Πώς να δοθεί για να μαγειρέψετε τις χοιρινές πλευρές στο φούρνο, σε ένα τηγάνι, σε μια αργή κουζίνα. Μαρινάδα για χοιρινές νευρώσεις. Stewed, ψημένο, καπνιστό, τηγανητό χοιρινό νεύρα -βήμα -βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Οι νόστιμες πλευρές χοιρινού κρέατος είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ρύζι, πατάτες, λαχανικά και άλλα πιάτα. Οι νευρώσεις έχουν ένα έντονα διαφορετικό άρωμα και μια γλυκιά γεύση, η οποία θα συμπληρώνει τέλεια τα συνηθισμένα πιάτα. Οι νευρώσεις που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις συνταγές θα γίνουν ο μακροπρόθεσμος επισκέπτης ακόμη και στις διακοπές.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή χοιρινού κρέατος. Πηγαίνουν καλά με πατάτες και λαχανικά, και με μέλι και σάλτσα σόγιας. Πώς να μαγειρεύετε τα χοιρινά νεύρα; Πώς να τα μαγειρέψετε με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι νόστιμα και αρωματικά; Γι 'αυτό, είναι σημαντικό να θυμόμαστε μερικούς σημαντικούς κανόνες.

Πώς να μαγειρέψετε τη μαρινάδα για χοιρινές πλευρές

Η επιλογή της μαρινάδας για τα χοιρινά νεύρα δεν είναι εύκολο θέμα, επειδή πρόσφατα πολλές συνταγές μαρινάδας έχουν συσσωρευτεί. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε γιαούρτι, έλαια, μουστάρδα, λαχανικά και πολλά άλλα. Ταυτόχρονα, μόνο μερικές συνταγές που θα μοιραστούμε είναι επιτυχείς.

Πώς να μαρίνω χοιρινό πλευρά με κρεμμύδια

Τι χρειάζεται για την προετοιμασία της μαρινάδας των χοιρινών νευρώσεων με κρεμμύδια:

• Φρέσκα νευρώσεις χοιρινού κρέατος - 1 kg.
• Λαχανικό ή ελαιόλαδο 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι 1 κουταλάκι της σούπας. μεγάλο.
• Νερό 125 ml.
• Μακριά από τα κρεμμύδια 3 τεμ.
• Μαύρο ή λευκό πιπέρι για γεύση.
• Bay Leaf.

Τραβήξτε τις ενέργειες:

• Ξεπλύνετε τις νευρώσεις χοιρινού κρέατος και αφαιρέστε τις φλέβες, στεγνώστε τους.
• Κόψτε 2 βολβούς με μεγάλα δαχτυλίδια και τοποθετήστε τα σε ένα μπλέντερ. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να ληφθεί ένα χυλό κρεμμύδι.
• Προσθέστε νερό και λάδι στο μπλέντερ. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε ξανά το μπλέντερ για να δημιουργήσετε μια ομοιογενής μάζα.
• Αλάτι και διαβάστε τις νευρώσεις και ρίξτε τα με ένα μαγειρεμένο μείγμα κρεμμυδιών. Τοποθετήστε το φύλλο δάφνης στην προετοιμασμένη μαρινάδα, ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά και καλά.
• Αφήστε τις χοιρινές πλευρές στη μαρινάδα σε ένα δροσερό μέρος για να μαριναριστεί για 4-5 ώρες.

Πώς να παντρευτείτε χοιρινού κρέατος με μουστάρδα

Τι χρειάζεται για την προετοιμασία των χοιρινών νευρώσεων με μουστάρδα:

• Χοιρινές πλευρές - 1 kg.
• Μουστάρδα (κατά προτίμηση κοκκώδη) 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι είναι μικρό, μαύρο ή λευκό για γεύση.
• Σκόρδο μεσαίου μεγέθους 1 σκελίδα.
• Φυτικό έλαιο 6 κουταλιές της σούπας.

Τραβήξτε τις ενέργειες:

• Ξεπλύνετε τα χοιρινά νεύρα και στεγνώστε τους. Στη συνέχεια, κόψτε τις ράβδους σε μικρά κομμάτια.
• Τράψτε το σκόρδο σε ένα λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε τα μαυρισμένα σκελίδες σκόρδου με μουστάρδα, λεπτό αλάτι, μαύρο ή λευκό πιπέρι και λάδι. Ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά έτσι ώστε τα συστατικά να κατανέμονται ομοιόμορφα από το μείγμα.
• Ρίχνουμε νευρώσεις χοιρινού κρέατος με μουστάρδα με μαρινάδα και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Οι θαλάσσιες παρασκευασμένες χοιρινές νευρώσεις για 2 ώρες.

Πώς να marin χοιρινό πλευρά με μέλι

Συστατικά:

• Χοιρινό πλευρά - 800 gr.
• Σόγια σόγιας 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μέλι 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Πορτοκαλί 1 PC.
• Μεσαία λεμόνι 1 PC.
• Αλάτι, μπαχαρικά (οποιαδήποτε) για γεύση.

Τραβήξτε τις ενέργειες:

• Κόψτε τις χοιρινές νευρώσεις με κομμάτια, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε.
• Ανακατέψτε τη φυσική σάλτσα σόγιας με λιωμένο μέλι. Θυμηθείτε το λεμόνι και το πορτοκαλί και πιέστε το χυμό έξω από αυτό, και στη συνέχεια προσθέστε το σε μέλι και φυσική σάλτσα σόγιας.
• Αλάτε τις προετοιμασμένες νευρώσεις και προσθέστε τα μπαχαρικά που υπολογίζετε κατάλληλα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά πολύ καλά, ώστε όλα τα συστατικά να κατανέμονται προσεκτικά κατά μήκος της μαρινάδας. Ρίχνουμε χοιρινού κρέατος παρασκευασμένες με σάλτσα χυμού λεμονιού, πορτοκαλί, σάλτσα σόγιας και άλλα συστατικά. Αφήστε τις προετοιμασμένες νευρώσεις για να τουρσί για 2-3 ώρες.
• Τα μαγειρεμένα νευρώσεις χοιρινού κρέατος δεν είναι μόνο πολύ αρωματικά, αλλά ζουμερά και χρυσά.

Πώς να παντρευτείτε χοιρινού κρέατος σε σάλτσα σόγιας

Συστατικά:

• Χοιρινό πλευρά - 600 gr.
• Φιλτραπιασμένο νερό - 300 ml.
• Σκόρδο 2-3 σκελίδες (ανάλογα με το μέγεθος).
• Σόγια σόγιας 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μέλι (κατά προτίμηση linden) 50 ml.
• Φυτικό έλαιο.
• Μαύρο ή λευκό πιπέρι για γεύση (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα πιπεριών).

Τραβήξτε τις ενέργειες:

• Ξεπλύνετε τα νεύρα χοιρινού κρέατος κάτω από δροσερό νερό, στεγνώστε τα. Κόψτε τις νευρώσεις σε κομμάτια που θα μπορούσαν να είναι βολικά τουρσί.
• Κόψτε τα γαρίφαλα του σκόρδου.
• Ρίξτε νερό στο δοχείο, προσθέστε φυτικό έλαιο, ψιλοκομμένο σκόρδο, φυσική σάλτσα σόγιας, μέλι Linden και λευκό ή μαύρο πιπέρι όπως θέλετε. Ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά.
• Ρίξτε τις χοιρινές πλευρά με μια προετοιμασμένη μαρινάδα και αφήστε τα για 2-3 ώρες.

Πώς να μαγειρέψετε τα χοιρινά νεύρα σε μια αργή κουζίνα

Η αργή κουζίνα σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε χρόνο οικοδέσποινα και να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε πιάτα σύμφωνα με νέες συνταγές. Οι παραπάνω συνταγές θα σας επιτρέψουν να φτιάξετε ζουμερά και αρωματικά πιάτα χοιρινού κρέατος που θα ήθελαν όλοι να δοκιμάσουν.

Χοιρινό χοιρινό

Συστατικά:

• Χοιρινό πλευρά-700-800 gr.
• Πάστα ντομάτας (χωρίς πρόσθετα) - 200 gr.
• Οι πατάτες είναι μεγάλες - 4 τεμ.
• Το νερό φιλτράρεται.
• Ένα μεσαίο κρεμμύδι 1 PC.
• Καρότα 1 PC.
• Αλάτι, λευκή ή μαύρη πιπεριά γεύση.

Τραβήξτε τις ενέργειες:

• Ξεπλύνετε τις χοιρινές νευρώσεις και τα κόψτε με λωρίδες (έτσι ώστε ένα κομμάτι να έχει μία πλευρά σε ένα κομμάτι). Ξεφλουδίστε πατάτες, κρεμμύδια και καρότα.
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγανίσματος" και θερμαίνετε το φυτικό έλαιο στο κύπελλο πολλαπλών ματιών. Βάλτε τις νευρώσεις στο κάτω μέρος, αλάτι και πιπεριά τους. Τους τηγανίστε και στις δύο πλευρές για 3 λεπτά.
• Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια, τρίψτε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίψιμο. Προσθέστε τα στις νευρώσεις και τηγανίστε τα πάντα για 3 λεπτά.
• Κόψτε τις πατάτες σε κύκλους ή καλαμάκια. Προσθέστε το σε πλευρά και λαχανικά, τηγανίστε τα συστατικά για 10 λεπτά.
• Αλάτι και πιπέρι το πιάτο όπως επιθυμείτε, προσθέστε μια φυσική πάστα ντομάτας και ρίξτε όλα τα συστατικά με νερό.
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" και προετοιμάστε ένα πιάτο νευρώσεων για μία ώρα.

Τηγανητά χοιρινό πλευρά σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:

• Χοιρινές πλευρές 700 gr.
• Σάλτσα σόγιας 60-70 ml.
• Σκόρδο 2-3 σκελίδες (ανάλογα με το μέγεθος).
• Πιπεριού μαύρο ή άσπρο έδαφος, αλάτι για γεύση.
• Λάδι λαχανικών (ελιάς, σταφυλιού).

Τραβήξτε τις ενέργειες:

• Καθαρίστε το σκόρδο και περάστε το μέσα από το σκόρδο. Ανακατέψτε τα γαρίφαλα με φυσική σάλτσα σόγιας που χάθηκε μέσω του σκόρδου.
• Ξεπλύνετε τις χοιρινές νευρώσεις, αλάτι και πιπέρι τους για να δοκιμάσετε. Ρίξτε τις ράβδους με τη μαγειρεμένη ανάμιξη με τη σάλτσα και αφήστε τα πάντα για να τουρσί για 20 λεπτά.
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" και τοποθετήστε τις κορδέλες χοιρινού κρέατος στην προετοιμασμένη μαρινάδα στο μπολ. Μαγειρέψτε και στις δύο πλευρές μέχρι την πλήρη ετοιμότητά σας. Μπορείτε να το ελέγξετε αν προσπαθήσετε να τρυπήσετε το κρέας με ένα πιρούνι.

Καπνισμένες χοιρινού κρέατος

Η προετοιμασία των χοιρινών νευρώσεων στο Smokehouse θα πάρει περισσότερο χρόνο από ό, τι σε ένα τηγάνι ή, για παράδειγμα, στο φούρνο. Ωστόσο, θα αποδειχθεί πιο νόστιμο. Μπορεί να σερβιριστεί σε ένα καθημερινό ή εορταστικό τραπέζι σαν σνακ.

Για το κάπνισμα, είναι καλύτερο να επιλέξετε πριονίδι από μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα ή ελάφια.

Συστατικά:

• Χοιρινές πλευρές 1 kg.
• Σκόρδο 2-3 σκελίδες (ανάλογα με το μέγεθος).
• Κύμινο 0,5 κουταλιές της σούπας
• Paprika 1 Pinch.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι (ή μείγμα πιπεριών) για γεύση.

Τραβήξτε τις ενέργειες:

• Κόψτε με λεπτό το σκόρδο. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο σκόρδο με καλωδισμένο, αλάτι και πάπρικα. Προσθέστε μερικά μπιζέλια μαύρου πιπεριού στο παρασκευασμένο μείγμα ή απλώς προσθέστε ένα μείγμα πιπεριών. Ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά.
• Ξεπλύνετε τις πλευρές χοιρινού κρέατος κάτω από το νερό και κόψτε τα σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
• Τραβήξτε τις ράβδους με το προκύπτον μίγμα μπαχαρικών και στις δύο πλευρές. Τυλίξτε τις νευρώσεις με μια ταινία και τοποθετήστε για 3 ώρες σε ένα μέρος με θερμοκρασία δωματίου έτσι ώστε να περνούν.
• Βάλτε τις νευρώσεις στη μαρινάδα στο κάτω μέρος του καπνού. Μαγειρέψτε το πιάτο μέχρι να είστε έτοιμοι. Είναι σημαντικό να διατηρηθεί η θερμοκρασία στο ίδιο σημάδι. Δεν πρέπει να πέφτει σε θερμοκρασία κάτω από 100 μοίρες.

Πώς να μαγειρέψετε νεοσσοί στο φούρνο

Χοιρινές νευρώσεις ψημένα σε σάλτσα μελιού: Βήμα -βήμα συνταγή για μαγείρεμα

Συστατικά:

• Χοιρινές πλευρές 500 gr.
• Φιλτραρισμένο νερό 1/2 φλιτζάνι.
• Μέλι 50 gr.
• Πάστα ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Σάλτσα σόγιας 60 ml.
• Αλάτι, μαύρη ή λευκή γεύση πιπέρι.
• Σκόρδο 2-4 σκελίδες (ανάλογα με το μέγεθος).
• Λάδι λαχανικών (ελιάς, σταφυλιού).

Τραβήξτε τις ενέργειες:

• Ξεπλύνετε τις νευρώσεις κάτω από το νερό και κόψτε τα σε μικρά ή μερίδια κομμάτια.
• Ανακατέψτε το φιλτραρισμένο νερό με υγρό μέλι και φυσική πάστα ντομάτας χωρίς πρόσθετα, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας λαχανικών (ελιάς, σταφυλιών), προσθέστε προετοιμασμένη σάλτσα σόγιας, αλάτι και μαύρο ή λευκό πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και πολύ καλά. Κόψτε τα γαρίφαλα του σκόρδου σε μικρές φέτες και προσθέστε το στην προετοιμασμένη μαρινάδα.
• Ρίξτε τις πλευρές χοιρινού κρέατος με την προετοιμασμένη μαρινάδα, ανακατέψτε καλά έτσι ώστε τα συστατικά να κατανέμονται ομοιόμορφα σύμφωνα με το μείγμα. Αφήστε τις χοιρινές νευρώσεις για να μαριναριστείτε για μία ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, απορροφούν ολόκληρο το άρωμα και τη μυρωδιά της μαρινάδας, η οποία θα τους επιτρέψει να είναι πιο ζουμερά.
• Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με φυτικό έλαιο και τοποθετήστε τα χοιρινά νευρώσεις που παρασκευάζονται χωρίς ταινίες στη μαρινάδα.
• Ψήστε το πιάτο για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180-200 βαθμών.

Πώς να μαγειρέψετε τα χοιρινά νεύρα στο μανίκι: Step -By -Step Recipe

Συστατικά:

• Χοιρινό πλευρά 800-900 gr.
• Κέτσαπ 3 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας 100 ml.
• Μεγάλο κρεμμύδι Μεγάλες 2 τεμ.
• Linden Honey 1 Tbsp.
• Λεμόνι 1/2 τεμ.
• Μαύρο ή λευκό πιπέρι γήπεδο (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα πιπεριών)
• Αποξηραμένα χόρτα.
• Λάδι λαχανικών (ελιάς, σταφυλιού).

Τραβήξτε τις ενέργειες:

• Ανακατέψτε τρεις κουταλιές της σούπας με 100 ml. Σάλτσα σόγιας, προσθέστε το μέλι Linden στο μείγμα.
• Τραβήξτε τα γαρίφαλα σκόρδου σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέστε το στην προετοιμασμένη μαρινάδα του κέτσαπ, της σάλτσας και του μέλι. Προσθέστε χυμό λεμονιού στη μαγειρική μαρινάδα, μια κουταλιά σούπας σταφυλιών, ελαιώνας ή φυτικού ελαίου, αποξηραμένα χόρτα, ασπρόμαυρο πιπέρι και ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά.
• Μπορείτε να δώσετε στη μαρινάδα να παρασκευάσετε τον εαυτό σας. Αυτό θα το κάνει πλούσιο και φωτεινό για γεύση.
• Ξεπλύνετε τα νεύρα χοιρινού κρέατος κάτω από κρύο νερό, αφαιρέστε τις μεμβράνες και αφήστε τα να στεγνώσουν λίγο. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτοπετσέτες.
• Καθαρίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια.
• Ρίχνουμε τις πλευρές χοιρινού κρέατος με μαρινάδα, προσθέτουμε κρεμμύδια. Αφήστε τις προετοιμασμένες, ξεφλουδισμένες και πλυμένες χοιρινές νευρώσεις για να μαριναριστείτε για τρεις ώρες. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τις νευρώσεις στη μαρινάδα στο δωμάτιο με θερμοκρασία δωματίου. Δεν συνιστάται να αφήσετε τις νευρώσεις στη μαρινάδα στο δωμάτιο όπου η θερμοκρασία αυξάνεται πάνω από 24-25 μοίρες.
• Βάλτε τις νευρώσεις στη μαρινάδα στο μανίκι, τρυπήστε το δύο φορές και συνδέστε το.
• Τοποθετήστε το μανίκι στο παρασκευασμένο καθαρό φύλλο ψησίματος στο φούρνο προθερμασμένο σε 200 μοίρες.
• Ψήστε προετοιμασμένες χοιρινές νευρώσεις στη μαρινάδα για 30-40 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε τις χοιρινές νευρώσεις σε αλουμινόχαρτο: Step -By -Step συνταγή

Συστατικά:

• Χοιρινές πλευρές 0,4-0,5 kg.
• Αλάτι, πιπέρι (ή το μείγμα τους) για γεύση.
• Λάδι λαχανικών (ελιάς, σταφυλιού).

Τραβήξτε τις ενέργειες:

• Ξεπλύνετε τις νευρώσεις κάτω από το νερό, στεγνώστε τους. Αλάτι και πιπέρι τις νευρώσεις με ασπρόμαυρο πιπέρι, λιπάνετε με λαχανικά, ελαιόλαδο ή λάδι σταφυλιών και στις δύο πλευρές.
• Τυλίξτε τις νευρώσεις στο φύλλο. Βάλτε τα πάντα σε ένα φύλλο ψησίματος.
• Ψήστε τις νευρώσεις στο φούρνο προθερμασμένα σε 200 μοίρες για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίξτε τις ράβδους έτσι ώστε να ροδίσουν. Ψήστε το πιάτο για άλλα 40-50 λεπτά.

Χοιρινό πλευρά στο φούρνο: Step -By -Step συνταγή για μαγείρεμα

Συστατικά:

• Χοιρινές πλευρές 0,5-0,6 kg.
• Κρεμμύδια 1-2 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος).
• Βουλγαρικό πιπέρι (κατά προτίμηση κόκκινο) 1 PC.
• Ντομάτα Μεγάλη 200 gr.
• Πατάτες μεγάλες 3 τεμ.
• Αλάτι, μαύρη ή λευκή γεύση πιπέρι.
• Λαχανικά (σταφύλια, ελαιόλαδο) λάδι.

Τραβήξτε τις ενέργειες:

• Ξεπλύνετε τις ράβδους κάτω από το νερό, στεγνώστε τους και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Αλάτε τους και πιπέρι.
• Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τις πατάτες, καθαρίστε το πιπέρι από τους σπόρους.
• Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι, κόψτε τις πατάτες και τις ντομάτες σε κύκλους. Κόψτε το πιπέρι σε μικρούς κύβους, κρεμμύδια με μισά δαχτυλίδια.
• Ανακατέψτε τα νεύρα με λαχανικά. Προσθέστε αλάτι όπως επιθυμείτε.
• Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με φυτικό έλαιο. Προκειμένου να λιπάνετε το φύλλο ψησίματος, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σταφυλιό ή ελαιόλαδο. Βάλτε ένα προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος με λαχανικά με λαχανικά και ψήνετε το πιάτο στο φούρνο προθερμασμένο σε 180 για 30-40 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε τις χοιρινές νευρώσεις σε ένα τηγάνι

Προκειμένου να προετοιμαστούν νόστιμα χοιρινού κρέατος σε ένα τηγάνι, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή μαρινάδα ή να δώσετε προσοχή στην προκαταρκτική προετοιμασία των νευρώσεων και να μην τηγανίσετε το πιάτο. Αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή στην επιλογή των τηγανιών. Για να φτιάξετε το πιάτο πραγματικά νόστιμο και δεν καίγεται, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα ή επικάλυψη αντι -απόκτησης.

Τηγανητά χοιρινά νευρώσεις: Step -By -Step συνταγή για μαγείρεμα

Αν θέλετε να μαγειρέψετε γρήγορα τις χοιρινές πλευρές, μπορείτε να τα τηγανίζετε. Θα χρειαστούν 10-20 λεπτά για να προετοιμαστούν ράβδοι σύμφωνα με μια τέτοια συνταγή.

Συστατικά:

• Χοιρινές πλευρές 500 gr.
• Μεγάλο κρεμμύδι μεγάλο 1 τεμ.
• Αλάτι, λευκή ή μαύρη πιπεριά γεύση.
• Φρέσκα πράσινα (άνηθο, κόλιαντρο) 1 δέσμη.
• Λαχανικά (σταφύλια ή ελαιόλαδο) λάδι.

Τραβήξτε τις ενέργειες:

• Πλύνετε τις νευρώσεις του χοιρινού κρέατος κάτω από το νερό και στη συνέχεια τα κόψτε σε μερίδα και άνετα κομμάτια για ένα τηγάνι.
• Σχάρες με αλάτι, μαύρο ή άσπρο πιπέρι και στις δύο πλευρές.
• Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, κόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια.
• Ζεσταίνετε το λάδι λαχανικών (ελιάς ή σταφυλιού) σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα και τηγανίστε σε αυτό μισό -κρεμμύδι. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι το μισό μαγειρεμένο. Θα χρειαστούν περίπου 5 λεπτά.
• Βάλτε ένα τηγάνι με παχύ πυθμένα των χοιρινών νευρώσεων και μειώστε τη φωτιά στο μέσο. Τραβήξτε τις πλευρές χοιρινού κρέατος στη μία πλευρά, στη συνέχεια καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι σε μέγεθος και τηγανίζετε μέχρι να μαγειρευτούν για 10-15 λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα των νευρώσεων με τη διάτρηση με ένα πιρούνι ή μαχαίρι.
• Κόψτε τα χόρτα και διακοσμήστε το μαγειρεμένο πιάτο γι 'αυτήν.

Χοιρινό νευρώσεις με πατάτες: Step -By -Step συνταγή για μαγείρεμα

Συστατικά:

• Χοιρινές πλευρές 500-600 gr.
• Κρεμμύδια 1-2 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος).
• Μεσαίες πατάτες 300 gr.
• Bay Leaf 1-2 τεμ.
• Αλάτι, μαύρη ή λευκή γεύση πιπέρι.
• Λαχανικά (ελιά ή σταφύλια) λάδι.

Τραβήξτε τις ενέργειες:

• Ξεπλύνετε τις πλευρές χοιρινού κρέατος κάτω από το νερό και στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες.
• Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια και τις πατάτες - λωρίδες.
• Ζεσταίνετε το λαχανικό (ελιά ή σταφυλιό) σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα χυτοσίδηρο). Τραβήξτε τις πλευρές χοιρινού κρέατος σε ένα τηγάνι.
• Μετά από 2-3 λεπτά, βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες και κομμάτια κρεμμυδιών στο τηγάνι. Αλάτι και πιπέρι το πιάτο, προσθέστε 2 φύλλα φύλλων. Τηγανίστε όλα τα προστιθέμενα προϊόντα σε μέτρια φωτιά για πέντε λεπτά. Κλείστε το καπάκι και μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο.
• Τηγανίζουμε το πιάτο για 15 λεπτά.

Χοιρινό πλευρά με λαχανικά σε μια κατσαρόλα: Βήμα -βήμα συνταγή για μαγείρεμα

Συστατικά:

• Χοιρινές πλευρές 1 kg.
• Χρώμα λάχανου (φρέσκο \u200b\u200bκατεψυγμένο) 200 gr.
• Broccoli 200 gr.
• Φιλτραρισμένο νερό 150 ml.
• Plum-like ντομάτα 2-3 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι (είναι καλύτερο να παίρνετε κόκκινο ή κίτρινο πιπέρι) 1 pc.
• Κρεμμύδια 1 PC.
• Bay Leaf.
• Μεσαία καρότα 1 PC.
• Αλάτι, μαύρη ή λευκή γεύση πιπέρι.
• Λαχανικά (σταφύλια ή ελαιόλαδο) λάδι.

Τραβήξτε τις ενέργειες:

• Ξεπλύνετε τις νευρώσεις κάτω από το νερό. Κόψτε τα σε κομμάτια. Θα πρέπει να αποδειχθούν έτσι ώστε να είναι βολικό να τα τοποθετήσετε σε ένα τηγάνι. Εδώ μπορείτε να εστιάσετε στο μέγεθος του τηγανιού. Εάν είναι μεγάλο, είναι καλύτερο να κάνετε κομμάτια μεγάλα. Έτσι, διατηρούν καλύτερα το χυμό και αποδειχθούν πιο νόστιμα. Αλάτι και πιπέρι με μαύρο ή άσπρο πιπέρι.
• Ζεσταίνετε τα λαχανικά, το ελαιόλαδο ή το λάδι σταφυλιών σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα και τηγανίζετε τις νευρώσεις πάνω του. Μετά από 2 λεπτά, προσθέστε νερό στο τηγάνι, κλείστε το με καπάκι και σιγοβράστε για αρκετά λεπτά. Αυτό θα είναι αρκετό για να προετοιμαστούν οι νευρώσεις σχεδόν εντελώς.
• Βράζετε το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε αλατισμένο νερό μέχρι την πλήρη ετοιμότητα.
• Κόψτε την ντομάτα με μέτρια κομμάτια, κρεμμύδια με μισά δαχτυλίδια, πιπέρι και καρότα - καλαμάκια.
• Ανοίξτε το τηγάνι με νεύρα και περιμένετε μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Προσθέστε καρότα, κρεμμύδια, ντομάτες, πιπέρι, μπρόκολο και κουνουπίδι σε αυτό. Αλάτι και πιπέρι τα πάντα, προσθέστε τα φύλλα δάφνης, στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Τηγανίστε το πιάτο για 10-15 λεπτά, αναμειγνύοντας περιοδικά.

Χοιρινό πλευρά στη μπύρα: Βήμα -By -Step συνταγή για μαγείρεμα

Το χοιρινό στη μπύρα είναι ένας ασυνήθιστος συνδυασμός που σπάνια είναι εξοικειωμένος στην καθημερινή κουζίνα. Ωστόσο, αν θέλετε να φτιάξετε ένα εορταστικό και ασυνήθιστο πιάτο, τότε μπορείτε να επιλέξετε αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή.

Συστατικά:

• Χοιρινό πλευρά 800-900 gr.
• Σάλτσα σόγιας 20 ml.
• Μπύρα (είναι καλύτερο να πάρετε σκοτεινή μπύρα) - 1 τυποποιημένο γυαλί.
• Αλάτι, μαύρη ή λευκή γεύση πιπέρι.
• Pepper Peas 5-6 τεμ.
• Σκόρδο 2 -3 σκελίδες (ανάλογα με το μέγεθος).
• Μέλι (κατά προτίμηση ψεύτικο) 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Τραβήξτε τις ενέργειες:

• Ζεσταίνετε το νερό στο τηγάνι, αλάτε το και προσθέστε πιπέρι με μπιζέλια. Βράζετε τις πλευρές χοιρινού κρέατος σε ένα σμάλτο για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε τις πλευρές να στεγνώσουν.
• Κόψτε το σκόρδο με πλάκες.
• Προσθέστε σάλτσα σόγιας, μέλι Linden, σκόρδο, αλάτι και μαύρο ή άσπρο πιπέρι στην μπύρα. Ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά, στη συνέχεια ζεστάνετε και περιμένετε μέχρι να λιώνει το μέλι.
• Τηγανίζουμε τις πλευρές χοιρινού κρέατος σε ένα ζεστό τηγάνι με φυτικό έλαιο και στις δύο πλευρές.
• Ρίξτε τις ράβδους με μαρινάδα μπύρας, προσθέστε αλάτι κατά βούληση και σιγοβράστε το πιάτο για 10-15 λεπτά.

Από τις χοιρινές πλευρές μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία από πιάτα: από απλό σε πολύπλοκο. Είναι πολύ θρεπτικά και μπορούν να αντικαταστήσουν το κύριο γεύμα. Είναι καλύτερο να τα συνδυάσετε με σάλτσα τυριού και λαχανικά.