Θεραπευτική διατροφή. Θεραπευτική προφυλακτική διατροφή. Θεραπευτική προληπτική διατροφή για διάφορες ασθένειες.

Η θεραπευτική διατροφή ή η διατροφική θεραπεία είναι ένα σύνθετο μέτρα διατροφής, η τήρηση των οποίων αποσκοπεί στην αποκατάσταση της απόδοσης, της θεραπείας και της πρόληψης του σώματος ορισμένων ασθενειών. Το σύστημα θεραπευτικής διατροφής ήταν ευρέως διαδεδομένο τόσο στην παραδοσιακή όσο και στη λαϊκή ιατρική. Για τη θεραπεία και την πρόληψη κάθε νόσου και παθολογίας, υπάρχει μια ορισμένη δίαιτα που συμβάλλει στην ταχεία αποκατάσταση του σώματος. Το μενού καταρτίζεται από τον θεράποντα γιατρό και απευθείας από τον ίδιο τον ασθενή, με βάση τις υπάρχουσες συστάσεις, καθώς και λαμβάνοντας υπόψη τις περιπλοκές μιας συγκεκριμένης ασθένειας και ιατρικού ιστορικού.

Περιεχόμενο

Οι αρχές της θεραπευτικής διατροφής

Τα πιάτα για τη θεραπευτική διατροφή πρέπει να είναι νόστιμα (αιτία όρεξη) και ποικίλα. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα τόσο των ζώων όσο και της φυτικής προέλευσης. Φροντίστε να τρώτε φυλλώδη λαχανικά και φυτικές ίνες.
Η οργάνωση της ιατρικής διατροφής πραγματοποιείται καθαρά μεμονωμένα. Κατά την επιλογή του τύπου διατροφής και μενού, πρέπει να ληφθούν υπόψη πολλοί παράγοντες: υπάρχουσες ασθένειες, η ιστορία της νόσου, η παρουσία αλλεργικών αντιδράσεων κλπ. Η θεραπευτική διατροφή του μωρού οργανώνεται σύμφωνα με τις ίδιες αρχές.
Η θεραπευτική διατροφική διατροφή θα πρέπει να απευθύνεται άμεσα στην αποκατάσταση του διαταραγμένου μεταβολισμού. Έτσι, για παράδειγμα, με διαβήτη και παχυσαρκία, οι υδατάνθρακες πρέπει να χρησιμοποιούνται λιγότερο. Αυτό συμβάλλει στην ταχεία μείωση του σωματικού βάρους και στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.
Πρέπει να παρατηρηθούν οι κανόνες της θεραπευτικής διατροφής. Συνιστάται να τρώτε τακτικά και σε αυστηρά καθορισμένο χρόνο.
Τα ιατρικά τρόφιμα επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη το περιεχόμενο θερμίδων τους και την πλήρη χημική σύνθεση.
Τα προϊόντα πριν από τη χρήση πρέπει να υποβληθούν σε μια ορισμένη μαγειρική επεξεργασία.
Η εξειδικευμένη θεραπευτική διατροφή βασίζεται σε τρεις τεχνικές εξοικονόμησης. Μεταξύ αυτών:
μηχανικός. Το φαγητό παρασκευάζεται με κάποιο τρόπο (βρασμένος ατμός ή σε νερό) και χρησιμοποιείται σε ψιλοκομμένη μορφή.
Χημική ουσία. Οι ουσίες τροφίμων εξαιρούνται και περιορίζονται που μπορούν να διαταράξουν τη λειτουργία του νοσούντος οργάνου. Μερικές φορές επιτρέπεται να συμπεριλάβει ορισμένα προϊόντα στη διατροφή, αλλά μόνο αν έχουν περάσει ένα συγκεκριμένο είδος μαγειρικής επεξεργασίας.
θερμικός. Τα "θερμικά ερεθιστικά" εξαιρούνται από τα τρόφιμα (περιλαμβάνουν πολύ ζεστά και πολύ κρύα πιάτα). Η θερμοκρασία των πιάτων και των ποτών που περιλαμβάνονται στο μενού δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 15 και πάνω από 55 μοίρες.

Θεραπευτική διατροφή: δίαιτες

Τα τρόφιμα σε ιατρικά ιδρύματα και τα σανατόρια έλαβαν σύστημα πινακίδων κυκλοφορίας. Οι κύριες δίαιτες της θεραπευτικής διατροφής, που υποδεικνύονται με μία ή την άλλη ασθένεια, υποδεικνύονται από ορισμένους αριθμούς από το Νο 1 έως το Νο 15 (ταξινόμηση σύμφωνα με τον Μ.Ι. Pevzner). Εξετάστε λεπτομερέστερα.

Διατροφή Νο 1

Χρησιμοποιείται για γαστρίτιδα (μόνο με αυξημένη έκκριση), καθώς και ένα έλκος του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.

Κανονικοποιεί τις λειτουργίες του στομάχου, αποκαθιστά τη βλεννογόνο μεμβράνη, προάγει την ταχεία επούλωση των ελκών.

Είναι μια πλήρης δίαιτα. Βασίζεται και στους τρεις τύπους συστήματος εξοικονόμησης.

Τα πιάτα παρασκευάζονται αποκλειστικά σε βραστή μορφή, αλέθονται.

Η διατροφή είναι 5 φορές την ημέρα, μικρές μερίδες.

Τα ζεστά και πολύ κρύα πιάτα, καθώς και τα ποτά αποκλείονται.

Απαγορεύεται η χρήση του τσαγιού και του πολύ ισχυρού καφέ, αιχμηρά, πικάντικα και τηγανητά πιάτα, καθώς και ισχυρά ψάρια, κρέατα και μανιτάρια.

Δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε πολύ ξινά και αλμυρά πιάτα, μπαχαρικά και μπαχαρικά (συναρπαστική όρεξη), εκτός από τον άνηθο και τον μαϊντανό.

Δίαιτα αριθ. 2

Χρησιμοποιείται για γαστρίτιδα (μόνο με μειωμένη έκκριση), χρόνιες εντερικές ασθένειες (για παράδειγμα, κολίτιδα, εντερίτιδα).

Κανονικοποιεί τις μειωμένες λειτουργίες του εντερικού και του στομάχου, εξαλείφει τις διεργασίες ζύμωσης στην πεπτική οδό (γαστρεντερική οδός).

Πρόκειται για μια πλήρη διατροφή θεραπευτικής διατροφής. Βασίζεται και στους τρεις τύπους εξοικονόμησης (με κάποιες εξαιρέσεις).

Τα πιάτα μαγειρεύονται σε βραστή μορφή (ή τηγανητά, αλλά με προκαταρκτική βρασμό), συνθλίβονται. Η χρήση του ψωμιού αποκλείεται.

Απαγορεύεται να περιλαμβάνει πιάτα στο μενού, τα οποία δεν έχουν αφομοιωθεί κακώς, ερεθίζουν τον γαστρεντερικό βλεννογόνο, προκαλούν ζύμωση (για παράδειγμα, χυμούς από γλυκά φρούτα, ψωμί σίκαλης, γλυκά, λευκό λάχανο, τηγανητό κρέας).

Επιτρέπεται να περιλαμβάνει ζωμό κρέατος, ψαριών και μανιταριών (μόνο χαμηλό -fat) στο μενού των ασθενών.

Medical Nutrition Mode - 5 φορές την ημέρα (μπορεί να είναι 4 φορές) σε μικρές μερίδες. Θα πρέπει να παίρνετε φαγητό τακτικά.

Δίαιτα αριθ. 3

Χρησιμοποιείται για δυσκοιλιότητα.

Κανονοποιεί τις λειτουργίες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Στη διατροφή, τα προϊόντα που περιέχουν ίνες και ακόμα γαλακτοκομικά ποτά περιλαμβάνονται στο μέγιστο.

Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν τόσο βρασμένα όσο και ωμά.

Επιτρέπεται να μαγειρεύει φαγητό για ατμό (μπορείτε ακόμα να ψήνετε).

Η ομαλότητα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, το πολύ λιπαρό κρέας και τα ψάρια, τα πικάντικα και πικάντικα πιάτα απαγορεύονται.

Δίαιτα αριθ. 4

Χρησιμοποιείται για διάρροια.

Κανονοποιεί τις λειτουργίες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Τα πιάτα καταναλώνονται σε υγρή ή ημι -υγρή μορφή. Το φαγητό μπορεί να αλατιστεί.

Τα προϊόντα συνθλίβονται.

Παίρνουν φαγητό σύμφωνα με αυτή τη διατροφή 4 φορές την ημέρα.

Πολύ λιπαρό κρέας και ψάρια, κονσερβοποιημένα τρόφιμα (ψάρια ή κρέας), λουκάνικα, γλυκά, καφές, σοκολάτα, γάλα, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, μανιτάρια, επιβλαβή ανθρακούχα ποτά απαγορεύονται.

Δίαιτα αριθ. 5

Χρησιμοποιείται για οξείες και χρόνιες παθολογίες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
Η υπερβολική επίδραση εξαιρείται.
Είναι μια πλήρης δίαιτα. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στη χρήση επιβλαβών εκλεπτυσμένων λιπών. Βασίζεται και στους τρεις τύπους συστήματος εξοικονόμησης.
Ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Αυτό το σύστημα ισχύος εμποδίζει επίσης το σχηματισμό πέτρες.
Απαγορεύεται να χρησιμοποιείτε τηγανητό κρέας, αυγά, παραβάσεις, χήνα, πάπιες.
Τα προϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικά έλαια και λαχανικά που έχουν έντονο χαλασικό αποτέλεσμα περιορίζονται στη διατροφή. Η χρήση αλατιού ελαχιστοποιείται.
Τα σπασμοί, τα λαχανικά που περιέχουν οξαλικό οξύ και επίσης τηγανητά, πικάντικα και πικάντικα πιάτα εξαιρούνται.
Το περιεχόμενο στο μενού των ασθενών με ευεργετικές ίνες αυξάνεται. Πρέπει να πίνετε πολλά υγρά.
Medical Nutrition Mode - 5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Το φαγητό λαμβάνεται τακτικά.

Δίαιτα αριθ. 6

Συνιστάται για την ουρική αρθρίτιδα.

Τα sninces, τηγανητά, πικάντικα και αιχμηρά πιάτα εξαιρούνται.

Η χρήση αλατιού είναι περιορισμένη.

Καφές, σοκολάτα, πιπέρι, χρένο, τσάι, μανιτάρια, κονσερβοποιημένα προϊόντα, λουκάνικα εξαιρούνται. Δεν μπορείτε να φάτε πολύ λιπαρά ψάρια, κρέατα και ζώα μανιταριών.

Medical Nutrition Mode - 5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Το φαγητό λαμβάνεται τακτικά.

Δίαιτα αριθ. 7

Θεραπεία διατροφής για οξεία και χρόνια νεφροπάθεια.

Προωθεί την απέκκριση υπερβολικού υγρού και τοξινών.

Το σύστημα θεραπευτικής διατροφής είναι πλήρες. Υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στη χρήση προϊόντων που περιέχουν πολλές πρωτεΐνες. Η χρήση του αλατιού ελαχιστοποιείται (3-4 γραμμάρια την ημέρα).

Τα sninctions, τα προϊόντα που περιέχουν οξαλικό οξύ αποκλείονται. Δεν μπορείτε να συμπεριλάβετε τηγανητά και αιχμηρά πιάτα στο μενού.

Πρέπει να καταναλώνονται πολλά προϊόντα πλούσια σε κάλιο.

Η διατροφή είναι 5 φορές την ημέρα (μπορείτε 4 φορές).

Δίαιτα αριθ. 8

Θεραπεία διατροφής για την παχυσαρκία.

Προωθεί την επιταχυνόμενη μεταβολική αποκατάσταση, εξομαλύνει τέλεια το σωματικό βάρος.

Η χρήση λιπαρών προϊόντων και προϊόντων αλεύρου, μπαχαρικών και μπαχαρικών, αλατισμένων τροφίμων και υγρών είναι περιορισμένη.

Το ιατρικό σύστημα διατροφής είναι κατώτερο. Η χρήση των τροφίμων θερμίδων είναι περιορισμένη.

Θα πρέπει να τρώτε λιγότερα τρόφιμα που περιέχουν εύκολα εύπεπτα υδατάνθρακες και ζωικά λίπη.

Το μέγιστο περιλαμβάνεται στη διατροφή των θαλασσινών.

Η διατροφή - 5 φορές την ημέρα (μπορεί να είναι 6 φορές) σε μικρές μερίδες.

Δίαιτα αριθ. 9

Με διαβήτη.

Κανονικοποιεί τον μειωμένο υδατάνθρακα και τον μεταβολισμό του λίπους.

Όλα τα προϊόντα που περιέχουν υδατάνθρακες που απορροφώνται εύκολα και τα ζωικά λίπη αποκλείονται από τη διατροφή.

Η χρήση προϊόντων που παραβιάζουν το ήπαρ και περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες είναι περιορισμένη.

Οι βιταμίνες C και η ομάδα V. θα πρέπει να μεγιστοποιηθούν στη διατροφή

Τα πιάτα παρασκευάζονται αποκλειστικά σε βραστή (ψημένη) μορφή, συνθλίβονται.

Τα υποκατάστατα ζάχαρης χρησιμοποιούνται αναγκαστικά στα τρόφιμα, για παράδειγμα, ξυλιτόλη και σορβιτόλη.

Η διατροφή είναι 4-5 φορές την ημέρα.

Δίαιτα αριθ. 10

Συνιστάται για παθολογίες του καρδιαγγειακού συστήματος.
Επαναφέρει την μειωμένη κυκλοφορία του αίματος, ομαλοποιεί τις σημαντικές λειτουργίες του ήπατος και των νεφρών. Προωθεί την επιβράδυνση της ανάπτυξης της αθηροσκλήρωσης.
Η χρήση ουσιών που ενεργούν δυσμενώς στο νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα (για παράδειγμα, τσάι και καφέ, κακάο, σοκολάτα, αιχμηρά και πικάντικα πιάτα (με μπαχαρικά), καπνιστά κρέατα). Τα πολύ λιπαρά ζωμό κρέατα και μανιταριών δεν μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή, καθώς και προϊόντα που περιέχουν επιβλαβή χοληστερόλη.
Τα λαχανικά που μπορούν να προκαλέσουν μετεωρισμό και ανθρακούχα ποτά ελαχιστοποιούνται στο μενού.
Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε περισσότερα προϊόντα στα οποία υπάρχουν άλατα K, MG, CA και VITAMINS C, R, E.
Πρέπει να πίνετε λιγότερο νερό. Η κατανάλωση αλατιού ελαχιστοποιείται.
Η διατροφή είναι 4-5 φορές.

Δίαιτα αριθ. 11

Χρησιμοποιείται για πνευμονική φυματίωση, απώλεια βάρους, μετά από λειτουργίες.

Ομαλοποιεί τις λειτουργίες του στομάχου. Έχει αυξημένη ενεργειακή αξία.

Είναι μια πλήρης ιατρική διατροφή.

Τα πιάτα παρασκευάζονται σε οποιαδήποτε μορφή.

Λιπαρά κρέατα και πουλερικά, αρνί, πολύ πικάντικες και λιπαρές σάλτσες, βόειο κρέας και βλαβερά μαγειρικά λίπη, καθώς και κέικ και κέικ με κρέμα αποκλείονται από το μενού.

Η κατανάλωση πρέπει να είναι 5-6 φορές την ημέρα (αποκλειστικά σε μικρές μερίδες).

Δίαιτα αριθ. 12

Θεραπεία διατροφής για ασθένειες του νευρικού συστήματος.

Η χρήση προϊόντων που δρουν δυσμενώς στο νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα (για παράδειγμα, τσάι και καφέ, κακάο, σοκολάτα, αιχμηρά και πικάντικα πιάτα, καπνιστά κρέατα).

Θα πρέπει να τρώτε λιγότερο κρέας και αλάτι.

Δεν μπορείτε να συμπεριλάβετε αιχμηρά και πικάντικα πιάτα σε ασθενείς, πλούσιες και πολύ λιπαρές σούπες, καπνιστά κρέατα, αλκοόλ.

Η διατροφή είναι 4-5 φορές την ημέρα. Προετοιμάζονται μικρές μερίδες.

Δίαιτα αριθ. 13

Σε οξεία μολυσματικές ασθένειες.

Η χρήση προϊόντων πλούσια σε μη χρήσιμες πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες μειώνεται.

Θα πρέπει να πίνετε περισσότερο νερό (τουλάχιστον 2 λίτρα) και να τρώτε προϊόντα που περιέχουν βιταμίνες.

Προετοιμασία τροφίμων για ατμό ή ψημένο. Λεπτά άλεση πριν από την εξυπηρέτηση.

Απαγορεύεται να χρησιμοποιείτε τηγανητό κρέας, αυγά, χήνα, πάπιες. Τα sninces, τηγανητά, πικάντικα και αιχμηρά πιάτα εξαιρούνται.

Δεν επιτρέπεται να περιλαμβάνει φρέσκο \u200b\u200bψωμί, αρτοσκευάσματα βουτύρου, σούπες bob και κεχρί στο μενού. Εξαιρούνται τυρί, κρέμα, λιπαρό γάλα, κρεμμύδια, σκόρδο, μανιτάρια, σοκολάτα, αλκοόλ.

Η διατροφή είναι 4 φορές την ημέρα. Προετοιμάζονται μικρές μερίδες.

Δίαιτα αριθ. 14

Συνιστάται από τους γιατρούς για ουρολιθίαση.

Η διατροφή είναι 5-6 φορές.

Οι σούπες λαχανικών, γαλακτοκομικών και φρούτων (Borscht, ζωμό) πρέπει να ελαχιστοποιούνται στη διατροφή. Δεν επιτρέπεται η ανατροπή, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, οι πατάτες, τα λαχανικά και οι χυμοί φρούτων και φρούτων. Δεν μπορείτε να καταναλώσετε ζώα και μαγειρικά λίπη.

Δίαιτα αριθ. 15

Θεραπευτική και προληπτική διατροφή για όλες τις ασθένειες που δεν απαιτούν τη χρήση ειδικών δίαιτων.

Το σώμα είναι κορεσμένο με χρήσιμα τρόφιμα και ενέργεια.

Πρόκειται για ένα πλήρες και ισορροπημένο σύστημα ενέργειας.

Το αλάτι χρησιμοποιείται ημερησίως όχι περισσότερο από 15 γραμμάρια.

Θα πρέπει να πίνετε 1,5-2 λίτρα υγρού.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλά προϊόντα που έχουν υποστεί διανομή, καπνιστά κρέατα, μπαχαρικά και πικάντικα πιάτα.

Η διατροφή είναι 4 φορές.

Προσεγγίστε ένα μενού ιατρικής διατροφής μιας ημέρας

Θεραπευτική διατροφή για γαστρεντερικές ασθένειες

Πρωινό (7.00-8.00). 1 ή 2 αυγά μαλακής, σιμιγδάλι (1 τμήμα), παλιό λευκό ψωμί, αδύναμο τσάι.

Μεσημεριανό. Φρέσκο \u200b\u200bτυρί Cottage (100 γραμμάρια) με χαμηλή κρέμα γάλακτος. Ένα κομμάτι από παλιό λευκό ψωμί. Ένα γυαλί (200 ml) χυμού ντομάτας.

Δείπνο. Σούπα από φρέσκα λαχανικά και δημητριακά. 2 κοτόπουλα κρέατος. Ένα τμήμα του χυλιού ρυζιού. Ένα κομμάτι από παλιό λευκό ψωμί.

Απογευματινό σνακ. Ένα κομμάτι βρασμένων ψαριών (οποιουδήποτε). Ένα τμήμα των πατάτας πουρέ. Ένα κομμάτι από παλιό λευκό ψωμί. Ένα γυαλί (200 ml) αφέψημα τριαντάφυλλου.

Εύκολο δείπνο. Ένα ποτήρι γάλα (250 ml) και μπισκότα. Πέτρινο λευκό ψωμί.

Θεραπευτική διατροφή για εντερικές διαταραχές

Το πρώτο πρωινό. Ένα τμήμα του χυλιού ρυζιού. Ένα κομμάτι (60 γραμμάρια) από το παλιό λευκό ψωμί. Κακάο στο νερό, ζάχαρη όχι περισσότερο από 10 γραμμάρια.

Μεσημεριανό. Ένα γυαλί (200 ml) αφέψημα τριαντάφυλλου.

Δείπνο. Ρύζι σούπα (με βλέννα), παρασκευασμένη σε χαμηλό ζωμό. 2 Cutlets (ατμός αποκλειστικά). Βατόμουρο ζελέ.

Δείπνο. Ένα κομμάτι βρασμένων ψαριών (οποιουδήποτε). Ζελέ με Blackcurrant. Η ζάχαρη δεν υπερβαίνει τα 10 γραμμάρια.

1-2 ώρες πριν τον ύπνο. 100-110 γραμμάρια κροτίδων από λευκό ψωμί. Ένα ποτήρι φρέσκο \u200b\u200bκερί.

Θεραπευτική διατροφή για ασθένειες του ήπατος

Το πρώτο πρωινό. Ένα τμήμα βινεγκρέτ με ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο. Ζυμαρικά. Το τσάι είναι καλό. Ένα κομμάτι (50-60 γραμμάρια) από το παλιό λευκό ψωμί.

Δεύτερο πρωινό (11.00). Ένα γυαλί (200 ml) χυμού βερίκοκου. Ένα τμήμα του χυλού σε χαμηλό γάλα με μέλι.

Δείπνο. Σούπα λαχανικών (1 τμήμα). Κρέας ατμού ή βρασμένο. Ψημένα καρότα. 2 κουταλιές της σούπας σούπας. Το ένα κομμάτι είναι λευκό και μαύρο ψωμί.

Απογευματινό σνακ. Τσάνων χυλώματος.

Δείπνο. Τυρί cottage, 2 μαχαιριά λάχανου. Ένα κομμάτι γκρι ψωμί. Ένα γυαλί (200 ml) αφέψημα από τριαντάφυλλο.

1-2 ώρες πριν τον ύπνο. Ξηρά μπισκότα. Κομπόστα φρούτων.

Θεραπευτική διατροφή για καρδιακές παθήσεις

Το πρώτο πρωινό. Ένα κομμάτι από παλιό λευκό ψωμί. Cottage Cheese (100 γραμμάρια) με ξινή κρέμα. Χασαχέρη (οποιοδήποτε) σε γάλα χαμηλού λουλουδιού. Τσάι με γάλα. Ένα κομμάτι πετρελαίου.

Μεσημεριανό. Μισό γυαλί (100-120 ml) αφέψημα από τριαντάφυλλο. 2 αυγά. Πουρέ από κολοκύθα και μήλα.

Μεσημεριανό (13.00-13.30). Χορτόσουπα. 2 κοτόπουλα κρέατος μαγειρεύονται αποκλειστικά για ένα ζευγάρι. Ένα κομμάτι από παλιό λευκό ψωμί. Big Apple.

Απογευματινό σνακ (16.00). Πουρία από λευκό ρύζι και κολοκύθα.

Δείπνο. Χυλό πλιγούρι βρώμης με κουταλιά μελιού. Cutlets (μήλο, αλεύρι, καρότα). Μισό γυαλί (100 ml) ενός ζωμού Rosehip. Ένα κομμάτι από παλιό λευκό ψωμί.

1-2 ώρες πριν τον ύπνο. Μπισκότο και ένα ποτήρι γιαούρτι.

Θεραπευτική διατροφή για νεφροπάθεια

Το πρώτο πρωινό. Ένα τμήμα βινεγκρέτ (μόνο χωρίς πατάτες) με ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο. Ένα κομμάτι από παλιό λευκό ψωμί. 1 αυγό. Nicky Tea (200 ml) με γάλα.

Μεσημεριανό. 2 ψημένες πατάτες "στη στολή." Μισό γυαλί (100 ml) ενός ζωμού Rosehip.

Δείπνο. Τηγανίτες από καρότα και μήλα. Χορτόσουπα. Ένα κομμάτι βρασμένου κρέατος. Φρέσκα φρούτα ή 1 βρασμένες πατάτες.

Απογευματινό σνακ. Τσάνων χυλώματος.

Δείπνο. Cottage Cheese, Carrot Cutlets. Ένα κομμάτι λευκού ψωμιού. Ένα γυαλί (200 ml) αφέψημα τριαντάφυλλου.

1 ή 2 ώρες πριν από τον ύπνο. Ένα ποτήρι κομπόστα (ή τσάι) και ένα μπισκότο.

Θεραπευτική διατροφή για απώλεια βάρους μετά από σοβαρές ασθένειες ή λειτουργίες

Το πρώτο πρωινό (νωρίς). Ένα κομμάτι τυριού κρέατος ή χαμηλό ζαμπόν. Χυλό φαγόπυρο (1 τμήμα), cheesecakes (2 τεμ.). Ένα κομμάτι από παλιό λευκό ψωμί. Τσάι.

Μεσημεριανό. Τα αυγά και η σαλάτα με ξινή κρέμα. Ψωμί.

Δείπνο. Ρέγγα ή χαβιάρι. Προσθέστε υγιεινό φυτικό έλαιο (μπορείτε να κάνετε ελιά). Borsch (σε χαμηλό ζωμό -fat) με ξινή κρέμα. Ένα τμήμα του χυλού ρυζιού και του στήθους κοτόπουλου. Κομπόστα φρούτων. Ψωμί.

Απογευματινό σνακ. Ένα τμήμα του τηγανισμένου κρέατος (50 γραμμάρια) με πατάτες. Σαλάτα λαχανικών.

Δείπνο. Casserole από το τυρί Cottage (φρέσκο). Χυλό φαγόπυρο με ένα κομμάτι ψαριού. Αφέψημα Rosehip (200 ml).

1-2 ώρες πριν τον ύπνο. Ένα γυαλί (200 ml) γάλακτος ή κείλι με μπισκότα.

Ιατρική διατροφή για την παχυσαρκία

Το πρώτο πρωινό. Vinaigrette (χωρίς να προσθέσετε πατάτες). Ένα κομμάτι από παλιό λευκό ψωμί. Τσάι (ζάχαρη όχι περισσότερο από 10 γραμμάρια).

Μεσημεριανό. 50 γραμμάρια κρέατος (βρασμένο). Λάχανο. Ένα γυαλί (200 ml) αφέψημα τριαντάφυλλου.

Μεσημεριανό (13.00). Χορτόσουπα. Ένα κομμάτι κρέατος (βρασμένο). 1 τμήμα του χυλού φαγόπυρου. 1 φρούτα. Ένα κομμάτι (50 γραμμάρια) ψωμιού σίκαλης.

Απογευματινό σνακ. Πουτίγκα λάχανου.

Δείπνο. Βραστά ψάρια. 2-3 φρούτα (για να διαλέξετε).

1-2 ώρες πριν τον ύπνο. Ένα ποτήρι γιαούρτι ή κείλι.

Θεραπευτική διατροφή