نحوه جمع آوری درست گل رز. نحوه خشک کردن گل سرخ در خانه. نحوه خشک کردن میوه ها ، گل ها و ریشه گل سرخ

از مدت زمان طولانی ، در مورد خصوصیات شفابخشی گل سرخ شناخته می شد. برای درمان ، نه تنها از میوه های گیاهی استفاده می شود ، بلکه از گلبرگهای ظریف با برگ و حتی ریشه نیز استفاده می شود. امروزه ، طب سنتی تشخیص داده است که گل سرخ دارای خاصیت دیورتیک ، تسکین دهنده و ضد باکتریایی است و حاوی ویتامین ها است. اگر می دانید شرایط و قوانین جمع آوری گل سرخ و همچنین آنچه برای خشک کردن آن لازم است ، ساخت خالی در خانه بسیار ساده است.

چه موقع برای جمع آوری گل سرخ ، ویژگی ها و مهلت ها

مجموعه میوه ها ، گلبرگ ها ، ریشه ها و شاخ و برگهای گل سرخ برای زمان های مختلف است. برای هر موقعیت یک دوره مشخص وجود دارد که در آن مواد اولیه حداکثر تعداد عناصر مفید را شامل می شوند. برای به دست آوردن یک اثر درمانی ، مشاهده دوره جمع آوری و انتخاب صحیح مواد برای خشک کردن مهم است.

چه موقع انواع توت های گل سرخ را جمع کنید

بسیاری از زنان خانه دار تعجب می کنند: "چه نوع گل سرخ برای زمستان برای خشک کردن جمع می شود؟" به نظر می رسد که درجه دیگری از بلوغ انواع توت ها دارای یک اثر درمانی نابرابر است. در حین رسیدن ، انواع توت های گل سرخ سایه های روشن قرمز را به دست می آورند و هنگام فشار دادن نرم می شوند. چنین میوه هایی برای خالی مناسب نیستند. توصیه می شود انواع توت های کوتاه تر را جمع آوری کنید ، که می توان در یک سطح جامد با پوست براق یا مات تعیین کرد. برای خشک کردن ، نمونه های بزرگ را انتخاب کنید.

در میوه های سالم ، فنجان ها به جهات مختلف هدایت می شوند. اگر در گل سرخ آنها محکم در نزدیکی توت قرار داشته باشد ، چنین نمونه هایی برای جمع آوری مناسب نیستند. به میوه ها باید زمان بیشتری برای رسیدن داده شود.

برای جمع آوری چه انواع توت های گل سرخ نیاز دارید؟ احساس راحتی کنید که بدون آسیب دیدگی و همچنین با فنجان و دم (ساقه) میوه هایی را به سبد بفرستید. بلافاصله آنها را قطع کنید. در این حالت ، میوه ها را خشک کنید. بنابراین در حین خشک شدن ، ویتامین ها تا حد امکان در گل سرخ باقی می مانند ، که تعداد آنها در روند خشک شدن و به همین ترتیب کاهش می یابد.

برنامه ریزی مجموعه ای از مواد اولیه در یک روز گرم و آفتابی لازم است. در هوای بارانی ، انواع توت ها را می توان با رطوبت تغذیه کرد که این امر بر کیفیت خشک شدن گل سرخ تأثیر منفی خواهد گذاشت. تهیه مواد اولیه در اواخر سپتامبر - اواسط اکتبر کاهش می یابد. همه اینها به منطقه محل سکونت بستگی دارد. بنابراین ، شرایط آب و هوایی را رعایت کرده و بلوغ میوه را بررسی کنید.

مهم! برای جمع آوری گل سرخ ، دستکش های بافته شده را با خود ببرید ، زیرا درختچه دارای سنبله است و می توانید در مورد آنها خراش دهید.

این اشتباه است که باور کنیم که مجموعه گل سرخ باید بعد از اولین یخبندان انجام شود. دانشمندان در آزمایشگاه ثابت کردند که در طی اثرات سرماخوردگی ، بخشی از مواد مغذی و ویتامین های موجود در آنها از بین می رود.

میوه های بوته های گلاب مختلف دارای ترکیب ویتامین متفاوتی هستند. آنها در ظاهر انواع توت ها متفاوت هستند. حداکثر تعداد اجزای مواد مغذی در گل سرخ با فنجان های هدایت شده قرار دارد. اگر ناگهان فنجان را روی چنین توت پاره کنید ، یک سوراخ گرد در جای خود شکل می گیرد.

نوع دوم درختچه با درصد کم ویتامین ها در افراد عادی "سگ گل سرخ" نامیده می شود. میوه های چنین گیاهی دارای فنجان هایی هستند که به سمت پایین و محکم به سطح توت واقع شده اند. اگر فنجان ناپدید شود ، سوراخی با پنج گوشه در جای خود ظاهر می شود.

چه موقع برگهای گل سرخ را جمع کنید

برگهای تجاوز نیز برای مواد مغذی ارزشمند مفید هستند. مجموعه آنها از تابستان آغاز می شود ، هنگامی که برگها کاملاً توسعه می یابند. چنین نمونه هایی دارای رنگ سبز غنی هستند. توصیه می شود مواد اولیه را اصلاح کنید تا به این روند آسیب نرساند.

هر برگ به طور جداگانه از شاخه مونتاژ می شود و به سبد منتقل می شود. ظرف مجموعه باید در کل فرآیند جمع آوری در سایه نگه داشته شود. در غیر این صورت ، پرتوهای خورشید ، که روی برگها می ریزند ، می توانند سطح ظریف آنها را خراب کنند.

در حین تهیه صفحات ورق گل سرخ ، به وضعیت خارجی آنها توجه کنید. نمونه ها را با اثری از پوسیدگی ، زردی و تاریک کردن امتناع کنید. هرگونه آسیب به حشرات یا ضایعات بیماری ها.

چه موقع گلبرگها و گلهای گل سرخ را جمع کنیم

گلبرگهای گل رز وحشی نه تنها در داروهای عامیانه بلکه در آرایشی و بهداشتی نیز مورد استفاده قرار می گیرند و همچنین در پخت و پز نیز مورد استفاده قرار می گیرند. هر دو گلبرگ گل سرخ و گلهای کوچک به طور جداگانه برداشت می شوند. جوانه گیاهی دارای گل آذین کوچکی است که از 6 و 8 گلبرگ از سایه سفید یا صورتی تشکیل شده است. برخی از انواع گل سرخ جوانه با شکوه تری دارند.

لازم است در طول دوره گل فعال گیاه ، گلها و گلبرگهای گلاب را برداشت کنید. این زمان در ماه ژوئن یک ماه است. جوانه های باز نشده برای خشک کردن استفاده نمی شوند ، زیرا حاوی مواد مغذی کمی هستند.

برای جمع آوری گل گل سرخ به همراه قسمت کوچکی از پدونل بریده می شود. بلافاصله تمام گلهای موجود در بوته را خراب نکنید ، اجازه دهید گیاه میوه تشکیل دهد. گلبرگها گل را به صورت دستی تجزیه می کنند و به ظرف مجموعه منتقل می شوند. چنین مواد اولیه باید بلافاصله خشک شوند.

در چه ماه برای جمع آوری ریشه های گل سرخ

ریشه گیاه بیشتر از بقیه مواد اولیه در پزشکی مورد استفاده قرار می گیرد. بیشترین مقدار ریشه های جانبی است. آنها حاوی مواد مغذی بیشتری نسبت به میله سیستم ریشه هستند. بنابراین ، منطقی نیست که سعی کنید ضخیم ترین ریشه های گل سرخ را حفر کنید.

لازم است ریشه های درختچه در بهار قبل از دوره تشکیل جوانه ها برداشت شود. این زمان در مارس - آوریل است. همچنین ، پایان پاییز برای جمع آوری ریشه ها مناسب است (اواسط اکتبر - نوامبر) ، پس از اینکه درختچه ای از ثمره متوقف می شود.

لازم نیست یک بوته کامل حفر شود ، یک یا دو شاخه کافی خواهد بود. برای انجام این کار ، شاخه جانبی را به خاک خم کرده ، قطع و حفر کنید. برای مواد اولیه ، فقط جوانه های ریشه در طرفین بریده می شوند ، میله مرکزی باقی مانده است. این روند را می توان برای رشد بوته عقب کشید ، که قبلاً بخش ها را با خاکستر چوب درمان می کرد.

تاریخ جمع آوری گل سرخ در مرکز روسیه

برای خط میانی کشور و در حومه شهر ، مجموعه برداشت از ماه آگوست آغاز می شود و می تواند تا اکتبر دوام بیاورد. لازم است قبل از شروع اولین یخبندان ، مواد اولیه تهیه کنید. طبق تقویم عامیانه ، مجموعه انواع توت های گل سرخ پس از 1 اکتبر آغاز می شود. مادربزرگهای ما بر این باورند که تنها زمینه این روز میوه های گیاهی حاوی تعداد زیادی ویتامین ها است.

چه موقع گل سرخ را در سیبری جمع کنیم

برای مناطق شمالی کشور و سیبری ، زمان جمع آوری گیاهان برداشت در آغاز اواسط اوج است. پاییز در اینجا خیلی زودتر از مناطق دیگر اتفاق می افتد ، به این معنی که زمان رسیدن انواع توت ها کاهش می یابد. اما این دوره برای خالی ها مشروط است ، لازم است نظارت بر آب و هوا و روند رسیدن گل سرخ. میزان بلوغ را با چگالی انواع توت ها و رنگ آنها بررسی کنید.

از کجا می توان باسن گل رز را جمع کرد

برخی از باغبانان به طور خاص باسن گل رز را در مناطق خود پرورش می دهند. بنابراین آنها به شرایط فرهنگ و کیفیت مواد اولیه اطمینان دارند. در بیشتر موارد ، میوه ها و گلبرگ ها در شرایط طبیعی رشد روی بوته گیاهان جمع می شوند. تعیین مکان های مجموعه به منظور اطمینان از دوستی محیطی مواد اولیه مهم است.

بوش گل سرخ ، مانند هر گیاه دیگر ، در هنگام رشد سموم از محیط زیست را جذب می کند. بنابراین ، برای جمع آوری مواد اولیه ، توطئه های دور از شرکت ها و جاده های صنعتی را انتخاب کنید. بهتر است به اعماق جنگل بروید و انواع توت ها را در آنجا پیدا کنید.

میوه های گلاب تا حد امکان رسیده است که در لبه های جنگلی ، برش و دامنه ها رشد می کند. در چنین شرایطی ، بوته با فضای کافی ، رطوبت و نور برای توسعه کامل فراهم می شود.

تهیه مواد اولیه گل سرخ برای خشک کردن

مرحله مقدماتی برای جمع آوری مواد اولیه گل سرخ زمان کمی طول می کشد ، اما برای کیفیت محصول نهایی بسیار مهم است. ارزش تهیه نسخه های جمع آوری شده برای خشک کردن را ندارد ، زیرا مواد به سرعت خراب می شوند ، به خصوص گلبرگ ها.

نحوه تهیه انواع توت های گل سرخ برای خشک شدن برای زمستان

• برداشت را مرتب کنید. میوه های با کیفیت را انتخاب کنید ، به طور همزمان انواع توت های پوسیده را با هرگونه آسیب و ضعف و خرد شده پرتاب کنید. ساقه و فنجان را روی میوه ها بگذارید. گل سرخ را چندین بار زیر آب جاری بشویید. برای این کار از یک کولاندر استفاده کنید. خیلی با دقت بشویید تا به دم و فنجان آسیب نرساند. اگر آنها ناپدید شوند ، آب میوه بیرون می رود و با آن بیشتر عناصر مفید.
• سپس میوه ها را از رطوبت اضافی خشک کنید. آنها را در یک لایه روی حوله آشپزخانه قرار دهید. گل سرخ را به مدت 1-1.5 ساعت خشک کنید. برای تسریع روند خشک کردن از مایع ، انواع توت ها را با دستمال یا حوله های کاغذی خیس کنید.
• برخی از زنان خانه دار قبل از خشک شدن هر توت را قطع کرده و دانه ها را تمیز می کنند. این روش باعث کاهش زمان خشک شدن گل سرخ می شود ، اما میزان اجزای مفید و ویتامین موجود در آن را کاهش می دهد. در این شکل ، فقط می توان چای را از میوه ها تولید کرد.

نحوه تهیه گلهای گل سرخ برای خشک کردن

• توصیه نمی شود گلبرگ ها را برای مدت طولانی بدون پردازش ترک کنید ، زیرا به سرعت محو می شوند و رو به زوال می شوند. بنابراین ، بلافاصله پس از جمع آوری رنگ ، تمام گلبرگ ها را قطع کنید. با دقت هر یک از آنها را بازرسی کنید. نمونه های آسیب دیده و آسیب دیده کنار گذاشته شده است. گلبرگ ها را با آب بشویید.
• اگر مواد اولیه را خشک کردید ، بلافاصله به روش عمل کنید. برای تهیه گلبرگهای مربا یا قند ، طبق دستور العمل عمل کنید.

نحوه تهیه برگهای گل سرخ برای خشک کردن

• اگر هر جزوه را از یک شاخه در حین جمع آوری قطع کنید ، دیگر لازم نیست دوباره این روش را طی کنید. در غیر این صورت ، برگها را از شاخه ها پاره کرده و از بین برود. برای خالی ها ، نمونه های فاسد شده ، برگ هایی با آسیب مکانیکی و اثری از عمر حشرات لازم نیست.
• سپس صفحات برگ را به آرامی در آب سرد بشویید. این کار باید برای از بین بردن گرد و غبار و سایر آلودگی ها از سطح برگها انجام شود. مواد اولیه شسته شده را روی کاغذ یا حوله آشپزخانه برای خشک کردن قرار دهید. برگها را در یک لایه قرار دهید. هنگامی که رطوبت به طور کامل تبخیر می شود ، می توانید به خشک کردن برگها ادامه دهید.

نحوه تهیه ریشه های جمع آوری شده گل سرخ برای خشک کردن

ریزوم گیاهان به شما نیاز دارند تا زمان بیشتری را برای کارهای مقدماتی انجام دهید. برای مدت طولانی ، ریشه های گل سرخ را بعد از مجموعه ترک نکنید. آنها به سرعت محو می شوند و در صورت وجود اثری از پوسیدگی ، می توانند بدتر شوند.

• ریشه ها را در آب سرد برای چند ساعت خیس کنید. پس از آن ، با استفاده از برس کاملاً بشویید. اما فقط این زمان زیر آب جاری شستشو می شود. مواد اولیه را برای خشک کردن به مدت 3-4 ساعت روی دستمال بگذارید.
• پس از مدت زمان مشخص ، هر ریشه را به چندین قسمت کوچک برش دهید. برای این بخش از شکافهای گل سرخ ، خشک کردن مقدماتی لازم است. مواد اولیه را در یک اتاق خنک اما در یک اتاق خشک و تاریک قرار دهید. ریشه های گل سرخ خشک به مدت 2-3 روز. برای این بار حتماً از گردش هوا خوب اطمینان حاصل کنید. سپس می توانید به روش خشک کردن انتخاب شده بروید.

نحوه خشک کردن گل سرخ در خانه

شکافهای جمع آوری شده لزوماً خشک می شوند ، در غیر این صورت به سرعت بدتر می شوند. استثناء گلبرگیهایی است که زنان خانه دار از آن استفاده می کنند یا در زیبایی شناسی استفاده می شوند. مواد اولیه باید بلافاصله پس از آماده سازی پردازش شوند ، بنابراین حداکثر ویتامین ها و عناصر مفید در آن حفظ می شوند.

نحوه خشک کردن انواع توت های گل سرخ

مقدار زیادی روش خشک کردن از شکافهای گل سرخ وجود دارد. می توانید از ابتدایی ترین گزینه استفاده کنید یا از تجهیزات ویژه استفاده کنید. اما با استفاده از یک روش خاص برای خشک کردن ، مشاهده قوانین برای پردازش مواد اولیه مهم است. فقط خالی های خشک شده کیفی ویژگی ها ، طعم و رنگ خود را حفظ می کنند و همچنین به هم نمی چسبند.

نحوه خشک کردن میوه های گل سرخ در فر

ساده ترین روش برای خشک کردن انواع توت های گل سرخ ، زیرا اجاق گاز تقریباً در هر آشپزخانه است. خشک کردن خالی در یک ورق پخت بهترین است ، زیرا گرمای موجود در فر به طور مساوی توزیع نمی شود و شما باید همیشه از انواع توت ها مراقبت کنید. اما اگر عملکرد همرفت را در فر دارید ، می توانید به طور همزمان از چندین سینی استفاده کنید.

• برای پخت ورق پخت را با گلدان بپوشانید. میوه های گل سرخ را که از رطوبت خشک شده است ، قرار دهید. انواع توت ها را در یک لایه قرار داده و خیلی محکم به یکدیگر نیست. هوای گرم باید هر میوه را از همه طرف برای خشک کردن یکنواخت منفجر کند.
• فر را تا 45 درجه گرم کنید ، سینی ها را با باسن گل رز تنظیم کنید. درب را روی فر کمی باز کنید. این امر به هوا اجازه می دهد تا آزادانه در داخل فر گردش کند و در آن لحظه رطوبت تبخیر شود. اگر در را ببندید ، انواع توت ها خشک نمی شوند ، اما پخت. می توانید یک حوله آشپزخانه را بین درب و فر قرار دهید.
• بعد از گذشت چند ساعت ، درجه حرارت در فر را به 70 درجه افزایش دهید. بسته به اندازه انواع توت ها ، کل این روش در 8-9 ساعت می گذرد. در حین عملیات حرارتی ، میوه ها باید به گونه ای برگردانده شوند که آنها سوزانده نشوند. در آخرین ساعات خشک شدن ، آمادگی مواد اولیه را بررسی کنید. انواع توت های کوچک سریعتر از بزرگ خشک می شوند ، بنابراین باید زودتر مصرف شوند.
• هنگامی که گل سرخ کاملاً خشک می شود ، عجله نکنید که آن را به کیسه های ذخیره سازی منتقل کنید. توت ها را به طور کامل خنک کنید. آن را برای یک ساعت و نیم طول می کشد. فقط پس از آن به بسته ذخیره سازی بروید.

نحوه خشک کردن میوه های گل سرخ در خشک کن برقی

می توانید با استفاده از دستگاه خشک کردن ، خشک کردن انواع توت های گل سرخ را ساده کنید. بنابراین نیازی به نظارت بر دما و موقعیت درب در فر ندارید ، نمی توانید میوه ها را تبدیل کنید. جریان هوای گرم در دستگاه به طور مساوی گل سرخ را خشک می کند.

• پس از تهیه انواع توت ها ، آنها را روی خشک کن های خشک کن در یک لایه قرار دهید. ظروف را روی دیگری تنظیم کنید ، ردیف فوقانی را با یک درب مخصوص بپوشانید. در مرحله بعد ، دستورالعمل های مدل خشک کن خود را دنبال کنید. تنها شرط خشک کردن گل سرخ این است که دما نباید به 50 کاهش یابد و از 70 درجه تجاوز نکند.
• برای خشک کردن انواع توت ها ، ابتدا باید حداکثر دما را روی دستگاه تنظیم کنید. بنابراین رطوبت سریعتر تبخیر می شود و پوسته روی میوه ها سخت می شود. سپس ، پس از 3-4 ساعت ، درجه حرارت باید به 50 درجه کاهش یابد و منتظر پایان فرآیند باشد. در کل ، خشک کن گل سرخ در خشک کن برقی از 6 تا 8 ساعت طول می کشد. در عین حال ، هر ساعت لازم است مکان های پایین را با سینی فوقانی برای خشک کردن یکنواخت تغییر دهید.

مهم! میوه های داغ را ابتدا در دمای اتاق خنک کنید ، سپس برای ذخیره سازی به ظروف منتقل کنید.

نحوه خشک کردن انواع توت های گل سرخ به روش های دیگر

• مورد ارجح ترین گزینه برای خشک کردن قطعه کار ، روشی طبیعی است. اما نیاز به تلاشهای قابل توجهی از طرف شما دارد. برای خشک کردن ، لازم است یک مکان تاریک ، تهویه خوب و با رطوبت هوای کم تهیه شود.
• همچنین جلوگیری از پرتوهای مستقیم خورشید بر روی انواع توت ها مهم است. همانطور که می دانید ، ماوراء بنفش ویتامین ها و سایر عناصر مفید موجود در میوه ها را از بین می برد. بنابراین ، خشک کردن انواع توت های گیاه در خیابان یا بالکن ممنوع است.
• انواع توت ها به روش معمول تهیه شده و از رطوبت بسیار خوب خشک می شوند. سپس ، در یک لایه ، آنها روی مقوا یا پارچ قرار می گیرند. همچنین می توانید از پارچه تمیز و بدون الگوی استفاده کنید. انتخاب مکانی یکنواخت برای خشک کردن خالی ها مهم است تا انواع توت ها رول نشوند.
• خشک کردن چند روز طول خواهد کشید. در همان زمان ، انواع توت ها را هر 12 ساعت بچرخانید. بنابراین سطح میوه به طور مساوی خشک می شود. این روش پردازش مواد اولیه ، اگرچه طبیعی تلقی می شود ، اما بسیار طولانی است. برای حفظ حداکثر در گل سرخ ویتامین ها ، لازم است که در اسرع وقت خالی ها را خشک کنید.

نحوه خشک کردن گلبرگهای گل سرخ

مناقصه ترین قسمت از شکافهای گل سرخ به حداکثر احتیاط و رعایت شرایط خشک کردن نیاز دارد. اگر گلبرگها را به طور نادرست خشک کنید ، می توان آنها را خراب کرد. توصیه نمی شود از فر یا خشک کن برای خشک کردن گلبرگها استفاده کنید. فقط یک روش طبیعی برای خشک کردن لازم است.

هر گلبرگ را روی پارچه یا کاغذ ضخیم قرار دهید. مواد اولیه را با یک لایه نازک قرار دهید. سینی را با گلبرگهای گل سرخ در سایه قرار داده و حدود 2 هفته خشک کنید. اطمینان حاصل کنید که پرتوهای خورشید روی خالی ها نمی افتد ، در غیر این صورت خورشید به سرعت آنها را خراب می کند. اغلب برای خشک کردن یکنواخت گلبرگ ها را روشن کنید. پس از خشک کردن کامل گلبرگها ، داخل اتاق بگذارید ، بگذارید بایستید و آن را روی مخازن ذخیره سازی بسته بندی کنید.

چگونه می توان برگهای گل سرخ را به درستی خشک کرد

صفحات برگریز گیاه به اندازه گلبرگ ها ظریف نیستند ، بلکه نیاز به خشک شدن دقیق دارند. روند خشک کردن به طور طبیعی همانند گلبرگ ها است ، فقط زمان لازم خواهد بود. مجاز به استفاده از خشک کن الکتریکی است ، اما فقط در دمای پایین.

• پس از آماده سازی ، برگها را درون یک لایه روی سینی خشک کن قرار دهید. روی دستگاه نصب کنید ، دما را حداقل تنظیم کنید. خشک کردن برگهای گل سرخ در خشک کن برقی 2-3 ساعت طول می کشد. بنابراین ، دستگاه را برای مدت طولانی ترک نکنید. اغلب برگها را به گونه ای بچرخانید که به طور مساوی خشک شوند.
• می توانید آمادگی خشک کردن برگها را با ساختار شکننده آنها تعیین کنید. مواد اولیه نهایی را به خوبی خنک کنید ، فقط پس از آن برای ذخیره سازی تعیین کنید.

چگونه ریشه گل سرخ را خشک کنیم

ریشه گیاه را می توان در فر یا خشک کن الکتریکی خشک کرد ، اما فقط دمای دستگاه ها نباید از 50 درجه تجاوز کند. پس از خشک شدن مقدماتی ، ریشه ها را روی یک ورق پخت یا سینی خشک کن قرار دهید. لایه باید مجرد باشد. در حین خشک کردن میوه ها در فر ، به تدریج دما را افزایش دهید و برعکس ، در خشک کن الکتریکی کاهش می یابد. فراموش نکنید که درب فر را کمی باز کنید.

ریشه ها نیز باید هنگام خشک شدن روشن شوند. زمان خشک شدن به ضخامت های مختلف فرآیندها بستگی دارد. بنابراین ، وضعیت ریشه ها را تا حد ممکن بررسی کنید. با توجه به خنک شدن مواد اولیه برای خنک شدن و رفتن به بسته ذخیره سازی.

ریشه های گل سرخ را می توان به روشی طبیعی خشک کرد ، اما این زمان بسیار بیشتری خواهد داشت. نمونه های تمیز و خرد شده را روی کاغذ ضخیم غیرفعال کنید و در یک اتاق تاریک بگذارید. اتاق هنگام خشک شدن باید به خوبی تهویه شود ، حداقل درصد رطوبت را در بر داشته باشد و سرد نباشد.

نحوه ذخیره خالی های گل سرخ در زمستان

علاوه بر تهیه خالی و خشک شدن بیشتر آنها ، لازم است که به درستی ذخیره مواد اولیه را ساماندهی کنید. گل سرخ حتی می تواند به صورت خشک رو به وخامت بگذارد. ابتدا دمهای خشک را بردارید. برای این کار ، آنها را بشکنید ، بلکه آنها را در برابر یکدیگر مالش دهید. بنابراین می توانید یکپارچگی انواع توت ها را حفظ کنید.

• پس از خشک شدن و خنک کننده ، گل سرخ باید در یک بسته مقوا قرار داده و محکم بسته شود. توت ها را به مدت 2-3 روز تنها بگذارید. بنابراین رطوبت باقیمانده به طور مساوی بین میوه ها و هوای اطراف توزیع می شود.
• گل سرخ را در ظروف خشک با درب متراکم ذخیره کنید. اما بهتر است از کیسه های دوخته شده از پارچه استفاده کنید. بلافاصله چای را بپزید یا از گلدان های خشک شده تنتور درست کنید. به توت ها بدهید تا چند روز از خشک شدن دور شوند.
• گلبرگهای گل سرخ نیاز به ذخیره دقیق دارند ، بنابراین استفاده از ظروف شیشه ای یا سرامیکی لازم است. در آنها ، گلبرگ ها هنگام ذخیره سازی شکسته نمی شوند. به آرامی خالی های خشک را به ظروف تغییر دهید. پوشش ظرفیت باید محکم بسته باشد. گلبرگ ها را در قفسه به دور از دستگاه های گرمایش و نور خورشید ذخیره کنید. مواد اولیه یک فصل فقط 2 سال قابل ذخیره است.
• برگهای گیاه در حالت خشک به طور مشابه به عنوان گلبرگهای گل سرخ ذخیره می شوند. از ظروف با درب متراکم استفاده کرده و در یک مکان تیره اما خشک ذخیره کنید. برگها فقط 12 ماه پس از خشک شدن قابل مصرف هستند.

ریزوم های گیاه مجاز به نگهداری در کیسه ها یا کیسه ها هستند ، اما فقط از پارچه ساخته شده اند. مهم است که هوا بتواند از مواد عبور کند. توصیه نمی شود ریشه های گیاهی را به صورت خرد شده ذخیره کنید ، زیرا به سرعت از تماس با هوا اکسیده می شود. بنابراین ، اگر برای تهیه چای یا تزریق به مواد اولیه احتیاج دارید ، قبل از استفاده مقدار کمی را مستقیماً خرد کنید. ذخیره سازی ریشه های گل سرخ به مدت 2 سال مجاز است.

اگر اسرار کوچک را بدانید تهیه مواد اولیه گل سرخ برای زمستان دشوار نیست. برای اینکه مواد اولیه به نفع بدن باشند ، مهم است که نه تنها زمان جمع آوری مواد اولیه را بدانیم ، بلکه در چه دما برای خشک کردن گل سرخ نیز می دانیم. بر اساس گل سرخ ، چای ها تولید می شوند ، ژله تهیه می شود و حتی مربا نیز پخته می شود. سالم باشید!

ویژگی های خشک کردن مواد اولیه در فر و قوانین برای دم کردن چای از گل سرخ ، ویدئو