مزایا و آسیب های چغندر Kvass. تهیه چغندر KVAS در خانه. نحوه نوشیدن چغندر kvas

چغندر به خودی خود بسیار مفید است. هرگونه مشتقات از آن خاصیت درمانی برای بدن انسان خواهد داشت. ما در این مقاله در مورد روش های تهیه چغندر KVAS ، در مورد خواص مفید این نوشیدنی و موارد منع مصرف استفاده از آن به شما خواهیم گفت.

خواص مفید چغندر kvas

قدرت شفابخشی چغندر کواس برای مردمان باستان شناخته شده بود. بابلی ها و اسلاوها دائماً این نوشیدنی را در رابطه با آن به عنوان دارویی برای بسیاری از بیماری ها تهیه می کردند. متخصصان مدرن در زمینه پزشکی فقط این واقعیت را تأیید می کنند که چغندر KVASS دارای خواص مفیدی است:

• این ویتامین های گروه B ، C ، PP ، K ؛
• این نوشیدنی دارای پتاسیم ، منیزیم ، آهن ، کلسیم ، مس ، منگنز است.
• kVAS چغندر سرشار از فلاونوئیدها و فرار ، اسیدها و قندها ، آنتی اکسیدان های طبیعی و آنتوسیان است.

با توجه به این ترکیب از محصول ، به راحتی می توان حدس زد که چغندر KVASS مفید است:

1. استفاده از چغندر KVAS به افزایش ایمنی کمک می کند.
2. این باید برای همه کسانی که مبتلا به کم خونی کمبود آهن تشخیص داده می شوند ، مست باشد.
3. در بیماری های انکولوژیکی ، برای افراد مهم است که حداقل هر چند روز یک بار یک لیوان چغندر بنوشند.
4. در صورت شناسایی هرگونه تخلف در عملکرد سیستم تولید مثل ، باید از چغندر KVAS استفاده شود.
5. برای هر بیماری دستگاه گوارش ، نوشیدن KVAS از چغندر لازم است ، زیرا این بیماری بسیار خوب از سموم پاک می شود.
6. پزشکان با فشار خون و شریانی و شریانی ، نوشیدن KVAS پخته شده از چغندر حداقل یک بار در هفته را توصیه می کنند.
7. در صورت تخلف در کار قلب و سیستم عروقی (به ویژه اگر کلسترول مضر زیادی روی کشتی ها قرار گرفته باشد) ، نوشیدن مهم است ، اما سوءاستفاده از چغندر از چغندر نیست.
8. با چاقی ، شما باید KVAS چغندر بنوشید تا متابولیسم بهتر عمل کند.
9. چغندر KVAS به جوانسازی و تمیز کردن پوست کمک می کند. به منظور بهبود سلامتی در این جهت ، می توانید این نوشیدنی سبزیجات را برای خود تهیه کنید.

آسیب چغندر kvas

مانند هر محصول ، چغندر KVASS موارد منع مصرف برای استفاده دارد. برای حفظ سلامتی و گسترش زندگی ، هر شخص باید در مورد آنها آگاهی داشته باشد. KVAS از چغندر نمی تواند مصرف شود اگر:

• این محصولات از محصولات قدیمی ساخته شده است.
• شما با سیستم ادراری و کلیه ها مشکل دارید (اگر شخصی نقرس داشته باشد ، چغندر به هر شکلی برای او ممنوع است).
• زخم معده معده تشخیص داده شده است.
• یک گاستریت یا هر بیماری مثانه و مجاری آن وجود دارد.
• عدم تحمل فردی نسبت به چغندر و محصولات حاصل از آن وجود دارد.

نحوه پخت چغندر kvass: دستور العمل های بهداشتی

با دانستن اینکه چه تعداد از خصوصیات مفید چغندر KVASS دارد ، باید این نوشیدنی را در خانه تهیه کنید. 3 روش اصلی برای تهیه آن وجود دارد:

1. آماده سازی بدون استفاده از مخمر. Kvass خود تخمیر را آغاز می کند. به همین دلیل ، به نظر می رسد اسیدی تر است ، می توان آن را برای مدت طولانی ذخیره کرد. با این حال ، برای کودکان و زنان باردار توصیه نمی شود که از این نوشیدنی استفاده کنند ، زیرا ممکن است حاوی باکتری های بیماری زا باشد ، که تولید مثل از آن جلوگیری نمی کند.
2. آماده سازی بر اساس نان و کشمش. چنین KVAS چغندر بسیار خوشمزه است ، اما برای مدت طولانی قابل ذخیره نیست.
3. تهیه بر اساس تخمیر محصولات ترش (شیر یا خامه ترش) مفیدترین نوشیدنی برای بدن انسان از همه کالاهای موجود است. با این حال ، چنین KVAS همچنین نمی تواند برای مدت طولانی ذخیره شود.

دستور العمل کلاسیک برای چغندر kvas

چغندر خانگی KVAS با توجه به یک دستور العمل کلاسیک به راحتی تهیه می شود و از همه مهمتر ، می توان آن را در سال آماده کرد. 100 گرم چنین نوشیدنی فقط 12 کالری دارد. برای پخت آن ، شما نیاز دارید:

1. 4 چغندر با اندازه کوچک مصرف کنید ، آنها را تمیز کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
2. برش چغندر را به یک شیشه سه لیتری بریزید و آن را با 60 گرم شکر پر کنید.
3. 3 لیتر آب را بجوشانید ، بگذارید خنک شود و سپس آن را درون یک شیشه بریزید ، جایی که چغندر شما شکر است.
4. شیشه را با چیزی بپوشانید تا حشرات وارد آن نشوند و به مدت 3 روز در یک اتاق گرم ترک کنند. در این مدت ، تخمیر رخ خواهد داد. نوشیدنی آنقدر اشباع نمی شود ، حباب ها روی سطح آن ظاهر می شوند. به محض دیدن این ، می توانید استفاده از چغندر KVAS را شروع کنید.

چغندر KVAS طبق بولوتوف

فواید چغندر KVAS مطابق دستور العمل بولوتوف فوق العاده عالی است. این ماده بر اساس تخمیر محصولات مایع ترش تهیه می شود. 100 گرم چنین نوشیدنی فقط 15 کالری دارد. برای پخت آن ، شما نیاز دارید:

1. 4 چغندر با اندازه متوسط \u200b\u200bمصرف کنید ، آنها را تمیز کرده و آنها را در یک ترکیب خرد کنید. شما می توانید از مخلوط کن استفاده کنید - نکته اصلی این است که چغندرها با دقت خرد می شوند.
2. چغندرها را در یک شیشه سه لیتری قرار دهید.
3. به طور جداگانه ، در یک ظرف ، 2 لیتر سرم شیر ، 70 گرم شکر ، 1 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. خامه ترش چربی. مخلوط حاصل را به گونه ای گرم کنید که گرم باشد و سپس چغندرها را با آن بریزید.
4. کوزه سه لیتری را با تمام محتویات گاز بپوشانید و به مدت یک هفته در یک مکان گرم بگذارید.
5. پس از 7 روز ، قارچ حاصل را از سطح KVAS جدا کرده و KVAS را به مدت 24 ساعت به یخچال منتقل کنید.
6. بعد از یک روز ، KVAS را از یخچال بگیرید ، در جای گرم قرار دهید و بگذارید 5 روز در این حالت بایستد.
7. نوشیدنی حاصل از آن را از طریق گاز و نوشیدنی صاف کنید.

برای کبد ، معده ، روده باید این kvas چغندر را بنوشید. پزشکان توصیه می کنند 150 میلی لیتر از این نوشیدنی 2 بار در روز به مدت 2 ماه مصرف کنید.

چغندر kvass برای پاکسازی

شما می توانید با هدف پاکسازی بدنه سموم و سموم ، KVAS چغندر را در خانه بپزید. برای انجام این کار ، از این دستور العمل استفاده کنید:

1. در اندازه 2 چغندر کوچک مصرف کنید ، آنها را پوست بگیرید ، آنها را به هر روش مناسب برش داده و به نرمی جوش دهید.
2. شما به جوشانده ای که چغندرها در آن پخته شده اند ، نیاز خواهید داشت. باید فیلتر شود و به مایع آب حاصل اضافه شود. در کل ، شما باید 3 لیتر مایع دریافت کنید.
3. فنجان شکر ، 2 قطعه نان چاودار و 20 گرم مخمر خشک را درون این آب بریزید.
4. شیشه را با مایع گاز بپوشانید و آن را به مدت 3 روز در یک مکان گرم قرار دهید تا فرآیند تخمیر شروع شود.
5. پس از زمان مشخص شده ، شما باید KVAS را فشار داده و آن را در یخچال قرار دهید.

100 گرم چنین KVAS فقط 14 کالری دارد.

چغندر kvass برای کاهش وزن

دستور العمل فوق برای چغندر KVAS برای تمیز کردن بدن نیز می تواند برای کاهش وزن استفاده شود. اما بهتر است از یک دستور العمل ساده تر استفاده کنید ، زیرا نوشیدن چغندر KVAS برای خلاص شدن از شر پوند اضافی در طول روز به بخش های زیادی نیاز دارد. آنچه برای تهیه نوشیدنی از چغندر برای کاهش وزن باید انجام شود:

1. 3 چغندر با اندازه متوسط \u200b\u200bرا بگیرید ، آنها را پوست بگیرید ، آنها را با مکعب برش داده و آنها را در یک شیشه سه لیتر قرار دهید.
2. چغندر 3 لیتر آب آب پز را در دمای اتاق بریزید.
3. شیشه گاز را بپوشانید و به مدت 4 روز در یک مکان گرم بگذارید.
4. پس از تعداد مشخص شده روزها ، نوشیدنی را صاف کرده و درون بطری ها بریزید.

روزانه این kvass 1.5 لیتر در روز بنوشید ، اما اگر می بینید که یک قالب مشکوک از رنگ سبز روی نوشیدنی ظاهر شده است ، بهتر است چنین KVAS را بریزید و یک مورد جدید را تهیه کنید.

چغندر kvas از فشار

روش دیگری برای پخت و پز KVAS چغندر برای اهداف دارویی وجود دارد. اگر مشکل فشار دارید و یک راه واحد به شما در عادی سازی آن کمک نمی کند ، پس باید از دستور العمل تجویز شده در زیر استفاده کنید ، چگونه می توانید یک چغندر را تهیه کنید:

1. 1 چغندر بزرگ را بگیرید ، آن را پوست بگیرید و به قطعات برش دهید.
2. چغندرها را در یک شیشه سه لیتری قرار دهید ، 4 قاشق غذاخوری را به آن اضافه کنید. عسل مایع ، 30 گرم کشمش ، 100 گرم نان چاودار و 3 لیتر آب پز ، اما تا دمای اتاق آب خنک می شود.
3. شیشه گاز را بپوشانید و آن را به مدت 4 روز در دمای اتاق بگذارید.
4. بعد از زمان مشخص شده ، KVAS را فشار دهید و می توانید نوشیدن آن را شروع کنید - 1 لیوان قبل از هر وعده غذایی به مدت 1 ماه.

چگونه می توان چغندر KVAS را گرفت؟

چندین قانون اساسی نحوه نوشیدن چغندر KVAS وجود دارد:

• اگر برای کاهش وزن KVAS می نوشید ، 30 دقیقه قبل از هر وعده غذایی هر روز به مدت چند ماه نوشیدنی بنوشید (مدت زمان مصرف بستگی به میزان کاهش وزن شما دارد).
• اگر برای ترتیب روز روزه ، KVAS را از چغندر می نوشید ، می توانید به جای آب از آن در طول روز استفاده کنید. در این حالت ، مجاز به خوردن فقط مقداری میوه خشک ، پنیر کلوچه یا سیب است.
• اگر برای جلوگیری از یکی از بیماری هایی که در بالا ذکر کردیم ، KVAS را می نوشید ، پس باید در 15 دقیقه قبل از صبحانه 1 فنجان چغندر 1 بار در روز بنوشید.
• به هیچ وجه اجازه نمی دهد که هنجار روزانه چغندر KVAS بیش از 1.5 لیتر باشد. در غیر این صورت ، شما خطر مواجهه با اختلال معده را دارید.

یک نکته بسیار مهم! اگر KVAS را می نوشید ، به مدت 1 ساعت از پشت فرمان نگیرید ، زیرا الکل در فرآیند تخمیر در نوشیدنی ظاهر می شود.

چغندر KVAS یک جایگزین فوق العاده برای بسیاری از نوشیدنی ها در گرمای تابستان است. او به خوبی تشنگی می کند ، تازه می کند و رضایت می دهد. در فصل سرد ، KVAS از چغندر یک ابزار پیشگیرانه عالی از بسیاری از بیماری ها خواهد بود ، زیرا این امر به طور کامل ایمنی را افزایش می دهد.

ویدئو: "kvass از چغندر"