Νόστιμες συνταγές κουνουπιδιού για το χειμώνα στις τράπεζες. Κενά με κουνουπίδι για το χειμώνα: Μαγειρική με φωτογραφίες. Μαριναρισμένο κουνουπίδι για το χειμώνα. Σαλάτες κουνουπιδιού για το χειμώνα

Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο είναι οι πιο καυτές πόροι του έτους, όταν στον κήπο και στον κήπο ωριμάζουν μόνο ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών φρούτων και λαχανικών. Κάθε οικοδεσπότης, αν έχει την ευκαιρία, προσπαθώντας να κάνει όσο το δυνατόν περισσότερο τις πίστες, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια του κρύου και παγωμένους μήνες να απολαμβάνουν με χρήσιμα προϊόντα. Το κουνουπίδι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά που περιέχει πολύ περισσότερες βιταμίνες από το συνηθισμένο λευκό-γεννημένο. Σχεδόν όλοι είναι εξοικειωμένοι με αυτό το λαχανικό σε διάφορα μοντέρνα ζεστά πιάτα και σνακ, ωστόσο, λίγοι γνωρίζουν ότι μπορεί εύκολα να επισημανθεί ή να κονσερβοποιηθεί για το χειμώνα.

Το Billet του κουνουπιδιού για το χειμώνα δεν είναι μόνο ένα απλό επάγγελμα, αλλά και πολύ ενδιαφέρον, όπως στο τέλος μπορείτε να πάρετε πολύ νόστιμα και χρήσιμα πιάτα. Σε αυτό το άρθρο, εξετάστε τα χαρακτηριστικά του Billet Califlower, σημειώνουμε τις βασικές επιλογές αποθήκευσης για αυτό το λαχανικό. Δίνουμε λεπτομερείς συνταγές βήμα προς βήμα για το πιο νόστιμο κουνουπίδι για το χειμώνα.

Χαρακτηριστικά του μαγειρέματος του κουνουπιδιού για το χειμώνα: επιλογή λαχανικών, κενές επιλογές

Το κουνουπίδι είναι ένα πολύ φωτεινό και όμορφο λαχανικό, το οποίο ταυτόχρονα με μια πλούσια συγκομιδή κοσμεί οποιοδήποτε κρεβάτι. Επιπλέον, τα πιάτα που κατασκευάζονται από το κουνουπίδι θα γίνουν εξαιρετικά πρόσθετα του μενού ακόμη και στο εορταστικό τραπέζι. Κουνουπίδι, σε αντίθεση με τη σχετική του - Λευκή, ευχαριστεί με μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, ιχνοστοιχείων και θρεπτικών συστατικών, τα οποία συγκρατούν το λαχανικό και χρειάζονται ένα ανθρώπινο σώμα, ειδικά το χειμώνα.

Το κουνουπίδι συνδυάζεται τέλεια με σχεδόν όλα τα λαχανικά. Οι κονσερβοποιημένες παραγγελίες με αυτό το λαχανικό φαίνονται πάντα πολύ φωτεινό και κορεσμένο. Δεδομένου ότι οι κεφαλές κουνουπιδιού δεν μπορούν να διατηρηθούν σε μια νέα μορφή, οι οικοδεσπότες προσπαθούν να συγκομιστούν αυτό το θρεπτικό και πολύτιμο λαχανικό για το χειμώνα χρησιμοποιώντας μια ποικιλία επιλογών για το τεμάχιο εργασίας.

Χαρακτηριστικά του Billet του κουνουπιδιού για το χειμώνα στις τράπεζες:

• Όπως σημειώθηκε παραπάνω, το κουνουπίδι αποθηκεύεται πρόσφατα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ακόμη και γι 'αυτό είναι απαραίτητο να τηρήσουμε μερικούς κανόνες, για παράδειγμα, για να αποθηκεύσετε αυτό το λαχανικό απαιτείται σε ένα ξεχωριστό δοχείο στο ψυγείο, όπου δεν υπάρχουν άλλα λαχανικά. Από κάποια γειτονιά, ο κουνουπίδι μπορεί να ξεκινήσει να σαπίζει.
• Για να προετοιμάσετε το πτυχωτό κουνουπίδι για το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν μεγάλο αριθμό επιλογών. Πρώτα απ 'όλα, αυτό το χρήσιμο λαχανικό μπορεί να καταψυχθεί και να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία πιάτων καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Επιπλέον, το κουνουπίδι μπορεί να ψεκαστεί ή να συγκολληθεί, το οποίο θα γίνει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο συνηθισμένο λευκό-βαρετό λάχανο. Η διατήρηση του κουνουπιδιού για το χειμώνα είναι μια καλή λύση για τη διατήρηση όλων των γεύσεων και διατροφικών ιδιοτήτων των λαχανικών. Είναι δυνατόν να κλείσει το κουνουπίδι για το χειμώνα και σε συνδυασμό με διαφορετικά λαχανικά, δημιουργώντας ορεκτικά διάφορα. Επίσης, οι οικοδέσποινες κάνουν το κουνουπίδι και διάφορες σαλάτες με τη χρήση του.
• Πριν αρχίσετε να προετοιμάζετε τα πλέγματα με το κουνουπίδι για το χειμώνα, πρέπει να κάνετε μια επιλογή από αυτό το λαχανικό. Εάν έχετε κηπουρική κρεβάτι με λάχανο, δεν μπορείτε να σκεφτείτε την ασφάλεια του προϊόντος. Σε αυτή την περίπτωση, θα ξέρετε ακριβώς τι χρησιμοποιείτε. Το μόνο πράγμα που απλά πρέπει να αφαιρέσετε τη συγκομιδή μέχρι τη στιγμή που οι ταξιανθίες αρχίζουν να ανθίζουν, αφού μετά το λάχανο αυτό είναι αξιοσημείωτο για φαγητό.
• Εάν δεν έχετε κήπο, μπορείτε να αγοράσετε ένα κουνουπίδι στο κατάστημα ή στην αγορά. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να επιλέξετε πολύ προσεκτικά. Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να ρωτήσετε τι αντιμετωπίστηκε ένα λαχανικό. Είναι καλύτερα, φυσικά, αν ο αγρότης προσκολλάται στην πολιτική καλλιέργειας φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων. Πρέπει επίσης να επιθεωρήσετε προσεκτικά το λάχανο. Το Kochan πρέπει να είναι πυκνό, οι ταξιανθίες πρέπει να αισθάνονται σφιχτά ο ένας στον άλλο. Ταυτόχρονα, στην κορυφή των ταξιανθριών δεν πρέπει να είναι σκοτεινά σημεία - αυτό υποδηλώνει ένα προϊόν κακής ποιότητας.
• Αξίζει να διαταραχθεί για τον τόπο αποθήκευσης μέλλον κενά στις τράπεζες. Κουνουπίδι μετά την αποστείρωση μπορεί να αποθηκευτεί ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου, οπότε δεν είναι απαραίτητο να ψάξουν για ένα υπόγειο ή κελάρι. Είναι δυνατόν με την ίδια επιτυχία για την αποθήκευση νόστιμα δωμάτια κάτω από το κρεβάτι ή στον ημιώροφο.

Κουνουπίδι billet για το χειμώνα - συνταγές

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός των τρόπων για να προετοιμάσει το κουνουπίδι, χωρίς χρόνο και δύναμη. Ειδικότερα, οι συνοδοί χρησιμοποιούν το πάγωμα του λάχανου, αλάτισμα, ξήρανση και αποβάθρα. Εξετάστε τις βασικές συνταγές του κουνουπιδιού για το χειμώνα.

Πώς να παγώσει το κουνουπίδι για το χειμώνα

Τις περισσότερες φορές παγώνει το κουνουπίδι για το χειμώνα στη χρήση αεροσυνοδοί να μεγιστοποιήσει όλα τα χρήσιμα στοιχεία και βιταμίνες που περιέχονται σε αυτό το λαχανικό. Μια τέτοια διαδικασία ένα του τεμαχίου εργασίας θεωρείται ο ευκολότερος και πιο δημοφιλή.

• Πρώτα απ 'όλα, είναι αναγκαίο να προετοιμάσει το κουνουπίδι σε παγετό. Για το σκοπό αυτό, Κόχαν πρέπει να είναι προσεκτικά χωρίζεται σε ταξιανθίες, και να ρίξει μακριά το πόδι.
• Στη συνέχεια, σε ένα μπολ, ρίξτε νερό και προσθέτουμε λίγο αλάτι σε αυτό, και στη συνέχεια πτώση όλα τα ταξιανθίες σε αυτό το αλατούχο διάλυμα. Κουνουπίδι πρέπει να διατηρούνται σε ένα διάλυμα περίπου 25-30 λεπτά, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου όλα τα έντομα κρύβονται για ταξιανθίες πρέπει να σβήσει.
• Μετά από αυτό, το αλατούχο διάλυμα αποστραγγίζεται, και κάθε ταξιανθία πλένεται καλά κάτω από το νερό.
• Αν θέλετε να παγώσει τις πρώτες ταξιανθίες το κουνουπίδι, θα πρέπει πρώτα να στεγνώσει καλά. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τους για κάποιο χρονικό διάστημα σε χαρτί κουζίνας, και όταν ταξιανθίες είναι εντελώς στεγνή, σε χωριστές συσκευασίες ή δοχεία.
• ταξιανθίες κουνουπίδι μπορεί να ζεματίζονται σε μια ελαφρώς οξινισμένο νερό. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 2-3 κουταλάκι του γλυκού σε νερό με νερό. κιτρικό οξύ. Το διάλυμα πρέπει να αγγιχτεί σε σημείο βρασμού, και στη συνέχεια, να μειώσει τις αξιώσεις της κουνουπίδι σε αυτό και να διαπραγματεύονται τους μέσα σε 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια, τους χτύπησαν στο σουρωτήρι, αφήστε το να σύρετε το νερό και την εξάπλωση πάνω από τα πακέτα.
• Για πάγωμα κουνουπίδι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα συμβατικά πακέτα, πακέτα με πόρπες, τα δοχεία. Επιπλέον, είναι βολικό να παγώσει τις ταξιανθίες από κουνουπίδι με άλλα λαχανικά, συγκομιδή έτσι το μίγμα λαχανικών.

Η επιτυχής Κουνουπίδι - Συνταγή

Όπως το συνηθισμένο άσπρο λάχανο, το χρώμα μπορεί επίσης να απογοητεύονται και στη συνέχεια το χειμώνα για να κάνει ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και να πεθάνουν ακόμα και άπειροι οικοδέσποινα.

Απαραίτητα συστατικά:

• 1,5-2 kg του κουνουπιδιού?
• 1 τεύτλων?
• 1 καρότο?
• 3 σκελίδες σκόρδου?
• 7 μαύρο μπιζέλια πιπέρι?
• 3 μπιζέλια πιπέρι πιπέρι.

Για άλμη:

• 1,5 λίτρα νερό?
• 100 γραμμάρια αλάτι?
• 100 γραμμάρια ζάχαρη.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να αποσυναρμολογηθεί ένα κουνουπίδι σε ξεχωριστές ταξιανθίες, μετά την οποία πλένονται και χύθηκε επί μισή ώρα με διάλυμα άλατος.
• Τεύτλα και τα καρότα πρέπει να καθαρίζονται, ξεπλύνετε και σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη.
• Μετά από αυτό, βάλτε όλα τα παρασκευασμένα λαχανικά σε βάζο και προσθέστε το σκόρδο ψιλοκομμένο, συμπληρώστε τα πάντα με ζεστό αλατόνερο προετοιμασμένοι. Προσθήκη ποτ πιπέρι.
• Ένα βάζο με λαχανικά πρέπει να μείνει για περίπου 3-4 ημέρες σε ζεστό μέρος για καρέκλες.
• Στο τέλος αυτού του χρόνου, κοντά στην τράπεζα με ένα καπροϊκό καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο.

Πώς να μαγειρέψουν ένα κουνουπίδι αλάτι - αναλυτική περιγραφή

Εναλλακτικά, μπορείτε να προσπαθήσετε να αλατούχο κουνουπίδι, το οποίο οδηγεί σε ένα αποτέλεσμα του να πάρει ένα πολύ νόστιμο πιάτο λαχανικών.

Απαραίτητα συστατικά:

• 3 kg του κουνουπιδιού?
• 500 γραμμάρια καρότα?
• 1 λίτρο νερού?
• 50 γραμμάρια αλάτι?
• 5 μαύρο μπιζέλια πιπέρι?
• vint φύλλα, μαύρη σταφίδα, τον άνηθο και το σέλινο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ώριμα κουνουπίδι πρέπει να ξεπλένεται καλά και αποσυναρμολογηθεί σε ξεχωριστά ταξιανθίες, μετά την οποία συνιστάται να χύσει τον εαυτό τους με άλμη, έτσι ώστε όλα τα έντομα έρχονται έξω από το λαχανικό.
• Τα καρότα πρέπει να καθαρίζονται και να κοπεί σε κούπα.
• Ετοιμάστε άλμη. Για να γίνει αυτό, μέσα στο νερό, αναδεύεται 50 γραμμάρια μπιζέλια αλάτι και πιπέρι, φέρει πάντα να πάρει βράση.
• Στο κάτω μέρος της τράπεζας απλώστε τα φύλλα της μαύρης σταφίδας και σταφυλιών, στη συνέχεια συμπληρώστε την τράπεζα με λαχανικά και καλύπτουν χόρτα τους από πάνω. Συμπληρώστε όλα άλμη.
• Καλύψτε τις τράπεζες και να αποκαταστήσει τον νήματος, να το βάλετε σε ένα χώρο κρύο.

Κουνουπίδι Διατήρηση για το χειμώνα - Verified Συνταγές

Μέχρι σήμερα, δεν υπάρχει απλά ένας τεράστιος αριθμός των διάφορες συνταγές για τουρσί ή κονσερβοποιημένα κουνουπίδι. Αν τα συλλέγουν όλα μαζί, μπορείτε να πάρετε μια αρκετά μοιχεία. Εξετάστε τα πιο δημοφιλή και νόστιμες συνταγές για την προετοιμασία αυτού του φυτικού για το χειμώνα.

Μαριναρισμένο κουνουπίδι για το χειμώνα με πιπέρι και τα λαχανικά

Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να πάρετε ένα γευστικό, ζουμερό και τραγανό κουνουπίδι, το οποίο δεν είναι ντροπή ακόμη και να θέσει σε ένα γιορτινό τραπέζι. Αυτό το λάχανο μπορεί απλά να μπορεί να διατηρηθεί χρησιμοποιώντας τα πιο απλά προϊόντα.

Απαραίτητα συστατικά:

• 1 κιλό κουνουπίδι?
• 1 καρότο?
• 1 μεγάλο Βουλγαρικά πιπέρι?
• 1 κόκκινη πιπεριά αιχμηρά?
• 1 μεγάλο λαμπτήρες?
• 2-3 σκελίδες σκόρδου?
• Σταφίδα φύλλα, κεράσι, άνηθο, χρένο.

Για άλμη:

• 1 λίτρο νερού?
• 2 φύλλα δάφνης?
• 2 booton σκελίδες?
• 5 μπιζέλια αρωματικά πιπέρι?
• 2 κουταλιές της σούπας ξίδι 9%?
• 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα;
• 1.5 κουταλιές της σούπας. Αλας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να προσεκτικά αποσυναρμολόγησης κουνουπίδι στις ταξιανθίες, μετά την οποία θα πρέπει να ξεπλύνετε καλά και κατά προτίμηση μουλιάσει για περίπου 15-20 λεπτά στο διάλυμα άλατος.
• Στη συνέχεια, πλύνετε και καθαρίστε τα καρότα, μετά το οποίο πρέπει να κοπεί σε λεπτές κύκλους. Βουλγαρική πιπέρι Καθαρίστε τα πρακτικής άσκησης και κόψτε τα δαχτυλίδια. Κόκκινη καυτερή πιπεριά πρέπει να ξεπλύνετε καλά, καθαρά και κομμένα σε μικρά κομμάτια.
• Εξώφυλλα σκόρδο Καθαρίστε και κόψτε σε κύκλους.
• Πράσινο ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
• Στο κάτω μέρος των έτοιμοι δοχεία, θα πρέπει να τοποθετήσετε τα μπαχαρικά, ψιλοκομμένα καρότα και πιπεριές, προσθέτουμε το σκόρδο σε αυτά. Μετά από αυτό, δείτε το κουνουπίδι, εναλλάσσονται με χόρτα.
• Στη συνέχεια θα πρέπει να μαγειρέψουν μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε 1 λίτρο νερό στο ταψί, βάλτε στο μάτι της κουζίνας και αφήνουμε να πάρει βράση. Ρίχνουμε τη ζάχαρη ζάχαρη, το αλάτι και στο τέλος προσθέτουμε το ξύδι στο τέλος.
• Προσεκτικά χύστε το λάχανο σε ζεστό τράπεζες marinen, στη συνέχεια, σκεπάζουμε με εξώφυλλα και αφήστε το να σταθεί για περίπου 30 λεπτά.
• Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο για την αποστείρωση των τραπεζών για 25-30 λεπτά, μετά την οποία θα ρίξει τα καπάκια και να μετατρέψει τις τράπεζες. Να είστε βέβαιος να ζητήσει τις τράπεζες με λάχανο στην πλήρη ψύξη τους.

Μαριναρισμένο κουνουπίδι για το χειμώνα με τεύτλα

Κουνουπίδι μαγειρεμένα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποκτά ένα όμορφο ροζ απόχρωση, η οποία κάνει ένα τέτοιο πιάτο πραγματικά εορταστική. Σκεφτείτε μια λεπτομερή περιγραφή του μαγειρέματος.

Απαραίτητα συστατικά:

• 1 κουνουπίδι κουνουπίδι ζυγίζουν περίπου 700-800 γραμμάρια?
• 1 μέτριο τεύτλων?
• φύλλο 1 δάφνης?
• 1 πρέζα κόλιανδρο σε κόκκους?
• 5 μπιζέλια αρωματικά και μαύρο πιπεριές?
• 2 κουταλιές της σούπας ξίδι 9%?
• 1 λίτρο νερού?
• 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα;
• 1 κουταλιά της σούπας. Αλας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Είναι απαραίτητο να πλυθεί το κουνουπίδι καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια αποσυναρμολογήσει τις ταξιανθίες. Επιπλέον, πολλοί έμπειροι συνοδοί προτείνουμε να απολαύσετε ταξιανθίες για κάποιο χρονικό διάστημα σε αλατισμένο νερό για να αφαιρέσετε όλα τα έντομα.
• Τεύτλα πρέπει να καθαριστούν από την φλούδα και σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Μπορείτε επίσης να κόψετε τα παντζάρια σε λεπτές λωρίδες ή σχάρα πάνω στην κορεατική καρότο.
• Στην εκ των προτέρων παρασκευάζονται στείρα τράπεζες, είναι αναγκαίο να καθοριστούν τα παντζάρια και τα στρώματα κουνουπίδι, ενώ η πρώτη στρώση και οι τελευταίες πρέπει να τεύτλων.
• Μετά από αυτό θα πρέπει να μαγειρέψουν μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε νερό στο ταψί και το βάζουμε στο φούρνο. Βράζουμε το πεδίο ζάχαρη, αλάτι, μπαχαρικά, τη δάφνη. Ζεσταίνουμε λίγο και ρίχνουμε το ξίδι.
• Προσεκτικά χύστε το ζεστό marinen μπορεί, κάλυψη με καλύμματα και αφήστε το να σταθεί για περίπου 30 λεπτά.
• Στη συνέχεια, αποστείρωση δοχεία με λάχανο και βυθίστηκε.
• Γυρίστε τις τράπεζες ανάποδα, να δείχνουν καλά και αφήστε το να κρυώσει.

Κουνουπίδι με τις ντομάτες για το χειμώνα

Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να πάρετε ένα γευστικό και αρωματικό billet από το κουνουπίδι για το χειμώνα. Εξετάστε τη διαδικασία μαγειρέματος σε στάδια.

Απαραίτητα συστατικά:

• 1 κιλό κουνουπίδι?
• 800 γραμμάρια ντομάτες?
• 20 γραμμάρια αλάτι?
• 5 μπιζέλια αρωματικά πιπέρι?
• 0,5 κουταλάκι κόλιαντρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να ασχοληθούν με το κουνουπίδι. Για το σκοπό αυτό, Kochan πρέπει να διαιρεθεί σε χωριστές ταξιανθίες και ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, για 15-20 λεπτά, συνιστάται να πραγματοποιηθεί ταξιανθίες σε αλατισμένο νερό.
• Οι Έτοιμο ταξιανθίες μολυσμένη σε όξινο νερό για περίπου 3-5 λεπτά. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 2-3 κουτ στο νερό. κιτρικό οξύ.
• Αμέσως από βραστό νερό πληροφορίες πρέπει να τοποθετούνται σε κρύο νερό.
• Καθορίζει τις κουνουπίδι σε ένα σουρωτήρι, ας τη διαρροή του υγρού, μετά την οποία απλώνονται τα ταξιανθίες σε προετοιμασμένη τράπεζες.
• Στη συνέχεια, μπορείτε να μαγειρέψετε το ρίχνει από την ντομάτα. Φέρτε τις ντομάτες σε μια καυτή κατάσταση και να περάσουν από το κόσκινο.
• Ρίχνουμε το χυμό που προκύπτει σε ένα ξεχωριστό δοχείο, βάλτε στη σόμπα και, προσθέτοντας όλα τα μπαχαρικά, αφήνουμε να πάρει βράση.
• Hot μαρινάδα Συμπληρώστε σε αποστειρωμένο τράπεζες, καλύπτοντας πλήρως το κουνουπίδι.
• Αποστείρωση παραγγελίες για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια, roll-off τράπεζες.
• Γυρίστε το αντικείμενο εργασίας ανάποδα, τίναξε καλά και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Κουνουπίδι για το χειμώνα, χωρίς αποστείρωση

Η στείρωση είναι μια μάλλον περίπλοκη διαδικασία, η οποία συχνά συνοδεύεται από τον κίνδυνο ρωγμών στις τράπεζες. Ως εκ τούτου, πολλές ερωμένες δεν κινδυνεύουν χρησιμοποιώντας συνταγές, όπου θα πρέπει να αποστειρώνουν τις τράπεζες σε ζεστό νερό. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πιο απλή συνταγή για το μαγείρεμα κενά από το κουνουπίδι για το χειμώνα.

Απαραίτητα συστατικά:

• 2 kg των κουνουπίδι?
• 3 καρότα?
• 3-4 σκελίδες σκόρδου?
• pod της οξείας πιπέρι?
• Φύλλο δάφνης και ομπρέλες άνηθο - ένα τεμ. Για κάθε βάζο.

Για άλμη:

• 1 λίτρο νερού?
• ξύδι 9%?
• 2 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα;
• 2 κουταλιά της σούπας. Αλας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Προηγουμένως, θα πρέπει να πλένετε όλα τα λαχανικά καλά. Χρώμα χάσμα λάχανο σε ξεχωριστές ταξιανθίες και να τους γεμίσει για λίγο αλατισμένο νερό.
• Καρότο Καθαρίστε και κόψτε σε κύκλους.
• Είναι επίσης απαραίτητο να πλένετε καλά και αποστείρωση των τραπεζών. Αυτό μπορεί να γίνει πάνω στο πλοίο ή στο φούρνο.
• Στη συνέχεια, σε κάθε βάζο στο κάτω μέρος, βάλτε μια ομπρέλα άνηθο, ένα φύλλο δάφνης και ένα κομμάτι της οξείας πιπέρι, καθώς και ένα ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδου.
• Βάλτε στις όχθες του ταξιανθίες κουνουπίδι στις τράπεζες, καθορίζουν την κούπα καρότα από πάνω. Γεμίστε τα λαχανικά με βραστό νερό για περίπου 20 λεπτά.
• Στη συνέχεια, το νερό αποστραγγίζεται σε ένα δοχείο και προσθέτει όλα τα υλικά για τη μαρινάδα. Η άλμη είναι βρασμένο, προσθέτουμε το ξύδι στο τέλος.
• Hot μαρινάδα να χύσει τράπεζες, να διατάξει τους και τυλίξτε καλά.

Κουνουπίδι στο Κορέας για το χειμώνα - μια συνταγή με μια περιγραφή της

Κουνουπίδι στο Κορέας για το χειμώνα - ένα πολύ πρωτότυπο και πικάντικο προετοιμασία, η οποία σίγουρα θα ικανοποιήσει όλα τα μέλη του νοικοκυριού. Εξετάστε το συγκεκριμένο παρασκεύασμα.

Απαραίτητα συστατικά:

• 1 κιλό κουνουπίδι?
• 3 μεγάλα καρότα?
• 1 μεγάλο σκόρδο κεφάλι?
• κόκκινο τσίλι πιπέρι και κόλιανδρο.

Για άλμη:

• 1 λίτρο νερού?
• polstakana ξύδι 9%?
• ένα τέταρτο φλιτζάνι ηλιέλαιο?
• 2 κουταλιά της σούπας. άλατα?
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ξεπλύνετε το κουνουπίδι, και στη συνέχεια να το διαιρέσουμε σε ατομικές μπουκετάκια. Μουλιάσει για 30 λεπτά ταξιανθίες σε αλατόνερο στα έντομα αφαίρεση. Ξηρός.
• Καρότα Πλύνετε και καθαρίστε, τρίψτε σε τρίφτη για τα κορεατικά καρότο.
• Το τηγάνι νερό βράσει, προσθέτουμε το κιτρικό οξύ και βυθίστε το ταξιανθία. Βράζουμε τους περίπου 3-5 λεπτά, διπλώστε σε ένα σουρωτήρι.
• Ανακατέψτε μπουκετάκια με καρότα και απλώστε στις τράπεζες.
• Ανακατέψτε το νερό με τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα ξεχωριστό δοχείο, προσθέστε τα μπαχαρικά και τοποθετήστε σε ένα πιάτο. Μετά το βρασμό ρίχνουμε το ξύδι και το ηλιέλαιο, ρίχνουμε μαρινάδα τράπεζες.
• Τυλίξτε τις τράπεζες και να τις μετατρέψουν καλή κάλυψη μέχρι να κρυώσει.

Αγγούρια με κουνουπίδι για το χειμώνα

Τα ακόλουθα συστατικά που απαιτούνται για την παρασκευή του προπλάσματος:

• 6-8 μεγάλα ταξιανθία του κουνουπιδιού?
• 8 αγγούρι μεσαίου μεγέθους?
• 4-6 κομμάτια νωπής τομάτας?
• 3 τεμάχια της γλυκιάς πιπεριάς?
• 5 σκελίδες σκόρδο?
• άνηθο, χρένο - σε ένα κομμάτι.

Για τη μαρινάδα:

• 1 λίτρο νερού?
• 2 κουταλιά της σούπας. άλατα?
• 3 TBSP.L. Σαχάρα;
• 1-2 κουταλιές 9% ξύδι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να πλένετε καλά όλα τα λαχανικά, και στη συνέχεια να καθαριστεί. Αποσυναρμολογήστε το κουνουπίδι σε μπουκετάκια, περικοπή πιπεριά σε μισή δαχτυλίδια, τις ντομάτες και τα αγγούρια και να αφήσει άθικτο.
• Στο κάτω μέρος των αποστειρωμένα βάζα θέσει ομπρέλα άνηθο, χρένο φύλλα, σκελίδα σκόρδο. Κάτω για να βάλει τα αγγούρια κατακόρυφα, που τίθενται πάνω από τις ντομάτες και τις πιπεριές, στη συνέχεια, σφιχτά θέσει μπουκετάκια κουνουπίδι.
• Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα λαχανικά, τότε θα πρέπει να σταθεί για περίπου 15-20 λεπτά.
• Το νερό από τα δοχεία θα πρέπει να εκκενώνεται σε ένα ξεχωριστό δοχείο και ρίξτε όλα τα συστατικά για την μαρινάδα. Βάλτε ένα ταψί στο φούρνο και μαγειρέψτε για να πάρουν μια βράση, στη συνέχεια, προσθέστε το ξύδι και γεμίστε το δοχείο.
• Τυλίξτε τις τράπεζες και γυρίστε τα ανάποδα, τυλίξτε καλά και άδεια μέχρι να κρυώσει.

Κουνουπίδι σαλάτα το χειμώνα - δοκιμασμένες συνταγές

Από το κουνουπίδι και άλλα λαχανικά, μπορείτε να κάνετε πολύ νόστιμο και χρήσιμο σαλάτες που μπορεί εύκολα να εκτελέσει ένα ολοκληρωμένο πιάτο. Είναι αρκετό για να θέσει ένα βάζο των εν λόγω σαλάτα σε ένα πιάτο και ένα πιάτο για δείπνο ή να είναι έτοιμη για ένα γιορτινό τραπέζι. Σκεφτείτε μια λεπτομερή περιγραφή των συνταγών σαλάτα με κουνουπίδι.

Σαλάτα «Ποικιλία» με κουνουπίδι για το χειμώνα

Απαραίτητα συστατικά:

• 1 κιλό κουνουπίδι?
• 1 κιλό μπρόκολο?
• 1 κιλό ντομάτες?
• 1 κιλό αγγούρια?
• 1 κιλό καρότα?
• 1 kg του γλυκού κόκκινο ή κίτρινες πιπεριές?
• 2 μεγάλα κεφάλια του σκόρδου?
• 5 σκελίδα μπουμπούκια?
• 1.5 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα;
• 1.5 κουταλιές της σούπας. άλατα?
• 1 ποτήρι ξύδι 9%?
• 3 λίτρα νερό?
• χόρτα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ξεπλύνετε τα λαχανικά πολύ καλά. Χρώμα λάχανο και το μπρόκολο χάσμα σε ξεχωριστά ταξιανθίες, καθαρίστε την πιπεριά και κομμένα σε λεπτές άχυρο, το τόξο είναι το καλύτερο κόψιμο από ημικρίκια, τις ντομάτες και τα αγγούρια - μεγάλες φέτες, και τα καρότα - κύκλους.
• Στο κάτω μέρος της κάθε αποστειρωμένο τράπεζας, βάλτε τα μπαχαρικά και τις φέτες του σκόρδου, στη συνέχεια, τοποθετήστε όλα τα λαχανικά όμορφα.
• Χύστε το νερό σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα και διαλύστε ζάχαρη, το αλάτι και όλα τα μπαχαρικά σε αυτό. Αφήνουμε να πάρει βράση και ρίχνουμε το ξίδι.
• Συμπληρώστε ζεστό μαρινάδα όλες τις τράπεζες και βυθίστηκε.

Σαλάτα από κολοκυθάκια και το κουνουπίδι για το χειμώνα - βήμα προς βήμα περιγραφή

Απαραίτητα συστατικά:

• 2 kg των κουνουπίδι?
• 1 kg πολύχρωμα πιπεριά?
• 1 κιλό καρότα?
• 2 μέτρια κολοκυθάκια?
• 1 μεγάλο σκόρδο κεφάλι?
• το ήμισυ του pod της οξείας πιπέρι?
• 1 λίτρο χυμό ντομάτας?
• 3 TBSP.L. άλατα?
• 1 κουταλιά της σούπας. ξύδι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να πλύνετε όλα τα λαχανικά και τα κουτιά κάτω από τρεχούμενο νερό.
• Στη συνέχεια, το κουνουπίδι διαιρείται σε ξεχωριστά ταξιανθίες, τα καρότα και το άχυρο περικοπή πιπεριά, καθαρίστε τα κολοκυθάκια από την φλούδα και έκοψε το άχυρο. Το σκόρδο μπορεί λεπτότατα να τεμαχίζεται ή να παραλείψετε δια του τύπου.
• Ακόμη και εκτός από το ξύδι και το σκόρδο, είναι απαραίτητο να τεθεί σε μια κατσαρόλα ή σε μια κατσαρόλα και βάλτε στη σόμπα. Φέρεται σε βρασμό και βράζουμε για περίπου 20-25 λεπτά σε σιγανή φωτιά.
• Προσθέστε το ξύδι και το σκόρδο και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά.
• Τελικά σαλάτα εξαπλωθεί πάνω από προετοιμασμένοι τράπεζες και βυθίστηκε.

Κουνουπίδι σαλάτα με ντομάτα για το χειμώνα

Απαραίτητα συστατικά:

• 5 kg του κουνουπιδιού?
• 2 κιλά καρότα?
• 1 κιλό τόξο?
• 1 κιλό γλυκιά πιπεριά?
• 2 λοβό του πιπεριές οξείας?
• 4 μεγάλα κεφάλια του σκόρδου.

Ντομάτα πλήρωσης:

• 3 λίτρα χυμού τομάτας (καλύτερη οικιακή χρήση)?
• 1 ποτήρι ξύδι 9%?
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 2 ποτήρια φυτικό έλαιο?
• 5 κουταλιές της σούπας. άλατα?
• Μπαχαρικά για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Πρώτα απ 'όλα, είναι ξεπλύνετε καλά όλα τα λαχανικά. Χρώμα λάχανο Αποσυναρμολογήστε σε ταξιανθίες, καρότα και πιπεριές κομμένες σε μικρά καλαμάκια, κρεμμύδι - ημιδακτυλίων.
• Στη δεξαμενή, βράζουμε ντομάτα χυμό, ρίχνουμε τα καρότα και να διαπραγματεύονται περίπου 5 λεπτά.
• Μετά από αυτό, προσθέστε το πιπέρι, το κουνουπίδι και το τόξο, διαπραγματεύονται 15 λεπτά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε σκόρδο και πικρή πιπεριά στη σαλάτα και μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά.
• Στο τέλος, προσθέστε ξύδι και ηλιέλαιο, βράστε.
• Βάλτε τη σαλάτα στις προετοιμασμένες αποστειρωμένες τράπεζες, βυθίστηκαν.

Κουνουπίδι για το χειμώνα - Φωτογραφία

Το κουνουπίδι είναι ένα πολύ χρήσιμο και νόστιμο λαχανικό, από το οποίο λαμβάνονται ορεκτικά και τα αρωματικά κενά για το χειμώνα.

Οποιαδήποτε οικοδέσποινα θέλει πάντα να προετοιμάσει περισσότερα λαχανικά για το χειμώνα, συμπεριλαμβανομένου αυτού του κουνουπιδιού. Είναι δυνατόν να το κλείσετε στο συντομότερο δυνατό χρόνο με την ελάχιστη εξέταση και την ώρα και στο τέλος θα έχετε νόστιμα και πλήρη πιάτα για κάθε μέρα.