Los beneficios y el daño de la remolacha kvass. Preparación de remolacha kvass en casa. Cómo beber remolacha kvass

La remolacha en sí misma es muy útil. Cualquier derivado de él tendrá propiedades curativas para el cuerpo humano. Le contaremos en este artículo sobre los métodos de preparación de remolacha kvass, sobre las propiedades útiles de esta bebida y contraindicaciones de su uso.

Propiedades beneficiosas de remolacha kvass

Los pueblos antiguos conocían el poder curativo de la remolacha kvass. Los babilonios y los eslavos prepararon constantemente esta bebida, considerándola como una droga para muchas enfermedades. Los especialistas modernos en el campo de la medicina solo confirman el hecho de que Beet Kvass tiene muchas propiedades útiles:

• tiene todas las vitaminas del Grupo B, C, PP, K;
• la bebida tiene potasio, magnesio, hierro, calcio, cobre, manganeso;
• la remolacha kvass es rica en flavonoides y volátiles, ácidos y azúcares, antioxidantes naturales y antocianos.

Dada esta composición del producto, es fácil adivinar qué es útil la remolacha:

1. El uso de remolacha kvass ayuda a aumentar la inmunidad.
2. Debe estar borracho para todos los que son diagnosticados con anemia por deficiencia de hierro.
3. En enfermedades oncológicas, es importante que las personas beban un vaso de remolacha al menos una vez cada pocos días.
4. Si se identifican alguna violación en la operación del sistema reproductivo, se debe usar remolacha Kvass.
5. Para cualquier enfermedad del sistema digestivo, es necesario beber kvass de remolacha, porque limpia muy bien las toxinas.
6. Con hipertensión y arteriosclerosis, los médicos recomiendan beber kvass cocinado de remolachas al menos una vez por semana.
7. En caso de violaciones en el trabajo del corazón y el sistema vascular (especialmente si se ha depositado mucho colesterol dañino en los buques), es importante beber, pero no abusar de la remolacha.
8. Con la obesidad, debe beber remolacha para que el metabolismo funcione mejor.
9. Beetroot Kvass ayuda a rejuvenecer y limpiar la piel. Para mejorar la salud en esta dirección, puede preparar esta bebida vegetal para usted.

El daño de la remolacha kvass

Como cualquier producto, Beetroot Kvass tiene contraindicaciones para su uso. Cada persona debe saber sobre ellos para mantener su salud y extender la vida. Kvass de remolacha no se puede consumir si:

• está hecho de productos obsoletos;
• tiene problemas con el sistema urinario y los riñones (si una persona tiene gota, entonces las remolachas están prohibidas para él de cualquier forma);
• úlcera péptica diagnosticada del estómago;
• hay una gastritis o cualquier enfermedad de la vesícula biliar y sus conductos;
• hay una intolerancia individual a las remolachas y productos derivados de ella.

Cómo cocinar remolacha kvass: recetas de salud

Sabiendo cuántas propiedades beneficiosas tiene la remolacha Kvass, debe preparar esta bebida en casa. Hay 3 formas principales de prepararlo:

1. Preparación sin el uso de levadura. Kvass comienza la fermentación misma. Debido a esto, resulta ser más ácido, se puede almacenar durante mucho tiempo. Sin embargo, no se recomienda que los niños y las mujeres embarazadas usen esta bebida, ya que puede contener bacterias patógenas, cuya reproducción no evita nada.
2. Preparación basada en pan y pasas. Tal remolacha kvass es muy sabrosa, pero no se puede almacenar durante mucho tiempo.
3. La preparación basada en la fermentación de productos de leche agria (leche o crema agria) es la bebida más útil para el cuerpo humano de todos los existentes. Sin embargo, tales kvass tampoco se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Receta clásica para remolacha kvass

Home Beetroot Kvass Según una receta clásica se prepara muy fácilmente y, lo más importante, se puede preparar en el año. 100 g de una bebida de este tipo contiene solo 12 calorías. Para cocinarlo, necesitas:

1. Tome 4 remolachas de pequeño tamaño, limpias y córtelas en trozos pequeños.
2. Coloque la remolacha cortada en un frasco de tres litros y llénelo con 60 g de azúcar.
3. Hervir 3 litros de agua, déjalo enfriar y luego verterlo en un frasco, donde las remolachas son azúcar.
4. Cubra el frasco con algo para que los insectos no entren en él y salgan en una habitación cálida durante 3 días. Durante este tiempo, se producirá fermentación. La bebida no se saturará tan que aparecerán burbujas en su superficie. Tan pronto como vea esto, puede comenzar el uso de remolacha kvass.

Remolacha kvass según Bolotov

Los beneficios de la remolacha Kvass según la receta de Bolotov son increíblemente geniales. Se prepara sobre la base de la fermentación de productos de leche agria. 100 g de una bebida de este tipo contiene solo 15 calorías. Para cocinarlo, necesitas:

1. Tome 4 remolachas medianas, límpelas y píjelas en una combinación. Puede usar la licuadora; lo principal es que las remolachas están cuidadosamente picadas.
2. Pon las remolachas en un frasco de tres litros.
3. Por separado, en un recipiente, mezcle 2 litros de suero de leche, 70 g de azúcar, 1 cucharadita. crema agria gorda. Caliente la mezcla resultante para que esté caliente, y luego vierta las remolachas con ella.
4. Cubra el frasco de tres litros con todo el contenido de la gasa y deje en un lugar cálido durante una semana.
5. Después de 7 días, retire el hongo resultante de la superficie de Kvass y mueva Kvass al refrigerador durante 24 horas.
6. Después de un día, tome el Kvass del refrigerador, coloque en un lugar cálido y deje que todavía se mantenga en este estado durante 5 días.
7. Colar la bebida resultante a través de una gasa y bebida.

Debe beber este kvass de remolacha para el hígado, el estómago, los intestinos. Los médicos recomiendan consumir 150 ml de esta bebida 2 veces al día durante 2 meses.

Remolacha kvass para la limpieza

Puede cocinar remolacha en casa con el objetivo de limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas. Para hacer esto, use esta receta:

1. Tome 2 remolachas pequeñas en tamaño, pelelas, córtelas de manera conveniente y soldadura a la suavidad.
2. Necesitará una decocción en la que se cocinaran las remolachas. Necesita ser filtrado y agregado al líquido de agua resultante. En total, debe obtener 3 litros de líquido.
3. Vierta ½ taza de azúcar, 2 trozos de pan de centeno y 20 g de levadura seca en este agua.
4. Cubra el frasco con líquido de gasa y colóquelo en un lugar cálido durante 3 días para comenzar el proceso de fermentación.
5. Después de la hora indicada, deberá colgar Kvass y colocarlo en el refrigerador.

100 g de tales kvass contienen solo 14 calorías.

Remolacha kvass para perder peso

La receta anterior para remolacha kvass para limpiar el cuerpo también se puede usar para perder peso. Pero es mejor usar una receta más simple, porque beber remolacha kvass para deshacerse de libras adicionales necesitará en porciones grandes durante el día. Lo que debe hacerse para hacer una bebida de la remolacha para perder peso:

1. Tome 3 remolachas medianas, pelarlas, córtelas con cubos y póngalas en un frasco de tres litros.
2. Vierta las remolachas de 3 litros de agua hervida a temperatura ambiente.
3. Cubra el frasco de gasa y deje en un lugar cálido durante 4 días.
4. Después del número indicado de días, cuele la bebida y vierta en las botellas.

Beba este kvass 1.5 litros por día, pero si ve que ha aparecido un molde sospechoso de color verde en la bebida, es mejor verter tal kvass y preparar uno nuevo.

Remolacha kvass de presión

Hay otra forma de cocinar kvass de remolacha con fines medicinales. Si tiene problemas de presión, y ni una sola forma lo ayuda a normalizarlo, entonces debe usar la receta prescrita a continuación, cómo hacer una remolacha Kvass:

1. Tome 1 remolacha grande, pele y córtelo en pedazos.
2. Coloque las remolachas en un frasco de tres litros, agregue 4 cucharadas. Miel líquida, 30 g de pasas, 100 g de pan de centeno y 3 litros de hervido, pero enfriado a temperatura ambiente del agua.
3. Cubra el frasco de gasa y déjelo durante 4 días a temperatura ambiente.
4. Después del tiempo especificado, cuele kvass y puede comenzar a beberlo: 1 vaso antes de cada comida durante 1 mes.

¿Cómo tomar la remolacha kvass?

Hay varias reglas básicas sobre cómo beber remolacha kvass:

• Si bebe kvass para perder peso, entonces beba una bebida 30 minutos antes de cada comida todos los días durante varios meses (la duración de la ingesta depende de cuánto desee perder peso).
• Si bebe kvass de remolacha simplemente para organizar un día de ayuno, puede usarlo durante el día en lugar de agua. En este caso, se le permite comer solo algunas frutas secas, requesón o manzanas.
• Si bebe kvass para evitar una de las enfermedades que enumeramos anteriormente, entonces debe beber ½ taza de kvass de remolacha 1 vez al día en 15 minutos antes del desayuno.
• En ningún caso no permita que la norma diaria de la remolacha supere los 1,5 litros. De lo contrario, corre el riesgo de encontrar el trastorno estomacal.

¡Un punto muy importante! Si bebe kvass, no se ponga al volante durante 1 hora, porque el alcohol aparece en el proceso de fermentación en la bebida.

Beetroot Kvass es una alternativa maravillosa a muchas bebidas en el calor del verano. Él tonifica, refresca y satisface bien la sed. En la temporada de frío, el kvass de la remolacha será una excelente herramienta preventiva de muchas enfermedades, ya que aumenta perfectamente la inmunidad.

Video: "Kvass de Beets"