Πώς να μεγαλώσετε το σιτάρι στο σπίτι. Καλλιεργούν λαχανάκια σίτου στο σπίτι

Τα τελευταία χρόνια, ένας υγιεινός τρόπος ζωής έχει γίνει μια πραγματική τάση. Και ένα τέτοιο προϊόν όπως ένα ερυθρό σιτάρι θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα συστατικά της διατροφής ενός ατόμου που αγαπά την υγιεινή διατροφή. Μπορείτε να αγοράσετε βλαστάρια σίτου σε τελική μορφή, αλλά είναι φθηνότερο να συμμετέχετε στον εαυτό σας, ειδικά επειδή δεν υπάρχει δυσκολία σε αυτό. Πώς να μεγαλώσετε το σιτάρι στο σπίτι, θα πούμε σε αυτό το άρθρο.

Πώς να καλλιεργήσετε σιτάρι. Τι πρέπει να ξεκινήσετε

Πριν μεγαλώσετε το σιτάρι στο σπίτι, πρέπει να προετοιμάσετε όλα όσα χρειάζεστε για μια τέτοια διαδικασία. Έτσι, αυτό είναι που χρειάζεστε:

1. Κόκκοι σίτου. Θα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας και μη επεξεργασμένα από οποιεσδήποτε χημικές ουσίες. Οι κόκκοι της χειμερινής κουλτούρας ταιριάζουν καλύτερα για βλάστηση.
2. Τρέξτε για βλάστηση. Θα πρέπει να είναι πλαστικό ή γυαλί, αλλά όχι μέταλλο. Εάν επιλέξετε ένα πλαστικό δίσκο, ελέγξτε ότι είναι κατασκευασμένο από πρώτες ύλες τροφίμων. Είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί σιτάρι σε κάτι άλλο εκτός από το δίσκο; Μπορείτε, για ένα τέτοιο σκοπό, απλά γυάλινα βάζα είναι κατάλληλα. Οι τράπεζες όταν η βλάστηση καλύπτονται καλύτερα με γάζα.
3. Υγρός αέρα - Θα χρειαστείτε αν αποφασίσετε να συμμετάσχετε σοβαρά σε βλάστηση σίτου στο σπίτι και πρόκειται να το κάνετε συνεχώς. Για οικιακούς σκοπούς, κάποιο φθηνό μοντέλο είναι κατάλληλο.
4. Φρέσκο \u200b\u200bκαθαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Πώς να καλλιεργήσετε σιτάρι. Επιλέξτε κόκκους για βλάστηση σίτου

Πριν καλλιεργήσετε λάχανα σίτου, πρέπει να επιλέξετε την ίδια την πρώτη ύλη. Εδώ θα θέλαμε να σας δώσουμε κάποιες συμβουλές:

1. Στα καταστήματα ή στα τμήματα μιας υγιεινής διατροφής, μπορείτε να βρείτε το σιτάρι ειδικά σχεδιασμένο για βλάστηση. Έχει την κατάλληλη σήμανση και μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι, υπόκεινται σε όλους τους κανόνες, θα έχετε ποιοτικό αποτέλεσμα. Ωστόσο, αν θέλετε να αποθηκεύσετε, το σιτάρι μπορεί να αγοραστεί από τους αγρότες όταν υπάρχει μια τέτοια ευκαιρία.
2. Είναι πολύ επιθυμητό ότι οι πρώτες ύλες δεν αντιμετωπίζονται με χημικές ουσίες. Δυστυχώς, είναι απλά αδύνατο να το ελέγξετε με γυμνό μάτι. Εάν αγοράζετε ειδικά φιλικά προς το περιβάλλον κόκκους, μπορείτε να είστε ήρεμοι - πιθανώς πληρούν όλες τις δηλωμένες απαιτήσεις. Δεν θα είναι δυνατόν να ελέγξετε το σιτάρι που αγοράστηκε στην αγορά. Зато можно оценить хотя бы ее внешний вид. Итак, обратите внимание на размеры и целостность зернышек. Εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να είναι τα ίδια, όχι ψιλοκομμένα, όχι τσαλακωμένα, ξηρά, ομαλά, χωρίς μούχλα. Εάν η εμφάνιση σας είναι ανησυχητική, αμέσως αναρωτιέστε: είναι δυνατόν να αναπτυχθεί αυτό το σιτάρι και θα υπάρξει κάποιο όφελος από αυτό; Επιλέξτε μόνο το προϊόν που δεν σας προκαλεί υποψία και φαίνεται υγιές και υψηλό.
3. Συμβαίνει έτσι ότι ακόμη και οι όμορφοι κόκκοι δεν βλασταίνουν και αρχίζουν να ξανασκεφτούν ακόμη και όταν πρήζονται στο νερό. Αν παρατηρήσετε μούχλα, μην βλαστάνετε αυτό το σιτάρι, αλλά απλά το πετάξτε.
4. Διαφορετικές ποικιλίες του πολιτισμού με διαφορετικούς τρόπους διογκώνονται και βλασταίνουν. Μπορεί επίσης να απαιτούν διαφορετική θερμοκρασία ή υγρασία. Υπάρχει όμως ένας κανόνας που πρέπει να παρατηρείται όταν βλάπτει το σιτάρι στο σπίτι: ο κόκκος στο νερό είναι καλύτερο να μην ανατραπεί από την υπερεκτίμηση.

Πώς να καλλιεργήσετε σιτάρι

1. Έχοντας επιλέξει και αγόρασε κόκκους σίτου, το πρώτο πράγμα που πρέπει να εμποτίζονται στο νερό. Επιπλέον, είναι σημαντικό να μετρήσετε πρώτα τη σωστή ποσότητα πρώτων υλών. Για ένα μεγάλο δίσκο ή δίσκο ύψους 40x40 cm, θα χρειαστεί περίπου μερικά γυαλιά. Θα πρέπει να υπάρχουν τόσοι πολλοί κόκκοι έτσι ώστε να καλύπτουν το κάτω μέρος με ένα λεπτό στρώμα.
2. Έχοντας μετρήσει τους σπόρους, ρίξτε τους σε ένα σουρωτήρι ή κόσκινο και ξεπλύνετε με καθαρό δροσερό νερό. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε ένα μπολ και τα απολαύστε. Είναι απαραίτητο να απορροφήσετε το σιτάρι σε ένα καθαρό, αν είναι δυνατόν, φιλτραρισμένο νερό θερμοκρασίας νερού. Ο όγκος του πρέπει να είναι 3 φορές μεγαλύτερος από τον όγκο των σπόρων.
3. Ρίξτε το σιτάρι, καλύψτε τα με ταινία ή καπάκι και αφήστε το στο τραπέζι για 10 ώρες. Η ποσότητα του θα πρέπει επίσης να είναι 3 φορές υψηλότερη από τον αριθμό των σπόρων. Αφήστε ξανά το σιτάρι για 10 ώρες. Στη συνέχεια, για τρίτη φορά, κάνετε την ίδια διαδικασία.
4. Το αποτέλεσμα αυτής της μούσκευσης πρέπει να είναι η εμφάνιση στους σπόρους των μικρών ριζών.
5. Ξεπλύνετε το σιτάρι και ετοιμάστε ένα δίσκο για αυτό. Εάν υπάρχουν τρύπες στο κάτω μέρος του δίσκου, τοποθετήστε τις πετσέτες χαρτιού προς τα κάτω - έτσι οι ρίζες δεν θα βλαστήσουν μέσω του δοχείου. Στη συνέχεια, πάρτε ένα οργανικό κομπόστ ή έδαφος και ρίξτε το με ένα στρώμα 5 cm. Παρεμπιπτόντως, οι χαρτοπετσέτες που βάζετε στο δίσκο θα πρέπει επίσης να είναι καθαρές, χωρίς βαφή και αρώματα. Μπορείτε να μεγαλώσετε σιτάρι χωρίς γη. Για να γίνει αυτό, πάρτε ένα δίσκο χωρίς τρύπες και μια περικοπή γάζας. Η γάζα, διπλωμένη σε διάφορα στρώματα, πρέπει να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος, να διανείμει τους σπόρους στην κορυφή και να καλύψει με διάφορα στρώματα γάζας.
6. Ρίξτε τους κόκκους στο παρασκευασμένο κομπόστ και διανείμετε σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Στη συνέχεια, πιέστε ελαφρώς στο έδαφος, αλλά μην σκάβετε το σύνολο.
7. Ρίξτε το σιτάρι με καθαρό νερό, προσπαθώντας να υγραίνει όλες τις περιοχές. Εάν καλλιεργείτε σπόρους στη γάζα, πρέπει επίσης να είναι προσεκτικά υγρασία, αλλά όχι για να το γεμίσετε εντελώς, ώστε να μην εμφανίζεται το καλούπι.
8. Затем накройте лоток с семенами мокрыми газетами или тканью.
9. Каждый день проверяйте пшеницу и следите, чтоб она не высыхала. Αρρεγγίστε τακτικά το κομπόστ για αρκετές ημέρες. Και πάλι, μην γεμίζετε το δίσκο με νερό που υπερβαίνει το μέτρο. Οι εφημερίδες που βρίσκονται από πάνω επίσης ψεκάζονται από τον ψεκαστήρα.
10. Μετά από 4 ημέρες, αφαιρέστε τις εφημερίδες και το νερό τα λάχανα μία φορά την ημέρα.
11. Το ερώτημα για το πού να καλλιεργηθεί το σιτάρι είναι επίσης σημαντικό. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε ένα μέρος όπου οι ευθείες ακτίνες του ήλιου δεν πέφτουν, αλλά δεν είναι πολύ σκοτεινό. Θα πρέπει να υπάρχει ζεστό και διάσπαρτο φως.

Πώς να καλλιεργήσετε σιτάρι. Χρήσιμες συστάσεις

Για να μάθετε πώς να καλλιεργήσετε σωστά το σιτάρι στο σπίτι, θα πρέπει να ακούσετε μερικές συμβουλές:

1. Όπου τοποθετείτε το δίσκο με σιτάρι, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι 22-24 ° C. Σε ένα τέτοιο μέρος πρέπει να διατηρήσετε υψηλή υγρασία και εάν ο αέρας στο δωμάτιο είναι πολύ ξηρό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια ενυδατική κρέμα.
2. Δεν μπορείτε να ρίξετε πάρα πολύ νερό στο δοχείο. Σε τέτοιες συνθήκες, οι σπόροι δεν θα βλαστήσουν, αλλά μόνο έσπασαν και μούχλα.
3. Εάν δεν διατηρείτε σταθερή υγρασία, το σιτάρι, αντίθετα, θα στεγνώσει και δεν βλαστάνει. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να υγραίνει τακτικά το έδαφος και εφημερίδες ή γάζα που βρίσκονται στην κορυφή.
4. Επίσης, δεν είναι απαραίτητο να ρίξετε τους κόκκους με ένα πολύ παχύ στρώμα, επειδή οι κάτω σπόροι απλά θα ασκηθούν και δεν θα υπάρξει όφελος από αυτούς.
5. Κατά κανόνα, με την επιφύλαξη της τεχνολογίας, οι πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας βλασταίνουν την ημέρα. Επιπλέον, σχεδόν όλοι οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν. Πρέπει να φάτε αμέσως σιτάρι για φαγητό και τα λάχανα του δεν πρέπει να γίνονται μεγαλύτερα από 3 mm - στην περίπτωση αυτή θα είναι πολύ επιβλαβή για το σώμα. Αυτοί οι κόκκοι που δεν έχουν βλαστήσει, συνιστάται να πετάξουν, αφού μπορούν να επηρεαστούν από κάποιο είδος ασθένειας.
6. Εάν το σιτάρι δεν έχει βλαστήσει εντός 2 ημερών, πρέπει απλώς να πεταχτεί, επειδή είτε οι πρώτες ύλες αποδείχθηκαν κακή ποιότητα ή κάνατε κάποια λάθη όταν βλάπτουν.

Από το βλαστικό σιτάρι είναι χρήσιμο

Το ίδιο το σιτάρι, ακόμη και σε μια περιττή μορφή, αποτελεί πλούσια πηγή χρήσιμων εξαρτημάτων. Σε ξηρούς κόκκους, αυτά τα συστατικά βρίσκονται σε ανενεργή φάση, αλλά σε μια εποχή που ένα βλαστό είναι καταραμένο από τον σπόρο, ο κόκκος προσπαθεί να του δώσει ό, τι απαιτείται για την ενεργό ανάπτυξη. Έτσι, ο σπόρος σίτου κινητοποιεί όλες τις ευεργετικές ουσίες που είναι κρυμμένες σε αυτό.

Το προφητευμένο σιτάρι είναι χρήσιμο όχι μόνο στο περιεχόμενό του, αλλά και από το γεγονός ότι τα περιεχόμενα είναι ισορροπημένα, απορροφάται από το σώμα σχεδόν εντελώς. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα πολιτιστικά λάχανα θεωρούνται πολύτιμο συμπλήρωμα βιολογικά ενεργού τροφίμων, το οποίο, επιπλέον, έχει απολύτως φυσική προέλευση.

Εάν μιλάμε για τη σύνθεση του σιταριού που έχει βλαστήσει, τότε περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

• λιπαρή οξέα.
• Μαλτόζη;
• διαιτητικές ίνες.
• 20 διαφορετικά αμινοξέα.
• ορυκτά;
• Βιταμίνες: C, E, PP, Β Vitamins V.

Η υψηλότερη συγκέντρωση αυτών των ουσιών υπάρχει στο προϊόν όταν τα λάχανα του φτάνουν σε μήκος 1-2 mm. Πιστεύεται ότι το βλαστό σιτάρι περιέχει συστατικά που εμπλέκονται στην κατασκευή νουκλεϊνικών οξέων και εκείνα, με τη σειρά τους, αποτελούν τη βάση των γονιδίων μας. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι στο ανθρώπινο σώμα, μετά την κατανάλωση του προϊόντος, τα αποθέματα φαίνεται να αποκαθιστούν και να αντιμετωπίζουν πολλούς, συμπεριλαμβανομένων των σοβαρών ασθενειών.

Εάν μιλάμε για το ποιο αποτέλεσμα έχει το σιτάρι στο σώμα, τότε πρέπει να διακριθούν τα ακόλουθα:

1. Το προϊόν δημιουργεί το έργο πολλών οργάνων και συστημάτων σώματος. Τονίζει το σώμα, αυξάνει την ανοσία και επιτρέπει σε ένα άτομο να αντιμετωπίσει εύκολα τις λοιμώξεις. Το σιτάρι ομαλοποιεί τον μεταβολισμό, δίνει σθένος και ενέργεια.
2. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να το χρησιμοποιήσετε μετά από ασθένειες, όταν το σώμα έχει εξαντληθεί και δεν έχει αρκετή δύναμη για την αποκατάσταση. Για άτομα με μειωμένη ασυλία, αυτό το προϊόν είναι επίσης σημαντικό στη διατροφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λάχανα ως προφυλακτικό, για παράδειγμα, στην εποχή του SARS και με επιδημίες γρίπης.
3. Τέτοια τρόφιμα ενεργεί επίσης στο έργο του νευρικού συστήματος, εξαλείφοντας την κατάθλιψη και το στρες.
4. Το προφητευμένο σιτάρι είναι χρήσιμο για τους άνδρες. Πιστεύεται ότι η παρατεταμένη χρήση του βοηθά στην αντιμετώπιση της σεξουαλικής δυσλειτουργίας.
5. Το μαγνήσιο, το οποίο βρίσκεται σε πολιτιστικά λάχανα, μειώνει τέλεια την αρτηριακή πίεση και επίσης αφαιρεί τη χοληστερόλη από το αίμα.
6. Οι αδιάλυτες ίνες ινών είναι χρήσιμες για το έργο της γαστρεντερικής οδού. Το προφητευμένο σιτάρι βοηθά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, αφαιρεί τις τοξίνες, τις τοξίνες και τα ραδιονουκλεϊκά. Οι διαλυτές ίνες έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στην πεπτική οδό, απορροφώντας χολικά οξέα και καθορίζοντας την εντερική μικροχλωρίδα.
7. Η ομαλοποίηση του μεταβολισμού, που συμβάλλει στη χρήση του σιταριού, βοηθά στην παχυσαρκία. Το ίδιο το προϊόν είναι πολύ μικρό -καλαμάρι, αλλά κορεσεί καλά, γρήγορα και για μεγάλο χρονικό διάστημα ανακουφίζει την πείνα. Εκείνοι που υποφέρουν από υπερβολικό βάρος και αποφάσισαν να τρώνε σιτάρι, είναι σκόπιμο να αποκλείσουμε το ψωμί από τη διατροφή.
8. Τα λαχανάκια σίτου θεωρούνται ένα εξαιρετικό μέσο πρόληψης του καρκίνου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα τέτοιο προϊόν συνέβαλε στην αντιμετώπιση των υφιστάμενων νεοπλάσματος: κύστεις, μυομάτες, ινίδια, πολύποδες.
9. Οι προφητευμένοι κόκκοι συνιστώνται να καταναλώνονται με οπτική δυσλειτουργία, την παρουσία διαφόρων φλεγμονών στο σώμα, σακχαρώδη διαβήτη. Τα λάχανα σιταριού βοηθούν στην αποκατάσταση ακόμη και πολύ φτωχού όραση, αν υπάρχουν κανονικά και για πολύ καιρό. Όσο για τον διαβήτη, τέτοια τρόφιμα διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό την πορεία της νόσου και έχει ευεργετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα.
10. Το προφητευμένο σιτάρι έχει αντι -γήρανση στο σώμα, βελτιώνει την επιδερμίδα, την κατάσταση του δέρματος, τα μαλλιά, τα νύχια και τα δόντια. Χρεώνει το σώμα με ενέργεια, δίνει δύναμη και δραστηριότητα.

Πώς να καλλιεργήσετε σιτάρι. Αντενδείξεις στη χρήση λαχανάκια σίτου

Παρά τη φυσικότητα και τα οφέλη του σιταριού, έχει αρκετές αντενδείξεις:

1. Δεν πρέπει να τρώγεται από εκείνους που έχουν προβλήματα νεφρών ή σοβαρές διαταραχές στο έργο του γαστρεντερικού σωλήνα.
2. Εκείνοι που είναι επιρρεπείς σε συχνές εντερικές διαταραχές θα πρέπει επίσης να είναι εγγενείς σε ένα τέτοιο προϊόν στη διατροφή τους.
3. Στο βλαστό σιτάρι, όπως σε οποιοδήποτε άλλο, υπάρχει γλουτένη. Για τους περισσότερους ανθρώπους, δεν αντιπροσωπεύει τίποτα κακό, αλλά υπάρχουν εκείνοι που δεν ανεχτούν ένα τέτοιο συστατικό.

Η αντίδραση στη χρήση του ερυθρεμένου σιταριού μπορεί να είναι μια πεπτική διαταραχή, αλλά, κατά κανόνα, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα το σώμα συνηθίζει σε αυτό και αυτό το σύμπτωμα εξαφανίζεται από μόνο του.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το βλαστό σιτάρι

Σιτάρι

Το σιτάρι για την προετοιμασία του χυμού βλάπτει για μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι να φτάσουν τα λάχανα σε μήκος 10-12 cm. Γι 'αυτό, το κάνουν ως εξής:

1. Πρώτον, τα λάχανα πλένονται με δροσερό νερό
2. Στη συνέχεια, τοποθετήστε έναν ειδικό αποχυμωτή που προορίζεται ειδικά για τέτοιους σκοπούς. Ένας απλός αποχυμωτής σε αυτή την περίπτωση δεν θα πάρει μέρος, επειδή οι λεπίδες του χόρτου μπορούν να το σκοράρουν, και θα αποτύχει. Ειδικές συσκευές για την παρασκευή χυμών από λαχανάκια σίτου γίνονται έτσι ώστε να μπορείτε να πάρετε τη μέγιστη ποσότητα υγρού.
3. Εάν δεν έχετε τέτοιους αποχυμωτές, τότε αλέστε τους μίσχους με ένα μπλέντερ και στη συνέχεια στραγγίστε μέσα από ένα πολύ μικρό κόσκινο ή γάζα.

Πρωινό δαμάσκηνο με λάχανα σίτου

Ένα τέτοιο πιάτο είναι πολύ χρήσιμο για πρωινό και παρασκευάζεται από τα ακόλουθα στοιχεία:

• prunes - 8 τεμ.
• apple - 1 PC.;
• Νερό - 1 φλιτζάνι?
• Προφήτη σιτάρι - 1 κουταλιά της σούπας.

Οι πολτοποιημένες πατάτες γίνονται με αυτόν τον τρόπο:

1. Τα δαμάσκηνα χύνεται με ένα ποτήρι νερό, που παραμένουν εν μία νυκτί.
2. Το επόμενο πρωί, το νερό χύνεται σε ένα μπολ, τρίψτε ένα μήλο σε ένα λεπτό τρίψιμο, αναμεμειγμένο με νερό.
3. Τα δαμάσκηνα συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ και επίσης προστίθενται σε πατάτες πουρέ. Βάζουν λαχανάκια σίτου εκεί, ανακατέψτε.

Σίτου σαλάτα

Μια σαλάτα με λαχανάκια σίτου παρασκευάζεται από αυτά τα προϊόντα:

• kiwi - 1 pc.;
• Κύρια χειροβομβίδων - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μπανάνα - 1 PC.;
• brynza - 100 g;
• sunflower Seeds - 3 κουταλιές της σούπας.
• Προφήτη σιτάρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Το μέλι είναι να δοκιμάσετε.

Τρίψτε τους ηλιόσπορους και το σιτάρι, ανακατέψτε με μέλι, συνθλίβονται με ένα φρύδι και φρούτα κομμένα σε κομμάτια. Πασπαλίστε τα πάντα με κόκκους χειροβομβίδων στην κορυφή.

Πουρέ από μήλα και λάχανα σιταριού για απώλεια βάρους

Εκείνοι που θέλουν να χάσουν βάρος, συνιστάται να καταναλωθούν αντί για πρωινό. Για να το προετοιμάσετε, καθαρίστε 2 μεγάλα μήλα και αλέστε σε ένα μπλέντερ μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση. Στη συνέχεια, ανακατέψτε με 2 κουταλιές της σούπας. λαχανάκια σίτου και φάτε. Το επόμενο γεύμα δεν πρέπει να είναι νωρίτερα από ό, τι μετά από 4 ώρες.

Μπορείτε να φάτε σιτάρι με μέλι. Γι 'αυτό, περίπου 3 κουταλιές της σούπας. Το προϊόν πρέπει να στρεβλώνεται σε ένα μύλο κρέατος και να προσθέτει 2 κουταλιές. μέλι. Δεν είναι απαραίτητο να πίνετε αυτό το εργαλείο, αλλά αφού μπορείτε μόνο μετά από 3 ώρες.

Πώς να μεγαλώσετε το σιτάρι στο σπίτι. Βίντεο