Πώς να μαγειρέψετε την πέστροφα στο φούρνο στο σπίτι. Συνταγές πέστροφας βήμα προς βήμα στο φούρνο με τη φωτογραφία. Πόσο νόστιμη ψήσιμο πέστροφας στο φούρνο και τις μπριζόλες

Το εορταστικό τραπέζι είναι πάντα γεμάτο διαφορετικά πιάτα. Φυσικά, πιο συχνά είναι σαλάτες και προϊόντα κρέατος. Τι γίνεται με τα ψάρια; Συχνά μαγειρεύετε αυτό το προϊόν; Εάν όχι συχνά, είναι πολύ μάταιη.

Σήμερα σας προσφέρουμε μερικές απίστευτα νόστιμες συνταγές ψημένων πλωμάτων. Τέτοια πιάτα είναι απόλυτα κατάλληλα τόσο για τις διακοπές όσο και για το συνηθισμένο δείπνο στο σπίτι. Καλά, δεν θα χάσει χρόνο μάταια.

Πέστροφα σε ένα φύλλο στο φούρνο: Συνταγές

Είναι αδύνατο να μην πούμε ότι η πέστροφα είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο ψάρι. Τα πολυακόρεστα οξέα, φώσφορο, ασβέστιο, διάφορες βιταμίνες - όλα αυτά είναι παρόντα στο κρέας αυτού του ψαριού.

Λοιπόν, τώρα αρχίζουμε να μαγειρεύουμε. Για αυτή τη συνταγή θα ετοιμάσουμε την αρωματική πέστροφα στη σάλτσα σόγιας. Χρειαζόμαστε τέτοια συστατικά:

• Πέστροφα - 1 σφάγιο
• Σάλτσα σόγιας - 3.5 κουταλιά της σούπας.
• Μέλι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - Ζεύγος δοντιών
• Σουσάμι, μεγάλοι, πιπέρι, αλάτι - κατά την κρίση σας

Η διαδικασία μαγειρέματος βρίσκεται σε τέτοια βήματα:

• Παίρνουμε ένα σφάγιο πέστροφας. Εάν είναι παγωμένο, το ξεπερνάμε. Εάν είναι απαραίτητο, σκληρά, αν και τα πιο συχνά τα ψάρια πωλούνται ήδη απόβλητα. Αφαιρούμε όλα τα πτερύγια και κατ 'αρχήν τα ψάρια είναι έτοιμα για περαιτέρω προετοιμασία.
• Καθαρίστε το σκόρδο και τρίψτε το τρίφτη.
• Ανακατέψτε τη σάλτσα, ελαφρώς λιωμένο μέλι και σκόρδο, αναμίξτε. Προσθέστε τώρα τα μπαχαρικά μας εκεί.
• Λιπάνετε γενναιόδωρα τα ψάρια στο μείγμα μας, το αλάτι και αφήστε το τουλάχιστον 1 ώρα.
• Μετά τη λήξη, παίρνουμε ένα σφαγμένο σφάγιο, πασπαλίζουμε με σουσάμι και τυλίξτε σταθερά σε φύλλα.
• Βάζουμε τα ψάρια στο φύλλο ψησίματος και ψήνουμε περίπου 35-40 λεπτά., Σε 10 λεπτά. Πριν από το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, το φύλλο μπορεί να αποκαλυφθεί, οπότε η πέστροφα θα στριμωθεί και θα γίνει πιο γευστικά.

Εάν ψάχνετε για μια απάντηση στην ερώτηση: " Πώς να κάνετε σπάτουλα στο φούρνο και νόστιμο;"Σίγουρα θα βοηθήσετε τις συμβουλές και τις συστάσεις μας.

• έναρξη Ας με το απόψυξης πέστροφα. Η διαδικασία της απόψυξης ψάρια θα πρέπει να συμβεί με φυσικό τρόπο. Δηλαδή, το ψάρι πρέπει να είναι defold σε θερμοκρασία δωματίου. Σε καμία περίπτωση δεν θα μειώσει σε ζεστό νερό, μην προσπαθήσετε να κάνετε απόψυξη στο φούρνο μικροκυμάτων - όλα αυτά θα επηρεάσουν τη γεύση των τελικών πιάτα.
• Πέστροφα θα είναι πολύ πιο νόστιμο αν το προ-σήμανση. Έτσι, το πιάτο θα είναι πολύ ήπια, ζουμερά και, φυσικά, αρωματικά.
• Η πιθανότητα να υπερθέρμανσης του ψαριού θα είναι πολύ λιγότερο, αν το μαγειρέψετε θα είναι σε αλουμινόχαρτο ή μανίκι.
• Μην ξεχνάτε ότι ένα ολόκληρο σφάγιο, φιλέτα πέστροφας και στην πραγματικότητα κομμάτια αυτού του ψαριού χρειάζονται ένα διαφορετικό χρονικό διάστημα για το μαγείρεμα.

Πέστροφα μπριζόλες στο φούρνο

Η προετοιμασία των μπριζόλων είναι μια ευχαρίστηση, επειδή είναι πολύ άνετα στο θαλάσσιο. Επιπλέον, οι μπριζόλες είναι κατάλληλες για την παρασκευή πιάτων μερίδας. Τώρα θα πούμε τις διάφορες πιο δημοφιλείς συνταγές για την προετοιμασία των μπριζόλων ζουμερά πέστροφας.

Απαιτήσεις:

• Πέτρες μπριζόλες - 5 τεμ.
• Λεμόνι - 1 PC.
• Έλαια - για διακόσμηση
• Ελαιόλαδο - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Μάρκες αμυγδάλου - 50 g
• Rosemary, Orego, Sage - Κατά τη διακριτική σας ευχέρεια

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

• Ψάρια Ξεπλύνετε και στεγνά με χαρτοπετσέτες.
• Το μισό λεμόνι κόβει τα σούπρια και συμπίεση χυμό από το δεύτερο μισό.
• Σύρετε τη φόρμα για το ψήσιμο του φύλλου, βάλτε τις μπριζόλες σε αυτό.
• Κρύβουμε τα ψάρια με μπαχαρικά και λιπάνετε το λάδι.
• Τώρα κάθε μπριζόλα είναι πασπαλισμένη με τσιπ αμυγδάλου και βάζει 1 λεμόνι slickem.
• Πασπαλίστε με τα ψάρια με χυμό λεμονιού και τυλίξτε σταθερά σε φύλλα.
• Στέλνουμε σε ένα καλά ζεστό φούρνο για περίπου 8 λεπτά.
• Στη συνέχεια ανοίγουμε φύλλο και δίνουμε μπριζόλες για να στριμηθούν για 5-7 λεπτά.
• Μπορείτε να τροφοδοτήσετε τη μπριζόλα τοποθετώντας το στην πλάκα και διακοσμήστε τις φέτες φρέσκου λεμονιού με ελιές.

Και μια ακόμα συνταγή. Παίρνουμε τα συστατικά:

• Ψάρια μπριζόλες - 4 τεμ.
• Καθαρισμένες γαρίδες - 150 g
• Λάδια - 10 τεμ.
• Τυρί - 50 g
• Ελαιόλαδο - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Mayran, πιπέρι, θυμάρι - κατά την κρίση σας

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

• Οι μπριζόλες μου, στεγνά και λιπαίνετε το πετρέλαιο, πιέστε τα μπαχαρικά.
• Οι γαρίδες πρέπει να βράσουν για 1 λεπτό., Κυριολεκτικά για να αποψύξουν.
• Το τυρί τεμαχίζεται με ένα τρίφτη.
• Ελιές κομμένα δαχτυλίδια.
• Τώρα στις μπριζόλες βάζουν μια μικρή γαρίδα, τότε κοιμόμαστε το τυρί τους και βάλουμε τα δαχτυλίδια των ελιών στον επάνω όροφο.
• Το σχήμα ψησίματος καλύπτει σφιχτά φύλλο και το πλοίο στο φούρνο για 25-35 λεπτά. Λίγα λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, ανοίξτε το φύλλο και δώστε πέστροφα να στρέψετε. Ετοιμος! Καλή όρεξη.

Rainbow πέστροφα στο φούρνο

Το Rainbow Trout θεωρείται το πιο πολύτιμο και νόστιμο όλων των ποικιλιών αυτού του ψαριού. Επιπλέον, η πέστροφα αυτή είναι απίστευτα χρήσιμη.

Θα ψήψουμε με μια πέστροφα ουράνιου τόξου κοντά στις ντομάτες και το τυρί. Θα χρειαστούμε:

• Πέστροφα - 2 σφάγια
• Χυμός λεμονιού - 2 ppm
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Τυρί - 100 g
• Λευκό ή ροζ κρασί - 100 g
• Ελαιόλαδο - 3.5 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινοι κατά τη διακριτική σας ευχέρεια
• Μπαχαρικά κατά την κρίση σας

Προχωράμε στη διαδικασία μαγειρέματος:

• Πέστροφα, αν είναι απαραίτητο, απόψυξη, τυλιγμένο και καλά ορυχείο.
• Αναμιγνύουμε χυμό λεμονιού, κρασί, λάδι και μπαχαρικά. Λιπάρι τα ψάρια, λίπανση με μαρινάδα από όλες τις πλευρές και μέσα. Αφήστε το να εμποτίζεται τουλάχιστον για 30 λεπτά.
• Τις ντομάτες μου, κομμένα σε κύκλους.
• Τυρί αλέσει σε ένα τρίφτη.
• Βάλτε το ψάρι στη φόρμα ψησίματος, ρίχνουμε τα απομεινάρια της μαρινάδας.
• Ντομάτες απλώστε κάθε σφάγιο.
• Καλύψτε το σχήμα του φύλλου και την προετοιμασία στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.
• Στη συνέχεια, ανοιχτό φύλλο και πασπαλίζουμε με τυρί, διαταράσσεται λεπτά χόρτα. Δίνουμε τυρί min. 5 για να λιώσει. πέστροφα μας είναι έτοιμο να φάει.
• Μπορείτε να χρησιμεύσει ως ένα σύνολο κοπής και κοπής πάνω στο τραπέζι ή κομμένα αμέσως και εξυπηρετούν ένα τμήμα του κάθε επισκέπτη για ένα κομμάτι ψάρι, Παρουσιάζοντας ένα κομμάτι ψημένο ντομάτας σε ένα πιάτο.

Ποταμός πέστροφα στο φούρνο

Πολλοί από άγνοια πιστεύουν ότι η Rainbow και του ποταμού πέστροφα είναι το ίδιο. Ωστόσο, η ιριδίζουσα πέστροφα είναι ένα ψάρι στη θάλασσα, ενώ ο ποταμός που συμβαίνει στη λίμνη και ρεύμα. Το κρέας αυτών των ψαριών είναι επίσης διαφορετική: στην θαλάσσια πέστροφα που έχει κόκκινο χρώμα, και το ποτάμι μπορεί να καυχηθεί ροζ.

Όπως μιλήσαμε για την ιριδίζουσα πέστροφα, τώρα ήρθε ένα ποτάμι στροφή. Θα προετοιμάσει μια πέστροφα του ποταμού γεμιστές με ντομάτα, κρεμμύδι και χόρτα.

Χρειαζόμαστε:

• Τα σφάγια πέστροφα - 3 τεμ.
• Ντομάτες - 3 μέτρια τεμ.
• Lukovitsa - 2 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 2 ppm
• Μαϊντανό, άνηθο - 1 δέσμη
• Αλάτι, μπαχαρικά κατά την κρίση σας
• Κρεμώδες έλαιο - 50 g
• Οδοντογλυφίς

Ετοιμάστε ένα τέτοιο πιάτο είναι πολύ απλή:

• Carcs, εάν είναι απαραίτητο, απόψυξη, τυλίξτε, καθαρό και το δικό μου.
• Κάθε fiszy τρίβονται τα μπαχαρικά, το αλάτι και το χυμό λεμονιού.
• ντομάτες μου, αφαιρούμε τον πυρήνα και κομμένα σε μικρούς κύβους.
• Το λαμπτήρες καθαρό, το τρόχισμα και ψητό στο βούτυρο.
• Πρασίνου λεπτώς ρουμπίνι.
• Ανακατεύουμε τις ντομάτες, χόρτα και τα κρεμμύδια.
• Τώρα θα σύρετε το έντυπο για το ψήσιμο του φύλλου, μπορούμε επίσης να κάνουμε μικρά ρολά από το φύλλο, το οποίο θα θέσει κάτω από τα πτώματα, έτσι ώστε ο χυμός δεν ρέει.
• Απλώστε τα ψάρια σε αλουμινόχαρτο. Μέσα βάζουμε τη γέμιση, στερεώστε τα Ιχθείς των ψαριών στις οδοντογλυφίδες και να θέσει τον κύλινδρο σε κάθε ψάρι.
• Καλύψτε το σχήμα του φύλλου και να το στείλετε σε περίπου 40 λεπτά.

Πέστροφα με πατάτες στο φούρνο

Τα ψάρια και τα τσιπ - είναι πάντα πολύ νόστιμο και θρεπτικό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η επιλογή είναι η πιο κοινή πέστροφα μαγείρεμα.

Έτσι, θα πρέπει:

• Πατάτες - 1 kg
• Bully - 1 τεμ.
• Φιλέτα ψαριών - 1 kg
• Τυρί - 100 g
• Ξινό - 150 g
• χυμό λεμονιού - 3 κουταλάκι του γλυκού
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μπαχαρικά κατά την κρίση σας

Προετοιμασία πιάτο ως εξής:

• Για να ξεκινήσετε με πατάτες. καθαρό της, πλένουμε και τα κόβουμε σε φέτες. Περίοδος με πατάτες αλάτι, ελαφρά αρωματισμένο με μπαχαρικά και εξάπλωση σε ένα λαδωμένο ταψί. Βάζουμε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά.
• Αυτή τη στιγμή, κάνουμε ένα τόξο. Εμείς αυτό και κομμένα σε ροδέλες καθαρισμό ή το μισό δαχτυλίδια, όπως σας αρέσει. Βάλτε τις πατάτες στην κορυφή
• Τώρα παίρνουμε πέστροφα, πιέστε το με μπαχαρικά, καθώς και το χυμό λεμονιού. Στέλνουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια
• Κάνουμε ξινή πλήρωσης. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, τριμμένο σκόρδο και χτυπημένη αυγό. Ρίχνουμε το σχήμα αυτού του μίγματος
• Κλείνουμε το σχήμα του φύλλου και να προετοιμαστούν για άλλα 20 λεπτά.
• Στη συνέχεια, τρίβουμε το τυρί, να πάρει το σχήμα και γενναιόδωρα πασπαλίζουμε το πιάτο μας με τυρί. Foil δεν είναι πλέον αξίζει να καλύπτει την πέστροφα με πατάτες, διότι πρέπει να σχηματιστεί μια κρούστα τυριού
• Ετοιμος! πιάτο μας είναι δυνατόν να χόρτα διακοσμούν

Πέστροφα με λαχανικά στο φούρνο στο μανίκι

Τα πιο δημοφιλή τέτοιες συνταγές, το καλοκαίρι, όταν κάθε οικοδέσποινα έχει πάντα ένα σωρό χρήσιμα τα λαχανικά στο χέρι. Ωστόσο, και στο κρύο σεζόν μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο.

Συστατικά:

• Trouta File - 750 g
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Bully - 1 τεμ.
• Τα καρότα -1 τεμ.
• Βουλγαρική πιπέρι - 1 τεμ.
• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 2 ppm
• Πάπρικα, Majora, το μαϊντανό και αλάτι - κατά την κρίση σας

Ξεκινήστε το μαγείρεμα:

• Είμαστε Χαιρετίζουμε τα ψάρια και την εποχή μας τα επιθυμητά μπαχαρικά. Επίσης, με το χυμό λεμονιού. Ενώ εμείς θα ασχοληθούμε με λαχανικά, Πέστροφα θα μαριναρισμένο.
• Έχουμε καθαρές ντομάτες και τις κόβουμε σε κύκλους.
• Η λάμπα που είναι καθαρό και άλεσμα μισό δαχτυλίδια.
• Τα καρότα είναι κοπή αξίζει σε κύβους μεσαίου ή μικρά κομμάτια. Κατ 'αρχήν, αν σας αρέσει αυτό το λαχανικό, δεν μπορείτε να κοπεί, αλλά κομμένα καρότα για 4-6 κομμάτια.
• Πιπέρι καθαρίζει από σπόρους και κομμένο με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
• Κολοκυθάκια επίσης τον καθαρισμό από τη φλούδα και τα κόβουμε σε κύβους.
• Όλα τα λαχανικά αποσπάσουν το αλάτι, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
• Παίρνουμε ένα μανίκι για το ψήσιμο, απλώστε τα λαχανικά σε αυτό.
• Στη συνέχεια τα λαχανικά αξίζει τον έξω το φιλέτο ψαριού και περιχύνετε με το χυμό εκεί, την οποία η πέστροφα κατά τη διάρκεια μαρινάρισμα.
• Έχουμε δέσει το μανίκι, βάλτε σε ένα ταψί και στείλτε το στο φούρνο για 40-45 λεπτά.
• Μπορείτε να κάνετε κάποιες μικρές τρύπες στο μανίκι, έτσι ώστε κατά το μαγείρεμα δεν σκάσει.

Πέστροφα με κρέμα στο φούρνο

Για μια τέτοια συνταγή, η πέστροφα είναι πολύ ευαίσθητη και ζουμερό, ενώ η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος θα σας πάρει όχι περισσότερο από μισή ώρα.

Ας προχωρήσουμε. Πάρτε τα προϊόντα:

• Trouta Αρχείο - 550 g
• Κρέμα - 200 ml
• Μπρόκολο - 200 g
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Κόκκινο χαβιάρι - για διακόσμηση όπως επιθυμείτε
• Ρίγανη, Mayran, αποξηραμένα μαϊντανό, αλάτι - κατά την κρίση σας

Έτσι, έχουμε προετοιμάσει το πιάτο ως εξής:

• φιλέτο ψαριού μου και στεγνώστε με στεγνό χαρτοπετσέτες, χαρτί κουζίνας. Κόψε σε μικρά κομμάτια. καρυκεύματα και αλάτι Sweep
• Μπρόκολο βράσει λίγο. Τουλάχιστον μέχρι μισή έτοιμο
• Σκόρδο το τρίψιμο στο τρίφτη
• Παίρνουμε το δοχείο στο οποίο θα ψήνουν πέστροφας. Λίπανση λίγο βούτυρο
• Απλώστε κομμάτια των ψαριών και μπρόκολο
• Έχουμε όλα γεμίσετε με την κρέμα γάλακτος, στο οποίο προσθέτουμε το σκόρδο
• Mascul περίπου 25-30 λεπτά.
• Αφού δημοσιεύτηκε το περιεχόμενο του εντύπου σε ένα πιάτο, διακοσμήσετε το πιάτο χαβιάρι

Πέστροφα με λεμόνι στο φούρνο

Λεμόνι ιδιαίτερα τονίζει πέστροφα γεύση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σχεδόν σε όλες τις συνταγές για την προετοιμασία αυτού του ψαριού είναι λεμονιού. Εμείς ψητά ψάρια μας μαζί σας όχι μόνο με ένα κομμάτι του λεμονιού, αλλά και με δενδρολίβανο. Να είστε βέβαιος να πάρει πολύ νόστιμα και αρωματικά.

Συστατικά:

• Μεγάλες σφάγιο πέστροφας - 1 τεμ.
• Λεμόνι 1 τεμ.
• χυμός λεμονιού - 2 h Λ.
• Rosemary - 3 κλαδάκια
• Bully - 1 τεμ.
• Ελαιόλαδο - 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μπαχαρικά κατά την κρίση σας

Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν:

• Αν έχετε αγοράσει τυπωμένων ψάρια - τυλιγμένα, κατεψυγμένα - απόψυξης. Μου και καθαρίστε καλά από όλες τις περιττές
• Πιέστε ιχθυέλαιο και μπαχαρικά
• Λεμόνι θα ανατινάξει βραστό νερό και το κόβουμε σε κύκλους
• Rosemary μου
• Πάρτε μια φόρμα ψησίματος
• Λίπανση με λάδι, απλώστε μερικές κύκλους λεμονιού και λίγο κρεμμύδι
• Βάλτε τους ένα σφάγιο
• Στην Πέστροφα βάζουμε το κλαδάκι του δεντρολίβανου
• Το υπόλοιπο λεμόνι και τα κρεμμύδια να ορίσει για τα ψάρια
• Ερμητικά Fascinate ψάρια σε αλουμινόχαρτο και ψήστε περίπου 35-45 λεπτά.
• Αν θέλετε μια κατακόκκινη φλοιό, σε 5-7 λεπτά. Πριν από το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, ανοιχτό φύλλο
• Διακοσμήστε το τελικό πιάτο με κλωναράκια δεντρολίβανο

κομμάτια Πέστροφα στο φούρνο

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός των επιλογών προετοιμασίας trellium από τα κομμάτια. Θα σας πω για την περίεργη στιφάδο από την πέστροφα.

Θα χρειαστούμε:

• Trouta Αρχείο - 450 g
• Ανανάς σε κονσέρβες - 1 τράπεζα
• Κρέμα λίπος - 200 ml
• Δαμάσκηνα - 50 g
• Μάρκες αμυγδάλου - 50 g
• Η ρίγανη, πάπρικα, σκόρδο, αλάτι - κατά την κρίση σας

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

• Πλένουμε το φιλέτο και ξηρό. Κόψτε μέτρια κομμάτια και πιέστε το ήμισυ όλων των μπαχαρικών επιλέξαμε
• Δαμάσκηνα που τρέχει βραστό νερό και το κόβουμε κάθε πράγμα στη μέση
• Ανανάς διαχωρισμό από σιρόπι
• Τώρα έχουμε λάβει τη μορφή για το ψήσιμο, να θέσει τα κομμάτια πέστροφας σε αυτό, add ανανά και τα αποξηραμένα δαμάσκηνα, ανακατεύουμε και στείλτε το στο φούρνο για περίπου 5 λεπτά.
• Αυτή τη στιγμή, ανακατεύουμε την κρέμα με τα υπόλοιπα μπαχαρικά και αμύγδαλο μάρκες
• Δώστε το σχήμα και περιχύνουμε τη σάλτσα κρέμας μας
• Αφήνουμε ένα πιάτο για 30-35 λεπτά. στο ΦΟΥΡΝΟ

Κομμάτια της πέστροφας με φρούτα σε μια απαλή κρέμα γάλακτος σίγουρα θα αρέσει σε εσάς και τους καλεσμένους σας

Πέστροφα στο φούρνο με τυρί

Λοιπόν, τώρα η συνταγή για την πέστροφα και τυρί εραστές. Περισσότερα τυρί σε σχέση με αυτή τη συνταγή δεν θα βρείτε πουθενά. Ετοιμαστείτε να καταγράψει μια συνταγή.

Τα προϊόντα που χρειαζόμαστε:

• Αρχείο Trouta - 1 kg
• Τυρί - 400 g
• Ντομάτα - 2 τεμ.
• Bully - 1 τεμ.
• Πιπέρι - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ
• Χυμός λεμονιού - 3 ppm
• Μπαχαρικά κατά την κρίση σας

Προετοιμασία πιάτο:

• Το φιλέτο μου, στεγνώστε τους και κόψτε σε φέτες, αρωματισμένα με μπαχαρικά και χυμό λεμονιού
• Τυρί
• Ντομάτες και πατάτες κομμένα σε φέτες
• Κρεμμύδι και πιπέρι άλεσμα δαχτυλίδια
• Τώρα σχηματίζουν ένα πιάτο. Πρώτον, με τη μορφή μισής φιλέτων, μια μικρή ξινή κρέμα λιπαίνει
• Στη συνέχεια, βάλτε τις ντομάτες και πασπαλίζετε με ένα μικρό τυρί
• Αφού βάλουμε το κρεμμύδι και το πιπέρι και λιπαίνετε κρέμα, καθώς και πασπαλίζουμε με τυρί
• Τώρα βάλτε τις πατάτες, οι οποίες είχαν προηγουμένως χρειάστηκε λίγο αλάτι. Λιπάνει επίσης την ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με τυρί
• Ω, και τελικά βάζουν τα ερείπια των ψαριών, ρίξτε τη ξινή κρέμα και να απλώσετε όλο το τυρί
• Καλύψτε τη φόρμα με φύλλο αλουμινίου και τοποθετήστε το στο φούρνο για τουλάχιστον 45 λεπτά.
• Για 5-7 λεπτά. για να ανοίξετε το φύλλο μαγειρέματος κλεισίματος και να δώσετε φόρμα σε κρούστα τυριού

Πέστροφα σε ξινή κρέμα στο φούρνο

Η πέστροφα σε ξινή κρέμα είναι επίσης ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Μια τέτοια απόλαυση θα μπορείτε εύκολα να υποβάλετε αίτηση για ένα εορταστικό τραπέζι ή να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους τους για ένα οικογενειακό μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.

Χρειαζόμαστε τέτοια προϊόντα:

• Πέτρου Carcass - 1 PC.
• Ξινό - 450 g
• Βούτυρο - 80 g
• Αυγά - 1-2 κομμάτια.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι
• Φρέσκα βασιλικά - 5 φυλλάδια
• Ρίγανη, βασιλικός, μαντζουράνα, αλάτι στη διακριτική σας ευχέρεια

Αρχίζουμε να προετοιμάζουμε το πιάτο:

• Κορμός του ψαριού καλά, καθαρό και obsushivayut. Κόψτε όλα τα πτερύγια, την ουρά και το κεφάλι, αφήστε
• Ανακατέψτε όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά και σάλτσα σόγιας. Αυτό το μείγμα τρίβει γενναιόδωρα την πέστροφα και δώστε το να σταθεί για τουλάχιστον 30 λεπτά. Καλά μαριναρισμένα, τα ψάρια θα γίνουν πιο τρυφερά και ζουμερά
• Τώρα, αναμίξτε ξινή κρέμα με τριμμένο σκόρδο και φρέσκο \u200b\u200bβασιλικό
• Χτυπήστε τα αυγά και ρίξτε το μίγμα ξινή κρέμα
• Σε ένα πιάτο ψησίματος βάλτε φέτες βούτυρο. Βάλτε τα ψάρια. Πλοίο στο φούρνο για 15 λεπτά.
• Στη συνέχεια, τραβήξτε την πέστροφα να το γεμίσετε με σάλτσα κρέμας και μαγειρέψτε για άλλα 30 λεπτά.
• Το πιάτο μας είναι έτοιμο. Εάν επιθυμείτε, πασπαλίστε το πιάτο ή τα χόρτα

Πέστροφα με ντομάτες στο φούρνο

Η πέστροφα με τις ντομάτες εμφανίζεται πάντα πολύ ζουμερό. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για την καλοκαιρινή περίοδο, όταν κάθε οικογένεια έχει στο χέρι μερικά φρέσκα λαχανικά, αλλά αν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορεί να ψητή πέστροφα ακόμη και με κονσερβοποιημένες ντομάτες.

Συστατικά:

• Φιλέτο πέστροφας - 500 g (μπορεί να ψητή σφαγή)
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Mozzarella - 1 μπάλα
• Κρεμμύδι 1 υπολογιστή.
• Πιπέρι, ρίγανη, βασιλικό, αλάτι - κατά τη διακριτική σας ευχέρεια

Τα ψάρια που μαρινάρονται, έτσι απλά πρέπει να:

• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας
• Σάλτσα σόγιας - 3.5 κουταλιά της σούπας.
• Μουστάρδα "Dijon" - 1 κουταλιά της σούπας

Προχωράμε στη διαδικασία μαγειρέματος:

• Το φιλέτο μου, το Obsushivayut, κομμένα σε κομμάτια a la carte. Κατά την προετοιμασία του σφαγίου, πρέπει να είναι δυνατή η καθαριότητα και πλύνετε επίσης.
• Ανακατεύουμε τα υλικά για τη σάλτσα και προσθέστε τα στο μπαχαρικά και καρυκεύματα μας. Τρίψτε τα φιλέτα με την μαρινάδα ή απλά να βάλετε το ψάρι στη μαρινάτα. Βεβαιωθείτε ότι όλες οι πέστροφες ήταν αλείφεται με μαρινάδα.
• ντομάτες μου, κομμένο σε φέτες, το ίδιο κάνει και το τυρί.
• Κρεμμύδι φλοιό και κομμένα σε ροδέλες.
• Πάρτε ένα ταψί, γράσο με λίγο λάδι.
• Βάλτε το δοχείο με το ψιλοκομμένο φιλέτο ψαριού σε κάθε κομμάτι βάλει μια-δυο κρεμμύδι δαχτυλίδια, ντομάτα και τυρί.
• Καλύψτε με μορφή φύλλου και στείλτε το στο φούρνο για περίπου μισή ώρα.
• Για 5-7 λεπτά. πριν από το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, ανοίξτε το αλουμινόχαρτο και αφήστε το πιάτο μας να ροδίσει ελαφρά.

Πέστροφα στη μαγιονέζα στο φούρνο

Η ευκολότερη επιλογή μαγείρεμα πέστροφα, είναι, φυσικά, πέστροφα μαγιονέζα. Οι επισκέπτες στο κατώφλι, και δεν έχετε αντιμετωπίζει; Αν η πέστροφα καταψύκτη που βρίσκονται γύρω και μέσα στο ψυγείο υπάρχει μαγιονέζα - οι καλεσμένοι σας θα πρέπει να τρέφονται και ευτυχισμένη.

Τα επιθυμητά συστατικά:

• Πέτρου Carcass - 1 PC.
• Μαγιονέζα - 150 g
• μίγματος μπαχαρικών για τα ψάρια
• Σουσάμι - 100 g
• Μαϊντανός, άνηθο, μαρούλι - κατά την κρίση σας

Προετοιμασία πιάτο:

• Πέστροφα τήκονται σε θερμοκρασία δωματίου, μου, obsushivayut. Αποκοπή ολόκληρα κομμάτια
• Μαγιονέζα αναμιγνύεται με μπαχαρικά
• Μαρινάρισμα τα ψάρια στη μαγιονέζα για τουλάχιστον 30-50 λεπτά.
• Εμείς εξαπλωθεί κομμάτια πέστροφας στο τηγάνι, ένα προ-τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, και την προετοιμασία τουλάχιστον 25-35 λεπτά.
• Για 5 λεπτά. πριν από το τέλος της διαδικασίας, αναπτύξτε το φύλλο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά πέστροφα και σουσάμι
• Σε μια μεγάλη πιατέλα θέσει τα φύλλα μαρουλιού και να τους θέσει σε πέστροφα μας. καλή όρεξη

Πέστροφα με κρεμμύδι στο φούρνο

Δεδομένου ότι το τόξο είναι σχεδόν σε κάθε συνταγή μαγειρικής πέστροφα, στη συνέχεια, επαναλάβετε τα κλασικά συνταγές με αυτό το συστατικό, που δεν θα. Παρουσιάζοντας την προσοχή σας το πραγματικά «συνταγή κρεμμύδι», το οποίο είναι ιδανικό για τους λάτρεις της αυτό το λαχανικό.

Θα χρειαστούμε:

• Φιλέτα ψαριών - 700 g
• Κρεμμύδι - 3 τεμάχια.
• χυμό λεμονιού - 3 κουταλάκι του γλυκού
• Ξινό - 150 g
• Κρέμα - 100 ml
• Κουρκούμη, πάπρικα, πιπέρι, ρίγανη - κατά την κρίση σας
• Ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας

Έτσι, προχωράμε στη διαδικασία προετοιμασίας:

• Φιλέτα πασπαλισμένα με χυμό λεμονιού και τρίψτε με το μισό των μπαχαρικών. Θα του δώσει 20-30 λεπτά. μαρινάρω
• Βολβοί καθαρισμό και κόβεται σε δακτυλίους ή ημιδακτυλίων, μισοβρασμένο και τηγανίζεται σε λάδι μέχρι το ήμισυ
• Η θήκη για το ψήσιμο εξάπλωση το κρεμμύδι, το φιλέτα
• Ανακατέψτε ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος και το δεύτερο μισό των μπαχαρικών και χύστε το μίγμα εντός του χιτωνίου
• Δέσιμο μανίκι και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Στην κορυφή της ανάγκης μανίκι για να κάνω μερικές τρύπες, έτσι ώστε κατά το ψήσιμο να μην σκάσει. Ψήστε για 40 λεπτά.

Πέστροφα με μανιτάρια στο φούρνο

Ο συνδυασμός των μανιταριών και των ψαριών έχει από καιρό αγαπούσε για πολλούς ανθρώπους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αποφασίσαμε ότι θα ήταν πολύ κατάλληλη για να σας πω για μια τέτοια συνταγή.

θα χρειαστούν τα εν λόγω προϊόντα:

• Ψάρια φιλέτο - 550 γρ
• Μανιτάρια - 450 γρ
• Κονσέρβες ανανά - 1 τράπεζα
• Τυρί - 250 g
• Κρέμα - 200 ml
• χυμός λεμονιού - 2 ώρες.
• Μπαχαρικά κατά την κρίση σας
• Λάδι για ψήσιμο μανιτάρια

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή:

• πέστροφα μου φιλέτο, κομμένο σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού και την εποχή με μπαχαρικά
• Μανιτάρια καθαρά και κομμένα φέτες. Τηγανίζουμε μέχρι μισή κράτηση σε ένα τηγάνι με την προσθήκη του πετρελαίου
• Τυρί σύνθλιψη με ένα τρίφτη
• Ανανάδες ξεχωριστό από το σιρόπι. Αν έχετε αγοράσει ανανά με κύκλους, στη συνέχεια, το τρόχισμα με κύβους
• Στη φόρμα για ψήσιμο, για τα κομμάτια πέστροφας, μανιτάρια, ανανά, ανακατεύουμε, ρίχνουμε όλα με κρέμα
• Η φόρμα είναι κλειστή από αλουμινόχαρτο και ψήθηκε το πιάτο για 15-20 λεπτά.
• Open φύλλο, πασπαλίζουμε με τυρί και να προετοιμαστούν για άλλα 10 λεπτά. ήδη, χωρίς να κλείσετε φύλλο

Γεμιστές πέστροφας στο φούρνο

Ο καθένας ξέρει ότι μπορείτε να γεμίσετε με πολλούς τρόπους με πολλούς τρόπους, θα πει ο πιο εύκολος και γρήγορος σήμερα. Ας δοκιμάσουμε.

Συστατικά:

• Τουσκ πέστροφα μεγάλες - 1 τεμ.
• χυμό λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Bully - 1 τεμ.
• Πατάτες - 5 τεμ.
• Μαγιονέζα - 150 g
• Τυρί - 150 g
• Πράσινοι - κατά την κρίση σας
• μίγματος μπαχαρικών για τα ψάρια

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

• Pushya, εάν είναι απαραίτητο, απόψυξης, πλύνετε, cut off όλες πτερύγια. Θα τρίβετε με μπαχαρικά και ψεκάστε το χυμό λεμονιού. Αφήνουμε για 30 λεπτά.
• ντομάτες μου και το διαχωρισμό του πυρήνα. Κοπή μικρού μεγέθους κύβους τους
• Η λάμπα που είναι καθαρό και συνθλίβονται τα μισά δαχτυλίδια
• Πράσινο άλεσμα με οποιονδήποτε τρόπο
• Τυρί
• Ανακατεύουμε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, χόρτα και τυρί. Sweep λίγο αλατοπίπερο και το αλάτι
• Έχουμε θέσει τη γέμιση μέσα στο ψάρι και τοποθετήστε το στη φόρμα για το ψήσιμο, η οποία είναι προ-δοκιμαστεί φύλλο
• Επίσης από το φύλλο, γνωρίζουμε ήδη τον κύλινδρο ήδη γνωστό σε εμάς, το οποίο θα διατεθεί στην ψάρια, έτσι ώστε η γέμιση δεν ρέει
• Μπορεί να κοιλιά του ψαριού για να αλέθουν οδοντογλυφίδες, αν είστε τόσο πιο βολικό
• Λιπάνετε το πέστροφα με μαγιονέζα και τέθηκε σε μορφή
• Μου πατάτες, κομμένο και συμπίεση αλάτι. Απλώστε κοντά στο ψάρι. Στέλνουμε ένα πιάτο στο φούρνο για 40-50 λεπτά.

Όπως μπορείτε να δείτε, οι συνταγές μαγειρικής πέστροφες στο φούρνο υπάρχει ένα τεράστιο ποσό, και όλοι αξίζουν να δικαστεί από εσάς. Επιλέξτε την αγαπημένη σας συνταγή, διατηρούμε τα προϊόντα και μαγειρέψτε. Χαρείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους τους. Καλή όρεξη!

Βίντεο: Πέστροφα στο φούρνο με λαχανικά