Das ist besser, einen Mixer zu wählen

Der Mixer wird dazu beitragen, den Prozess der Herstellung verschiedener Gerichte in der Küche zu optimieren.  Der Name des Geräts stammt aus der englischen Wortmischung, was "Mix" bedeutet. Eine kompakte nützliche Einheit, die mit verschiedenen Düsen ausgestattet ist, wie ein Mixer -Mixe, und Produkte mit Hilfe von speziellen Düsen und Metallmessern baut. Somit optimiert der Mixer den Prozess des Mahlen verschiedener Lebensmittel und ist nützlich für die Zubereitung von Obst- und Gemüsepüree, Mousses und Smoothies und peitschen Cocktails.

So wählen Sie einen Mixer: Arten von Mixer

Abhängig vom Design und den ausgeführten Funktionen werden verschiedene Mischungsarten unterschieden. Um zu entscheiden, welchen Mixer Sie auswählen möchten, überlegen Sie, welche Arten von Produkten Sie darin verarbeiten möchten, welche erforderlichen Kochmengen sowie wo und wie Sie dieses Gerät verwenden möchten.

Die folgenden Arten von Mischungen werden zum Verkauf vorgestellt:

• taucher (zur manuellen Verwendung) - Eine externe Düse mit Messern ist an einem länglichen Körper befestigt. Manuelle Modelle können durch Eintauchen in alle Gerichte verwendet werden.
• stationär - hergestellt in Form von Geräten mit einer Schüssel, die auf einer speziellen Basis mit Bedienfeld und Elektromotor befestigt ist. Die Schüssel ist im unteren Teil mit Messern für die Verarbeitung von Produkten ausgestattet.
• kombiniert - dazu beinhalten Modelle, die die Vorteile von zwei der oben genannten Gerätearten kombinieren;
• drahtlose sind bequem zu bedienen, wenn kein Sockel vorhanden ist. In der Regel unterscheiden sie sich in der geringeren Leistung im Vergleich zu Netzwerkmodellen.
• persönlich - kleine Tauchmodelle mit geringer Leistung mit einer Schüssel in einem Auto -Tassenhalter. Ein solches Gerät kann auf einer Reise mitgenommen werden.
• professionelle - leistungsstarke Modelle, mit denen Sie Eis, trockene Kräuter und Gewürze bei hohen Geschwindigkeiten mahlen können. Mit ihrer Hilfe können Sie Gemüse und Obst für die Konsistenz von Püree in Sekunden lang buchstäblich behandeln.

Diese Haushaltsgeräte sind mit verschiedenen zusätzlichen Düsen ausgestattet, um die Funktionalität der Geräte zu erhöhen. Einige Düsen für einen Mixer erhöhen seine Kosten oft erheblich, sodass Sie in Zukunft von den vorgeschlagenen Optionen nützlich sein werden. Vor der Auswahl eines Mixers wird empfohlen, die für die Ausführung erforderliche Liste sorgfältig zu untersuchen, und basiert darauf, um eine weitere Auswahl zu erzielen.

So wählen Sie einen Mixer: Taucher (manuelle) Modelle

Ein manueller Mixer ist ein kleines Haushaltsgerät, das durch die Einfachheit des Betriebs gekennzeichnet ist, insbesondere bei der Verarbeitung kleiner Produktvolumina. Strukturell ist ein solches Gerät in verschiedenen Leistung eine längliche Hülle, an der die Düse zum Mahlen und Peitschen angebracht ist.

Unterwürfige Blutungen leisten hervorragende Arbeit, um Produkte zu mischen, Saucen, Schleifnüsse, Kräuter, Gemüse, Kochpüree und Teig zu testen. Bei der Verwendung eines manuellen Geräts ist es nicht erforderlich, Produkte von einem Behälter auf einen anderen zu wechseln. Die Verarbeitung wird direkt in dieser Gericht (Schale oder Pfanne) durchgeführt, in der Lebensmittel hergestellt werden. Ein manueller Mixer eignet sich zur Verarbeitung kleiner Portionen Gemüse- und Obstpüree - daher wird er zu einem unverzichtbaren Küchenassistent für die Zubereitung von Babynahrung. Mit ihrer Hilfe ist es einfach, kleine Teile verschiedener Saucen zuzubereiten - zum Beispiel Mayonnaise, während es bei der Verarbeitung in einer Schüssel eines stationären Geräts weitgehend entlang der Wände verschmiert wird.

Vorteile der Verwendung eines manuellen Mixers:

• damit können Sie die Verarbeitung von Produkten manuell an die gewünschte Konsistenz anpassen, was sehr bequem ist.
• ein solches Haushaltsgerät ist kompakt, nimmt nicht viel Platz ein, es ist bequem, sich um zu kümmern und zu betreiben, und erfordert keine besondere Wartung.

Als Nachteile eines Tauchmixers kann man beachten:

• die Notwendigkeit, das Gerät im Schleifprozess in der Hand zu halten und den Knopf zu drücken, was nicht immer ganz bequem ist.
• nicht sehr geeignet zum Kochen von Cocktails.

So wählen Sie einen Mixer: Stationäre Mixer

Stationäre Mischungen werden in Form eines Ständers mit einem Elektromotor im Inneren hergestellt, an dem eine Schüssel mit hohen Seiten für die Verarbeitung von Produkten mitgelappten Messern stetig angebracht ist. Ein Bedienfeld wird auf die Stellung des Produkts platziert, um die Produktverarbeitungsgeschwindigkeiten zu regulieren.

Stationäre Blutungen sind für die Zubereitung verschiedener Saucen, Kartoffelpüree und Smoothies sowie für die Zubereitung von Emulsionen ausgelegt. In diesem Haushaltsgerät ist es bequem, halb -flüssige und flüssige Gemische zu verarbeiten - zum Beispiel den Teig mischen, Cocktails kochen.

Die Vorteile stationärer Modelle umfassen die folgenden:

• mischungen dieses Typs führen die Produkte für sich selbst aus. Sie müssen sie nur in die Schüssel vorlegen und die gewünschte Geschwindigkeit auswählen.
• einige Modelle können je nach Kraft auch Eis stechen;
• durch die Nase des Krugs (Geräteschalen) ist es bequem, Cocktails zu gießen.

Als Nachteile des stationären Mixers kann man erwähnen:

• mehr voluminöse Abmessungen im Vergleich zu manuellen Modellen;
• dieses Gerät ist nicht zu geeignet, um Gemüse zu mahlen.
• die Unannehmlichkeiten der Arbeit mit kleinen Teilen der Produkte, da sie während der Verarbeitung entlang der Wände verteilt sind und die darunter liegenden Messer sie möglicherweise nicht erreichen.

So wählen Sie einen Mixer: Kombinierte Modelle

Solche Haushaltsgeräte verfügen über alle Fähigkeiten von Tauch- und stationären Mischungen, sind mit Schleifdüsen, einem Schneebesen zum Peitschen, einem Eismesser, einer Vakuumpumpe, einer Düse sowie einer Schüssel mit einem Volumen von 200 ml bis zwei Litern ausgestattet.

Ein kombinierter Mixer mit verschiedenen Düsen kann als begrenzte Version eines Minikombine bezeichnet werden. Das Gerät kann Gemüse, Nüsse, Gewürze, Kartoffelpüree sowie Rührwarenproteine, Cocktails, Mix Semi-Flüssigteig, Kochen mahlen und mischen Cremes. Die Nachteile dieser Art von Blutungen umfassen ihre ziemlich hohen Kosten.

So wählen Sie einen Mixer: Geräteeigenschaften

Die wichtigsten technischen Indikatoren und Merkmale des Mixers sind:

1. Die Leistung des Geräts hängt von der Anzahl der im Modell implementierten Funktionen ab. Dieser Indikator kann zwischen 200 und 700 Watt liegen. Der Mixer mit niedriger Leistung kann weiche Lebensmittel mahlen und den Cocktail schlagen. Um zum Beispiel rohes Gemüse, Nüsse sowie zum Mischen des Teigs zu verarbeiten, benötigt das Schleifeis ein viel leistungsstärkeres Gerät.
2. Die Drehzahl der Düsen - Abhängig von der Leistung des Mixers bietet sie verschiedene Optionen für Geschwindigkeitsschaltanlagen. In Geräten mit geringer Leistung wird in der Regel die Verwendung von 1 oder 2 Rotationsgeschwindigkeiten der Düsen mit einer Erhöhung der Stromversorgung ansteigt, ihre Anzahl steigt auf 5, in einigen der besten professionellen Mischungen, 10-12 Geschwindigkeiten kann verwendet werden. Mithilfe der gewünschten Geschwindigkeitsmodi können Sie die Verarbeitungszeit der Produkte, den Grad des Schleifs und die gewünschte Genauigkeit der erforderlichen Konsistenz der gemischten Schale ändern. Für die Zubereitung von Babynahrung reichen 1-2 Geschwindigkeiten aus.                                      
3. Batteriestrom oder mit einem Stromnetz - moderne Mischungen können mit einer Spitzenverbindung zu einer Steckdose oder drahtlos (mit gebauten Batterien) funktionieren. In diesem Fall wird es nicht eindeutig beantworten, welcher Mixer nicht funktioniert. Beide Sorten haben ihre Vor- und Nachteile:

• batteriemodelle erfordern keine Rosenrose in der Nähe, sie können überall verwendet werden, ohne in den Drähten verwirrt zu werden. Gleichzeitig hat dieses Design im Vergleich zu Netzwerkmodellen ein hohes Gewicht. Darüber hinaus hängt die Zeit des kontinuierlichen Betriebs in ihnen vom Ladegrad der Batterie ab.
• in der Nähe des Auslasss können gewalte Modelle verwendet werden, sie leichter Gewicht und bieten auch die erforderliche kontinuierliche Verarbeitungszeit von Produkten.

4. Das Material des Tauchteils - in manuellen Modellen, Teil des Mixers, eingetaucht in das verarbeitete Produkt, besteht aus Metall sowie Kunststoff. Die folgenden Nachteile und Vorteile dieser Materialien können festgestellt werden:

• der Metall -Tauchteil (normalerweise Edelstahl) ist langlebig, Festigkeit, heizend (heiße Produkte können mit einer Metalldüse verarbeitet werden). Die Nachteile umfassen ein erhebliches Gewicht einer solchen Düse - eine rotierende Metallstruktur ist oft schwer in den Händen „am Gewicht“ zu halten.
• der Tauchteil von Plastik ist im Vergleich zum Metallteil weniger als Gewicht, es ist leicht gewaschen und getrocknet. Gleichzeitig ist Kunststoff zu mechanischen Schäden instabil und kann auch unter dem Einfluss hoher Temperaturen deformiert werden.

5. Material der Herstellung der Schüssel - Kunststoff, Kunststoff oder Glas. Die Plastikschale ist langlebig, im Laufe der Zeit wolkig und anfällig für Kratzer. In dieser Hinsicht ist das Glas viel stabiler, obwohl es sich in der Fragilität unterscheidet - eine solche Schüssel kann durch versehentlich fallengelassener Ablagerungen gebrochen werden. Die Plastikschüssel behält Transparenz, schlägt nicht und wird nicht aufgrund einer Lebensmittelbehandlung gemalt.
6. Das Design des Geräts - es muss basierend auf persönlichen Vorlieben ausgewählt werden. Achten Sie auf die konstruktive Ausführung des Fall bequem in den Händen halten.
7. Der Geräuschpegel eines Arbeitsmotors beträgt optimal nicht mehr als 70 dB. Separate Hersteller bei der Gestaltung der Mischungen verwenden ein Rauschreduzierungssystem - solche Geräte funktionieren fast still.
8. Die Funktion der mechanischen Reinigung wird in stationären Modellen verwendet. In Gegenwart dieser Funktion ist der Mixer beim Schneiden leicht zu reinigen. Gießen Sie dazu einen Behälter für Produkte mit Wasser und drücken Sie den entsprechenden Knopf. Unter dem Einfluss einer rotierenden Düse wäscht Wasser die innere Oberfläche der Schüssel sowie Messer ab.

So wählen Sie einen Mixer: Ausrüstung

Die folgenden Düsen und Geräte können in der Standardkonfiguration des Mixers sowie als zusätzliche Funktionalität verwendet werden:

• zum Peitschen verquirlen - Helfen Sie, ein Omelett aus zartem Konsistenz, leichter Mousse oder Creme vorzubereiten, einen homogenen Teig zum Backen von Pfannkuchen;
• ein Mini-Ziel für eine Schüssel (Mühle)-für die Herstellung von Kartoffeln aus einer kleinen Portion Obst oder Gemüse, Bus, Nüsse, Zwiebeln und Knoblauch sowie mahlener Käse;
• crumber-Düsen-für ein gleichmäßiges Mischen des Teigs während des gesamten Volumens;
• eine spezielle Düse für Kartoffelpüree - ermöglicht es Ihnen, eine zarte Konsistenz dieses Gerichts ohne Klumpen zu erhalten.
• das Gerät für die Wandbefestigung des Mixers - es ist bequem, unter Bedingungen des Mangels an freiem Raum in einer kleinen Küche zu verwenden.
• ein gemessenes Glas für die Dosierung von Produkten gemäß dem Rezept zum Kochen;
• vakuumpumpe (Pumpe) für Verpackungsprodukte in einem Vakuum, das zur langfristigen Lagerung beiträgt;
• spezielle Abdeckungen für enge Abdeckungsbehälter, mit denen Sie Produkte im Kühlschrank aufbewahren können.

So wählen Sie einen Mixer: Nützliche Tipps

Eine beträchtliche Anzahl von Mixermodellen aus verschiedenen Herstellern wird im Verkauf vorgestellt. Es ist möglicherweise nicht leicht herauszufinden, welcher Mixer besser ist. Salons von Haushaltsgeräten zeichnen sich durch eine große Auswahl dieser Geräte aus. Um einen Mixer mit dem notwendigen Verhältnis von „Preisqualität“ zu kaufen, wird empfohlen, verschiedene Modelle dieser Geräte vor dem Monitor zu erhalten. Im Internet gibt es verschiedene Bewertungen zu Mischungen verschiedener Preiskategorien.

Bei der Auswahl eines Mixers in einem Online-Shop oder einem Salon von Haushaltsgeräten sollte zunächst die Aufmerksamkeit auf die Leistung des Geräts, die einfache Funktionsweise und die Qualität der Ausführung geschenkt werden, und der Preis des Mixers hängt von die Marke des Herstellers. Es ist wichtig, dass die Anzahl der Düsen, das Vorhandensein zusätzlicher Optionen sowie der Geräuschpegel des Geräts.

So wählen Sie einen Mixer: Herstellerbewertung

Basierend auf den Ergebnissen von Testmodellen in verschiedenen Übersichten von Mischungen werden Bosh, Braun, Philips und Vitek als Hersteller von unprofessionellen Modellen von Bosh sowie Hersteller nicht -professioneller Modelle unterschieden.

Zum Mahlen weicher Produkte sowie zum Peitschen von Proteinen, Creme und Cocktails ist ein Gerät in einer leistungsstarken Reihe von 250 bis 400 Watt geeignet, z. B. kostengünstige Modelle von Bosh, Scarlett und Polaris-Blendern. Damit ein solches Gerät für lange Zeit serviert werden kann, bevor Sie rohes Gemüse und Obst mahlen, schneiden Sie es zuerst in dünne Scheiben, bis die gekochten Gerichte in kleinen Stücken gestrichen sind. Scarlett -Blutungen mit geringer Leistung beziehen sich auf eine erschwingliche Preiskategorie und zeichnen sich durch einfache Funktionen aus. Der stationäre Mixer von Redmond RHB M2900 mit einer Kapazität von 350 W ist mit einer praktischen Straßenflasche ausgestattet, die ohne Befürchtungen auf Reisen zur Fütterung des Babys verwendet werden kann.

Für den regelmäßigen Einsatz in einem erheblichen Lastmodus empfehlen Experten, einen Tauchmixer mit einer Kapazität von mindestens 500 Watt auszuwählen. Stationäre Haushaltsmodelle bis zu 750 Watt sind oft mit zu kleinen Schalen sowie mit einem unprofessionellen Messer ausgestattet, das mit harten Zutaten sowie Grün nicht zu gut umgeht. Bei der Verarbeitung viskose Gemische in Geräten mit niedriger Leistung können außerdem Aufschlüsse auftreten. Wählen Sie in dieser Machtkategorie Modelle von gut bekannten Herstellern (Philips, Moulinex, Bosh Blanders). Zum Beispiel sind Brown -Blutungen dank des zuverlässigen Schutzes des Motors vor Kontakten mit Produkten zum Verkauf der tschechischen Konfiguration sowie des erschwinglichen Service beliebt. Die vom Hersteller im Entwicklungsprozess durchgeführten mehreren Tests haben zu einer geringeren Anzahl von Beschwerden von Benutzern dieser Mischungen zu Messerausfällen und Motorenfehlern geführt.

Wenn Sie in der Lage sein möchten, mit einem Mixer eine Vielzahl von Gemüse und Obst, Fleisch für Hackfleisch, Kaffee zu schleifen, viskose Flüssigkeiten zu mischen und Modellen mit einer Kapazität von 750-950 Watt zu beachten. Viele Geräte in dieser Kategorie haben einen signifikanten Rauschen. Laut den Überprüfungen der Hostessen ist der kombinierte Polaris PHB 0713 Al Blender bequem zu arbeiten und nicht zu laut multifunktionales Gerät, das verschiedene Produkte effektiv mahlt.

Darüber hinaus gibt es viele positive Bewertungen zu Vitek -Blendern mit ähnlicher Leistung und akzeptabler Qualität. Sie sind viel billiger als Konkurrenten.

Starke Noves of Novens -Filips und Vitek können Würfel und Strohhalme, Reifen auf Gemüse und Kartoffeln für Pommes schneiden. Die Kosten für Geräte mit der Möglichkeit eines Figur -Schnitts sind immer noch greifbar höher als die von ähnlichen Mischungen ohne die Verfügbarkeit dieser Option.

Mixer - Foto

So wählen Sie einen Mixer - Video