Receta para cocinar pasteles de queso con queso artesanal

Syerniks, qué sabroso suena, el nombre en sí ya se transfiere a la infancia, cuando una abuela llama con leche fresca por la mañana para el desayuno con increíbles pasteles de queso.

La historia del origen de los pasteles de queso con queso artesanal es desconocida para el final. Quién sugiere que este es un plato de la cocina ucraniana, quien cree que el fundador de esta obra maestra gastronómica es la cocina báltica. Pero sabemos con certeza que este no es solo un plato delicioso, sino también saludable. El requesón es un valioso y delicioso producto de leche fermentada. Lo hacen de la leche natural con una calabaza, que separa el requesón y el suero. Al mismo tiempo, todas las sustancias beneficiosas permanecen en el producto terminado. Algunos niños lo persuadirán para que solo coma requesón con crema agria o kéfir, pero los pasteles de queso de los niños se apresuran con gran placer.

Desafortunadamente, un plato frito de queso agrio a menudo se asocia con alimentos grasos. Nuestro artículo propone recetas para varios pasteles de queso, no solo preparados en una sartén, sino también horneados en el horno. Estos platos son ideales para toda la familia, y serán especialmente útiles para los niños. La inmensidad de Internet está llena de varias recetas para los pasteles de queso con una foto, pero ofrecemos las formas más deliciosas y convenientes de prepararlas.

Receta clásica para pasteles de queso

La receta de paso por paso para pasteles de queso clásicos en el horno no dejará indiferente incluso a los conocedores culinarios más exigentes.

Ingredientes:

• harina - 100 g;
• huevos - 2 pcs.;
• azúcar de vainilla - 1/2 cucharadita;
• requesón de requesón - 400 g;
• polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
• azúcar - 80 g.

Preparación:

1. Para empezar, prepararemos los productos: pondremos los ingredientes sobre la mesa y pregrabaremos los huevos en solución salina.
2. Tomamos un tazón pequeño y rompemos los huevos allí, agregamos azúcar y mezclamos bien con un tenedor, esto contribuye a la solución rápida de azúcar.
3. Vierimos toda esta mezcla en el tazón de la licuadora para batir más. Este proceso no tomará más de 5 minutos.
4. A continuación, enviamos requesón a la mezcla de huevos con azúcar y continuamos batiendo, resulta una masa de cuajada tan gruesa.
5. Mezcle la harina tamizada con polvo de hornear y agregue partes a la licuadora para que bata uniformemente y sin grumos.
6. En conclusión, agregue azúcar de vainilla, que le dará a los pasteles de queso un aroma increíble.
7. Ahora ha llegado el giro del horno. Calentamos el horno y dejamos la bandeja para hornear un poco, literalmente 5 minutos, lo sacamos del horno y lo lubrica con aceite vegetal. Esto es necesario para que los pasteles de queso no se quemen y no se adhieran a la superficie de la lata. También puede colocar los quesos en papel pergamino, pero anteriormente también se engrasa con aceite.
8. Extendimos la mezcla de cuajada con una cuchara y le damos la forma de los círculos de aproximadamente 1 cm de altura.
9. Los pasteles de queso preparados se pueden rociar con polvo o azúcar de vainilla para decoración y dulces.

Pasteles de queso de cabaña con Manka y pasas

Ingredientes:

• manzanas - 600 g;
• almidón de papa - 2 cucharadas;
• azúcar - 150 g;
• huevos - 3 PC.;
• mantequilla - 80 g;
• requesón de requesón - 600 g;
• pasas - 50 g;
• un poco de canela molida;
• sEMOLINA - 4 cucharadas;
• polvo de azúcar para rociar;
• leche o agua - 150 ml.

Preparación:

1. Lavamos a fondo las pasas bajo agua corriente, 2 - 3 veces. Drenamos el agua y secamos las pasas de una toalla de papel.
2. Pon el aceite y el azúcar en un tazón, bata todo con una batidora.
3. Cocine la sémola (3 cucharadas) sobre agua o leche. Para hacer esto, caliente la leche (agua) y comience a interferir con una cuchara, haciendo un embudo. Lentamente vertimos la sémola y seguimos revolviendo hasta que la preparación completa.
4. Tomamos otro tazón, mezclamos las yemas, la sémola enfriada, el almidón y el aceite batido con azúcar. Para un molido completo, es mejor vencer todo a fondo con una licuadora.
5. Enjuague las manzanas, limpias de la cáscara y frote en un rallador grueso.
6. Calentamos el horno a 160 ° C.
7. En un tazón grande, bata con una pizca de sal de proteínas, agregue pasas y manzanas enfriadas, mezcle bien.
8. Luego transferimos todo el contenido del primer tazón a las proteínas. Mezcle todo bien con una cuchara.
9. Distribuimos la masa en moldes de pergamino. Nos propagamos en una bandeja para hornear y enviamos al horno precalentado durante 1 hora a 160 ° C.
10. Sacamos pasteles de queso fragantes del horno, servimos tibio, rociando con azúcar en polvo o mermelada favorita. ¡Buen provecho!

Pasteles de queso de cabaña en el horno: receta sin harina

Ingredientes:

• clause Clause 1.8% grasa - 360 g;
• huevos - 1 PC.;
• un puñado de pasas;
• el azúcar de vainilla es una pizca.

Preparación:

1. Enjuague las pasas con agua corriente, deje que el agua drene, secarla con una toalla de papel.
2. En un contenedor de mezcla conveniente, rompa 1 huevo, separe la proteína de la yema en diferentes contenedores.
3. Picimos bien el requesón con un tenedor. Agregue la vainillina una pizca y mezcle con requesón.
4. Agregue el requesón a un tazón con yema y bata la proteína en el segundo tazón.
5. Luego, conecta la proteína batida con requesón y yema, mezcle bien con una cuchara.
6. Agregue las pasas hervidas a la masa de cuajada común. Mezcle todos los ingredientes a fondo.
7. Calienta el horno.
8. Comenzamos a poner la masa resultante en moldes de silicona. Póngalos en una bandeja para hornear y envíalos al horno. En 30 - 35 minutos a 180 ° C, los pasteles de queso se doran y obtendrán un aspecto delicioso.
9. Es importante durante el período de preparación de los pasteles de queso debe entregarse para que se doren por todos los lados.
10. Sirva caliente con crema agria o mermelada de fresa. ¡Buen provecho!

Exuberantes pasteles de queso con queso artesas con fotos

Desafortunadamente, no todos tienen tiempo para preparar varillas de queso en el horno. También ofrecemos recetas para pasteles de queso en una sartén. Para que los niños los coman, solo necesita dejarlos drenar, usando toallas de papel.

Ingredientes:

• harina - 200 g;
• huevos - 2 pcs.;
• requesón de requesón - 500 g;
• mantequilla - 50 g;
• sémola - 100 g;
• crema o crema agria;
• azúcar de vainilla: una pizca;
• azúcar - 100 g;
• mermelada para alimentar.

Preparación:

Preparación de magníficos pasteles de queso con queso artesanías.

1. Rompemos los huevos, agregamos vainilla y azúcar ordinario, bateamos con un batidor para que los cristales estén completamente disueltos.
2. Amasamos el requesón con un tenedor y vertimos en la mezcla de huevos. Todos los ingredientes se mezclan bien.
3. Agregue la sémola a la masa de cuajada resultante, deje reposar un poco para que la gachas tenga tiempo de hincharse y luego mezclar.
4. Comenzamos a formar pasteles de queso, rodándolos en harina, ayudándonos con una espátula. Si la masa es muy líquida, puede agregar un poco más de requesón o sémola.
5. Calentamos la sartén, vamos un poco de aceite vegetal allí.
6. Luego, tomamos un tazón de agua fría, sumergimos una cucharada allí y recogemos la masa. Entonces la masa no se adhiere a la cuchara. Nos propagamos en una sartén bien calentada, dándoles una forma. Lo entregamos después de que el pastel de queso adquiere un color dorado.
7. Calienta las tibias de queso con miel o crema agria, también sirva con mermelada y llame a toda la familia para beber té. Los niños estarán encantados. ¡Buen provecho!

Pasteles de queso de cabaña sin huevos con plátano

Ingredientes:

• banana madura - 1 PC.;
• pasas - 1 cucharada;
• azúcar - 1 cucharada;
• requesón de requesón - 250 g;
• avena - 50 - 70 g;
• azúcar de vainilla: una pizca;
• aceite vegetal.

Preparación:

La receta de los pasteles de queso con queso artesanal con un plátano difiere del resto en que la composición no incluye la harina de trigo, pero se usa avena. Ni siquiera debe decir que son adecuados para las personas que se adhieren a las dietas. A petición del plátano, puede reemplazar otras frutas, por ejemplo, manzanas, ciruelas, peras, etc.

1. Pon el requesón en un tazón, amase un poco con un tenedor.
2. Cortamos el plátano en pedazos, lo enviamos al tazón de la licuadora y golpeamos a la masa del puré.
3. Lavamos las pasas varias veces bajo agua corriente y encontramos la humedad con una toalla de papel.
4. Agregue plátano y pasas a la masa de la cuajada, mezcle todo.
5. Vierta la harina en el recipiente con la mezcla, revolviendo constantemente todo con una cuchara.
6. Tomamos la garganta, rociamos bien con harina y colocamos los pasteles de queso formados allí con una cucharada. Colapsamos la mezcla de requesón, mientras damos la forma al futuro postre.
7. Calentamos una sartén con varias cucharadas de aceite vegetal. Extendimos cuidadosamente los pasteles de queso para que el aceite no rocíe, y fríe en ambos lados hasta la corteza dorada.
8. Sirva con crema agria y una ramita de menta fresca, rociada con una pequeña cantidad de azúcar en polvo. ¡Buen provecho!

Una receta simple clásica para pasteles de queso en una sartén

Esta receta es familiar para todas las amas de casa desde la infancia, quiero compartirla con ustedes. Se puede llamar un poco diferente, los pasteles de chees de la mezcla de cuajada, ya que no agregamos harina a la masa, solo para colapsar para mantener la forma. La receta en sí es muy simple y rápida, lo que hace posible que las amas de casa incluso en la mañana antes del trabajo cubran un magnífico desayuno para toda la familia. El postre es muy tierno y hermoso.

Ingredientes:

• masa de requesón de queso - 600 g;
• huevos - 2 pcs.;
• azúcar al gusto;
• harina.

Preparación:

1. Vierta la masa de queso dulce en un tazón profundo y deambule con un tenedor o un enamoramiento para puré de papas.
2. Agregue una pequeña cantidad de azúcar e intente para que no sea fresca y muy dulce. También puede agregar la mitad de la bolsa de azúcar de vainilla. Mezclar todo bien.
3. Tomamos el tablero, vierta 3 cucharadas. l. harina y distribuirla sobre toda la superficie del tablero. A continuación, comenzamos a extender la masa de cuajada en la harina con una cucharada. Para que la masa de queso no se adhiera a la superficie, sumergimos la cuchara en agua fría antes de esto y más después de cada vez.
4. Con la ayuda de un cuchillo plano, damos la forma de pasteles de queso. Hacemos esto porque los pasteles de queso son muy tiernos para que no se desmoronen.
5. Durante la formación de pasteles de queso, nos preparamos para calentar la sartén. Vierte aceite vegetal. Freír los pasteles de queso en ambos lados hasta la corteza dorada.
6. Servimos el postre terminado con crema agria, mermelada o miel, a pedido. ¡Buen provecho!

Tecaos de queso dietéticos útiles al vapor con salsa de frambuesa

El beso de vapor o el requesón es una receta muy fácil y simple. Si alguna vez usó una olla de cocción lenta, puede asegurarse de que sea conveniente, rápido y útil. Para preparar tales pasteles de queso, necesita un conjunto estándar: huevos, requesón, harina y azúcar. Como ingredientes adicionales, puede usar lo que el alma desea: mermelada, crema agria, mermeladas, bayas y salsas de frutas.

Un menos en estos pasteles de queso es que no se ven atractivos en el proceso de preparación, tienen un aspecto pálido, pero no saben inferior a los fritos. Pero resultan ser gentiles, dietéticos y útiles, lo cual es importante para las personas con problemas de salud y para los niños. Y no es un aspecto muy avistado, arreglaremos la deliciosa salsa de frambuesa.

La gran ventaja es que estos pasteles de queso se pueden cocinar por la noche, verter en moldes y poner una olla de cocción lenta, mientras lo configuran en la función de "arranque diferido". Y por la mañana atraerás el olor a pasteles de queso frescos y deliciosos.

Ingredientes:

• azúcar - 3 cucharadas;
• requesón de requesón - 400 g;
• huevos - 2 pcs.;
• agua - 2 cucharadas;
• aceite vegetal - 1 cucharada;
• harina - 100 g;
• frambuesas congeladas o frescas.

Preparación:

1. Ponemos todos los productos sobre la mesa y procedemos al proceso de cocción.
2. Vierta el requesón en un tazón profundo, rompa 2 huevos, agregue la harina y bata bien con una batidora al estado de la masa de la cuajada. Puedes usar una licuadora. Como resultado, la masa no debería resultar muy apretada, sino también inanimada.
3. Luego colocamos la masa resultante en moldes de silicona, habiéndolos lubricado previamente con aceite vegetal. Si no, moldes, puede dar forma por su cuenta con un omóplato o un cuchillo plano en forma de pastel y colocar en una olla de cocción lenta a una corta distancia entre sí.
4. Vierimos 1/3 de agua en una caldera doble y enviamos tumores con pasteles de queso allí. Puedes atraer a tu bebé a estos procesos. Esta emocionante actividad lo animará. Cubrir con tapa. Y después de 30 minutos, el primer lote de pasteles de queso está listo.
5. Le damos tiempo al postre terminado para que no se enfríe en una caldera doble. En este momento, colocamos el próximo lote de pasteles de queso y procedemos a la preparación de salsa de frambuesa.
6. Tomamos bayas de frambuesa congeladas o frescas y las ponemos en una guarnición. Agregue el azúcar al sabor y caliente en la estufa hasta que esté completamente disuelto. Dejamos enfriar la salsa y regar los pasteles de queso terminados.
7. Para los amantes de las pasas, también puede cocinar a los romeras de rezagados con pasas, prepararlo primero y agregar al final a la mezcla de cuajada. ¡Buen provecho!

Cómo cocinar deliciosos pasteles de queso: secretos

1. Es mejor tomar el requesón en contenido de grasa mediana o secar, para que los pasteles de queso no se difuminen en una sartén u horno, sino que mantengan su forma.
2. No olvides enjuagar los huevos mucho antes de usarlo.
3. Para que los pasteles de queso no sean apretados o, por el contrario, no se extiendan en una sartén, mientras ganan una forma borrosa, la harina debe agregarse en partes y gradualmente, hasta que se logre el resultado necesario.
4. Ponga las formas de los pasteles de queso más convenientemente con un cuchillo plano.
5. Es importante colocar pasteles de queso en una sartén bien calentada o un horno caliente. Para la sartén, esto se puede verificar de la siguiente manera: tome un trozo de masa terminada y tírela a la sartén, si aparecen alrededor de las burbujas, puede cocinar con seguridad los pasteles de queso.
6. Es importante que los pasteles de queso listos para dar un poco de frío, y luego regarlas con miel, mermelada o crema agria. O puede servir salsas en tazones separados.

Cheeslash es muy nutritiva y adecuada como para el desayuno, así que después de la mitad y el almuerzo. Este artículo describe varias recetas de pasteles de queso, ofrecemos probar a todos y elegir algo especial para sí mismos.