Τι να μαγειρέψετε από τους σκοπευτές του σκόρδου είναι πιάτα. Βέλη σκόρδου για το χειμώνα - συνταγές νόστιμων κενών

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός προϊόντων στη διάθεση των οικοδέσποινα, από τα οποία μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και αρωματικά πιάτα - από το απλούστερο έως το εξαιρετικό. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για την προετοιμασία των κενών για το χειμώνα. Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιούνται λαχανικά που είναι γνωστά σε όλους, όπως ντομάτες, πιπέρι, αγγούρια, λάχανο, κρεμμύδια, καρότα κ.λπ. Ωστόσο, οι πιο έμπειρες νοικοκυρές δεν περιορίζονται σε αυτό το σετ και προσπαθούν να διαφοροποιήσουν τις συνταγές με άλλα συστατικά που κάποια μπορεί να φαίνονται αρκετά ασυνήθιστα. Είναι σε τέτοια προϊόντα που βέλη σκόρδου που αρχίζουν να ρίχνουν το χειμωνιάτικο σκόρδο. Μερικοί θεωρούνται τα άχρηστα σκουπίδια τους, ενώ άλλοι προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν βέλη σκόρδου στο μέγιστο για τα πιάτα μαγειρέματος και τα κενά.

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά και τις μεθόδους προετοιμασίας σκοπευτών σκόρδου στο σπίτι. Εδώ είναι λεπτομερείς και βήμα -βήμα -βήμα οδηγίες και συνταγές, καθώς και μια περιγραφή του τι πρέπει να κάνει με τα βέλη σκόρδου, τα οποία πιάτα και κενά από αυτό το προϊόν.

Τι είναι τα βέλη του σκόρδου

Ο καθένας έχει πολύ καιρό γνωρίζει τις θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί ιδιοκτήτες προσωπικών οικοπέδων προσπαθούν να φυτέψουν κρεβάτι σκόρδου, έτσι ώστε αυτό το υγιές λαχανικό σε πιάτα και κενά να μπορούν να προστεθούν σε όλο τον κρύο χειμώνα. Αν δεν γνωρίζουν πολλοί για τα βέλη λουλουδιών που παράγει αυτή η κουλτούρα για το κεφάλι του ίδιου του σκόρδου, δεν γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι, ειδικά οι ευεργετικές και διατροφικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος. Περίπου τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο, το χειμώνα το σκόρδο αρχίζει να απελευθερώνει βέλη, τα οποία πρέπει να αποκοπούν έτσι ώστε όλα τα θρεπτικά συστατικά και οι χυμοί να έρχονται στα κεφάλια του σκόρδου. Σε αυτό το μέγεθος και η χρησιμότητά τους θα εξαρτηθούν.

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού και οι κηπουροί απλά ρίχνουν βέλη σκόρδου, παίρνοντας το για περιττά σκουπίδια. Μερικοί έχουν ακούσει κάτι κάπου για τη χρησιμότητα αυτού του προϊόντος, αλλά σίγουρα δεν ξέρουν πώς να το χρησιμοποιήσουν. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα βέλη του σκόρδου περιέχουν πολύ περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά από τα κεφάλια του σκόρδου, οπότε πρέπει να σκεφτείτε τη χρήση σκοπευτών σκόρδου στην προετοιμασία διαφόρων πιάτων και κενών.

Τα βέλη του σκόρδου, όπως και τα άλλα λαχανικά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία πλήρων πιάτων, για να δημιουργήσουν περισσότερες κορεσμένες συνταγές ήδη γνωστών σνακ και κύρια πιάτα, καθώς και για τη συγκομιδή βέλη σκόρδου για το μέλλον. Εξετάστε τις κύριες επιλογές και τους τρόπους χρήσης σκοπευτών σκόρδου στην κουζίνα.

• Πρώτα απ 'όλα, αυτό το μάλλον ασυνήθιστο προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία εποχιακών πιάτων. Εξαιρετικά βέλη είναι κατάλληλα για το τηγάνισμα και την κατάσβεση ως πλάκα. Ή, ως επιλογή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βέλη σκόρδου ως συστατικό άλλων πιάτων, για παράδειγμα, τηγανητά αυγά με βέλη σκόρδου.
• Έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές για να φτιάχνουν κενά από σκοπευτές σκόρδου που επιτρέπουν αυτό το αρωματικό προϊόν όλο το χειμώνα. Αυτά είναι πάστες, σαλάτες και βέλη σκόρδου.

Στη συνέχεια, εξετάζουμε πιο λεπτομερείς συνταγές για τα πιάτα μαγειρέματος και τα κενά από τους σκοπευτές σκόρδου με περιγραφή βήμα -βήμα.

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από σκοπευτές σκόρδου - Επιλογές για εποχιακά πιάτα

Για πρώτη φορά που αντιμετωπίζει αυτό το προϊόν, πολλές νοικοκυρές είναι αμηχανία τι να κάνουν από τους σκοπευτές σκόρδου έτσι ώστε να είναι νόστιμο και υγιές. Σήμερα, στο Διαδίκτυο, μπορείτε να βρείτε μόνο έναν τεράστιο αριθμό σκοπευτών σκόρδου που διαφέρουν στα συστατικά που χρησιμοποιούνται και στην πολυπλοκότητα της διαδικασίας μαγειρέματος. Ωστόσο, όλοι είναι ενωμένοι - μια πλούσια και αρωματική γεύση που είναι δυνατή χάρη σε αυτό το προϊόν. Εδώ είναι μερικές συνταγές βήμα -βήμα για το μαγείρεμα εποχιακά πιάτα από σκοπευτές σκόρδου, τα οποία μπορούν να αντιμετωπίσουν ακόμη και με μια άπειρη ερωμένη.

Βέλη τηγανητό σκόρδο - μια λεπτομερή περιγραφή

Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε βέλη σκόρδου είναι να τα τηγανίσετε. Σκεφτείτε μια αρκετά απλή συνταγή για ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο, το οποίο θα είναι απλά ένα μεγάλο πιάτο.

Τα απαραίτητα συστατικά:

• Βέλη σκόρδου-200-300 γραμμάρια.
• Sour Cream - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 1 μάτσο μαϊντανού ή άλλων χόρτων.
• Αλάτι και πιπέρι.

Περιγραφή προετοιμασίας:

• Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν βέλη σκόρδου. Πρέπει να πλυθούν καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια να κόβονται σε μικρά κομμάτια μήκους περίπου 3-5 cm.
• Στο επόμενο στάδιο, προετοιμάστε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το Sour Cream και το Tomato Post ή το συνηθισμένο κέτσαπ σε ξεχωριστό δοχείο.

• Πάρτε ένα τηγάνι κατάλληλο σε όγκο και μετακινήστε τα ψιλοκομμένα βέλη σκόρδου σε αυτό, προσθέστε ένα μικρό ηλίανθο και βάλτε σε μέτρια φωτιά.
• Τα βέλη του σκόρδου πρέπει να τηγανίζουν μέχρι να εμφανιστεί μια ρόδινη κρούστα, μετά την οποία προστίθεται μια σάλτσα ξινής κρέμας και πάστα ντομάτας. Όλα είναι καλά αναμεμειγμένα.

• Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση, ανακατέψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά. Ενώ τα βέλη του σκόρδου προετοιμάζονται, καθαρίστε το σκόρδο και κόβετε το λεπτό. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι και συνεχίστε να βγάζετε το πιάτο για περίπου 10-15 λεπτά.

• Πριν από την εξυπηρέτηση του πιάτου στο τραπέζι, μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα βότανα.

Βέλη σκόρδου με κρέας

Από αυτό το προϊόν μπορείτε να προετοιμάσετε ένα πολύ νόστιμο και πλούσιο πιάτο που σίγουρα δεν θα αφήσει αδιάφορο έναν μόνο ανεμιστήρα κρέατος. Εξετάστε τη διαδικασία δημιουργίας ενός αρωματικού πιάτου από τους σκοπευτές του σκόρδου και του χοιρινού κρέατος σε μια πικάντικη ασιατική σάλτσα.

Τα απαραίτητα συστατικά:

• Βέλη σκόρδου - 400 γραμμάρια.
• Χοιρινό - 500 γραμμάρια.
• Φυτικό έλαιο - 60 ml.
• Νερό - 200 ml.
• Σάλτσα σόγιας - 100 ml.
• Αμυρό - 20 γραμμάρια.
• Ζάχαρη - 10 γραμμάρια.
• Αλάτι, πιπέρι, γείωση - για γεύση.

Περιγραφή της διαδικασίας προετοιμασίας:

• Είναι απαραίτητο να αρχίσετε να μαγειρεύετε αυτό το πιάτο με την προετοιμασία των κύριων συστατικών, ιδίως στους σκοπευτές του σκόρδου. Πρέπει να ξεπλύνουν και να στεγνώσουν με χαρτοπετσέτες. Μετά από αυτό, η κορυφή αφαιρείται από τον σκοπευτή και τα υπόλοιπα κόβονται σε μικρά κομμάτια-περίπου 3-4 cm.

• Στη συνέχεια, τα ψιλοκομμένα βέλη σκόρδου πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια να τα ρίξετε με νερό και αλάτι λίγο. Βάλτε το δοχείο στη φωτιά και βράστε βέλη σκόρδου για 2-3 λεπτά.
• Αποστραγγίστε το νερό και ξεπλύνετε τα βέλη με παγωμένο νερό ή τοποθετήστε τα στον πάγο έτσι ώστε το τελικό προϊόν να μην χάσει την εμφάνισή του.
• Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία του κρέατος. Το χοιρινό πρέπει να πλυθεί καλά, να στεγνώσει. Στη συνέχεια, κόψτε το κρέας με λεπτές λωρίδες του ίδιου μήκους με ένα αιχμηρό μαχαίρι όπως τα βέλη του σκόρδου.

• Στο επόμενο στάδιο, πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία μιας ειδικής σάλτσας. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε 1 αυγό, 1 κουταλιά της σούπας. Άμυλο και 1 κουταλιά της σούπας. φυτικά έλαια. Βάλτε το κρέας κομμένου σε αυτό το μείγμα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Βάλτε το κρέας με τη σάλτσα σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με μια μικρή ποσότητα πετρελαίου και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά για 7-8 στην εμφάνιση ενός καφέ κρούστα.

• Στη συνέχεια, προσθέστε βέλη σκόρδου, ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι και πιπέρι, προσθέστε τζίντζερ.
• Για να κάνετε το πιάτο πραγματικά piquant, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας με ζάχαρη και προσθέστε στο κρέας και τα βέλη.
• Ανακατέψτε καλά το πιάτο, θα πρέπει να πυκνώσει λίγο. Μετά από περίπου 2-3 \u200b\u200bλεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά.
• Σερβίρετε βέλη τηγανητό σκόρδο με κρέας σε καυτή μορφή με ή χωρίς πλάι.

Βέλη σκόρδου σε κορεατική περιγραφή μαγειρέματος

Εάν εξακολουθείτε να σκέφτεστε τι να κάνετε με βέλη σκόρδου που έχουν μεγαλώσει στα κρεβάτια σας, δώστε προσοχή σε αυτή τη συνταγή. Τα βέλη σκόρδου στα κορεατικά είναι ένα πικάντικο και πολύ νόστιμο πιάτο που αναμφισβήτητα θα προσελκύσει κάθε γκουρμέ. Αυτό το σνακ από σκοπευτές σκόρδου θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση ακόμη και ένα εορταστικό τραπέζι.

Τα απαραίτητα συστατικά:

• 500 γραμμάρια σκοπευτών σκόρδου.
• 1 καρότα.
• 40 ml φυτικού ελαίου.
• 40 ml ξύδι μηλίτη μήλου.
• 20 ml σάλτσας σόγιας.
• 10 γραμμάρια ζάχαρης.
• 10 γραμμάρια σουσάμι.
• Γρανάζια, κόλιανδρο, καρύκευμα σε κορεατική γεύση.

Περιγραφή προετοιμασίας:

• Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσουμε το κύριο συστατικό αυτού του πιάτου - βέλη σκόρδου. Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε τα βέλη καλά και κόψτε τις κορυφές με ταξιανθίες. Μετά από αυτό, στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες.
• Κόψτε τα βέλη σε κομμάτια που χρειάζεστε μήκος. Για ένα πιάτο, συνιστάται η κοπή περίπου 5 cm.

• Τοποθετήστε τα βέλη του σκόρδου σε ένα τηγάνι με μικρή ποσότητα ηλίανθου, προσθέστε μπαχαρικά για καρότα στα Κορεάτικα, αν θέλετε, προσθέστε ένα επιπλέον κόλιανδρο και σκελίδες.
• Βάλτε το τηγάνι με περιεχόμενα σε μέτρια φωτιά και τηγανίστε για περίπου 7-8 λεπτά.

• Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε σάλτσα σόγιας και ζάχαρη στα βέλη του σκόρδου, εξασθενεί σε χαμηλή φωτιά για περίπου 3-5 λεπτά.
• Στη συνέχεια, σχάρα τα καρότα σε ένα ειδικό τρίφτη για τα καρότα στα Κορεάτικα, προσθέστε στους σκοπευτές του σκόρδου.
• Μετά από αυτό, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ξύδι, ρίξτε τους σπόρους σουσάμι, ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφαιρέστε από τη φωτιά.

• Για να σας κάνει να πάρετε πραγματικά βέλη σκόρδου στα κορεατικά, το πιάτο πρέπει να εγχυθεί για τουλάχιστον 30 λεπτά. Στην ιδανική περίπτωση, αυτή τη φορά είναι καλύτερο να αυξηθεί σε 1-2 ώρες.

Σκοπευτής σκόρδου και πιπεριές - συνταγή

Από τους αρωματικούς σκοπευτές σκόρδου, μπορείτε γρήγορα και εύκολα να προετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα που θα είναι ένα μεγάλο πιάτο για ένα πιάτο κρέατος ή ψαριού. Επιπλέον, ένα τέτοιο σνακ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο. Εξετάστε τη σταδιακή διαδικασία προετοιμασίας.

Τα απαραίτητα συστατικά για τα πιάτα μαγειρέματος:

• 200 γραμμάρια σκόρδου σκοπευτών.
• 2 μεγάλο πιπέρι. Είναι καλύτερο να πάρετε ένα κίτρινο και ένα κόκκινο για να κάνετε τη σαλάτα πολύχρωμη.
• Τα μπαχαρικά για τα καρότα σε κορεατικά, ξίδι, σάλτσα σόγιας, ζάχαρη.
• Kisyns και σουσάμι.

Περιγραφή:

• Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν βέλη σκόρδου. Για να γίνει αυτό, πλένονται καλά και αποκοπούν. Στη συνέχεια, κόψτε τα βέλη σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι.
• Προσθέστε λίγο ηλιοτρόπιο, αλάτι, πιπέρι, τηγανίστε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
• Στο επόμενο στάδιο, προσθέστε σάλτσα σόγιας και ζάχαρη στα βέλη, ανακατέψτε και αφαιρέστε από τη φωτιά. Ψεκάστε με ξύδι, ανακατέψτε τα πάντα καλά, προσθέστε μπαχαρικά στη γεύση. Στείλτε το ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
• Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να προετοιμάσετε τις πιπεριές. Πάρτε δύο πολύχρωμες πιπέρι, πλύστε τα καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.
• Εάν προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα στη φύση, τότε μπορείτε να φτιάξετε βέλη σκόρδου στην Κορεατική εκ των προτέρων και στη συνέχεια απλά πρέπει να τηγανίζετε τις πιπεριές στο στοίχημα και να προσθέσετε στη σαλάτα. Για να γίνει αυτό, οι πιπεριές είναι απλώς τραυματισμένες στο σουβλάκι και τηγανίζονται στο ποντάρισμα μέχρι να φορτιστεί πλήρως το δέρμα.

• Οι έτοιμες πιπεριές πρέπει να τοποθετηθούν κάτω από το καπάκι για λίγα λεπτά, ώστε να είναι καλά μαλακά. Μετά από αυτό, θα καθαριστούν εύκολα.
• Κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες και ανακατέψτε με βέλη σκόρδου, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο κυλίντρο και σουσάμι στην κορυφή. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι ή πιπέρι. Μια νόστιμη και πικάντικη σαλάτα είναι έτοιμη. Θα είναι ένα υπέροχο πιάτο για μπάρμπεκιου ή μπάρμπεκιου.

Πώς να φτιάξετε μια σάλτσα απάτης

Από ένα τόσο ασυνήθιστο προϊόν, μπορείτε να φτιάξετε μια πολύ νόστιμη και αρωματική σάλτσα, η οποία είναι σχεδόν ένα αντίγραφο της καλά γνωστή σάλτσα πέστο. Η ιταλική σάλτσα παρασκευάζεται με φρέσκο \u200b\u200bβασιλικό, ελαιόλαδο, τυρί, καρύδια και σκόρδο. Σε αυτή τη συνταγή, θα προσπαθήσουμε να περιγράψουμε την προετοιμασία μιας τέτοιας σάλτσας χρησιμοποιώντας σκοπευτή σκόρδου αντί για το συνηθισμένο σκόρδο.

Πριν από το μαγείρεμα βέλη σκόρδου με τη μορφή σάλτσας pesto, πρέπει να αγοράσετε όλα τα συστατικά:

• 120 γραμμάρια σκοπευτών σκόρδου.
• 1 μάτσο πράσινου φρέσκου βασιλικού.
• 120 γραμμάρια καρύδια.
• 100 ml ελαιολάδου.
• 100 γραμμάρια τυριού (είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε παρμεζάνα).

Περιγραφή προετοιμασίας:

• Για να δημιουργήσετε ένα τέτοιο πιάτο, θα χρειαστείτε ένα μπλέντερ.
• Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε βέλη σκόρδου. Για να το κάνουν αυτό, τα πλένουν καλά, κόβουν τις κορυφές και κόβουν σε μικρά κομμάτια.
• Στη συνέχεια, τα βέλη του σκόρδου τοποθετούνται σε ένα μπολ μπλέντερ, ο βασιλικός προστίθεται σε αυτά και όλα είναι καλά ψιλοκομμένα.
• Μετά από αυτό, προσθέστε καρύδια (ιδανικά χρειάζεστε κέδρο, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καρύδια), το ελαιόλαδο και το τυρί που τριμμένα σε ένα λεπτό τρίψιμο. Τρίψτε τα πάντα ξανά ξανά.
• Μεταφέρετε την προκύπτουσα πάστα από σκοπευτές σκόρδου σε ένα βάζο με καπάκι. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο, έχοντας προηγουμένως ρίξει λίγο λάδι στην κορυφή. Επιπλέον, μια τέτοια σάλτσα πέστο μπορεί να παγώσει.

Σκόρδο βέλη με λίπος -βήμα -βήμα περιγραφή του μαγειρέματος

Από τους σκοπευτές του σκόρδου μπορείτε να προετοιμάσετε ένα εξαιρετικό ορεκτικό με τη μορφή πάστα που μπορεί να εξαπλωθεί σε καφέ ψωμί. Σε αυτή τη συνταγή, αυτό το προϊόν πηγαίνει σε συνδυασμό με το λαρδί, το οποίο σας επιτρέπει να πάρετε ένα πολύ νόστιμο και πλούσιο πιάτο.

Τα απαραίτητα συστατικά:

• 500 γραμμάρια σκοπευτών σκόρδου.
• 200 γραμμάρια φρέσκου λίπους.
• 1 κουταλάκι μεγάλο αλάτι.
• 2-3 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο.

Περιγραφή προετοιμασίας:

• Ξεπλύνετε καλά τα βέλη του σκόρδου και αφαιρέστε τις κορυφές από αυτά. Κόψτε σε μικρά κομμάτια.
• Κόψτε το λαρδί στη ράβδο, αφαιρέστε το δέρμα.
• Περάστε τα βέλη μαζί με το λίπος μέσα από ένα μύλο κρέατος, ανακατέψτε καλά.
• Προσθέστε αλάτι και ηλιοτρόπιο στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε και τοποθετήστε σε γυάλινο βάζο ή πλαστικό δοχείο. Αυτό το σνακ μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο ή στον καταψύκτη σε ειδικά δοχεία.

Σκόρδο

Τα απαραίτητα συστατικά:

• 100 γραμμάρια σκοπευτών σκόρδου.
• 4 βραστά αυγά.
• 100 γραμμάρια στερεού τυριού.
• 2 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα.
• Βουλγαρικό πιπέρι.

Περιγραφή προετοιμασίας:

• Πλύνετε καλά τα βέλη του σκόρδου και αφαιρέστε τις ανώτερες ταξιανθίες από αυτά. Κόψτε τα σε μικρά κομμάτια που πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπολ μπλέντερ.
• Στη συνέχεια, καθαρίστε και κόψτε τα βρασμένα αυγά σε διάφορα μέρη. Προσθέστε επίσης τα μπλέντερ σε σκοπευτές σκόρδου.
• Τρίψτε καλά τα εξαρτήματα και στη συνέχεια προσθέστε συμπαγές τυρί τριμμένο σε ένα λεπτό τρίφτη για αυτά.
• Ανακατέψτε τα πάντα και σεζόν με μαγιονέζα.
• Στη συνέχεια, πάρτε το βουλγαρικό πιπέρι και αφαιρέστε τη μέση, χωρίς να κόψετε όλο το πιπέρι. Μετά από αυτό, κόψτε το και δαχτυλίδια.
• Τοποθετήστε τους δακτυλίους του πιπέρι στο πιάτο, βάλτε την προκύπτουσα πάστα στη μέση κάθε κύκλου, σφίξτε και ομαλά καλά. Στην κορυφή μπορείτε να διακοσμήσετε με φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι.
• Το υπέροχο σνακ είναι έτοιμο.

Τι να μαγειρέψετε από σκοπευτές σκόρδου - νόστιμα κενά για το χειμώνα

Τα κενά σκόρδου είναι μια μεγάλη ευκαιρία για να απολαύσετε την αρωματική γεύση αυτού του προϊόντος καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, προσθέτοντας το σε διάφορα πιάτα. Σήμερα στο Διαδίκτυο υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για σκοπευτές σκόρδου για το χειμώνα, μεταξύ των οποίων κάθε νοικοκυρά θα βρει σίγουρα την ιδανική επιλογή της. Εξετάστε αρκετές επιλογές για τέτοια κενά.

Βέλη σκόρδου -βήμα -βήμα -βήμα περιγραφή του μαγειρέματος

Αυτή η επιλογή θα είναι μια εξαιρετική ιδέα για την προετοιμασία των κενών από τους σκοπευτές σκόρδου για το χειμώνα, καθώς σας επιτρέπει να διατηρήσετε πολλές χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος και δεν παίρνει πολύ χρόνο από την οικοδέσποινα. Και στο τέλος, μπορείτε να πάρετε ένα πολύ νόστιμο και πλούσιο σνακ, το οποίο θα είναι ένα υπέροχο πιάτο για κρέας και ψάρια πιάτα. Εξετάστε μια συνταγή βήμα -βήμα για το πώς να παντρευτείτε βέλη σκόρδου.

Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 1 κιλά σκοπευτών σκόρδου.
• 700 ml νερού.
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη.
• 1 κουταλιά της σούπας. Με την κορυφή του μεγάλου αλατιού.
• 1/4 γυαλιά ξύδι μηλίτη μήλου.
• 500 γραμμάρια πάστα ντομάτας.
• Πιπέρι μπιζέλια, φύλλο δάφνης, κόκκους μουστάρδας.

Περιγραφή της διαδικασίας προετοιμασίας του τεμαχίου:

• Ξεπλύνετε καλά τα ξεπλύματα, κόψτε τις κορυφές και κόψτε σε κομμάτια ενός τέτοιου μήκους ώστε να είναι ίσα με το ύψος του γυάλινο βάζο στο οποίο θα τουρκωθούν.
• Μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε καλά και να αποστειρώσετε τις τράπεζες στις οποίες θα τοποθετήσετε αυτό το προϊόν.
• Όταν όλα είναι έτοιμα, μπορείτε να ξεκινήσετε να τοποθετείτε ψιλοκομμένα βέλη σκόρδου σε βάζα έτσι ώστε να ταιριάζουν σφιχτά ο ένας στον άλλο.
• Στη συνέχεια, προχωρήστε στην προετοιμασία της μαρινάδας. Για να γίνει αυτό, όλα τα εξαρτήματα τοποθετούνται σε ένα δοχείο, το οποίο, με τη σειρά του, τοποθετείται στη σόμπα.
• Φέρτε τη μαρινάδα σε βράση, αφαιρέστε από τη σόμπα και προσθέστε ξίδι, μετά από το οποίο μπορείτε να ρίξετε βέλη σκόρδου με αυτό.
• Έτσι, τέτοια κενά από σκοπευτές σκόρδου για το χειμώνα στέκονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, βάλτε τα βάζα για 15-20 λεπτά σε ένα τηγάνι με βραστό νερό. Μετά από αυτό, κλείστε τα με καπάκια, κυλήστε, γυρίστε ανάποδα και καλύψτε καλά μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Πάστα σκόρδου - κατάψυξη

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο από τους σκοπευτές σκόρδου για το μέλλον, αρκεί να έχετε ένα μπλέντερ ή μύλο κρέατος στο χέρι, καθώς και ελάχιστα συστατικά:

• 600 γραμμάρια σκοπευτών σκόρδου.
• 1 κουταλάκι άλας.
• 1,5 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο.

Παρασκευή:

• Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε καλά τα βέλη του σκόρδου και να κόψετε τις κορυφές με ταξιανθίες. Στη συνέχεια, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και τα περάσετε μέσα από ένα μύλο κρέατος ή αλέστε σε ένα μπλέντερ.
• Προσθέστε την υποδεικνυόμενη ποσότητα φυτικού ελαίου και αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα καλά ξανά.
• Εάν προσθέσετε μια μικρότερη ποσότητα λαδιού, η πάστα θα αποδειχθεί παχύτερη. Εδώ, βασιστείτε στο γούστο σας και περαιτέρω χρήση του τεμαχίου εργασίας.
• Η προκύπτουσα πάστα μπορεί να τοποθετηθεί σε ειδικά καλούπια σιλικόνης και κατεψυγμένα. Στο μέλλον, αυτοί οι κύβοι θα είναι πολύ βολικοί στη χρήση.

Ένα τέτοιο τεμάχιο δεν μπορεί να καταψυχθεί, αλλά τοποθετείται σε γυάλινα βάζα με πυκνό καπάκι. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε πάντα ένα βάζο από αρωματικό και νόστιμο πετρέλαιο από σκόρδο από σκόρδο από μια λεπτή σμαραγδένια σκιά στο χέρι.

Εκτέλεση οθονών οθόνης μέσω ενός μύλου κρέατος -βήμα -βήμα περιγραφή της προετοιμασίας

Μια εξαιρετική λύση για τη συγκομιδή σκοπευτών σκόρδου για το μέλλον θα είναι η προετοιμασία των αρωματικών καρυκευμάτων από αυτό το προϊόν, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ενεργά το χειμώνα κατά τη διάρκεια των πιάτων μαγειρέματος. Ένα τέτοιο φωτεινό καρύκευμα όχι μόνο θα δώσει κανένα κύριο πιάτο ή ορεκτικό μια πλούσια γεύση και πικάντικο άρωμα, αλλά θα γίνει επίσης ένα πραγματικό εύρημα βιταμίνης, αφού τα βέλη του σκόρδου μαζί με τα κρεμμύδια και τον άνηθο περιέχουν μόνο μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και ορυκτών.

Τα απαραίτητα συστατικά:

• 400 γραμμάρια σκόρδου σκοπευτών.
• 100 γραμμάρια φρέσκου άνηθο.
• 1 μεγάλη δέσμη πράσινων κρεμμυδιών.
• 70 ml φυτικού ελαίου (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλίανθος ή ελιά).
• 30 γραμμάρια αλατιού.

Περιγραφή προετοιμασίας:

• Κάτω από τρεχούμενο νερό, πλύνετε τα βέλη του σκόρδου, τον άνηθο και το πράσινο κρεμμύδι καλά. Αφαιρέστε τις ταξιανθίες και όλα τα κατεστραμμένα μέρη των χόρτων.
• Για την ευκολία της λείανσης, μπορείτε να κόψετε όλα τα προϊόντα σε μικρά κομμάτια, τα οποία στο μέλλον πρέπει να περάσουν από ένα μύλο κρέατος.
• Προσθέστε αλάτι και φυτικό έλαιο στην προκύπτουσα μάζα σμαραγδένιας, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Αυτό το αρωματικό καρύκευμα μπορεί να καταψυχθεί σε διάφορα δοχεία και μορφές σιλικόνης, ή μπορείτε απλά να αποσυντεθείτε σε μικρά γυάλινα βάζα.

Βέλη σκόρδου - Φωτογραφίες πιάτων και κενών

Τα βέλη σκόρδου είναι ένα εκπληκτικό προϊόν, δεν είναι γνωστά πολλά για τις ευεργετικές ιδιότητες των ευεργετικών ιδιοτήτων. Έχοντας τους συλλέξει προσεκτικά από το φυτικό κρεβάτι, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τεράστιο αριθμό εποχιακών πιάτων και κενών για το χειμώνα, που σίγουρα θα αρέσουν τα νοικοκυριά σας.