Gerichte am Ostertisch. Was für einen Ostertisch kochen - Rezepte mit Fotos. Wie man einen Ostertisch dekoriert. Ostertischeinstellung

Ostern ist einer der lang erwarteten religiösen Feiertage. Millionen von Familien freuen sich auf die ersten Frühlingstage, die Ostertage näher bringen. Normalerweise bereiten sie sich für diesen großen Urlaub in ein paar Wochen vor. Reinigen Sie das Haus, Reinigen des privaten Hofes, die Zubereitung einer großen Anzahl traditioneller Ostergerichte, Besuch der Kirche - dies ist nur ein kleiner Teil von angenehmen Problemen, die mit diesem hellen Urlaub verbunden sind.

Der vielleicht wichtigste Teil ist ein festlicher Ostertisch mit allen Familientraditionen, köstlichen Gerichten und wunderschönen Design. Jede Hausfrau hat lange über alle Feinheiten der Dekoration des Ostertischs nachgedacht, macht ein ungewöhnliches Menü aus und schafft mit den eigenen Händen mit dem Haushalt Osterndekorationen des Tisches. All dies verbindet Familienmitglieder und macht Osterfeiertag zum hellsten und freudigsten, was im Leben eines jeden Gläubigen den Beginn von etwas Hellem und Gutem ist.

In diesem Artikel werden wir die Vielfalt des Menüs zum Ostertisch betrachten, in Phasen werden wir die Rezepte mit einem Foto einiger festlicher Gerichte beschreiben. Lassen Sie uns ein Beispiel für die auffälligsten und ungewöhnlichsten Optionen zur Dekoration des Ostertischs geben.

Traditionen des Oster- und Ostertischs

Alle orthodoxen Gläubigen nennen Ostern einen Urlaub mit Feiertagen und Triumph des Triumphs. Historisch gesehen war es so, dass dieser Feiertag mit einem besonderen Bereich gefeiert wird und sich auch sehr akribisch darauf vorbereitet. Es gibt eine große Anzahl von Traditionen, die in der Vergangenheit tief stammen, aber in den letzten Jahren können spezielle Traditionen immer öfter gefunden werden. einzelne Familien inhärent. Mit Hilfe von ihnen kann der Osterfeiertag besonders einzigartig und hell gemacht werden. Schauen wir uns einige Traditionen des Ostertischs und die Merkmale der Feier an.

• Erstens hat der Osterfeiertag selbst eine Reihe von Traditionen, die zu einer Art Regeln oder ein Ritual der Vorbereitung auf die Feier geworden sind. Alle Vorbereitungen für den Ostersonntag beginnen in einer Woche. Am Montag müssen Sie die Reinigung Ihres Hauses abschließen. Am Dienstag ist es wichtig, Kleidung, Tischdecken und Handbremse sowie verdammt noch mal die Kleidung zu waschen und zu streicheln, da es lange nicht möglich ist, etwas zu nähen. Am Mittwoch sollten Hausfrauen alle unnötigen Müll aus dem Haus entfernen und Eier zubereiten. Nach dem sauberen Donnerstag müssen Sie nach Traditionen vor Sonnenaufgang Zeit haben, um in sauberem kühlem Wasser zu schwimmen. Es wird angenommen, dass das Wasser an diesem Tag heilende Eigenschaften hat. Am selben Tag ist es üblich, Ostereier zu malen und Kuchen zu backen. Leidenschaft Freitag ist ein Tag ohne Heimarbeit, ohne Spaß und Musik. Am Samstag müssen Sie alle Gerichte für den Ostertisch zubereiten.
• Traditionell sind die wichtigsten Ostergerichte Kuchen und bemalten Eier. Jede Geliebte besitzt ihre Geheimnisse, um Oster -Osterkuchen zu dekorieren und Eier zu malen. Bei Osterkuchen werden die i -Tüpfelchen und verschiedene Streulings am häufigsten verwendet, und die Eier werden am häufigsten mit natürlichen Produkten gestrichen, zum Beispiel Zwiebelschalen oder Kurkuma.
• Neben Osterkuchen bereiten viele Hausfrauen auch andere thematische Gebäck vor: Kekse in Form von Hasen und Eiern, Kuchen, Beerenpasteten.
• Durch die Tradition sollten Gerichte mit unterschiedlichem Gemüse unterschiedlicher Fleischarten auf dem Tisch vorhanden sein.
• Zusätzlich zum Kochen gibt es Traditionen bei der Dekoration des Ostertischs. Seit der Antike hat das Zentrum des Tisches einen Osterkranz mit Malen von Eiern besetzt. Ein solcher Kranz kann aus Ästen von Bäumen hergestellt werden, aus frischem Gras, das speziell in diesen Urlaub geworfen wird.
• Viele Hausfrauen dekorieren den Ostertisch mit frisch blühenden Farben, zum Beispiel Hyazinthen.
• Traditionell sind die Hauptfarben des Ostertisches gelb und grün. Keine Überzeugungen sind mit ihnen verbunden, es sind nur die ersten Farben des Frühlings. Mit Hilfe einer Tischdecke oder Servietten solcher Farben können Sie eine helle und freudige Stimmung schaffen.
• Ostertabelle 2017 kann mit verschiedenen Handwerkern dekoriert werden. Es können Eierständer, Osterkörbe und Kränze, Hühner und Kerzen sein.
• Unsere Vorfahren zeigten 48 verschiedene Gerichte auf dem Ostertisch, was 48 Tage strenges Fasten symbolisierte. Es war auch üblich, unabhängig Getränke zu kochen. Es könnte eine Schrotflinte, ein Gelee, eine hausgemachte Wein oder Bier sein.
• Ein wunderschöner Ostertisch ist ein wichtiger Bestandteil des Osterfeiertags, daher versucht jede Familie, alles hell und mit einem Highlight zu tun.
• Eine weitere Tradition dieses hellen Urlaubs ist der Austausch von Gerichten. Verwandte an diesem Tag gehen aneinander und werden mit Sicherheit Osterkuchen und Eier mit sich tragen.

Was für einen Ostertisch kochen - Rezepte mit Fotos

Jede Hausfrau wählt Rezepte für die Osterntabelle im Voraus aus, unter Berücksichtigung aller Merkmale der Vorbereitung und den Vorlieben ihrer Familie. Ostern ist ein Feiertag, der einen langen 48-tägigen Beitrag abschließt. Daher sollte es viele verschiedene Gerichte auf dem festlichen Tisch geben. Was ist für einen Ostertisch zu kochen? Es können eine Vielzahl von Snacks, Salaten, Fleisch- und Fischgerichten, Ostergebäck und natürlich die wichtigsten Gerichte dieses Urlaubs sein - Osterkuchen und bemalten Eier.

Lassen Sie uns ein Beispiel für verschiedene Rezepte mit Fotos an der Ostertisch geben, die Sie ohne Probleme in Ihrer Vorbereitung auf diesen Urlaub verwenden können.

Was für einen Ostertisch kochen? Osterkuchenrezept

Heute im Internet finden Sie nur eine große Anzahl verschiedener Rezepte für Osterkuchen. Dies sind Osterkuchen beim Hefetest, auf Cottage -Käse, auf saurer Sahne. Jede Hausfrau wählt ein Rezept aus, das ihr am meisten passt, und der Geschmack solcher Backen mag ihre Lieben. Betrachten Sie das Rezept für einen der beliebtesten und köstlichsten Osterkuchen - Alexandria. Das Kochen eines Kuchens aus einem solchen Test erfordert viel Zeit und Mühe. Das Ergebnis übertrifft jedoch alle Erwartungen - die Osterkuchen sind weich, luft und überraschend duftend. Sie können ihre Vorbereitung an einem reinen Donnerstag beginnen, der Backprozess selbst wird am Freitag verschoben.

Zutaten für Teig:

• hühnereier - 4 Stcs;
• eigelb - 2 PCs;
• zucker-sand-350 Gramm;
• butter - 180 Gramm;
• frische Hefe - 50 Gramm;
• muffige Milch - 370 ml.

Zutaten für den Test:

• vanillin oder Vanillezucker;
• tsukats verschiedener Typen;
• helle und dunkle Rosinen;
• orangenschale;
• cognac - 2 EL;
• sifted Mehl - 1 kg;
• sie können eine Prise Kardamom, Muskatnuss und Safran zum Geschmack hinzufügen.

Kochvorgang:

• Die Arbeit am Test beginnt mit der Vorbereitung aller Zutaten für Teig. Es ist wichtig, dass alle Produkte bei Raumtemperatur stehen. Die einzige Möglichkeit, die perfekten Kuchen zu erreichen.
• Am Anfang ist es notwendig, das Eigelb mit Zucker zu reiben. Fügen Sie dann vorsichtig Hühneier und leicht erhitztes Ghee hinzu. Alles gut mischen und Hefe hinzufügen.
• Ein bisschen Sahne schmelzen und auch in den Unterstand gießen. Mischen Sie alles wieder gut.
• Der Behälter mit der Opara kann in ein sauberes Handtuch gewickelt werden und lassen ihn dann etwa 12 Stunden lang an einem warmen Ort nähern.
• Vor dem Kochen der Osterkuchen ist es notwendig, die Rosinen in Cognac auszuspülen und zu tränken, wonach es getrocknet werden muss.
• Fügen Sie Vanillin, ein wenig Safran und Kardamom in den aufsteigenden Teig hinzu. Reiben Sie eine Orange an einer feinen Reibe und geben Sie die resultierende Schale in den Teig.
• Als nächstes fügen Sie allmählich vorgespanntes Mehl hinzu. Damit der Teig nicht an Ihren Händen haftet, können Sie sie mit Pflanzenöl fetten oder mit Wasser befeuchten. Der Teig muss ungefähr 15-20 Minuten gründlich geknetet werden. Infolgedessen sollte es sich als weich und geschmeidig herausstellen und sich leicht an den Händen halten.
• Lassen Sie den Teig 2 Stunden lang ein wenig ruhen und zuvor mit einem Film bedeckt.
• Wieder zerknumpeln Sie den Teig und fügen Sie Rosinen und Zentren hinzu und legen Sie sie dann in 1/B ihrer Teile in Papier- oder Metallformen.

• Geben Sie dem Teig wieder auf und schicken Sie den Ofen, der 10 Minuten lang auf 200 Grad erhitzt wurde. Dann die Temperatur auf 180 Grad reduzieren und weitere 25 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.

Was für einen Ostertisch kochen? Bemalten Eier - Vorbereitungsmethoden

• Zwiebelschale. Eier auf dem Ostertisch können mit Zwiebelschalen gestrichen werden. Dazu geben sich die Zwiebelschalen in eine Pfanne (desto mehr wird die Farbe sein) und gießen Sie alles mit Wasser ein. Dann in der resultierenden Lösung die Eier auf die übliche Weise anscheißen. Infolgedessen erhalten Sie schöne dunkelbärtige oder braune Eier. Um sie ungewöhnlicher zu machen, legen Sie während der Farbe Spitze oder Bäume auf Eier auf Eier und wickeln Sie sie mit Gaze ein und senken Sie sie dann in die Lösung. Sie bekommen also Eier mit einem Muster.

• Rotkohl. Mit einem solchen Gemüse erhalten Sie Ostereier mit hellblauem Farbton. Sie benötigen 2 Kohlströme und einen halben Liter Wasser sowie 6 EL. Essig. Den Kohl hacken und in ein Glas legen, Wasser und Essig hinzufügen und 4 Stunden lang infundieren lassen. Biegen Sie die Eier vor und senken Sie sie nach 4 Stunden in die Lösung. Halten Sie sie ungefähr 4 Stunden in der Lösung.
• Lebensmittelfarbstoffe. Vor dem Urlaub erscheinen eine große Anzahl verschiedener Farbstoffe im Einzelhandel, die Sie leicht Ostereier in einer Vielzahl von Farbtönen malen können.
• Thermonakel. Eine weitere faire Möglichkeit, Eier zu dekorieren. In den Geschäften werden sie durch einen ganz anderen Typ und ein ganz anderes Design dargestellt, sodass Sie das ursprüngliche Design für Ihre Tabelle problemlos auswählen.

Was für einen Ostertisch kochen? Salatrezept "Osterhuhn"

Ein so heller und sonniger Salat wird Ihren Urlaubstisch sicherlich dekorieren und Ihren Geschmack von Lieben und Freunden erfreuen.

Zutaten:

• rindfleischleber - 300 Gramm;
• hühnereier - 3 PCs;
• zwiebeln - 2 mittelgroße Köpfe;
• karotten - 1 PC;
• mais mit Konserven - 100 Gramm;
• mayonnaise - 2 EL;
• pflanzenöl - 2 EL;
• Öle und grüne Zwiebeln zur Dekoration.

Kochvorgang:

• Bereiten Sie zunächst alle Salatprodukte vor: Kochen Sie Karotten, Leber und Eier, reinigen Sie die Zwiebel.
• Zwiebelwürfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.
• In kleine Würfel mit Rindfleischleber geschnitten.
• Die Eier schälen und das Eigelb trennen. Das Eigelb wird benötigt, um den Salat zu dekorieren. Schneiden Sie die Proteine \u200b\u200bin kleinen Würfeln.
• Die Karotten schälen und in Würfel schneiden.
• Als nächstes beginnen wir, unseren Salat zu sammeln. Nehmen Sie einen schönen Teller und legen Sie die erste Salatschicht aus der Leber aus. Setzen Sie die Leber in Form eines Eies.
• Legen Sie eine Schicht gebratener Zwiebel darauf.
• Die dritte Salatschicht ist Mais. Machen Sie ein wenig mit Mayonnaise ein wenig oben.
• Dann verteilen Sie die geschnittenen Karotten und über das Hühnerprotein. Machen Sie ein wenig mit Mayonnaise.
• Eine Schicht mit Hühnerprotein kann mit Salz bestreut werden.
• Reiben Sie das Eigelb an und fahren Sie mit der Dekoration unseres Huhns fort. Machen Sie Schnäbel, Beine, Flügel und ein Karottenkamm, Augenbrauen von Oliven, Eiweißaugen.
• Es ist ratsam, Salat zu brauen.

Was für einen Ostertisch kochen? Hausgemachtes Buzhenin -Rezept

Buzhenina ist ein tolles Gericht, das Rezept, für das viele Hausfrauen ein Rezept für den Ostertisch haben. Wir machen Sie auf ein Buzhenin -Rezept in einer Senfkruste aufmerksam.

Zutaten:

• ein gutes Stück Schweinefleisch - 1 kg;
• eigelb eines Eies;
• natürlicher Honig - 1 EL;
• fein gehackter Knoblauch - 2 TL;
• wermut - 3 EL;
• ingwerwurzel (Boden) - 1/4 TL;
• salz zum Geschmack.

Kochvorgang:

• Bereiten Sie alle Produkte vor: Waschen und trocknen Sie das Fleisch, reinigen Sie den Knoblauch.
• Als nächstes bereiten Sie das Fleisch vor. Geben Sie dazu das Fleisch mit Salz und Pfeffer ein. Machen Sie kleine Schnitte über das Stück und geben Sie Knoblauchscheiben hinein.
• Bereiten Sie die Mischung vor. Mischen Sie Senf-, Honig- und Hühnchenballer. Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken und zu pfeffern.
• Erhitzen Sie den Ofen auf 200 Grad. Übertragen Sie das Fleisch auf ein Backblech und fetten Sie es mit einer Senfmischung mit einer Bürste.
• Backen Sie das Fleisch 20 Minuten lang und gießen Sie es dann gleichmäßig mit Vermhinuth.
• Fleisch backen, bis er 40 Minuten gekocht ist.

Was für einen Ostertisch kochen? Osterkeksrezept in Glasur

Wunderschönes Ostergebäck werden zur zentralen Dekoration eines festlichen Tisches, insbesondere wenn Sie ihn mit mehrfach gefärbtem Zuckerguss dekorieren.

Zutaten:

• sifted Mehl - 600 Gramm;
• naturhonig - 250 Gramm;
• butter - 180 Gramm;
• brauner Zucker - 125 Gramm;
• gemahlener Ingwer - 1 EL;
• kakao - 2 EL;
• hühnereier - 2 Stcs (1 Protein wird in die Vereisung einfließen);
• backpulver für den Test - 1 TL;
• zimt - 1 TSP;
• orange und Zitronenschale;
• zuckerpulver - 100 Gramm.

Kochvorgang:

• Der Teig wird in einem Dampfbad zubereitet. Legen Sie dazu den Behälter auf den Herd und schmelzen Sie die Butter darin, fügen Sie Zucker hinzu. Ständig rühren, Honig, Zimt, Ingwer, Orange und Kakaoschale hinzufügen.
• Die gesamte Mischung ständig umrühren, zum Kochen bringen.
• Vom Herd nehmen und vorsichtig das Eigelb eingeben und zusammen mit dem Backpulver gesiebte Mehl hinzufügen. Kneten Sie den Teig und lassen Sie ihn für die Nacht im Kühlschrank ruhen.
• Am Morgen machen Kochkekse. Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie die Kekse für Kekse mit allen Formen ab. Verwenden Sie Osterthemen: Eier, Engel, Glocken, Hühner, Hasen.
• Im Ofen etwa 8 Minuten backen. Lassen Sie die Leber abkühlen.
• Proteinglasur vorbereiten. Das Eierprotein mit pulverisiertem Zucker zu einem dichten Zustand schlagen. In eine Süßwarenbeutel legen und die Kekse dekorieren.
• Zuerst müssen Sie die Schaltung umkreisen und dann die Mitte dekorieren.

• Sie können verschiedene Farbstoffe verwenden, um die Zeichnung heller und ungewöhnlicher zu gestalten.

Zusätzlich zu den oben genannten Rezepten von Gerichten können Sie viele andere kochen:

• sülze;
• fleischrolle;
• backkartoffeln;
• gebackener Fisch mit Sauce und anderen.

Optionen für das ursprüngliche Design des Ostertisches

Ostertisch ist das Zentrum dieses großen und hellen Urlaubs. Jede Hausfrau hat viele verschiedene Tricks und Geheimnisse zum Servieren und Dekorieren des Tisches auf Lager. Kleine angenehme kleine Dinge und geschmackvoll ausgewählte Tischdecken und Servietten helfen Ihnen dabei, eine freudige und festliche Stimmung für alle Familienmitglieder und Gäste zu schaffen. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie den Ostertisch dekorieren, können Sie dort im Internet und im Spion von interessanten und ungewöhnlichen Ideen suchen. Im Folgenden finden Sie verschiedene Optionen zum Entwerfen und Dekorieren eines festlichen Tisches, mit dem Sie sich für Ideen entscheiden können.

Optionen für Ostertischeinstellungen

• Sie können Ihren festlichen Tisch mit einer Tischdecke und wisch leichten Farben servieren. Dies wird Ihnen helfen, eine Atmosphäre eines reinen und schönen Urlaubs zu schaffen. Optional können Sie lila und grüne Farbtöne verwenden, die uns an den frühen Frühling erinnern.

• Die Einstellung der Ostertabelle ist ein wichtiger Moment bei der Vorbereitung des Festes. Achten Sie daher besonders auf einzelne Servietten. Sie können Flachsservietten mit einem schönen Muster oder Sticker bevorzugen, zum Beispiel gestickte Blumen. Servietten für Teller können in Form eines Ostereis eingesetzt werden - es wird ungewöhnlich und erinnern die Gäste an das Symbol des Urlaubs. In dieser Hinsicht können Sie Hühner verwenden.

• Die Tischdecken müssen ebenfalls beachtet werden. Sie können eine einfache Tischdecke von Pastellfarben auswählen oder ungewöhnliche Tischdecken bevorzugen. Zum Beispiel eine Tischdecke mit Stickerei von Eiern oder dem Namen des Urlaubs.

• Der Besteck kann auch original gestaltet werden. Binden Sie sie mit einem schönen Band oder dekorieren Sie sie mit einem Bogen - die Gäste werden es auf jeden Fall mögen. Optionalerweise können Sie die Speisesäle in speziell hergestellten Taschen einfügen.

• Verwenden Sie Karten, um ein festliches Fest mit besonderem Chic und Raffinesse zu geben. Ihre Lieben und Gäste werden das mit Sicherheit mögen.

• Serviergerichte können beispielsweise von der üblichen weißen Farbe oder den hellen Federtönen verwendet werden, z. B. Orangenplatten oder Grün.

Ostertisch -Dekoroptionen

Neben der schönen und festlichen Portion können Sie eine Vielzahl von dekorativen Elementen verwenden, die eine helle und freudige Stimmung schaffen.

• Der zentrale Teil des Tisches kann mit einem originalen Kranz aus Ihren eigenen Händen dekoriert werden. Eine solche Dekoration kann mit Kindern mit Hilfe von improvisierten Mitteln vorgenommen werden. Flexible Zweige von Bäumen oder Fäden eignen sich für eine große Anzahl mehrschwerer Bänder und Perlen.

• In der Mitte des Tisches können Sie eine Art Komposition aus frischem Grün und einer Pyramide von VertTA -Zweigen mit blühenden „Katzen“ bauen. In Grün können Sie bemalten Eier platzieren.

• Der festliche Ostertisch sieht mit frischen Blumen oder Kräutern einfach perfekt aus. Es können Blumensträuße, gezocktes Weizen in Eiern, Grün in einem Korb mit bemalten Eiern sein.

• Blumensträuße können unabhängig aus Papier hergestellt werden. Halbschrottende Tulpen, die Eier ähneln, sehen auf dem Tisch gut aus. Sie können sie zusammen mit den Kindern zusammenstellen, was dieser vorbereitenden Stufe eine besondere Stimmung verleiht und sich in eine Tradition verwandeln kann.

• Auf den einzelnen Tellern jedes Gastes können Sie einen kleinen Blumenstrauß oder ein Nest mit Eier herstellen.

• Der festliche Tisch kann mit Hühnernfiguren, genähtem Spielzeug in Form von Hasen oder Ostereiern dekoriert werden.

Dies sind nur einige Möglichkeiten, den festlichen Tisch zu dekorieren, um Ostern zu feiern. Sie können eine Vielzahl von Lösungen und Optionen erkennen, die Ihre Kinder entwickeln oder mit ihnen sind. Daher kann das Dekorieren des Tisches zu einer Art Tradition für Ihre Familie werden.

Ostern ist ein Urlaub, der alle Familienmitglieder vereint und eine freudige und helle Atmosphäre schafft. Mit Liebe, zubereitete Gerichte und ein Do -it -Yourself -Tisch füllen diesen Urlaub mit einer besonderen mentalen Bedeutung.