Reglas de etiqueta en la tabla. Cómo aprender las reglas de la etiqueta

Habiéndose familiarizado con las reglas de etiqueta en la mesa, siempre se sentirá en su lugar durante las comidas no solo en una fiesta, sino también en los trucos comerciales y en un restaurante. La clave del éxito será su confianza y conocimiento. Le ofrecemos que se familiarice con las reglas de conducta en la mesa e intente aplicar inmediatamente el material estudiado en la práctica.

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Tan pronto como se encuentre visitando, un café o un restaurante, la gente inmediatamente presta atención a su comportamiento. Cómo se comporta en la mesa, si sabe cómo usar los dispositivos correctamente, esto ayudará a sacar una cierta conclusión y comprender si es una persona cultural y educada, o si aún tiene que aprender mucho.

El cultivo de la etiqueta en la mesa

Comencemos con lo principal, con las reglas generales. ¿Prestaste atención a cómo estás sentado? La parte posterior debe ser recta. Debes sentarte no en el borde de la silla, sino para que te sientas cómodo. Sentado, doble los codos para que estén en el nivel con los dispositivos. Cuando no hay ningún lugar para poner sus manos, se colocan de rodillas. Es conveniente esperar en esta posición cuando sirven un plato. Si está de visita, debe esperar a que el propietario de la fiesta se ofrezca para comenzar una comida. No es necesario esperar a los invitados fallecidos.

La etiqueta en la mesa dice: cuando la mesa es grande, es imposible alcanzar todos los platos, por lo que debe tomar solo aquellos que se pueden alcanzar con una mano extendida. No puede rogar a través de un vecino e interferir con él. En el caso de que desee tomar un plato lejano, puede pedir esto que haga un invitado que sea conveniente para darlo. No olvides agradecer cortésmente a una persona por su ayuda.

De acuerdo con las reglas de etiqueta de comportamiento en la mesa, antes de comenzar la comida, el propietario debe asegurarse de que la tabla esté completamente establecida.

Cómo servir comida:

De acuerdo con las reglas de etiqueta en la mesa, los platos en la mesa se sirven en el lado derecho a la derecha.
Una persona puede sostener un plato, y la segunda puede llenar el plato.
Si el plato es demasiado pesado y es inconveniente mantenerlo en peso, entonces se puede poner sobre la mesa.
El préstamo debe transferirse a la parte sobresaliente hacia el invitado.
Cuando la comida que está en el plato debe cortarse, de acuerdo con las reglas de etiqueta en la mesa, la persona que sostiene el plato debe esperar a que el vecino corte y ponga comida en su plato con dispositivos generales.

Etiqueta de configuración de tabla

Independientemente de la organización del evento, debe establecer la tabla de acuerdo con todas las reglas. Primero debe probar para que cada invitado se sienta libre en la mesa. Trate de plantar a los invitados para que haya un pequeño intervalo entre las sillas.

Ahora sobre lo más importante: cómo establecer correctamente la tabla. Hay muchas formas de servir: para diferentes momentos del día y casos individuales. Además, los métodos de ajuste de tabla en diferentes países difieren y dependen de las costumbres y la cultura de la población. Consideraremos el tipo clásico de porción.

La base del servicio es un mantel. Más a menudo eligen un lienzo ligero y blanco. De acuerdo con las reglas de servicio, las esquinas del lienzo deben cubrir las patas de la mesa (forma cuadrada o rectangular). Debajo del nivel de asiento, el mantel no debe caer, un máximo de 25-30 centímetros.

Es necesario extender el lienzo de tela libremente en la mesa, elevándolo y sacudiéndolo de los extremos, de modo que el aire se forma entre la tela y la mesa, por lo que será más fácil distribuir el mantel en la superficie. No puedes tirar de las esquinas del lienzo y estirarte.

Las servilletas juegan un cierto papel en la mesa. Se pueden elegir en el tono de un mantel o color contrastante.

Las servilletas de tela (lino o algodón) se usan para ocasiones solemnes y papel para cada día. La servilleta se coloca en un plato en forma doblada para cada invitado. Se deja colocar un paño de papel debajo de un plato en el lado derecho.

Etiqueta en la mesa. Dispositivos de servicio

Al configurar la tabla con dispositivos, debe tener en cuenta la cantidad de platos y su tipo, y pensar de antemano qué necesitarán los platos. Por ejemplo, si hay platos en la mesa que es habitual para comer sin dispositivos, entonces debe colocar servilletas o colocar un recipiente con agua.

Cómo configurar la tabla correctamente:

Mire la tabla y divídala mentalmente en zonas separadas, teniendo en cuenta el hecho de que se deben asignar 80 centímetros de longitud para cada persona. Coloque una placa de servicio: esta placa poco profunda de gran diámetro sirve como soporte. Se le pone lo siguiente, con comida. La sopa de puré se sirve en un plato de sopa y el caldo en un tazón especial.
A la izquierda del plato de porción se coloca para el pan (pastel). Al lado hay un recipiente con agua y pedazos de limón para enjuagar las manos si se come la comida con las manos.
Los dispositivos principales: horquillas, cucharas y cuchillos se colocan en los lados derecho e izquierdo de la placa. El cuchillo está a la derecha, y el tenedor está en el lado izquierdo. Cuando el menú indica el postre, la cuchara se coloca sobre la placa.
Para el helado, coloque una cucharadita.
En la mesa puedes poner cuatro copas para el vino y el agua simultáneamente.

Reglas de configuración de tabla para la etiqueta:

Etiqueta de configuración de mesa para la cena

El diseño de la mesa es de gran importancia. El estado de ánimo y el apetito de los miembros e invitados de la familia dependerán de qué tan bien se sirva la mesa.

Entorno de mesa de comedor:

La mesa está cubierta con un mantel y se coloca una placa de bocadillo. A la izquierda hay un pastel.
Se colocan dos horquillas entre los platos: comedor y bocadillos, clavos. A la derecha hay un cuchillo. Las cuchillas se encuentran hacia la placa.
Detrás de la placa del restaurante se coloca un vaso y se coloca una servilleta en el plato en sí. No es necesario presentarlo por completo.
Un jarrón con flores se coloca en el medio de la mesa.
Cuando la anfitriona servirá sobre la mesa, se le permite complementar la porción con dispositivos.
La sopa se sirve en platos especiales a la derecha de una persona sentada. En un almuerzo festivo, se vierte una sopa precalentada en un préstamo y se coloca al lado de la amante.
Si una compota de fruta con huesos se alimenta al postre, entonces debe poner un cremoso en un platillo.
El café y el té para todos los miembros de la familia se sirven en una cafetería, las tazas con platillos se colocan en la mesa con anticipación. Si la bebida se vierte inmediatamente en tazas, entonces se sirven en la bandeja junto con platillos y patrocinaciones.
El azúcar se sirve en un azúcar separado junto con una cuchara.

El día antes de la supuesta fiesta, revise sus platos: debe estar limpio.

Lecciones de etiqueta en la mesa

Siéntate en la mesa necesitas inclinarte un poco hacia adelante. Siéntate en todo el asiento de una silla.

Cuando una persona se sienta en la mesa, solo se pueden colocar cepillos sobre él, y es mejor presionar los codos hacia el cuerpo.

La etiqueta en la mesa dice: No puedes masticar con la boca abierta. Cuando masticas comida, no es deseable hablar, tampoco necesitas apresurarte.

Los restos de comida entre los dientes se sacan palillos de dientes, pero solo en el baño. Si te encuentras con un cartílago, se retiran el contenido, se bajan en una cuchara y se mueven a un plato.

De acuerdo con las reglas de etiqueta en la mesa, se puede quitar una servilleta del plato cuando sirven platos. Se despliega en las rodillas. Después de completar la comida, se limpia las manos y la boca con una servilleta. No está triturado, se pone suavemente sobre la mesa. Se puede mezclar una toalla de papel y ponerse un plato.

Reglas de etiqueta en la tabla:

el tenedor se sostiene en la mano izquierda y el cuchillo a la derecha;
cuando se usa un tenedor, se mantiene en la mano derecha;
durante la masticación de la comida, los cubiertos se colocan en un plato.

Etiqueta en la tabla Foto:

Etiqueta en la mesa: brevemente

El pan debe romperse con las manos.
El aceite se toma con un tenedor.
Los huesos de pescado están separados por un cuchillo especial y carne con un tenedor.
Se deja que los quesos blandos se extendan sobre una rebanada de pan. Los quesos firmes se colocan en un plato con un tenedor.
El caldo se come con una cuchara, la carne y los crutones están atrapados con una cuchara. Primero, se come el caldo y luego los trozos de carne.
Las gachas se comen con una cuchara de postre.
Desde un trozo de carne, se corta una pieza y junto con la guarnición se lleva a la boca.
La pasta se come con un tenedor. El espagueti se baja en el medio de la placa y se levanta para separar una pequeña porción. Los espagueti se enrollan en un tenedor e inmediatamente comen.
La sopa no se come completamente, y la cuchara debe permanecer en el plato todo el tiempo.
La barbacoa se retira de la brocheta y se dobla en la placa.
Las rebanadas de sandía se comen con un tenedor.
Las cerezas y las cerezas con un hueso se toman para ramitas. Los huesos se escupen primero en un puño, y luego se envían imperceptiblemente a una placa.
Si el té se vierte en un vaso, entonces se puede dejar una cuchara y si necesita meterlo en una taza. No se agitan piezas de azúcar, pero espere a que se disuelvan.

Etiqueta en la mesa en imágenes

Etiqueta de la mesa festiva:

Etiqueta en un restaurante

¿Has decidido ir a un restaurante? Entonces solo necesita familiarizarse con las reglas de etiqueta de antemano.

Entonces, el primero en ingresar a la institución. Si los visitantes son mujeres y hombres, entonces el que pagará la cena debe entrar. En el caso de que un suizo se encuentra con usted en la entrada del restaurante, una mujer debe venir en el primero.

Si una reunión con una mujer está programada en la institución, el primer hombre llega los primeros 5 minutos antes de la hora designada. Se desnuda y descubre dónde está su mesa. Entonces puedes regresar al pasillo, conocer a la dama y ayudarla a desnudarse.

Si se ordena la mesa para varias personas, entonces se le permite esperar 20 minutos tarde. Después de eso, puedes ir a la mesa.

En el caso de que un hombre acompañe a una mujer, debe darle el derecho de elegir un lugar en la mesa, por ejemplo, frente al escenario. Los lugares que miran al pasillo y a la entrada se consideran convenientes. Un hombre debe sentarse frente o a la izquierda de la dama. Si hay dos hombres, entonces la mujer se sienta entre ellos.

De acuerdo con las reglas de etiqueta en la tabla, el hombre selecciona independientemente el menú. Se le permite ofrecer a una mujer para elegir varios platos seleccionados. Ella no debe elegir platos muy caros y baratos. La frase será inapropiada: "Ordene para que usted mismo coma".

De acuerdo con las reglas de etiqueta en la mesa del restaurante, no puedes reír y hablar en voz alta, así como confiar en la mesa con los codos. Además, en la mesa no puede usar un peine, limpiarse la cara con servilletas, considerar los platos con interés y límpelo. No puedes soplar enérgicamente la comida caliente.

Después de servir los platos ordenados, puede comenzar la comida. Si no le gustó algo en la comida, puede invitar al camarero y pedirle que reemplace el plato.

Se le permite pedir alcohol tanto para un hombre como para una mujer. El vino puede bestialmente y después de aprobar los asentimientos, el camarero llenará las copas. El visitante del restaurante tiene todo el derecho de rechazar una bebida insuficientemente refrigerada.

Durante y después del final de la comida, los cubiertos se doblan de acuerdo con la comunicación no verbal con el camarero:

De acuerdo con las reglas de la etiqueta, está prohibido fumar en la habitación.

Al final de la comida, debe decidir quién pagará la recepción. A un hombre se le permite pagar por la dama si no le importa. Por cierto, ahora no sorprenderá a nadie que la mujer se paga a sí misma. Ella debe discutir con un hombre de antemano.

Al calcular, debe mirar el cheque y poner el dinero dentro de un libro especial o en un plato. Las puntas dejan el 10-15 por ciento de la cantidad.

Etiqueta en una mesa para niños

¿Cómo enseñarle a su hijo las reglas de etiqueta en la mesa? Comience desde una edad temprana. Justo cuando el bebé tiene un año, es hora de comenzar. Primero, es suficiente mostrarle al bebé cómo se comporta su madre en la mesa para que intente imitar.

Preparación para una comida

El niño debe saber que lo principal para prepararse para los alimentos son las manijas limpias. Cuando el bebé todavía es pequeño, su madre lo ayuda a lavarse las manos. Solo después de eso se le permite sentarse en la mesa. Los bebés de dos años ya no necesitan ser obligados a lavarse las manos, esto debería suceder automáticamente, a un nivel subconsciente. Si el niño es perezoso, los padres deben recordar más a menudo al bebé reglas de higiene simples.

Los niños de una edad temprana deben aprender a ser un caballero, y papá debería ser un ejemplo.

El bebé debe estar sentado en una silla especial que se mueva a la mesa. Es aconsejable que un niño esté al mismo nivel con los padres. Debe sentarse en el lado izquierdo de su madre, para que en cualquier situación pueda ayudar al bebé.
Trate de acostumbrar al bebé a comer juntos a ciertas horas. El niño debe aprender que si se puso la comida sobre la mesa, entonces no puede saltar sobre ella, debe esperar permiso y después de las palabras mágicas del "apetito agradable", continúe con la comida. Además, no puedes agarrar piezas mientras mamá se pone en la mesa. Debe suprimirse de inmediato, pero no gritando, pero en un tono tranquilo para decir que esto no es necesario hacer esto.

Cuando el bebé se sienta en la mesa, se coloca una servilleta de tela sobre sus rodillas y un paño de papel para un plato. Si el niño es muy pequeño, entonces se le pone un babero protector, pero aún se ponen una servilleta sobre sus pies. Puedes limpiar las mejillas, la boca y las asas sucias con una toalla de papel.

Cómo enseñarle a un bebé a usar dispositivos

A un niño menor de tres años recibe una cuchara en sus manos, y después de las tres, puede acostumbrar al bebé para usar un tenedor. No dejes al niño solo.

Un niño de cinco años se introduce gradualmente a las reglas de etiqueta en la tabla. Justo a esta edad, puedes dominar un artículo nuevo: un cuchillo. Para familiarizarse con éxito, déle al niño un conjunto individual con mangos brillantes. Aprenderá a usar dispositivos más rápido.

Sobre el comportamiento en la mesa

A menudo, las madres repiten: "¡No puedes jugar con la comida!", "¡No hables con la boca llena!", "¡No gire!"
Desde una edad temprana, debe enseñarle al niño reglas simples de etiqueta en la mesa:

no juegan en la mesa, no cantan y no gritan;
no hables con la boca llena;
no cave en el plato con las manos;
no puedes escupir comida;
lo que hay en un plato: necesitas comer por completo;
las manijas y la boca sucias se limpian con una servilleta;
después del final de la comida, dicen "Gracias";
no es necesario salir de la mesa hasta que todos los miembros de la familia estén terminados. Puede irse solo si los adultos están permitidos.

Aprende la etiqueta del bebé en la mesa

Un buen ejemplo para el bebé son sus padres. Los niños absorben rápidamente el comportamiento de los demás y si es costumbre hacer ruido en la mesa de la familia, tome la comida con las manos, entonces el niño se comportará así. Puede evitar tal comportamiento: enseñe la etiqueta del bebé en una mesa en forma de juego. Puede plantar sus juguetes favoritos cerca y, junto con el niño, "enseñar" sus reglas de etiqueta en la mesa.

Además, es aconsejable dar a un niño alimento en diferentes platos y decir por qué se necesita cada dispositivo. Se le puede pedir a un niño mayor que ayude a organizar dispositivos. No te grites al bebé, por lo que se alejará y no querrá seguir estudiando la etiqueta en la mesa.

Reglas de etiqueta en la mesa