Cómo preparar a los campeones rellenos en el horno. Paso por las recetas de Champignons en el horno con una foto. Deliciosas campeones en el horno con queso

Los hongos son uno de los productos más nutritivos y, al mismo tiempo, bajas calorías con un sabor increíblemente agradable. Este hongo siempre tiene muchos fanáticos, además, hoy en día simplemente hay una gran cantidad de variedades de hongos que se distinguen por el gusto. Sin embargo, los champiñones más asequibles y todos los champiñones favoritos son los champignones cultivados a la venta en grandes cantidades. Por lo tanto, los campeones se pueden encontrar en cualquier tienda y en el mercado. Las anfitrionas experimentadas se utilizan para preparar una amplia variedad de platos y bocadillos calientes, decorando la mesa festiva para la preparación de una amplia variedad de platos calientes. Las campeonas rellenas en el horno son una de las recetas más clásicas y favoritas que, si se desea, se pueden rehacer bajo sus preferencias de sabor.

En este artículo, consideramos las características de la preparación de campeones horneados en el horno, observamos las reglas básicas para elegir un producto nuevo y el uso de varios condimentos y productos. Damos recetas detalladas de paso por paso para campeones en el horno con diferentes métodos de llenado y preparación.

Características de la preparación de campeones rellenos en el horno paso a paso

Los Champignons in the Haven son una de las formas más populares y simples de hacer hongos deliciosos y saludables. Este tipo de hongos ha sido conocido durante mucho tiempo por todas sus propiedades y gustos beneficiosos. Las campeones contienen una gran cantidad de elementos traza y aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, así como muchas vitaminas.

Preparar los campeones en el horno pueden hacer el poder de cualquier ama de casa, incluso la que no se convierte tan a menudo en una estufa. Esto se debe a la simplicidad y velocidad de crear una obra maestra culinaria con Champignons. Simplemente puede ser champiñones enteros de campeones en el horno horneados en papel de aluminio. Si separas el sombrero de los Champignons y los llena con queso y cebolla, obtendrás un bocadillo hermoso y sabroso que definitivamente sorprenderá a todos los invitados. Puede hacer campeones rellenos con un plato caliente más abundante, poner carne picado o pollo en el relleno, hacer crema agria o mayonesa.

Como puede ver, preparar un plato delicioso y saludable de Champignons in the Haven es bastante simple, lo principal es un gran deseo y la disponibilidad de todos los productos necesarios. Es importante tener en cuenta que son los campeones horneados quienes realmente revelan todo el sabor de los hongos e incluso los mejoran en combinación con otros productos y especias.

Considere las características principales de la preparación de deliciosos campeones en el horno:

• En primer lugar, cada ama de casa o cocinera necesita comprar campeones de alta calidad. Se recomienda comprar campeones frescos, ya que de hongos congelados o enlatados el plato no es tan sabroso y saludable.
• También es importante elegir los campeones adecuados en la tienda. Asegúrese de tomar solo hongos maduros, elásticos y densos. Debe prestar atención a la apariencia de Champignons: no debe haber puntos en el sombrero y las piernas, la parte inferior del sombrero debe ser blanca. Si el sombrero está oscuro desde abajo, entonces los hongos se encuentran en la tienda durante mucho tiempo y ya no pueden considerarse frescos. También preste atención al olor de las campeones, debe ser real, hongos. Si hay algún olor extraño, es mejor negarse a comprar datos de hongos.
• Si vas a cocinar campeones rellenos en el horno, debes comprar grandes hongos para que puedan poner una cantidad suficiente de relleno. Se pueden usar pequeños champiñones de campeones para preparar el relleno de la forma de Julienne. También se pueden comprar pequeños campeones para cocinar barbacoa en brochetas en el horno.

• Debes tener mucho cuidado con la lavado de campeones. Esto se debe al hecho de que estos hongos absorben rápidamente la humedad y pueden empaparse, lo que sin duda arruinará la apariencia del futuro plato y su sabor. Es por eso que se recomienda lavar estos champiñones inmediatamente antes de cocinar en una pequeña cantidad de agua, después de lo cual es inmediatamente necesario limpiar cada champignon con una servilleta.
• Además de los campeones frescos en el horno, puede cocinar hongos congelados. Sin embargo, en este caso, deben prepararse correctamente para hornear. Dulce una sartén y vierta un poco de aceite de girasol. Coloque los champiñones congelados en una sartén y fríalos hasta que se evapore toda humedad. Después de eso, puede limpiar los sombreros de la piel y comenzar a cocinar, rellenar con diferentes rellenos.
• Si necesita cortar las campeones de acuerdo con la receta o cortar las piernas, se recomienda hacerlo inmediatamente antes del tratamiento térmico, ya que las secciones de los cortes comienzan a oscurecerse casi de inmediato. Se recomienda a muchos especialistas culinarios experimentados que separen las piernas no con la ayuda de un cuchillo, ya que de esta manera puede dañar el sombrero, sino un té falso. Con su ayuda, puede eliminar suavemente la pierna y quitar parte de la pulpa para poner más rellenos.
• Para obtener hongos deliciosos y fragantes, puede usar una variedad de especias y especias, ya que las campeones se combinan con casi todo. El sabor de los champiñones se puede mejorar con tomillo, ajo, nuez moscada, crema, cebolla, pimentón, pimienta negra, crema agria, mayonesa y otros productos y salsas.
• Si pones un trozo de mantequilla antes de meter en cada sombrero de hongos, entonces antes de hornear no se arrugan y tendrán una hermosa apariencia.
• La cantidad de campeones para hornear en el horno depende del tamaño de los sombreros de hongos y rellenos, pero en promedio, el tiempo total de hornear es de 15 minutos a media hora.
• Los matices y características restantes de la preparación de campeones rellenos dependerán de una receta específica.

Champignons en el horno - Foto

Cómo cocinar Champignons en el horno -Paso por las recetas

Hoy, en Internet y en el servicio, las azafatas tienen una gran cantidad de recetas diversas para campeones de peluche. En poco tiempo, puede preparar deliciosas campeonas en el horno, así como hornear hongos debajo de su salsa favorita o llenar los sombreros de los campeones con varios rellenos, por ejemplo, carne picada, queso, verduras, el chofer. A continuación, considere recetas de paso por paso para hacer campeones en el horno de varias maneras.

Champignons en el horno: la receta más fácil

Esta es una receta clásica para la preparación de campeones rellenos en el horno, que es el punto de partida para crear el resto de recetas más complejas y equilibradas. En el futuro, si lo desea, puede agregar otro relleno al plato, experimentar con condimentos y especias, así como con salsas.

Ingredientes necesarios:

• Champignons frescos de tamaño largo: 12 piezas.
• Las variedades sólidas están llenas (puedes tomar el "ruso", "holandés") - 130 gramos.
• Cebollas - 1 PC.
• Crackers de panorámica - 2 cucharadas.
• Sal, pimienta - al gusto.

Preparación:

• En primer lugar, tome los champiñones y los enjuague rápidamente bajo agua corriente, e inmediatamente seca con una toalla. Con la ayuda de un cuchillo, retire todas las manchas y rasguños oscuros.
• Usando una cucharadita, retire las piernas de los sombreros de los hongos, capturando un poco de pulpa.
• A continuación, corta finamente las piernas y las cebollas extraídas. En el rallador más pequeño, ralle el queso.
• Coloque una sartén en la estufa y vierta un poco de aceite de girasol. Vierta las cebollas y fríe hasta que estén doradas, luego agregue las piernas cortadas, la sal y la pimienta. Cocine por unos 3 minutos.

• Luego, agregue migas de pan a los champiñones y cebollas y vierta la mitad del queso rallado. Mezcle todo a fondo. Transfiera la mezcla resultante a una placa separada.
• Después de eso, puedes hacer sombreros de hongos. Tome la bandeja para hornear y lubrique con aceite de girasol, en este caso puede usar papel pergamino.
• Distribuya los sombreros de los Champignons libremente en la superficie de la bandeja para hornear para que haya una distancia de 1,5 cm entre ellos.

• A continuación, puede encender el horno 180 grados para que comience a calentarse.
• Tome un plato con un relleno preparado y llene los sombreros con él. Para esto, es mejor usar una cucharadita.
• Espolvorea cada Champignon en la parte superior con queso rallado.
• Hornee los champiñones en el horno durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados.

Champignons en el horno con queso: una receta detallada

Esta receta es ligeramente inusual, ya que las variedades sólidas de quesos se usan en casi todas las recetas para campeones horneados. Aquí también damos una descripción de la preparación de Champignons en el horno con queso de cabra suave, que agregará notas de sabor adicionales al plato. En lugar de queso de cabra, puedes usar queso FET o suluguni.

Productos necesarios:

• Grandes champignones frescos - 12 piezas.
• Huevos de gallina - 1 PC.
• Cebollas - 1 PC.
• El queso duro clásico es de 80 gramos.
• Cheese de cabra suave - 50 gramos.
• Aceite de oliva - 2 cucharadas.
• Crackers de panorámica - 1 cucharada.
• Ajo fresco - 1 clavo.
• Sal, pimienta al gusto.

Proceso de cocción:

• Prepare todos los ingredientes requeridos de acuerdo con la receta.
• Luego, enjuague a fondo los Champignons, tratando de hacerlo rápidamente para que los hongos no se mojen. Después de eso, seca inmediatamente los sombreros con servilletas.
• Tome una cucharadita y retire con cuidado todas las piernas y parte de la pulpa, mientras intenta no dañar los hongos. También puede usar un cuchillo, pero debe quitar las piernas de esta manera con mucho cuidado.

• Pica finamente las piernas extraídas de los champiñones. Limpie y corte las cebollas finamente y el ajo.
• Tome una sartén cómoda y caliéntela en la estufa. Agregue 2 cucharadas. aceite de oliva.
• Vierta las cebollas picadas y el ajo en aceite caliente y fríalos hasta que esté suave y ligeramente dorado.
• Agregue las piernas cortadas de Champignons a la proa y cocínelos en llamas durante unos 5 minutos.

• Retire la sartén del fuego y transfiera el relleno a una placa profunda.
• Luego, hierva 1 huevo de gallina y enfríe. Después de eso, frote el queso duro en el rallador del medio, y la cabra suave se puede cortar o rallarse finamente en un rallador grueso. Corta el huevo de gallina hervido con pequeños cuadrados.
• Agregue el queso de cabra, los huevos picados, las galletas de empanado a los hongos fritos. Todos los ingredientes deben estar completamente mezclados.
• Espolvorea los sombreros preparados de los champiñones con sal y pimienta, grasa de aceite de oliva. Luego, llene cada sombrero preparado llenando.
• Lubrique la forma apropiada con aceite de girasol y coloque los champiñones en él, y luego agregue a cada uno un trozo de mantequilla.
• Al final, espolvoree cada sombrero con queso duro rallado y colóquelo en un horno precalentado durante 15-20 minutos a una temperatura de 190 grados.

Champignons en el horno en su conjunto: una receta con instrucciones de paso por paso

Los campeones enteros horneados en el horno son un refrigerio sabroso y rápido que se puede preparar con un conjunto mínimo de productos. Los hongos en el horno son completamente muy jugosos y aromáticos y se convertirán en un excelente plato incluso en la mesa festiva.

Ingredientes necesarios:

• 1 kg de campeones frescos (puede comprar tamaño mediano o pequeño).
• 3 cucharadas. Mayonesa favorita.
• 1 cucharadita mostaza.
• 1 cucharada. sal.
• Pimienta, hierbas provenzales.

Proceso de cocción:

• Los champignones deben lavarse bien bajo agua corriente y limpiarse con un cuchillo de varios puntos. Asegúrese de secar los champiñones con una toalla o servilletas para que no absorban demasiada humedad.
• Luego, en un recipiente separado, mezcle mayonesa, mostaza, sal, pimienta y hierbas provencionales. Mezcle todo a fondo.
• Agregue Champignons secos de champiñones a la salsa y mezcle resultante. Esto se puede hacer incluso con las manos, por lo que cada Champignon está bien empapado en marinads.
• Después de eso, deje los champiñones para encurtir durante una hora.
• Prepare la bandeja para hornear, lubrique con aceite de girasol o cúbrala con papel pergamino o papel de aluminio. Ponga Champignons en una bandeja para hornear con las piernas hacia arriba.
• Calentamos el horno a 200 grados y colocamos una bandeja para hornear durante unos 20-30 minutos.
• Unos minutos antes de cocinar, coloque varios trozos de mantequilla en la bandeja para hornear y espolvoree las campeones con hierbas o ajo fresco.

Campeones enteros en lámina en el receptor de video del horno

Champignons con ajo en el horno

La combinación ganadora de ajo y queso, junto con mayonesa, hará un plato con champignons realmente sabrosos y fragantes. Para prepararlo, necesitará un mínimo de productos, pero el resultado deleitará incluso a los gourmets más exigentes. Además, los campeones en el horno con mayonesa son un plato muy abundante y nutritivo. Si desea reducir su contenido de calorías, en lugar de mayonesa, puede usar crema o crema agria.

Ingredientes necesarios:

• 1 kg de grandes campeones frescos.
• Queso duro - 150 gramos.
• Ajo fresco - 3 dientes.
• Mayonesa - 200 gramos.
• Manteca.
• Sal, pimienta, otras especias al gusto.

Preparación:

• Los champignones deben lavarse bien bajo agua corriente, y esto debe hacerse rápidamente para que los hongos no se mojen. Después de eso, deben secarse con una toalla de papel.
• A continuación, tome un cuchillo o cucharadita y retire la pierna de cada sombrero, también puede eliminar parte de la pulpa para que el resultado sea más relleno.
• Prepare una bandeja para hornear lubricada con aceite de girasol. En su lugar, puede usar papel o papel de pergamino. Los campeones se colocan en una bandeja para hornear boca abajo entre sí, ya que en el proceso de hornear el sombrero disminuirá en volumen.
• Luego, proceda a cocinar el relleno. Para hacer esto, el queso sólido debe frotarse en un rallador fino, el ajo está finamente picado o se pasa a través de un molinillo de carne. Todos los componentes se mezclan con mayonesa y condimentos.
• En cada sombrero, debe ponerse un pequeño trozo de mantequilla, después de lo cual puede colocar el relleno.
• En la parte superior, cada sombrero está rociado con queso rallado.
• Los campeones divertidos se hornean a una temperatura de 200 grados durante 20 minutos. Es mejor servir caliente.

Recetas de Champignons en el horno con carne picada

Las campeonas con carne picada en el horno son un plato bastante abundante y de alta calidad, que se puede servir fácilmente como el principal. Al mismo tiempo, puede tomar carne picada: cerdo, carne de res, mixta, pavo y otros.

Opción 1

Ingredientes necesarios:

• 10 grandes campeones frescos.
• Carne picada - 100 gramos.
• Kurin Egg - 1 PC.
• Cebollas - 1 cabeza.
• Aceite de crema - 40 gramos.
• Sal, pimienta, especias - al gusto.
• Verdes frescos.

Proceso de cocción:

• Los champiñones deben lavarse bajo agua corriente y secarse con una toalla de papel.
• Después de eso, retire las piernas y parte de la pulpa para obtener más espacio para el relleno futuro.
• Luego, pele una bulbos y córtelo con cubos.
• Coloque la sartén sobre el fuego y vierta aceite de girasol, con el franco y fríe a fuego medio hasta que esté transparente. Luego, agregue mantequilla y piernas de champiñones finamente picadas. Cocine por otros 4 minutos, luego pon un plato separado.
• Los sombreros de Champignon deben ser sal y pimienta y freír un minuto en una sartén, donde las cebollas con las piernas se fríen.
• Ponga los Champignons terminados en una bandeja para hornear cubierta de aceite de girasol con un lado convexo.
• Mezcle la carne picada con cebollas fritas y piernas de champiñones, un huevo crudo, especias.
• Después de eso, una cucharadita se coloca cuidadosamente el relleno de los sombreros de los hongos, formando una punta en la parte superior.

• Rallar queso duro en el rallador medio y espolvorear cada sombrero encima.
• Hornee los campeones rellenos a una temperatura de 180 grados durante 25 minutos.
• Antes de servir, decore con hierbas frescas.

Opción 2

Ingredientes necesarios:

• Grandes Champignons frescos - 30 piezas.
• Queso duro - 200 gramos.
• Carne picada de carne - 400 gramos.
• Cebollas - 1 PC.
• Mayonesa - 2 cucharadas.
• Crema agria - 180 ml.
• Tomate de pasta - 180 ml.
• Sal, pimienta, especias - al gusto.

Preparación:

• Lave y seque bien las champignones, luego retire suavemente las piernas, tratando de no dañar los hongos. Para hacer esto, puede usar una cucharadita.
• Limpiar y cortar cebollas. En un rallador fino o mediano, ralle el queso duro.
• A continuación, mezcle la carne picada con cebollas y mezcle bien, agregue sus especias favoritas, sal, pimienta.
• Tome una cucharadita y coloque el relleno en cada sombrero, formando un pequeño tobogán.
• Espolvorea el relleno con queso rallado encima.
• En por separado, mezcle la cantidad requerida de mayonesa, crema agria y pasta de tomate, de modo que al final obtengamos campeones en crema agria en el horno o, de manera diferente en un relleno de crema agria.
• Vierta la salsa resultante apilada en una bandeja para hornear.
• Hornee un plato a una temperatura de 200 grados durante unos 25-30 minutos.

Champignons en el horno rellenos de pollo

La combinación de champiñones y pollo es solo una opción ganadora que permitirá hacer un plato delicioso y muy abundante.

Ingredientes necesarios:

• 6 grandes campeones frescos.
• La mitad de la pechuga de pollo.
• Aceite vegetal.
• El queso feta es de 40 gramos.
• MOZARELLA CHEESE-70-80 GRAMOS.
• Crema agria - 3 cucharadas.
• Harina - 1 cucharada.
• Sal, pimienta, hierbas provengales al gusto.

Preparación:

• Lave bien y seque las champignones con servilletas, después de lo cual con una cuchara, saca las piernas con una pequeña cantidad de pulpa.
• Corte el filete de pollo muy finamente y colóquelo en una sartén precalentada con una pequeña cantidad de aceite de girasol. Sal y pimienta.

• Luego, agregue las piernas de los hongos allí, finamente cortados.
• Después de la preparación, coloque el relleno resultante en una licuadora y se sienta bien. Póngalo nuevamente en la sartén y fríalos durante unos 5 minutos.
• Agregue sal, pimienta, harina, crema agria, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos a fuego lento.
• Coloque los champiñones en la bandeja para hornear con el lado convexo. Pref.
• Corte en pequeños trozos de queso feta y agréguelo al relleno.
• Espolvorea a Macarella con una cucharadita con una cucharadita.

• Hornee en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

Champignons con verduras en el horno -receta de paso por paso

Las campeonas rellenas con verduras son un plato muy ligero y sabroso que será una excelente decoración de la mesa festiva y no dejará a nadie indiferente. Para prepararlo, puede usar absolutamente cualquier vegetales que tenga en su refrigerador. Los champignones con tomates en el horno no son menos deliciosos.

Ingredientes necesarios:

• Grandes Champignons frescos - 10 piezas.
• Cebollas - 1 PC.
• La mitad de las zanahorias.
• Pimiento dulce - 1 pc.
• Tomate - 1 PC.
• Eneldo fresco.
• Salsa de tomate o pasta - 3 cucharadas.
• Crema agria - 3 cucharadas.
• Sal, especias - al gusto.
• Aceite vegetal.

Proceso de cocción:

• Lave bien los Champignons y seque con toallas de papel.
• Retire suavemente todas las piernas y un poco de pulpa, después de lo cual corta las piernas finamente.
• Limpiar y cortar cebollas.
• Tome una sartén y vierta el aceite de girasol, coloque las cebollas picadas y los champiñones. Pon el fuego y revuelva.

• Luego, limpie y ralle en una mitad de rallado grueso de una zanahoria y agregue a la cebolla, mezcle todo bien y reduzca un poco de fuego.
• Limpie y corte pimiento dulce en cubos pequeños, transfiéralo a una sartén. Haz lo mismo con el tomate.

• Lave bien y pique finamente eneldo fresco, luego agregue al resto de las verduras. Coloque la crema agria y la salsa de tomate allí, agregue especias, sal y pimienta, mezcle todo bien y cocine a fuego lento a fuego lento durante aproximadamente 10-15 minutos.
• Prepare la bandeja para hornear, engrase con aceite de girasol y coloque los sombreros de los hongos con convexo. Llene los sombreros con el relleno de tal manera que se obtenga un pequeño portaobjetos.
• Si lo desea, puede verter queso ligeramente rallado en la parte superior.
• Hornee los campeones rellenos en el horno a una temperatura de 170 grados durante 25 minutos.

Cazuela con champignons en el horno - video

Los champignones también se pueden usar para preparar varios guisos en el horno en combinación con papas, verduras, queso y otros productos.

Champignons in Bacon en el horno

Se puede obtener un plato bastante original y jugoso de campeones y tocino preparado en el horno.

Productos necesarios:

• Grandes champignones frescos.
• Tocino, en la misma cantidad que los hongos.
• Crema agria - 2 cucharadas.
• 1 cebolla.
• Un par de dientes de ajo.
• 1 huevo hervido.
• 1 pepino en escabeche.
• Sal, pimienta, condimentos, hierbas frescas.

Proceso de cocción:

• Los champignones primero deben lavarse bien y secarse con toallas de papel.
• Después de eso, con una cuchara, retire las piernas con una pequeña cantidad de pulpa para obtener más espacio para el relleno.
• A continuación, las piernas están finamente picadas y se envían a una sartén precalentada.
• Limpie y corta finamente la cebolla y el ajo, que también se agrega a las piernas de hongos.

• Fríe una mezcla de cebollas y champiñones durante unos 5 minutos, y luego agregue crema agria, especias y pepino enlatado finamente picado.
• A continuación, el relleno resultante debe doblar los sombreros de los Champignons y poner un trozo de huevos hervidos en la parte superior, puede usar un trozo de queso para hacer que el plato sea más jugoso.
• Después de esto, los sombreros deben estar envueltos con rayas de tocino para que sus extremos converjan debajo. Para la reparación, puede usar palillos de dientes.

• Hornee un plato tan original en el horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.

Barbacoa de champinones en el horno: una receta detallada

Originalmente, puedes preparar un kebab ligero de Champignons en el horno. Para hacer esto, puede usar hongos pequeños enteros y absolutamente cualquier condimento y salsas para la marinada.

Ingredientes necesarios:

• 500 gramos de campeones frescos.
• Mayonesa - 50 ml.
• Sal, pimienta roja y negra.
• Salsa de soja.
• Sunes caseros, jengibre tierra a gusto.

Preparación:

• Lave y seque bien los Champignons.
• A continuación, mezcle la salsa de soja y la mayonesa en un recipiente separado, agregue todas las especias y mezcle bien.
• Ponga los Champignons lavados en la marinada obtenida, mezcle bien y déjalos para encurtirlos por menos de 1 hora.
• Presionar los champiñones en brochetas largas, puedes alternar con verduras.
• Hornee la barbacoa en el horno precalentada a 180 grados durante 20-25 minutos.

Los champignones son universales y todos los hongos que se pueden usar para preparar platos simples y deliciosos en el horno. Para hacer esto, es suficiente tener un conjunto mínimo de productos y el deseo de crear obras maestras.