Πώς να μαγειρέψετε ένα κριθάρι

Τα δημητριακά συνταξιοδότησης είναι, στην πραγματικότητα, ένα κριθάρι που ήταν γυαλισμένο και εκκαθαρισμένο από πίτουρο. Από την αρχαιότητα, πιστεύεται ότι το κουάκερ από αυτό το κόκκο μπορεί να προσθέσει δύναμη, σθένος και μυαλό. Με την ανάπτυξη τεχνολογιών, οι οποίες επέτρεψαν να μελετήσουν λεπτομερώς τη χημική σύνθεση αυτού του δημητριακού, αυτό επιβεβαιώθηκε όλα. Το Perlip περιέχει μεγάλο αριθμό βιταμινών, ιχνοστοιχείων, μακροολογικών στοιχείων, θρεπτικών ουσιών, καθώς και ινών. Όλα αυτά είναι τόσο απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα για βιολογικά φυσιολογική ζωή και συντήρηση της υγείας, τόσο σωματική όσο και ψυχική. Το Pension Porridge έχει από καιρό εισαχθεί στους καθημερινούς διατροφικούς τους ανθρώπους με υπερβολικό βάρος, καθώς και όλους εκείνους που θέλουν να οδηγήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Τέτοια δημητριακά είναι χρήσιμα τόσο για το πεπτικό σύστημα όσο και για τα έντερα λόγω των επιπτώσεων που περιβάλλουν και της ικανότητας απομάκρυνσης των τοξινών από το σώμα. Τρώγοντας μια κουταλιά μαργαριταριού, ένα άτομο λαμβάνει μια δόση ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου, σιδήρου και άλλων χρήσιμων ιχνοστοιχείων. Σε γενικές γραμμές, ένα όφελος από το Pearl Barley!

Πώς να μαγειρέψετε το κριθάρι: μυστικά του μαγειρέματος

1. Πριν από την παρασκευή δημητριακών μαργαριταριών κριθαριού, πρέπει να εμποτιστεί με κρύο νερό για αρκετές ώρες. Το χυλό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να διογκωθεί και να αυξηθεί σε μέγεθος. Τα προκαταρκτικά δημητριακά εμποτισμού επιταχύνουν τη διαδικασία μαγειρέματος.
2. Είναι καλύτερο να γεμίσετε το κριθάρι με βρασμένο νερό κατά το μαγείρεμα.
3. Η αναλογία των δημητριακών και του νερού πρέπει να είναι 1: 3.
4. Πόσος χρόνος για να μαγειρέψετε το μαργαριτάρι; Ανάλογα με τον τύπο και την ηλικία των δημητριακών, καθώς και τη μέθοδο μαγειρέματος, μαγειρεύεται από 60 λεπτά έως 2 ώρες. Αλλά το μοσχοκάρυδο μαργαριτάρι μαργαριτάρι παρασκευάζεται στη σόμπα για περίπου 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε το μαργαριτάρι χωρίς μούσκεμα από 1,5 έως 2 ώρες.
5. Μέθοδοι παρασκευής μάζας μαργαριταριών κριθαριού: Μπορείτε να μαγειρέψετε το μαργαριτάρι στο νερό, το γάλα ή το ζωμό. Στη διαδικασία του μαγειρέματος, του βουτύρου, του κρέατος και των μανιταριών και διάφορα λαχανικά μπορούν να προστεθούν στο χυλό.
6. Η ετοιμότητα του κριθαριού του μαργαριταριού καθορίζεται από την αύξηση του όγκου των δημητριακών και του βαθμού της απαλότητας του.

Πώς να μαγειρέψετε Perlovka: Οι καλύτερες συνταγές

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή κριθαριού. Μπορεί να προετοιμαστεί σε μια κατσαρόλα, σε μια αργή κουζίνα ή ακόμα και σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Προσφέρουμε αρκετές συνταγές για τη δημιουργία δημητριακών κριθαριού μαργαριταριών - έχοντας μελετήσει, ο καθένας μπορεί να επιλέξει το πιο βολικό και νόστιμο για τον εαυτό τους. Bon Appetit!

Συνταγή βούρτσας

Σήμερα, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία μεθόδων και μεθόδων για την παρασκευή ενός τέτοιου κλασικού πιάτου όπως ένα άλμη. Το τουρσί είναι βρασμένο με ρύζι και μαργαριτάρι, με την προσθήκη κοτόπουλου, μανιταριών, βοείου κρέατος, αρνιού, νευρώσεων και οστών, αντί για παραδοσιακά βαρέλια αγγουριών, χρησιμοποιούν τορσί και άλλα. Σούπα στη σόμπα της κουζίνας, έτσι και, για παράδειγμα, σε μια αργή κουζίνα.

Παρ 'όλα αυτά, ο πιο συνηθισμένος και δημοφιλής τρόπος προετοιμασίας ενός τέτοιου φαγητού είναι η επιλογή με το Pearl Barley. Αυτή η συνταγή για το μαγείρεμα μιας άλμης θεωρείται παραδοσιακή.

Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

• βόειο κρέας (χωρίς οστά) - 300 g.
• palovka - 50 g.
• Πατάτες - 250 g.
• Αγγούνα βαρέλι - 100 g.
• Κάθισμα από αγγούρια - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Καρότα - 150 g.
• bay Leaf - 3 τεμ.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ.;
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι με μπιζέλια, πράσινα - για γεύση.

Μέθοδος προετοιμασίας:

1. Πρώτα πρέπει να ξεπλύνετε το κριθάρι και να το τοποθετήσετε σε κρύο νερό για αρκετές ώρες.
2. Ρίξτε νερό στο τηγάνι και βάλτε το κρέας βοείου κρέατος σε αυτό.
3. Βάλτε ένα τηγάνι στη σόμπα και μαγειρέψτε για 60 λεπτά.
4. Μετά από το χρόνο, βγάλτε το κρέας και, δροσερό λίγο, κόψτε σε μικρά κομμάτια.
5. Βάλτε το μαργαριτάρι στο ζωμό βοείου κρέατος και μαγειρέψτε για μισή ώρα.
6. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε και κόψτε με περίπου τους ίδιους κύβους. Προσθέστε το στη σούπα.
7. Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι. Σταγιάζετε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Τραυματίστε λαχανικά σε μια κατσαρόλα πριν από το φυτικό λάδι μέχρι το χρυσό χρώμα και βάλτε ένα τηγάνι.
8. Κόψτε τα αγγούρια με λεπτές λωρίδες και για να βάλετε σε μια κατσαρόλα από 3 κουταλιές της σούπας.  μεγάλο. ζωμό βοείου κρέατος.
9. Τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα αγγούρια και η άλμη προσθέτουν στη σούπα.
10. Φέρτε το τουρσί σε βράση, αλάτι, βάλτε μαύρο πιπέρι με μπιζέλια και φύλλο δάφνης.
11. Πασπαλίστε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Μια τέτοια σούπα μπορεί να παρασκευαστεί με ένα προ -μαγειρεμένο κριθάρι. Αυτό θα μειώσει τον χρόνο προετοιμασίας της άλμης. Πόσο να μαγειρέψετε το κριθάρι για την άλμη σε αυτή την περίπτωση; Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος των κόκκων και τη μέθοδο μαγειρέματος και από το αν το μαργαριτάρι κριθαριού ήταν εμποτισμένο πριν από το μαγείρεμα ή όχι. Έτσι, ανάλογα με όλα αυτά τα εξαρτήματα, αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει από αρκετά λεπτά σε 1,5 ώρες.

Palvka σε μια αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή για το μαγειρικό κριθάρι μαργαριτάρι είναι απλή και γρήγορη, αφού το χυλό είναι προετοιμασμένο όχι σε κανονική πλάκα, αλλά σε μια αργή κουζίνα. Με μια τέτοια θαυμάσια προσαρμογή των νοικοκυρών, γίνεται ευκολότερο να κάνουν τις ιδέες τους στον τομέα του μαγειρέματος, επειδή το multicooker κάνει πάντα τα πάντα με ένα κτύπημα. Σε αυτό, τίποτα δεν θα καεί, και τα πιάτα είναι νόστιμα και ορεκτικά. Έτσι, το μαργαριτάρι, που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα, θα ευχαριστήσει τους συγγενείς και τους φίλους τους με την υπέροχη γεύση και το άρωμά τους. Σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να μαγειρέψετε το κριθάρι γρήγορα και χωρίς να κάνετε ειδικές προσπάθειες.

Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

• Μαργαριτάρι κριθαριού - 2 multistakan?
• Νερό - 4.5 Multistakan;
• Βούτυρο - 50 g.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Μέθοδος προετοιμασίας:

1. Απολαύστε το κριθάρι σε κρύο νερό για αρκετές ώρες, ή ακόμα και όλη τη νύχτα. Οι αναλογίες των δημητριακών και του νερού πρέπει να είναι 1 έως 3.
2. Αφού τα δημητριακά διογκώνεται και αυξάνει τον όγκο, είναι απαραίτητο να αποστραγγιστεί το νερό.
3. Βάλτε το μαργαριτάρι στο δοχείο της αργής κουζίνας, ρίξτε νερό και αλάτι.
4. Βάλτε το μισό βούτυρο που αναφέρεται στη συνταγή.
5. Το ίδιο το multicooker θα απαντήσει στην ερώτηση που ενδιαφέρεται για το ζήτημα πολλών ανθρώπων στο multicooker. Είναι απαραίτητο να ενεργοποιηθεί αυτόματα το πρόγραμμα "ρύζι" ή "pilaf" - 1 ώρα.
6. Όταν το μαργαριτάρι είναι έτοιμο, προσθέστε το υπόλοιπο μισό του βουτύρου και ανακατέψτε καλά.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε το μαργαριτάρι και τα δύο για ένα πιάτο στο κρέας και να το σερβίρετε με ένα ανεξάρτητο πιάτο.

Palvka με krica και λαχανικά

Palvka, κοτόπουλο και λαχανικά είναι ο τέλειος συνδυασμός. Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή και πολύ νόστιμο. Ένα τέτοιο πιάτο δεν ντρέπεται να σερβίρει ακόμη και τους επισκέπτες στο τραπέζι, και το σπίτι θα είναι ευχαριστημένο καθόλου. Ήρεμο, λεπτό, διατροφικό και ταυτόχρονα πολύ χρήσιμο φαγητό μπορεί να είναι καθημερινά και εορταστικά. Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να πειραματιστείτε - προσθέστε, για παράδειγμα, όχι κρέας κοτόπουλου, αλλά γαλοπούλα, μοσχάρι ή χοιρινό. Ο βαθμός περιεκτικότητας σε λίπη του τελικού πιάτου θα εξαρτηθεί από αυτό και, κατά συνέπεια, το περιεχόμενο θερμίδων του.

Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

• Φίλιο κοτόπουλου - 0,5 kg.
• palovka - 200 g;
• Καρότα - 1 PC.;
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Νερό - 400 mL.
• Πράσινη, αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος προετοιμασίας:

1. Ξεπλύνετε καλά και απολαύστε το κριθάρι στο νερό για αρκετές ώρες.
2. Σε μικρά κομμάτια, κόψτε το κοτόπουλο.
3. Καρτόκοι σχάρας σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
4. Κομμένα κρεμμύδια.
5. Ανακατέψτε τα πάντα.
6. Βάλτε όλα τα προετοιμασμένα συστατικά στο τηγάνι, ρίξτε νερό, αλάτι, πιπέρι και κάλυμμα με σφιχτό καπάκι.
7. Βάλτε ένα τηγάνι στη σόμπα και βράστε. Μετά το βρασμό, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και περιμένετε 40 λεπτά. Αυτή τη φορά θα πρέπει να είναι αρκετή για να εξασφαλιστεί ότι το πιάτο είναι πλήρως προετοιμασμένο.
8. Σερβίρετε το τελικό πιάτο στο τραπέζι με ψιλοκομμένα χόρτα.

Palvka σε τσάντες με λαχανικά

Είναι πολύ απλό και βολικό - αυτά είναι τα πλεονεκτήματα του μαργαριταριού μαργαριταριού σε ειδικές τσάντες. Το μαργαριτάρι κριθάρι δεν θα καεί και σίγουρα θα είναι εύθραυστο. Το έτοιμο χυλό διατηρεί όλες τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που είναι τόσο απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Και είναι επίσης πολύ νόστιμο και γρήγορο!

Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

• palovka-2-3 τσάντες 80 g.
• Ένα μίγμα λαχανικών (μπορείτε να πάρετε κατεψυγμένο) από μελιτζάνα, γλυκιά πιπεριά, κολοκυθάκια, κρεμμύδια και καρότα - 0,5 kg.
• Λάδι - ηλιοτρόπιο για τηγανίσματα λαχανικών.
• Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και άλλα καρυκεύματα - για γεύση.

Μέθοδος προετοιμασίας:

1. Σε ένα τηγάνι, βράζουμε νερό, αλάτι και κάτω σακούλες κριθαριού σε αυτό. Θα πρέπει να είναι προετοιμασμένη για περίπου 35 λεπτά εάν δεν αναφέρεται άλλος χρόνος μαγειρέματος στη συσκευασία.
2. Κόψτε όλα τα λαχανικά με μικρούς κύβους, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με καρυκεύματα και τηγανίζουμε με κλειστό καπάκι σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη ηλίανθου για περίπου 10 λεπτά.
3. Αφαιρέστε το τελικό κριθάρι μαργαριταριών από το τηγάνι, αφήστε το υγρό να αποχετευθεί, κόψτε την τσάντα και ρίξτε το μαργαριτάρι κριθαριού σε ένα καθαρό δοχείο.
4. Προσθέστε τηγανητά λαχανικά στο δοχείο με κριθάρι. Το πιάτο είναι έτοιμο για χρήση.

Πώς να μαγειρέψετε Perlovka: βίντεο