Πώς να πίνουν αψέντι στο σπίτι - τρόπους. Τι κάνει αψέντι ποτό, είναι δυνατόν να πίνουν καθαρό. Τι πρέπει να τρώμε absint

Η ιδιαίτερη κουλτούρα της κατανάλωσης αλκοολούχων ποτών είναι σχεδόν κάθε ποτό, αψέντι δεν αποτελεί εξαίρεση. Αυτή η καύση ποτό δοξάζεται από το φρούριο και το μαγευτικό τροφοδοσίας της. Υψηλός βαθμός ποτών σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει παραισθήσεις. Ως εκ τούτου, αψέντι κατανάλωση μειώνεται σε τρόπους για να μειώσει το φρούριο της. Στο σημερινό άρθρο θα περιγράψει πώς να πίνουν και πώς να τρώνε αψέντι.

Είναι δυνατόν να πίνουν αψέντι

Αψέντι είναι ένα ισχυρό βάμμα αλκοόλ στην αρτεμισία και μια ποικιλία από βότανα. Κατά κανόνα, το φρούριο του ποτού αυτού κυμαίνεται 70-86 τοις εκατό του αλκοόλ.

Το πιο σημαντικό συστατικό του ποτού είναι μια πικρή κοίλο εκχύλισμα. Σε αιθέρια έλαια του φυτού, ένα μεγάλο μέρος των tuion περιέχει σε μεγάλο βαθμό καθορίζει την ποιότητα του βάμματος. Αξίζει να σημειωθεί ότι η Tuion θεωρείται τοξικό και «φημίζεται για» με παραισθησιογόνο δράση του. Επιπλέον, η ουσία αυτή διεγείρει πολύ το νευρικό σύστημα. Αυτό εξηγεί γρήγορη μέθη και ανεξέλεγκτη επιθετικότητα ποτό μετά το ποτό.

Εκτός από το εκχύλισμα των πικρή αρτεμισία, το αψέντι περιλαμβάνει:

• dyagil?
• χαμομήλι;
• γλυκάνισο;
• μέντα;
• ΑΕΡΑΣ;
• μάραθο;
• μαϊντανός;
• γλυκόρριζα;
• βερενίκη;
• δίκταμο?
• melissa?
• κολίανδρο;
• Ποντιακή αρτεμισία, κ.λπ.

Τέτοια σύνθεση α προκαλεί μια κορεσμένη πράσινο ροφήματος. Emerald απόχρωση αψέντι επιτυγχάνεται λόγω χλωροφύλλη, που βρίσκεται σε ένα ποτό. Όπως είναι γνωστό, χλωροφύλλη αποσυντίθεται όταν εκτίθεται στο φως του ήλιου, έτσι αψέντι έχει χυθεί σε γυάλινες φιάλες σκοτάδι. Ωστόσο, σε διάφορες παραλλαγές, αψέντι μπορεί να είναι κίτρινο (απόδειξη ενός ποτού), καφέ ή μαύρο (που παράγεται επί τη βάσει της ρίζας αρτεμισία), διαφανές, μπλε (με την έγχυση του μαύρου ακακίας κατεχού), κόκκινο (με εκχύλισμα γρανάτη).

Αυτό το αψέντι είναι μουρμούρισε όταν το νερό προστίθεται σε αυτό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα αιθέρια έλαια με τέτοια αλληλεπίδραση σχηματισμό ενός γαλακτώματος.

Παρά τις πολυάριθμες ιστορικές απαγορεύσεις για το αψέντι, στα τέλη της δεκαετίας του '90, αψέντι νομιμοποιήθηκε σχεδόν σε όλο τον κόσμο, με την επιφύλαξη της επιτρεπόμενης δόσης του tuyon - όχι περισσότερο από 10-35 mg / kg.

Μέχρι σήμερα, το αψέντι είναι εξίσου ίση με τα αλκοολούχα ποτά της υψηλής φρούριο και χρησιμοποιείται για τη ίσο με ένα άλλο ποτό. Παρ 'όλα αυτά, αψέντι δεν είναι το πιο κοινό ρόφημα και θα πρέπει να γνωρίζετε πώς να το πιείτε και πώς να τρώνε.

Πώς να πίνουν αψέντι στο σπίτι: επιλογή των υψηλής ποιότητας ποτό

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε πραγματικά αξίζει τον αψέντι, πρέπει να πλησιάσετε την επιλογή αυτού του ποτού. Επιλέξτε ένα ποτό υψηλής ποιότητας δεν είναι τόσο απλό όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Το πράγμα είναι ότι οι διαφορετικοί κατασκευαστές χρησιμοποιούν διαφορετικές τεχνικές και μεταβολή της σύνθεσης αψέντι.

Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποιότητα AbsinThe:

• Συγκέντρωση Tuion στο AbsinThe. Σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα, η συγκέντρωση Tuion στο Absinthe μπορεί να διαφέρει από τον πολύ μικρό δείκτη έως 35 mg / kg. Οι γνωστοί κανόνες λένε ότι σε αψέντι με περιεκτικότητα σε αλκοόλη 25%, το τμήμα Tuyon δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 mg / kg. Με βάση αυτόν τον δείκτη, ορίστε το φρούριο του ποτού και τη συγκέντρωση της δραστικής ουσίας.
• Ο ακόλουθος δείκτης είναι ο βαθμός θόλωσης. Φυσικά, με την κύρια αγορά του AbsinThe δεν θα μπορείτε να παρακολουθείτε αυτήν την παράμετρο. Ωστόσο, δεν είναι τόσο δύσκολο στο σπίτι. Αρκεί να ρίχνετε λίγο αψίνιο σε ένα διαφανές γυαλί και να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα κρύου νερού σε αυτό. Το Proward πρέπει να συμβεί σταδιακά, σε καμία περίπτωση απότομα. Η θολερότητα είναι ένα σημάδι της σωστής επιπλοκής.
• Μόνο φυσικά συστατικά. Τα ποτά δεν πρέπει να είναι τεχνητές ακαθαρσίες (γεύσεις, βαφές κ.λπ.). Σε αψέντι μπορεί να υπάρχουν μόνο βότανα και τα εκχυλίσματα τους, καθώς και το αλκοόλ.
• Το AbsinThe δεν χρειάζεται να είναι πράσινο-σμαράγδι. Όπως έχει ήδη περιγραφεί παραπάνω, το χρώμα είναι επιτρεπτό είναι το πιο διαφορετικό. Ιδιαίτερα πολύτιμο είναι ένα χρωματισμένο γυαλί αψίδα κίτρινου χρώματος. Εάν πιάσατε ένα τέτοιο μπουκάλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ποτό μόνο μετά από διαβούλευση με έναν επαγγελματία, έτσι ώστε να καθορίσει την καταλληλότητα του αλκοόλ.

• Το φρούριο του ποτού πρέπει να είναι εντός 45-68%. Φυσικά, μπορείτε να βρείτε αψίνιο με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 86%. Ωστόσο, ο "βαθμός" θα ξεπεράσει τη λεπτή γεύση του ποτού και, ίσως, πέφτει από τα πόδια σας.

Πώς να πίνετε Αψίνιο στο σπίτι: Γυαλί και αξεσουάρ για το AbsinThe

Η απάλωση του αψίνθια είναι ένα ολόκληρο τελετουργικό, αρχικά από τον 19ο αιώνα. Το ποτό περιλαμβάνει μαγευτική αρχειοθέτηση χρησιμοποιώντας περίπλοκα πιάτα.

Ένα ποτήρι για αψέντι

Η παροχή του Absinthe θα πρέπει να βρίσκεται σε ειδικά ποτήρια κρασιού σε ένα μικρό πόδι. Ειδικό γυαλί σχεδιασμού σας επιτρέπει να ρίξετε ένα ποτό μόνο στην κατώτατη δεξαμενή. Έτσι, η δοσολογία ενός τμήματος του αψέντι δεν υπερβαίνει το καθιερωμένο όριο και ο καταναλωτής μπορεί να πιάσει όλες τις γεύσεις αυτού του εκπληκτικού ποτού.

Κουτάλι για αψέντι

Εκτός από το γυαλί, ένα απαραίτητο αξεσουάρ για το πόσιμο αψέντι - κουτάλι. Κουτάλι σίγουρα χρειάζεστε, αν πρόκειται να καταναλώσει το ποτό με τη ζάχαρη. Την ίδια στιγμή, χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή με τρύπες. Εξευγενισμένα κυκλοφορούν στην κουτάλι και αναφλέγεται. Ως αποτέλεσμα, η ζάχαρη λιώνει και ρέει σε ένα ποτήρι αψέντι.

Absinthe Fountain

Εάν πρόκειται να πίνουν αψέντι στην εταιρεία, φροντίστε να έχετε επίσης μια ειδική αψέντι σιντριβάνι. Αυτή η συσκευή έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα εμφάνιση της βαθιάς κυπέλλου επί του στελέχους με ένα άγγιγμα (έξι παρα ένα βρύσες). Η βρύση είναι γεμάτη με κρύο νερό και παγάκια. Κάτω από κάθε βρύση είναι υποκατεστημένο με ένα ποτήρι αψέντι. Κατά το άνοιγμα του βρύση ποτού αραιώνεται με κρύο νερό.

Πώς να πιει Αψέντι: διδασκαλία

Αψέντι μπορούν να πίνουν είτε σε καθαρή μορφή ή αραιωμένη. Έτσι, η δεύτερη πραγματοποίηση του λιγότερο «τραυματική» και πιο κοινή. Μέχρι σήμερα, αναπτύχθηκε μια ολόκληρη κουλτούρα της κατανάλωσης αψέντι, το οποίο ποικίλλει ανάλογα με τις εθνικές συνθήκες. Για παράδειγμα, Czech ποτό Αψέντι προ ανάφλεξη αυτό, το γαλλικό - με τη ζάχαρη και θρυμματισμένο πάγο, οι Ρώσοι - με σιρόπι ζάχαρης. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με κάθε έκδοση του αψέντι κατανάλωσης διαβάστε παρακάτω.

Πώς να πιει αψέντι τακτοποιημένο

Αψέντι ποτό καθαρό πολύ έμπειρος αψέντι. Αυτό το ποτό είναι ένα κλασικό απεριτίφ, το οποίο χύνεται μέσα στο στενό γυαλί. Πώς να πιει αψέντι τακτοποιημένο διαβάστε παρακάτω.

1. Ψύξε αψέντι σε θερμοκρασία 0 βαθμών.
2. Γυαλί βάλει στην κατάψυξη και δεν αφαιρούν μέχρι τότε, έως ότου δεν αποτελεί παγετό.
3. Χύστε σε ένα ποτήρι παγωμένου 30 γραμμάρια αψέντι.
4. Πιείτε ένα ποτό στο μονορούφι.

Για καθαρά Αψέντι δεν συνιστάται δοσολογίες σε περίσσεια των 30 γραμμαρίων.

Πώς να πιει αψέντι σύνολο φωτιά

Έβαλαν φωτιά σε αψέντι - αυτή είναι η πιο δημοφιλής μέθοδος της κατανάλωσης του ποτού. Αυτή η μέθοδος ονομάζεται «Τσεχίας κρύσταλλο».

1. Σε ένα γυάλινο ποτήρι ζέσεως με χοντρούς τοίχους ρίχνουμε ¼ μέρος αψέντι.
2. Φως τα περιεχόμενα του γυαλιού.
3. Περιμένετε μέχρι το αψέντι καεί.
4. Σβήσει τη φωτιά.
5. Αψέντι ποτό στο μονορούφι.
6. Δεν σνακ και πλύνετε κάτω.

Στη Ρωσία ξέρουμε άλλο τρόπο να πιει αψέντι σύνολο φωτιά. Αυτή είναι η επιλογή πιο συχνά σε μπαρ, που σερβίρει το ποτό.

1. Το γυαλί κονιάκ ρίξτε λίγο αψέντι.
2. Ποτήρι αψέντι πλάγια Βάλτε σε ένα ποτήρι ουίσκι.
3. Ανάψει το αψέντι και περιστρέψτε το.
4. Καύση αψέντι χύνεται σε ένα ποτήρι ουίσκι και κονιάκ γυάλινο κάλυμμα.
5. Ένα ποτήρι ανελκυστήρα και χωρίς στροφή, κοντά στο κάτω μέρος πανί.
6. Για ποτό αψέντι.
7. Για να αναπνέουν μέσα από ένα καλαμάκι αλκοολούχα δυο ποτήρια του κονιάκ.

Πώς να πιει αψέντι με ζάχαρη

Αψέντι πιο συχνά πίνουν με ζάχαρη. Πιστεύεται ότι η ζάχαρη μαλακώνει τη γεύση του ποτού και ενισχύει τη δράση της. Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι αψέντι ποτό με τη ζάχαρη.

Επιλογή 1:

1. Από το ανωτέρω σε ένα ποτήρι με αψέντι, τοποθετήστε ένα κουτάλι με τρύπες.
2. Τοποθετήστε ένα κομμάτι ραφιναρισμένης ζάχαρης στο κουτάλι.
3. Στην αναλογία 5: 1 λεπτό λουλούδι, χύστε το νερό αψέντι παγωμένη έτσι ώστε το νερό πέφτει στο RAFFIN, διάλυσή του.
4. Αφαιρέστε το κουτάλι και να απολαύσετε το ποτό σας.

Επιλογή 2:

1. ¼ μέρος του ένα ποτήρι Συμπληρώστε το αψέντι.
2. Βρέξτε ένα κομμάτι ζάχαρη στο αψέντι.
3. Τοποθετήστε ένα κουτάλι με τρύπες στη γυάλινη επιφάνεια.
4. ζάχαρη Google.
5. Δώστε τη ζάχαρη για να παραδώσει για ένα λεπτό.
6. Ένα λεπτό αργότερα, βάλτε ένα κουτάλι με τη ζάχαρη σε ένα ποτήρι.
7. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα ενός γυαλιού.
8. Προσθέστε λίγο γδαρμένο πάγου.
9. Πιείτε ένα ποτό ένα volley από.

Επιλογή 3:

1. Ετοιμάστε το σιρόπι ζάχαρης. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το νερό σε αναλογία 1: 2.
2. ¼ μέρος του ένα ποτήρι Συμπληρώστε το αψέντι.
3. Χύστε το σιρόπι ζάχαρης σε ένα ποτήρι.
4. Πιείτε ένα ποτό ένα volley από.

Πίνετε αψέντι με το γάλα

Ναι, ναι, δεν είστε λάθος, είναι με το γάλα. Αυτό το ποτό είναι δημοφιλής στη Δυτική Ευρώπη. Το γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τον πιο: αγελαδινό, πρόβειο, κατσικίσιο, κλπ και κάλεσε αυτή τη μέθοδο του πόσιμου αψέντι «χαρούμενο γαλατάς».

1. Ετοιμάστε αψέντι, το γάλα και το ουίσκι σε ίσα μερίδια.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα ποτήρι μέχρι ομοιομορφίας.
3. Πίνετε ποτό αργά πίνετε.

Αψέντι με cola: πώς να πίνουν

Για να μετριάσει την ισχύ του ποτού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κόλα. Φυσικά, η γεύση του αρχικού ποτού θα είναι σχεδόν δυσδιάκριτες. Ωστόσο, ως επιλογή, η χρήση του αψέντι είναι αρκετά αποδεκτή.

1. Δροσίστε το αψέντι και τα αναψυκτικά τύπου κόλα.
2. Ανακατέψτε αψέντι με κόλα. Διαλέξτε τις αναλογίες με βάση τις δικές σας σκέψεις.
3. Προαιρετικά, προσθέστε μερικά παγάκια.
4. Πιείτε το ποτό σε μικρές γουλιές.

Cola μπορεί επίσης να αντικατασταθεί από χυμό. Η επιλογή αυτή θεωρείται επίσης αρκετά αποδεκτή. Ωστόσο, θα πρέπει να εξετάσει τα χαρακτηριστικά του ποτού για να πάρει σωστά το χυμό.

Με ποια χυμό πίνουν αψέντι:

• με ανανά?
• με λεμόνι;
• με πορτοκαλί?
• με μήλο?
• Με cranberry.

Πώς να πιει αψέντι. βίντεο

Πώς να πίνουν αψέντι στο σπίτι: οδηγίες παρασκευής κοκτέιλ

Στη σύγχρονη αλκοολούχα πολιτισμό, πολλά κοκτέιλ είναι γνωστό, η οποία περιλαμβάνει αψέντι. Μπορείτε να τους προετοιμάσει στο σπίτι. Ωστόσο, η πρακτική ανάγκες και επιδέξια χέρια.

Κοκτέιλ «Shirling του εγκεφάλου» με αψέντι

«Διάσειση» - μια δημοφιλής πυροβολισμό. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε bartending κουτάλι για να πάρετε μια υπέροχη σύνθεση σε πολλαπλά επίπεδα. Το κοκτέιλ χρησιμοποιείται τρεις τύπους αλκοόλης, αλλά επειδή μετά το πρώτο τμήμα μπορεί να γίνει αισθητό ως ένα ποτό χύνεται πάνω από το σώμα.

Κατάλογο των συστατικών:

• ρούμι - 20 ml?
• βότκα - 20 ml?
• Αψέντι - 20 ml?
• χυμό λεμονιού - 30 ml?
• coke - 30 ml?
• κανέλα - πρέζα.

Πώς να προετοιμάσει και να πιείτε το κοκτέιλ:

1. Το γυαλί για πυροβολισμούς χύσει στρώματα ρούμι, βότκα και αψέντι.
2. Προσθέστε τα αναψυκτικά τύπου κόλα και το χυμό, ρίχνει συστατικά από διαφορετικές πλευρές των γυαλιών.
3. Ignite ποτό.
4. Οι φλόγες ρίχνει κανέλα.
5. Πίνοντας ένα κοκτέιλ από ένα καλαμάκι δεν κατάσβεση της πυρκαγιάς.

Κοκτέιλ «παραισθησιογόνα παγωτό» με αψέντι

Είναι longovy κοκτέιλ. Είναι χαρά μου να πιει. Το κοκτέιλ έχει μια ωραία κρεμώδη γεύση με έναν υπαινιγμό βοτάνων περίπλοκη και λεπτή πικρία. Ετοιμάστε ένα «παραισθησιογόνα παγωτό» στο σπίτι είναι πολύ απλή.

Κατάλογος των συστατικών:

• Αψέντι - 40 m?
• χυμός πορτοκαλιού - 200 ml?
• παγωτό - 50 g.

Βήματα για την παρασκευή των κοκτέιλ:

1. Αψέντι, το παγωτό και το χυμό πορτοκαλιού στο μπολ του μπλέντερ βάλτε.
2. Διακόψτε το μπολ μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.
3. Ρίχνουμε το κοκτέιλ στο ποτήρι.
4. Προσθέστε θρυμματισμένο πάγο σε ένα κοκτέιλ.
5. Πίνετε «παραισθησιογόνων παγωτό» σε μικρές γουλιές μέσα από ένα καλαμάκι.

Κοκτέιλ «του Ισημερινού» με αψέντι

«Ισημερινού» - μια πραγματικά έντονη και πικάντικη κοκτέιλ. Ενώ το φρούριο δίνει γεύση δεν είναι μόνο το αλκοόλ στο ποτό, αλλά και ένα σημαντικό συστατικό - «Tabasco» η σάλτσα Για να προετοιμάσει την ανάγκη κοκτέιλ bartending ένα κουτάλι.

Κατάλογο των συστατικών:

• Δευτερόλεπτα υγρό ταξιδιού - 20 ml?
• σάλτσα "Tabasco" - 5 ml?
• λευκό τεκίλα - 20 ml?
• Αψέντι - 20 ml.

Η διαδικασία για την παρασκευή των κοκτέιλ:

1. Τα στρώματα του γυαλιού να χύσει υγρό και τεκίλα.
2. Προσθέστε προσεκτικά τη σάλτσα κοκτέιλ «Tabasco.» Όταν χορηγούνται σωστά, θα περάσει μέσα και να σταματήσει μπροστά από τεκίλα ποτό.
3. Η τελευταία στρώση add στο αψέντι ποτό.
4. Ποτό «ισημερινό» μέσω σωληνίσκου χωρίς ανάφλεξη, ξεκινώντας με το ανώτερο στρώμα.

Κοκτέιλ «Αψέντι-boom» με αψέντι

«Absent-boom» ονομάστηκε έτσι λόγω της μεθόδου ασυνήθιστη ανάμιξης. Σε μπαρ, τα συστατικά κοκτέιλ τοποθετείται σε ένα ποτήρι με ένα παχύ πυθμένα και απότομα πυθμένα ρυθμό της ράβδου. Ως αποτέλεσμα, αναμιγνύει κοκτέιλ και αφροί, αλλά δεν γίνει ομοιόμορφο. «Absent-boom» μπορεί να μαγειρευτεί στο σπίτι, το κύριο πράγμα - για να έχουμε μια αξιόπιστη κατσαρόλα.

Κατάλογο των συστατικών:

• σαμπάνια - 50 ml?
• Αψέντι - 50 ml.

Πώς να προετοιμάσει και να πιείτε ένα κοκτέιλ.

1. Το παχύ τοίχωμα σαμπάνιας mix γυαλί και αψέντι.
2. Ανακατέψτε το ποτό χτύπησε μια σκληρή επιφάνεια.
3. Πιείτε ένα κοκτέιλ σε μια χαψιά μερικές μπουκιές.

Κοκτέιλ «Χιροσίμα». βίντεο

Από δάγκωμα αψέντι

Σε αραιωμένη μορφή, αψέντι δεν έχει βαρεθεί, αλλά αν θέλετε να δοκιμάσετε αυτό το υπέροχο ποτό στην καθαρή του μορφή - δεν σνακ δεν κάνουν. Αλλά πώς να τρώνε αψέντι, έτσι ώστε να μην σκοτώσει τη γεύση του αλκοόλ, και τονίζουν επίγευση του;

Δοκιμάστε τις ακόλουθες επιλογές:

• σοκολάτα;
• μπλε τυρί;
• μέντα γλειφιτζούρια?
• Μήλα, αχλάδια ή σταφύλια?
• ασβέστη ή λεμονιού?
• ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ.

Οι έμπειροι Absenier ράφι προσφορά κανέλα και σνακ, έκλεισε τη ζάχαρη. Μασήστε κανέλα, φυσικά, δεν υπάρχει ανάγκη. Αρκεί να γλείφουν την κρυσταλλική ζάχαρη από μπαχαρικά.