردازید و سپس فقط با شکر مخلوط کنید؛
• مک با خواهر لیمو و با شیر. چنین پر کردن ایده آل برای کیک های باز و نان است. دانه های Maka باید به تورم و نرمی در شیر با شکر استعفا داده شوند. همچنین باید به Zest از یک لیمو اضافه شود، که یک چاشنی کوچک مرکبات مرکبات را ارائه می دهد؛
• مک با تخم مرغ. اگر می خواهید رول را با چاشنی خشخاش بسیار ضخیم و تنگ کنید، این دستور را امتحان کنید. خشخاش های متورم و نرم با شکر مخلوط می شوند، پس از آن یک تخم مرغ مرغ خام اضافه می شود. مخلوط کاملا شلاق است
• مک با عسل، کشمش و آجیل. طرفداران دشوار به طعم و مزه پر کردن قطعا این دستور غذا را درک می کنند. برای تهیه چنین چاشنی برای یک رول، خشخاش غلات تورم، خرج کردن وانیل، لیمو Zest، آجیل خرد شده و کشمش های متورم. اگر جرم خیلی ضخیم شود، پس فقط آن را به سازگاری مطلوب با آب لیمو رقیق کنید؛
• مک با سیب. اگر پرکننده های خشخاش به نظر شما خشک شوند، سپس سعی کنید از یک سیب برای پخت و پز پر کنید. خشخاش شکست خورده با مقدار کمی از کره، شکر، عسل، آجیل خرد شده مخلوط شده است، زیستی از یک لیمو. کل جرم کاملا مخلوط شده و به گرمای گرما به جوش می رسد. پس از خنک شدن به مخلوط، سرقت سیب اضافه شده است.

حالا شما می دانید که چگونه یک رول ماشین را در خانه بسازید، که انواع خشخاش وجود دارد. آماده سازی با لذت و شما قطعا کار خواهد کرد!