Πώς να φτιάξετε καραμέλες από τη ζάχαρη στο σπίτι. Οι καλύτερες συνταγές για καραμέλες ζάχαρης βήμα προς βήμα. Πώς να μαγειρέψετε καραμέλα από ζάχαρη σε καλούπια και χωρίς καλούπια

Τα παιδιά αγαπούν πολύ τα γλυκά και πάντα ζητούν από τους γονείς τους να αγοράσουν γλυκά και αν βλέπουν στο δρόμο ότι κάποιος βγήκε με ένα κόκορα σε ένα ραβδί, μπορούν να κανονίσουν μια υστερία, αφού τέτοια γλυκά δεν πωλούνται στο κατάστημα. Μια τέτοια θεραπεία μπορεί να γίνει ανεξάρτητα από τα διαθέσιμα προϊόντα.

Κυριολεκτικά 15 λεπτά στην κουζίνα - και το παιδί σας θα έχει πολλές καραμέλες ζάχαρης. Δεν είναι δύσκολο να μαγειρεύετε νόστιμα γλυκά, θα χρειαστεί όχι μόνο ένα ελάχιστο χρονικό διάστημα, αλλά και ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων.

Πώς να φτιάξετε καραμέλες από τη ζάχαρη. Συμβουλές από έμπειρη μαγειρική μαγειρική

Πολλές μητέρες σε αμηχανία, φαίνεται, επιλέγουν τις συνταγές απλές, κάνουν τα πάντα σωστά, αλλά παραμένουν δυσαρεστημένοι με το αποτέλεσμα. Τα lollows δεν μπορούν να ληφθούν όπως θα θέλαμε.

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη απόλαυση:

1. Μην διπλασιάσετε τον κανόνα της ζάχαρης και άλλων συστατικών, η καυτή καραμέλα καταρρέει γρήγορα και επομένως μπορεί να μην έχετε χρόνο να γεμίσετε το σιρόπι σε μορφές. Είναι καλύτερο να κάνετε καραμέλες λίγο.
2. Ακολουθήστε τις αναλογίες, ρίξτε τόσο πολύ νερό έτσι ώστε να καλύπτει μόνο τη ζάχαρη.
3. Εάν θέλετε να προσθέσετε τη βαφή, η σκόνη πρέπει να αραιωθεί στο νερό (πάρτε 20 g) και να προσθέσετε ένα συμπυκνωμένο διάλυμα στο τέλος στο τελικό σιρόπι.
4. Όταν βραστό σιρόπι, το υγρό δεν μπορεί να αναμειχθεί έτσι ώστε να μην προκαλέσει το σχηματισμό φυσαλίδων. Έτσι ώστε η μάζα να μην φουσκώνει, να κάνει μια πιο ήσυχη πυροδότηση.
5. Αφού αφαιρέσετε τα πιάτα από τη φωτιά, ανακατέψτε την τελική καραμέλα με ένα ραβδί και χαμηλώστε το σε ένα ποτήρι κρύο νερό. Έτσι θα απαλλαγείτε ταυτόχρονα από φυσαλίδες αέρα και θα καθορίσετε την ετοιμότητα της καραμέλας. Εάν η μάζα εκτείνεται, το σιρόπι δεν είναι συγκολλημένο.
6. Για μια όμορφη λάμψη των εγχώριων καραμελών, ξεπλύνετε τα τελειωμένα γλυκά κάτω από ένα ρεύμα ζεστού νερού. Κάτω από κρύο νερό, οι καραμέλες δεν κρατούν, καθώς αμέσως σπάνε.
7. Μετά την ξήρανση, είναι σκόπιμο να τυλίξετε τα γλυκά στην ταινία τροφίμων ή στο χαρτί ψησίματος.
8. Εάν το σιρόπι δεν είναι ευπρόσδεκτο, οι καραμέλες δεν παγώνουν και αν αφομοιώσουν, τα γλυκά θα είναι πικρά.
9. Για την προετοιμασία των καραμελών στο σιρόπι, μπορείτε να προσθέσετε στη γεύση: κρέμα, καφέ, γάλα, φυτικό αφέψημα, χυμούς φρούτων και μούρων, βανίλια, τζίντζερ, λεμόνι, κανέλα και σκόνη κακάο.
10. Εάν υπάρχει ξίδι στη συνταγή: μαγειρέψτε το σιρόπι μέχρι τότε, μέχρι να υπάρξει άρωμα ξύδι.

Πώς να φτιάξετε καραμέλες από ζάχαρη

Προετοιμάστε όλα όσα χρειάζεστε για δουλειά. Για να φτιάξετε καραμέλες από ζάχαρη στο σπίτι, θα χρειαστείτε:

• Φόρμα για την πλήρωση του καυτού σιροπιού. Αυτό μπορεί να είναι είτε μια ειδική αποσπώμενη μορφή αλουμινίου (οι γιαγιάδες μας είχαν τέτοια) και τις σύγχρονες μικρές μορφές σιλικόνης για γλυκά ή πάγο.
• Εάν δεν υπάρχει κατάλληλο σχήμα, τότε πάρτε τραπέζι και κουταλάκι του γλυκού, παίρνουν επίσης νόστιμες καραμέλες.
• ραβδιά: ξύλινα σουβλάκια, οδοντογλυφίδες. Και αν δεν υπάρχει τίποτα τέτοιο, οι συνηθισμένοι αγώνες είναι κατάλληλοι, μόνο εσείς πρέπει να κόψετε την κεφαλή του θείου.

Τι θα χρειαστεί:

• Νερό - 1 μέρος.
• ζάχαρη-άμμο-3 μέρη?
• Πίνακας ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Το φυτικό έλαιο είναι μερικές σταγόνες.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε νερό σε ένα παχύ τοίχο, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε.
2. Εισάγετε ξίδι, ανακατέψτε.
3. Ζεσταίνετε το υγρό σε χαμηλή φωτιά. Μόλις αρχίσει να πυκνώνει και οι φυσαλίδες εμφανίζονται, πρέπει να απενεργοποιήσετε τη φωτιά.
4. Το σιρόπι δεν μπορεί να βρεθεί σε βράση, διαφορετικά τα γλυκά θα αποδειχθούν άγευστα και θα είναι πικρά.
5. Πώς να ελέγξετε αν είναι καιρός να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη σόμπα: σηκώστε ένα μικρό σιρόπι με ένα κουτάλι και ρίξτε μερικές σταγόνες ζεστού υγρού σε ένα ποτήρι νερό (το νερό πρέπει να είναι κρύο). Εάν οι σταγόνες είναι αμέσως σκληρές και λαμβάνονται μικρές καραμέλες, το σιρόπι μπορεί να χυθεί σε μορφές.
6. Προ -καταργήστε τη μορφή με φυτικό έλαιο, έτσι ώστε τότε είναι εύκολο να αφαιρέσετε τα παγωμένα γλυκά.

Συνταγή κατοικίδιων ζώων

Εάν προετοιμάσετε μια απόλαυση σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, τα γλυκά θα αποδειχθούν γλυκά, αλλά με ξινά. Αυτή η καραμέλα θα ασκήσει έφεση όχι μόνο σε ενήλικες, τα παιδιά θα εκτιμήσουν επίσης τις προσπάθειές σας.

Προετοιμάζω:

• Λευκή ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φρέσκο \u200b\u200bχυμό λεμονιού - 30 ml.
• φυτικό έλαιο - λιπάνετε το σχήμα.
• μορφή;
• Ξύλινα λεπτά ραβδιά.

Μαγειρεύουμε καραμέλες από ζάχαρη και νερό:

1. Πιέστε το χυμό, στέλεχος μέσα από ένα κόσκινο ή γάζα διπλωμένο σε 3 στρώματα.
2. Ρίξτε το χυμό σε ένα κουβά ή ένα τηγάνι, ρίξτε ζάχαρη, ανακατέψτε.
3. Βάλτε μια αργή φωτιά, ανακατεύοντας, μαγειρέψτε για 3 λεπτά. Το σιρόπι μπορεί να μαγειρευτεί όσο το δυνατόν περισσότερο για 5 λεπτά, αλλά όχι περισσότερο, αφού θα εμφανιστεί πικρία.
4. Προετοιμάστε φόρμες, γράσο με λάδι.
5. Ρίξτε ζεστό σιρόπι στο καλούπι, εισάγετε ραβδιά.
6. Αφήστε τα γλυκά για 15 λεπτά, μετά από ψύξη, ανοίξτε το σχήμα. Ξεπλύνετε τις τελικές καραμέλες κάτω από το ζεστό νερό και στεγνώστε. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Κάνουμε καραμέλες από ζάχαρη σε ένα καλούπι

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα προετοιμάσουμε καραμέλες σε καλούπια σιλικόνης που προορίζονται για την προετοιμασία των γλυκών πάγου ή σοκολάτας. Σε αυτή τη μορφή, είναι πολύ βολικό να φτιάχνετε καραμέλες και να τις εξαγάγετε μετά από στερεοποίηση.

Προετοιμάστε τη λίστα ως εξής:

• Λευκή ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• ξίδι 9% - 1 κουταλιά της σούπας.
• Λάδι - Οποιοδήποτε για λίπανση του σχήματος.
• χρωστική τροφίμων - Προαιρετική.
• φόρμες
• bambo ή ξύλινα μπαρ.

Διαδικασία προετοιμασίας Βήμα προς βήμα:

1. Ρίξτε νερό στην κατσαρόλα, ρίξτε ζάχαρη, ανακατέψτε.
2. Βάλτε τη σόμπα σε μια αργή φωτιά.
3. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
4. Μόλις το σιρόπι αρχίσει να αλλάζει το χρώμα και να πυκνώσει, προσθέστε ξίδι, ανακατέψτε, θα αποτρέψει τη ζάχαρη των έτοιμων καραμέλες. Το ξίδι στο τελικό προϊόν δεν θα γίνει αισθητό.
5. Λιπάνετε τη φόρμα με λάδι.
6. Ελέγξτε την ετοιμότητα του σιροπιού: Βυθίστε το ραβδί σε ζεστό σιρόπι ζάχαρης και βυθίστε αμέσως σε ένα ποτήρι κρύο νερό. Εάν το σιρόπι κατέσχεσε αμέσως και έγινε σταθερό, μπορείτε να το ρίξετε σε μικρά καλούπια. Εάν εκτείνεται, φέρτε το σε ετοιμότητα.
7. Ρίξτε τις μορφές σιροπιού, εισάγετε ραβδιά.
8. Αφήστε να κρυώσει για 15-20 λεπτά.
9. Μετά την ψύξη, αφαιρέστε προσεκτικά τις καραμέλες από το καλούπι. Για να κάνουν τις καραμέλες διαφανείς, μπορούν να πλυθούν σε ζεστό νερό. Είναι αδύνατο στο κρύο, καθώς μπορούν να σπάσουν.

Πώς να μαγειρέψετε τα γλειφιτζούρια από τη ζάχαρη Reed; Η συνταγή περιγράφεται παραπάνω, μόνο αντί της λευκής ζάχαρης πάρτε καλάμι. Στη διαδικασία του μαγειρέματος, είναι ανεπιθύμητο να αναμειγνύεται σιρόπι, μόλις εμφανιστούν οι φυσαλίδες στην επιφάνεια, κάντε ένα δείγμα (σε ένα ραβδί και ένα ποτήρι νερό). Ρίξτε το τελικό σιρόπι σε μορφές, αφήστε μέχρι τη σκλήρυνση για 30-40 λεπτά. Τα μεγάλα ζάχαρη ζάχαρης είναι σκοτεινά και από το λευκό - ελαφρύ και διαφανές εάν το σιρόπι δεν αφομοιώνεται.

Καραμέλες ζάχαρης. Φωτογραφία

Πώς να φτιάξετε καραμέλες από ζάχαρη χωρίς μούχλα

Όταν υπάρχει η επιθυμία να προετοιμάσετε μια απόλαυση με τα χέρια σας και να θυμάστε την παιδική σας ηλικία, δεν υπάρχουν εμπόδια. Και ακόμα κι αν δεν υπάρχει ειδική μορφή στο σπίτι, δεν υπάρχουν μικρά καλούπια σιλικόνης, μπορείτε ακόμα να κάνετε καραμέλες. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιείται είτε χαρτί ανίχνευσης τροφίμων είτε κουταλιές της σούπας.

Ας φτάσουμε στη δουλειά, προετοιμάζοντας:

• ζάχαρη - 140 g.
• Μικρό αλάτι - 1 κουταλάκι της σούπας.
• χαρτί ψησίματος?
• οδοντογλυφίδες.

Τραβήξτε τις ενέργειες:

1. Δεν θα υπάρχει νερό, αρώματα και βαφές σε αυτή τη συνταγή. Τέτοιες καραμέλες θα διαφέρουν από τη ζάχαρη μόνο προς το καλύτερο.
2. Για να προετοιμάσετε καραμέλες, χρειάζεστε οποιοδήποτε παχύ τοίχο, αλλά με ελαφριά επικάλυψη μέσα για να δείτε τη διαδικασία μαγειρέματος.
3. Ρίξτε ζάχαρη στα πιάτα, βάλτε σε μια πολύ αργή φωτιά (μπορείτε να αντικαταστήσετε έναν κόπτη).
4. Παρακολουθήστε τη διαδικασία των κρυστάλλων τήξης. Εάν η ζάχαρη λιώνει άνισα και το σιρόπι σκοτεινιάζει κατά μήκος των άκρων, γυρίστε το τηγάνι.
5. Δεν μπορείτε να αναμίξετε τη μάζα. Μόλις αρχίσει να σκουραίνει και μετά τον έλεγχο (θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής, η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι +140-150 μοίρες ή να μειώσει το ραβδί με σιρόπι σε μη κρύο νερό), πρέπει να κόβεται με μικρό αλάτι και να κλίνει το δοχείο με σιρόπι αρκετών Οι χρόνοι να είναι ομοιόμορφα, έτσι ώστε το αλάτι να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένο.
6. Στο τραπέζι, απλώστε το χαρτί ψησίματος, ρίξτε ζεστό σιρόπι σε κύκλους, εισάγετε οδοντογλυφίδες. Αφήστε μέχρι να κρυώσει εντελώς.
7. Οι έτοιμες -κατασκευασμένες καραμέλες μπορούν να τυλιχτούν σε φιλμ προσκόλλησης και να αποθηκευτούν σε ένα δροσερό μέρος.

Κάνουμε ένα γενείο σε ένα κουτάλι ζάχαρης ως εξής: Προετοιμάστε τα κουτάλια, λιπάνετε με οποιοδήποτε λάδι ένα λεπτό στρώμα, ρίξτε ζεστό τελικό σιρόπι, εισάγετε μπαστούνια ή οδοντογλυφίδες. Περιμένουμε μέχρι να πιάσουμε, μετά την στερεοποίηση που αφαιρέσουμε από ένα κουτάλι και να απολαύσουμε τη γεύση της παιδικής ηλικίας.

Πώς να φτιάξετε ζάχαρη από καραμέλα από βήχα

Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, τα παιδιά συχνά ενεργούν και δεν θέλουν να πάρουν πικρά μίγματα και να πίνουν φάρμακα βήχα. Για να ανακουφίσει την κατάσταση του παιδιού, να ετοιμάσει μια νόστιμη απόλαυση σε αυτόν, τα παιδιά αγαπούν τέτοιες καραμέλες ζάχαρης και θα πιπιλίζουν με ευχαρίστηση και ταυτόχρονα να απαλλαγούμε από το ξηρό βήχα γρηγορότερα.

Πάρτε για 1 μερίδα:

• Ζαχαροπλαστείο-άμμο-μια κουταλιά της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε καραμέλες:

1. Τυλίξτε τη λαβή του κουταλιού με μια πετσέτα κουζίνας.
2. Ρίξτε ζάχαρη σε ένα κουτάλι.
3. Ενεργοποιήστε τη φωτιά και κρατήστε τη χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
4. Μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα νερού.
5. Όταν η ζάχαρη αρχίζει να σκουραίνει, το σιρόπι πρέπει να χυθεί σε ένα άλλο κουτάλι, που προηγουμένως λιπαίθηκε με βούτυρο.
6. Μετά τη σκλήρυνση, το ζαχαροπλαστείο μπορεί να δοθεί στο παιδί.
7. Μια άλλη μέθοδος: λιπάνετε το πιατάκι με λάδι, ρίξτε ζεστό σιρόπι στο πιατάκι, περιμένετε να σκληρύνει και στη συνέχεια διαιρέστε σε μικρά κομμάτια βολικό για απορρόφηση. Δώστε στα παιδιά αυτό το νόστιμο φάρμακο.

Μπορείτε να προσθέσετε στη ζάχαρη ζάχαρης καραμελών: Ξύδι (1 κουταλιά της σούπας για 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη), φρεσκοκομμένο χυμό λεμονιού (μισό κουταλάκι για 2 κουταλιές της σούπας), ένα τσίμπημα βανιλίν του κονιάκ, αν οι καραμέλες προετοιμαστούν για τον εαυτό σας.

Μια άλλη συνταγή για το μαγείρεμα βήχα στο σπίτι από τέτοια προϊόντα:

• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 1/3 φλιτζάνι νερό.
• γειωμένο τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι

Πώς να κάνετε:

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το νερό με ζάχαρη, πρέπει να ληφθεί υγρή ζάχαρη.
2. Προσθέστε τζίντζερ σε αυτό και βάλτε ένα τηγάνι σε μια αργή φωτιά.
3. Ζεσταίνετε, ανακατεύοντας. Πρώτον, το υγρό θα είναι λασπώδες, τότε θα γίνει διαφανές και θα αρχίσει να πυκνώνει.
4. Ελέγξτε την ετοιμότητα του σιροπιού, ρίχνοντας λίγο σε ένα ποτήρι κρύο νερό. Εάν μια σταγόνα είναι παγωμένη, μπορείτε να ρίξετε σιρόπι σε μορφές.
5. Λιπάνετε τα έντυπα με λάδι, γεμίστε με σιρόπι, εισάγετε τα μπαστούνια.
6. Μετά τη σκλήρυνση, μέσα σε 30 λεπτά, οι τελικές καραμέλες πρέπει να αφαιρεθούν από το καλούπι και να απορροφηθούν 1 καραμέλα κάθε 4-5 ώρες.

Συνταγές ζάχαρης Lollipops

Πολύ νόστιμα καραμέλες λαμβάνονται από ζάχαρη, χυμούς φρούτων, σοκολάτα και κανέλα. Ας μάθουμε πώς να προετοιμάσουμε μια νόστιμη απόλαυση για όλη την οικογένεια.

Πώς να φτιάξετε καραμέλες από ζάχαρη και χυμό

Τα φρούτα και τα καραμέλα μούρων φαίνονται πολύ ορεκτικά, μπορούν να παρουσιαστούν ως μια απόλαυση για ένα εορταστικό τραπέζι για παιδιά.

Απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:

• φρούτα ή χυμό μούρων - ένα ποτήρι?
• ζάχαρη - 150 g.
• μέλι - κουταλάκι του γλυκού;
• Γραφή κανέλα - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:

1. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα τηγάνι (εκτός από την κανέλα και το μέλι), ενεργοποιήστε μια αργή φωτιά.
2. Ανακατεύοντας, μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστούν οι πρώτες φυσαλίδες.
3. Προσθέστε την κανέλα, μείγμα.
4. Όταν το σιρόπι είναι έτοιμο, εισάγετε το μέλι και ανακατέψτε ξανά.
5. Ρίξτε το σιρόπι σε καλούπια, εισάγετε ραβδιά.
6. Μετά από μισή ώρα ή λίγο περισσότερο, οι καραμέλες πάγωσαν και μπορούν να αφαιρεθούν από τη φόρμα.

Πώς να φτιάξετε κρεμώδεις καραμέλες

Οι κρεμώδεις καραμέλες πραγματικά αρέσουν τα παιδιά, αποδεικνύονται μέτρια γλυκά και μοιάζουν με κρεμώδη καράτια. Μόνο ως γλυκά καταστήματα, πολλές μητέρες το αμφισβητούν, επομένως είναι ευκολότερο να μαγειρεύουν τα γλυκά στο σπίτι από μόνα τους από τέτοια προϊόντα:

• Ζάχαρη - 200 g;
• Βούτυρο - 40 g.
• γάλα (χαμηλό ποσοστό περιεχομένου λίπους) - 100 g.
• Μέλι - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να φτιάξετε καραμέλες από ζάχαρη σε ένα ραβδί:

1. Βάλτε όλα τα συστατικά σε έναν κάδο ή ένα τηγάνι εκτός από το μέλι. Βάλτε μια αργή φωτιά.
2. Ζεσταίνετε μέχρι να λιώσουν οι κρύσταλλοι και να εμφανιστούν φυσαλίδες.
3. Εισάγετε μέλι, ανακατέψτε.
4. Ρίξτε τη μάζα σε καλούπια (γράσο με λάδι), αφήστε για αρκετά λεπτά. Σε μια ιξώδη καραμέλα, εισάγετε ραβδιά για 1 ώρα.
5. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φόρμα και μπορείτε να δοκιμάσετε. Τυλίξτε τις υπόλοιπες καραμέλες στην ταινία τροφίμων.

Πώς να φτιάξετε καραμέλες σοκολάτας

Για να προετοιμάσετε καραμέλες σοκολάτας, αξίζει να διατεθεί μόνο 15 λεπτά και να περιμένετε άλλη μισή ώρα ενώ παγώνουν. Μπορείτε να κάνετε μια νόστιμη απόλαυση ακόμη και με τα παιδιά, μπορούν να τους δοθούν οδηγίες να εισάγουν κατόχους για καραμέλες.

Ποια προϊόντα προετοιμάζονται:

• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• cocoa - 2 κουταλιές της σούπας.
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βραστό νερό - 5 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Προετοιμασία καραμελών:

1. Βάλτε τη ζάχαρη στο τηγάνι, προσθέστε σκόνη κακάο και ανακατέψτε, ρίξτε λάδι και ρίξτε νερό. Ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε μια αργή φωτιά.
2. Μαγειρέψτε μέχρι τις πρώτες φυσαλίδες, ελέγξτε την ετοιμότητα του σιροπιού.
3. Εισαγάγετε το μέλι στο τελικό σιρόπι, ανακατέψτε και γρήγορα ρίξτε το σιρόπι σε μορφές πριν από το πετρέλαιο.
4. Μετά από 1-2 λεπτά, εισάγετε τα ραβδιά στις καραμέλες και περιμένετε την στερεοποίηση.
5. Τα Lollows θα είναι έτοιμα σε 30 λεπτά, πρέπει να αφαιρεθούν από τη φόρμα και να απορροφηθούν.

Κάνουμε καραμέλες μέντας χωρίς ζάχαρη

Δεν μπορούν όλοι να τρώνε ζάχαρη, μερικοί άνθρωποι έχουν αλλεργίες για ζάχαρη, δεν μπορείτε να φάτε ζάχαρη και οι άνθρωποι που πάσχουν από διαβήτη. Αλλά αυτό δεν είναι ένας λόγος για να εγκαταλείψετε τα γλυκά, μπορείτε να μαγειρέψετε καραμέλες χωρίς ζάχαρη.

Ποια προϊόντα χρειάζονται:

• Φρουκτόζη - 170 g.
• Η Essence-1-2 σταγόνες.

Προετοιμασία καραμελών μέντας:

1. Τοποθετήστε τη φρουκτόζη σε ένα τηγάνι, βάλτε μια αργή φωτιά.
2. Βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται, αφού λιώνει γρηγορότερα σε σύγκριση με τη ζάχαρη. Μετά από 50-60 δευτερόλεπτα, η φρουκτόζη θα λιώσει και μόλις αλλάξει ελαφρώς το χρώμα, αφαιρέστε από τη σόμπα.
3. Λιπάνετε τη φόρμα με λάδι, προετοιμάστε τους κατόχους.
4. Προσθέστε 1-2 σταγόνες ουσίας μέντας σε ζεστό σιρόπι, γεμίστε τα έντυπα, εισάγετε ραβδιά.
5. Αφήστε τις καραμέλες για 40-60 λεπτά για να στερεοποιήσετε. Τα Lollows είναι έτοιμα!

Αντί για την τελική ουσία μέντα, μπορείτε να πάρετε αποξηραμένη μέντα 2 κουταλιές της σούπας. Και παρασκευάστε σε μισό ποτήρι βραστό νερό, αφήστε το να εγχέει για 20 λεπτά, στη συνέχεια να πιέσετε την έγχυση και να εισέλθετε σε ένα κουταλάκι του γλυκού 6% ξύδι. Το τελικό μίγμα πρέπει να εισάγεται σε σιρόπι φρουκτόζης, μαγειρέματος για να ανακατεύεται μέχρι να πυκνώσει.

Ζαχαροπλαστικές: Οφέλη ή βλάβη;

Σε λογικά όρια, όλα τα προϊόντα φέρνουν μόνο οφέλη και δεν προκαλούν παρενέργειες και αλλεργική αντίδραση. Οι σπιτικές καραμέλες ή η καμένη ζάχαρη μπορούν να φέρουν όχι μόνο ευχαρίστηση για τα παιδιά και τα οφέλη, την οδήγηση ξηρού βήχα, αλλά και τη βλάβη.

Σε ποιον είναι ανεπιθύμητο να απορροφά καραμέλες ζάχαρης:

• άτομα με σακχαρώδη διαβήτη.
• με τάση σε αλλεργίες στη ζάχαρη.
• Σε περίπτωση δυσλειτουργιών στο έργο του καρδιαγγειακού συστήματος.

Επιπλέον, κάθε μητέρα πρέπει να θυμάται ότι η ζάχαρη σε μεγάλες ποσότητες καταστρέφει το σμάλτο των δοντιών. Ως εκ τούτου, μπορείτε να δώσετε στο παιδί 1 γλειφιτζούρι ανά ημέρα και να βεβαιωθείτε ότι μετά το φαγητό ξεπλύνει το στόμα του με νερό ή βουρτσίζει τα δόντια του.