منوی رژیم Gastroduodenit

گاستروودونیت یک شاخص روشن از بی دقتی انسان و نگرش بی توجه نسبت به خود است. این تشخیص بر اساس اتحاد دو آسیب شناسی جدی سیستم گوارشی - اثنی عشر حاد و گاستریت حاد است. این بیماری توسط یک فرآیند التهابی گسترده آشکار می شود ، که غشای مخاطی معده و اثنی عشر را در بر می گیرد. این بیماری نیاز به درمان جامع دارد ، جایی که مکان اصلی به یک رژیم غذایی خاص توسعه یافته داده می شود. رژیم غذایی با گاسترودنیتیت تضمین خلاص شدن از شر بیماری است. ما در مورد ویژگی های تغذیه برای مشکلات مربوط به اندام های دستگاه گوارش اصلی در مقاله برای شما تعریف خواهیم کرد.

پزشکان بر این باورند که دو عامل اصلی می توانند بر رشد گاسترودونیت نهفته باشند. در مرحله اول ، علت التهاب می تواند افزایش اسیدیته را افزایش دهد ، که به ناچار منجر به کاهش حجم مخاط و اختلال عملکرد نظارتی ترشح می شود. ثانیا ، عواملی وجود دارد که تأثیر منفی آن فرد آماده تجربه داوطلبانه است. ما در مورد یک نوع نادرست و غالباً مضر از تغذیه ، تحریک منظم مخاط با غذاهای خیلی سرد و گرم ، سوء استفاده از چاشنی های تیز ، غالب غذای "شیمیایی" در یخچال صحبت می کنیم. همه اینها دیر یا زود به التهاب گسترده اثنی عشر و قسمت پیلوریک معده تبدیل می شود.

محدودیت ویژه در تغذیه ، علائم ناخوشایند این بیماری را تضعیف می کند و در هنگام بهبودی بیمار از عواقب جدی جلوگیری می کند.

درمان گاسترودونیت با استفاده از رژیم غذایی

هرگونه اختلال بهداشتی نیاز به واکنش فوری از طرف شخص دارد - چنین مشکلاتی به بهترین وجه در مطب یک پزشک ذهنی حل می شود. این متخصص در شرایط بیماری برنامه مفصلی را برای بیمار تهیه می کند - این به مسدود کردن درد حاد و همچنین کاهش میزان تظاهرات علائم بیماری کمک می کند. یک رژیم غذایی خاص ، که با گاسترودونیت یک بخش اجباری از درمان است ، به رفع نتیجه کمک می کند.

تظاهرات گاسترودنیت مزمن به شرح زیر است:

• پلاک سفید زرد که زبان را پوشانده است.
• احساسات ناخوشایند در منطقه اپیگاستریک: درد ، حاد یا کشش درد.
• ضعف عمومی ، که توسط سرگیجه مکرر تشدید می شود.
• سردرد ؛
• خواب بد ؛
• رنگ پریدگی پوست.

علائم گاسترودنئیدیت حاد یکسان است ، اما آنها از ماهیت شیوع کوتاه مدت روشن هستند.  رژیم غذایی در معالجه گاسترودونیت می تواند بیمار را از بخشی از علائم دردناک نجات دهد.

چه چیزی را می توان با گاستروودونیت میل کرد

تغذیه شخصی که مشکلات گوارشی دارد باید متعادل و منظم باشد - این یک قانون سختگیرانه است. ترشح بیش از حد اسید و مقدار کافی ترشح مخاطی موظف به خوردن کسری - حداکثر 6 بار در روز است. این امر به کاهش چشمگیر اسیدیته و در نتیجه محافظت از غشای ظریف مخاطی از رشد زخم کمک می کند. دمای همه ظروف باید کمی بالاتر از اتاق باشد.

روی میز که از یک گاسترودنیت انسانی رنج می برد ، اولین ظروف روی گوشت ، ماهی ، آبگوشت مرغ لزوماً ظاهر می شود. می توانید قارچ به دومی اضافه کنید. علاوه بر این ، ما نباید لبنیات ، تخم مرغ ، سبزیجات ، میوه و فرنی را از انواع غلات فراموش کنیم. متخصصان تغذیه همچنین امکان استفاده از وسیله نقلیه و ژامبون برای التهاب در دستگاه گوارش را فراهم می کنند.

محصولات ممنوعه برای گاستروودنیت

لیست محصولات ناخواسته برای بیماران مبتلا به گاسترودنیتیت شامل آبگوشت های قوی روی قارچ و جوشانده سبزیجات و همچنین آبگوشت های بسیار غنی از گوشت و ماهی بود. همچنین باید از ظروف ساخته شده از گوشت چرب یا ماهی خودداری کنید.

شخصی که تحت درمان با گاسترودنیتیت قرار دارد ، باید ترشی های مختلف ، مارینادها ، کنسرو و دودی را رها کند. نان سیاه و پخت ، سس مایونز و سس با التهاب معده و اثنی عشر ، وضعیت یک تابو را به دست می آورند.

الکل ، نوشیدنی های گازدار ، قهوه سیاه ، شکلات ، بستنی - همه اینها باید رها شوند تا درمان گاسترودونیت موفقیت آمیز باشد. توجه ویژه ای به انتخاب سبزیجات باید توجه شود: برای ایجاد عدم رشد بیشتر التهاب ، نمی توان تربچه ، کلم سفید ، اسفناج ، ترشی ، تربچه ، پیاز ، خیار را خورد.

یک پاسخ شایسته به گاسترودنیتیت حداقل 6 بار در روز مصرف به موقع غذای مفید است. این رژیم نه تنها قربانی یک بیماری جدی را برای بهبودی به همراه خواهد داشت بلکه به حفظ سلامتی برای مدت طولانی نیز کمک می کند.

متخصصان تغذیه توصیه می کنند که بیماران در گاسترودنیتیت ثبت شده اند ، پنیر کلوچه ، پنیر کلوچه و لبنیات را وارد رژیم غذایی می کنند - حجم آنها در منوی روزانه باید بزرگترین باشد. در جایگاه دوم ، ماهی کم و گوشت بدون چربی ، از نظر حرارتی با بخار یا مربا درمان می شود. شما نمی توانید محصولات را خاموش کنید.

دچار گاستروودنییت برای سوپ های شیر و سبزیجات و همچنین سوپ-پوره باید ترجیح داده شود. مجاز به خوردن گندم و نان چاودار است. برنج و گندم سیاه بهترین انتخاب غلات مبتلا به گاسترودونیت هستند ، اما سیب زمینی ها را باید با احتیاط زیاد میل کرد.

گزینه های رژیم غذایی برای التهاب دستگاه گوارش

تشخیص "گاسترودنیت" دلالت بر نه تنها درمان بیماری زمینه ای ، بلکه درمان همراه با کبد و مجاری صفراوی نیز دارد ، بنابراین پزشک به احتمال زیاد توصیه می کند که بیمار رژیم غذایی شماره 1 و رژیم غذایی شماره 5 را بخورد.

رژیم غذایی شماره 5

جدول شماره 5 به سادگی ضروری است در صورت لزوم عادی سازی و تحریک فعالیت کانال های کبد و صفرا ، برای پشتیبانی از روند ترشح صفراوی کامل. رژیم غذایی مبتنی بر کاهش نسبت چربی های پیچیده در حال حل و تعداد کافی پروتئین و کربوهیدرات است: محصولات جوشانده و پخته می شوند ، تکه های گوشت و سبزیجات نشاسته ای به قوام پوره پاک می شوند.

در رژیم غذایی شماره 5 در مورد گوشت خوک و گوشت گاو ، گوسفند و جوجه اردک "فراموش" کنید و همچنین از چربی و چربی آشپزی خودداری کنید. همچنین به طور موقت از محصولاتی مانند گوشت غاز ، سوسیس ، سوسیس و گوشت دودی ، غذای کنسرو شده و ماهی های شور امتناع کنید. طبق چنین رژیم غذایی ، روی صفحه ای از بیمار مبتلا به گاسترودونیت ، کم چربی ، ماهی لاغر ، گوشت گاو جوان ، خرگوش ، گوشت خوک کم ، مرغ و بوقلمون به طور مرتب ظاهر می شود.

طعم ظروف برای تأکید با دارچین و وانیل مجاز است ، می توانید کره و روغن تصفیه شده را اضافه کنید.

رژیم غذایی شماره 5 استفاده از نان تازه پخته شده ، کیک های سرخ شده ، لایه ها و کره را ممنوع می کند. با این حال ، این بدان معنا نیست که بیمار باید بدون شیرینی بنشیند: شما می توانید خود را با میوه های خشک و ژله ، مارمالاد ، پاستیل ، عسل ، ماسه های شیرین و کمپوت ها (به جای شکر برای پخت و پز استفاده کنید).

جدول شماره 5 بسیاری از محصولات لبنی را که هر روز می خوریم حذف نمی کند. در معالجه گاسترودونیت ، شما باید از خامه ، شیر ، تخمیر شده ، خامه ترش خانگی ، پنیر شور و پنیر خودداری کنید. اما با این وجود ، برخی از محصولات آشنا با چنین رژیم غذایی می توانند باقی بمانند - این کفیر ، اسیدوفیلین ، ماست ، پنیر کلبه ، پنیر کم آب است. می توانید روزانه 0.5 زرده مرغ بخورید.

طبق رژیم غذایی شماره 5 ، قسمت اصلی رژیم روزانه باید به سوپ ها و فرنی داده شود. آبگوشت چربی برای سوپ مناسب نیست!

رژیم غذایی شماره 1

این روش تغذیه از نظر درمان آسیب شناسی سیستم گوارشی جهانی است و چنین رژیم غذایی هم در هنگام عود و هم در طول بهبودی مرتبط خواهد بود. علاوه بر این ، چنین جدول برای افرادی که هر از گاهی مجبور به رنج از گاستریت هستند ، ایده آل است.

رژیم غذایی شماره 1 در آخرین مرحله از درمان گاستروودنیت حاد به بیماران توصیه می شود ، زیرا رژیم غذایی آن عاری از محصولاتی است که باعث افزایش ترشح معده می شود. با مشاهده تمام دستورالعمل های جدول شماره 1 ، یک شخص مجموعه کاملی از چربی ها ، پروتئین ها و کربوهیدرات ها را دریافت می کند ، در حالی که روند التهابی کاهش می یابد ، فرسایش در مخاط به زودی به تأخیر می افتد و مطمئناً ترشح معده به آن باز می گردد شاخص های عادی.

لازم است روزانه 5 - 6 بار بخورید. به محصولات پردازش بخار یا جوش داده می شود. غذاهای سرد و گرم قابل قبول نیست. به طور کلی ، رژیم غذایی شماره 1 مجموعه ای از محصولات نسبتاً متنوع دارد. بنابراین ، برای مهار اشتهای خود با التهاب غشاهای دستگاه های گوارشی ، می توانید:

• نان گندم خشک ؛
• گالتس ؛
• کیک های بادی با سیب ، پنیر کلوچه یا پر کردن گوشت.
• سوپ های شیر و ورمیکلی ، با سبزیجات ؛
• سوپ-پوره مبتنی بر مخلوط سمولینا ، روغن یا تخم مرغ.
• گوشت گاو ، گوشت خوک بریده شده ، بره جوان ، مرغ ، بوقلمون ، خرگوش. همه محصولات در فر پخته می شوند.
• کتلت بخار ماهی ؛
• جوشانده
• محصولات لبنی کم و چربی کم ؛
• پنیر سریع و سریع نیست.
• کیک پنیر ، کوفته های تنبل ؛
• املت بخار یا تخم مرغ ؛
• فرنی روی شیر یا آب. سمولینا مناسب ، برنج ، گندم سیاه ؛
• ماکارونی و ورمیچلی ؛
• هویج ، سیب زمینی ، گل کلم ، چغندر ، کدو سبز جوان ، کدو تنبل ، گوجه فرنگی شیرین ؛
• انواع توت ها و میوه های شیرین پخته شده ؛
• ژله و کمپوت ها ، کرم کرم ؛
• باتلاق ، پاستیل ، شکر ، عسل ؛
• چای ضعیف با شیر یا خامه ، کاکائو ، قهوه با شیر.
• آب میوه های میوه ای شیرین ، جوشانده Rosnik.

محصولات ممنوعه در رژیم غذایی شماره 1 محصولاتی هستند که به دلیل بی ادبانه یا چربی آنها می توانند موقعیت فرد مبتلا به گاستروودنیت را تشدید کنند. دشوار نیست که حدس بزنید که لیست "سیاه" نان چاودار از سنگ زنی درشت ، اولین ظروف موجود در آبگوشت شیب دار ، گوشت چرب ، مرغ و ماهی ، "شیر" با میزان زیاد چربی ، تخم مرغ سرخ شده ، سبزیجات با یک سبزیجات محتوای فیبر بالا (به عنوان مثال ، کلم سفید ، ترشی). همچنین باید غذاهای دودی ، شور و ترشی ، شیرینی هایی مانند شیرینی شکلاتی ، قهوه سیاه ، سودا و البته مشروبات الکلی را رها کنید.

رژیم غذایی در معده حاد

برای رفع گرسنگی بین تجارت ، با عجله ، مقدار زیادی از الکل و میان وعده های چربی ، استفاده منظم از گوشت دودی و غذاهای کنسرو شده ، فراوانی از میله های شکلات و سودا ، شخص مجبور به پرداخت سلامتی است. تقریباً همیشه ، این مجازات به شکل یک اختلال جامع سیستم گوارشی صورت می گیرد ، که شایع ترین آنها معده معده است. توسعه شکل تند آن همچنین غذای بسیار سرد یا بسیار گرم را تحریک می کند. علاوه بر این ، چنین مشکلی اغلب بر اساس سیگار کشیدن ، استفاده مداوم از داروها ، استرس رخ می دهد.

هنگامی که این بیماری با کمال تعجب انجام می شود ، اولین کاری که باید انجام شود این است که طی چند روز غذا نخورده باشد. در این دوره ، شما باید نوشیدنی های شیرین شده کمی گرم (چای ضعیف ، جوشانده گل سرخ) بنوشید. با گذشت علائم دردناک ، بیمار به تدریج به تغذیه نشان می دهد که به شکل مزمن این بیماری نشان داده شده است.

رژیم غذایی در گاستروودنییت مزمن

کلید اصلی درمان موفقیت آمیز التهاب مزمن غشاهای مخاطی اندامها ، که وظیفه هضم غذا - به موقع و ثبات را بر عهده دارند. راه بازگشت ، به اعتیاد به معده های مورد علاقه اما مضر ، دیگر وجود ندارد و ممنوعیت های خاصی در تغذیه باید به کل زندگی شما رعایت کند. اگر این کار انجام نشود ، تشدید شکل مزمن گاسترودنیت در آینده طولانی نخواهد بود.

با یک نوع لاغر این بیماری ، فرد به یک رژیم آشامیدنی فراوان و عدم وجود تحریک کامل غشای مخاطی تحت تأثیر محصولات - چاشنی ، ادویه جات ترشی جات ، سس ، غذای کنسرو ، گوشت دودی ، ماریناد نیاز دارد. ممنوعیت غذاهای سرخ شده اعمال می شود. فرنی از گندم ، جو مروارید و غلات ارزن نیز نباید روی میز ظاهر شود. سبزیجات خام توسط غذاهای سبزیجات تحت درمان با حرارتی جایگزین می شوند.

رژیم با تشدید گاستروودنییت

هنگامی که علائم شدید مرحله حاد بیماری از بین رفته است ، منو باید با احتیاط مضاعف انتخاب شود: تحقیر به هوی و هوس آن مطمئناً باعث تشدید گاسترودونیت می شود.

در این زمان ، پزشکان توصیه می کنند که بیمار رژیم غذایی را با فرنی مخاطی متنوع کند: سمولینا ، جو دوسر ، برنج و گندم سیاه (لزوما پاک شده). به هیچ وجه نباید سوپ ها را فراموش کنید! به صلاحدید خود ، بیمار می تواند قبل از استفاده از آنها ، گوشت و ماهی کم چربی را وارد رژیم غذایی کند. غذا باید روزانه به 5 وعده غذایی تقسیم شود. تشنگی توصیه می شود که با چای ژله ، ضعیف و کمی شیرین ، یک جوشانده شده با گل سرخ فرو بروید.

رژیم غذایی با گاسترودنیتیت با اسیدیته بالا

خیلی اوقات ، این بیماری با افزایش تولید اسید در خاک تحرک فعال معده پیچیده است. این ویژگی منجر به عواقب نامطلوب می شود: زخم های کوچک بر روی یک غشای مخاطی ظریف ظاهر می شوند ، که در شرایط خاص می توانند در نهایت به زخم تبدیل شوند. به همین دلیل لازم است که مواد غذایی کسری و به وضوح برنامه ریزی وعده های غذایی را به موقع انجام دهیم - شکاف بین آنها باید برابر باشد. محصولات باید پخته ، جوشانده یا بخارپز شوند. ظروف روی میز سرو می شوند.

به منظور تحریک ایجاد یک واکنش التهابی ، آنها کمربند و ژله ای می نوشند ، آب میوه های رقیق شده طبیعی ، چای با شیر ، جوشانده گل سرخ.

رژیم غذایی با گاسترودنیتیت با اسیدیته کم

تولید اسید کافی مشاهده نمی شود که فرآیندهای ترشح در معده مختل می شوند. با این شکل از گاستروودنیت ، نان گندم دیروز و شیرینی های شیرین نشده به رژیم غذایی معرفی می شوند. می توانید میوه های شیرین را به شکل سیب زمینی پوره بخورید. به عنوان اولین ظرف ، سوپ ها بر روی آبگوشت های گیاهی و گوشت جوش داده نشده و نه جوش داده شده تهیه می شوند. فرنی (گندم سیاه ، برنج ، گندم) برای غذای جانبی مناسب است. "شیر" را با درجه کم چربی فراموش نکنید. در چای ضعیف ، می توانید لیمو و عسل را اضافه کنید.

مواد غذایی جامد و مایع برای گاسترودونیت با اسیدیته کم نمی توان با هم مصرف کرد. بیمار باید در فواصل مختلف به تغذیه کسری با وعده های غذایی پایبند باشد.

اگر کودک گاستروودنی است چگونه بخوریم؟

به محض اینکه بیماری با تشخیص گاستروودنیتیت در کودک یافت شد ، والدین برای بازیابی آن باید تمام اقدامات احتمالی را انجام دهند و همچنین سعی در جلوگیری از عود احتمالی این بیماری دارند.

در دوره حاد یک واکنش التهابی ، رژیم غذایی یک بیمار کوچک به 6 وعده غذایی تقسیم می شود. در 4 تا 5 روز اول تشدید کودک ، آنها روی رژیم غذایی که بیشتر برای بدن کم می شود کاشته می شود.

روز اول بهتر است از هر غذایی خودداری کنید و بیمار را فقط با نوشیدنی های گرم بنوشید. در روز دوم رژیم رژیم غذایی ، رژیم غذایی به یک جوشانده برنج ، آبگوشت سبزیجات و کراکر گسترش می یابد. در روز سوم رژیم غذایی ، کودک می تواند جو دوسر را روی آب یا فرنی برنج با کوکی های زشت و زشت بخورد. در روز چهارم ، این منو به پوره تهیه شده از سیب زمینی ، هویج و کدو تنبل ، کباب بخار ، کراکر و سیب های پخته شده گسترش می یابد. روز پنجم رژیم به شما امکان می دهد کودک را با یک کاسه از پنیر شیرین و پوره میوه ای شیرین کنید.

پزشک الگوریتم بیشتر اقدامات را به والدین بیمار کوچک می گوید. به احتمال زیاد رژیم غذایی غذاهای جوشانده ، بخار و پخته شده را در فر غالب می کند.

منوی رژیم Gastroduodenit

اگر سلامت به دلیل گاستروودنیت متزلزل است ، جدول روزانه باید چیزی شبیه به این باشد:

• مایع ، بدون توده ، غلات مخاطی (جو دوسر ، سمولینا). فرنی برنج و گندم سیاه نیز خوب است.
• ظروف اول چسبناک ؛
• گوشت بدون چربی چاه ؛
• با دقت خرد شده ماهی کم.
• تخم مرغ سخت جوشانده ؛
• نوشیدنی کافی: کمپوت های طبیعی ، ژله ، آبگوشت گل سرخ ، چای ضعیف. همه نوشیدنی ها باید گرم باشند.

شخصی که مانند گاستروودنیتیت با چنین مشکل جدی و دردناک روبرو شده است ، باید به تغذیه خود توجه زیادی کند. در صورت تمایل ، رژیم غذایی نه تنها مفید ، بلکه خوشمزه نیز می تواند باشد. به عنوان مثال ، صبح باید با فرنی شیر و پنیر شیرین شیرین با خامه ترش شروع شود. برای یک میان وعده بعد از ظهر ، می توانید از سیب های پخته شده شیرین لذت ببرید. در ناهار ، گرسنگی از سوپ سمولینا ، فرنی برنج با گوشت بدون چربی و کمپوت میوه راضی خواهد شد. بین ناهار و شام می توانید یک آبگوشت عاشقانه بنوشید. یک انتخاب عالی 2 تا 3 ساعت قبل از خواب 2 تخم مرغ آب پز ، پوره از سبزیجات با ماهی آب پز ، 1 - 2 شیرینی مارمالاد برای چای خواهد بود. بلافاصله قبل از خوابیدن ، می توانید Kefir کم نوشیدنی بنوشید.

مبارزه با گاستروودونیت با داروهای عامیانه. ویدئو