Cómo recolectar Rosehips correctamente. Cómo secar el rosahip en casa. Cómo secar las frutas, las flores y la raíz de rosa

Desde mucho tiempo, se sabía sobre las cualidades curativas de Rosehips. Para el tratamiento, no solo se usan frutas de plantas, sino también pétalos delicados con hojas e incluso raíces. Hoy, la medicina tradicional ha reconocido que la rosahip tiene una propiedad diurética, calmante y antibacteriana y contiene vitaminas. Hacer espacios en blanco en casa es bastante simple si conoce los términos y reglas de recolección de Rosehips, así como lo que es necesario para secarlo.

Cuándo recolectar Rosehips, características y plazos

La colección de frutas, pétalos, raíces y follaje de Rosehips es para diferentes momentos. Para cada posición hay un cierto período en el que las materias primas contienen el número máximo de elementos útiles. Para obtener un efecto terapéutico, es importante observar el período de recolección y seleccionar correctamente el material para el secado.

Cuándo recolectar bayas de rosas

Muchas amas de casa se preguntan: "¿Qué tipo de rosa está recolectando para el invierno para secarse?" Resulta que un grado diferente de madurez de las bayas tiene un efecto terapéutico desigual. Durante la maduración, las bayas de rosas adquieren tonos brillantes de rojo y se vuelven suaves cuando se presionan. Tales frutas no son adecuadas para espacios en blanco. Se recomienda recolectar bayas más cortas, que se pueden determinar en una superficie sólida con una piel brillante o mate. Para el secado, elija muestras grandes.

En frutas saludables, las tazas se dirigen en diferentes direcciones. Si en Rosehips están bien ubicados cerca de la baya, entonces tales especímenes no son adecuados para la recolección. Las frutas deben tener más tiempo para madurar.

¿Qué bayas de rosas necesitas coleccionar? Siéntase libre de enviar frutas a la canasta sin daños visibles, así como con tazas y cola (tallo). Córtalos inmediatamente. En este estado, ponga las frutas en seco. Entonces, durante el secado, las vitaminas seguirán siendo tanto como sea posible en Rosehips, cuyo número en el proceso de secado y así disminuye.

Es necesario planificar una colección de materias primas en un día cálido y soleado. En el clima lluvioso, las bayas pueden alimentarse por la humedad, lo que afectará negativamente la calidad del secado de rosa. La preparación de materias primas cae a fines de septiembre, a mediados de octubre. Todo depende de la región de residencia. Por lo tanto, observe las condiciones climáticas y verifique la madurez de la fruta.

¡Importante! Para recolectar Rosehips, lleva guantes tejidos contigo, ya que el arbusto tiene picos y puedes rayarte sobre ellos.

Es un error creer que la colección de Rosehips debería tener lugar después de las primeras heladas. Los científicos de la manera de laboratorio demostraron que durante los efectos del frío, se pierde parte de los nutrientes y vitaminas en ellos.

Los frutos de los diferentes arbustos de rosas tienen una composición de vitaminas diferentes. Difieren en la apariencia de las bayas. El número máximo de componentes de nutrientes se encuentra en Rosehips con tazas dirigidas hacia arriba. Si rasgas abruptamente la taza en una baya así, entonces se formará un agujero redondo en su lugar.

El segundo tipo de arbusto con un bajo porcentaje de vitaminas en la gente común se llama "rosa de perros". Los frutos de una planta de este tipo tienen tazas que se dirigen hacia abajo y se ubican firmemente en la superficie de la baya. Si la copa desaparece, entonces aparecerá un agujero con cinco esquinas en su lugar.

Cuándo recolectar hojas de rosahip

Las hojas de rapores también son útiles para nutrientes valiosos. Su colección comienza en el verano, cuando las hojas se desarrollan completamente. Tales especímenes tienen un rico color verde. Es aconsejable recortar las materias primas para no dañar el proceso.

Cada hoja se ensambla por separado de la ramita y se desplaza hacia la canasta. El contenedor de recolección debe mantenerse a la sombra durante todo el proceso de recolección. De lo contrario, los rayos del sol, que caen sobre las hojas, pueden arruinar su delicada superficie.

Durante la preparación de las placas de rosahip, preste atención a su condición externa. Rechazar muestras con rastros de podredumbre, amarillamiento y oscurecimiento; Cualquier daño a insectos o lesiones de enfermedades.

Cuándo recolectar los pétalos y flores de Rosehips

Los pétalos de rosa salvaje se usan no solo en la medicina popular, sino también en la cosmetología, y también se usan ampliamente en la cocina. Tanto los pétalos rosos como las flores pequeñas se cosechan por separado. El brote de la planta tiene una pequeña inflorescencia, que consta de 6 y 8 pétalos de un tono blanco o rosa. Algunas variedades de rosas tienen un brote más magnífico.

Es necesario cosechar flores y pétalos de rosadas durante el período de floración activa de la planta. Esta vez es en junio al mes. No se usan brotes sin abrir para secar, ya que contienen pocos nutrientes.

Para recolectar la flor de rosahip se corta junto con una pequeña parte del pedúnculo. Inmediatamente no rompa todas las flores en el monte, deje que la planta forme frutas. Los pétalos rompen la flor manualmente y se transfieren al contenedor de recolección. Dichas materias primas deben secarse de inmediato.

En que mes recolectar raíces rosas

La raíz de la planta se usa más ampliamente en medicina que el resto de las materias primas. El mayor valor son las raíces laterales. Contienen más nutrientes que la varilla del sistema de raíz. Por lo tanto, no tiene sentido tratar de cavar las raíces más gruesas de Rosehips.

Es necesario cosechar las raíces del arbusto en la primavera antes del período de la formación de brotes. Esta vez es en marzo - abril. Además, el final del otoño es adecuado para recolectar raíces (mediados de octubre - noviembre), después de que el arbusto deja de fructificar.

No es necesario cavar un arbusto entero, uno o dos brotes serán suficientes. Para hacer esto, dobló la rama lateral al suelo, corta y cava. Para las materias primas, solo se cortan brotes de raíces en los lados, se deja la barra central. El proceso se puede arrastrar hacia atrás para el crecimiento del arbusto, ya que había tratado previamente las secciones con cenizas de madera.

Las fechas de la colección de rosas en el centro de Rusia

Para el carril medio del país y en los suburbios, la colección de cosecha comienza en agosto y puede durar hasta octubre. Es necesario tener tiempo para preparar materias primas antes del inicio de las primeras heladas. Según el calendario popular, la colección de bayas de rosa mánamo comienza después del 1 de octubre. Nuestras abuelas creen que solo el campo de este día de las frutas de las plantas contiene una gran cantidad de vitaminas.

Cuándo recolectar rosa en Siberia

Para las regiones del norte del país y Siberia, el tiempo de recolección de plantas de recolección cae al comienzo de la mediana edad. El otoño aquí ocurre mucho antes que en otras regiones, lo que significa que se reduce el tiempo de maduración de las bayas. Pero este período para los espacios en blanco es condicional, es necesario monitorear el clima y el proceso de maduración de rosal. Verifique el grado de madurez por la densidad de las bayas y su color.

Donde recolectar rosas

Algunos jardineros cultivan rosas especialmente en sus áreas. Por lo tanto, confían en las condiciones de cultivo y la calidad de las materias primas. En la mayoría de los casos, las frutas y pétalos se reúnen en los arbustos de las plantas en condiciones naturales de crecimiento. Es importante determinar los lugares de recolección para asegurarse de la amabilidad ambiental de las materias primas.

El arbusto de rosas, como cualquier otra planta, absorbe toxinas del medio ambiente durante el crecimiento. Por lo tanto, para recolectar materias primas, elija parcelas de empresas industriales y carreteras. Es mejor profundizar en el bosque y encontrar bayas allí.

Los frutos de las rosadas maduran tanto como sea posible, que crece en bordes del bosque, cortes y laderas. En tales condiciones, el arbusto cuenta con la naturaleza suficiente espacio, humedad y luz para el desarrollo completo.

Preparación de materias primas para secar

La etapa preparatoria para las materias primas recolectadas de Rosehips lleva poco tiempo, pero es muy importante para la calidad del producto terminado. No vale la pena posponer la preparación de las copias recolectadas para el secado, ya que el material se estropea rápidamente, especialmente los pétalos.

Cómo preparar bayas de rosahip para secar para el invierno

• Ordena la cosecha. Seleccione frutas de calidad, deseche simultáneamente bayas podridas, con cualquier daño y lado arrugado. Deja el tallo y la taza en las frutas. Enjuague la rosa varias veces bajo agua corriente. Aproveche un colador para esto. Lave con mucho cuidado para no dañar la cola y la taza. Si desaparecen, el jugo fluirá, y con él la mayoría de los elementos útiles.
• Luego seque las frutas del exceso de humedad. Póngalos en una capa en una toalla de cocina. Deje la rosa para secarse durante 1-1.5 horas. Para acelerar el proceso de secado del líquido, moje las bayas en la parte superior con servilletas o toallas de papel.
• Algunas amas de casa cortan cada baya antes de secarse y limpiar las semillas. Este procedimiento reducirá el tiempo de secado de Rosehips, pero reducirá la cantidad de componentes útiles y vitaminas en él. En esta forma, solo se puede elaborar té de las frutas.

Cómo preparar flores de rosahip para secar

• No se recomienda dejar pétalos durante mucho tiempo sin procesar, ya que rápidamente se desvanecen y se deterioran. Por lo tanto, inmediatamente después de recolectar colores, corte todos los pétalos. Inspeccione cuidadosamente cada uno de ellos. Especímenes dañados y dañados dejados a un lado. Enjuague los pétalos con agua no se recomienda.
• Si se seca las materias primas, continúe inmediatamente al procedimiento. Para preparar mermelada o pétalos azucarados, actúe de acuerdo con la receta.

Cómo preparar las hojas de rosas para secar

• Si corta cada folleto de una rama durante la colección, entonces no tiene que volver a pasar por este procedimiento. De lo contrario, arrances las hojas de las ramas y se rompa. Para los espacios en blanco, no se necesitan especímenes malcriados, hojas con daño mecánico y rastros de vida de insectos.
• Luego enjuague suavemente las placas de hoja en agua fría. Esto debe hacerse para eliminar el polvo y otra contaminación de la superficie de las hojas. Coloque las materias primas lavadas en papel o una toalla de cocina para secar. Coloque las hojas en una capa. Cuando la humedad se evapora por completo, puede proceder a secar las hojas.

Cómo preparar las raíces recolectadas de Rosehips para secar

Los rizomas de las plantas requerirán más tiempo para el trabajo preparatorio. Durante mucho tiempo, no deje las raíces de rosa mánamo después de la colección. Se desvanecen rápidamente y pueden comenzar a deteriorarse si hay rastros de pudrición.

• Remoje las raíces en agua fría durante un par de horas. Después de eso, enjuague bien usando el pincel. Pero solo esta vez lavar con agua corriente. Ponga materias primas en las servilletas para secar durante 3-4 horas.
• Después del período especificado de tiempo, corte cada raíz en varias partes pequeñas. Para esta parte de Rosehip Blanks, se requiere secado preliminar. Coloque las materias primas en una habitación fría, pero en una habitación seca y oscura. Roots secos de rosa mosaico durante 2-3 días. Asegúrese de asegurar una buena circulación de aire para este momento. Entonces puede proceder al método de secado elegido.

Cómo secar el rosahip en casa

Los espacios en blanco recolectados se secan necesariamente, de lo contrario se deterioran rápidamente. La excepción son los pétalos de los cuales las amas de casa herven mermelada o se usan en cosmetología. Las materias primas deben procesarse inmediatamente después de la preparación, por lo que el máximo de vitaminas y elementos útiles se conservará en ella.

Cómo secar las bayas de rosa mánamo recolectadas

Hay una gran cantidad de métodos de secado de espacios en blanco de rosa. Puede usar la opción más primitiva o usar equipos especiales. Pero, utilizando un método particular de secado, es importante observar las reglas para procesar materias primas. Solo los espacios en blanco secos cualitativamente conservan sus cualidades, sabor y color, y tampoco se mantienen.

Cómo secar las frutas de rosahip en el horno

El método más fácil para secar las bayas de rosahip, porque el horno está en casi todas las cocina. El secado en blanco es mejor en una bandeja para hornear, porque el calor en el horno no se distribuye de manera uniforme, y tendrá que cuidar las bayas todo el tiempo. Pero si tiene una función de convección en el horno, puede usar varias bandejas a la vez.

• Cubra la bandeja para hornear con pergamino para hornear. Ponga las frutas de rosahip secas de la humedad en la parte superior. Coloque las bayas en una capa y no demasiado bien entre sí. El aire caliente debe soplar cada fruta de todos los lados para secar uniforme.
• Caliente el horno a 45 grados, coloque las bandejas con rosas. Deja la puerta del horno un poco abierta. Esto permitirá que el aire circule libremente dentro del horno, y en ese momento la humedad se evaporó. Si cierra la puerta, entonces las bayas no se secarán, sino que hornea. Puedes poner una toalla de cocina entre la puerta y el horno.
• Después de unas pocas horas, aumente la temperatura en el horno a 70 grados. Todo el procedimiento pasará en 8-9 horas, dependiendo del tamaño de las bayas. Durante el tratamiento térmico, las frutas deben entregarse para que no se quemen. En las últimas horas de secado, verifique la preparación de las materias primas. Las bayas pequeñas se secan más rápido que las grandes, por lo que deben tomarse antes.
• Cuando la rosal se vuelva completamente seca, no se apresure a transferirlo a las bolsas de almacenamiento. Dale las bayas para que se enfríen por completo. Lo tomará durante una hora y media. Solo entonces proceda al paquete de almacenamiento.

Cómo secar las frutas de rosahip en una secadora eléctrica

Puede simplificar el secado de las bayas de rosas utilizando un aparato de secado. Por lo tanto, no tiene que monitorear la temperatura y la posición de la puerta en el horno, no puede girar las frutas. El flujo de aire caliente en el dispositivo se secará uniformemente la rosas.

• Después de preparar las bayas, colóquelas en los secadores de la secadora en una capa. Establezca los contenedores uno en el otro, cubra la fila superior con una tapa especial. A continuación, siga las instrucciones para su modelo de secador. La única condición para secar Rosehips es que la temperatura no debe caer a 50 y no exceder los 70 grados.
• Para el secado de bayas, primero debe establecer la temperatura en el máximo del dispositivo. Entonces la humedad se evaporará más rápido, y la corteza en las frutas se endurecerá. Luego, después de 3-4 horas, la temperatura debe reducirse a 50 grados y esperar el final del proceso. En total, la secadora de rosa mosaico en la secadora eléctrica tomará de 6 a 8 horas. Al mismo tiempo, cada hora es necesario cambiar los lugares inferiores con la bandeja superior para secado uniforme.

¡Importante! Las frutas calientes de roca primero se enfrían a temperatura ambiente, luego transfieran a los contenedores para el almacenamiento.

Cómo secar las bayas de rosahip de otras maneras

• La opción más preferida para secar la pieza de trabajo es una forma natural. Pero requiere esfuerzos significativos de su parte. Para el secado, es necesario preparar un lugar oscuro, bien ventilado y con baja humedad del aire.
• También es importante evitar rayos directos del sol en las bayas. Como saben, los ultravioletas destruyen vitaminas y otros elementos beneficiosos en las frutas. Por lo tanto, está prohibido secar las bayas de la planta en la calle o el balcón.
• Las bayas se preparan de la manera habitual y están muy bien secas de la humedad. Luego, en una capa, se colocan en cartón o pergamino. También puede usar tela limpia sin un patrón. Es importante elegir un lugar uniforme para secar los espacios en blanco para que las bayas no rueden.
• El secado llevará varios días. Al mismo tiempo, gire las bayas cada 12 horas. Entonces la superficie de la fruta se secará de manera uniforme. Este método de procesamiento de materias primas, aunque se considera natural, pero es muy largo. Para la máxima preservación en la rosa de vitaminas, es necesario secar los espacios en blanco lo antes posible.

Cómo secar los pétalos de rosahip

La parte más tierna de los espacios en blanco de Rosehip requiere la máxima precaución y el cumplimiento de las condiciones de secado. Si se seca los pétalos incorrectamente, se pueden estropear. No se recomienda usar horno o secador para secar los pétalos. Solo se requiere una forma natural de secar.

Coloque cada pétalo sobre tela o papel grueso. Coloque las materias primas con una capa delgada. Coloque la bandeja con pétalos de rosahip a la sombra y seca durante aproximadamente 2 semanas. Asegúrese de que los rayos del sol no caigan sobre los espacios en blanco, de lo contrario, el sol los arruinará rápidamente. A menudo entrega los pétalos para secar uniformes. Después de secar por completo los pétalos, coloque en la habitación, deje reposar y empacarlo en tanques de almacenamiento.

Cómo secar las hojas de rosahip correctamente

Las placas caducifolias de la planta no son tan delicadas como los pétalos, pero también requieren un secado cuidadoso. El proceso de secado naturalmente es el mismo que el de los pétalos, solo se requerirá tiempo. Se permite usar una secadora eléctrica, pero solo a baja temperatura.

• Después de la preparación, coloque las hojas en una capa en la bandeja de la secadora. Instale en el dispositivo, establezca la temperatura mínima. El secado de hojas de rosa en una secadora eléctrica tomará 2-3 horas. Por lo tanto, no salga del dispositivo durante mucho tiempo. A menudo gira las hojas para que se sequen uniformemente.
• Puede determinar la preparación de secar las hojas por su estructura quebradiza. Dé las materias primas terminadas para que se enfríen bien, solo entonces determine para el almacenamiento.

Cómo secar la raíz de rosahip

La raíz de la planta se puede secar en un horno o secadora eléctrica, pero solo la temperatura de los dispositivos no debe exceder los 50 grados. Después de secar preliminar, coloque las raíces en una bandeja para hornear o una bandeja de secadora. La capa debe ser soltera. Durante el secado de las frutas en el horno, aumente gradualmente la temperatura y en la secadora eléctrica, por el contrario, se reduce. No olvides dejar la puerta del horno ligeramente abierta.

Las raíces también deben entregarse durante el secado. El tiempo de secado dependerá del diferente grosor de los procesos. Por lo tanto, verifique la condición de las raíces con la mayor frecuencia posible. Dadas las materias primas terminadas para enfriar y ir al paquete de almacenamiento.

Las raíces rosas se pueden secar de manera natural, pero esto llevará mucho más tiempo. Deshabilite muestras limpias y picadas en papel grueso y deje en una habitación oscura. La habitación durante el secado debe estar bien ventilada, contener el porcentaje mínimo de humedad y no tener frío.

Cómo almacenar espacios en blanco de rosa en invierno

Además de preparar espacios en blanco y su mayor secado, es necesario organizar adecuadamente el almacenamiento de materias primas. La rosa miobia incluso puede deteriorarse en forma seca. Primero retire las colas secas. Para esto, no los rompas, pero frota entre sí. Entonces puede mantener la integridad de las bayas.

• Después de secar y enfriar, la rosa de la rosa debe colocarse en un paquete de cartón y cerrarse bien. Deje las bayas solas por 2-3 días. Por lo tanto, la humedad restante se distribuirá uniformemente entre las frutas y el aire circundante.
• Almacene las rosadas en recipientes secos con una tapa densa. Pero es mejor usar bolsas cosidas de tela. Inmediatamente cocine té o haga tinturas con rosadas secas. Dé las bayas para alejarse del secado durante varios días.
• Los pétalos de rosas requieren un almacenamiento cuidadoso, por lo que es necesario usar recipientes de vidrio o cerámica. En ellos, los pétalos no se romperán durante el almacenamiento. Cambie suavemente en blanco seco a contenedores. La cubierta de capacidad debe estar bien cerrada. Almacene los pétalos en el estante lejos de los dispositivos de calefacción y la luz del sol. Las materias primas de una temporada se pueden almacenar solo 2 años.
• Las hojas de la planta en un estado seco se almacenan de manera similar a los pétalos de rosa de rosa. Use contenedores con una tapa densa y guarde en un lugar oscuro pero seco. Las hojas se pueden consumir solo 12 meses después del secado.

Los rizomas de la planta pueden almacenarse en bolsas o bolsas, pero solo están hechos de tela. Es importante que el aire pueda pasar a través del material. No se recomienda almacenar raíces de las plantas en forma triturada, ya que se oxida rápidamente desde el contacto con el aire. Por lo tanto, si necesita materias primas para la preparación del té o la infusión, muela una pequeña cantidad directamente antes de su uso. El almacenamiento de raíces de Rosehip está permitido por 2 años.

No es difícil preparar materias primas de rosahip para el invierno si conoce pequeños secretos. Para que las materias primas beneficien al cuerpo, es importante saber no solo el momento de la recolección de materias primas, sino también a qué temperatura secar la rosa. Sobre la base de Rosehips, se elaboran tés, se prepara gelatina e incluso la mermelada se cocina. ¡Sea sano!

Características del secado de materias primas en el horno y las reglas para elaborar té de Rosehips, video