چه محصولاتی حاوی روی است

هر عنصر از جدول مندلیف در محتوای آن در بدن انسان بسیار مهم است. روی نیز از این قاعده مستثنی نیست. از نظر اهمیت ، این عنصر کمیاب برای زندگی اندامهای داخلی بعد از آهن مقام دوم را می گیرد.

سوال در ترازنامه است

1. برای اینکه بدن انسان در شرایط عادی احساس کند ، به مقادیر کافی به محتوای عناصر کلان و ردیابی نیاز دارد. اما در دنیای مدرن و فناوری مدرن ، حفظ تعادل همه مؤلفه ها در یک هنجار مطلق دشوار است.
2. دلایل این امر می تواند عوامل مختلفی از استرس ، مشکلات محیطی و همچنین تغذیه نادرست ، رژیم و شرایط استرس زا باشد. در نتیجه عدم تعادل از عدم وجود عناصر حیاتی ، هر دو اندامهای فردی آن به طور کلی از هر دو به طور کلی رنج می برند. این منجر به سلامتی ضعیف ، تجزیه قدرت و بی تفاوتی می شود.
3. از سرگیری عملکردهای بدن همیشه دشوار نیست. یکی از عوامل پر کردن سلول ها با مواد مفید ، تغذیه مناسب متعادل است. از آنجا که دستگاه گوارش اصلی ترین هادی مواد مغذی است ، در حال پردازش مواد غذایی است که بیشتر میکروژنت ها وارد خون ما می شوند.
4. حتی اجداد ما در مصر باستان خواص مفید چنین عنصر اثری مانند روی را می شناسند. حتی در آن زمان ، از آن به شکل پمادهایی استفاده می شد که به بهبودی سریع زخم ها کمک می کرد.
5. امروزه ، متأسفانه ، خواص درمانی روی عمدتاً توسط پزشکان ارزیابی می شود و افراد بسیار کمی از آن می دانند ، ساکنان معمولی. و این خوب خواهد بود اگر بیشتر مردم بدانند که چگونه می توانند تعادل عناصر شیمیایی موجود در بدن را به درستی حفظ کنند ، چه محصولات مفید حاوی روی و ترکیبات آن مورد استفاده قرار می گیرند و چگونه این محصولات را به درستی انتخاب می کنند.

عملکرد روی در بدن انسان

روی در فرآیندهای متابولیک زندگی بشر نقش فعال دارد. این امر به طور عمده در بافت های استخوانی بومی سازی و تجمع می یابد ، رشد و تقسیم سلول ها را تقویت می کند ، عملکرد تولید مثل را تحریک می کند و به بازسازی بافت کمک می کند. همچنین ، این میکرواژنت ، به طور معمول ، در مقادیر کمی در اندام هایی مانند کلیه ، پروستات مرد و پوست است. به اندازه کافی عجیب ، روی حتی در شبکیه چشم وجود دارد ، بنابراین مقدار کافی آن در بدن زندگی عادی ، ظرفیت کار و روحیه عالی را تضمین می کند. اما اگر مقدار این عنصر تناوبی در بدن بسیار اندک باشد ، این می تواند به تعدادی از مشکلات سلامتی منجر شود:

• تضعیف ایمنی ، در نتیجه مقاومت در برابر عفونت ها کاهش می یابد.
• با کمبود قابل توجهی از روی ، مشکلات مربوط به گیرنده های طعم و مزه بوجود می آید و به سرعت تشدید می شود.
• کاهش قابل توجهی در رشد کودکان وجود دارد.
• غالباً اشتها وجود ندارد.
• کمبود عنصر کمیاب روند بلوغ در نوجوانان را مهار می کند.
• عملکرد تیموس نقض می شود ، که مسئول عملکرد محافظ سلولها است.
• گردش خون در سیستم قلبی عروقی مختل شده است.
• در برابر این پیش زمینه ، بیماری های آلرژیک مختلف و درماتیت ایجاد و پیشرفت می کند.
• عدم وجود روی منجر به ریزش سریع مو می شود.
• در بدو تولد زودرس خطری وجود دارد و در بدترین موارد ، به طور کلی ، کمبود میکرولن می تواند منجر به خاتمه بارداری شود.
• تحریک پذیری بیش از حد و تغییر شدید در خلق و خوی ظاهر می شود.

بسیاری حتی گمان نمی کردند که علائم فوق به دلیل کمبود چنین عنصر کمکی اما بسیار قابل توجهی ممکن است رخ دهد. این مهم است که بدانیم عدم وجود روی در بدن انسان به دلیل فشار جسمی بزرگ ، تعریق شدید ، خوردن غذاهای حاوی مقدار قابل توجهی کربوهیدرات و سوء استفاده از دیورتیک ها می تواند ایجاد شود.

ترکیبی از روی با سایر عناصر کمیاب

1. واضح است که روی و بسیاری از مواد دیگر جدول تناوبی مندلیف با یکدیگر در تعامل هستند. برخی از آنها به خوبی ترکیب شده اند ، برخی دیگر بدتر هستند ، اما برخی دیگر بسیار بد هستند.
2. بنابراین ، با ورود به جیوه ، آهن ، کلسیم و مس ، روی شروع به جذب ضعیف بدن می کند.
3. همچنین ، اگر سموم از بیرون به مقادیر زیادی بیایند ، منجر به عدم تعادل ریزگردها در خون می شوند.
4. استفاده از بسیاری از داروها و مشروبات الکلی همچنین خواص تعامل عناصر شیمیایی را مختل می کند.
5. به نظر می رسد فیبر چنین ماده مفیدی است و می تواند منجر به تلفات روی تا 80 ٪ شود.
6. البته ، عناصر کمیاب زیادی وجود دارد ، در هنگام تعامل با روی که روی آن کاملاً جذب می شود و نه تنها خصوصیات آن را نشان می دهد ، بلکه به جذب بهتر سایر مواد مفید نیز کمک می کند. چنین دستیاران ویتامین های گروه های A ، E ، B6 و C. ترکیب در مواد غذایی ویتامین A و روی به طور مطلوب بر کیفیت جذب اول تأثیر می گذارد. در عین حال ، او شروع به انتقال بهتر با خون به تمام سلولهای حیاتی بدن می کند.

غذای حاوی روی

تعداد زیادی از محصولات حاوی عنصری مانند روی وجود دارد. استفاده از فقط غذاهای گیاهی در رژیم غذایی ، به عنوان مثال ، در مورد گیاهخواران ، مقدار لازم روی را به شخص ارائه نمی دهد. بنابراین ، اگر تصمیم دارید رژیم غذایی را رعایت کنید که استفاده از محصولات منحصراً گیاهی را فراهم می کند ، در نظر بگیرید که چنین مواد غذایی حاوی مقدار نسبتاً کمی روی است و علاوه بر این فقط قسمت کوچک آن جذب می شود. از لیست شرح داده شده در زیر ، هر شخص قادر خواهد بود رژیم غذایی مناسب را با محتوای کافی از مصرف روزانه روی انتخاب کند.

1. در وهله اول در میان محصولات سرشار از روی ، به درستی گوشت ، غذاهای دریایی ، تخم مرغ و پنیر است.
2. در میان سبزیجات می توانید برجسته کنید: گوجه فرنگی ، سیر ، سیب زمینی ، چغندر و زنجبیل.
3. شایان ذکر است که محتوای روی در میوه هایی مانند سیب ، موهای زائد ، انجیر ، پرتقال و گریپ فروت. مشاهده می شود که بیشتر محصولات حاوی روی در منطقه ما رشد می کنند.  بنابراین ، اگر می خواهید از رژیم غذایی مناسب با دشواری بسیار مراقبت کنید ، خرید محصولاتی با ترکیب مورد نظر در فروشگاه ها یا بازارها نیست ، اما آنچه در آنجاست ، فقط در تختخواب های کشور خود رشد کنید.
4. از غذاهای دریایی ، بیشترین مقدار روی حاوی صدف دریایی به نام اوستزر است ، به اندازه 60 میلی گرم در هر 100 گرم از چنین ظرافت.  مقام دوم در محتوای این عنصر ردیابی توسط آکنه ، به درستی پخته شده ، تقریباً 12 میلی گرم در 100 گرم اشغال می شود.
5. آجیل و میوه های خشک باید ذکر شود. در اینجا رهبر آجیل سرو است - به اندازه 6.5 میلی گرم ، سپس بادام و بادام زمینی را دنبال می کند ، که حاوی حدود 2 میلی گرم روی است و زردآلوهای خشک شده با آلو - کمی تا 1 میلی گرم نیست. در مورد رژیم غذایی گردو ، باید در نظر داشته باشید که ارزش سوء استفاده از این میوه ها ، به ویژه در رژیم غذایی را ندارد ، زیرا آنها بر وضعیت شکل به سمت افزایش تأثیر می گذارند.
6. از 2.5 تا 5.0 میلی گرم روی در هر 100 گرم جرم در آرد ، مخمر ، گوشت خرگوش ، لوبیا و پنیر یافت می شود.
7. از 4 تا 9 میلی گرم ، روی حاوی برخی از انواع ماهی است ، همان مقدار در کبد گوشت گاو جوشانده وجود دارد.

یک رژیم غذایی با کیفیت بالا: توصیه ها

بنابراین ، رهبر در محتوای روی در ترکیب خود چه محصولی است؟

1. چنین غذاهایی غلات و حبوبات هستند که در بسیاری از میزها در محتوای روی در محصولات در وهله اول قرار دارند.
2. ورزشکاران و متخصصان تغذیه غالباً با استفاده از انواع غلات در رژیم غذایی خود در صبح با میوه یا صدف استفاده می کنند. آنها در بهبود هضم و شارژ با انرژی برای کل روز کمک می کنند.
3. نان بسیار مفید از سنگ زنی خشن از سبوس برای افرادی که به رژیم غذایی پایبند هستند ، از دیابت ، یبوست و کم خونی رنج می برند.
4. هر خانه دار در هنگام تهیه کلوچه ، ظاهری مناسب و مناسب از مخمر را انتخاب می کند. اما ، من می خواهم به این واقعیت توجه کنم که مخمر خشک علاوه بر این واقعیت که تاریخ انقضا طولانی تر و این محصول از نظر ابتدایی است ، مزیت دیگری دارد — این ماده حاوی روی و مواد معدنی بیشتری نسبت به موارد فشرده شده است.
5. پزشکان توصیه می کنند هر روز رژیم غذایی خود را انتخاب کنید تا هنجار روزانه روی کاملاً آموخته شود. سپس بدن انسان در شرایط طبیعی احساس خواهد کرد.
6. همچنین استفاده از میوه های فصلی تا حد امکان خوب است: سیب ، انجیر ، توت ، تمشک و زغال اخته.
7. غلات مفید و رضایت بخش را از عدس ، سبوس ، گندم و گندم سیاه فراموش نکنید.
8. سبزیجات بخورید: کرفس ، گوجه فرنگی ، مارچوبه ، تربچه ، چغندر و هویج آب پز.
9. و از محصولات عامیانه سرشار از روی ، آب میوه از برگهای توس ، که حدود 1 هفته اصرار دارد ، محبوبیت زیادی کسب کرد.

هنجارهای روی در بدن انسان

بسته به سن و جنسیت کودک یا بزرگسال ، میزان روزانه مصرف مواد غذایی سرشار از روی بستگی دارد. ما با جزئیات بیشتر هنجارها و قوانین روزانه برای تهیه رژیم غذایی را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد.

1. برای کودکانی که دائما در حال رشد فعال هستند ، استفاده روزانه از روی برای رشد بافت استخوان به سادگی ضروری است. از 6 ماه تا سه سالگی ، 3 میلی گرم این عنصر کمیاب باید هر روز مصرف شود. برای کودکان از 3 تا 7 سال ، 5 میلی گرم روی در رژیم غذایی کافی است و در حال حاضر نوجوانان از 8 تا 14 سال - 8 میلی گرم در روز. این دوره در کودکان قابل توجه است. یکی دیگر از ویژگی های جنسیت کودک است ، دختران اغلب نسبت به پسران به عنصر کمیاب کمتری احتیاج دارند. به عنوان مثال ، دختران 14 تا 18 ساله فقط به 9 میلی گرم نیاز دارند ، در حالی که پسران روزانه حدود 11 میلی گرم روی نیاز دارند.
2. برای افراد 50 ساله ، مصرف روزانه روی کمی کاهش می یابد: برای زنان تا 11 میلی گرم ، و مردان دوز کافی 14 میلی گرم دارند.
3. طبقه بندی جداگانه دیگر ، یک زن باردار است که به تمام عناصر کمیاب و مواد مفید خود یک ارگانیسم مرتب شده کوچک می دهد ، بنابراین برای مصرف روزانه گاز با بقیه متفاوت است. یک هنجار روی کافی برای زنان در یک موقعیت ، دوز 15 میلی گرم است. مادران پرستاری به کمی بیشتر نیاز دارند - حدود 17 میلی گرم.
4. نیاز بدن به روی نیز در بین ورزشکاران تا 25 میلی گرم در روز و با بارهای سنگین مرتبط با مسابقات ، تا 35 میلی گرم روزانه افزایش می یابد.

ویژگی های استفاده از مواد غذایی با روی

تعدادی از عوامل وجود دارد که هنگام تنظیم مواد غذایی با توجه به مجموعه محصولات حاوی روی ، باید به آنها توجه کنند.

1. تأثیر عنصر کمیاب در هنگام استفاده از داروهای ضد بارداری بسیار کاهش می یابد ، علاوه بر این ، داروهای این طرح بر سلامت یک زن تأثیر منفی می گذارد.
2. با استفاده از روی ، باید بدانید که در دوز بیش از 120 میلی گرم در روز سمی می شود.
3. با مشکلات بهداشتی ، لازم است میزان روی در رژیم غذایی افزایش یابد ، اما قبل از آن نیاز به مشورت با پزشک دارید.
4. الکل و کافئین بیشتر از بدن انباشته شده از بدن شسته می شوند ، این نیز به دلیل استفاده از قند و نمک در مقادیر زیادی مورد حمایت قرار می گیرد.
5. ویتامین ها و غذاهای سرشار از پروتئین به جذب خوب روی کمک می کنند.

کمبود روی در بدن: علائم

1. مقدار کافی روی در بدن را می توان با وضعیت ناخن ها تشخیص داد ، آنها ضعیف و شکننده می شوند.
2. رشد مو کند می شود و در نهایت ظاهری ناخوشایند می گیرد ، آنها ضعیف می شوند و حتی قوس ها نیز رخ می دهند.
3. پوست همچنین به دلیل کمبود روی در بدن رنج می برد ، رنگ پریده می شود و خشک می شود. بهبودی طولانی از زخم ها و خراش ها وجود دارد.
4. حافظه بدتر می شود و توجه پراکنده می شود.
5. رشد انسان و رشد بدن مهار می شود.
6. عملکردهای محافظ سلولها کاهش می یابد ، فرد شروع به بیمار شدن بیشتر با انواع سرماخوردگی می کند.
7. عملکرد بو و عملکرد گیرنده های طعم دهنده مختل شده است.
8. سطح کلسترول افزایش یافته است.

خواص مفید روی

اخیراً استفاده از روی در لوازم آرایشی محبوبیت زیادی کسب کرده است. تولید کنندگان لوازم آرایشی از خواص مفید این عنصر قدردانی کرده و از آن برای اهداف مختلف استفاده می کنند. روی و ترکیبات آن به بسیاری از کرم های مراقبت از پوست و گردنبند ، شامپوها مو ، محصولات ناخن اضافه شده و حتی به عنوان بخشی از خمیر دندان برای مراقبت از حفره دهان استفاده می شود.

ویژگی های اصلی مفید روی را می توان موارد زیر نامید:

• عملکردهای محافظ بدن را بهبود می بخشد.
• سیستم ایمنی بدن را عادی می کند.
• به رشد مو و ناخن کمک می کند.
• در جوان سازی پوست شرکت می کند.
• بر قدرت در مردان تأثیر می گذارد و جذابیت جنسی را افزایش می دهد.
• به دفع کلسترول کمک می کند.
• بهبود سریع زخم ها را ترویج می کند.
• به جذب بهتر ویتامین A ، که برای بینایی بسیار ضروری است کمک می کند.
• به ترمیم سریع بدن کمک می کند.
• روحیه و وضعیت جسمی عمومی را بهبود می بخشد.

همیشه نمی توان مقدار روی و محصولات خاص مورد نیاز فرد را به درستی محاسبه کرد. آماده سازی ها در اینجا به نجات می رسند ، که به نسبت سفت و سخت می تواند به رفع کمبود عناصر کمیاب مفید در بدن کمک کند. در داروخانه ها ، تعداد کافی از چنین داروهای کمک کننده ، با دوزهای مختلف و حتی در رابطه با سایر ویتامین ها و عناصر کمیاب فروخته می شوند. با این حال ، قبل از مراجعه به داروخانه ، لازم است با پزشک مشورت کنید ، زیرا مقدار زیادی روی در بدن نیز می تواند آسیب برساند. بیش از حد به طور منظم هنجارهای روی می تواند منجر به ضعف ، آسیب پذیری بدن ، نقض کانی سازی استخوان و کاهش ایمنی شود. علاوه بر این ، ذخیره مواد غذایی در یک کاسه گالوانیزه باعث تشکیل سولفات ها ، کلریدها و اکسیدهای روی می شود و برای بدن انسان بسیار سمی است.

در زمان ما ، دیگر سؤال از نیاز به روی برای بدن انسان وجود ندارد. از مزایای این عنصر کمیاب مدتهاست که توسط کارمندان حوزه های پزشکی و زیبایی و همچنین آشپزها مورد استقبال قرار گرفته است. در بسیاری از رستوران های جهان ، منوی سرشار از روی را ارائه می دهند. علاوه بر این ، مراکز آرایشی و بهداشتی مدرن خدمات روی را برای انواع مختلفی ارائه می دهند. بنابراین ، پس از خواندن این مقاله ، می توانید خواص مفید روی را به روشی جدید ارزیابی کنید و اکنون از طرف دیگر با بهره مندی از سلامتی خود به تغذیه خود نزدیک شوید.