Tortas simples y sabrosas en una olla de cocción lenta. Cómo cocinar un pastel casero en una olla de cocción lenta. Recetas de pastel en una olla de cocción lenta paso a paso con la foto

Las amas de casa modernas están tratando de ahorrar tiempo en la preparación de platos, utilizando equipos de cocina con funciones universales. Tal equipo culinario incluye una olla de cocción lenta. En él puede cocinar no solo los primeros y principales platos, sino también los postres. El sabor del pastel casero no cambia al cambiar el método de cocción, lo principal es observar la receta.

Pastel en una olla de cocción lenta - Reglas de cocina general

• La masa para hornear pasteles simples en una olla de cocción lenta se usa con mayor frecuencia en un volumen, similar a una galleta. Es inconveniente cocinar en el tazón de hojaldre de arena o hojaldre, pero algunas amas de casa lo logran.
• Dependiendo de la receta, la base para hornear en casa se golpea o amenaza. La masa se prepara a partir de huevos, harina y azúcar. Se agregan crema agria, crema e incluso mayonesa. Puede mejorar el sabor del pastel con miel, cacao, nueces o vainilla con canela.
• La mayoría de los modelos tienen mulicoarcs, el modo de "horneado" que hornea el plato durante 50 minutos. Pero puede cambiar el tiempo, tanto en el mejor como en el más bajo. En este caso, siga la receta seleccionada.
• Si su multoker no proporciona postres para hornear, prepárelos en las funciones de "estofado" o "sopa". En algunos casos, se puede usar la opción de "gachas", pero primero coloque el equipo para "calefacción". En tales opciones de hornear, establezca cuidadosamente la temperatura y el tiempo de cocción de acuerdo con la receta.
• Hacer pasteles individuales para un pastel en una olla de cocción lenta es inconveniente. Por lo tanto, las recetas tienen en cuenta la preparación de una galleta alta, que luego se corta en partes y se decora con crema.

Cómo cocinar un pastel de galletas en una olla de cocción lenta

La receta tradicional de galletas consta de solo tres productos: huevos, azúcar y harina. Pero las amas de casa experimentadas lo mejoran constantemente, agregando nuevos ingredientes. Pero antes de pasar a una receta multicomponente, aprenda a hacer una galleta simple en una olla de cocción lenta.

Para una receta para el postre para 8 porciones, necesitará:

• huevos de gallina medianos - 4 PC.;
• azúcar - 1 cucharada;
• almidón de papa - 2.5 cucharadas. L.;
• harina de trigo - 2/3 de Art.;
• sal - una pizca;
• vanilin - En la punta del cuchillo.

Cómo hacer un pastel en una olla de cocción lenta paso a paso:

1. La base de la prueba para cualquier galleta son los huevos, así que preste especial atención a su preparación. Batir tal ingrediente antes de la aparición de espuma densa y estable. Para que lo haga, los huevos deben estar a temperatura ambiente antes de su uso. También siga claramente la relación de huevos en la receta con azúcar y harina.
2. Luego prepare los platos y el inventario para batir huevos. Para obtener una espuma fuerte, su superficie debe estar absolutamente seca y sin residuos de aceite o grasa. De lo contrario, la masa no se convertirá en espuma.
3. La mayoría de las recetas de galletas se basan en un latido separado de yemas y proteínas. Por lo tanto, primero separarlos y transfiéralos a un recipiente seco. No tendrá éxito en mezclar huevos en la espuma, usar una mezcladora o una licuadora sumergible para esto. Pero aquí hay una regla de magnífica galleta: comenzar a batir la masa debe estar a baja velocidad, lo que la aumenta gradualmente al máximo.
4. Batir las proteínas sin otros ingredientes, solo con sal. Entonces obtienes picos densos. Las yemas deben mezclarse con azúcar y vainilla. En lugar de especias limpias, puede usar azúcar de vainilla. Para esta receta, tome 1 bolsa.
5. Mida el almidón de papa y combine con harina. Luego dolor de la mezcla varias veces. Ahora la masa solo debe mezclarse manualmente. En partes pequeñas, ingrese la harina con almidón en las yemas. Mezcle la masa de la espátula de silicona de abajo hacia arriba hasta que los bultos estén completamente disueltos.
6. Lubrique el tazón múltiple con mantequilla. Otras acciones deben ser rápidas, pero ordenadas. Agregue gradualmente proteínas batidas a la masa. Después de la última porción, vierta inmediatamente la masa en el recipiente y cierre la tapa.
7. La técnica inteligente en sí misma sabe cuánto tiempo establecer y qué temperatura preparar un postre para elegir. La olla de cocción lenta es buena para la galleta, ya que escucha el tazón desde todos los lados. Esto hace posible uniforme de masa para hornear en los bordes y en el medio. Al mismo tiempo, la corteza del pastel no se quema.
8. Si no tiene una función de "hornear" en el dispositivo, entonces debe establecer manualmente la temperatura dentro de 120-140 grados. Con un indicador más alto, el pastel se secará. Seleccione el tiempo para hornear. Después de eso, deje la olla de cocción lenta en el modo "Calefacción" durante otros 10 minutos.
9. Inmediatamente después de hornear, no obtenga la galleta del tazón. Déjalo enfriar, luego usa la bandeja para el vapor. Corte el pastel solo en forma fría, así como lubrique el pastel con crema.

Cómo hornear pastel de chocolate en una olla de cocción lenta

Puede probar el chocolate al horno de la casa si usa cacao en polvo en la masa. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que la masa de ingredientes secos no debe cambios. Es decir, el peso del cacao debe restarse de la harina, de lo contrario, la masa se derribará y no se elevará durante la cocción. Con el cálculo correcto de los ingredientes, puede cambiar cualquier receta.

Productos para galletas de chocolate:

• huevos grandes - 5 PC.;
• azúcar blanca - 280 g.;
• cacao en polvo - 75g.;
• polvo de hornear de la masa - 10 g.;
• harina de trigo - 165;
• el azúcar de vainilla es para el sabor.

Proceso de cocción:

1. Para esta receta, puedes batir todo el huevo. Si prefiere separar las proteínas de las yemas, siga la receta de la galleta clásica. El azúcar de vainilla debe agregarse a los huevos. Si usa extracto de vanillina, primero mezcle con harina. Batir la mezcla hasta obtener una espuma estable, mientras que su masa debe aumentar de tamaño.
2. Sut la harina 2 veces, mezcle con cacao y polvo de hornear. Debe mezclar ingredientes secos con mucho cuidado para que se distribuyan uniformemente por la masa.
3. Agregue la mezcla de harina a la espuma de huevo en una cucharadita. Pero ahora mezcla la masa manualmente. Al usar un polvo de hornear, la prueba no necesita tiempo para descansar, debe configurarse inmediatamente para hornear.
4. Lubrique el tazón múltiple con mantequilla. Para facilitar el proceso de extraer el pastel, cubra el contenedor de papel pergamino. Úselo no solo para el fondo, sino también para las paredes. Para que pueda tirar del pastel por las esquinas del papel. Como no hay mantequilla en la prueba, el pergamino debe engrasarse con aceite en ambos lados.
5. Cierre la tapa y un orificio de par en la olla de cocción lenta. Seleccione la función de hornear o establezca manualmente la temperatura de cocción de 140 grados y el tiempo: 50 minutos.
6. Después de la señal de sonido, abra la tapa y deje que el pastel se enfríe por completo, de lo contrario se romperá al extraer del tazón. Solo entonces proceda a decorar el pastel de chocolate.

Cómo hornear el pastel de cebra en una olla de cocción lenta

Los pasteles caseros se pueden preparar no solo sabrosos, sino también hermosos. En esto, tanto la crema como el dibujo dentro del pastel pueden ayudarte. Hacerlo es bastante simple: use dos tipos de masa. Muchos hornean un pastel así en el horno, pero al cambiar un poco la receta, puede cocinarlo en una olla de cocción lenta.

Ingredientes para 10 porciones:

• harina senior - 2.5 cucharadas.
• azúcar blanca - 2 cucharadas. o azúcar en polvo - 2.5 cucharadas;
• los huevos de gallina son grandes - 2 pcs.;
• crema agria de cualquier contenido de grasa - 200 g.;
• mantequilla: 100 g para masa y 20 g para lubricarse el tazón;
• cacao en polvo - 2 cucharadas. L.;
• polvo de hornear para la prueba - 2 cucharaditas;
• extracto de Vanilin: en la punta de un cuchillo (2 g.).

Cómo cocinar crema agria en una olla de cocción lenta:

1. Mida todos los productos, calienta los huevos a temperatura ambiente. Mezcle la harina con polvo de hornear para la masa y tamice a través de un tamiz varias veces. Entonces la masa ganará aire.
2. Corte la mantequilla en las mismas piezas, transfiérala a la cacerola y ponga un fuego lento. Derrita el ingrediente a un estado líquido. Al mismo tiempo, revuelva constantemente la masa para que no se queme. También puede derretir el aceite en el microondas, pero asegúrese de que no se sobrecaliente.
3. Rompe los huevos en un recipiente separado. Dado que la masa no se prepara sobre la base de una galleta, puede azotar los huevos con las manos con una corola. La masa de usted debe comprar una consistencia homogénea y una espuma ligeramente.
4. Otras acciones dependerán de si usa azúcar o polvo. Si agrega azúcar blanca a la masa, entonces es necesario superar la masa hasta que se disuelva por completo. Al mismo tiempo, puede usar un mezclador, pero solo a una velocidad promedio. Si agrega azúcar en polvo, se disuelve rápidamente. En este caso, supere la masa con un batidor.
5. Cuando los granos de azúcar estén completamente derretidos, vierta la crema agria a la masa del huevo y agregue vanillina. Al usar azúcar de vainilla, debe mezclarse con azúcar ordinario y batir con los huevos. Batir bien la masa o mezclar.
6. Revuelvando constantemente la masa, vierta la mantequilla derretida. Mezclarlo de nuevo hasta que esté suave. Divida la harina en 2 partes iguales. De uno, seleccione 2 cucharadas. l., Vierta el cacao en polvo y mezcle bien.
7. Divida la masa en 2 partes. En una pequeña porción, mezcle la harina ordinaria, en la segunda harina con cacao. Batir la masa hasta que aparezca una consistencia homogénea.
8. Puedes hacerlo más fácil. No vierta la masa en pedazos, pero mezcle con harina con toda la cantidad indicada. Solo entonces divide y agregue cacao a una de las partes. En este caso, la masa de chocolate se volverá elástica y más densa.
9. La cebra se llama pastel debido al patrón rayado en el pastel. Se puede hacer de la siguiente manera. Lubrique el tazón con la mantequilla restante. En su parte inferior del centro, vierta la primera 1 mitad de la masa blanca, luego la misma cantidad de masa marrón en la parte superior. Repita tales acciones hasta que use toda la mezcla.
10. Algunas amas de casa complican un poco el dibujo, dándole la apariencia de una red. Para hacer esto, gastado en la prueba desde el borde de la forma hasta el medio. Como resultado, la masa múltiple se mezcla aún más, y habrá un patrón adicional en la parte superior.
11. Instale el recipiente en la olla de cocción lenta. Hornee el pastel de cebra a una temperatura de 140 grados durante aproximadamente 50 minutos. Revise la preparación del pastel con un palillo de dientes. Si al perforarlo permanece seco, entonces los pasteles están listos. Después del tiempo especificado, abra la tapa y deje que el pastel se enfríe, luego puede servir inmediatamente a la mesa.

Cómo cocinar el pastel de Praga en una olla de cocción lenta

A muchas personas les gusta el pastel de Praga debido a su brillante sabor. Puede hornearlo no solo en el horno, sino también usando un mulicoerker. Para repetir el sabor original, tendrá que dedicar mucho tiempo a hornear y seguir claramente la receta.

Para la prueba, prepare los siguientes ingredientes:

• crema agria con bajo contenido de grasa - 0.5 cucharadas;
• azúcar blanca - 1 cucharada;
• huevos de gallina - 2 pcs.;
• azúcar de vainilla - 1.5 cucharaditas;
• polvo de hornear para la masa - 1.5 cucharaditas;
• cacao en polvo - 4 cucharadas. L.;
• leche condensada - 1 banco;
• harina de trigo - 1 cucharada;
• mantequilla - 100 g.

Para la crema y la impregnación necesitarás:

• crema agria - 0.5 cucharadas;
• azúcar - 0.5 cucharadas;
• huevo - 1 PC.;
• extracto de Vanilin: en la punta de un cuchillo;
• leche condensada - 0.5 latas;
• mantequilla - 200 g.;
• cocoa - 1 cucharada. L.;
• agua hervida - 3 cucharadas. l.

Se necesitan los siguientes productos para el esmalte:

• mantequilla derretida - 1 cucharada. L.;
• chocolate negro - 100 g.;
• leche - 5 cucharadas. l.

Método de preparar un pastel de Praga en una olla de cocción lenta:

1. Primero necesitas amasar y hornear la masa. Para él, prepare todos los ingredientes que deben estar a temperatura ambiente. La harina de trigo para la preparación de este pastel debe tomarse con el grado más alto, ya que tiene un gluten relativamente bajo y la masa resultará más líquida y no densa.
2. Dado que la mantequilla se usa en la masa, la crema agria se puede tomar con bajo contenido de grasa. Póngalo en un recipiente separado y bátelo con azúcar ordinario y de vainilla. La mezcla no debe ser granos visibles.
3. Coloque los huevos en la mezcla de crema agria y mezcle la masa. Luego vierta en él un frasco de leche condensada. Derrita la mantequilla a fuego lento. En una corriente delgada, ingrese en la masa.
4. Combine la harina con cacao en polvo y polvo de hornear. Mueva la masa a fondo con una cuchara y tamice varias veces. Agitando la masa, agregue gradualmente la harina. Debe tener pequeñas burbujas en la superficie de la masa.
5. El tazón múltiple no necesita ser lubricado con mantequilla, como lo está en la prueba. Para evitar que el pastel de abajo, será suficiente para rociar el fondo del recipiente con harina. Vierta suavemente la masa para el pastel en la parte superior.
6. Para esta receta, debe aumentar el tiempo de cocción a 65 minutos en la función de hornear. La temperatura no debe exceder los 150 grados. Cierre la tapa de multoker y haga clic en Inicio.
7. Mientras se hornea el pastel, tome la cocina de la crema. Separe la yema de la proteína y transfiera a un contenedor separado. Agregue agua y media lata de leche condensada. Mezcle la mezcla bien y coloque la estufa. Establezca la temperatura mínima. La crema debe hervirse hasta que se espese.
8. Sin quitar las macetas del calor, agregue el cacao en polvo y el extracto de vanillina. Coloque inmediatamente la mantequilla ablandada y continúe revolviendo la crema hasta obtener la masa sin grumos.
9. Luego retire la crema del fuego y bata con una batidora. Cuando la mezcla se vuelva homogénea, póngala a enfriar a temperatura ambiente.
10. Después de que salga la hora del pastel, revise su preparación. Si es necesario, póngalo para prepararse para otros 5-10 minutos. Luego abra la tapa y deje que la masa se enfríe. Después de eso, saque la base para el pastel del contenedor y córtelo en 3 partes de una manera conveniente para usted.
11. Los pasteles de Praga están bien impregnados. Por lo tanto, además de la crema, debe cocinar la impregnación. Para hacer esto, supere la crema agria con azúcar hasta que esté completamente disuelta. Luego extienda los pasteles en un lado y déjelos durante media hora para que la crema agria se absorba por completo en la masa.
12. Cuando la crema se enfríe, aplíquela encima de los pasteles y forme el pastel (coloque los pasteles uno encima del otro). También deja que empape.
13. El pastel de Praga está completamente cubierto de esmalte. Para obtener su sombra brillante, cocine el glaseado en un baño de agua. Cuando el agua hierva, coloque la mantequilla en el recipiente superior. Después de suavizarlo, agregue trozos de chocolate y leche. Ahora comience a agitar constantemente la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
14. Hasta que la glaseada esté congelada, vierta los pasteles con crema con él. Recoge suavemente los restos en la bolsa de confitería y escriba el nombre del pastel en la parte superior. Póngalo en el refrigerador para que la crema con glaseado esté congelada.
15. Como puede ver, la tecnología para preparar el pastel de Praga en la olla de cocción lenta es bastante complicada. En total, necesitará unas 4 horas. Por lo tanto, si decide hornear este postre, posponer todas las cosas y sintonizar el trabajo minucioso.

Cómo hornear pastel de zanahoria en una olla de cocción lenta

Con la mera mención de las zanahorias, los niños giran la nariz. Pero, ¿por qué no combinas un producto útil y un postre dulce en forma de pastel de zanahoria? Puedes hornearlo en una olla de cocción lenta. Al usarlo, ahorrará el máximo de sustancias beneficiosas en la verdura.

Lista de productos para masa de amasado:

• zanahorias crudas - 400 g.;
• azúcar blanca - 150 g.;
• huevo de gallina - 4 PC.;
• harina de trigo - 2 cucharadas.
• almidón de papa - 50 g.;
• canela y jengibre en forma picada - 0.5 cucharaditas;
• nuez moscada - al gusto;
• la ralladura de una naranja;
• jugo de naranja fresco - 50 ml.;
• aceite vegetal sin olfato - 50 ml.;
• pasas, nueces - 100 g.;
• polvo de hornear para la masa - 3 cucharaditas.

Prepare la crema de tales ingredientes:

• azúcar - 150 g.;
• crema agria - 350 g.;
• anclino de crema - 1 cucharada. l.

Cómo cocinar un pastel para 8 porciones:

1. Preparar productos. Enjuague las zanahorias y la naranja en agua corriente, seco con toallas de papel. Pele el vegetal, ralle en un rallador grueso. Retire la ralladura de la fruta, corte por la mitad y exprima el jugo. Para que no entres en un postre, cuele el jugo a través de un tamiz.
2. Pese las zanahorias para la receta en forma ya rallada. Dócrelo en el tazón, deje que el jugo drene y apriételo bien con las manos del exceso de líquido. Transferir a un recipiente seco.
3. Divida los huevos a temperatura ambiente en proteínas y yemas. Combine este último con azúcar, frotarlos hasta que la masa aumente en el volumen. Pequeñas burbujas deben aparecer en la superficie. Vierta el jugo de naranja a la masa del huevo y batirlo bien.
4. Secia las nueces, corta. Las pasas deben salvarse con agua hirviendo, luego, después de 10-15 minutos, drene el agua y coloque las bayas en la servilleta. Entonces el exceso de agua se absorbe en el papel. Córtalo finamente.
5. Combine los ingredientes secos juntos: harina, polvo de hornear y almidón. Después de mezclar bien la mezcla, influya varias veces. Este procedimiento hará que el pastel sea más aire al hornear.
6. Vierta los huevos con jugo de naranja a las zanahorias trituradas, vierta nueces con pasas y ralladura de naranja. Agregar especias. Mida el aceite vegetal y vierta en la masa. Úselo solo en forma refinada. Dado que dicho aceite no es un olor, lo que significa que hornear no adquirirá un sabor específico. Mezcle la masa bien.
7. Entonces debes introducir harina. Hazlo en pequeñas porciones. Después de cada adición de masa de harina, amase la masa con una cuchara.
8. En grasa de tanque seca y limpia, bata las proteínas hasta que los picos estables. Póngalos con espátula de silicona en la masa y cuidadosamente, pero mezcle rápidamente las proteínas con el resto de los ingredientes. Deberías obtener una masa de aire. Asegúrese de que los productos se distribuyan uniformemente a lo largo de la prueba.
9. Cubra el tazón con pergamino. Además, no se requiere lubricarlo con aceite, ya que se agrega a la masa. Sin prisa, cambie la base para el pastel a un contenedor multoereista. Establezca el menú en la posición de "hornear". Al mismo tiempo, el tiempo debe mostrarse durante 50 minutos.
10. El pastel terminado se puede sacar de inmediato. Si lo desea, puede cortarlo en varias partes. Para mejorar el sabor, prepare la crema, pero debe aplicarse a un pastel enfriado.
11. Sustre con azúcar y engrosamiento de crema. Batir la masa con una licuadora hasta que el azúcar se disuelva por completo. Coloque los pasteles, lubriquelos con crema, recolecte el pastel. En la parte superior, también aplique una capa gruesa de crema, que decore con nueces picadas.
12. Antes de servir, el postre debe saturarse durante aproximadamente 2 horas. En este momento, coloque el pastel en el refrigerador, para que la crema se congele. Con esta receta, sus hijos no adivinarán que haya zanahorias adentro.

Cómo cocinar un pastel de miel en una olla de cocción lenta

Tal pastel de miel amado por todos puede prepararse incluso en una olla de cocción lenta. Pero para que el pastel resulte exuberante y con un sabor brillante de miel, los ingredientes deben usarse estrictamente de acuerdo con la receta. La crema fija o las natillas es perfecta para tal postre.

Componentes para el pastel:

• huevo de gallina mediano - 6 pcs.;
• azúcar blanca - 300 g.;
• miel líquida - 150 g.;
• refresco de alimentos - 0.5 cucharaditas;
• polvo de hornear de la masa - 2 cucharaditas;
• la ralladura de un limón;
• canela molida: una pizca;
• vanilin - para probar;
• harina de trigo - 400 g.

Para una crema necesitará:

• crema agria grasa - 150 ml.;
• leche condensada - 150 ml.;
• cacao en polvo para decorar un pastel.

Cómo hacer un pastel con miel en una olla de cocción lenta:

1. La masa en consistencia y estructura se preparará sobre la base de una galleta, por lo que se deben tener en cuenta todas las características de su amada. Mida los productos necesarios y deje sobre la mesa para que compren temperatura ambiente.
2. Caliente la miel líquida en un baño de agua. No use un horno de microondas para esto, ya que este ingrediente se quemará rápidamente. Agregue refrescos y amase a miel a fondo. Debe volverse blanco y aumentar varias veces. No es necesario extinguir los refrescos de alimentos, hará miel para ello.
3. Coloque los huevos en un recipiente grande, agregue azúcar y bata con una batidora a velocidad media. Continuando revolviendo, vierta miel a los huevos.
4. Vierta el polvo de hornear, la canela y la vanillina en la harina. Mezclar y hundirse. Luego, ingrese gradualmente en una masa líquida. Enjuague el limón y retire la ralladura de él. Al final del lote para el postre, agrégalo y bátelo con una batidora. Al mismo tiempo, establezca la velocidad mínima.
5. Según esta receta, el tazón multoereista debe prepararse inusualmente. Lubrique su fondo y paredes con mantequilla y espolvoree con azúcar. Por lo tanto, el pastel no se adherirá al contenedor y adquirirá una corteza de caramelo.
6. Con una corriente delgada, vierta la masa en el tazón, cierre la tapa y un orificio de par en la olla de cocción lenta. ENCENDERLO para el modo "Horneado", reduzca el tiempo a 40 minutos. Después de la señal, verifique la preparación del pastel. Si está completamente horneado, deje que se enfríe dentro del contenedor.
7. Para una crema, bata con una batidora de crema agria y leche condensada. Si lo desea, puede agregar sus especias favoritas. Corte la galleta en varias partes, lubrique con crema.
8. En los lados y en la parte superior, también aplique la crema, espolvoree el cacao en polvo. La pechuga tradicional para un pastel de miel no funcionará, ya que no hay recorte. Pero puedes usar cookies ordinarias. Míralo en el bebé, mezcle con nueces trituradas y espolvoree el pastel. Ponlo en el refrigerador durante toda la noche.
9. Tal pastel se puede preparar en una olla de cocción lenta para cualquier fiesta. Los niños lo amarán mucho que lo llaman gentilmente un "rojo" por el color de los pasteles.

Cómo hornear un pastel en un pastel basado en el manguito

Los exuberantes pasteles en la olla de cocción lenta no solo se basan en crema agria. Las tazas con kéfir o yogurt no son menos sabrosos que una miel y una praga. Puede preparar un pastel así en una olla de cocción lenta en un habitable cuando los invitados ya están en el umbral. Para que la masa aumente, es necesario colocar productos de acuerdo con la receta en una secuencia estrictamente definida.

Ingredientes de postre:

• harina senior - 2 cucharadas;
• kefir de cualquier contenido de grasa - 1 cucharada;
• azúcar blanca -0.5 cucharadas;
• refresco de alimentos - 0.5 cucharaditas;
• huevo de gallina - 2 pcs.;
• azúcar de vainilla - 1 bolsa;
• grosella negra - 1 cucharada.

Instrucciones de preparación:

1. En esta receta, no solo los huevos deben estar a temperatura ambiente, sino también kéfir. Su contenido de grasa no afecta el esplendor del pastel, solo el sabor cambiará ligeramente. En lugar de grosellas negras, puede tomar pasas, nueces o cualquier fruta.
2. Vierta el kéfir en el recipiente, conduzca los huevos, agregue azúcar y vainillina. Mezcle la masa con un batidor. Los refrescos alimenticios no se pueden extinguir con vinagre, ya que el kéfir tiene un ambiente ácido. Por lo tanto, mezcle con harina y vértelo a la masa. Golpearlo hasta un estado homogéneo.
3. Enjuague la grosella negra y seque con mucho cuidado. Dado que incluso una gota de líquido puede causar asentamiento en la masa durante la cocción. Luego enróllelo en harina y agréguelo a la masa. Revuelva bien para que las bayas se distribuyan uniformemente a lo largo de la mezcla.
4. Lubrique el recipiente con margarina o mantequilla. Vierta la masa en ella, instale en una olla de cocción lenta y prepare el pastel en el modo de "hornear" durante 50 minutos. La corteza frita en la parte superior del pastel no funcionará, por lo que después de hornear puede encenderla o decorarla con crema.

Cómo cocinar pastel de pancho en una olla de cocción lenta

Una de las recetas simples de postres que puede cocinar en una olla de cocción lenta es el pastel de pancho. Su peculiaridad se encuentra en una forma inusual, cuya base puede convertirse en una galleta de chocolate y un "pastel agrio". El pastel se hornea en una olla de cocción lenta, luego se divide en partes pequeñas y se mezcla con crema y frutas.

Se recomienda tomar tales ingredientes:

• huevos de gallina - 2 pcs.;
• leche hervida - 10 cucharadas. L.;
• aceite vegetal sin olfato - 6 cucharadas. L.;
• azúcar - 8 cucharadas. L.;
• harina de trigo - 7 cucharadas. L.;
• refresco de alimentos - ¼ cucharadita;
• cacao en polvo - 4 cucharadas. L.;
• piñas enlatadas - 1 banco.

Productos de crema:

• azúcar blanca - 1 cucharada;
• crema agria de cualquier contenido de grasa - 400 gr.;
• chocolate negro - 100 g.;
• vanilin - para probar.

Preparar un pastel en una olla de cocción lenta con una foto:

• Rompe los huevos en un recipiente profundo, vierta azúcar y bata con una corola hasta que aparezca la espuma blanca. Calienta ligeramente la leche, mezcle con aceite vegetal y combina con masa de huevo. Vierta el cacao y mezcle la masa.
• Guarde el vinagre de sodio, vierta en la masa. Sut la harina y agregue a la masa, luego amase bien con una batidora. Cuando las burbujas comiencen a aparecer en la superficie de la mezcla, viertala en el tazón multoereista engrasado con mantequilla.
• Prepare el pastel en el modo "Horne". Después de hornearlo, enfríe y córtelo en dos partes. Para la crema, mezcle crema agria con azúcar. Si lo desea, puede agregar vainillina. Lubrique un pastel en la tercera parte de la crema, deja que empape.
• Corta el resto de la masa con un cubo. De la misma manera, molee los anillos de piña. Recoge el pastel de pancho debe estar de manera inusual. Sumerja los cubos del pastel en la crema y colóquelos encima de toda la pieza, luego coloque la fruta. Después de eso, nuevamente una capa de masa y luego la fruta nuevamente. Forma un pastel en forma de semicírculo.
• Aplique la crema restante en la parte superior del postre. Derrita el chocolate en un baño de agua. Dibuja una tira o cualquier otro patrón en una crema. Antes de servir, entregue un postre para comer en un lugar fresco.

• La misma receta para hornear pastel con cacao en una olla de cocción lenta es adecuada para el pastel de visón. Pero su colección debe llevarse a cabo de una manera completamente diferente.
• Después de enfriar la galleta, no la corte en los pasteles, sino que elimine la parte central de la prueba. Entonces obtienes un visón para un animal. En lugar de piñas, use plátanos. Luébalos y póngalos en general en la profundización del pastel.
• El chocolate picado se debe agregar a la crema agria, mezclar y colocar la parte superior de la fruta. Muele la galleta restante con las manos y decora el pastel para ellas. También déjalo empaparse y servir a los invitados.

• Mediante el método de armar un pastel de plátano preparado en una olla de cocción lenta, puede hacer un postre "cereza borracha". Hornee el pastel de acuerdo con la receta propuesta. También saca el medio, muélalo con las manos.
• Agregue el cacao de cacao y la crema de alcohol al bebé. Mezcle suavemente la masa con una cuchara y coloque el pastel adentro. Derrita el chocolate con crema y vierte el pastel. Adorne con los restos de la crema y las cerezas en la parte superior.

Cómo hornear el pastel de terciopelo rojo en una olla de cocción lenta

El pastel de terciopelo rojo difiere de la mayoría de los otros postres no solo con sabor, sino también con pasteles rojos brillantes. La receta para su preparación es bastante complicada, por lo que debe adherirse claramente a la tecnología. También puede hornear el pastel rojo para un pastel rojo en una olla de cocción lenta.

Los productos necesarios para la prueba:

• tinte de remolacha - 1 cucharada;
• cacao en polvo - 2 cucharadas. L.;
• vanilin - 1.5 cucharaditas;
• la mantequilla está sin sal - 200 g.;
• azúcar blanca - 1.5 cucharadas;
• los huevos de gallina son grandes - 2 pcs.;
• kefir de baja grasa - 1 cucharada;
• sal extra - 1 cucharadita;
• harina senior - 2.5 cucharadas.
• vinagre blanco - 1 cucharadita;
• perforar sodio - 1 cucharadita.

Para una crema de crema necesitará:

• fat Chease Cheese o Cheese of Mascarpone - 1 cucharada.;
• mantequilla - 0.5 cucharadas.
• azúcar - 2 cucharadas;
• azúcar de vainilla - 1 paquete.

Una receta de paso por paso para el pastel de terciopelo rojo:

1. Las opiniones de los cocineros sobre el uso del tinte alimentario en el postre se dividieron. Algunos prefieren usar un producto industrial, mientras que otros se inclinan a un ingrediente natural. Puede usar cualquiera, pero si el postre está destinado a los niños, agregue el tinte de remolacha. Entonces evitará posibles alergias alimentarias.
2. Vierta el tinte de remolacha en el recipiente, agregue el cacao con vainilla y amase bien la masa. Elija cacao en polvo en su forma más pura, sin aditivos y sin azúcar. En la prueba, su gusto debe sentirse.
3. Use la mantequilla para la masa en forma ablandada. Póngalo en un tazón aparte, vierta azúcar y bata con una batidora durante unos 5 minutos hasta que se obtenga una masa magnífica. También puede usar aceite de oliva o cualquier otra vegetal, pero solo refinada. En este caso, necesitará 0.5 cucharadas. aceites.
4. Use huevos a temperatura ambiente para la prueba. A su vez, ingrese al aceite, mientras constantemente azote la mezcla.
5. Sin apagar la batidora, vierta un tinte de remolacha con cacao con una corriente delgada. Al final, agregue sal y mezcle bien la masa.
6. Sareen Wheat harina del grado más alto varias veces y agregue 1 cucharada a la masa. Después de cada vez, bata la mezcla para que los bultos no se formen. Vierta pequeñas porciones de kéfir a temperatura ambiente entre las lesiones de la harina. Puede reemplazarlo con yogurt o leche agria.
7. Por último, debe agregar refrescos. Viertalo en el tazón, vierta vinagre y mezcle bien. La masa hará espuma. Hasta que este proceso se haya detenido, vierta rápidamente los refrescos en la masa y bájelo bien. Si usa polvo de hornear, entonces debe mezclarse con harina y luego agregar a la masa total.
8. Divida la masa terminada en 2 partes. Lubrique el tazón multicés con mantequilla o tela con pergamino. Vierta la mitad de la mezcla en ella. Encienda la técnica para el modo "Horne", configure el tiempo durante 50 minutos.
9. Después de preparar el primer pastel, déjalo enfriar y luego sácalo. Limpie a fondo el recipiente con toallas de papel y engrase con mantequilla. Vierta el resto de la masa y hornee de la misma manera que la primera.
   En pasteles bien cocidos, corta la parte superior, para que los alinee en altura. Luego corte cada círculo por la mitad. Pero asegúrese de que sean el mismo grosor. Una característica del pastel no está solo en el color de la masa, sino también del tamaño de cada una de su capa.
10. La crema para el terciopelo rojo debe ser espesa y claramente visible en el contexto. Por lo tanto, hazlo sobre una base de aceite. Trazar el requesón con las manos, agregarle mantequilla en forma ablandada y bate con una batidora hasta que esté suave.
11. El requesón ordinario se puede reemplazar con mascarpone de queso. Le gusta el queso crema. Pero tiene un alto contenido de grasa, por lo que su cantidad debe aumentar, y el aceite se reduce en dos tercios o no para usar en absoluto.
12. Agregue azúcar con vainilla al queso y bate la crema nuevamente hasta que los granos estén completamente disueltos. Aplique la crema solo a los pasteles fríos, de lo contrario se derrite.
13. Al ensamblar un pastel, muelga una gruesa capa de crema entre los pasteles. Luego aplíquelo en los lados y el postre en la parte superior. Los restos de la masa (aquellos que cortas con pasteles) abren las manos y cubren el pastel de todos los lados. Así que externamente se parecerá al terciopelo.
14. Deja el pastel para comer crema. Para hacer esto, póngalo en el refrigerador por la noche. Además, no lo deje a temperatura ambiente durante mucho tiempo, ya que la crema puede fluir.

Cómo cocinar pastel de hígado en una olla de cocción lenta

El pastel puede ser no solo dulce. En una olla de cocción lenta, puedes hornearlo desde el hígado. Así que obtendrá no solo un plato saludable, sino también sabroso. En lugar de una crema para el pastel de hígado, se usa la mayonesa con especias y hace joyas con verduras frescas. Además, es igualmente sabroso tanto caliente como frío.

Prepare los tales ingredientes:

• hígado fresco - 0.5 kg.;
• cebolla seca grande - 3 pcs.;
• huevo de gallina - 2 pcs.;
• polvo de hornear para la prueba - 1 cucharadita;
• crema de grasa o crema agria - 120 ml.;
• harina de trigo - 100 gr.;
• zanahorias sin procesar - 1 PC.;
• mayonesa - 3 cucharadas. L.;
• ajo - 3 rebanadas;
• las especias y la sal son para el sabor.

El curso del trabajo:

1. Remoje el hígado en agua, luego drene y corte las venas de más grasa. Mollarlo en una licuadora o molinillo de carne junto con 2 bombillas crudas.
2. Coloque los huevos en la mezcla, sazone, sal y ingrese a la crema. Mezcle la masa. Vea la harina junto con el polvo de hornear y vértela al hígado. Ve a la masa a fondo hasta una consistencia homogénea.
3. La capacidad de multoker con esta receta se puede lubricarse con aceite vegetal, no use pergamino. Vierta toda la masa a la vez en el tazón, cierre la tapa y seleccione la función de "hornear".
4. Cuando la técnica le notifique el final de la cocina, no abra la tapa. Deje el plato en el tazón por otros 10-15 minutos. Después de eso, saque el pastel y enfríelo.
5. Luego corte en 3 partes. Para una capa, fríe la cebolla con zanahorias, agregue especias y ajo picado. También puede usar cualquier verde.
6. Para recoger el pastel de hígado, primero muelga el pastel con mayonesa, luego coloque las verduras fritas en la parte superior, luego el siguiente pastel. De esta manera, coloque todas las partes del plato.
7. Pon el pastel en el refrigerador para remojar el relleno. Después de eso, decore con verduras frescas en la parte superior y sirva.

Cómo hornear un pastel con agua hirviendo en una olla de cocción lenta (magra)

Durante el ayuno, no se niegue pasteles dulces. Puedes cocinarlo sin el uso de huevos y crema. Pero en cambio, debe tomar agua hirviendo en volumen igual a los ingredientes líquidos de la receta. En la masa de un pastel magro, que se puede preparar en una olla de cocción lenta, también agregue frutas secas, nueces o bayas.

Lista de productos:

• harina tamizada - 2 cucharadas.
• azúcar blanca - 0.5 cucharadas;
• agua de ebullición - 1 cucharada;
• cualquier aceite vegetal - 0.5 cucharadas;
• polvo de hornear para la masa - 10 gr.;
• cacao en polvo - 3 cucharadas. L.;
• frutas o nueces secas - 3 cucharadas. L.;
• miel líquida - 1 cucharada. L.;
• vanilin, canela al gusto.

Cómo cocinar un pastel magro en una olla de cocción lenta:

1. Prepare platos secos en los que mezcle la harina tamizada, el cacao, el polvo de hornear con vainilla. Mezcle la masa bien para que los ingredientes se distribuyan uniformemente en la prueba.
2. Vierta el agua hirviendo en un recipiente separado, vierta azúcar y miel. Revuelva el líquido con una cuchara hasta que los granos estén completamente disueltos. Conecte 2 partes de la masa y bata con una batidora. Al final, agregue frutas secas trituradas.
3. No lubrique el tazón con aceite, como está en la prueba. Simplemente espolvoree con harina. Vierta la masa en el recipiente y hornee 45 minutos en el modo "Horne". Luego déjelo por otros 20 minutos, abra la tapa y deje que la capa se enfríe. Decora el pastel a tu gusto.

Cómo hornear el pastel de príncipe negro en una olla de cocción lenta

De ingredientes simples son postres muy sabrosos. Los pasteles llamados "crema agria" pueden diversificarse con mermelada o sabor de chocolate. Al mismo tiempo, obtendrás un pastel completamente diferente: "Príncipe negro". La olla de cocción lenta horneará los pasteles no peor que el horno y no tendrá que preocuparse de que la masa disminuya.

Productos de recetas para la prueba:

• huevo de gallina grande - 1 PC.;
• azúcar - 1 cucharada;
• crema agria - 150 g.;
• mermelada sin huesos - 1 cucharadas.;
• harina de trigo - 2 cucharadas.
• perforar sodio - 1 cucharadita.

Ingredientes crema:

• crema agria con bajo contenido de grasa - 200 g.;
• azúcar blanca - 0.5 cucharadas.

Prepare el esmalte de estos productos:

• mantequilla - 50 g.;
• azúcar - 0.5 cucharadas;
• leche - 4 cucharadas. L.;
• cacao en polvo - 1 cucharada. l.

Cómo cocinar un pastel:

1. Batir un huevo a temperatura ambiente con azúcar. Al mismo tiempo, los granos deben disolver bien en la mezcla. Vierta mermelada a los huevos, agregue crema agria y amase la masa.
2. Asegúrese de escabullir la harina, ya que la mermelada contribuirá al asentamiento del pastel. El oxígeno enriquecido con oxígeno hará el aire del pastel. Combínelo con refrescos e ingrese a la masa líquida. Mezcle bien, luego vierta en el tazón mulicooker. Para lubricar, use mantequilla o coloque pergamino.
3. Hornee el pastel en el modo "horneado", pero aumente el tiempo a 60 minutos. Después del tiempo especificado, verifique la preparación del pastel. No lo sace de inmediato de la capacidad de multoker, ya que la masa puede romperse.
4. Mientras el pastel se enfría, prepare la crema con la formación de hielo. Para el pastel basado en mermelada, es mejor usar crema agria. Batir la crema agria con azúcar. Corte el pastel principal en varias partes y lubrique con crema.
5. Para el esmalte, conecte el cacao con leche y azúcar. Póngalo para cocinar a fuego lento. Después de espesar la masa, ingrese la mantequilla e inmediatamente retírela del fuego. Cuando el esmalte se haya enfriado un poco, viértalo sobre el pastel. Póngalo para empaparse en un lugar genial.

Cakes caseros en una olla de cocción lenta: consejos y recomendaciones

• El proceso de postre de hornear en tal técnica es ligeramente diferente de la cocción en el horno. Para que la masa no se adhiera al fondo, tenga en cuenta el material y el grosor del tazón. Entonces, las paredes gruesas y la parte inferior serán codiciosas con mantequilla. Para los modelos con un fondo delgado, es necesario cubrir el tazón con pergamino y además engrasarlo con aceite. Si agrega aceite a la masa, lubrique el tazón con ellos, y puede verter la sémola o las galletas en la parte inferior.
• No se recomienda utilizar aceite vegetal para lubricar el tazón, ya que se absorbe en el pastel terminado, lo que causará su adhesión. Además, un pastel para un pastel en una olla de cocción lenta adquirirá un sabor desagradable.
• Hay situaciones en las que el pastel todavía se adhiere al tazón. En este caso, suavemente, cansa los bordes con una espátula de silicona y coloca el recipiente en agua fría. Después de un tiempo, Korzh se retrasará detrás de la parte inferior. Tal truco no se puede usar si tiene un tazón de cerámica o un recubrimiento anti -bastón.
• La mantequilla en la masa para hornear el pastel en una olla de cocción lenta se agrega solo en estado suavizado o líquido. De lo contrario, crecerá de manera desigual en el tazón, lo que puede causar el ajuste de la masa.
• Durante la operación del equipo, la cubierta no se puede abrir categóricamente antes del final de la cocción. De lo contrario, el pastel no se elevará. El orificio del par también debe estar cerrado.
• Para preparar un pastel magnífico en una olla de cocción lenta, todos los ingredientes deben usarse para una masa a temperatura ambiente. Si no recibió huevos por adelantado, bájelos en agua tibia hasta que estén completamente calentados.
• Hay otro secreto para preparar un delicioso pastel en una olla de cocción lenta: asegúrese de tamizar la harina antes de agregar a la masa. Esto no solo eliminará los grumos de la masa, sino que lo más importante, enriquecerá con oxígeno, lo que proporcionará esplendor con el pastel.
• Los ingredientes secos de la receta de hornear deben mezclarse con harina y luego agregar pequeñas porciones a la masa líquida. Después de su amasado, es necesario verter inmediatamente en el tazón, evitando sus expectativas.
• Es fácil obtener un pastel de un recipiente multichoador con una bandeja para el vapor. Ponlo encima del tazón, sácalo e inmediatamente gire los platos. Como resultado de tales acciones, el pastel estará en una posición invertida. Después de que lo enfría, puede transferirlo a un plato o variedad.
• Para cortar el pastel en los mismos pasteles, use un hilo y regla regular. Ponga horneado frío en una superficie plana. Con un cuchillo, haga algunas notas de nivel múltiple a la misma distancia a lo largo de todo el círculo del pastel. Coloque el hilo grueso de acuerdo con las marcas en la prueba y sácalo. De la misma manera, corta el resto de los pasteles. En este caso, usted mismo determina su grosor y cantidad.

Hornear el delicioso y exuberante pastel en casa con una olla de cocción lenta es muy simple. Para hacer esto, siga estrictamente no solo la receta, sino que tampoco se olvide de la tecnología de cocina. ¡Buen provecho!

Sobre cómo cocinar el pastel de Napoleón en una olla de cocción lenta, mira el video: