مزایا، آسیب و ضایعات کواس چغندر. چگونه می توان کواس چغندر را در خانه آماده کرد. چگونگی نوشیدن کواس چغندر

کواس یک نوشیدنی طراوت سنتی با تاریخ قرن ها است. در زمان باستان روسیه، همه مردم فرو نشستن آنها تشنگی، صرف نظر از خوب بودن و وابستگی طبقاتی. ی دستور غذاها "انرژی" طبیعی با عسل، سبزیجات، میوه ها و چاودار والدین نان به کودکان از نسلی به نسل منتقل شدند. نسخه فشار کواس، که دارای یک انرژی درمانی قدرتمند، بیشترین فشار در نظر بگیرید.

کواس Beetal: اسرار سهام شیمیایی

نوشیدنی بر پایه چغندر فوق العاده مفید است - ترکیب آن به طور عمده شبیه به ترکیب ریشه تازه است. خواص مثبت کواس چغندر نیز به طور عمده وابسته به محصولات تخمیر است. هرچند که این گیاه "Elixir" تهیه شده است، در ترکیب آن، همیشه تعداد زیادی از ویتامین های گروه B، اسید اسکوربیک، نیاسین و ویتامین C وجود دارد و کواس چغندر ثروتمندترین منبع عناصر شیمیایی ارزشمند (پتاسیم، کلسیم است ، آهن، منگنز، مس، منیزیم)، بدون آن کار عادی بدن انسان غیر ممکن است. چغندر با فلاونوئیدها، فیتونسیدها، اسیدها و گلوکز، و همچنین آنتی اکسیدان ها و آنتوسیان ها اشباع شده است.

در طی یک قایقرانی در محصول، میکروارگانیسم های ویژه ظاهر می شود که باعث تحریک تخمیر می شود و همچنین رشد باکتری های بیماریزا و توسعه فرآیند نوسازی را سرکوب می کند که قطعا تنها به نفع سلامت شما است. به نظر می رسد که یک لیوان نوشیدنی چغندر نه تنها شما را از تشنگی نجات خواهد داد، بلکه ذخایر ویتامین و انرژی را پر می کند، نیروهای حفاظتی را تقویت می کند و مقاومت بدن را به باکتری های مختلف بیماریزا افزایش می دهد.

ریزپردازنده های نادر و ارزشمند در ترکیب آب چغندر روبیدیوم و سزیم هستند. مواد تشکیل دهنده فعال به طور مستقیم در حالت عادی افزایش فشار خون دخیل هستند.

خواص قابل توجه کواس چغندرقند

متخصصانی که نفوذ بازیگران گیاه ریشه را بر روی سلامت انسان مورد مطالعه قرار دادند، به این نتیجه رسیدند که استفاده سیستماتیک از چغندرقند کواس شما را از نقض خطرناک زیر نجات می دهد:

• فشار خون شریانی. مهم نیست که چگونه به طور غیرعادی صدایی، کواس از چغندر به عنوان اولین کمک در درمان بحران فشار خون بالا در نظر گرفته می شود - 20 دقیقه پس از نوشیدن، فشار به طور قابل توجهی کاهش می یابد و سپس به حالت طبیعی باز می گردد. دوره درمان با کواس چغندرقند به فشار خون بالا کمک می کند تا شرایط خود را برای مدت طولانی تثبیت کند؛
• آترواسکلروز و سایر آسیب های عروقی. نوشیدنی مبتنی بر چغندر کمک می کند تا مقدار کلسترول را در خون کاهش دهد و جریان خون را نرمال کند. علاوه بر این، استفاده از کواس به طور مطلوب بر وضعیت رگ های خونی تاثیر می گذارد: Lumens را گسترش می دهد، جلوگیری از انسداد، و کاهش ریتمیک آنها را ایجاد می کند؛
• نقض در کار سیستم ادراری. نوشیدنی های تهویه مطبوع به توسعه بیماری های التهابی عفونی از حوزه ادراری هشدار می دهد، از بین بردن سنگ ها از کلیه ها و کبد را تسهیل می کند؛

• اختلال عملکرد اندام های گوارشی و افزایش پاتولوژیک در وزن. استفاده از کواس به طور کامل بر عملکرد دستگاه گوارش نشان می دهد، فعالیت متابولیسم را افزایش می دهد، محصولات پوسیدگی مضر را در بدن می سوزاند. Kvass باک نورد برای افرادی که بی رحمانه با اضافه وزن مبارزه می کنند، نقطه دیگری در برنامه برای رسیدن به یک شکل زیبا است؛
• نارسایی کمبود آهن. با تشکر از کواس چغندر در بدن، آهن و کل مجموعه ای از ویتامین ها به بدن می آیند، و یک فرد به نظر می رسد فرصتی برای مدت طولانی به نظر می رسد که سرگیجه و بیماری عمومی را فراموش کرده ام؛
• آنتی اکسیدان ها در ترکیب گیاه ریشه دیوارهای سلول را تقویت می کنند، آنها را به تخریب زودرس حفظ می کنند؛
• ارزش کواس چغندر نیز این است که استفاده منظم آن وضعیت ناخن ها، مو و پوست را بهبود می بخشد؛
• نوشیدنی سبزیجات دارای اثر آرام بخش کمی است. اگر از بی خوابی رنج می برید، می توان آن را بلافاصله احساس کرد.

خوب، یک جایزه دلپذیر به همه چیز ذکر شده در بالا، اموال عالی از چغندرقند کواس ضخیم شدن تشنگی و بدن را با دامداری حتی در روزهای پرشور پر می کند.

تهیه کواس چغندر

در پشت به معنای بهبودی لازم نیست که به فروشگاه یا داروخانه بروید، زیرا میزبان آن در آشپزخانه خود آماده می شود. ما با شما معروف ترین دستور العمل های کواس چغندرقند خانگی را به اشتراک می گذاریم.

چغندرقند کواس بدون مخمر

شماره دستور العمل 1. چغندر کلاسیک کلاسیک.

گرفتن:

• چغندر کوچک - 3 - 4 عدد.؛
• آب فیلتر شده سرد - 2 تا 3 لیتر.

کواس در حال آماده سازی مثل این است:

1. سبزیجات را بشویید، پوست را از آنها بریزید و برش های شسته شده را بریزید.
2. توده ای را از بانک 3 لیتری به نصف پر کنید.
3. آب را به سطح شانه بریزید و آن را با گاز بچرخانید، به چند لایه نورد.
4. ظرف را با کواس آینده در یک مکان سرد قرار دهید. اولین نمونه از نوشیدنی را انجام دهید، زمانی که مایع می شود (حباب ها از چغندر به سطح آب افزایش می یابد).

به نفع نوشیدنی، همراه با چغندر، 2 هویج را در یک می توان با برش های کوچک بریزید. و طعم کواس به پایان رسید اصلی تر، مخلوط کردن آن با کران بری طبیعی، توت، روانی یا آب شیرین آب. محصولات تجهیزات، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات، نمک و یا سبزیجات تازه خرد شده نیز به نوشیدنی چغندر برای تنوع افزوده می شود.

هنگامی که کواس نوشیدنی، سبزیجات را می توان به سالاد و سایر ظروف اضافه کرد. در بقایای مخمر قدیمی، آب مجاز به بالا بردن از کواس جدید است تا زمانی که مایع رنگ بوروندی اشباع شده اش را از دست داده است.

دستور العمل شماره 2. چغندرقند کواس بر روی پوسته نان.

چنین محصولاتی مورد نیاز خواهد بود:

• چغندرقند بزرگ - 2 عدد.؛
• شن و ماسه شکر - 3 تا 5 قاشق غذاخوری. ل
• نان نان چاودار - 3 پوسته خشک؛
• آب سرد - 4 لیتر.

آماده کواس در این "ورق تقلب":

1. چغندر را بشویید، چرم را تمیز کنید و سر را بر روی یک بزرگ بزرگ بشویید. برش را به یک شیشه 5 لیتری قرار دهید.
2. تکه های نان، شکر و آب را به تراشه های چغندر بگذارید.
3. گردن مخزن پوشش گاز را در لایه های 3-4 پوشش می دهد.
4. یک چارچوب را برای تخمیر به محل گرم بگذارید و یک جار را برای مدت 4 روز ترک کنید. از زمان به زمان، به کانتینر نگاه کنید: اگر یک فیلم چلپ چلوپ گلدان را روی سطح آب ببینید، بلافاصله آن را حذف کنید.
5. نوشیدنی های نوشیدنی چغندر آماده، بر روی یک بطری راحت و ترک در یخچال نگهداری می شود.

کواس پخته شده در این دستور العمل، نه تنها نوشیدن، بلکه همچنین بر اساس بورچت سرد و چروک ها آماده می شود. به خصوص موارد مربوط به چنین ظروف در فصل داغ.

شماره دستور العمل 3. \u200b\u200bکواس چغندر بر روی کشمش و آب لیمو.

نوشیدن محصولات:

• چغندر متوسط \u200b\u200b- 2 تا 3 ریشه؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل
• کشمش های نور - حدود 25 عدد.
• لیمو - 1/2 PCS.؛
• آب - 5 لیتر.

سفارش کواس پخت و پز برای این دستور به شرح زیر است:

1. یک ظرف را با چغندر بر روی آتش قرار دهید و منتظر آب جوش باشید. پس از آن، آتش سوزی را بچرخانید و سبزیجات را برای حدود 7 دقیقه جوش دهید. آب سرد با چغندر در یک ظرف سوسیس.
2. سبزیجات را از تابه بکشید و آب لیمو و شکر را به آب سرد اضافه کنید.
3. چغندر از پوست پوست آزاد است و به قطعات کوچک تبدیل می شود.
4. برش سبزیجات را بر روی ورق پخت قرار دهید و چند دقیقه در کوره قرار دهید تا چغندر کمی خشک شود.
5. پایه خشک شده برای محل کواس در یک شیشه 5 لیتر، تعداد انگشت شماری از کشمش ها را پرتاب کرده و آب را قبل از آن آماده کنید.
6. بستن می تواند با یک درب با چند سوراخ، ظرف را در پتو قرار دهید و برای تخمیر ترک کنید. هنگامی که اولین حباب ظاهر می شود، نوشیدنی را از طریق پانسمان یا غربال می کند و کواس را روی بطری پلاستیکی اجرا کنید.

چگونه می توان کواس چغندر را با مخمر آماده کرد

کواس چرب با عسل و مخمر.

برای این گزینه، شما نیاز به یک نوشیدنی دارید:

• چغندر - 0.5 کیلوگرم؛
• مخمر - 10 گرم؛
• عسل - 3 قاشق غذاخوری. ل
• نان چاودار خشک - 2 پوسته؛
• آب - 3 لیتر.

چگونگی مصرف نوشیدن چغندر:

1. پوست را با یک چغندر شسته برش دهید، سبزیجات را بر روی یک دانه بزرگ بریزید و چند دقیقه از چیپ های چغندر در فر استفاده کنید.
2. برش را به زغال اخته قرار دهید و به طور کامل کمی آب را روشن کنید، فقط به طوری که آن را کمی پوشیده شده با چغندر.
3. ظرف را روی آتش بگذارید و سبزیجات را تا زمان آمادگی کامل بخورید.
4. چغندر چغندر پخته شده، آن را به یک جار 3 لیتری تغییر دهید و آب باقی مانده را بریزید.
5. همچنین عسل، پوسته نان و مخمر را در جار قرار دهید. مخزن را با یک پارچه متراکم، اما تنفس پوشش دهید و سپس آن را در یک مکان گرم قرار دهید.

برای این واقعیت آماده باشید که، به لطف مخمر، فرآیند تخمیر پس از 1 تا 2 روز پس از پخت و پز آغاز خواهد شد. خواص شفاهی او از کواس چغندر در مخمر در 7 روز نگهداری می شود (ذخیره شده در یک مکان سرد)، در حالی که نوشیدنی های بو داده برای حدود 3 روز ذخیره می شوند.

چگونگی ساخت کواس چغندر در پیچ ها

این روش آماده سازی کواس چغندر شفا در مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده جالب است - محصولات لبنی وجود دارد، به این ترتیب که نوشیدنی با تخمیر آنزیم تهیه می شود. این تکنیک توسط معاصر ما، دانشمند با استعداد Boris Vasilyevich Bolotov توسعه یافته است.

بنابراین، محصولات زیر را دریافت کنید:

• چغندر - 2 کیلوگرم؛
• سرم - 2 لیتر؛
• خامه ترش - 1 قاشق چایخوری؛
• شکر - 5 قاشق غذاخوری. ل

سفارش پخت و پز:

1. چغندر پوست کنده شده تازه به طور ریز پاره شده به عنوان آن را مناسب برای شما مناسب است.
2. سرم کمی بر روی یک گرمی ضعیف گرم می شود و با خامه ترش و شکر مخلوط می شود.
3. توده های دریایی را در شیشه 5 لیتری قرار دهید و مخلوط شیر شیرین را بریزید.
4. گردن قوطی ها را با پارچه مارل پوشانید و در یک مکان گرم قرار دهید.

فوم مایع بعد از 1 روز - این بدان معنی است که نوشیدنی با موفقیت به دست آورد. لطفا توجه داشته باشید که فرآیندهای آنزیم به طور همزمان با قالب ها در حال توسعه هستند، بنابراین پس از 2 تا 3 روز به دقت جار را با کواس برای حضور قالب بررسی می کنید. در اولین نشانه ها، بلافاصله فوم "ناسالم" را حذف کنید و آن را تماشا نکنید. در هر 2 روز به بانک نگاه کنید.

پس از یک هفته، Beetroot Kvass شروع به سرگردان حتی بیشتر فعال خواهد شد. وقت آن است که بانک را به یک مکان خنک تر برگردانید - یخچال یا انبار مناسب خواهد بود. اگر نوشیدنی را در یخچال تغییر دهید، هر شب باید آن را از آنجا تنظیم کند و تا صبح از دمای اتاق خارج شود.

کواس معطر زنده می تواند بومی و دوستان خود را در 10 تا 12 روز به ارمغان بیاورد. روش تخمیر آنزیم منحصر به فرد است که محصول به پایان رسید شامل یک مجموعه کامل از باکتری های مفید است که پس از آن به آنزیم های فعال درگیر در فعالیت حیاتی همه اندام ها و سیستم های بدن انسان تقسیم می شوند.

چگونگی گرفتن کواس چغندر

1. اگر می خواهید بنوشید، تشنگی خود را با یک نوشیدنی چغندر در هر زمان بخورید.
2. برای تمیز کردن کواس چغندرقند در طول اضافه وزن، 1 فنجان الیکسیر سبزیجات را برای نیم ساعت (حداکثر در 40 دقیقه) قبل از غذا بخورید. به منظور این که اثر حتی بیشتر قابل توجه است، متخصصان تغذیه مجاز به ترتیب تخلیه روزهای تخلیه در Kvass 1 بار در 7 روز می باشند. چیزی جز چغندرقند کواس، پنیر خامه ای، سیب ها و میوه های خشک شده، نمی توانید در این زمان بخورید.
3. به منظور به طور کلی سلامت ارگانیسم، نوشیدنی های گیاهی یک چهارم یک فنجان را در یک ساعت قبل از نشستن در جدول ناهار خوری مصرف می کنند.
4. برای تمیز کردن بدن، کواس چغندر به دست آمده از طریق تخمیر آنزیم، نوشیدنی در معده خالی سه بار در روز گرفته می شود: یک چهارم یک فنجان 2.5 - 3 ساعت قبل از غذا.

حداکثر حجم روزانه کواس، که بدون آسیب به سلامت، می تواند 1 لیتر باشد. بیش از حد مجاز، شما یک بار اضافی معده ایجاد می کنید و می توانید اختلال سیستم گوارش را ایجاد کنید.

کواس کوره: ضد عفونی و آسیب

لیستی از بیماری ها وجود دارد که از استفاده از کواس چغندر، با وجود خواص شگفت انگیز آن، بهتر است که خودداری کنید. اینها این بیماری ها هستند:

• تشدید بیماری ها در حوزه دستگاه گوارش
• urolithiasis؛
• زخم گوجه فرنگی؛
• افزایش اسیدیته آب معدنی؛
• نقرس؛
• گاستریت؛
• آلرژی به اجزای چغندر.

همچنین هنگام استفاده از نوشیدنی های چغلی می توان عوارض جانبی مشاهده کرد: اسهال، درد حاد شکمی، استفراغ. هنگامی که هر گونه علائم هشدار دهنده در استفاده از یک نوشیدنی طبیعی مصرف می شود، بلافاصله امتناع می کند.

تکمیل جیره خود را با کواس چغندرقند، که در خانه اصرار داشت، شما به زودی تغییرات مثبت در رفاه را متوجه خواهید شد، از وزن بیش از حد خلاص شوید و ایمنی را به طور موثر تقویت کنید. سالم باش