چه چیزی را از شیر ترش در خانه آماده کنید. دستور العمل های ساخته شده از اسید شیر اسید به گام. پن کیک، پنکیک، پنیر، کیک، پنیر، پخت و پز بر روی شیر ترش. ظروف شیر آسمان

در هر آشپزخانه، شما همیشه می توانید محصولات خرابکار را پیدا کنید، پرتاب کنید که دست آن را افزایش نمی دهد. بله، و میزبان با تجربه هرگز اجازه نخواهند داد - پس از همه، هر محصول، حتی در نگاه اول خراب، می تواند مورد استفاده قرار گیرد. شیر یکی از نوشیدنی های فاسد ترین است. این فقط برای چند ساعت است که یک بسته باز را روی میز گذاشت و ترشح می شود. در این مورد، لازم نیست ناراحت شود به دلیل این محصول شیر با ارزش، شما می توانید فقط انواع مختلفی از ظروف را آماده کنید. علاوه بر این، حتی در شکل خالص آن، شیر ترش دارای تعداد زیادی از خواص مفید است، به خصوص اگر شما آن را با دست خود را در خانه آماده کنید.

در مقاله، گزینه های اساسی آماده سازی شیر ترش را در خانه در نظر بگیرید، ما ویژگی های مهم استفاده از این محصول رنگی رنگی را در دستور غذاهای مختلف از غذاهای مختلف یاد می دهیم. ما یک گام دقیق را به گام توصیف آماده سازی ظروف و پخت با شیر ترش ارائه می دهیم.

ویژگی های استفاده از شیر اسیدی در آماده سازی ظروف

تغذیه سالم کامل بدون شیر اسیدی تصور نمی شود. این محصول غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است که توسط سلامت هر فرد مورد نیاز است. علاوه بر این، می توان آن را برای آماده سازی انواع غذاها استفاده کرد. میزبان های با تجربه حتی به طور تصادفی شیر اسکی در آشپزخانه هرگز از بین نمی روند، زیرا این محصول لبنی ارزشمند، پایه ای برای تهیه غذاهای خانگی خوشمزه و رضایت بخش است.

امروز شما نمی توانید صبر کنید تا شیر اسیدی مستقل شود. اغلب، دیگر محصولات شیر \u200b\u200bترش ترشح شده برای کشتی شیر ترش استفاده می شود، که باعث می شود که شیر ترش مفید و خوشمزه را در خانه بدون افزودنی های مضر، که در محصولات شیری عرضه شده است، دریافت کنید.

از شیر ترش، با دست خود، می توانید غذاهای زیر را آماده کنید:

• اگر یک سوال وجود داشته باشد که از شیر اسید ساخته شده است، سایر محصولات لبنی تخمیر شده بلافاصله به ذهن می آیند. این کبد، و پنیر خانگی خوشمزه و پنیر خانگی است.
• علاوه بر این، در اینترنت شما می توانید مقدار زیادی از سالاد سبزیجات و میوه را با سوخت گیری بر اساس شیر اسیدی پیدا کنید.
• این محصول مفید می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای آماده سازی تمام مورد علاقه خود را سرد و Okroshki، که به سادگی غذاهای ضروری در گرما تابستان در نظر گرفته شده است.
• از شیر ترش می توانید دسرهای نور و طراوت را مانند کرم بخورید.
• هر میزبان نباید هنگام انتخاب شیر اسید پخت، مشکلاتی نداشته باشد. این لیست را می توان برای مدت زمان بسیار طولانی ساخته شده است. این محصول فراموشی بر اساس هر خمیر برای کیک و پنکیک خواهد بود. این از پنکیک های بسیار خوشمزه و پوسیدگی آمریکایی، منیکون و دونات خارج می شود. اگر مورد نظر، با استفاده از شیر ترش، شما می توانید کیک را طبخ کنید.
• برای تهیه انواع ظروف، می توانید از گوشت گاو یا گاو ترش استفاده کنید، در اینجا هیچ تفاوتی وجود ندارد.

برای تهیه تمام این انواع غذاهای خوشمزه و مفید، باید شیر را دو برابر کنید. برای انجام این کار، می توانید از چندین نوع استفاده کنید که از روش Okvaska متفاوت از یکدیگر هستند.

چگونه شیر شیر را در خانه - گزینه ها

اگر می خواهید به غذای مفید بروید، می توانید سعی کنید شیر اسید را در خانه بسازید. این بسیار مفید و امن تر از خرید یک محصول شیر مشابه در فروشگاه است. برای به دست آوردن چنین محصولی، می توانید راه اندازی ویژه ای را در یک فروشگاه یا داروخانه خریداری کنید، و می توانید با کمک داروهای و محصولات، یک شیر شیرین خوشمزه ایجاد کنید. دستورالعمل های اصلی آماده سازی شیر ترش را با دستان خود در خانه در نظر بگیرید.

دستور غذای کلاسیک اسید کلاسیک

این ساده ترین است، اما با این حال یک دستور غذای خوشمزه برای یک محصول شیر تخمیر شده است، که می تواند شما را به خاطرات کودکان در هنگام خرید باباشیین در روستا اختصاص دهد.

• اول از همه، لازم است به یاد داشته باشید که شیر ترش در این دستور غذا فقط از شیر تازه فقط از زیر گاو آماده شده است. شیر پاستوریزه از فروشگاه حتی با عمر مفید خوب برای این دستور مناسب نیست.
• شما باید شیر تازه را از صاحبان اثبات شده و کشاورزان خریداری کنید، که به شدت تمام استانداردهای بهداشتی را برای محتوای گاوها و شیردهی آنها مشاهده می کنید. مهم است که در نظر گرفته شود، زیرا در فرآیند تهیه شیر اسیدی، مواد خام در معرض درمان گرما قرار نمی گیرند.
• برای ایجاد یک شیر خوشمزه و مفید خانگی، لازم است یک فنجان شیر تازه بریزید و آن را به یک مکان گرم و تاریک ترک کنید. نکته اصلی این است که هیچ نور نور وجود ندارد.
• در چنین مکان، شیر باید به طور متوسط \u200b\u200b2-3 روز باشد. در حال حاضر در روز سوم شما می توانید یک نمونه بگیرید و از شیر ترش استفاده کنید.

شیر ترش را به مدت 6 ساعت

مواد مورد نیاز:

• 1 فنجان شیر کامل.
• polystakan Prostokvashi.

پخت و پز:

• اول از همه، شیر یک تکه را به ظرف پور بریزید و آن را روی اجاق قرار دهید، باید پاستوریزه شود یا فقط جوش داده شود.
• پس از آن، یک ظرف را با شیر در آب سرد پایه برای خنک کننده شیر به دمای اتاق قرار دهید.
• پس از رسیدن به دمای راحت در یک تکان دهنده ثابت، شیر ما را به شیر آب پز می کنیم. اگر هیچ محصول لبنی وجود نداشته باشد، می توانید از خامه ترش استفاده کنید.
• بعد، شیر را به بانک ها برسانید و آنها را در یک مکان گرم و تاریک قرار دهید که در آن شیر به حدود 6-9 ساعت برسد.

شیر اکسیژن با آب لیمو

• یک لیوان شیر جامد بگیرید، می توانید از شیر یا کرم جسورانه استفاده کنید.
• اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری آب لیمو به آن یا سرکه سفید، پس از آن هر کس به طور کامل مخلوط برای به دست آوردن یک توده همگن.
• پس از آن، مخلوط شیر را به مدت 5 تا 10 دقیقه در دمای اتاق بگذارید تا شیر کمی ضخیم شود و پیچ خورده شود.
• شیر ترش را مخلوط کنید و شما می توانید ظرافت مفید را امتحان کنید.

دستور غذا برای شیر شیرین شیر از شیر تغلیظ شده

• برای آماده سازی چنین شیر اسیدی، شما نیاز به 100 گرم شیر متراکم معمولی خواهید داشت. آن را به یک ظرف مناسب بریزید.
• بعد، 120 میلی لیتر آب سرد آب سرد را به آن اضافه کنید و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو یا سرکه سفید.
• تمام مواد تشکیل دهنده را به طور کامل مخلوط کنید تا یک توده همگن را بدست آورید.
• شیر را برای حدود 5 دقیقه در دمای اتاق بگذارید. آمادگی شیر اسیدی را می توان توسط ذرات درشت شیر \u200b\u200bتعیین کرد.

چه چیزی را از شیر ترش - دستور العمل های گام به گام آماده کنید

امروز شما می توانید فقط مقدار زیادی از ظروف شیر ترش را آماده کنید، که آسان برای پیدا کردن دستور العمل در اینترنت است. این محصول شیر تخمیر شده می تواند جایگزین کرم ترش، ماست و کرم را در انواع مختلف همه غذاهای آشنا جایگزین کند. دستور العمل های بیشتری را برای غذاهای پخت و پز با استفاده از شیر ترش قرار دهید.

کبد شیر ترش

Kefir از فروشگاه همیشه مفید نیست، زیرا می تواند بسیاری از مواد افزودنی مختلف داشته باشد. بنابراین، بسیاری از معشوقه ها، به ویژه مادران جوان، ترجیح می دهند که کبیر را از شیر ترش تهیه کنند.

مواد مورد نیاز:

• 900 میلی لیتر شیر جامد یا پاستوریزه.
• 100 میلی لیتر کبد برای اولین بار، یک مغازه به طور منظم فروشگاه مناسب است، که باید شامل شیر و کافیر لحیم کاری بر روی قارچ کافر باشد.
• 1 قاشق غذاخوری. صحرا

از مقدار مشخص شده محصولات، تقریبا 1 لیتر خانه خوشمزه Kefir به دست می آید.

پخت و پز:

• شیر را به پانل بریزید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید. لازم است تا دمای 40 درجه گرم شود تا شیر گرم باشد، و نه داغ.
• بعد، کبد و شکر را به شیر گرم اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
• پس از آن، درست در زعفران، کافیر آینده را با یک پارچه متراکم برای محافظت در برابر نور محافظت می کند و در یک مکان گرم قرار می گیرد.
• حدود یک روز کبیر آماده خواهد شد. قبل از تغذیه، توصیه می شود مخلوط شود. فراموش نکنید که 100 میلی لیتر Kefir را برای بز بعدی بازی کنید.

پنیر کلبه شیر ترش

خوشمزه، آبدار و مفید پنیر خانگی خانگی یک ظرافت واقعی است که می تواند به سرعت و بدون مشکلات خاص خود را در آشپزخانه خود را.

مواد مورد نیاز:

• 2 لیتر شیر ترش (می تواند بر اساس هر نسخه ای که در بالا توضیح داده شد) تهیه شود.
• 15 لیتر آب

از این تعداد از محصولات، شما می توانید 400-500 گرم از پنیر کلبه خانگی دریافت کنید، که چربی آن به شیر چربی بستگی دارد که در آماده سازی استفاده می شود.

فرآیند پردازش پنیر کلبه:

• یک ظرف بزرگ یا باسک فلزی بزرگ را بگیرید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید. در آن 15 لیتر آب بریزید و آتش را روشن کنید.
• بعد، یک ظرف را کمی کوچکتر می کنیم و به آن شیر می دهیم، پس از آن این پان در آب قرار می گیرد. لازم است صبر کنید تا زمانی که آب شروع شود بین دو ظرفیت شروع می شود و سرم در شیر شروع می شود.
• زغال اخته را با حمام آب بردارید.
• یکی دیگر از سس های بالا را بیاورید، آن را بر روی آن قرار دهید و آن را مارس بگذارید. پس از آن، شیر را برای گاز مایع به مایع شیشه ای بریزید. میزبان های با تجربه توصیه می شود که گره گاز را بکشید و بر روی تابه آویزان شوید. بنابراین مایع سریع تر و بعد از 3-4 ساعت یک پنیر خوشمزه خوشمزه آماده خواهد شد.

پنیر خانگی شیر ترش - دستور العمل گام به گام

پنیر شیر ترش آن را به نظر نمی رسد هیچ چیز بدتر از خرید در فروشگاه. به طعم و مزه، او به تمام پنیر Adygei مورد علاقه یا پنیر یادآوری می کند. در عین حال، محصولات برای آماده سازی آن حداقل مورد نیاز خواهد بود.

مواد مورد نیاز:

• 1 لیتر شیر ترش.
• 4 قاشق غذاخوری Smetanes.
• 4 تخم مرغ مرغ.
• 1 قاشق چای خوری آب لیمو.
• 0.5 مقاله. نمک.
• کمی کشیده شده

فرآیند پخت و پز:

• یک ظرف را از اندازه مناسب بگیرید و به آن شیر دهید. آب لیمو را اضافه کنید و روی اجاق گاز قرار دهید.
• در همان زمان در کاسه، کرم ترش را با تخم مرغ و نمک بخورید.
• بعد، یک جت نازک، مخلوط مخلوط کرم تخم مرغ را به شیر بریزید و حرارت دهید.
• پس از آن، مخلوط مخلوط حدود 20-25 دقیقه مورد نیاز است، اضافه کردن یک ریز ریز خرد شده.
• به تدریج، شما خواهید دید که سرم شروع به جدا شدن می کند. در این مرحله، پان از اجاق گاز خارج می شود و سرم به یک کولوندر یا به شکل خاصی برای تهیه پنیر پوشیده می شود که با گاز پوشانده می شود.
• بعد، مخلوط کردن گاز را بر روی بالا قرار دهید و تحت ستم قرار دهید. برای این منظور، می توانید از یک صفحه و یک جار با آب استفاده کنید.
• پس از حدود 2-3 ساعت، پنیر را می توان در یخچال برداشته، به طوری که رسیده است. روز بعد شما می توانید با پنیر خوشمزه طعم دهید.

پنکیک های نازک بر روی شیر ترش - توصیف آماده سازی

چه کسی پنکیک های نازک را دوست ندارد که می تواند با چاشنی های مختلف و شیرین و گوشت خورده شود.

مواد مورد نیاز:

• شیر ترش - 500 میلی لیتر.
• آرد گندم - 2 عینک.
• تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
• شکر - 2 قاشق غذا خوری.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
• مواد غذایی سودا - در نوک چاقو.
• روغن سرخ کردن سبزیجات.
• مربا، شیر تغلیظ شده برای تغذیه.

پخت و پز:

• یک کاسه عمیق بکشید و تخم مرغ را به آن پراکنده کنید، آنها را با نمک و شکر متصل کنید و به خوبی جارو کنید.
• شیر اسید را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید.
• اطمینان حاصل کنید که از آرد بپرسید، پس از آن به آرامی آن را به خمیر بریزید، به طور مداوم گوه را تکان دهید، به طوری که هیچ توده ای وجود ندارد.
• اضافه کردن سودا به خمیر، در آب جوش یا اسید سیتریک.
• آب جوش بیشتری را به ظرف اضافه کنید و یک کاسه خمیر را در حدود 10 دقیقه قرار دهید.
• پودر پانکک را پیش گرم کنید، مقدار کمی روغن و پنکیک پخت را اضافه کنید.
• خدمت گرم، آبیاری با یک مربا یا شیر تغلیظ شده.

سرسبز سرسبز در شیر ترش

بسیاری از زمان دوران کودکی خاطرات خوشمزه، معطر و پر سر و صدا را بر روی شیر ترش که مادربزرگش را آماده کرده بودند، باقی ماند. در حال حاضر بسیاری از معشوقه ها به دنبال یک دستور العمل است که حداقل کمی نزدیک به این خاطرات بود. در این مورد، خمیر به شیر ترش کمک خواهد کرد.

مواد مورد نیاز:

• شیر ترش - 250 میلی لیتر.
• تخم مرغ مرغ - 1 کامپیوتر.
• آرد گندم - 210 گرم.
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذا خوری.
• شکر - 2 قاشق غذا خوری.
• نمک - 0.5 ppm نمک.
• مخمر تازه - 20 گرم.

فرآیند پخت و پز:

• تمام محصولات باید دمای اتاق باشند، بنابراین تقریبا 15-20 دقیقه تا پخت و پز همه چیز را از یخچال و فریزر دریافت می کند.
• یک کاسه فله و شیر ترش را به آن بریزید، مخمر تازه و 1 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. صحرا به طور کامل مخلوط کنید تا مخمر را حل کنید، سپس مخلوط را به مدت 15 دقیقه ترک کنید. در این مورد بهتر است از شیر گرم استفاده کنید.
• Squake در یک کاسه آرد و اضافه کردن شکر و روغن آفتابگردان باقی مانده است. همه را مخلوط کنید، تخم مرغ را بشویید و بپاشید.
• خمیر را بر روی شیر ترش و مخمر به مدت دو ساعت تحت پوشش قرار دهید تا آن را افزایش دهد.
• یک ظرف را بخورید، روغن را به آن بریزید و آتش بگذارید. خمیر را مخلوط نکنید و یک قاشق را بگذارید. لازم است که هر طرف 1.5-2 دقیقه سرخ شود.

• خدمت به بهترین گرم، پودر با پودر پاشید.

جوراب بر روی شیر ترش

به تازگی، پنکیک های آمریکایی یا پانکتی که دارای یک بافت منحصر به فرد هستند و عطر خوشمزه به ویژه محبوب هستند.

مواد مورد نیاز:

• 500 میلی لیتر شیر ترش.
• 1 تخم مرغ مرغ.
• 1 قاشق غذاخوری قند
• 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.
• 1.5-2 فنجان آرد گندم.
• 1/2 قاشق چای خوری سودا.
• کمی نمک.

فرآیند پخت و پز:

• تخم مرغ برای کار در یک کاسه و با کمک یک اسم حیوان دست اموز برای مراقبت از شکر در یک توده همگن.
• به توده تخم مرغ شیر بریزید، همه چیز به خوبی مخلوط شده است.
• پس از آن، ادامه به ضرب و شتم، به تدریج وارد آرد خرد شده به طوری که هیچ توده ای تشکیل نشد.
• خمیر را حدود 15-20 دقیقه بگذارید تا آرد تورم را ببندید. سازگاری خمیر باید از پنکیک های نازک، اما کمتر از پنکیک ها باشد.
• قبل از پخت و پز، اضافه کردن سودا و روغن نباتی. همه چیز خوب مخلوط شده و شما می توانید سرخ کنید.
• با سرخ کردن در پانکاپرها، سوراخ ها روی سطح ظاهر می شوند.

Brushwood در شیر ترش - دستور العمل ویدئو

عروس یک زمان طولانی ظرافت آشنا از دوران کودکی است، که امروزه از دست نرفته است. دستور العمل آماده سازی دقیق در ویدیو پیشنهاد شده است.

دونات دستور العمل از شیر ترش

دونات ها در همان زمان غذای خوشمزه و مضر هستند که نباید مورد سوء استفاده قرار گیرند، زیرا برای پخت و پز آنها نفت زیادی وجود دارد. در نظر بگیرید که بیشتر بخوانید دستور العمل برای پسیک معطر در شیر ترش.

مواد مورد نیاز:

• 3 فنجان آرد گندم.
• 1 فنجان شیر ترش.
• 100 گرم شکر.
• 2 تخم مرغ مرغ.
• 1 قاشق چای خوری سودا.
• 1 خرج کردن نمک
• 0.5 لیوان روغن گیاهی.

فرآیند پخت و پز:

• در یک کاسه، شیر ترش، تخم مرغ را شل کنید، نمک، شکر، شکر و 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. روغن سبزیجات. هر کس عرق خوبی دارد
• اسکله در آرد خمیر و اضافه کردن سودا، خمیر الاستیک را بشویید.
• خمیر را با یک حوله بپوشانید و به مدت 30 دقیقه استراحت کنید.
• پس از آن، خمیر را بر روی میز با ضخامت بیش از 1 سانتی متر رول کنید، در غیر این صورت دونات ممکن است لطفا.
• شیشه شیشه ای و شیشه ای را بگیرید. ابتدا یک محافل شیشه ای را بریزید، سپس در مرکز یک شیشه کوچک دایره ای را قطع کنید. باید تمام دونات های معمولی آمریکایی را دریافت کنید.
• یک ظرف پخت عمیق بکشید و مقدار زیادی روغن را به آن بسپارید. دونات ها باید از هر دو طرف سرخ شوند.

پلت بر روی شیر ترش

پلت به یک راه حل عالی برای صبحانه خوشمزه و رضایت بخش تبدیل خواهد شد. پخت و پز آنها نیاز به حداقل زمان و مواد تشکیل دهنده، اما طعم آنها را لطفا لطفا.

محصولات مورد نیاز:

• 100 میلی لیتر شیر ترش.
• 1 تخم مرغ مرغ.
• 300 گرم آرد گندم.
• 1 خرج کردن نمک
• 1/3 قاشق چای خوری سودا.
• 3 tbsp.l. روغن سبزیجات.

پخت و پز:

• یک کاسه گسترده ای بگیرید و به شیر اسیدی بریزید، نمک، تخم مرغ و یک نوشابه موی را اضافه کنید، پس از آن تمام مواد تشکیل دهنده کاملا مخلوط می شوند.
• در یک کاسه، به دنبال آرد و خمیر الاستیک به طوری که آن را به دست نیست.
• پس از آن، خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کنید و یکدیگر را به یک کیک نازک بکشید. گلوله را به چنگال متصل کنید و آنها را در هر دو طرف در روغن آفتابگردان سرخ کنید.

شیر شکلات مربع شیر - گام به گام شرح

به خصوص خوشمزه و مناقصه از پخت شیر \u200b\u200bترش، که به سرعت و با حداقل مجموعه ای از محصولات آماده می شود به دست می آید.

مواد مورد نیاز:

• شیر ترش - 2 عینک.
• تخم مرغ مرغ - 3 قطعه.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری.
• آرد گندم - 2 عینک.
• شکر - 1.5 عینک.
• سودا سودا - 1 قاشق چایخوری.
• وانیل سمالا یا وانیلین.

فرآیند پخت و پز:

• در یک کاسه گسترده، رنگ ها را با شیر اسیدی، تخم مرغ، شکر، روغن گیاهی مخلوط کنید. همه چیز خوب است
• آرد Sainted، کاکائو، سودا و وانیلین را اضافه کنید. خمیر به خوبی محاصره شده است تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد.
• کرم را روغن کنید و خمیر را به آن بکشید.
• پخت کیک را در کوره به مدت 25-30 دقیقه به مدت 180 درجه پیش گرم کرد.

چنین پایانی خوشمزه و معطر می تواند به راحتی ساخته شده از شیر ترش در یک آشپزخانه آهسته، که به طور قابل توجهی صرفه جویی در زمان میزبان.

دستور العمل برای یک Mannicon در شیر ترش - ویدئو

patties بر روی شیر ترش

مواد مورد نیاز:

• 500 میلی لیتر شیر ترش.
• آرد در چنین مقدار در حالی که خمیر می شود.
• 1 تخم مرغ.
• 1 قاشق چای خوری gashing نوشابه.
• کمی نمک.
• پر کردن در پای می تواند هر.

پخت و پز:

• در یک کاسه بزرگ بریزید، شیر، شیر و اضافه کردن به نوشابه آن، تخم مرغ، نمک و مخلوط به خوبی به حالت همگن.
• در مرحله بعد، به تدریج آرد الک اضافه کنید و مخلوط نرم و عالی نیست خمیر.
• خمیر را به سوسیس رول کنید و به قطعات کوچک بریزید.
• پس از آن، هر قطعه باید به مخزن با قطر بشقاب تبدیل شود.
• در مرکز هر لیوان، چاشنی را انتخاب کرده و از لبه ها محافظت کنید.
• سرخ کردن کیک بر روی شیر ترش، در مقدار زیادی از روغن در هر دو طرف ضروری است.

اگر مخمر را به چنین خمیر اضافه کنید. شما به راحتی می توانید پات های پخته شده یا نان را بر روی شیر ترش تهیه کنید.

دستور غذا برای کیک های پخت و پز بر روی شیر ترش

عناصر:

• شیر ترش - 250 میلی لیتر.
• آرد گندم - 250 گرم.
• نشاسته ذرت - 10 گرم.
• شکر - 200 گرم.
• کرم کرم - 150 گرم.
• تخم مرغ مرغ - 3 عدد.
• سودا - 1 قاشق چایخوری.
• حوضه - 1 قاشق چایخوری.
• کمی نمک.
• وانیلین

فرآیند پخت و پز:

• قرار دادن در کاسه کره نرم شده، قند و عرق را با یک میکسر به مدت 2 دقیقه اضافه کنید.
• بعد، به نوبه خود به تمام تخم مرغ، به طور مداوم شلاق زدن کلر میکسر میکسر.
• آرد و نشاسته را بخورید، به مخلوط شلاق اضافه کنید. بسته نرم افزاری، سودا و نمک را بکشید. آرد باید به آرامی معرفی شود تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد.
• در مرحله آخر، شیر ترش را اضافه کنید و خمیر را به طور کامل مخلوط کنید.
• شکل مناسب روغن خامه را قبل از آن روان کنید و اجاق را به 180 درجه گرم کنید.
• خمیر را به شکل و پخت برای 50 دقیقه بگذارید.
• چک کردن کیک ها باید شکل سرد باشد.
• قبل از خدمت کیک کیک بر شیر ترش، پودر کمی را بپاشید.

دستور العمل کوکی برای شیر ترش - شرح مفصلی

به منظور پخت کوکی خوشمزه به چای، شما به محصولات زیر نیاز دارید:

• 200 میلی لیتر شیر ترش.
• 1 فنجان غلات سمولینا.
• 3 تخم مرغ مرغ.
• 140 گرم روغن کرم.
• 1 قاشق چایخوری غذای سودا.
• 160 گرم شکر.
• 600 گرم آرد.
• کمی نمک.

فرآیند پخت و پز:

• اول از همه، لازم است که یک غلات سمولینا را در یک کاسه بریزید و آن را با شیر ترش بریزید، پس از آن که یک ساعت را ترک کنید.
• در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را با شکر تقسیم می کنید و به نیمه بیچاره تغییر می کنید.
• در مخلوط کردن کره نرم و سودا دخالت کنید، پس از آن، به طور کامل به همگنی ترکیب ترکیب کنید.
• آرد قبل از لطفا، سپس قسمت ها را به خمیر اضافه کنید.
• خمیر نرم و الاستیک را بررسی کنید که به دست نیست. ترک آن را به استراحت حدود 30 دقیقه، زیر حوله.
• بعد، خمیر را به مخزن با ضخامت حدود 5 میلیمتر رول کنید و از آن با یک شیشه یا فرم برای کوکی ها از این رقم بریزید.
• شکل پرینت را متوقف کنید و کوکی های حاصل را بر روی آن قرار دهید.
• کوکی های پخت باید 15 دقیقه به مدت 190 درجه پیش گرم شوند.
• قبل از خدمت، کوکی ها را می توان با پودر پاشید.

پیتزا بر روی شیر ترش - دستور العمل

مواد لازم برای خمیر:

• 500 میلی لیتر شیر ترش.
• 3 tbsp.l. خامه ترش.
• 0.5 قاشق چای خوری نمک.
• 2 قاشق چایخوری صحرا
• 2 عدد تخم مرغ.
• 1 قاشق غذاخوری. جوش شیرین.
• 0.5 مقاله. روغن سبزیجات.
• 600-700 گرم آرد.

فرآیند پخت و پز پیتزا:

• در یک مخزن جداگانه، کرم ترش و شیر ترش را مخلوط کنید. مهم است که به یاد داشته باشید که تمام محصولات باید دمای اتاق باشند.
• ما سودا و شکر را اضافه می کنیم، همه ما به خوبی به یک حالت همگن متصل می شویم.
• بعد، گاز نوشابه را فشار داده و روغن گیاهی را بریزید، مخلوط کنید.
• به طور جداگانه در ظرف دیگر، لازم است که آرد، تخم مرغ و نمک را مخلوط کنید.
• پس از آن، مخلوط شیر را به آرد بریزید و خمیر نرم و الاستیک را بشویید.
• خمیر را بر روی میز بر روی میز به عنوان نازک تر به عنوان ممکن، به طوری که آن را به ایتالیایی تبدیل خواهد شد.
• مخزن را بر روی ورق پخت با یک پرچم انتقال دهید و هر گونه چاشنی را بردارید.
• پخت در کوره، تا 180 درجه گرم، تا آمادگی.

پیتزا بر روی شیر ترش - عکس:

کیک شیر ترش

از شیر اسیدی معمولی، شما می توانید یک کیک خوشمزه تهیه کنید که تعداد زیادی از محصولات را نیاز ندارد. اول از همه، لازم است یک بیسکویت را بر روی شیر ترش تهیه کنید و سپس کیک را جمع آوری کنید و یخ بزنید.

مواد مورد نیاز:

• 1 فنجان شکر
• 2 عدد تخم مرغ.
• 2 فنجان آرد
• 1 فنجان شیر ترش.
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین.
• 1 قاشق غذاخوری. کاکائو.

محصولات برای کرم:

• 1 لیتر خامه ترش.
• 3 لیوان شکر.

پخت و پز:

• تخم مرغ باید یک مخلوط خوب باشد.
• بعد، قند را اضافه کنید و دوباره فراتر از آن به طوری که او می تواند حل شود.
• در مخلوط تخم مرغ حاصل، لازم است که شیر ترش، سودا، سودا و آرد را اضافه کنید.
• تمام مواد تشکیل دهنده کاملا مخلوط شده اند.
• TESO تقسیم به دو بخش یکسان، در یکی از آنها نیاز به اضافه کردن کاکائو.
• دو فرم قابل جدا شدن از قطر مشابه را آماده کنید، آنها را با پخت و پز آنها را بررسی کنید و دو کریک را در اجاق پخت کنید.
• برای کرم، نیاز به ضرب و شتم میکسر با خامه ترش و شکر به ضخیم شدن.
• کیک های سرد با یک خامه ترش، آنها را می توان با شربت شکر خیس کرد.
• از بالا، کیک آب یخ زدگی: مخلوط کردن 40 گرم کره ذوب شده، 3 قاشق غذاخوری. شکر، 3 قاشق غذاخوری. خامه ترش، 3 قاشق غذاخوری. کاکائو.
• کیک آماده است

نان شیر ترش - دستور العمل ویدئو

اگر مورد نظر، هر میزبان می تواند نان مفید و معطر را بر روی شیر ترش آماده کند. یک دستور العمل دقیق را می توان در ویدیو نزدیک مشاهده کرد.

شیر ترش یک محصول بسیار مفید و خوشمزه است که هرگز در هر آشپزخانه اضافی نخواهد بود. پس از همه، نه تنها ممکن است با یک نان بنوشید، بلکه برای تهیه انواع غذاها نیز استفاده می شود.