Recetas del pastel de Pascua de Pascua en una máquina de pan. Cómo hornear pastel delicioso en una máquina de pan, foto

Easter es la fiesta ortodoxa más grande, que es precedida por un puesto largo y estricto. Un importante atributo simbólico de esta celebración es un pastel de gritos, personificando la resurrección de Cristo y la vida eterna. Por lo tanto, los creyentes no se repiten productos de calidad, esfuerzo y tiempo para cocinar un pastel, entre las personas de Pascua. Puede simplificar un poco este proceso con la ayuda de un fabricante de pan. Si no sabe cómo hacer esto, le diremos cómo hornear un pastel en una máquina de pan.

Significado simbólico del pastel de Pascua

Las vacaciones de Pascua tienen las raíces hebreas y en la traducción significa "pasar". Los judíos celebraron esta fiesta en memoria de la liberación de la esclavitud y escapan de la tierra egipcia. Es cierto que esta celebración se observó con pasteles Lean (hierbas). Tal pan fue personificado por la salida apresurada y el camino difícil de los judíos de Egipto.

Después de la llegada del Salvador, se modificó estas vacaciones. Jesús también celebró el festival de las hierbas, pero en este día rompió pan fresco y se lo entregó a sus alumnos como símbolo de su cuerpo. Después de su resurrección el día de la Pascua, comenzaron a hornear un pan exuberante gritando, que simbolizaba la resurrección y una nueva vida eterna.

Todos los cristianos practicantes se adhieren a una versión tan tradicional de origen, pero hay muchos anales históricos en los que se atribuye unas vacaciones similares a las antiguas tribus paganas rusas. Se celebró en honor a la llegada de la primavera y al dios de la fertilidad. Los historiadores creen que este ritual oculto para hornear pasteles de Pascua combinados con costumbres cristianas después de la adopción del cristianismo por parte de los gentiles. De esta manera, Rus introdujo parte de sus valores al cristianismo, uniendo la resurrección del Salvador y el despertar de la naturaleza al nuevo ciclo de vida.

Tradicionalmente, el pastel de Pascua se hornea en forma cilíndrica con la adición de huevos, aceite, levadura y harina. El punto más importante en la cocción es el proceso de amasar la prueba. Existe la creencia de que el próximo año dependerá de cómo resultará el pastel. Si el pan es magnífico, alto, entonces el año será fructífero y todos los miembros de la familia estarán sanos, y si el pastel fluye o crack, espere el hambre y las enfermedades. Por lo tanto, la Pascua personifica la salud, la fertilidad y la suerte.

Secretos de un pastel de Pascua exitoso en una máquina de pan

Desde la antigüedad, la cocción de pasteles de Pascua se consideró un verdadero rito familiar. Los secretos de cocción se transmitieron a lo largo de la línea femenina y se mantuvieron en secreto. El pastel se consideró exitoso, lo que resultó ser alto, suave y mantuvo la frescura durante varias semanas.

Las amantes que prefieren apoyar las tradiciones hornean pasteles de Pascua en formas de metal redondo en el horno o estufa. Pero muchos se han acostumbrado al uso de logros modernos de la tecnología, y hornear deliciosos pasteles en la máquina de pan.

• La Pascua se hornea principalmente usando dos programas: el modo principal, que dura aproximadamente 3 horas o más simplificado "modo de hornear dulce".
• Con la cocción tradicional, la masa se prepara primero, luego la masa se amasta sobre su base, luego se mantiene en calor y se hornea. En general, este proceso tecnológico toma medio día.
• Cuando se usa el fabricante de pan, este proceso está completamente simplificado: todos los productos se amasan simultáneamente, entonces la masa está expuesta con una cerca regular para la liberación de aire y horneado. Esta es la mayor ventaja, ya que la masa de pastel se amasta en la máquina de pan y no necesita controlar este proceso, como cuando amasan la masa con las manos.
• Al igual que en la versión tradicional del pastel, se agregan todo tipo de ingredientes a la receta de pan en la máquina de pan para dar diferentes tonos y aromas de sabor. Centros a menudo usados \u200b\u200b(naranja, jengibre), nueces, frutas secas. Se obtienen pasteles especialmente fragantes con especias, por ejemplo, una batería, clavo, cardamomo, vainilla. También puede usar coñac, jugo de cítricos, centros y tinturas.

Pastel tradicional en un fabricante de pan con una foto

Para la preparación de un magnífico pastel clásico sin sabores especiales, necesitará los siguientes productos:

• Harina - 330 g.
• Azúcar - 4 cucharadas. l.
• Leche (2.5%) - 170 mg.
• Levadura (temperatura ambiente) - 24 g.
• Sal - ½ cucharadita.
• Mantequilla - 50 g.
• Huevos - 3 PC.
• Pasas-100-150 g.
• Pocina multicolor - 10 g.

Para hornear, el "pan dulce" o el "pastel de escuela" es adecuado: depende de las capacidades de su fabricante de pan. Asegúrese de comenzar el marcador con productos líquidos.

Método de preparación:

1. Conecte la levadura con leche tibia, vierta en el tazón del dispositivo. Si obtuvo la levadura del refrigerador, asegúrese de calentarla antes de usarlos.
2. Luego agregue mantequilla suave y yemas al tazón (se necesitarán proteínas para el glaseado).
3. Vea la harina, mezcle con azúcar y sal, vierta moscas de pan en el tazón.
4. Las pasas se pueden agregar en cualquier momento: inmediatamente con harina, después de la señal de panadería o usar el dispensador (si lo hay).
5. Seleccione el modo apropiado y encienda el dispositivo.
6. Después de la señal, asegúrese de que el pastel esté listo; debe parecerse a un bollo de pulverización elástico y sacarlo.
7. Mientras el pastel se enfría, prepare el glaseado: comience a batir las proteínas con una batidora, vertiendo azúcar gradualmente. Debe agregarse hasta que la masa se espese.
8. Lubrique el pastel enfriado y decorara con pocanos de color multicolor.

A pesar del hecho de que el pastel amasta la máquina de pan, también participa en esta acción sagrada, así que no olvides configurar tus pensamientos de manera positiva.

Cakes de Pascua en la máquina de pan: recetas simples y sabrosas

Cada receta para pastel de Pascua tiene sus propias características, gracias a las cuales el producto adquiere su gusto individual y la estructura de la miga. Algunas amas de casa prefieren recetas multicomponentes con un alto contenido de huevos y grasas, creyendo que esta es la clave para la cocción exitosa. Pero hay muchas más opciones modestas que demuestran que los pasteles simples también son sabrosos.

Receta de pastel de Pascua en un fabricante de pan con zuckets

Según esta receta, preparará un pastel desmenuzable con gustos brillantes de centros.

Necesitarás:

• Blewone Milk - 170 ml.
• Huevos - 2 PC.
• Mantequilla - 90 g.
• Azúcar - 100 g.
• Levadura seca - 3 cucharaditas. (sin una parte superior).
• Harina - 0.5 kg.
• Vanilin - a la punta del cuchillo.
• Sal - ½ cucharadita.
• Centro central tropical - 150 g.
• CURMERIC - 1 cucharadita.

Para el esmalte:

• Proteína - 1 PC.
• Azúcar-poro-100 g.
• Jugo de arándano - -10 ml.

Preparación por etapas:

1. Vierta los tsukats con agua hirviendo durante 1 minuto. Luego drene el agua.
2. Coloque los productos en la siguiente secuencia en el tazón: levadura, leche, así como aceite, azúcar, huevos, harina.
3. Ahora agregue una mezcla de sal, vanillina y cúrcuma.
4. Mezcle los centros con 20 g de harina y también envíelo a la máquina de pan.
5. Luego active el modo de "masa", y cuando la masa sea adecuada, un poco corta y encienda la función de "pan francés".
6. Mientras el pastel se enfría, haga el glaseado: bata las proteínas, el polvo y el jugo hasta que se forme espuma espesa.
7. Cubra el pastel de esmalte rosa.

Pastel de cabaña en una máquina de pan

El pastel con requesón se convertirá en un favorito en su mesa de Pascua. Su textura es fácil y el sabor es gentil y dulce. Puede cubrir los pasteles con un glaseado diferente: chocolate, proteína, marzipanova, leche.

Para hornear se requerirá la Pascua del requesón:

• Harina - 0.6 kg.
• Azúcar - 50 g.
• Leche - 200 ml.
• Levadura seca - 10 g.
• Fat Castage Cheese --0.2 kg.
• Huevo - 1 PC.
• Aceite vegetal - 65 ml.
• Sal - 6 g.
• Pasas, tsukata, albaricoques secos, de su elección.
• Cos - para rociar.

Preparación:

1. Vierta la leche tibia en el tazón y vierta la levadura. Dales 15 minutos para "despertarse".
2. Limpie el requesón o bata con una licuadora para obtener una estructura pastosa.
3. Cuando burbujas comienzan a aparecer en la superficie de la leche, agregue aceite, sal, requesón, azúcar, huevo.
4. Al final, vierta la harina, y después de la señal, los centros.
5. Seleccione el parámetro "Sweet Bread".
6. Después de la preparación, cubra los pasteles con cualquier glaseado y espolvoree con coco.

Tortas de Pascua inusuales en la máquina de pan - Recetas

Las recetas de Pascua son muy diversas. Cada generación realiza sus cambios, agregando ingredientes nuevos e inusuales: chocolate, bebidas alcohólicas, tintes, frutas y nueces secas exóticas, mermelada e incluso dulces.

Pastel de zanahoria en una máquina de pan

El color ligero, el pastel picante, el color amarillo saturado se puede hornear utilizando un ingrediente de ingredientes simples y asequibles. Aunque esta receta es olvidadamente olvidada por muchas amas de casa, tiene sus constantes fanáticos. En el corte, resulta que es aireado, completo, no se desmorona y conserva la frescura durante mucho tiempo, mientras que el sabor de las zanahorias está completamente ausente.

Lista de productos:

• Zanahorias - 240 g.
• Kurin Egg - 2 PC. + 3 yemas.
• Mantequilla - 115 g.
• Leche - 200 ml.
• Harina - 800 g.
• Levadura seca - 4 cucharaditas.
• Azúcar - 160 g (140 g + 20 g de vainilla).
• Arándanos secos - 120 g.
• Sal - 3 g.

Para el esmalte:

• Proteína de pollo - ½ PC.
• Jugo de limón - 10 ml.
• Azúcar en polvo - 50 g.

Etapas de cocción:

1. Hervir zanahorias, puro con una licuadora (puede limpiar a través de un tamiz).
2. Lave los arándanos, seca por completo, luego colóquelo en un tazón y agregue 20 g de harina allí. Ponga el recipiente con el arándano para que se mezcle con harina. Agite los restos de la harina.
3. Diluta la levadura con leche, vierta las bolsas de pan en el tazón.
4. Luego, elimine los huevos y envíe con yemas adicionales a la máquina de pan.
5. La harina en elatina, el azúcar, la mantequilla, el puré de zanahoria y la sal se ponen en un tazón.
6. Coloque los arándanos en el dispensador.
7. Active la función de "pan dulce" (como una opción "harina entera" es adecuada) y el grado de hornear "corteza ligera".
8. Después de la señal, saque lentamente el pastel. Tenga cuidado porque es muy suave.
9. Cubra el pastel con una toalla hasta que se enfríe.
10. Mientras tanto, prepare la formación de hielo: bata las proteínas y el jugo de cítricos, vertiendo gradualmente el azúcar en polvo.
11. Cuando el pastel se haya enfriado, viértalo con esmalte blanco.

Pastel de Pascua en un fabricante de pan con migajas de chocolate

El pastel más refinado ayudará a hacer un cacao más refinado en conjunto con nueces, canela y trozos de chocolate amargado. Gracias a Em, la Pascua es inusualmente sabrosa con el sabor y el aroma al chocolate.

Ingredientes:

• Leche - 200 ml.
• Azúcar - 2/3 de arte.
• Harina - 0.6 kg.
• Cinela - ¼ cucharadita.
• Levadura seca - 2.5 cucharaditas.
• Nueces - 50 g.
• Chocolate negro - ½ azulejos.
• Sal - 2 g.
• Mantequilla - 100 g.
• Cocoa - 1 cucharadita.
• Huevos - 2 PC.

Método de cocción:

1. En un cubo, vierta levadura, 2/3 de harina tamizada, canela, aceite blando, cacao, huevos, azúcar y leche tibia.
2. Seleccione los parámetros de hornear: seleccione el modo tradicional, el color de la corteza es ligero o medio.
3. Mientras el fabricante de pan amase la masa, corte las nueces y frote el chocolate.
4. Antes de un lote repetido, agregue una mezcla de chocolate de tuerca, sal y el resto de la harina a la masa.
5. Cuando el pastel esté listo, estírelo suavemente. Después de enfriar, espolvoree con azúcar en polvo.

Características de los pasteles de cocción en diferentes fabricantes de pan

El principio de operación de los fabricantes de pan es prácticamente idéntico, pero los modelos diferentes pueden diferir en un conjunto de funciones y el nombre de los modos. Esto lleva a cierta confusión al elegir recetas, donde el modo de cocción puede no coincidir con la modificación del fabricante de pan. Para comprender las características de hornear en los fabricantes de pan, consideraremos el proceso de cocinar pasteles en dispositivos de diferentes alineaciones.

Kulich en la máquina de pan Redmond

Necesitarás:

• Harina - 0.45 kg.
• Leche - 0.25 l.
• Nueces (cedro) - 45 g.
• Huevo - 1 PC.
• Pasas y albaricoques secos - 50 g.
• Mantequilla - 45 g.
• Azúcar - 50 g.
• Levadura seca - 6 g.
• Azúcar de vainilla - 1 bolsa.
• Sal - 4 g.

Cómo cocinar:

1. Vierta la leche en el tazón, y después de que envíe sal, huevo y azúcar, incluida la vainilla.
2. Corte los albaricoques secos en cubos pequeños, agregue tuercas y las pasas lavadas.
3. Vierta frutas secas con aceite suave en una máquina de pan.
4. Combine la harina tamizada con levadura seca y también coloque en el tazón del dispositivo.
5. Cierre la tapa, usando el botón "Menú", seleccione 4 modo "SDBA", corteza - Medium, peso - 1 kg.
6. Después de 3.5 horas, el pastel estará listo.
7. A petición de la Pascua enfriada, se puede cubrir con esmalte.

Kulich en una máquina de pan Panasonik

Para esta receta, prepare los siguientes ingredientes:

• Harina - 0.45 kg.
• Mantequilla (se puede reemplazar con llamadas) - 100 g.
• Huevos - 4 PC.
• Azúcar - ½ taza.
• Sal - 4 g.
• Levadura seca - 2.5 cucharaditas.
• Azúcar de vainilla - 25 g.
• Agua - 50 ml.
• Frutas secas (pasas, arándanos): un dispensador completo.
• Especias (cardamomo, canela) - ½ cucharadita.

Tecnología de preparación:

1. Antes de cocinar, resistir todos los productos a temperatura ambiente 1-2 horas.
2. Revuelva el azúcar, el agua y la levadura y coloque los fabricantes de pan en el compartimento.
3. Luego coloque harina, sal, frutas secas, huevos, especias, mantequilla.
4. Elija la función No. 8 "Pastel de Pascua" o "Pan de la escuela".
5. Después de enfriar, vierta los pasteles con chocolate blanco derretido y recorte con hojuelas de almendras.

Kulich en la máquina de pan mulinx

Si tienes una panadería Mulinx, el pastel es un placer. En el conjunto del dispositivo hay una receta lista para hacer, según la cual se obtiene un delicado pan de Pascua aromático.

Productos:

• Huevos - 3 PC.
• Azúcar-6-7 cucharadas. l. con una colina.
• Harina - 460 g
• Aceite - 175
• Leche - 110 ml.
• Levadura seca - 3 cucharaditas.
• Pasas - 170
• Sal - 1.5 cucharaditas.
• Vanilin o canela - 10 g.
• Cognac - 1 cucharada. l.

Preparación:

1. En el cubo, coloque: huevos, mantequilla, leche.
2. Luego agregue sal, azúcar, vainilla/canela.
3. Al final, agregue levadura con harina.
4. Ejecute el programa Kugelhopf Cupcake o el tradicional "pan dulce". La corteza se puede seleccionar promedio.
5. Al amasar, si la masa "nadar" agregue 40-50 g de harina.
6. Después de la señal, vierta pasas, previamente humedecidas con Cognac.
7. Después de la preparación, muelga los pasteles con chocolate derretido con aceite en una proporción de 5: 1.

Esperamos que las recetas de paso por paso te ayuden a hornear un pastel fragante y simple en un fabricante de pan sin muchos problemas y errores.

Video "Pastel de Pascua en una máquina de pan con hielo"