نحوه پخت کیک هویج در خانه. دستور العمل های کیک هویج به صورت گام به گام با عکس. کیک هویج خانگی کلاسیک - نحوه پخت. کیک هویج در یک اجاق گاز آهسته

آیا عاشق هویج هستید؟ همه ما به خوبی می دانیم که این سبزی برای بدن ما چقدر مفید است ، اما گاهی اوقات ما آن را فراموش می کنیم. امروز ما محبوب ترین دستور العمل های کیک هویج را مورد توجه شما قرار می دهیم ، باور کنید ، هم شما و هم فرزندانتان راضی خواهید شد!

کیک هویج: دستور العمل کلاسیک قدم به قدم

طرفداران هویج - خوشحال شوید! اکنون ما در مورد چنین خوشمزه ای مانند کیک هویج صحبت خواهیم کرد! یک کیک هویج واقعاً خوشمزه می تواند هر یک از صنعتگران یا مهارت ها را ایجاد کند ، فقط زمان و مواد تشکیل دهنده وجود خواهد داشت ، هیچ مشکلی در دستور العمل ها وجود نخواهد داشت - همه در مقابل چشمان شما ظاهر می شوند.

با عبارت "چه کیک برای من برای من طبخ می شود؟" این دستور العمل ممکن است غیرمعمول ترین اتفاق بیفتد ، اما شما نباید بیش از حد زیادی به دست بیاورید - ما بهترین دستور العمل های این مقاله را جمع آوری کرده ایم ، که ما با مهربانی به شما ارائه می دهیم.

بنابراین ، بیایید برویم. برای شروع ، ما این کیک خوشمزه را در یک نسخه کلاسیک و استاندارد آماده خواهیم کرد.

برای پخت و پز ، ما نیاز خواهیم داشت:

• یک زن و شوهر هویج رنده شده (خیلی بزرگ نیست).
• 300-350 گرم آرد الک.
• قسمت کامل نیست. شکر وانیلی.
• 3-4 تخم مرغ.
• یک خرچنگ کوچک نمک.
• 10 گرم دارچین زمین.
• روغن نباتی (حدود 150 میلی لیتر).
• نصف لیوان (یا یک لیوان کامل) شکر.
• یک زن و شوهر گردو.
• یک خرچنگ سودا.

از این مواد تشکیل دهنده کیک برای کیک هویج تهیه خواهیم کرد. در مورد کرم ، ما فقط به 200-300 گرم ماسکارپون و چند قاشق شیر چگال نیاز داریم.

ما به تهیه کیک فوق العاده خود ادامه می دهیم:

• قبل از شروع کار با مواد اصلی ، به هویج رنده شده و گردو ریز خرد شده/خرد شده نیاز داریم. به محض اینکه آنها را درست درست کنید ، آنها را کنار بگذارید - تاکنون به آنها بستگی ندارید.
• از آنجا که آرد از قبل از قبل الک شده است (اگر نه ، پس این کار را انجام دهید) ، ما باید همان عمل را با تمام مواد خشک انجام دهیم. سپس ، در ماسه حاصل ، شکر را اضافه کنید. البته خوب مخلوط کنید.
• ما در مورد تخم های خود به یاد می آوریم - آنها را با روغن و وانیل کاملاً شلاق بزنید. پس از آن ، فقط آن را از آرد و چیزهای دیگر در شن و ماسه ما پر کنید.
• اکنون نوبت به هویج با آجیل می آید - آنها را به مخلوط حاصل ما اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
• این ساده ترین باقی مانده است - یک ورق پخت یا شکل را با خمیر در فر به مدت نیم ساعت قرار دهید و صبر کنید تا کیک ما پخته شود.
• بگذارید کیک خنک شود (می توانید از پایه یا مشبک استفاده کنید).
• برای به پایان رساندن طرح خود ، کیک های خنک شده را به نصف برش داده و از ماسکارپون و شیر متراکم پر می کنیم (فقط باید آنها را مخلوط کنید). همچنین ، قسمت بالا را می توان با همان کرم در بالا آغشته کرد.

همه را با هم جمع کنید و Voi-la! - کیک هویج کلاسیک ما آماده است ، می توان آن را به میز ارائه داد.

کیک خرد شده

شخصی به راحتی می تواند بگوید که خوشمزه ترین کیک هویج البته کربن خامه ترش است. این نظر چیست؟ بیایید ببینیم که او چگونه در حال آماده سازی است و شاید ، درک کند که او با چنین ویژگی ای وقف شده است.

بنابراین ، برای ساخت کیک های مورد نیاز ما:

• شکر 8 قاشق غذاخوری.
• پودر بیکینگ.
• 10 گرم دارچین.
• 2-3 آجیل در اختیار شما.
• 3 تخم مرغ
• 25 گرم نمک.
• 3-4 هویج متوسط.
• یک لیوان روغن آفتابگردان.
• یک و نیم لیوان آرد.

برای کرم:

• یک لیوان خامه ترش.
• یک چهارم لیوان شکر گرانول.

ما شروع به پخت کیک می کنیم:

• برای شروع ، باید شکر ، کره و تخم مرغ را با میکسر مخلوط کنیم.
• هویج را مالش می دهیم و همچنین آن را به توده مورد ضرب و شتم می فرستیم.
• بعد ، آجیل خرد شده ، آرد ، نمک را در این ظرف مخلوط کنید ، پودر بیکینگ را اضافه کنید.
• بعد از اینکه خمیر را خم کردیم ، آن را به شکل قرار دادیم و آن را در معادن فر نگه داریم. 40 ، هر 10 دقیقه. بررسی آمادگی و بار.
• کیک ها آماده هستند.
• در مورد کرم ، ما کرم ترش مورد علاقه و شکر گرانول خود را مخلوط می کنیم ، آنها را به چندین لایه کیک بریده می کنیم ، و در مورد قسمت بالا فراموش نمی کنیم.

طراحی آماده است ، باقی مانده است که یک ساعت در یخچال قرار داده شود و این همان است ، می توانید با خیال راحت این خوشمزه سالم را بخورید!

کیک هویج راد

برای کسانی که می خواهند یاد بگیرند که چگونه آشپزی یا خانواده ها را برای خودشان جالب و مفید بدانند ، ما دستورالعمل های قابل فهم در مورد نحوه پخت کیک کیک هویج را ارائه می دهیم. از نظر سلیقه ای برای سایر کیک ها ، که در بالا توضیح داده شده است ، پایین نیست و همچنین به راحتی طرفداران را پیدا می کند.

برای این کیک مورد نیاز ما:

• 2-3 هویج.
• 155 گرم شکر.
• نصف لیوان آرد.
• تخم مرغ
• 7-10 گرم دارچین.
• 50-70 گرم از مهره ولوشسکی.
• روغن - 70 گرم (خامه ای).
• پالین سودا

برای پر کردن:

• 300 گرم پنیر کلوچه.
• 250 میلی لیتر خامه ترش چربی.
• 1 قاشق غذاخوری. ل. صحرا
• همان مقدار قند وانیل.
• 2 تخم مرغ
• 1.5 قاشق غذاخوری. ل. نشاسته
• شکلات (سیاه).

فرآیند پخت و پز:

• آرد را الک کنید ، سودا و دارچین را به آن اضافه کنید. هویج را که باید کاملاً روی رنده مالیده شود فراموش نکنید. ما روغن را ذوب می کنیم.
• ما در شکر و تخم مرغ با میکسر تداخل می کنیم تا توده به کف تبدیل شود.
• روغن ذوب شده را به آرامی درون تخم ها بریزید ، جلوی شلاق زدن به کل چیز را بگیرید.
• ما یک قاشق ، آجیل ، هویج و آرد را انتخاب می کنیم و به آرامی با فوم تخم مرغ مخلوط می کنیم.
• ما خمیر حاصل را به شکل قرار می دهیم (قبل از آن روغن کاری آن با کره ضرری نخواهد داشت). در فر ، خمیر باید 25-35 دقیقه پخته شود. ما آن را دریافت می کنیم

در مورد پر کردن ، ما آن را مانند این طبخ می کنیم:

• خامه ترش ، وانیلین ، پنیر کلوچه و شکر در مخلوط کن مخلوط می شوند. سپس تخم مرغ را در آنجا اضافه می کنیم ، همچنان به مداخله ادامه می دهیم.
• کیک ها را با این پر کردن روغن کاری کنید و دوباره کیک را در فر ، حدود نیم ساعت قرار دهید. قسمت بالا را با تراشه های شکلات بپاشید. آماده!

کیک هویج با آجیل

این کیک نیز بسیار خوشمزه است و آن را دوست دارد. روی میز جشن ، او همیشه مکانی پیدا می کند.

خوب ، بیایید تماشا کنیم که ما برای پخت این جالب نیاز داریم.

مواد تشکیل دهنده:

• 4-5 هویج متوسط \u200b\u200b(بیشتر قوطی).
• 5-6 آجیل.
• نصف بسته کره.
• 2 فنجان آرد.
• 3 تخم مرغ
• سودا (خاموش شده توسط آب لیمو).
• نیمی از لیوان شکر قهوه ای.
• دارچین

برای کرم:

• نیمی از لیوان شکر قهوه ای.
• نصف لیتر کرم ترش.

ما شروع به آشپزی می کنیم:

• روغن را با آرد مخلوط کنید ، هویج را مالش دهید ، تخم مرغ ها را از عادت با شکر ضرب کنید.
• همه اینها را با هم مخلوط کنید ، آجیل خرد شده و نوشابه را به خمیر اضافه کنید. ما همچنان به طور کامل دخالت می کنیم تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد.
• اکنون به یخچال نیاز داریم. برای چه؟ و به منظور قرار دادن این مخلوط به مدت نیم ساعت در آنجا. در مرحله بعد ، خامه ترش و شکر را برای کرم بزنید و همچنین در یخچال قرار دهید.
• سپس تست را بیرون می آوریم و آن را به مدت نیم ساعت یا 45 دقیقه به فر منتقل می کنیم. ما اطمینان حاصل می کنیم که کیک سوخته نشده است ، این خیلی خوشایند نیست.
• کیک تمام شده را بیرون می آوریم ، بگذارید او خنک شود.
• ما در مورد کرم خود به یاد می آوریم ، آن را روی کیک بمالیم ، اجازه دهید مینگ دم کند. 20 و دوباره اسمیر. سپس به مدت یک ساعت به یخچال باز می گردیم.

کیک خوشمزه با آجیل آماده است!

کیک هویج با کارامل

برای دوستداران شیرین ، دستور العمل کیک هویج با کارامل وجود دارد. این کاملاً شیرینی کارامل و استقامت خاصی از هویج را ترکیب می کند.

برای پخت و پز ، ما نیاز داریم:

• 300-400 گرم پوره سیب.
• 4 هویج رنده شده.
• 2 فنجان آرد.
• 4 تخم مرغ
• 500 گرم شکر.
• نیمی از لیوان نارگیل (اختیاری).
• 4-5 آجیل.
• پودر بیکینگ.
• دارچین به اختیار شما.

برای کارامل:

• 400 گرم شکر.
• روغن بیمار 180 گرم.
• 320 میلی لیتر کرم چربی.

برای کرم:

• 400 گرم پنیر خامه ای.
• 220 گرم پودر شکر.
• 180 گرم کره.
• پالین ونیلینا

کرم خارجی (ما محصول را تراز خواهیم کرد):

• کاشی های شکلاتی (هر ، اما ارجح از رنگ سفید) ؛
• 350 گرم کره.

فرآیند پخت و پز:

• ابتدا باید تخم مرغ ها را با شکر ضرب کنیم و پوره سیب را به این جرم اضافه کنیم.
• ما آرد را الک می کنیم ، دارچین ، نمک و پودر بیکینگ را به آن اضافه می کنیم ، این پودر را درون تخم ها می ریزیم و همچنان به تداخل می پردازیم.
• در مرحله بعد ، هویج رنده شده ، آجیل خرد شده و تراشه های نارگیل را درون این توده بریزید.
• خمیر را به شکل بریزید و یک ساعت در فر بگذارید.
• بعد از خنک شدن کیک تمام شده ، باید آن را به 3 قسمت برش دهید.

نحوه ساخت کارامل:

1. شن و ماسه قند باید در یک ظرف در آتش ذوب شود.
2. خامه و روغن داغ اضافه کنید.
3. ما از گرما خارج می شویم ، تا زمانی که واقعاً ضخیم نشود ، دخالت می کنیم.
4. بگذارید خنک و فیلتر کنیم.

کرم:

1. روغن را با پنیر خامه ای بزنید ، پودر شکر ، وانیلین را اضافه کنید.
2. ما دوباره این همه را به خوبی شکست دادیم.

کرم خارجی:

• روغن را بزنید ، شکلات ذوب شده را اضافه کنید و دوباره دخالت کنید.

ما کیک خود را جمع می کنیم:

1. در لایه اول فقط کرم را روی دوم - خامه و کارامل قرار دادیم ، روی سوم دوباره کرم.
2. پس از آن کیک به یخچال می رود.

بعد از یک ساعت از کرم تراز استفاده می کنیم و دقت کیک را می دهیم. آماده!

کیک توقف هویج

اکنون نوبت به دوستداران مرکبات رسیده است - کیک بعدی با ما با پرتقال. برای تهیه چنین کیک خوشمزه ، نیازی به عاقلانه ندارید - مواد تشکیل دهنده همیشه در دست خواهند بود!

بنابراین ، ما نیاز داریم:

• 1.5 قاشق غذاخوری. صحرا
• آگار-آگر 4 گرم.
• بخش های نارنجی 180
• یک لیوان آب پرتقال.

Korzhi:

• 400-450 گرم آرد (ممکن است به کمی بیشتر یا کمی کمتر نیاز داشته باشد).
• 250 گرم شکر.
• نمک به اختیار شما
• 3-4 تخم مرغ.
• 3.5 قاشق غذاخوری. روغن (گیاه).
• 3 هویج.
• 2 سیب

کرم:

• 150-180 گرم کره.
• همان تعداد پنیر خامه ای.
• کرد از پرتقال 130 گرم.
• 1.5 قاشق غذاخوری. پودر شکر.

کرد نارنجی:

• 2 تخم مرغ
• 2.5 قاشق غذاخوری. ل. صحرا
• نصف لیوان آب پرتقال.
• 180 گرم کره.
• نارنجی (نصف).
• ژلاتین برگ 2 گرم (خیس در آب یخ).

کرم کرم:

• روغن پتر 150 گرم.
• همان تعداد پنیر خامه ای.
• پودر شکر 130 گرم.
• 180 گرم کرم.

نحوه آشپزی:

• برای تهیه یک کمپوت نارنجی ، باید آگار و شکر را در یک کاسه مخلوط کنیم ، بخش های نارنجی را در آنجا کامل کنیم.
• آب پرتقال را درون یک قابلمه می ریزیم و در آتش رشد می کنیم و در نهایت مخلوطی از آگار آگار و شکر را می ریزیم.
• بگذارید 7-10 ثانیه بجوشیم و بپزیم.
• در مرحله بعد ، بخش های نارنجی را اضافه کنید ، بگذارید دوباره جوشانده شود ، به مدت 20 ثانیه بپزید.
• کمپوت را در 2 حلقه شیرینی پزی بریزید (فراموش نکنید که با یک فیلم بپیچید) ، بگذارید خنک شود و به فریزر یخچال بفرستید.

در مورد کیک ها ، شما باید تمام مواد خشک را مخلوط کنید. آنها را خوب مخلوط کنید.

• بعد ، روغن نباتی و تخم مرغ را مصرف کنید ، تا زمانی که همگن شود ، دخالت کنید. هویج رنده شده و سیب های رنده شده را اضافه کنید.
• خمیر را به 3 قسمت تقسیم کنید و هر یک را به مدت نیم ساعت بپزید ، بررسی کنید تا سوزانده نشود.

ما به آماده سازی کرد کرد نارنجی ادامه می دهیم:

ما از قبل یادآوری می کنیم که کرد بعد از پخت و پز باید به مدت 4 ساعت در یخچال باشد.

• تخم مرغ و شکر را در قابلمه بزنید ، به تدریج آب پرتقال را بریزید.
• ما همه اینها را روی آتش گذاشتیم و اجازه دادیم که جوش بیاید ، فراموش نکنید که دخالت کنید. حداقل بپزید. 3
• بگذارید مخلوط ها خنک شوند.
• ژلاتین خیس شده را از آب فشرده و به استوپان اضافه کنید. ما هم بزنید
• ZEST و روغن را اضافه کنید.
• ما کرد را به یک کاسه منتقل می کنیم ، پوشش می دهیم (ترجیحاً با یک فیلم) و در یخچال قرار می دهیم.

اکنون ما به کرم نارنجی نزدیک شده ایم:

• روغن را بزنید تا به نظر برسد مانند کرم.
• پنیر و کرد را اضافه کنید.
• ما همچنان شلاق می زنیم ، در حالی که آنچه در مقابل ماست ، از نظر ظاهری هوا نخواهیم شد. شکر را اضافه کرده و شکر را بزنید.

اکنون نوبت کرم کرم:

• تمام مواد را مخلوط کرده و به خوبی شلاق بزنید. سرانجام ، هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده جمع آوری می شود ، زمان آن رسیده است که کیک را در یک جمع کنید.
• در لایه اول - دیسک کمپوت. در بالا و طرفین ما کرم نارنجی را می پوشیم.
• در دوم - همان "عملیات".
• کیک سوم با یک خامه در بالا و کنار پوشیده شده است.

کیک هویج فوق العاده خوشمزه و خوشمزه آماده است!

کیک هویج

این کیک همچنین روی میز اضافی نخواهد بود ، به خصوص اگر در بین میهمانان بچه هایی وجود داشته باشد. یک کیک بسیار خوشمزه و سبک بسیاری را خوشحال خواهد کرد.

مواد تشکیل دهنده:

خمیر:

• 250 گرم هویج رنده شده.
• 400-450 گرم آرد.
• 4 تخم مرغ
• نصف لیوان روغن آفتابگردان.
• 220 گرم شکر.

کرم:

• 220 میلی لیتر کرم.
• 100 گرم ماسکارپون.
• 220 گرم پودر شکر.
• 7-10 گرم ونیلین.

فرآیند پخت و پز:

• ابتدا باید تخم مرغ ، شکر و روغن نباتی را ضرب کنیم. پس از آن ، هویج ها را ریز مالش دهید ، همه اینها را مخلوط کنید.
• آرد و پودر بیکینگ را اضافه کنید ، همه چیز را روی خمیر مخلوط کنید.
• پخت کیک ها حدود 45 دقیقه هزینه دارد. در یک فر چاه گرم.
• تمام مواد لازم را برای کرم با میکسر ضرب کنید و بعداً کیک های خنک شده را به آنها آغشته کنید.

لطیف ترین کیک خامه ای آماده است!

کیک هویج با دارچین

برای کسانی که نسبت به دارچین بی تفاوت نیستند ، این کیک قطعاً کاملاً عالی خواهد بود! تهیه آن بسیار ساده است ، نکته اصلی این است که لیست مواد تشکیل دهنده را بدانید و درک کنید که چگونه آنها را مخلوط کنید.

بنابراین ، ما نیاز داریم:

Korzhi:

• 3 تخم مرغ
• 3 هویج.
• 30 گرم دارچین.
• پودر بیکینگ.
• 220 گرم شکر.
• 450 گرم آرد.
• نصف لیوان روغن آفتابگردان.

برای کرم که باید مصرف کنید:

• نصف لیوان آرد.
• 450 میلی لیتر شیر.
• شکر وانیلی.
• 220 گرم شکر.

ما شروع به آشپزی می کنیم:

• هویج را روی رنده مالیده ایم ، سپس باید تخم مرغ ها را با شکر ضرب کنیم.
• پس از آن ، دارچین ، بیکینگ پودر ، آرد را بریزید و روغن را به مخلوط پر کنید.
• خیلی با دقت مخلوط کنید ، شکل را بریزید و به مدت 45 دقیقه در فر بگذارید. فراموش نکنید که بررسی کنید تا دفن نشود.
• برای تهیه کرم ، تمام مواد را مخلوط کنید ، روی یک آتش کوچک قرار دهید و گرم کنید ، فراموش نشود که هم بزنید. کرم باید روی آتش غلیظ شود.
• ما کرم گرم را روی کیک های خنک شده قرار داده و برای چند ساعت در یخچال قرار می دهیم ، تزریق می کنیم. Bon Appetit!

کیک هویج تند

آیا شما طرفدار ادویه های تند هستید؟ در عوض ، دستور العمل را بنویسید. چنین کیک مطمئناً شما و میهمانان خود را به طرز دلپذیری شگفت زده خواهد کرد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• 5 هویج.
• پیکرهای آناناس در شربت 400 گرم.
• 5 آجیل
• 4 تخم مرغ
• 150 گرم کره.
• 3.5 فنجان آرد.
• NUTMEG (رنده شده) طبقه H.
• پودر زنجبیل 15 گرم.
• یک خرچنگ نمک.
• نصف لیوان طعمه.
• پنیر خامه ای 500 گرم.
• 250 گرم کرم ترش چربی.
• 1.5 قاشق غذاخوری. ل. پودر شکر.
• 130 گرم شکر.
• 2 آهک

فرآیند پخت و پز:

• هویج ، آجیل و آناناس را مخلوط کنید ، مخلوط کنید.
• ما یک میکسر می گیریم و تخم مرغ ها را با شکر ضرب می کنیم.
• آجیل عضلانی ، زنجبیل و پودر بیکینگ با آرد الک شده مخلوط می شوند. سپس باید یک سمولینا را در اینجا اضافه کنیم.
• سپس به 1 کاسه بزرگ احتیاج داریم - در آن همه موارد فوق را مخلوط می کنیم.
• در مرحله بعد ، ما به 2 شکل یکسان نیاز داریم. با کاغذ غرق شده ما آنها را می پوشانیم ، با آرد در بالای آن بپاشید. خمیر را در بالا پخش می کنیم و حدود 1 ساعت در فر از قبل گرم شده می گذاریم.

در ضمن ، ما یک کرم درست می کنیم:

• ما Zest و آب را از Lyme جدا می کنیم. سپس این دو ماده را به طور جداگانه به پنیر خامه ای اضافه کنید ، شروع به شلاق زدن کنید ، خامه ترش را اضافه کنید.
• ما روند پودر شکر را تمام می کنیم. مدتی کرم را در یخچال قرار دادیم.
• ما کیک های خود را می گیریم ، اجازه می دهیم آنها را خنک کنند. ما کرم را برای اولین بار قرار دادیم. بالا و دو طرف نیز با کرم ما به وفور روغن کاری می شوند.
• در پایان ، پس از پوشش با خامه ، کیک را حداقل 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم. سپس می توان آن را در جدول سرو کرد.

کیک هویج رژیم غذایی

اگر چهره خود را دنبال می کنید و می خواهید درست غذا بخورید ، اما در عین حال شما واقعاً خوشمزه می خواهید ، این کیک عالی است!

کسانی که قبلاً در مورد کیک هویج می دانند ، این دستور العمل ساده در حال درک خواهد بود ، هیچ چیز پیچیده ای در آن وجود ندارد.

مواد تشکیل دهنده:

• 3 هویج.
• استویا 30 گرم.
• آرد رژیم غذایی جو دوسر 2 فنجان.
• ماست میوه ای رایگان 1 فنجان.
• 3-4 پروتئین و 1 زرده.
• پودر بیکینگ.
• پودر شکر 3 قاشق غذاخوری.
• آجیل (برای دکوراسیون).

ما شروع به پخت کیک می کنیم:

• برای شروع ، ما باید پروتئین ، زرده و شکر پودر شده را با میکسر ضرب کنیم.
• به تدریج آرد ، بیکینگ پودر و هویج را اضافه کنید ، می توانید چند آجیل اضافه کنید.
• برای کرم ، شما فقط باید ماست و استویا را بزنید.
• شکل را برای آزمایش با آرد بپاشید و خمیر خود را در آنجا بریزید. کیک ها باید حدود یک ساعت پختند.
• سپس بگذارید آنها را خنک ، با خامه آغشته کرده و با اشتها دلپذیر آجیل بپاشید!

کیک هویج در یک اجاق گاز آهسته

اگر یک اجاق گاز آهسته در خانه دارید ، پس چرا از آن برای پخت کیک هویج خوشمزه استفاده نمی کنید؟

بیایید ببینیم چگونه می توانیم این کار را انجام دهیم. ما نیاز داریم:

• 4 تخم مرغ
• نیمی از لیوان شکر (بیشتر می تواند شیرین تر باشد).
• نصف لیوان روغن نباتی.
• 400-500 میلی لیتر آرد.
• 5-6 هویج.
• وانیل
• پودر بیکینگ.
• 4 آجیل

کرم:

• Paul Pack of Masquearpone.
• 100 گرم پنیر کلبه.
• پولس یک بسته کرم لیمو پنیر کلوچه.
• لیمو زست
• ژلاتین

نحوه آشپزی:

• تخم مرغ و شکر را بزنید ، روغن نباتی و وانیل را اضافه کنید.
• به تدریج آرد و پودر بیکینگ را اضافه کنید. سپس ، هویج و آجیل به این توده می روند.
• تمام خمیر را به 3 قسمت تقسیم کرده و در یک اجاق گاز آهسته بپزید. کیک ها سبک و بسیار نرم هستند.
• برای تهیه کرم ، تمام مواد لازم را برای آن مخلوط کرده و در انتها ژلاتین خیس شده در آب را اضافه کنید.
• همه چیز را بزنید. سپس کیک های خود را با خامه روغن کاری می کنیم و کیک را می توان با چای خورد!

کیک هویج اندی سرآشپز

چه کسی نمی خواهد کیک هویج کامل را در آشپزخانه خود بپزند؟ حتی اگر در یک رستوران خنک سرآشپز نیستید ، ممکن است آن را دریافت کنید. با تشکر از یک دستور العمل جالب که می توانید در وب سایت Enloslation پیدا کنید ، می توانید با یک کیک خوشمزه به عزیزانتان ضربه بزنید ، که پخت و پز چندان دشوار نیست!

ما نیاز داریم:

• 3 هویج.
• 400 گرم آرد.
• 10 گرم سودا.
• یک لیوان روغن نباتی.
• 2 فنجان شکر.
• جوز هندی (1 قاشق غذاخوری).
• دارچین 150 گرم.
• 4 تخم مرغ

برای تهیه یک کیک واقعاً عالی ، ما باید:

• این بار تمام مواد خشک را ترکیب کنید.
• ثانیا ، روغن نباتی و شکر را با میکسر ضرب کنید.
• بعد ، همه اینها را بزنید ، به تدریج تخم مرغ اضافه کنید.
• با مواد خشک مخلوط کنید.
• برای اضافه کردن هویج (رنده شده) باقی مانده است. خمیر ما را طوری مخلوط کنید که همگن باشد.
• کیک ها را به مدت نیم ساعت یا 45 دقیقه در فر پخته کنید.

با پر کردن چه باید کرد؟ اما اکنون ما در کارامل و نارنجی به آجیل نیاز خواهیم داشت.

برای تهیه آجیل کارامل ، در واقع به آجیل (4-5 قطعه) و 50 گرم شکر نیاز داریم.

• آجیل ابتدا باید در یک تابه سرخ شود. در مرحله بعد ، آنها را به همراه شکر در یک خورش قرار دهید. شما باید آجیل را سرخ کنید تا آنها کاملاً با کارامل پوشانده شوند.
• آنها خنک می شوند. 15

در همین حال ، ما با یک نارنجی نارنجی برخورد خواهیم کرد (به 3 نارنجی احتیاج داریم):

• ابتدا ZEST را از مرکبات با نوارهای گسترده برش دهید. سپس ، برای حذف تلخی از آن ، باید چنین فرآیندی را 3 بار تکرار کنید - ذرت را با آب در خورش بریزید و جوش دهید ، سپس به مدت یک دقیقه بجوشانید و آب را تخلیه کنید. سپس Zest چندان تلخ نخواهد بود.
• سپس آب یک پرتقال را به یک خورش با یک آب پز آب پز اضافه کنید ، آب اضافه کنید تا مواد را 1 سانتی متر بپوشاند ، شکر را فراموش نکنید. ما به جوش می آوریم ، آب را تخلیه می کنیم ، ZEST را روی یک الک قرار می دهیم تا مایع شیشه ای باشد.
• هنگام مونتاژ کیک ما ، پر کردن باید به طور متناوب باشد. ابتدا ZEST ، سپس آجیل.

کیک هویج از جولیا ویسوتسایا

اگر علاقه مند به نحوه تهیه کیک هویج هستید ، پس از آن در مسیر صحیح قرار می گیرید - در اینجا دستور العمل پیدا خواهید کرد که قطعاً دوست دارید!

برای کیک ، ما نیاز داریم:

• 2-3 هویج.
• 4 تخم مرغ
• یک لیوان روغن نباتی.
• 400 گرم آرد.
• 2 فنجان شکر (قهوه ای).
• پودر بیکینگ.
• آب پرتقال و زست.
• آجیل 12-13.
• 200 گرم کره.
• 10 گرم نمک.

برای کرم:

• 200-300 گرم پنیر "فیلادلفیا".
• 200 گرم ماسکارپون.
• یک لیوان شکر پودر.
• 100 گرم کره.

فرآیند پخت و پز:

• آجیل ها را باید در فر برای مبتدیان سرخ کنید ، سپس بلافاصله با کره و نمک مخلوط کنید. ما بعد از آن باید آنها را خنک کنیم.
• اکنون به طور جداگانه مواد خشک و مایع را مخلوط کرده و سپس آنها را با آجیل هویج اضافه کنید.
• خمیر آماده است! ما آن را به مدت نیم ساعت در فر قرار داده ایم ، که قبلاً به 3 قسمت تقسیم شده بود.
• برای کرم ، ما همچنین تمام مواد را مخلوط کرده و با میکسر ضرب می کنیم تا جرم سبک و لطیف شود.
• هنگام مونتاژ کیک ، ما به سادگی هر لایه و طرفین را لکه دار می کنیم.

کرم هویج

برای کیک هویج ، می توانید طیف گسترده ای از اشباع را ایجاد کنید. اما رایج ترین آنها هنوز خامه ترش است.

• برای تهیه یک خامه ترش برای کیک هویج ، نیازی به زحمت زیاد ندارید - فقط 2 فنجان خامه ترش و 1 فنجان شکر را مخلوط کنید (ممکن است بسته به ترجیحات شما متفاوت باشد).
• در مورد کرم پنیر ، هیچ چیز پیچیده ای در اینجا وجود ندارد. در اینجا می توانید پنیر خامه ای را با شیر چگالش ، چاشنی با وانیل و با خامه مخلوط کنید ، و قند گرانول را فراموش نکنید.

چگونه می توانید یک کیک هویج را تزئین کنید؟

می توانید کیک هویج را به صلاحدید خود تزئین کنید.

• بیشتر اوقات ، آن را با آجیل خرد شده ، شکلات پاشیده می شود.
• بعضی اوقات شخصی تلاش و پوشش بیشتری را با ماستیک و چهره هایی از آن انجام می دهد (به عنوان مثال ، به شکل هویج های کوچک).
• پوسته های کوکی ها اضافی نخواهند بود. هر آنچه را که طعم آن را خواهید داشت ، می تواند در اقدامات معقول استفاده شود.

ما چندین ایده برای دکوراسیون ارائه می دهیم:

همانطور که مشاهده می کنید ، تعداد زیادی دستور العمل وجود دارد که در آن از هویج استفاده می شود. این دسرها نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه مفید هستند ، بنابراین آنها را نادیده نگیرید. فقط سعی کنید حداقل یک بار چیزی مشابه آن را بپزید. Bon Appetit!

ویدئو: کیک هویج. بهترین دستور العمل -با مرحله