Πώς να προετοιμάσετε ένα κέικ λεμονιού στο σπίτι. Συνταγές σφιγκτήρα βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Ποιος αγαπά νόστιμα κέικ; Σηκώστε τα χέρια σας! Λοιπόν, φυσικά, θα υπάρξει ένα τεράστιο πλήθος, το οποίο θα αυξήσει τα χέρια του, χωρίς καν να σκέφτεται! Αξίζει να σημειωθεί ότι τα κέικ πάντοτε παρακαλώ γλυκά δόντια και απλά εραστές για να ευχαριστήσουν τον εαυτό τους νόστιμο;

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε μια τέτοια νόστιμα σαν κέικ λεμονιού, καθώς και όλα τα πιο δημοφιλή είδη των απόψεων του. Ο καθένας μπορεί να βρει μια συνταγή για γεύση και μαγειρέψτε το καλύτερο κέικ στο σπίτι!

Λεμόνι τούρτα: Βήμα

Έτσι, ας ξεκινήσουμε με την απλούστερη και πιο ωραία συνταγή για το κέικ λεμονιού. Επιπλέον, σκεφτείτε αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα, έτσι ώστε ακόμη και ο αρχάριος οικοδεσπότης να φέρει το μαγειρικό αριστούργημά σας.

Θα χρειαστούμε τέτοια προϊόντα:

• Αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι.
• Αλεύρι καλαμποκιού - fullack.
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2-3 τεμ.
• Μαργαρίνη - 150 g
• Bustyer - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Λιπαρά σπιτικά ξινή κρέμα - 250 g
• Λεμόνι - 1 PC.
• Κατόπιν αιτήματος του εμποτισμού ρούμι για κέικ.

Έτσι, προχωρήστε στην προετοιμασία της λιχουδιάς:

• Το πρώτο πράγμα που κάνουμε είναι να αναμιγνύουμε όλα τα μαζικά συστατικά.
• Παίρνουμε τη μαργαρίνη μας και την ηρεμήσουμε.
• Τα αυγά κοτόπουλου είναι πολύ κτυπημένα. Καλύτερα να κάνετε αυτό το μίξερ.
• Παίρνουμε ένα λεμόνι, το φυσάμε με απότομο βραστό νερό και τρίβουμε το ζοφτερό. Είναι καλύτερο να το κάνετε σε ένα ρηχό τρίφτη. Φτάνοντας τον πολτό φρούτων, να πάρετε ένα μεγαλύτερο τρίφτη. Τρίψουμε τη σάρκα.
• Ανακατέψτε τα κτυπημένα αυγά με τη σάρκα Zest και λεμονιού. Ρίχνουμε σε ένα μείγμα λιπαρών ξινών κρέμας και πετρελαίου, μείγμα. Σε αυτό το στάδιο, εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bη ζύμη μπορεί να προσθέσει διάφορες γεύσεις - μπράντυ, ρούμι, βανιλίνη, καραμέλα.
• Συνδέουμε χαλαρά συστατικά με αυτό το μείγμα και επιβάλλεται η ζύμη αποτελεσματικά.
• Γυρίζουμε το φούρνο, ζεσταίνουμε καλά και περιμένετε μέχρι η θερμοκρασία σε αυτό να φτάσει τους 160 ° C.
• Ρίξτε τη ζύμη στο καλούπι και στείλτε το για να προετοιμάσετε.
• Το εγχώριο κέικ λεμονιού θα είναι έτοιμο σε περίπου 35-45 λεπτά.
• Αφού τραβήξει τη γλυκύτητα, αφήστε το να κρυώσει.
• Διακοσμήστε το κέικ με σκόνη ζάχαρης, κομμάτια λεμονιού και μέντα.

Κέικ λεμονιού

Τι θα μπορούσε να είναι "λεμόνι" από μια τούρτα που σχεδόν αποτελείται από λεμόνι; Φυσικά, κέικ λεμονιού με λεμόνι Kurd! Χρησιμοποιεί κρέμα λεμονιού για κέικ και εμποτισμό λεμονιού γι 'αυτόν.

Ας ξεκινήσουμε με λεμόνι Coland. Τι είναι αυτό? Το Lemon Kurd είναι μια τέτοια κρέμα, η οποία δημιουργείται με βάση τα φρούτα και χρησιμοποιείται ευρέως από τις εμπιστοσύνη των διαφόρων χωρών και των επιπέδων.

Πώς να μαγειρέψετε αυτή την περίπλοκη κρέμα χρησιμοποιώντας λεμόνια; Μετά από όλα, το Κούρδος είναι μόνο ένα λεμόνι. Έτσι, για να φτιάξετε λεμόνι Kurd στο σπίτι, δεν χρειάζεται να είστε κύριος κύριος και να κοιτάξετε μόνο για το Fry Bifhtexes:

• Προκειμένου να καταστεί υψηλής ποιότητας Κούκ λεμονιού, πρέπει να πιάσετε το λεμόνι Zest (όχι πολύ λεπτό, μην σταματήσετε - ολόκληρη η κρέμα 100% θα εξακολουθεί να είναι ακριβής).
• Το επόμενο βήμα θα είναι η σάρωση του χυμού λεμονιού από αυτό το φρούτο. Θα χρειαστείτε περίπου 115. Ο καθένας θυμάται το Lifehak, πώς να συμπιέζει περισσότερο χυμό από το λεμόνι; Για όσους δεν γνωρίζουν, αναφέρουν ότι αν θέλετε να πάρετε περισσότερο χυμό, τότε απλά βάλτε το λεμόνι στο φούρνο μικροκυμάτων, 8-10 δευτερόλεπτα. Και θα υπάρξει ευτυχία λεμονιού.
• Στη συνέχεια, πηγαίνετε στα αυγά. Παίρνουμε 4 αυγά και απλά χωρίζουμε τους 4 κρόκους που χρειάζεστε.
• Αφού αντιμετωπίσατε αυτή την περίπτωση, πάρτε την ικανότητα στην οποία αναμιγνύετε τη ζάχαρη (περίπου 75 g), το τριμμένο ξύσμα και το χυμό λεμονιού, εξόρυξης κρόκων και βουτύρου (κάπου 60-70 g).
• Το προκύπτον μείγμα έβαλε μια μικρή φωτιά και σιγά-σιγά να την ζεσταίνει. Βεβαιωθείτε ότι ανακατέψτε τα περιεχόμενα του τηγανιού.
• Όταν όλο αυτό το υγρό ζεσταίνει αρκετά, θα δείτε ότι οι φυσαλίδες εμφανίστηκαν στην επιφάνεια του. Αυτό είναι ένα σημάδι που πρέπει να το αφαιρέσετε από τη φωτιά και τελικά στέλεχος. Θυμηθείτε, πρώτα λέγεται ότι δεν χρειάζεται να τρίβετε πολύ μικρό; Όταν φιλτράρετε όλα τα μεγάλα κομμάτια και όλα είναι περιττά, απλά θα αφαιρεθεί και θα πάρετε ένα μαλακό γλυκό λεμόνι Kurd.
• Τώρα θα σπρώξετε τελικά το πολυαναμενόμενο Kurd σε βάζα, κάψτε κάτι σαν μια ταινία και αφαιρέστε το ψυγείο όλη τη νύχτα. Το πρωί θα έχετε το πιο πραγματικό Lemon Kurd, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ήδη στα πειράματα ζαχαροπλαστικής.

Τώρα προχωρούμε κατευθείαν στην προετοιμασία του κέικ με τη χρήση λεμονιού Coland. Ας αρχίσουμε να δημιουργήσουμε!

• Πρώτον, θα χρειαστούμε 2 δεξαμενές. Σε έναν από αυτούς αναμειγνύεται αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Το αλεύρι πρέπει να ληφθεί κάπου 350-400 g και τι γίνεται με τον αποσαθρωτικό, τότε θα χρειαστούμε μόνο 2 ώρες.
• Σε άλλη χωρητικότητα, αναμιγνύουμε 300 g ζάχαρης και βούτυρο, όπου χωρίς αυτό. Τα έλαια μπορούν επίσης να ληφθούν 300 g, αλλά κατά προτίμηση 200-250 g.

Αν σας φαίνεται ότι η ζάχαρη πάρα πολύ, δεν σκέφτεστε καν να το καθαρίσετε! Θυμηθείτε ότι έχουμε ένα κέικ με λεμόνι Kurdes. Έτσι, η ζάχαρη χρειάζεται λίγο περισσότερο από το συνηθισμένο. Μην φοβάστε να κάνετε λάθη:

• Όλα όσα προστέθηκαν στο δεύτερο δοχείο είναι εντελώς κτυπημένο μέχρι το μίγμα των συστατικών να γίνει εντελώς λευκό.
• Σταδιακά, όταν χτυπά, αρχίζουμε να προσθέτουμε ένα ωμό αυγό. Μην σταματήσετε να χτυπήσετε μέχρι και τα 4 αυγά στη μάζα μας.
• Παίρνουμε και πάλι το λεμόνι και το προσθέτουμε στο μείγμα που πήραμε. Δεν είναι απαραίτητο να το θέσουμε, δεν υπάρχουν αρκετά ζευγάρια.
• Περαιτέρω θα χρειαστούμε ξινή κρέμα, ίσως κάποιος θα προτιμήσει το Kefir ή γιαούρτι. Επίσης να το προσθέσετε σταδιακά στο δεύτερο δοχείο.
• Μετά από αυτό, αρχίζουμε να κοιμόμαστε αργά να κοιμηθείτε αλεύρι σε ένα υγρό μίγμα. Δεν χρειάζεται να βάζετε όλα αμέσως, αρκετά μισό. Στη συνέχεια, το γεμίζουμε όλα με το γάλα (125 g), χτυπώντας και κοιμάται το υπόλοιπο αλεύρι. Όλα αυτά εμποδίζονται ξανά.
• Αφού η ζύμη μας είναι έτοιμη, ρίξτε το μισό στο σχήμα και ψήστε περίπου 40 λεπτά. Στο φούρνο στους 180 ° C. Φυσικά, μην ξεχάσετε να ελέγξετε ότι δεν καίγεται, αλλά δεν ήταν ωμά.
• Έτσι, το κάνετε αργότερα και από το υπόλοιπο μισό της δοκιμής.
• Έτσι, είχαμε 2 κάρβουνα. Παίρνουμε στα χέρια του μαχαιριού και κόβουμε κάθε κομμάτι εργασίας σε 2 μέρη, έχουμε 4 όμορφα συνημμένα.
• Τώρα το απλούστερο είναι να διπλώσετε το κέικ. Για κάθε στρώμα, βάλτε το λεμόνι Kurd από εμάς.
• Αφού το κέικ είναι έτοιμο, βάλτε το στο ψυγείο για το ρολόι, αφήστε τον να κρυώσει και ελαφρώς "αρπάξτε".

Η προετοιμασία του κέικ με λεμόνι Kurdes δεν θα πρέπει να θυμόμαστε για τη νόστιμη συνταγή αυτής της κρέμας από τον Andrei Rudkov (Andy Chief) - ο διάσημος Blogger, ο οποίος λέει για τις πιο απίστευτες και νόστιμες λιχουδιές.

Για το Κούρδος στη συνταγή του χρειαζόμαστε:

• Zestra 2 μεγάλα λεμόνια.
• Χυμός φρούτων - 250 g
• Sugar Sand - 200 g
• Αυγά - 4 τεμ.
• Κρέμα πετρελαίου - 250 g

Έτσι, προετοιμασία:

• Αναμιγνύουμε το ζοφτό και το χυμό του καρπού, στέλνουμε ένα υγρό σε μια κατσαρόλα.
• Suck ζάχαρη εκεί, ανακατεύουμε.
• Οδηγούμε στο μείγμα αυγών και στέλνουμε το λάδι εκεί. Την ίδια στιγμή αξίζει να κοπεί σε μικρούς κύβους. Το λάδι πρέπει να είναι κρύο.
• Βάζουμε μια κατσαρόλα με περιεχόμενο σε μια μικρή φωτιά. Ταραχή.
• Μόλις το μίγμα αρχίσει να παχαίνει και θα εμφανιστούν μεγάλες φυσαλίδες μπουφέ - απενεργοποιήστε τη φωτιά.
• Στερέωση του Κούρδου, καλύψτε την πλάκα με το καλαίσθητο της ταινίας τροφίμων και στείλτε το στο ψυγείο.
• Νόστιμο απαλό Kurd έτοιμο!

Κέικ σοκολάτας

Τώρα πηγαίνουμε σε μια πιο γλυκιά τούρτα. Θα τους αρέσουν οι λάτρεις της σοκολάτας. Και δεν ανησυχούν, επειδή έχουμε ένα μπισκότο σοκολάτας! Και η κορυφή μπορεί να πιαστεί με τη γλάσο σοκολάτας.

Έτσι, τι πρέπει να ετοιμάσουμε ένα τόσο νόστιμο κέικ;

• Πρώτα προετοιμάζουμε το μπισκότο. Έτσι, χρειαζόμαστε 3 αυγά (από το 2ο θα χρειαστούμε ξεχωριστά κρόκο και πρωτεΐνη), 100 g ζάχαρης, 1h.l. Κακάο, βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Όπως βλέπετε, το αλεύρι δεν χρειάζεται εδώ.
• Παίρνουμε στα χέρια ενός μίξερ και χτύπησε το πετρέλαιο από το κακάο και 30 g ζάχαρης. Επειδή είναι απαραίτητο να πάρετε μια όμορφη κρεμώδη μάζα.
• Προσθέστε τους κρόκους εδώ και ένα ολόκληρο ωμά αυγό, συνεχίζουμε να νικήσουμε.
• Προσθέστε σταδιακά το υπόλοιπο της ζάχαρης και τις υπόλοιπες πρωτεΐνες. Δεν χρειάζεται να ρίχνετε τα πάντα ταυτόχρονα, ανακατεύετε προσεκτικά για να μοιάζετε με μια κρέμα χωρίς κομμάτια.
• Επιπλέον, χρειαζόμαστε χαρτί ζαχαροπλαστικής. Βρισκόμαστε σε 2 στρογγυλά σχήματα, στη συνέχεια ρίχνουμε προσεκτικά τη τελική ζύμη σε αυτό το χαρτί. Βάζουμε στο φούρνο προ-ζεσταίνεται μέχρι 180 ° C και ψήνουμε τα μπισκότα μας περίπου μισή ώρα. Μην ξεχάσετε να ελέγξετε, τα κέικ δεν είναι ασφαλισμένα ενάντια στην καύση. Μετά από 15-20 λεπτά. Μετά την έναρξη του ψησίματος, είναι επιθυμητό να αλλάξετε τα σχήματα σε μέρη.
• Στη συνέχεια, δώστε το Korzi δροσερό και αφαιρέστε το χαρτί.

Corges Ready! Τώρα προχωρούμε κατευθείαν στην κρέμα, την οποία θα απολαύσουμε το μπισκότο μας:

• Θυμωναμαστε πώς προετοιμαζόμασταν λεμόνι Kurd, τρίψτε ξανά το λεμόνι.
• Στη συνέχεια, το αναμιγνύουμε με ζάχαρη (περίπου 100 g) και προσπαθούμε να κάνουμε ζάχαρη είναι καλά εμποτισμένα με το άρωμα του ζειζ. Μπορείτε να τα παραδώσετε σε κάποια δεξαμενή με τα χέρια σας.
• Μετά από αυτό, υπάρχουν 2 αυγά. Τα προσθέτουμε στο μείγμα μας.
• Βάζουμε αυτό που κάναμε σε λουτρό νερού και διατηρούμε εκεί, περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας.
• Στη συνέχεια, το υγρό μας δροσίζουμε περίπου περίπου 10 λεπτά. Και υπερχείλιση σε άλλο δοχείο.
• Μόλις το κάναμε, πρέπει να νικήσετε αυτό που κάναμε, ο μίξερ στην κατάσταση μιας ομαλής κρέμας αέρα, προσθέτοντας σταδιακά κομμάτια βουτύρου, τα οποία θα χρειαστείτε περίπου 100 g.
• Μετά από αυτό, ρίχνουμε την κρέμα λεμονιού μας στη φόρμα και αφήστε το να είναι στο ψυγείο κάπου ... έτσι είναι παγωμένο.

Έτσι αντιμετωπίσαμε με την κρέμα λεμονιού για το κέικ μας! Για να κανονίσετε το ανώτερο στρώμα, μπορείτε να κάνετε ένα συμβατικό λούστρο σοκολάτας. Και θα σας πούμε πώς να κάνετε μους σοκολάτας!

• Έτσι, για την έναρξη, νάρτουμε περίπου 200 g κρέμας και τα αφαιρέστε τα στο ψυγείο.
• Στη συνέχεια, παίρνουμε 2 αυγά και 4 ξεχωριστούς κρόκους, χτυπήστε τους επίσης με ένα μίξερ.
• 70 g ζάχαρης και 15 g μίγματος νερού στα δοχεία, μαγειρέψτε το σιρόπι περίπου 10 λεπτών.
• Κτυπήστε τα αυγά, προσθέστε σιρόπι σε αυτά.
• Κτυπήσαμε όλα μαζί. Πρέπει να πάρετε μια πλούσια όμορφη μάζα.
• Εν τω μεταξύ, προσθέτουμε σταδιακά την κρέμα μας σε μια προεπιλεγμένη σοκολάτα.
• Τώρα παίρνουμε τη μάζα που εμφανίστηκε από τα αυγά και το ανακατέψαμε με σοκολάτα, στην οποία χύνουμε κρέμα γάλακτος. Όλα αυτά είναι πιο όμορφα πρόληψη.

Το μους σοκολάτας είναι έτοιμο! Έτσι, αρχίζουμε να συλλέγουμε το νόστιμο κέικ μας:

• Σε κάθε στρώμα του Korzh, πρώτα ρίχνουμε το μους μας.
• Βάλτε την κρέμα λεμονιού σε αυτό.
• Το κάνουμε με κάθε ακατέργαστο.
• Βάζουμε το κέικ μας στο ψυγείο για τη νύχτα.
• Το πρωί προχωράμε στο γεύμα.

Κέικ μπισκότων λεμονιού

Για να γίνει ένα τέτοιο επιβλητικό νόστιμο κέικ στο σπίτι, δεν χρειάζεται να σοφός πάρα πολύ. Κάποιοι γνωρίζουν πώς να κάνουν μπισκότα;

Έτσι, γνωρίζουμε ότι για το μπισκότο μαγειρέματος χρειαζόμαστε:

• Αλεύρι - 1 φλιτζάνι (αν οπτικά αλεύρι θα είναι λίγο, προσθέτετε λίγο περισσότερο).
• άμμος ζάχαρη είναι 1 φλυτζάνι.
• 3 αυγά.
• 1 κουταλάκι του γλυκού Busty, ζάχαρη βανίλιας ή βανιλίνη.

Μαγείρεμα:

• Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη βανίλια και τη ζάχαρη, κρόκους και πρωτεΐνες (πριν αξίζει διάσπαση).
• Λοιπόν ανακατεύουμε όλα αυτά, μην ξεχνάτε ότι τα κομμάτια δεν θα πρέπει να είναι. Το αλεύρι πριν από αυτό μπορεί να κοσκινισμένο έτσι ώστε δεν υπάρχει καμία επιπλέον κίνηση του χεριού (το μαγείρεμα είναι δύσκολο). Προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
• Όταν είμαστε ήδη έτοιμοι για τη ζύμη, τότε χύστε προσεκτικά στην έτοιμη μορφή και εκτέλεσε το θερμαίνονται κάπου φούρνο για μισή ώρα. Εμείς πάλι να σας υπενθυμίσω ότι αξίζει τον κόπο από καιρό σε καιρό για να ελέγξει την κατάσταση του μπισκότου.
• Μετά από 15 min. Μετά την έναρξη του ψησίματος, είναι απαραίτητο να ελέγξετε το μπισκότο για την παρουσία ενός τόπου καύση. Αν όλα είναι φυσιολογικά, τότε ελαφρά κύλιση της μορφής μέσα στο φούρνο και να δώσει το τεστ να ψηθεί περαιτέρω.
• Αν μετά από μισή ώρα εξακολουθεί να είναι υγρό, αφήστε το πιο λεπτό. Για 10 στο φούρνο, αφήστε τον να σκάσει καλά.

Λίπανση όπως ένα κέικ Συνιστούμε κορεσμένα κρέμα λεμονιού:

• Λεμόνι - 2 τεμ.
• Τα λιπαρά σπιτικό ξινή κρέμα - 500 γρ.
• Ζάχαρη - 200 g.
• Σπιτικό βούτυρο - 350

Μαγείρεμα:

• Προσθέτουμε τη ζάχαρη στο μαλακό πετρελαίου και περιμένετε μέχρι να διαλυθεί. Πρέπει να διαλυθεί πλήρως. Αν έχετε λίγο χρόνο, να αντικαταστήσει τη ζάχαρη με ζάχαρη άχνη.
• Για να το κρεμώδες μείγμα σταδιακά προσθέστε την ξινή κρέμα, ανακατεύουμε.
• λεμόνι μου, θα ανατινάξει βραστό νερό. Τρίβουμε το ξύσμα και πιέστε το χυμό. Έχουμε όλα προσθέσετε στο λάδι, ξινό μίγμα κρέμας.
• Cool κρέμα γάλακτος και ισχύουν για κέικ μας.

Λεμόνι κέικ με μαρέγκα

Σας προειδοποιώ ότι αυτή η συνταγή για κέικ είναι πολύ γλυκό! Ακόμη και γλυκό οπαδοί δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν άμεσα με αυτό το γλυκό. Για εκείνους που δεν σταματούν, προσφέρουμε ένα κομψό συνταγή!

Τι χρειαζόμαστε για τη δοκιμή;

• 200 g αλεύρι.
• 150 g βουτύρου.
• Τέταρτο Αλας.
• 3 ppm Κρύο νερό.

Έτσι, παίρνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι, ανακατεύουμε όλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το κρύο βούτυρο κομμένο με κύβους. Περαιτέρω:

• Γεμίζουμε το όλο θέμα με το νερό. Εμείς δεν δίνουν το λάδι από την τήξη, θα πρέπει να κάνουμε τα πάντα πολύ γρήγορα.
• Κάντε μια μπάλα γίνεται από τη δοκιμή, τυλίξτε το σε ταινία. Στη συνέχεια, θα πρέπει να θέσει αυτό μπάλα στο ψυγείο. Κρατήστε το εκεί μισή ώρα ή 40 λεπτά.
• Μετά από αυτό, θα πρέπει να κυλήσει αυτή τη μπάλα σε ένα λεπτό στρώμα. Θα το θέσω στη μορφή και στην κορυφή, προ-που καλύπτουν το φύλλο, που μυρίζει κάποιο είδος φορτίου (για παράδειγμα, τα μπιζέλια ή ρύζι).
• Αφαιρούμε το φορτίο, βάλτε το σχήμα στο θερμάνθηκε φούρνο για 20 λεπτά.

Τώρα πάμε να τη γέμιση:

• κρόκοι Κοτόπουλο - 3 τεμ.
• Ξύσμα λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 300 ml.
• Sugar Sand - 300 g
• Άμυλο καλαμποκιού - 100 g
• Κρέμα πετρελαίου - 70
• Χυμός λεμονιού - 80 ml.

Ας αρχίσουμε:

• Πρώτον, τρίβουμε το λεμόνι Zest στο τρίφτη, όπως και πριν.
• Μετά από αυτό, παίρνουμε στα χέρια ενός χτυπήματος και μαστίγια στις δεξαμενές κρόκων.
• Στη συνέχεια αναμιγνύουμε το άμυλο, το νερό, τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και ένα στερλίνα.
• Βάζουμε όλο το πράγμα στη φωτιά, βράστε, ανακατεύουμε με κρόκους. Πρέπει να το κάνετε προσεκτικά και αργά.
• Ο καθένας είναι αρκετά μικτός και επιστρέφεται στη φωτιά. Φέρνουμε και πάλι, προσθέτουμε βούτυρο.
• Ρίχνουμε την προκύπτουσα μάζα στο ήδη χρησιμοποιούμενο σχήμα, στην κορυφή της ψημένης ζύμης.

Τώρα ετοιμάζουμε μια μαρέγκα:

• Πρωτεΐνες - 4 τεμ.
• Sugar Sand - 200 g
• Κατόπιν αιτήματος της βανιλίνης.

Όλα αυτά πρέπει να νικήσετε καλά.

• Στη συνέχεια, ορίστε τη μαρέγκα με ένα κουτάλι πάνω από μια γέμιση λεμονιού.
• Τοποθετούμε όλα στο φούρνο και ψήνουμε 10 λεπτά.
• Η κορυφή της μαρέγκα πρέπει να γίνει χρυσή.
• Τώρα βγάλτε το κέικ από το φούρνο, δροσερό. Και μόνο μετά από αυτό το έβαλε στο ψυγείο.

Καλή όρεξη!

Κέικ Λεμόνι

Τυρί λεμόνι και εξοχικό σπίτι - Ένας πολύ απροσδόκητος συνδυασμός, ωστόσο, είναι ένας συνδυασμός συστατικών δεδομένων που μας δίνει ένα νόστιμο κέικ αέρα.

Για τη δοκιμή χρειαζόμαστε:

• Αυγό - 3 τεμ. (Στη διαδικασία μαγειρέματος, διαχωρίσαμε πρωτεΐνες από κρόκους).
• Ζεστό νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη άμμο - 170 g.
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 g.
• Αλεύρι - 1.5 Γυαλιά.
• Λεκάνη - μισό χρόνο.

Για την πλήρωση, πάρτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Cottage Cheese - 550 g.
• Αυγά - 2 τεμ. (Ξεχωριστές πρωτεΐνες από κρόκους).
• Cedar 1 λεμόνι.
• Sugar Sand - 250 g
• Το Vanillin είναι ένα μικρό τσίμπημα.
• Χυμός λεμονιού 4 λεμονιών.
• Κρέμα λίπους - 300 g
• Ζελατίνη - 14 g.
• Κρύο νερό - μισό τραπέζι.

Προετοιμασία:

• Κτυπήστε τους κρόκους με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη και βανιλλίνη σε αυτούς. Οι πρωτεΐνες πρέπει να ληφθούν χωριστά με 1/3 ζάχαρη. 2/3 μόλις προστέθηκαν στους κρόκους.
• Στη συνέχεια ανακατεύουμε τους κρόκους με πρωτεΐνες, προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
• Ψήνουμε μας ζύμη 20 λεπτά. Σε προθερμασμένο φούρνο.

Τι γίνεται με τη γέμιση, τότε θα πρέπει:

• Ανακατέψτε το τυρί cottage με τη ζάχαρη, τη βανίλια, τους κρόκους και το χυμό λεμονιού.
• Ξεχωριστά μαστίγιο από πρωτεΐνες πριν αφρό και ανακατεύουμε με τυρί cottage.
• Αυτό είναι επίσης χύνεται από σαντιγί.
• Εμείς καταπιούν τη ζελατίνα σε κρύο νερό, στη συνέχεια θερμάνετε ελαφρά, έτσι ώστε να διαλύει, και προσθέστε στο τυρί cottage.
• Μετά από αυτό, θα πρέπει να θέσει το τελικό μείγμα στο ψυγείο.
• Παίρνουμε ρίζα μας και το κόβουμε σε 2 μέρη.
• Βάζουμε ένα από τα προκύπτοντα κέικ πίσω στο σχήμα cut up. Γυρίζω γύρω από τις άκρες του εντύπου της ταινίας τροφίμων, έτσι ώστε πηγμένο γάλα για τυρί μάζα μας δεν ρέει.
• Βάζουμε το πηγμένο γάλα για τυρί γέμιση πάνω του και καλύπτει το δεύτερο Korzh.
• Η κορυφή μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη βανίλιας. Μετά από αυτό, αυτό το νόστιμο κέικ μπορεί να σερβιριστεί.

Κέικ λεμονιού χωρίς ψήσιμο

Για όσους δεν είναι πολύ φιλικοί με το φούρνο, έχουμε μια ειδική συνταγή κέικ που δεν μπορείτε να έχετε μια σόμπα! Έχουμε ένα λεμόνι Kurd ήδη εξοικειωμένο σε σας εδώ. Δεν θα μοιάζουμε με τη συνταγή του, έχει ήδη αναφερθεί παραπάνω.

Τι γίνεται με τα θεμέλια του απλού κέικ μας, τότε ετοιμάζει έτσι:

• Στο μπλέντερ πρέπει να αλέσετε τα μπισκότα. Cookies Μπορείτε να επιλέξετε το γούστο σας, δεν υπάρχει σαφής οδηγία. Θα χρειαστούν περίπου 1 κιλό.
• Στη συνέχεια, παίρνουμε το βούτυρο και το ηρεμίζουμε σε υδατόλουτρο ή στη σόμπα μικροκυμάτων. Τα έλαια πρέπει να λάβουν 350 g.
• Ρίξτε το πετρέλαιο σε μπισκότα.
• Όλα αυτά αναμιγνύονται.
• Τότε πρέπει να πιάσετε σφιχτά τη "ζύμη" σας στο καλούπι.
• Βάζουμε στο ψυγείο.
• Στη συνέχεια, προχωρήστε στην προετοιμασία του λεμονιού Coland.
• Στο τέλος, απλά σχηματίζετε ένα κέικ από τα στοιχεία του συστατικού.

Όπως μπορείτε να δείτε, είναι ένα πολύ απλό κέικ, αλλά δεν είναι κατώτερο από τη γεύση εκείνων που προετοιμάζονται με το ψήσιμο. Μπορεί να γίνει ανά πάσα στιγμή, να μην αφήνετε το σπίτι για τα πιο πολύπλοκα συστατικά.

Κέικ μους λεμονιού

Το κέικ Mousse Lemon είναι μια απαλή λιχουδιά που σίγουρα θα απολαύσει τους ενήλικες και τα παιδιά. Παρά το γεγονός ότι θα κάνουμε τα γλυκά μας από το λεμόνι, θα ήθελα να πω ότι τα κέικ μους μπορούν να γίνουν απολύτως με οποιεσδήποτε γεμίσεις.

Για αυτό το κέικ, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά.

Μπισκότο λεμονιού:

• Αυγά - 3 τεμ.
• Αλεύρι - 70
• Καρύδα μωρό - 30 g.
• Sugar Sand - 50 g.
• ZEDRA 2.5 Λεμόνια.
• Λεκάνη - 1 κουτ.
• Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.

Μουσείο λεμονιού:

• Χυμός λεμονιού - 350 ml.
• Ζελατίνη - 30 g.
• ZEDRA 2.5 Λεμόνια.
• Κρέμα λίπους - 700 ml.
• Sugar Sand - 300 g
• Πρωτεΐνη αυγών - 6 τεμ.

Mirror Lemon Icing:

• Ζάχαρη άμμο - 350 g
• Συμπυκνωμένο γάλα - 250 g
• Νερό - 180 ml.
• Ζελατίνη - 15 g.
• Σοκολάτα λευκό - 300 g

Προχωρούμε να μαγειρεύουμε το μπισκότο:

• Το σχήμα στο οποίο θα ψήσουμε ένα κέικ, προ-τοποθέτηση με ειδικό χαρτί.
• Στο υποχρεωτικό, λιπάνετε λίγο.
• Αναμειγνύουμε στη δεξαμενή 70 g αλεύρου, 1 κουτ. Busty, 30 g ψίχουλα καρύδας.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αναμιγνύουμε 3 αυγά και αλάτι, κτύπησε όλο το πράγμα με ένα μίξερ.
• Σταδιακά πασπαλίζουμε 50 γραμμάρια άμμου ζάχαρης.
• Στη συνέχεια, προσθέστε 2,5 Lemonciles και αλεύρι.
• Όλα αυτά είναι τακτοποιημένα παρεμβαίνουν.
• Διπλώμενα στη φόρμα.
• Τρέχει κάτω.
• Ψήνουμε όλα αυτά κάπου μισή ώρα.
• Στη συνέχεια αφήστε δροσερό χωρίς χαρτί.

Τώρα θα κάνουμε το μους:

• Παίρνουμε 350 ml χυμού λεμονιού, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 30 g ζελατίνης, 2.5 λεμόνια.
• Όλα αυτά θερμαίνεται και πρακτικά έφερε σε σημείο βρασμού.
• Εμείς whist με έναν αναμίκτη 700 g κρέμας.
• Εν τω μεταξύ, 300 g ζάχαρης και το νερό θα πρέπει να είναι στην κατσαρόλα. σιρόπι Cook.
• Μαστίγιο πρωτεΐνες (6 τεμ.) Μαζί με ένα μίξερ σιρόπι.
• Σιγά-σιγά προσθέστε το χυμό λεμονιού.

Ξεκινάμε τη συλλογή του κέικ. Βάζουμε τη μους στο μπισκότο και το βάζουμε στο ψυγείο για 5 ώρες.

Ξεκινήστε το μαγείρεμα γλάσο:

• Αντιστοίχιση ζελατίνης σε νερό.
• Αλέστε σοκολάτα σε ένα μπολ.
• Θα βράσει το σιρόπι ζάχαρης, αναμειγνύεται με ζελατίνη και σοκολάτα.
• Προσθέτουμε το συμπυκνωμένο γάλα.
• Στη συνέχεια, προσθέστε GEL κίτρινο χρώμα για να πάρετε μια όμορφη απόχρωση.
• Ας κρυώσει.
• Παίρνουμε το κέικ μας, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το νερό από πάνω την άχνη.
• Βάζουμε στο ψυγείο και πάλι.

Ετοιμος! Μετά από μια διαδικασία πολύ καιρό το μαγείρεμα, το κέικ μας είναι επιτέλους έτοιμο για χρήση!

τούρτα φράουλα-λεμόνι

Το όνομα αυτού του κέικ είναι νόστιμο, έτσι δεν είναι; Ας μάλλον μάθετε πώς να μαγειρεύουν να ευχαριστήσει την οικογένεια και τους φίλους σας με νόστιμα νόστιμα νόστιμα.

Από αυτό το κέικ γίνεται με μια τέτοια συνταγή από το μπισκότο, τότε δεν θα επαναλάβω και πάλι τη συνταγή του. Προηγουμένως περιγράφεται μια συνταγή για την οποία λαμβάνονται εξαιρετικό κέικ μπισκότων - φροντίστε να το χρησιμοποιείτε.

Αλλά θα μιλήσουμε για φράουλα και κρέμα λεμονιού με περισσότερες λεπτομέρειες.

Γι 'αυτό κρέμα, πρέπει να πάρουμε:

• 150 g πουρέ φραουλών.
• 30 ml χυμό λεμονιού.
• 8 g ζελατίνη.
• 150 g κρέμας.
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. (Γλυκά μπορεί να προσθέσει ένα ζευγάρι πιο κουτάλια).

Τώρα:

• Παίρνουμε ζελατίνη, απολαύστε το σε 3 κουταλιές της σούπας. νερό.
• Ανακατεύουμε φράουλα πουρέ με χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη.
• Θερμότητας, έτσι ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη.
• Προσθέστε ζελατίνη, δίνει δροσερό.
• Εμείς whipitate κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με τον πουρέ μας.
• Στη συνέχεια θα πρέπει να το βάλετε όλα στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.

Τώρα αποτελούν μια όμορφη τούρτα. Τούρτες απλόχερα λίπανσης κρέμα. Άνω Korzh μπορεί να είναι διακοσμημένα με φράουλα και φύλλα μέντας.

Sandy κέικ λεμονιού

Απλά ανέφεραν ότι οι επισκέπτες θα έρθει το βράδυ; Έχετε ακόμα τη θεραπεία τους για να τους αντιμετωπίσουμε; Δεν είναι πρόβλημα, χρησιμοποιήστε αυτήν την συνταγή για ένα απλό, αλλά νόστιμο κέικ.

Για το μαγείρεμα του θα χρειαστείτε:

• Αλεύρι - 350 γρ (αν οπτικά αλεύρι δεν θα είναι αρκετό, προσθέστε ένα άλλο 50 g).
• Αρχική πετρελαίου - 350 g (λίπους).
• Αυγά - 2 τεμ.
• Λεμόνι - 2 τεμ.
• Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Λεκάνη - 1 κουτ.
• Sugar Sand - 200 g

Ξεκινήστε το μαγείρεμα:

1. Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
2. Λάδι με άμμο ζάχαρη (50 g), ξύσμα 1 λεμονιού και τα αυγά.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Ανακατεύουμε μέχρι τη συνοχή της πρότυπης δοκιμής.
4. Κάνουμε μια μπάλα από τη ζύμη, τυλίξτε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
5. 150 g ζάχαρης και αμύλου προσθήκη σε ένα εντελώς κονιοποιημένο λεμόνι.
6. Διαιρούμε τη σφαίρα της δοκιμής τους σε 2 μέρη, απομακρύνουμε από αυτά 2 στρώματα.
7. Συλλέγουμε το κέικ μας σε ένα σύνολο με ένα γέμισμα, η κορυφή μπορεί να λιπαίνεται με κρόκο αυγού.
8. Ψήνουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 λεπτά.

Κάρτα καρότου-λεμονιού

Το κέικ του καρότου-λεμονιού δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Ας δούμε πώς μπορούν να συνδυαστούν αυτά τα συστατικά. Με την ευκαιρία, αυτή η έκδοση του κέικ είναι άπαχο.

Αγοράζουμε τέτοια προϊόντα:

• Αλεύρι - 350
• Ζάχαρη άμμο - 150 g
• Καρότο - 300 g
• Λεμόνι - 1.5 τεμ.
• Νερό - 100 ml.
• Φυτικό έλαιο - 100 ml.
• Λεκάνη - 1.5 Η. L.

Για κρέμα:

• Φουντούκι - 100 g
• Κρέμα λίπους - 300 g
• Λεμόνι - 1 PC.
• Sugar Sand - 5 κουταλιές της σούπας.

Ετοιμάζουμε ένα νόστιμο κέικ.

• Καθαρίζουμε τα καρότα και το τρίψτε σε ένα μικρό τρίφτη.
• Limon τρέχουμε βραστό νερό, αφαιρέστε τα οστά και το τράβηξαν σε ένα μπλέντερ.
• Αναμιγνύουμε αλεύρι, ζάχαρη και μια σκόνη ψησίματος σε ένα πιάτο.
• Αναμιγνύουμε τα τριμμένα καρότα, το λεμόνι πουρέ, το βούτυρο και το νερό σε μια άλλη πλάκα.
• Αναμιγνύουμε τα συστατικά των 2 πιάτων, ανακατεύουμε καλά.
• Αφήστε τη δοκιμή να σταθεί για περίπου 25-45 λεπτά.
• Ενεργοποιούμε το φούρνο και ζεστάμε μέχρι 170 μοίρες. Ένα φύλλο ψησίματος με ένα ειδικό χαρτί και το λιπαίνει με λάδι. Βάλουμε τη ζύμη και τοποθετούμε στο φούρνο για 40-50 λεπτά. Ο χρόνος μπορεί να είναι διαφορετικός, επειδή ο φούρνος είναι διαφορετικός.
• Τραβήξω το κέικ και τον αφήνω να κρυώσει.

Κρέμα μαγειρικής:

• Το φουντούκι καθαρίζει και αλέθε σε ένα μπλέντερ. Με λεμόνι κάνουμε το ίδιο.
• Κρέμα κρέμας με άμμο ζάχαρης. Η κρέμα πρέπει απαραίτητα να είναι πολύ λιπαρά, διαφορετικά δεν θα σηκωθούν, και η κρέμα θα αποδειχθεί υγρό.
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.

Λιπάνετε κέικ με κρέμα και δώστε ένα κέικ.

Κέικ λεμονιού με ημι-

Σε κάποιον μπορεί να φαίνεται περίεργο αυτόν τον συνδυασμό προϊόντων, αλλά η γνώμη σας είναι η ρίζα λανθασμένα. Δοκιμάστε αυτό το κέικ, και εσείς σιγουρευτείτε ότι.

Τα επιθυμητά συστατικά:

• Γάλα - 500 ml.
• Manka - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλεύρι - 1.5 Γυαλιά.
• Λεμόνι - 1.5 τεμ.
• Σπιτικό βούτυρο - 350
• Αυγά - 3 τεμ.
• Ζάχαρη άμμο - 2 ποτήρια.
• Σόδα - 1 κουταλάκι.
• Κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Μάρκες αμυγδάλου - 100 g

Προετοιμασία της ζύμης:

• Τα αυγά χτυπημένα με άμμο ζάχαρης (1 φλιτζάνι). Προσθέστε το μισό λάδι, ανακατέψτε.
• MoOF και Cocoa Mix.
• Τώρα συνδέστε το μείγμα αυγών με χύδην συστατικά και προσθέστε μια μαλλιά σόδα. Ανακατέψτε τη ζύμη καλά.
• Βάζουμε ψωμιά κέικ. Είναι απαραίτητο να ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 ° C.

Προχωράμε στην κρέμα:

• Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το γάλα, το βράζουμε και πιπιλίζουν το όπλο. Μαγειρέψτε το κουάκερ. Αφήνουμε δροσερό.
• Ανακατέψουμε το θρυμματισμένο λεμόνι με σιμιγδάλι, το υπόλοιπο πετρέλαιο και το ποτήρι της άμμου ζάχαρης. Κτυπήστε προσεκτικά την κρέμα.

Επιβραβεύστε τα κέικ, λιπαίνει την κρέμα στα στρώματα. Διακοσμήστε το κέικ μπορεί να είναι αμύγδαλο μάρκες

κέικ λεμονιού

Αυτό το κέικ είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά δεν είναι κατώτερα από τη γεύση των δύσκολων του στην προετοιμασία των «συναδέλφων».

Για λεμόνι-παπαρούνας μπισκότο, χρειαζόμαστε:

• σκόνη Ζάχαρη - 60 g.
• Έτοιμο πλήρωση Macana - 100 g.
• Αυγά - 2 σκίουροι και 2 κρόκους.
• Κρεμώδης βούτυρο - 30 γρ.
• Λεμόνι - 1 PC.
• Αλεύρι - 20 g

Έτσι, προχωρήστε στο μαγείρεμα:

• Κρόκους κτυπιώνται με μισό σκόνη.
• Σκίουροι χτυπημένη με το υπόλοιπο σκόνης έως παχύ αφρό.
• Τρεις λεμονιού στο τρίφτη - παίρνουμε το ξύσμα λεμονιού.
• Ανακατεύουμε το αλεύρι, το λιωμένο πετρελαίου και παπαρούνας γέμιση με ένα κομμάτι του τσαγιού.
• εισαγάγει Ήπια ξηρό μίγμα σε κρόκους. Μετρήσει.
• Σύνδεση με πρωτεΐνες. Ανακατέψτε μην βιαστούμε.
• Στέλνουμε τη ζύμη στο φούρνο, θερμαίνεται μέχρι 180 βαθμούς για περίπου 25-35 λεπτά.

λεμόνι-παπαρούνας λιχουδιά μας είναι έτοιμο!

Μέντοβο-λεμόνι κέικ

Για να προετοιμάσει ένα τέτοιο ενδιαφέρον τούρτα που συνδυάζει το οξύ λεμονιού οξύ και η γλύκα του μελιού, δεν χρειαζόμαστε πάρα πολύ περίπλοκο συστατικά.

• Ξινή κρέμα - 500-600 g
• Λεκάνη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Το μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 2 ποτήρια.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Αλεύρι - 3 ποτήρια.
• Λεμόνι - 1 PC.

Lemon κομματάκι σε ένα μπλέντερ. Ανακατεύουμε σέρνεται λεμονιού και μισό φλιτζάνι ζάχαρη, στέλνουμε στο ψυγείο για μια ολόκληρη νύχτα. Μετά από αυτό:

• Ανακατεύουμε για το μέλι ατμόλουτρο, σχεδόν ένα πλήρες ποτήρι ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ.
• δροσερό Ας, προσθέτουμε τα αυγά και το αλεύρι.
• Ψήνουμε το ακατέργαστο, το κόβουμε σε 6 μέρη.
• Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και το υπόλοιπο της ζάχαρης, ξεπλένουμε σχεδόν όλα τα κέικ. 2 και 4 κέικ στα ύψη την εγχυθεί λεμονιού με τη ζάχαρη. Κέικ έτοιμο.

κέικ κρέμας-λεμόνι

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του κέικ, όμως θα σας πω την πιο εύκολη συνταγή αυτής της γλυκύτητας.

Έτσι, τα απαραίτητα συστατικά:

• Αλεύρι - 2 ποτήρια.
• άμμος ζάχαρη είναι 1 φλυτζάνι.
• Αυγά - 2-3 τεμ.
• Σπιτική λίπος ξινή κρέμα - 250 γρ
• Soda - Paul C.L.
• Αλάτι - Paul C.L.
• Cedar 1 λεμόνι.
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.

Προετοιμασία:

• Παίρνουμε ξινή κρέμα και ανακατεύουμε με τα αυγά.
• Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το ξύσμα με ξινή κρέμα μείγμα αυγού.
• Τώρα προσθέστε όλα τα συστατικά ξηρά εκεί.
• Ανάμιξη καλά, να πάρει τη ζύμη (όπως παχιά κρέμα γάλακτος).
• Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και να στείλετε μια φόρμα με τη ζύμη εκεί. Ψήνουμε για 50-60 λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα που μπορεί να είναι ένας παλιός τρόπος καλό - ένας αγώνας.

Έτσι, εξετάσαμε τους πιο ενδιαφέροντες τρόπους, όπως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τέτοια ασυνήθιστη φρούτων, όπως λεμόνι στην προετοιμασία των επιδόρπια για τον εαυτό σας και όλη την οικογένεια.

Αυτές οι συνταγές είναι πολύ απλή και προσιτή σε όλους. Ελπίζουμε ότι θα σας φανεί χρήσιμο και να προσθέσετε στη μαγειρική συνταγές σας.

Βίντεο: Λεμόνι Κέικ με λεμόνι Κούρδος